Lipide.pptx

8/18/2019 Lipide.pptx

1/17

Lucrarea practică Nr.6

La disciplina : Farmacognozie

Tema : Produs vegetal cu con inut de lipideț

Colegiul Na ional de Medicină i Farmacie “Raisa Pacalo”ț ș

A efectuat: Sotnic Mihaela Profesor: Diaconu Ana


2/17

Unt de cacao-Theobroma cacao

fam. Sterculiaceae

Descriere: Theobroma cacao esteun arbore cu năl imea dețapro!imativ "#m cu frunze mari$

ntregi i cu flori mici$ ro ietice$ș șgrupate n cime. Fructele alungite$cu pericarp gros$ galben%ro ietic$școn in numeroase semin e dispuseț țn pulpa mezocarpului de culoarero ie deschisă din cele & lo'i.șSemin ele oval turtite$ lungi dețapro!imativ ($&cm$ sunt acoperitecu un tegument sub ire$dar tare.ț


3/17

∗ Răspândire: )riginar din pădurile tropiceale *mericii$ insulele golfului me!ican$malurile rurilor +agdalena i *mazonca.ș

∗ Recoltare: ,a produs vegetal se folosesc

semin ele de cacao %ț Cacao semina. *stăzise cultivă n toate regiunile de pe glob cu oclimă asemănătoare. *rborii ncep săfructifice n al -%lea an$ dar roada maimare se strnge peste %"# ani. /ecoltareasemin elor se face dupa ce fructele sețdesfac. Se ndepărtează pulpamezocarpului de pe semin e. /estul deț pulpă aderentă se ndepărtează supunndsemin ele la o fermentare la temperaturățde -&% ,. 0n acest timp n interiorul

semin elor se produc procese enzimatice$țdatorită cărora acestea capătă un miros fin$un gust plăcut dulce%uleios i o culoareșcafeniu%violetă. Semin ele se supun apoițunei uscări lente.


4/17

∗ Compoziţia chimică: semin elețcură ite con in:1&%&&2 ulei gras$ "%ț ț(2 alcaloizi3teobromină i urme deșcafeină4$taninuri$flobafene.

Tegumentul semin elor con ine #$1%ț ț"2 teobromină. 5ntul de cacaoeste alcătuit din gliceride mi!te aleacizulor lauric$ palmitic3(&24$

stearic3-124$ arahidonic$oleic31-24$ linoleic3(24.

∗ Întrebuinţare: 5ntul de cacaoconstituie e!cipientul principal

pentru prepararea supozitoarelor$globulelor$ ovulelor i bu'iilor. ntrășn componen a a numeroase bazeșde unguent$ creme i farduri.ș

∗

Preparate:,itramon$ *slamed$

*scofen$ +a7am$ ,often$ Foltene.


5/17

∗

Descriere – +ăslinul este un arboremic 3-%8m4 cu frunzele persistenteopuse$ scurt pe iolate$ lanceolate sauțoval%lanceolate$ alb%cenu iu pe parteașinferioară. Florile albe poligame$

dispuse cte "&%-# in raceme. Fructuleste o drupă ovoidă care la coacere areo culoare verde%nchisă saunegricioasă. 9picarpul este neted ișmembranos mezocarpul cărnos

endocarpul lemnos3smburele4.∗ Răspândire – +ăslinul se cultivă

demult pe litoralul mării+editeraniene3Siria4 i pe cel al +ăriiș

Negre n regiunea ,rimeei iș,aucazului.

Ulei de măsline – lea !uro"aea

#am$ leaceae


6/17

∗ Recoltare - ca produs vegetal se folosescfructele de măslin % Oleae europaeae fructus. 5leiul farmaceutic provine din presarea la rece a fructelor coapte lipsite de

pericarp i endocarp. ,el de calitatea a ( seșob ine din presarea la cald a fructelor ntregițde calitatea inferioară din alte sorturi.

∗ Compoziţia chimică – %8#2 ulei gras nmezocarp$ -#2 n smbure. *pro!imativ

#2 trioleină$ tripalmitină i pnă la 2ștristearină. ,uloarea fructelor depinde decianidină. La ;8 , se solidifică.

Întrebuinţări – 5leiul de măsline de calitate superioară se folose te pentruș prepararea solu iilor uleioase in'ectabile i n alimenta ie. 5leiul de calitatea a (ț ș țse ntrebuin ează la prepararea emulsiilor$unguentelor. 9ste un emolient$țcolagog$ la!ativ u or i purgativ mecanic ăn doze de -#%6#g. 9ste prescris nș ștratamentul constipa iilor$ al litiazei biliare$ n colici nefritice i n saturnism.ț ș

/ecomandat bolnavilor de ulcer.<


7/17

∗

Descriere – Plantă erbacee$anuală$ mult cultivată. Prezintăo tulpină naltă de "%($&m$groasă$ care poartă frunze

alterne lung pe iolate$ ovate cuțvrful ascu it i capituleț șterminale cu flori galbene.Fructul este o achenă.

∗ Răspândire – )riginară dinnordul +e!icului i S5*. 0nș

prezent pe larg se cultivă pentru

e!tragerea uleiului.

