L’excellent - knorr.com ?· de la sauce piquante à la sauce hollandaise, ce qui accompagnera à merveille…

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    14-Sep-2018

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  • Lexcellent BURGER CANADIEN

    DES GRILLADES ESTIVALES PARFAITES

  • KNORR.CA2 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    Votre chef, Suzanne Barr

    DU CHEF JUSQUAVOTRE table

    8

    printemps est arriv! Aprs avoir affront les mois froids de lhiver, on peut enfin se faire plaisir en ajoutant de la chaleur et de la fracheur nos brunchs et barbecues, ce qui permettra de prolonger les heures de lumire en fin de journe.

    Cette anne, nous clbrons en compagnie dides de repas dlicieux

    pour toute occasion. Toutes les recettes que vous trouverez dans cette

    brochure sont conues pour rduire au minimum le temps de prparation,

    afin que vous puissiez profiter du temps que vous passez avec les

    personnes que vous aimez. Que ce soit un brunch au Huevos Rancheros

    pour la fte des Mres ou un bon barbecue traditionnel o figure au menu

    notre excellent burger canadien, nous esprons que vous aimerez la

    fracheur et les saveurs de ces recettes. Bon apptit!

    Le

  • ufs BNDICTE

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  • KNORR.CA4 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    OEUFS BENEDICTE

    * Becel Or est lquivalent de la margarine Becel Buttery Taste hors Qubec.

    Portions : 4 Prparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes

    INGREDIENTS 1 sachet de mlange sauce classique

    Hollandaise Knorr 125 mL ( tasse) de margarine Becel Or* 15 mL (1 c. soupe) de tomates sches

    au soleil dans lhuile, gouttes et finement coupes (facultatif)

    15 mL (1 c. soupe) dorigan frais ou de feuilles de basilic, finement coups

    4 muffins anglais, coups en deux, lgrement grills et beurrs

    120 g (4 onces) de prosciutto, coup en fines tranches

    8 ufs, pochs et gards au chaud

    Pour varier, remplacer le prosciutto par du saumon fum et garnir le tout de notre sauce hollandaise. Ou ajouter de la sauce piquante la sauce hollandaise, ce qui accompagnera merveille les ufs Bndicte au crabe ou de style sud-ouest avec de lavocat et des haricots, servis sur des tortillas de mas.

    PREPARATION1. Prparer le mlange sauce classique Hollandaise Knorr en suivant le mode demploi sur

    le sachet et en utilisant la margarine Becel Or*. Ajouter les tomates dans la sauce avec lorigan, garder au chaud.

    2. Pour servir, dposer 2 moitis de muffins dans chaque assiette. Mettre sur chaque moiti une tranche de prosciutto et un uf poch. Ajouter la sauce hollandaise sur les ufs.

    Pour obtenir les informations nutritionnelles de cette recette, visitez knorr.ca

  • Huevos RANCHEROS

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  • KNORR.CA6 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau

    HUEVOS RANCHEROS

    PREPARATION1. Chauffer lhuile dans un grand polon antiadhsif feu moyen-vif et cuire les tomates et

    loignon, en remuant de temps autre, jusqu ce quils soient tendres, environ 4 minutes.

    2. Prparer le sachet de Riz mexicain rustique et haricots Knorr SelectsMC dans le mme polon en suivant le mode demploi sur lemballage, en cassant dlicatement les ufs sur le riz pendant les 5 dernires minutes de cuisson.

    3. Saupoudrer de coriandre. Garnir, si dsir, de queso fresco miett, de morceaux davocat, de quartiers de lime et de sauce piquante.

    Portions : 4 Prparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes

    INGREDIENTS 15 mL (1 c. soupe) dhuile Becel Olive PlusMC

    ou dhuile Becel 2 grosses tomates, ppines et haches 1 petit oignon, hach 1 sachet de Riz mexicain rustique et

    haricots Knorr SelectsMC 4 gros ufs 15 mL (1 c. soupe) de coriandre

    frache hache

    Surveillez le polon attentivement pendant la cuisson. Les ufs amens temprature ambiante cuiront plus rapidement que ceux directement sortis du frigo.

