NO 52 27 DÉCEMBRE 2011www.migrosmagazine.ch

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Bonneannée2012!A l’occasion de l’an neuf, l’humoristeThierryMeury prépare son plat fétiche. | 54

HOROSCOPE INDIEN I 8

Découvrezce que vousréserve 2012.ENTRETIEN I 20

AndréOrléanpourune autreéconomie.INFOSMIGROS I 28

Rétrospectivede l’annéeécoulée.ENMAGASIN I 34

Elles voientla vie en bio.

Edition

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Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01E-mail: serviceabo@gmaare.migros.ch

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ÉDITORIAL

Steve Gaspoz, rédacteur en chef

L’année d’aprèsL’année de tous les changements, c’est certainement ainsi que l’on sesouviendra de 2011.Entre les révolutions dans lemonde arabe, la catastrophenucléaire de Fukushima, les yoyos incessants des bourses et desmonnaies, lenaufrage des pays occidentaux, les catastrophes naturelles, on n’attend qu’unechose: que tout cela se termine au plus vite.Cependant, les oiseaux demau-vais augure ne nous annoncent pas demiracles pour 2012.Cette année devraits’inscrire dans la droite ligne de la précédente, soit pas de quoi s’amuser beau-coup. Et n’oublions pas que lesMayas nous promettent la catastrophe ultimeavec une fin dumonde programmée le 21 décembre (lire notre sujet en page 12).

D’un autre côté, tous les prédicteurs,de quelque obédience qu’ilssoient,ont la fâcheuse habitude de voir lemal là où il n’est pas.Rappe-lez-vous le passage à l’an 2000.Lemonde avait été pris de panique à la simpleidée que nos systèmes informatiques ne parviendraient pas à gérer l’an neuf.Le jour venu, rien ne se passa.Ou la fameuse grippe porcine de 2009 qui devaitaffecter lemonde à l’image des grandes épidémies de peste.Un coup dans l’eauqui se solda uniquement par des bénéfices faramineux pour l’industrie pharma-ceutique.Voilà de quoi nous aider à appréhender l’arrivée de 2012 avec sérénitéet imaginer qu’elle pourrait aussi bien être synonyme de retour à la stabilité.

Il est intéressant toutefois de constater la crédulité des hommes faceauxdiscours catastrophistes.Onpouvait penser que, l’éducation se dévelop-pant, la rationalité finirait par nous gagner.C’est étonnamment l’inverse qui sepasse. Face aux incertitudes rythmant notre quotidien, aux informations dra-matiques en provenance dumonde, nous avons plutôt tendance à nous raccro-cher aux prédictions de la première diseuse de bonne aventure croisée. Fût-elleMaya, politicienne ou économiste.Qu’elle ait raison ou tort n’étant finalementpas très important puisque tant ceux qui voudront voir le verre àmoitié pleinque ceux qui préfèrent le voir àmoitié vide seront servis.Demon côté, jemecontenterai de vous souhaiter une très belle année 2012!

steve.gaspoz@mediasmigros.chsteve.gaspoz@mediasmigros.ch

M-Infoline:tél.: 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger).m-infoline@migros.ch; www.migros.ch

Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger).cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus

Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich,tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch* tarif local

Photos

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78 | LE MONDE DE…Vanessa Cabral a récemment ouvertune boutique de cupcakes à Lausanne.Rencontre avec une jeuneentrepreneuse qui a eu le coup de foudrepour ces desserts colorés.

2 |SOMMAIRE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | MIGROSMAGAZINE |

2 |

Pour 39 francs des assiettes qui ne serontplus jamais ennuyeuses.

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1686 Commandes: online sous www.saison.ch/fr/abo-annuel

ou par téléphone 0848 877 848

ENBREF5 | Les dernières informations

dumonde Migros.

SOCIÉTÉ8 | Horoscope: votre avenir

selon l’astrologie indienne.12 | Fin dumonde: 2012, l’année

de toutes les catastrophes?16 | BD: Didier Convard, l’homme

aux 2millions d’albums.20 | Entretien: la vision critique

d’André Orléan sur l’économie.

INFOSMIGROS28 | Entretien: Herbert Bolliger, le directeur

de Migros, jette un regard sur 2011.

ENMAGASIN32 | Saint-Sylvestre

Que la fête soit belle!

34 | AlimentationElles aiment les produits bio Migroset le disent!

49 | BoulangerieLe pain «Le Rustique» plébiscitépar les clients Migros.

51 | CosmétiquesZoé: une crème contrela peau sèche.

53 | LessiveFinies les taches grâce aux produitsde la gamme Total.

CUISINEDESAISON54 | ThierryMeury

Le repas de fête de l’humoriste.

