L’OIV: Etats membresL’OIV: Etats membres

MEMBRES: Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, ARY Macédoine, Australie, Autriche, Belgique, Bosnie-et-Herzégovine, Brésil, Bulgarie, Chili, Chypre, Croatie, Espagne, Finlande, France, Géorgie, Grèce, Hongrie, Inde, Irlande, Israël, Italie, Liban, Luxembourg, Malte, Maroc, Moldavie, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Pérou, Portugal, République Tchèque, Roumanie, Russie, Serbie, Slovaquie, Slovénie, Suède, Suisse, Turquie, Uruguay.OBSERVATEURS: Municipalité de Yantai (Chine), Région autonome de Ningxia Hui (Chine).

45 pays5 continents75% de la productionmondiale de vin

Eléments considerés pour 2011:Eléments considerés pour 2011:

Potentiel de production: la superficie

Production de vin

Consommation de vin

Degré d’équilibre du marché des vins

Echanges internationaux

Evolution mondiale du vignobleEvolution mondiale du vignoble

Evolution du vignoble mondialEvolution du vignoble mondial

La superficie viticole mondiale baisse encore de 94 mha (-1.2%/2010): elle s’établie à 7495 mhaLa superficie viticole mondiale baisse encore de 94 mha (-1.2%/2010): elle s’établie à 7495 mha

7735

7495

7 200

7 300

7 400

7 500

7 600

7 700

7 800

7 900

8 000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prév. 2011

en M

illie

rs d

'hec

tare

s

Superficie Mondial

Superficie Mondial

Source: OIV

OCM : prime d’abandon définitifOCM : prime d’abandon définitif

Superficies : UE + Turquie Superficies : UE + Turquie

Turquie500mha-1%

PaysTaille du vignobleVariation 2010/2011

Espagne 1032 mha-5%

France807mha-1%

Italie786mha-1%Portugal

240mha-1%

Hongrie65mha-4% Bulgarie

72mha-9%

Grèce111mha-2%

Recul

Superficie : hors UE Superficie : hors UE

Etats-Unis405mha0%

Chili202mha+1%

Argentine218mha-5%

Afrique du Sud131mha-1%

Brésil92mha0%

Nouvelle-Zélande37mha 0%

Chine495mha+1%

Australie174mha+2,5%

PaysTaille du vignobleVariation 2010/2011

Expansion Stagnation Recul

Evolution du vignobleEvolution du vignoble mondialmondial

En 2011 baisse des superficies plantées en vigne ce recul est essentiellement dû à la diminution du vignoble de l’UE:

Espagne -50 mha; Italie -15 mha; France -12 mha. Le vignoble extra-UE apparait quasiment stable.

-11

-6

-5

3

1

-3

-4

-4

-1

2

-15 -10 -5 0 5

Espagne

France

Italie

Chine

Etats-Unis

Portugal

Argentine

Roumanie

Chili

Brésil

évolution en % 2008-2011

évolution en % 2008-2011

Evolution de la production de vinEvolution de la production de vin

La production mondiale se situe à 265 Mhl (en milieu de fourchette d’estimation), + 0.6%/2010La production mondiale se situe à 265 Mhl (en milieu de fourchette d’estimation), + 0.6%/2010

La production mondiale de vin La production mondiale de vin

220230240250260270280290300310

en m

illio

ns

d'h

l

Evolution de la production mondiale de vin (hors jus & moûts)

Source: OIV

Production de vin dans le monde Production de vin dans le monde PaysProduction 2011Variation % par rapport à 2010

Hausse Recul

France49633 mhl7,9%

Espagne34300 mhl-3,0%Etats-Unis

18740 mhl-11,5%

Argentine15473mhl-5%

Australie11010 mhl-2.1%

Chili10572mhl13,4%

Afrique du Sud9336 mhl-1,8%

Allemagne9611 mhl-7,6% Russie

6353 mhl-22%

Portugal5925 mhl-16%

Brésil3450mhl28,8%

Nouvelle-Zélande2350 mhl19%

Hongrie2447 mhl19,7%

Bulgarie1268 mhl6,4%

Rép. Tchéque720 mhl21,7%

Roumanie4708 mhl30,2%

Autriche2814 mhl38,3%

Italie41580 mhl-16.7%

Grèce2597 mhl-13,6%

Evolution de la production Evolution de la production

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

2007 2008 2009 2010 Prévision 2011

en m

illier

s d'he

ctolit

res

France

Italie

Espagne

Etats-Unis

Argentine

Australie

Chili

Afrique du Sud

Allemagne

Russie

Source: OIV

Parts des pays en % de la production mondiale Parts des pays en % de la production mondiale

20,1 18,7

18,815,6

11,5

12,9

7,27,1

6,05,8

4,04,1

2,14,0

2,4 3,6

3,3 3,61,3 2,4

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

2001 2011

Russie

Allemagne

Afrique du Sud

Chili

Australie

Argentine

Etats-Unis

Espagne

Italie

France

Source: OIV

Evolution de la production : le top 5Evolution de la production : le top 5

20,1 18,7

18,8 15,6

11,512,9

7,2 7,1

6,05,8

0102030405060708090

100

2001 2011

Parts des pays en % de la production mondiale

Argentine

Etats-Unis

Espagne

Italie

France

Consommation de vinConsommation de vin

Consommation mondiale de vinConsommation mondiale de vin

Confirmation de l’arrêt au recul: consommation mondiale en 2011 entre 237,4 et 246,4 Mio d’hl 241,9 Miohl en milieu de fourchette d’estimation: (+1,7 Miohl / 2010)Confirmation de l’arrêt au recul: consommation mondiale en 2011 entre 237,4 et 246,4 Mio d’hl 241,9 Miohl en milieu de fourchette d’estimation: (+1,7 Miohl / 2010)

220230240250260270280290300310

en M

illio

ns d

'hl

Evolution de la consommation mondiale de vin

Rappel production

Consommation

Source: OIV

EvolutionEvolution Consommation Consommation

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

Pré

v.