Ulei de #loarea soarelui – %elianthus annuus

#am$ &steraceae


8/17

∗ Recoltare - ca produs vegetal se folosescsemințele de oarea soarelui – Helianthisemina, recoltate la maturizare deplină, dincare se obține ulei gras prin metoda depresare.

∗ Compoziţia chimică – Semințele conțin încotiledoane circa 35-3! ulei gras. "stesemisicativ format din gliceridele aciziloroleic #i linoleic$%5!&. 'ai conține acidpalmitic #i stearic, ara(idonic #i lignoceric,carotenoide #i lecitină, )tosteroli,

substanțe tanante. Întrebuinţări – Se întrebuințează la prepararea uleiului deoarea soarelui puri)cat$*leum +eliant(ipuri)catum& care dupa sterilizare poate )

întrebuințat pentru preparareamedicamentelor inectabile. Serve#te deasemenea la prepararea uleiului demăselăriță $*leum +oscami& #i alinimentului volatil $inimentum/mmoniatum&.

∗ Preparate – *besimed, *bentrol, *leum

+oscami, *leum +eliant(i puri)catum,inimentum /mmoniatum.


9/17

Ulei de susan – 'esamum indicum

#am$ Pedaliaceae Descriere < Plantă erbacee$ anuală$cu flori mici$ albe i cu numeroaseșcapsule n interiorul cărora se găsescnumeroase semin e ovoide$ turtite$ deț

culoare galben deschis sau negricioase. Răspândire – Susanul este originar

din ,hina i ndia i este mult cultivat nș șndonezia$ *frica$ dar mai ales n

*merica ,entrală i de Sud.ș rganul utili(at - ,a produsvegetal se folosesc semin ele de susan


10/17

∗ Compoziţia chimică- 1#% uleigras$ 1%&2 substan e minerale$ "&%ț(#2 proteine$ "&%(%2 amidon$ 8%2 apă. +ai con ine acidțoleic3 i linoleic3-824$șsteroli$ sesamol i ( deriva iș țlignanici%sesamina i sesamolina.ș

∗ Întrebuinţări – )leum sesami seutilizează la prepararea unor solu iițin'ectabile uleioase i este unșnlocuitor al uleiului de măsline. Semai ntrebuin ează ca e!cipient laț

prepararea unguentelor. Sesaminai sesamolina măresc to!icitateaș

piretrinelor fa ă de insecte.ț∗ Preparate – 5lei de susan$ solu iiț

in'ectabile$ unguente.


11/17

Ulei de in – leum )ini

#am$ )anaceae

Descriere – 0lantă erbacee,

anuală, cu rădăcină pivotantă,subțire, lungă, slab rami)cată.

1ulpină cilindrică, groasă de 2-mm,înaltă de %4-224cm, la inul

pentru )bre #i 34-4cm, la inulpentru ulei. runzele sunt alterne,lanceolate, lungi de -3cm, late de-6mm, cu 3 nervuri paralele,glabre. lori actinomorfe, albastre-

azurii, lung-pedicelate, grupate îndicazii terminale. ructul-capsulăglobuloasă, cu 7-24 semințe ovoide,turtite, brune.

Răspândire – *riginar dinregiunile 'editeranei, 8rimeei,


12/17

Organul utilizat recoltare - produsvegetal se folosesc semin ele de in


13/17

∗ Descriere: /rbore înalt de 5-%m, cu

sistem radicular profund cedepă#e#te -3 ori raza proiecțieicoroanei. 1ulpinile cu scoarță brună,crăpată9 lemn cu densitate mare,nuanță ro#ie. 8oroana ovoidă, largă

cu lugeri ro#ietici, glabri. runzealterne, ovat-lanceolate, acuminatela virf #i dințate pe margini. lorisolitare, pedunculate, alb-roze, aparprimăvara înainte frunzelor. ructul

drupa ovoidă. Semințele proteate deendocarp dur, pietros, păros, oval-alungită sau oblongă.

∗ Răspândire: 'igdalul este răspîndit în Siria, :ran, /sia 8entrală pînă în 1ur;estan. 8ultivat în "uropa8entrală #i în /merica.

Ulei de migdale – Oleum Amygdalarumfam. Rosaceae


14/17

∗ Organul utilizat recoltare - ca produsvegetal se folosesc cotiledoanelesemin elor de migdal $ (%-2 oze.∗ Întrebuinţări – 5leiul ob inut prin presareț

la rece este medicinal. 9ste folosit pentru

prepararea unor solu ii in'ectabile uleioaseți ca bază de unguent. 9ste utilizat nș probleme digestive$ aromoterapie$calmant$ reduce colesterolul$ pentru pieleuscata i păr.ș

∗ Preparate – 5lei de migdale dulci.


15/17

∗

Descriere: 0lantă erbacee, anuală, curădăcină pivotantă, adîncă în sol pînă la m, cu rădăcini secundare de diferiteordine. 1ulpina erectă, cu 5-% internoduri, înaltă de 2-m, verzuie-albăstruie sauro#ietică, acoperită cu un strat de ceară.

runzele sunt mari, palmat-lobate, glabre,lucioase, lung pețiolate. lori mici,unise


16/17

∗ Organul utilizat recoltare - ca produsvegetal se folosesc semin ele de ricin


17/17

mul umescț pentru atenție???

Documents

Lipide.pptx