VOTRERÉGION59 | Les informations

de votre coopérative régionaleMigros.

AUQUOTIDIEN64 | Psychologie: la déprime

des fêtes de fin d’année.66 | Bien-être: les relations harmonieuses

entre collègues de travail.68 | Voiture: la nouvelle Nissan Micra.

LEMONDEDE…78 | Vanessa Cabral:

le royaume des cupcakesà Lausanne.

RUBRIQUES6 | Cette semaine

26 | Minute papillon: la chroniquede Jean-François Duval

71 | Jeux: sudokus, mots fléchés... et surtout des bons d’achatMigros à gagner!

76 | Cumulus: les offres dumomentà découvrir.

16 | SOCIÉTÉDepuis vingt ans, Didier Convardimagine les scénarios de «TriangleSecret», une BD déjà vendueà 2millions d’exemplaires. 8 | HOROSCOPE

Découvrezvotre signeastrologiqueindien et cequi vous attenden 2012.

| 3SOMMAIRE| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

Pour votre bien.Et celui des animaux.

Dans les fermes qui produisent lelait de prairie TerraSuisse, les vachespeuvent sortir toute l’année. Ellesse nourrissent d’herbe fraîche et dubon foin de la ferme où elles vivent.C’est pourquoi elles vivent plus long-temps et leur lait se distingue parune haute valeur nutritive et une teneurparticulièrement élevée en acidesgras. Informations complémentairessur www.migros.ch/terrasuisse

Le meilleurdes fermes suisses.

Devenir tante éveillerait le désir d’avoir soi-même des enfants, selon une étude norvé-gienne. Ainsi, si votre sœur ou belle-sœur vientd’accoucher, il y a de fortes chances que la ci-gogne fasse un arrêt chez vous! En effet, chezles femmes en âge de procréer, la probabilitéde tomber enceinte dans l’année double à lanaissance du premier neveu. L’enquête a étu-dié quelque 110 000 familles. Apparemment,observer sa sœurmaternerinfluence son désir de fonderune famille. Qui sait, peut-être rejoindrez-vous toutbientôt le Baby Club?

Tout sur la vie des bébés sur:www.migrosbabyclub.ch

IDÉES VOYAGE

Des vacances selonvotre signe astrologiqueHotelplan propose une nouvelle façon de se mettre d’accord avec son partenairesur la destination de rêve d’un voyage, grâce à un coup de pouce des étoiles.

D ès maintenant, Hotel-plan vous permet de choi-sir votre destination de va-

cances en fonction de votre signeastral. Pour cela, il suffit de serendre sur www.astroplan.ch etd’écouter les recommandations

de Madame Etoile. Les inter-nautes peuvent aussi découvriravecquel compagnon idéalpartir,en fonction de leur signe astrolo-gique.Ainsi, lesnatifsdusignedelaViergepeuvent passer leurs va-cancesdanslesparcsd’attractions

deFlorideavec lesPoissons.Tousles participants prennent part àun tirage au sort permettant deremporterchaquemoisunbondevoyaged’unevaleurdeFr.1500.–.

Infos: www.astroplan.ch

BABYCLUB

A peine tante,déjà envie de pouponner

LE CHIFFREDE LASEMAINE

97En 2009,Migros a pris une participationmajoritaire dans la boutique de l’habitatDepot. En 2011, elle a ainsi pu ouvrir97 nouveauxmagasins en Allemagne et enAutriche! En Suisse, le concept de Depotest intégré à quelquesmagasins Interio.

LE PRODUIT FRAIS DE LA SEMAINE

Un trésor cachéLa chair des moules estparticulièrement pauvreen calories, riche enprotéines et en minéraux.Avec une sauce tomate,cuites à l’étouffée dans unbouillon de vin blanc avecail et rondelles d’oignon,ou encore dans une paella,elles se révèlent toutsimplement savoureuses.Accordez-vous une petitebouffée d’air marin etun peu de bleu azur dansvotre assiette!

Un trésor caché

Monsieur estCancer, MadameVerseau: Astroplanleur proposeune semainede vacancesbalnéaires enRépubliquedominicaine.

Les boutiques Depot mettentl’accent sur la décoration desintérieurs, toujours en mouvement.

Photos:Stockfood

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oto,Pénélope

Henriod

| 5EN BREF| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

sur le vif

Roger Blumenthal,codirecteurdu Centre romandde programmationneurolinguistiqueet coach.

Orangeôdésespoir

impulsion

Photo:

AjitSo

lanki/AP

Martina Chyba,journalisteet productriceà la RTS

La finde l’année,propice auxchangementsAquoi servent les bonnes résolutions?Nous avons besoin de renouveau. Sou-vent, la fin de l’année est unmoment debilan où nous voulons que certaineschoses changent. Envisager des pers-pectives de résolution nous donne lesentimentdedevenirmeilleurs.Toute laquestion est de savoir comment passerde l’intention à la résolution.