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  • STRATA aux asperges, au jambon et au cheddar

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  • KNORR.CA8 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    Portions : 8Prparation : 20 minutesCuisson : 1 heure 15 minutesRfrigration : 30 minutesTemps de repos : 15 minutes

    INGREDIENTS 30 mL (2 c. soupe) de margarine Becel Or* 1 gros oignon, hach 750 mL (3 tasses) dasperges, pares

    et coupes en morceaux de 2,5 cm (1 po), blanchies

    250 mL (1 tasse) de jambon cuit, hach (environ 125 g/4 oz)

    750 mL (3 tasses) de lait 10 gros ufs, lgrement battus 1 sachet de mlange soupe Crme de

    brocoli Knorr 1 baguette franaise (environ 60 cm/24 po),

    extrmits et crote infrieure pares, coupes en tranches de 1,5 cm ( po) d'paisseur

    375 mL (1 tasse) de fromage cheddar rp, divis

    Prparer la veille et rfrigrer pendant la nuit. Amener temprature ambiante avant la cuisson et rgler la minuterie 1 heure 20 minutes couvert, puis 10 minutes dcouvert.

    PREPARATION1. Faire fondre la margarine dans un petit polon antiadhsif feu moyen et cuire loignon

    couvert, en remuant de temps autre, jusqu ce quil soit trs tendre, environ 15 minutes.

    2. Vaporiser denduit antiadhsif un plat de cuisson de 3,5 L ou 33 x 23 cm (13 x 9 po). Dans un bol moyen, combiner loignon, les asperges et le jambon. Dans un grand bol, fouetter le lait, les ufs et le mlange soupe Crme de brocoli Knorr. Dans le plat de cuisson prpar, disposer la moiti du pain en une seule couche. taler la moiti du mlange dasperges sur le pain. Saupoudrer de 175 mL ( tasse) de fromage. Rpter les couches de pain et de mlange dasperges. Verser le mlange dufs dans le plat et presser dlicatement avec une cuillre ou une spatule pour couvrir le pain de liquide. Couvrir de papier daluminium et rfrigrer 30 minutes ou jusquau lendemain.

    3. Prchauffer le four 180 C (350 F). Sortir la strata du rfrigrateur et laisser reposer 15 minutes temprature ambiante. Cuire au four couvert 50 minutes. Enlever le papier daluminium et saupoudrer lautre 175 mL ( tasse) de fromage. Cuire au four 15 minutes ou jusqu ce quun couteau insr au centre en ressorte propre. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

    * Becel Or est lquivalent de la margarine Becel Buttery Taste hors Qubec.

    STRATA AUX ASPERGES, AU JAMBON ET AU CHEDDAR

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  • SALADE DE QUINOA estivale

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  • KNORR.CA10 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    Nouveau Nouveau

    SALADE DE QUINOA ESTIVALE

    Portions : 4Prparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes

    INGREDIENTS 375 mL (1 tasse) deau 1 pot de bouillon de lgumes style

    maison Knorr 250 mL (1 tasse) de quinoa, rinc et goutt 75 mL (5 c. soupe) dhuile Becel Olive PlusMC

    ou dhuile Becel 30 mL (2 c. soupe) de jus de citron frais 375 mL (1 tasse) de tomates en grappe

    ou cerises, coupes en deux d'un concombre anglais, coup en cubes

    de 6 mm ( po) 30 mL (2 c. soupe) de feuilles de basilic, haches

    PREPARATION1. Dans une casserole moyenne, amener bullition leau et le bouillon de lgumes style

    maison Knorr feu moyen-vif. Ajouter le quinoa et amener de nouveau bullition. Baisser le feu et laisser mijoter couvert jusqu ce quil soit tendre, environ 15 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

    2. tendre le quinoa sur une plaque ptisserie rebord et rfrigrer jusqu ce quil soit froid, au moins 20 minutes.

    3. Dans un grand bol, fouetter lhuile dolive et le jus de citron. Ajouter le quinoa refroidi, les tomates et le concombre; remuer. Servir, ou couvrir et rfrigrer jusqu 4 heures. Ajouter le basilic juste avant de servir.

    Pour un repas plus copieux, vous pouvez galement utiliser le bouillon de poulet style maison Knorr et ajouter 2 tasses de poulet cuit tranch.