20

11

mil

lier

s d

'hec

toli

tres

ALLEMAGNE

ESPAGNE

FRANCE

ITALIE

PORTUGAL

ROYAUME-UNI

Consommation de vins des principaux marchés européens

05000

10000150002000025000300003500040000

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Pré

v.

2011

milliers

d'h

ecto

litr

es

Consommation de vins des principaux marchés dehors-UE

ETATS-UNIS

ARGENTINE

CHINE (hors HK)

AUSTRALIE

Consommation de vin per capita*Consommation de vin per capita*

TABLE

2007 2008 2009 2010 Prév. 2011

Allemagne 25,2 25,2 24,5 23,9 24,0

Argentine 28,4 26,9 25,8 24,1 23,9

Chili 17,9 13,9 18,4 18,9 18,5

Espagne 29,4 27,0 24,7 22,5 21,8

Etats-Unis 9,2 9,1 8,9 8,9 9,1

France 52,1 49,6 48,4 46,1 47,4

Italie 44,9 43,7 40,0 40,7 37,9

Portugal 42,6 42,7 42,4 43,9 42,6

Royaume-Uni 22,4 21,9 20,5 21,2 20,4

**base population mondiale totalebase population mondiale totale

Consommation de vinConsommation de vin

-6,9

2,3

-13,7

-5,2

22,4

-6,6

-22,5

-12,9

0,6

13,7

7,4

-30 -20 -10 0 10 20 30

France

Etats-Unis

Italie

Allemagne

Chine

Royaume-Uni

Espagne

Argentine

Brésil

Afrique du Sud

Nouvelle-Zélande

évolution en % 2007-2011

évolution en % 2007-2011

Source: OIV

Degré d’équilibre du marché des vinsDegré d’équilibre du marché des vins

Compris entre 15.7 et 32.0 Miohl (volume disponible pour les usages industriels inférieur aux besoins)Compris entre 15.7 et 32.0 Miohl (volume disponible pour les usages industriels inférieur aux besoins)

0

10

20

30

40

50

60

70

en M

illio

ns d'

hl

Ecart production / consommation mondiale de vins (hors jus & moûts)

Note de conj. OIV mars 2012

Besoins industriels en vins (brandy, vinaigre, vermouth estimés autour de 30 Miohl)

Echanges internationauxEchanges internationaux

0

20

40

60

80

100

120

140

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

en

mil

lio

ns

d'h

l

PD

M v

ol en

%

Evolution du marché mondial du vin (somme des exportations de tous les pays)

Marché mondial poids des 5 1ers exportateurs UE poids hémisph.sud +USA

Note de conj. OIV mars 2012

Reprise des échanges mondiaux: en 2011 plus de 103.5 Mhl (+7.9%/2010) Reprise des échanges mondiaux: en 2011 plus de 103.5 Mhl (+7.9%/2010)

Echanges internationauxEchanges internationaux

Echanges internationauxEchanges internationaux

en Millions d'hl France Italie Espagne Allemagne Portugal Am. du Sud USA Afrique du Sud Océanie Tot. zones suivies Marché Mondial 2001 15,1 15,9 9,9 2,4 1,6 4,0 2,8 1,8 3,9 60,9 65,1

% 23% 24% 15% 4% 2% 6% 4% 3% 6% 94% 100%2007 vol.15,3 18,5 15,1 3,5 3,4 9,7 4,2 3,1 8,6 84,4 89,8

% 17% 21% 17% 4% 4% 11% 5% 3% 10% 94,1% 100%2008 vol.13,7 18,1 16,9 3,6 2,9 10,0 4,6 4,1 7,9 84,8 90,7

% 15% 20% 19% 4% 3% 11% 5% 5% 9% 93,6% 100% 2009 vol.12,6 19,5 14,6 3,6 2,3 9,8 4,0 4,0 8,8 81,6 87,5

% 14% 22% 17% 4% 3% 11% 5% 5% 10% 93,2% 100% 2010 vol.13,5 21,8 17,7 3,9 2,6 10,1 4,0 3,8 9,2 89,2 95,9

% 14% 23% 18% 4% 3% 10% 4% 4% 10% 93,0% 100%Prévision 2011 vol.14,1 24,3 22,3 4,1 3,0 9,7 4,2 3,6 8,6 96,2 103,5

% 14% 23% 22% 4% 3% 9% 4% 3% 8% 93,0% 100%

% de vin en vrac exporté% de vin en vrac exporté

Exportations total (mhl)

Part de vrac exportée

Exportations total (mhl)

Part de vrac exportée

Afrique du sud 3786 41% 3576 50%Australie 7811 44% 7012 48%Argentine 2744 19% 3112 33%Chili 7333 40% 6623 32%Espagne 17685 52% 22309 57%Etats-Unis 3965 51% 4210 47%France 13504 19% 14110 19%Italie 21841 34% 24287 33%Sources: GTA; experts; OIV

prév.20112010

L’OIV OIV vous remercie de votre attention

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