Justement, comment faire?Uneétape très importante consiste à vi-sualiser l’objectif que l’on veut se fixer.Si on a décidé de se mettre à faire dusport, car on se sent trop gros et pas enforme, il s’agit de s’imaginer concrète-ment ce que cela veut dire. Se projeter.«Faire du sport» ne signifie rien. Il fautsedemanderquelle activitéonveut faire,comment,combiende temps,etc.Lavi-sualisationpermetd’évaluer si l’activitéretenue va plaire et si on va être capablede la réaliser. Enfin la visualisation estun excellent moyen d’accroître la moti-vation.

Souvent, on se fait une liste de bonnes réso-lutions. Qui trop embrassemal étreint?Effectivement. Je recommandeplutôtdelimiter les bonnes résolutions et de sedonner les moyens de leur réalisationplutôt que de multiplier les bonnesintentions, avec le risque de ne pas y ar-river.

Et une fois que l’on est passé à l’action, com-ment faire pour garder le cap?Il s’agit de prendre rendez-vous avecsoi-même. Beaucoup de gens peinent àle faire.Cela signifie fixerdans sonagen-da quand on veut aller courir, faire sonyogaousaméditation.Et tenir sonenga-gement.

Et quand on n’arrive pas à tenir?Il faut s’interroger sur lepourquoi.Reve-nir à l’originede son intention.C’est trèsimportant de donner du sens à sa bonnerésolution. Le sens est un moteur trèspuissant.

Entretien: Céline Fontannaz

A lors? Vous avez reçu quoi à Noël?Une bougie parfumée? Deschaussettes? Un string rouge à

Fr. 39.90 avec des pompons blancs,cousu par un petit enfant chinois atta-ché à un atelier ou par une femme voi-lée au Pakistan et qui ne sait même pasqui est le Père Noël? Un livre de cui-sine «coffret» pour faire des macaronsavec la poche àdouille, le thermomètre,et tout le tralala, que vous êtes en traind’essayer de revendre sur e-bay parceque vous n’avez pas fait polytechniqueet qu’accessoirement vous n’aimez paslesmacarons?Ou encore un appareil électronique

qui fait bip bip et qui est programmépour tenir exactement un an, comme çavous pourrez recevoir lemodèle suivantl’anprochain?Aaaaah les cadeaux!C’estpas un cadeau justement. C’est pour-quoi, à chaque Noël, il y a des gens qui

6 |cette semaine |No 52, 27 décembre 2011 | migrosmagazine |

Foisonnementartistique

La Biennale d’art contemporain à La Chaux-de-Fonds souffle ses 70 bougies avecpanache, avec, en plus de l’exposition usuelle,une invite aux artistes neuchâtelois d’essaimerdans les villes jusqu’aux vitrines de certainscommerçants. Sans oublier moult confé-rences, ateliers pour enfants, projectionset même une première nuit de la photo le21 janvier. On y court!

La Chaux-de-Fonds, 70e Biennale d’art contem-porain, jusqu’au 29 janvier 2012. Programmecomplet et horaires: www.samba-cdf.ch

Enchantement pourtoute la famille

Quand Scorsese se prend pour son poteSpielberg et tourne une féerie aux alluresd’ode au 7e art, cela donne quoi? Une 3Dréellement envoûtante, une histoire boulever-sante et un conte magnifique d’intelligence etde vrais sentiments. On en sort ému, subjugué,et conquis par tant de virtuosité.

«Hugo 3D», de M. Scorsese, en salle

Et voicila BD-CD

Curieux voyage que ce CD qui s’écoute entournant les pages d’un livret accompagné depetites planches de BD. Ou quand la logiquemélodique semélange à l’ordre narratif. Faussebonne idée ou vraie naissance de la BD rock? Achacun de se faire une idée en... regardant lamusique et en écoutant les dessins. Amoinsque ce ne soit l’inverse?

Pal Degome (aux crayons) pour l’album de Dom,«Insane». En vente à la librairie BD lausannoiseRaspoutine, ou sur www.poprockdom.com

Dans le Delta,y a le blues

Né en plein cœur du Mississippi, c’est l’une desétoiles montantes du blues acoustique. Entretradition et modernité, celui qui incarna SkipJames dans le film deWenders («Soul of aMan») revient avec ce bel album au feeling in-déniable et indémodable.

Keith B. Brown, «Down the Line», Dixiefrog,distr. Disques Office.

