L'eau dans l'agriculture …

Visite de la ferme

Jeudi 6 avril, nous sommes allés visiter la ferme de la Faucherie située à côté de l'école.

Cette visite nous a permis de découvrir d'où provient l'eau de l'exploitation et comment ils

l'utilisent.

Paul, l'ancien éleveur, nous a présenté son exploitation qui fait 80 hectares, et c'est son neveu,

Quentin, qui maintenant dirige la ferme.

Tout d'abord Paul est venu nous chercher à l'école sur le parking. Il s'est présenté et nous a décrit l'

exploitation.

Ensuite il nous a conduit vers l'étang de la ferme. Cet étang de 20 000 m3 sert pour arroser les

cultures.

En cas de sécheresse, le forage est là pour prendre le relais. Le forage est une sorte de puits qui

pompe l'eau sous la terre,sous la couche de granit, à 80m de profondeur. Cette eau qui provient de

la nappe phréatique sert aux animaux et à la consommation des familles qui vivent sur la ferme.

Puis, nous sommes allés voir les vaches dans les prés. Quentin change tous les jours les vaches de

parcelle ce qui s'appelle le « Pâturage Tournant Dynamique » .

Le principe est simple, il s'agit de diviser un pré en plusieurs parcelles et de changer les vaches de

parcelle chaque jour afin que l'herbe soit renouvelée. Cela évite le gaspillage de pâturage.

Pour abreuver les animaux, un petit abreuvoir est placé dans la parcelle, il se remplit selon les

besoins. Le fermier vide les quelques litres restant dans l'abreuvoir et le change de parcelle.

Ensuite nous sommes allés voir l’élevage de cochons gascons :les porcelets et leurs mamans dans les

enclos.

La ferme de la Faucherie récupère les restes de pains, de fruits et de légumes invendus d'un

supermarché voisin (300 à 400 kg par semaine) qui permettent de nourrir une partie des cochons.

Cette exploitation vend chaque semaine une vache au rayon boucherie d' un supermarché du Poiré.

Elle travaille aussi en vende directe à la ferme.

Nous avons appris beaucoup de choses lors de cette visite et remercions beaucoup

Paul de nous avoir accompagné tout au long de cette matinée.

Les Cm1 de l'Ecole de l'Idonnière.