Courseulles-sur-MerPrix NetsImp. Le Brun, Caen - 02 31 29 34 00

Chèquescadeaux,La Pêcherie c’est aussi lapossibilité d’offrir un momentde tranquillité.Sociétés ou particuliers ce sont des bons cadeaux à partager,Un week-end, une soiréepersonnalisée, un dîner de charme en toute simplicité,Qu’il s’agisse d’un anniversaire, de noces à fêter ou de cadeaux de fin d’année, la Pêcherie saura vous proposer des chèquescadeaux adaptés à votre budget.Chèques Cadeaux de 50 €,100 €, 150 €N’hésitez pas à consulter notre site et à nous solliciter pour vos projets.

www.la-pecherie.fr Prix Nets

La maison

n’accepte plus

les chèques

APÉRITIFSAPÉRITIFSAPÉRITIFSAPÉRITIFSAPÉRITIFSAPÉRITIFSKir vin blanc, 10 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 €

Kir Normand, 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 €

Kir pétillant, 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €

Piscine de rosé pamplemousse, 25 cl . . . . . 8 €

Apéritifs anisés, Pastis 51, 4 cl . . . . . . . . . . . . . . . 5 €

Vins cuits, Porto Sandeman, Martini…, 4 cl . . . . . . . . 6 €

Americano maison, 12 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . 8 €

Rhum vanille, Havana Club, 10 cl . . . . . . . . . . . . . . 8 €

Pommeau de Normandie AOC, 4 cl. . . . . . . 6,50 €

Cocktail maison, 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €

Coupe de champagne Mumm brut, 10 cl . .10 €

Grande coupe de champagne Mumm brut, 20 cl .20 €

Whisky Aberlour, 10 ans d’âge, 4 cl . . . . . . . . . . .10 €

Whisky Aberlour, 15 ans d’âge, 4 cl . . . . . . . . . . .15 €

Whisky Aberlour, 20 ans d’âge, 4 cl . . . . . . . . . . 20 €

Whiskey Jack Daniel’s, 4 cl. . . . . . . . . . . . . . .10 €

Chivas Regal 12 ans d’âge, 4 cl . . . . . . . . . . . .12 €

Vendange tardive Gewurztraminer, Alsace AOC, le verre, 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . .10 €

Jus de fruits, 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €

Cocktail de jus de fruits, 20 cl . . . . . . . . . . . . 6 €

Sodas, 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €

Bière pression Leffe, 25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . 5 €

L’Odon, bière régionale, 33 cl . . . . . . . . . . . . 6 €

VanLuc est un artiste contemporain Normand et se définit comme un artiste communicant.De l’origine de l’écriture aux expressions les plus courantes, la «vache» passionne cet artiste en perpétuel mouvement.Il crée le concept Vache de® et multiplie les créationsoriginales dans son atelier à Arromanches où il est devenu en quelques années le fer de lance de la création artis-tique. Site : www.vachedesite.com

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« Fait Maison »

Les plats « Faits Maison »sont élaborés sur place

à partir de produits bruts

Prix Nets

Spécialité maisonHome speciality

38 eurosFoie gras de canard cuit à la crème de cassis

Duck liver paté cooked in blackcurrant cream

Piqué de rouget barbet, brochette de poissons fins,langoustines grillées, Saint-Jacques selon saison, hollandaise

(+ 15 € le demi homard grillé)Stakes of mullet, skewer of fine fishes, grilled prawns, scallops

(according to season), hollandaise sauce(+ 15 € half grilled lobster)

Déclinaison autour d’un fruit de saisonSeasonnal fruits dessert

Marchand de sableSandman menu

Moins de 10 ans / Under ten years old

11 eurosSteak haché (race normande), pommes frites maison

Burger with french fries

ou / orFilet de poisson, riz pilaf

Filet of fish with rice

Terrine aux trois chocolats et sa glace vanilleThree chocolates terrine with vanilla ice cream

Autour du barAround the seabass menu

(selon arrivage et saison)

35 eurosBAR SAUVAGE grillé au fenouil, hollandaise

(pavé ou en filet selon arrivage)Grilled WILD SEABASS with fennel, hollandaise sauce

Café bonne maman - Coffee bonne maman

Nos cocottes à l’ancienneOld style stew pot

25,50 eurosCocotte de ris de veau et de rognons à la crème de pommeau

Sweatbread and kidneys Cocotte with pommeau cream sauce

ou / orChoucroute de la mer en cocotte

(Rouget barbet, poisson du jour, crustacé et coquille St-Jacques ou pétoncles selon saison)Sauerkraut of the sea

ou / orTripes maison pommes vapeurs, cuites au vin blanc de l’île de Ré

Home made tripes, boiled potatoes, cooked in white wine from Ré island

Demi-lune de camembert sur lit de saladeHalf moon of camembert with a green salad

ou / orCrème brûlée maison*

Home made crème brûlée

ou / orJuste cuit au caramel*

Caramel fudge cake

ou / orIle flottante*

Ile flottante

ou / orPoire fraîche à la Belle Hélène*

Poached pear à la Belle Hélène

ou / orAmandine poêllée aux fruits rouges*

Red fruits cake and ice cream

ou / orCafé bonne maman* (+ 3 €)