MES BONS PLANS

Pierre Léderrey,journaliste

DANS L'OBJECTIF

Dans l’immense désert desel de la réserve naturelleduKutch, au nord de l’Inde,ce garçon embrasse unflamant rose pas farouchedu tout.

vous pourrissent encore plus la périodeavec le fameux «c’était mieux avant»,refrain connu.«Etpuis nouson recevaituneorange et on était content et gnagnagni et gna gna gna.» «Et aujourd’huitout le monde a tout et n’apprécie plusrien et patati et patata.» Très bien. Jesais qu’on apas fait la guerre,nous,maison a quandmême le droit de poser deuxquestions:

Qui l’a inventée cette société deconsommation soi-disant si horrible?Hein? Excusez-moi mais c’est préci-sément ceux qui recevaient des orangesà Noël et qui en étaient soi-disant sicontents. Devenus adultes, ils se sontprécipités pour acheter d’abord lespresse-agrumes et ensuite des briquesde jus d’orange toutes prêtes. Et lamai-son qui va autour. Et le 4×4 qui va de-vant. Qui achète des tonnes de jouetschers et pas éthiques auxpetits-enfants

aujourd’hui, voire leurmet directementdes billets de 100 francs dans les enve-loppes sous le sapin? Hein? C’est sou-vent les grands-parents. Oui, ceux quirecevaient une orange quand ils étaientpetits etqui trouvent aujourd’huique lesenfants sont trop gâtés.

Alors voilà, l’an prochain, mesdameset messieurs qui regrettez les Noëlsd’antan,pour redonner du sens à la fête,offrez-nous une simple orange! Vu cequi nous attend en 2012, nous serons detoute façon pressés comme des citrons.Ça fera une belle salade pour le dessert.

| 7| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | CETTE SEMAINE

Quevousréserve 2012?Découvrez ce qui vous attend l’année prochainegrâce à l’horoscope indien.

MeshaLeader-né, initiateur(trice) etréformateur(trice) ouvert(e) à toutes les idéesnouvelles, vous allez toujours de l’avant etvous pouvez créer de grandes choses. Maisvous êtes tyrannique, surtout en amour,impulsif(ve) voire souvent très confus(e). Vousavez peu de suite dans les idées et agissez tropvite avant de réfléchir!■ Vie affective: Si vous rêvez de fidélité etd’attachements profonds, alors ce sera peut-être le moment de privilégier votre relationamoureuse. Si on vous afait des belles promesses,faites-les respecter sinonvous allez pleurer toutes leslarmes de votre corps!Vous ne vous embarrassezpas de grands principes oude pudeur excessive, parceque vous aimez les choses

simples, à vivre de façon saine et naturelle.Vous vous enivrerez vous-même avec vosrêves de grand amour!■ Vie professionnelle: Retroussez-vousles manches. L’heure sera au travail, d’autantqu’on ne vous fera pas particulièrement decadeau. Tout ira bien, mais il faudrabeaucoup travailler: à ce prix, vousatteindrez vos objectifs.

VrishabhaEtonnamment dénué(e)de romantisme, vouspensez à votre confort età votre plaisir avant tout.Très entêté(e), lorsquevous avez décidé quelquechose et que vous ycroyez vraiment, impos-sible de vous arrêter!

Mesha (Bélier):21 mars au 20 avrilVrishabha (Taureau):21 avril au 20maiMithuna (Gémeaux):21 mai au 21 juinKarka (Cancer):22 juin au 22 juilletSimha (Lion):23 juillet au 22 aoûtKanya (Vierge):23 août au 22 septembre

Tula (Balance):23 septembre au 22 octobreVrishika (Scorpion):23 octobre au 21 novembreDhanu (Sagittaire):22 novembre au 20 décembreMakara (Capricorne):21 décembre au 19 janvierKumbha (Verseau):20 janvier au 18 févrierMeena (Poissons):19 février au 20mars

Les signes indiens sont basés sur ceux de l’horoscope zodiacal,chacun ayant son équivalent.

Illustrations:M

onicaValdivia

8 |horoscope 2012 |No 52, 27 décEMbRE 2011 | MigrosMagazine |

Psychorigide, votre suscepti-bilité n’a d’égal que votre ma-térialisme.■ Vie affective: Vous aurezle don de créer une ambiancedynamique dans votre foyer,et cela contribuera à votreéquilibre. Si on vous donne unrendez-vous un peu «spé-cial», ne le ratez pas, car ilpourrait changer votre vie! Vos éventuellesangoisses disparaîtront: votre soif de vivre,votre appétit d’une vie de plénitude, depuistoujours enracinés en vous, se manifesterontenmême temps que votre trempe robuste, quivous permet de supporter les déceptions.■ Vie professionnelle: Attention à une atti-tude trop catégorique, qui peut se retournercontre vous: vous pourriez regretter amère-ment certaines paroles. Vous aurez envied’être reconnu(e) et vous tenterez de faire vospreuves avant de vous engager dans un projetà long terme.

