L’omeletteL’omelette au au PastisPastis

IngrédientsIngrédients

beurre beurre HuileHuile 6 oeufs 6 oeufs SucreSucre 2/3 cuillerées à soupe de Pastis 512/3 cuillerées à soupe de Pastis 51 piments de cayenne en poudre piments de cayenne en poudre

Recette Recette

Mettez une noisette de beurre dans une Mettez une noisette de beurre dans une poêle que quelques gouttes d'huile poêle que quelques gouttes d'huile empêcheront de noircir.empêcheront de noircir.Sur le beurre, versez un peu de sucre, qui Sur le beurre, versez un peu de sucre, qui caramélisera pendant que vous préparez caramélisera pendant que vous préparez les oeufs.les oeufs.[...] Cassez vos 6 oeufs dans un saladier, [...] Cassez vos 6 oeufs dans un saladier, et versez-y 1 cuillerée à soupe de pastis, et versez-y 1 cuillerée à soupe de pastis, ou 2 ou 3, mais faut pas exagérer !ou 2 ou 3, mais faut pas exagérer ![...] Battez les oeufs [...] faut que ce soit [...] Battez les oeufs [...] faut que ce soit leur teuf ! [...] si tu sais pas le faire, fais le leur teuf ! [...] si tu sais pas le faire, fais le faire à ta meuf [...].faire à ta meuf [...].

Les oeufs battus, versez le tout dans une Les oeufs battus, versez le tout dans une poêle chaude,poêle chaude,puis avec une spatule en bois, rassemblez puis avec une spatule en bois, rassemblez ce qui est cuit tantot d'un côté, tantot de ce qui est cuit tantot d'un côté, tantot de l'autre pour faire comme un feuilleté.l'autre pour faire comme un feuilleté.Aors lorsqu'il ne reste qu'un peu d'oeuf Aors lorsqu'il ne reste qu'un peu d'oeuf liquide, vous le retournez, pour faire cuire liquide, vous le retournez, pour faire cuire l'autre côté [...]. l'autre côté [...].

Voilà. Petit oubli, ils ne parlent plus des Voilà. Petit oubli, ils ne parlent plus des piments de cayenne dans la chanson ...... piments de cayenne dans la chanson ......