Coffee bonne maman (+ 3 €)*A commander en début de repas / Should be order at the beginning of the meal

Notre cocotte de saisonSeasonal casserole

28,50 eurosCocotte de Saint-Pierre et de coquilles Saint-Jacques ou pétoncles

selon la saison façon bonne femmeJohn Dory and scallops stew « façon bonne femme »

Assiette gourmandeGourmet plate

Le wok de saisonSeasonal wok29,50 euros

Sauté de gambas, rouget barbet et coquilles Saint-Jacquesou pétoncles selon la saison à la coriandre fraîche

Sauted praws, scallops and red mullet with fresh corriander

Notre tout chocolatAll chocolate dessert

Au gré des saisonsReportez-vous à notre carte de suggestions

pour y découvrir nos deux menus« au fil des saisons » et « sable fin »

Saison de la coquille Saint-Jacques : octobre à maiAtlantic scallops seasonfrom october until maySaison de la pétoncle :

juin à décembrePacific scallops season from

june until december

Liste des allergènes

� Céréales (gluten)

� Crustacés

� Œufs

� Poissons

� Arachides

� Soja

� Lait

� Fruits à coques

� Céleri

� Moutarde

� Graines de sésame

� Anhydride sulfureux et sulfites

� Lupin

� Mollusques

List of allergens

� Cereals (gluten)

� Crustaceanss

� Eggs

� Fish

� Peanuts

� Soya

� Milk

� Nuts

� Celery

� Mustard

� Sesame seeds

� Sulphur dioxide and sulphites

� Lupin

� Mollusks

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L A C A R T EL A C A R T EL A C A R T EL A C A R T EL A C A R T EL A C A R T EL A C A R T EL A C A R T EL A C A R T ELe banc de l’écailler

Plateau de fruits de mer royal 1/2 homard (1 pers.) � � . . . . . . 60 € Royal seafood platter (half lobster)Plateau de fruits de mer de la côte (1 pers.) � � . . . . . . . . . . . . 45 € Coastal seafood platter (1 pers.)Notre belle assiette de fruits de mer � � . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 € Our nice plate of seafoodAssiette de fruits de mer royale (1/2 homard) � � . . . . 36 € Royal plate of seafood (half lobster)Douze huîtres des parcs du moulin � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 € Twelve oysters of parcs du moulinSix huîtres des parcs du moulin � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 € Six oysters of parcs du moulinLangoustines grillées sur galets � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 € Grilled langoustines on peebleLangoustines mayonnaise � � � � � � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 € Cold langoustines with mayonnaiseTourteau entier - Whole crab � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 €

Dans nos pâturages françaisToutes nos pièces de bœuf sont de race normande

In our french pastureEntrecôte à l’os béarnaise 400 g (1 pers.) . . . . . . . . . . . 28 € Ribsteak béarnaise sauce, 400 g (1 pers.) � � � � �

Braisé de ris de veau à la crème de morilles . . . . . . . . . . . . . . . 23 € Braised sweetbread with morels cream sauce � � � � � �

Magret de canard laqué aux graines de sésame . . . . . . . . . . . . . 18 € Duck breast with sesame seeds � � � � � �

Filet de bœuf Rossini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 € Beef tenderloin Rossini � � � � �

Faux-filet de bœuf grillé au poivre ou béarnaise maison . . . . . . 18 € Grilled sirloin steak with peppercorn sauce or home made béarnaise � � � � �

Tête de veau façon ravigote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 € Veal head with highly seasonned sauce � � � � �

Poêlée de filet de bœuf et ris de veau à la crème de morilles. . 29 € Poêlée of beef tenderloin and sweetbread morel cream sauce � � � � �

Autour du camembertAround the camembert

Camembert en habit de bois, pané au calvados, cuit au four . . 13 € Breaded baked camembert with calvados � � � � �

Demi-lune de camembert sur lit de salade . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 € Half moon of camembert, green salad � � � � �

Nos gourmandisesOur delicacies

Crème brûlée maison* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 € Home made crème brûlée � � �

Notre tout chocolat* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 € All about chocolate � � � � �

Vasque de fruits frais et de sorbetà la confiture de tomates fraîches* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 € Fresh fruit salad with sherbet and fresh tomato jam � � �

Nems de banane rafraîchie à la confiture de lait glacé* . . . . . . . . 9 € Banana nems with iced milk jam � � �

Tarte fine aux pommes et sa crème glacée à la fleur de sel* . . . 10 € Thin apple pie with salted caramel ice cream � �

Juste cuit au chocolat coulant* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 € Chocolate fudge cake � � �

Assiette gourmande* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 € Gourmet plate � � � � �

Sorbets alcoolisés* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 € Sherbet with alcohol � �

Glaces ou sorbets* (3 parfums au choix) � � . . . . . 9 € Ice cream or sherbet (three flavours of your choise)Dessert du jour* - Dessert of the day � � � �. . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €Café bonne maman* - Coffee bonne maman � � � � � . . . . . . . . . . 10 €Ile flottante* (maison) - Ile flottante (home made) � � � . . . . . . . . . . . 6 €Tout caramel* - All about caramel � � � � � . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 €Déclinaison autour d’un fruit de saison* � � � � . . . . . . . . . . . 10 € Declinaison around seasonal fruit

* Tous nos desserts sont à commander en début de repasAll our desserts to be ordered beginning of the meal

Les entrées froides et chaudesStarters

Salade Périgourdine � � � � � � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 €(foie gras, gésiers, magret fumé, lardons, œuf poché…) (Duck liver paté, gizzard, smoked duck breast, bacon, poached egg…)Soupe de poisson maison - Home made fisch soup � � . . . . . . . . . . 14 €Escalope de foie gras de canard poêlée aux pruneaux � � � . . 24 € Pan seard foie gras with prunesPalette de foie gras de canard aux 3 parfums � � � . . . . . . . . . 20 € Three flavours of duck liver paté paletteDégustation du terroir - Taste of the region . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €(nos 2 foies gras maison, chiffonnade de jambon de Bayonne, saumon fumé par nos soins, terrine...) � � � � � � � �

(Home made duck liver patés, Bayonne ham, smoked salmon, terrine…)Mille-feuille de homard, saumon fumé et foie gras à la crèmeciboulette � � � � � � � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 € Mille-feuilles of lobster, smoked salmon and foie gras with chives creamSaumon fumé par nos soins et sa crème fouettée aux herbes . . 16 € Home made smoked salmon with herbs cream � � � �

Braisé de ris de veau à la crème de morilles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 € Braised sweetbread with morel cream sauce � � � � �

Mille-tuile de parmesan, jambon de Bayonne et foie gras à l’abricot au chutney de figues � � � � � . . . . . . . . . . 17 € Mille-tuile of parmesan, Bayonne ham, apricot foie gras and figs chutney

Poissons fins et crustacésFine fisches and shellfish

Homard grillé* (450 g environ) - Grilled lobster (around 450 g) � � � . . 50 €Piqué de filet de rouget barbet à la provençale* . . . . . . . . . . . . 22 € Skewer of red mullet, provençale sauce � � �

Médaillon de lotte en meurette* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 € Monkfish medallion meurette � � � � � �

Turbot sauvage grillé à la fleur de sel, hollandaise* . . . . . . . . . 37 € Grilled wild turbot in flower of salt, hollandaise sauce � � � � �

Sole de la côte grillée ou meunière* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 € Local sole grilled or meunière � � �

Poisson fin d’arrivage* (Bar sauvage, Saint-Pierre…) . . . . . . . . . . . . 29 € Fine catch of the day (Sea bass, John Dory…) � � � � �

Aile de raie aux deux agrumes* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 € Wing of skate with two citrus � � � �

*Selon arrivage - Depending on availability

Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur sur nos produits de la mer, laDirection se réserve le droit de refuser certains poissons, coquillages et crustacés, en fonction des intempéries, saisons, ma-rées et périodes de pêche.

Merci d’avance pour votre compréhension.

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Nos moulesOur mussels

Moules frites, marinière � � � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 € Mussels marinière with french friesMoules frites, tomates fraîches � � � . . . . . . . . . . . . . . . 13 € Mussels fresh tomatoes sauce with french friesMoules frites à la crème � � � � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 € Mussels cream sauce with french friesMoules frites à la crème de curry � � � �. . . . . . . . . . . . 14 € Mussels curry sauce with french friesMoules frites à la crème de camembert � � � � . . . . . . 15 € Mussels camembert cream sauce with french friesMoules frites à la crème de calvados � � � � . . . . . . . . . 15 € Mussels cream of calvados sauce with french friesMoules frites à la crème de morilles � � � � � � . . . . . . 19 € Mussels morels cream sauce with french fries

Prix Nets

Liste des allergènes

� Céréales (gluten)

� Crustacés

� Œufs

� Poissons

� Arachides

� Soja

� Lait

� Fruits à coques

� Céleri

� Moutarde

� Graines de sésame

� Anhydride sulfureux et sulfites

� Lupin

� Mollusques

List of allergens

� Cereals (gluten)