MithunaNemanquant jamais d’imagination, idéaliste,vous rêvez d’un monde plein d’insouciance etde jeux, où les mots d’esprit fuseraient detoute part. On peut vous reprocher d’être trèsdistrait(e) et cela en agace plus d’un(e)! Vo-lage, inconséquent(e), vous vous moquez sou-vent dumonde et vous trichez souvent.■ Vie affective: Vous vivrez en parfaite har-monie avec vos proches. Votre partenaire nedemandera pas mieux que de vous plaire, lais-sez-lui la chance de s’exprimer, de vous direqu’il(elle) vous aime. Vous créerez à la maisonun univers de joie et de gaieté permanente.Mais vous n’aurez pas votre pareil pour croquerle pire des autres: l’indulgence ne sera pas vrai-ment votre lot!■ Vie professionnelle: Une petite rentréed’argent sera retardée, patience... Vous par-viendrez à surprendre votre entourage et celavous ouvrira les portes du succès. Vous aurezmille idées à la minute, vous déborderez d’ima-gination, d’astuces, de plans, de tuyaux formi-dables…

KarkaHypersensible, angoissé(e),hypocondriaque,possessif(ve), très nostal-gique du passé vers lequelvous êtes sans cessetourné(e), vous avez besoinde stabilité, d’un foyer avecune famille aimante pourêtre heureux(se). Matéria-

liste, vous faites preuve d’une redoutable té-nacité en amour.■ Vie affective: De belles et grandes joies enperspective, ayez l’œil bien ouvert, vous ne re-gretterez rien! Vous aurez besoin de faire lepoint sur vos sentiments et de redéfinir vosbuts et votre idéal. La seule chose qui compte-ra vraiment, c’est qu’on vous aime très fort,qu’on vous le dise vingt fois par jour, qu’onvous le prouve deux fois plus et sans relâche.Fatigant pour votre partenaire…■ Vie professionnelle: Ne prêtez pas d’ar-gent à n’importe qui et soyez plus prudent(e)avec vos finances. Le travail est une chose et lavie privée en est une autre, pensez-y plus sou-vent! D’autre part, vous ne trouverez peut-êtrepas tout de suite le soutien nécessaire pouratteindre vos objectifs.

SimhaAutoritaire, ambitieux(se), glamour,orgueilleux(se), vous adorez le luxe. Cepen-dant, vous êtes très généreux(se) et vous par-tagez volontiers tout ce que vous avez. Trèsdynamique, passionné(e), il vous est impos-sible d’être heureux(se) sans confort et sansvous sentir admiré(e).■ Vie affective: Vous aurez la tête en fête etvotre chéri(e) ressentira la même chose quevous. Profitez de ces moments de bonheur aumaximum, choyez-les, préparez-vous de jolissouvenirs! Si vous êtes encore célibataire, quevous rêvez de faire la fête et enmême tempsde rencontrer un grand amour stable, vousverrez que l’un n’empêche pas l’autre! La plu-part du temps de bonne humeur, vous saurezvous distraire et vous serez ravi(e) d’êtreentouré(e).

| 9| MigrosMagazine |No 52, 27 DéCeMbre 2011 | Horoscope 2012

■ Vie professionnelle: Vous aurez tout pourréussir, donc étudiez bien les offres avant designer quoi que ce soit. L’opportunité vous seradonnée de progresser dans un domaine quivous est peut-être inconnu: on ne sait jamais…

KanyaVotre grande intelligence analytique va de pairavec une excellente mémoire et une finessed’esprit. Votre souci du travail bien fait peuts’avérer précieux. Vous êtes sociable etdiscret(e), mais on vous reproche un tropgrandmatérialisme et une obsession des dé-tails, une certaine avarice et une inquiétudechronique.■ Vie affective: Vous aurez envie de vousressourcer et de vous protéger contre lesagressions extérieures et vous aurez raison. Ilse dira sur vous des choses agréables à condi-tion évidemment d’y prêter l’oreille. Votreconjoint(e) se sentira très amoureux(se). Côtéami(e)s et famille, on pourra compter sur vous,vous analyserez très lucidement les situations,la tête froide, et verrez finement où conduit uncomportement. Vous serez d’excellent conseil,car vous ne vous emballerez pas.■ Vie professionnelle: Vos affaires serontsous de bonnes influences, même si vous de-vez réviser certaines choses. Agissez prudem-ment et envisagez un changement d’orienta-tion proche…