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  • Lexcellent BURGER CANADIEN

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  • KNORR.CA12 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    LEXCELLENT BURGER CANADIEN

    Portions : 8 Prparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes

    INGREDIENTS 30 mL (2 c. soupe) de mayonnaise

    Vraie Hellmanns 2 oignons moyens, tranchs finement 30 mL (2 c. soupe) de moutarde de Dijon

    ou de graines de moutarde entires 22 mL (1 c. soupe) de sirop drable 1 kg (2 lb) de buf hach ou de

    dinde hache 1 enveloppe de mlange soupe Oignon

    Recette Knorr 60 mL ( tasse) deau 8 tranches de bacon enrob de pois 8 pains hamburger briochs, grills

    PREPARATION1. Chauffer la mayonnaise Vraie Hellmanns dans un grand polon antiadhsif feu moyen

    et cuire les oignons couvert, en remuant frquemment, jusqu ce quils soient dors, environ 20 minutes. (Ajouter un peu deau en remuant si les oignons deviennent trop foncs.) Incorporer la moutarde et le sirop, et cuire, en remuant frquemment, jusqu ce que le sirop soit absorb, environ 2 minutes.

    2. Dans un grand bol, combiner le buf hach, le mlange soupe Oignon Recette Knorr et leau, jusqu ce que le tout soit bien mlang; faonner 8 galettes. Griller ou cuire le buf jusqu ce quil soit bien cuit. Griller le bacon enrob de pois jusqu ce quil soit croustillant.

    3. Disposer le bacon enrob de pois, puis les galettes sur les pains. Garnir doignons caramliss.

    Pour ajouter une touche diffrente aux burgers, prparez-les avec de la viande de bison hache.

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  • BURGERS LA DINDE pics et sucrs

    Burgers de riz frit AVEC MAYONNAISE SRIRACHA

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  • KNORR.CA14 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    BURGERS A LA DINDE EPICES ET SUCRES

    Portions : 6 Prparation : 20 minutesRfrigration : 1 heureCuisson : 10 minutes

    INGREDIENTS 675 g (1 lb) de dinde hache 1 sachet de mlange soupe Oignon

    Recette Knorr 30 mL (2 c. soupe) de piments jalapenos

    marins, hachs, diviss 75 mL ( tasse) de sauce style mayonnaise

    moins de gras Hellmanns 45 mL (3 c. soupe) de gele dabricots 6 pains hamburger

    PREPARATION1. Dans un bol moyen, combiner la dinde

    hache, le mlange soupe Oignon Recette Knorr et 15 mL (1 c. soupe) de piments jalapenos; faonner 6 galettes. Rfrigrer 1 heure.

    2. Entre-temps, mlanger la sauce style mayonnaise moins de gras Hellmanns, la gele et la quantit restante de 15 mL (1 c. soupe) de piments jalapenos; rfrigrer jusqu ce que le tout soit prt servir.

    3. Griller ou cuire sous le grilloir les burgers, en tournant les galettes une fois, jusqu ce quelles soient bien cuites. Servir sur les pains hamburger et garnir du mlange de mayonnaise. Si dsir, garnir dune tranche de tomate, doignon et de laitue.

    BURGERS DE RIZ FRIT AVEC MAYONNAISE SRIRACHA

    Portions : 6Prparation : 15 minutesCuisson : 15 minutes

    INGREDIENTS 1 cube de bouillon de lgumes Knorr 1 L (4 tasses) de riz brun cuit, refroidi 1 uf 250 mL (1 tasse) de pois verts surgels,

    dcongels 15 mL (1 c. soupe) dhuile de ssame fonce 1 grosse carotte, pele et rpe

    (environ 1 tasse) 3 oignons verts, hachs finement

    (environ tasse) 10 mL (2 c. th) de gingembre frais, rp

    finement, ou c. th de gingembre moulu 60 mL ( tasse) de mayonnaise

    Vraie Hellmanns 5 mL (1 c. th) de sauce sriracha 6 feuilles de laitue romaine

    PREPARATION1. Passer le cube de bouillon de lgumes

    Knorr au robot culinaire jusqu ce quil soit moulu finement. Ajouter le riz et luf, et actionner le robot jusqu ce que le mlange forme une masse. Dposer dans un grand bol. Ajouter les pois dans le robot culinaire et le mettre en marche jusqu ce quils soient hachs. Dposer dans le bol.