� Crustaceanss

� Eggs

� Fish

� Peanuts

� Soya

� Milk

� Nuts

� Celery

� Mustard

� Sesame seeds

� Sulphur dioxide and sulphites

� Lupin

� Mollusks

(3 parfums au choix) (3 parfums au choix)

L A C A V EL A C A V EL A C A V EL A C A V EL A C A V EL A C A V EL A C A V EL A C A V EL A C A V E

Nos millésimes peuvent changer en fonction de l’épuisement des stocks

Vallée de la LoireMuscadet Sèvre et Maine sur lie, AOC 75 cl . . . . . . . . . . . 20 €Sancerre blanc Le Château de Sancerre, AOC 75 cl . . . . . 37 €Sancerre rouge (Martin), AOC 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 €Pouilly fumé (Dezat), AOC 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 €Menetou Salon (Clément) blanc, rouge, AOC 75 cl . . . . . . . . 37 €Chinon rosé Cuvée Marie-Justine, AOC 75 cl . . . . . . . . . 36 €Saumur Champigny, AOC 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 €

BourgogneSaint-Véran, AOC 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 €Chablis 1er Cru AOC

Montée de Tonnerre 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 €Pouilly Fuissé, AOC 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 €

Alsace AOCTokay pinot gris, blanc 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 €Gewurztraminer, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 €Pinot noir, rouge 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 €Alsace vendange tardive Gewurztraminer, AOC

le verre, 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €

ProvenceAppellation Côtes de Provence contrôlée

Côtes de ProvenceLes jolies filles, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 €Les jolies filles, 150 cl (Magnum). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 €Les jolies filles, 300 cl (Jeroboam) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 €Côtes de Provence AOC

Domaine de l’île de Porquerolles (Le Ber) 75 cl . . . . . . 35 €

Vins de Paysde Charente

Rosé des Dunes, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 €Blanc Le Royal, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 €Le Gouverneur rouge, 75 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 €

BordeauxMédoc (Sélection du mois…), AOC 75 cl . . . . . . . . . . . . 23 €Saint-Emilion (Château du mois…), AOC 75 cl . . . . . . . 35 €Saint-Emilion Grand Cru, AOC

(Château du mois…), 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 €Pauillac AOC Lacoste Borie, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 €Margaux AOC Les Hauts du Tertre, 75 cl . . . . . . . . . . . . 60 €Pessac Leognan AOC Chat. La Tour Martillac, 75 cl . . . . . 62 €

ChampagnesChampagne du mois, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 €Champagne Mumm brut, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 €Coupe de champagne Mumm brut, 10 cl . . . . . . . . . . . 10 €Grande coupe de champagne Mumm brut, 20 cl . . . . . . 20 €

Nos demi bouteilles1/2 bouteille de Sancerre blancLe Château de Sancerre 37,5 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 €1/2 bouteille de Chinon roséCuvée Marie-Justine AOC 37,5 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 €1/2 bout. de Sancerre rougeMartin AOC 37,5 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 €

Nos verres de vinLe verre de Sancerre blancLe Château de Sancerre AOC, 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 €Le verre de Chinon roséCuvée Marie-Justine AOC, 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 €Le verre de Sancerre rougeMartin AOC 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 €Le verre de Saint-Emilion(Château du mois) AOC, 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €Le verre de Saint-EmilionGrand Cru AOC, 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €

Nos fillettes de 50 clFillette de vin de pays de Charente(VIN DE L’ÎLE DE RÉ) Blanc, rouge et rosé, 50 cl . . . . . . . .17,50 €Le verre de vin de pays de Charente(VIN DE L’ÎLE DE RÉ), 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €

Boissons diversesEaux minérales (Evian, Badoît), 75 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €Cidre brut fermier bio, 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €Verre de cidre brut fermier bio 17 cl . . . . . . . . . . . . . . . 5 €Leffe pression (blonde) 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 €L’Odon bière régionale (bouteille) 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €Soda (Coca-Cola, Orangina, Ice Tea…) 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . 4 €Jus de fruits, 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €Thés de sélection (Thé vert, thé blanc, thé noir Earl Grey) . . . 5 €Infusions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €Café et Décaféiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €Grand café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 €

Café bonne maman (Café + gourmandises) . . . . . . . . . . . . 10 €

DigestifsLiqueurs et eaux de vie diverses(Get 27, cognac Martell, armagnac Marquis de Montesquiou, …), 4 cl . . . . . . . 13 €Calvados + 12 ans, 4 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €Calvados + 20 ans, 4 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 €Trou normand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €

VINS

DE L’ILE

DE RÉ

Prix Nets L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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