TulaDoux(ce), prêt(e) à arrondir les angles, recher-chant sans cesse l’harmonie, vous essayeztoujours de juger objectivement les gens, leuraccordant une seconde chance. Vous êtes na-turellement séduisant(e) et vous avez du goût.Mais vous êtes incapable de faire des choix etvous êtes aussi pessimiste qu’indolent(e).■ Vie affective: Sortez de la maison, il y aautre chose à faire que de regarder la TV tous

les soirs. Vousmanquerez deconfiance envous, maisvous n’aurezaucune raisonvalable de res-ter en arrièredes autres.■ Vie pro-fessionnelle:Vous aureztous les

atouts de la réussite enmain si vous faites en-fin preuve de détermination. Vous êtes sur lavoie du succès, car tout prendra place peu àpeu: faites confiance à la vie. Pédagoguemal-gré vous, vous saurez comment agir avecquelqu’un qui a soif d’apprendre. Vous dispen-sez votre savoir-faire professionnel avec gen-tillesse et sans forfanterie.

VrishikaCourageux(se), décidé(e), fidèle à ceux quevous aimez, sensuel(le), votre magnétismeattire tout le monde, vous aimez la solitude etcela vous donne une grande force. Trèsjaloux(se), caustique, rancunier(e), vous êtesparfois très agressif(ve) et vous ne pardonnezrien.

■ Vie affective: La gaieté sera la note domi-nante. Vous resplendirez de bonheur si vousêtes en couple depuis peu. Vous rencontrerezquelques tensions et quelques difficultés surle plan relationnel avec la famille et les amis del’être cher si votre relation a plus d’une dizained’années, mais tout se tassera.■ Vie professionnelle: Vous aurez dumal àprendre une part active aux travaux quis’opèrent et votre charisme habituel vous feradéfaut. Il faudra reprogrammer votre systèmeet travailler plus vite. Vous aurez besoin detemps pour réfléchir, car vous allez devoir vousadapter à la nouveauté apportée par deschangements.

DhanuSouvent trop exalté(e), vous êtes naturelle-ment inconstant(e) et votre esprit deconquête permanent nuit à votre stabilité.Votre gros point faible est l’incapacité d’éco-nomiser, de mettre de l’argent de côté! Maiscomme vous êtes gai(e) comme un pinson,très chaleureux(se) et gentil(le), on vous ap-précie beaucoup.■ Vie affective: Si vous vous posez desquestions en rapport avec vos projets person-

nels, vous verrez que cela se réalise au-delà devos espérances! Soyez patient(e) dans tout.La susceptibilité qui vous atteindra nefacilitera pas les rapports avec vos proches.Votre prestance, votre sensualité, votre gaietévous vaudront de riches échanges avec autrui.■ Vie professionnelle: Beaucoup d’inspira-tion vous habitera. On sera fier de vous. Vousverrez la lumière au bout du tunnel. Vous serezà l’écoute de vos collègues, de leurs idées, eteux aussi vous prêteront une oreille attentive.Si vous êtes obligé(e) de travailler «coincé(e)»

10 |horoscope 2012 |No 52, 27 DéCeMBre 2011 | MigrosMagazine |

derrière un bureau sans week-end, vous vousrattraperez pendant les vacances!

MakaraCalme, très autoritaire, orgueilleux(se)et volontaire, votre organisation, votrepersévérance, votre puissance de travail sontremarquables. Vous réfléchisseztoujours avant d’agir, vous êtes intègreet vous ne reculez jamais devant vosresponsabilités. Mais vous n’avez aucun

diez d’avoir enfin un peu d’air, pour ne plus êtreobligé(e) de compter chaque franc dépensé,vous savourerez cet oxygène qui ne va pas seraréfier de sitôt!

KumbhaTrès sociable, facile à vivre, vous avez le sensdes contacts. Cérébral(e) avant tout, vousêtes curieux(se) de tout et altruiste. Vousrêvez de choses impossibles, que vouscommencez à construire: mais commevous manquez de sens pratique, vousarrêtez les frais au bout d’un moment…■ Vie affective: Si vous ne faites pas preuvede plus de hardiesse, les bonnes relations quevous avez instaurées entre vous et votrepartenaire ne seront pas vouées à durer. Vousaurez impérativement besoin que l’on respectevotre indépendance: vie de famille d’accord,mais avec un espace bien à vous, et desmoments libres pour flâner tout(e) seul(e)!■ Vie professionnelle: Il faudra prendrecertaines initiatives qui seront délicates. Jouezles bonnes cartes si vous voulez gagner lapartie. Vous avez un beau jeu, sachez jouer.Allez-y, foncez et vous allez vous surprendrevous-même. Ne bousculez pas certainscollègues avec qui vous marchez sur desœufsdepuis le début, ils sont très susceptibles!