    2. Chauffer lhuile de ssame dans un petit polon antiadhsif feu moyen et cuire la carotte, les oignons verts et le gingembre, en remuant de temps autre, jusqu ce que le mlange ait ramolli, environ 4 minutes. Dposer dans le bol avec le mlange de riz et bien remuer pour mlanger. Faonner 6 galettes.

    3. Badigeonner lgrement une feuille de papier daluminium dhuile de ssame ou vaporiser denduit cuisson. Griller les galettes sur le papier daluminium, en les tournant une fois, jusqu ce quelles soient dores et bien chaudes, environ 8 minutes.

    4. Dans un petit bol, mlanger la mayonnaise Vraie Hellmanns et la sauce sriracha. Servir les burgers dans les feuilles de laitue avec la mayonnaise sriracha.

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  • SAL ADE DE RIZ aux lgumes grills

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  • KNORR.CA16 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau

    SALADE DE RIZ AUX LEGUMES GRILLES

    Portions : 4Prparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesTemps de repos : 20 minutes

    INGREDIENTS 1 sachet de Riz aux pinards et artichauts

    Knorr SelectsMC 1 petite aubergine, coupe transversalement

    en tranches de po 1 poivron rouge, coup en quartiers 1 poivron jaune, coup en quartiers 30 mL (2 c. soupe) dhuile Becel Olive PlusMC

    ou dhuile Becel 30 mL ( 2 c. soupe) de jus de citron frais 30 mL ( 2 c. soupe) de feuilles de

    basilic haches 30 mL ( 2 c. soupe) de noix de pin

    Pour ajouter une touche amusante, servez-vous de cette salade de riz pour farcir des poivrons. Remplir uniformment des poivrons de salade de riz, dposer dans un plat cuisson avec un peu deau et cuire couvert 190 C (375 F) jusqu ce quils soient tendres.

    PREPARATION1. Prparer le Riz aux pinards et artichauts Knorr SelectsMC en suivant le mode demploi sur

    lemballage. taler ensuite la prparation de riz sur une plaque ptisserie rebord et laisser refroidir 20 minutes.

    2. Entre-temps, badigeonner les tranches daubergine et les quartiers de poivrons dhuile, et les assaisonner de sel et de poivre, au got. Faire griller ou rtir les lgumes, en les tournant de temps autre, jusqu ce quils soient tendres, environ 8 minutes pour laubergine et 10 minutes pour les poivrons. Couper les lgumes en bouches et les laisser refroidir.

    3. Mlanger le riz, les lgumes grills, le jus de citron et le basilic. Servir garnie de noix de pin.

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  • POITRINES DE POULET grilles aux herbes

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  • KNORR.CA18 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    Nouveau Nouveau

    POITRINES DE POULET GRILLEES AUX HERBES

    Portions : 4Prparation : 5 minutesCuisson : 10 minutes

    INGREDIENTS 1 cube de bouillon de poulet Knorr 15 mL (1 c. soupe) dhuile Becel Olive PlusMC

    ou dhuile Becel 5 mL (1 c. th) de feuilles dorigan sches 575 g (1 lb) de poitrines de poulet

    dsosses, sans peau, coupes en deux

    Pour ajouter une touche spciale, les servir avec des tranches dorange grilles.

    PREPARATION1. Pour faire une savoureuse marinade sche en toute simplicit, mlanger le cube de bouillon

    de poulet Knorr miett lhuile Becel et lorigan, et bien broyer jusqu ce que le tout soit bien mlang. Bien enrober le poulet.

    2. Faire griller le poulet sur un gril prchauff feu moyen-vif, en le tournant une fois, jusqu ce quil soit bien cuit, environ 8 minutes.

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  • CHICHES-KEBABS de buf balsamique

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  • KNORR.CA20 KNORR | Quest-ce quon MANGE

    CHICHES-KEBABS DE BOEUF BALSAMIQUE

    Portions : 4Prparation : 15 minutesCuisson : 1 heure Temps de repos : 12 minutes

    INGREDIENTS 1 cube de bouillon de buf Knorr 15 mL (1 c. soupe) dhuile Becel Olive PlusMC

    ou dhuile Becel 250 mL (1 tasse)...

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