LES SDP EN VITICULTURE20Pr%E... · 2018-10-31 · •Produits SDP disponibles actuellement en viticulture • Quelques résultats d’essais d’efficacités (Bourgogne – Bordeaux)

Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018

LES SDP EN VITICULTURE

XAVIER DAIRE (INRA DIJON) NICOLAS AVELINE (IFV)

FLORENT BIDAUT (CA 71)

• Produits SDP disponibles actuellement en viticulture

• Quelques résultats d’essais d’efficacités

(Bourgogne – Bordeaux) • Perspectives sur des produits en amont • Conclusion et discussion

COLLOQUE ELICITRA - NATURAL PRODUCTS & BIOCONTROL 26 SEPTEMBRE 2018


Les produits à mode d’action SDP homologués en vigne Nom Commercial

Origine Cible Mode d’action Biocontrôle

Utilisable en AB

LBG® Etonan® Pertinan®

Phosphonate de potassium Mildiou SDP + Fongicide

Redeli® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide

Ceraxel® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide

Nombreuses spécialités

Fosetyl d’Aluminium (associé fongicide contact)

Mildiou SDP + Fongicide

Bastid® Blason® Messager®

COS-OGA Mildiou SDP

Oïdium

Roméo® Cerevisane (parois de levures) Mildiou SDP

Oïdium

Botrytis ?

Vacciplant® laminarine Oïdium SDP

Stifenia® Extrait de Fenugrec Oïdium SDP

Serenade Max®

Bacillus subtilis Botrytis SDP + Antibiose

PEL 145GV® heptamaloxyloglucane Gel SDP


Les produits à mode d’action SDP homologués en vigne

Famille des phosphonates :

Bien connus depuis les années 80 Divers ions associés (Na+, K+, Al+++) Cible mildiou Migrent au sein de la plante Double effet : SDP et fongicide direct Pas utilisables en viticulture biologique

Nom Commercial


Utilisable en AB

LBG® Etonan® Pertinan®

Phosphonate de potassium Mildiou SDP + Fongicide

Redeli® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide

Ceraxel® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide

Nombreuses spécialités

Fosetyl d’Aluminium (associé fongicide contact)

Mildiou SDP + Fongicide


Les produits à mode d’action SDP homologués en vigne

2 nouveaux produits homologués en 2017 et 2018 Type oligosaccharidique Cible mildiou et oïdium, voire pourriture grise ? Serenade Max ® : Bacillus subtilis (lipo-peptides) effet SDP connu mais effet sur B.cinerea ?

Nom Commercial


Utilisable en AB

Bastid® Blason® Messager®

COS-OGA Mildiou SDP

Oïdium

Roméo® Cerevisane (parois de levures) Mildiou SDP

Oïdium

Botrytis ?

Stifenia® Extrait de Fenugrec Oïdium SDP

Serenade Max®

Bacillus subtilis Botrytis SDP + Antibiose

PEL 145GV® heptamaloxyloglucane Gel SDP


Préconisations et usages

Pour le mildiou et l’oïdium Associations avec des fongicides classiques, plutôt en encadrement de la période sensible (floraison-nouaison) Réduction des doses associées de fongicides : Objectif compléter l’efficacité partielle et accompagner la réduction des

intrants classiques

Quel apport réel des SDP ? Parfois une réduction de dose conventionnelle suffit à être efficace ! (Optidose)

Besoin de références pour mieux piloter les applications et les associations

Quelques exemples de résultats au vignoble


Essai Mildiou 2016 sur Chardonnay - Bourgogne

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

90,00

TNT Cu (400g) Cu (100g) Cu (100g) +LBG

Cu (100g) +cerevisane

Nb de taches par pied (2016)

a

d

b

d cd


Pression moyenne Efficacité du LBG® (phosphite) en complément du cuivre Le cerevisane (Romeo®) apporte une efficacité complémentaire à

la dose de cuivre faible

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

TNT Roméo Cu 400 Cu 150 Cu 150 + roméo

Comptage Mildiou sur grappe (juillet 2018)

% Fréq. % Int.

- Pression particulièrement forte - Même la dose 400 g de cuivre n’est pas satisfaisante (lessivage) - Pas de différence significative entre les modalités - Peu d’apport du cerevisane

Essai Mildiou 2018 sur Chardonnay - Bourgogne


Exemple essai en Gironde Plateformes Alt’Fongi 2018 MILDIOU

+ doses faibles cuivre

doses faibles cuivre seules

doses optidose


+ phosphites

+ Bastid +Roméo + Bastid +Roméo

Essai Mildiou 2018 sur Merlot - Bordeaux


doses faibles cuivre seules

doses optidose

+ Bastid +Roméo + Bastid +Roméo


+ phosphites

Exemple essai en Gironde Plateformes Alt’Fongi 2018 MILDIOU

Essai Mildiou 2018 sur Merlot - Bordeaux

Essai Oidium 2016 sur Chardonnay - Bourgogne

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

% Fréquence % Intensité

% Evaluation Oidium sur grappes, stade véraison (2016)

TNT

Soufre pleine dose

Roméo + S réduit

Soufre réduit

A

BC

D

A

AB

C



Exemple essai en Gironde Plateformes Alt’Fongi 2018 OIDIUM

Conclusion et perspectives

• Difficile de statuer sur les résultats

Phosphites sont réguliers

• Influence de la pression parasitaire

• Influence des stratégies d’association

Besoin de SDP de référence pour bâtir des stratégies pertinentes

• Pistes importantes :

Essais systèmes (réseau)

Recherches en amont mais orientées au vignoble (CODEVI-SDP), Outils



Produits expérimentaux

• Bion (benzothiadiazole. Syngenta)

Efficacités INRA Bordeaux (M-F Corio-Costet) - Botrytis : 38-60 % efficacité (3 traitements) - Mildiou et oïdium : 35-70 % (4-5 traitements)

- Bois noir : ~50% (Romanazzi et al. 2013)

• Milsana (extrait plante) : ~50 % contre oïdium (BIVB 2008)


• Chitosane

Efficacité contre mildiou - Sous serre : 100 % -Vignoble ~ 0%

• Extraits protéiques (Nesler et al. 2015)

> 70 % contre oïdium

Conférence de M. Perazzolli. Fondation E. Mach

31/10/2018 Titre de la thématique abordée

0

400

800

1200

1600

2000

Merlot Cab.-Sauv. Cab.-Franc Sauvignon Semillion

AU

DP

C

Intensité maladie sur grappes

Nn traité

SDP3

SDp4

SDP1

a

b b

b

***

***

***

a

ab

bc c

***

***

a

b b b

*

* **

a

b bc

c ***

***

***

a b ab ab

*

Essais de nouveaux SDP contre le mildiou (M-F Corio-Costet INRA Bordeaux)


Non traité

Fongicide

SDP3

14 sept-2015


31/10/2018 Titre de la thématique abordée Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018

Conclusion - Efficacités SDP généralement meilleures contre oïdium (sauf phosphonates)

- Intérêt pratique ? - Préconisations encore assez empirique

- R-D active. Nouveaux produits à venir


Documents

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