MeenaArtiste dans l’âme, vos dons créatifs sontextraordinaires. Très réceptif(ve) aux hu-meurs d’autrui, vous êtes hypersensible,délicieux(se) et très tolérant(e), mais ab-solument pas fiable.On ne peut pas vous faire confiance, vous êtesen retard, oubliez les promesses, fuyez lesresponsabilités et avez peur des réalités.■ Vie affective: Vous bouderez pour un rien:il faudra grandir et cesser de tenir rigueurau monde entier de vos petits soucis! Vousmanquerez de clarté dans vos sentiments etcela vous poussera forcément à vousinterroger sur la nature de votre relationamoureuse…Vous ne serez peut-être pasfidèle, mais vous n’en aurez pas vraimentconscience, ce sera pour vous un jeusans conséquences.■ Vie professionnelle: Rien ne seraimpossible à condition de vouloir réellementtravailler, avec motivation. On vous donneral’occasion de travailler en équipe. Veillez àne pas fuir, à affronter la réalité et vosresponsabilités quotidiennes, pour une fois!

sens de la diplomatie!■ Vie affective: Beaucoup de sérénité, detrès jolies surprises et un environnement desplus chaleureux. Vous recevrez chez vous despersonnes que vous aimez beaucoup et vouspartagerez avec elles des instants magiques.Vous aurez à cœur de leur faire découvrir cequi vous plaît, vous émeut, vous fait vibrer. Detrès bons auspices pour l’amitié et la famille.■ Vie professionnelle: Excellente période,pas d’inquiétudes côté finances, vous serezrenfloué(e): depuis le temps que vous atten-

| 11| MigrosMagazine |No 52, 27 DéCEMBRE 2011 | horoscope 2012

2012, l’annéede toutesles catastrophesLes prévisions apocalyptiques, popularisées par le film de Roland Emmerich,ont déjà débuté dans les années 80, dans lamouvance NewAge.Les explications de Jean-FrançoisMayer, spécialiste des«religiosités parallèles».

La fin dumonde,un chaos(ici, un tableaude Bruegell’Ancien) ou ledébut d’uneère nouvelle?Les discours surla fin des tempsdivergent.

12 |société | croyances |No 52, 27 décembre 2011 | MigrosMagazine |

S i la fin du monde n’est pas pourdemain, les prévisions quant àson arrivée nedatent pas nonplus

d’hier. L’apocalypse prédite de tous cô-téspour le 21décembre2012 serait la 183e

annoncée «depuis la chute de l’empireromain», selon l’historien Luc Mary.Sous la forme aussi bien d’une destruc-tion totalede laplanètequed’unpassagede l’humanité à une ère nouvelle.Ce qui semble en tout cas distinguer

cette fin du monde là des précédentes,c’est la multiplication des cataclysmes.

«Dans les chaos annoncés auparavant,on évoquait une seule catastrophe à lafoismais cette fois, on y a toutmis et onarrive à un incroyable gloubi-boulga»,noteAlainCirou,directeur dumagazineCiel et Espace.A des phénomènes constatés – ré-

chauffement de la planète, fonte de lacalotte glaciaire, tsunamis – s’ajoutentdes scénarios pourtant tous décrétésfarfelus par les scientifiques: inversiondes pôles terrestres, collision plané-taire, engloutissement par un trou noir,alignement des planètes et on en passe.On pourra se demander à quoi ri-

ment toutes ces prévisions catastro-phistes. Pour l’historien Jean-FrançoisMayer, spécialiste des développementsreligieux dans le monde contemporainet fondateur de l’Institut Religioscope àFribourg, elles nous révèlent «le déve-loppement dans notre environnementspirituel d’une nébuleuse d’imaginairespost-chrétiens», qu’il appelle «la reli-giositéparallèle»etqui s’estnotammentcristallisée sous le terme deNewAge.

Lequel connote lacroyance«qu’aprèsplus de 2000 anssous le signeastro-logique des Pois-sons, notre pla-nètevaentrerdansle signe du Ver-seau» et connaîtrel’avènement d’une«civilisation caractérisée par des sen-timents de paix et une relation pluséquilibrée avec la nature.»Un avènement parfois «aux accents

millénaristes, parfois catastrophistes,plusieurs interprétationsn’excluant pasla possibilité de bouleversements ac-compagnant ceprocessus».De lamêmemanière que le millénarisme chré-tien «incluait des turbulences plané-taires accompagnant le passage vers leroyaume deDieu sur terre».Mais cet avènement d’un monde

meilleur semblant tarder à se concréti-ser, la mouvance New Age, florissante àla fin des années 1980, avait paru depuis

«Nombreux sontceux pour quil’imaginaire chrétienne fait plus sens»Jean-FrançoisMayer

■ La porte du Ciel: trente-neuf personnes du groupeHeaven’s Gate se suicident,en mars 1997. Ils étaient per-suadés de la proximité del’apocalypse et sûrs aussi, entant qu’élus, après avoir quit-té leur enveloppe corporelle,de pouvoir embarquer sur unvaisseau spatial extrater-restre.

■ Le ranchmaudit: VernonHowell alias David Koresh re-çoit en 1985 une révélation di-vine lui indiquant le retour duChrist pour 1995. Retranchédans un ranch texan, àWaco,

il prépare depuis 1992 sa cen-taine d’adeptes à la fin destemps, qui arrive plus tôt queprévu: en 1993, la policedonne l’assaut. Un siège s’en-suit, puis un incendie dans le-quel périssent la plupart desfidèles encore retranchés. Autotal, 87 morts, dont 73adeptes et 14 policiers.

■ Les illuminés de Penza:enfermés depuis 2007 dansdes galeries creusées au sud-est de Moscou, une trentainede croyants d’un groupe sec-taire orthodoxe attendent lafin dumonde prévue pour

mai 2008. Ils sortiront de leurabri avant l’échéance fatale, àla suite de l’effondrement desmurs provoqué par de fortespluies.

■ L’accélérateur de lamort: le 10 septembre 2008le CERNmet en route àGenève le plus puissant accé-lérateur de particules dumonde: le LHC. Une plainteavait été déposée au tribunalde Hawaï au motif que leLHC risquait de provoquer untrou noir avalant la terre.Ce sera sans doute pour uneautre fois.

Quand l’apocalypse est remise à des joursmeilleurs

Jusqu’ici, il faut bien s’y résigner, aucune des fins du monde annoncées n’a eu lieu. Pour Jean-François Mayer, après l’échec prévisible des prophéties concernant le 21 décembre 2012,«il ne se passera probablement rien». Comme cela se produit souvent dans de tels cas, unespiritualisation de l’événement évite un «échec de la prophétie, en expliquant que des forcescommencent à agir sur la planète, sur un plan subtil, et que petit à petit on en verra les effets».«Rencontrée lors d’une réunion sur 2012 en Argovie l’automne dernier, poursuit Jean-FrançoisMayer, une grand-mère commentait: si rien ne se passe, nous n’avons rien à perdre. Si quelquechose se passe, nous avons tout à gagner.»

2012 et après?

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se recentrer sur la simple transformationdesconsciences individuelles. Jusqu’à cequ’arrivent «toutes ces discussions etattentes» autour de 2012», dont la po-pularisation servirait, selon Jean-Fran-çoisMayer, à revivifier«la grande espé-rance New Age de transformation col-lective et pas simplement comme aspi-ration à l’épanouissement individuel».Mais pourquoi précisément 2012? Si

la fortune du thème est récente et datedu filmdeRolandEmmerich, l’idéevientdeplus loin.De 1987précisémentetd’unhomme: l’Américano-Mexicain JoséAr-güelles. Qui explique que «nous avonsbesoin d’une transformation de notremode de vie» et annonce un nouveaucycle, «la synchronisation postgalac-tique qui suit l’an 2012».

La fin d’un très long cycledans la civilisationmayaLa civilisation maya avait élaboré plu-sieurs calendriers. Celui utilisé par Ar-güelles pour désigner 2012 comme l’an-née fatidiqueexiste, redécouvertpardestravaux d’archéologues, et dans lequel ilsemble en effet que «2012 correspond àla fin d’un cycle de 144 000 jours, soit394 ans et la fin d’une période de13 cycles de 144 000 jours.»Mais, raconte Jean-François Mayer,

«c’estdupropreaveud’Argüellesunca-lendrier revu et corrigé pour les besoinsde la cause,uncalendrier galactiquedif-férent du calendriermaya indigène».Etmême si l’interprétation du calen-

drierparArgüelles était exacte,«celaneprouverait strictement rien, à moins dedécréterque lesMayas soient automati-quement détenteurs de la vérité».

Ceux qui parlent de 2012 ne reprennentpas tous le schéma d’Argüelles. Mais lecœur du récit est «la conviction que lesMayas avaient atteint un niveau de sa-gesse élevé,que leurs calendriers trèsélaborés indiqueraient la fin d’uncycle et un tournant crucial pourl’humanité en2012ouautourdecette année».

Des Sumériensaux indiensHopiOutre les Mayas d’autrescultures ont été appelées à larescousse pour faire de 2012l’année de tous les dangers,«comme les prophéties desindiens Hopi, ou la planèteNibiru, connue des Sumé-riens,et qui serait pour l’instantinvisible en raison de sa position,mais passerait tous les 3600 ans àcôtéde la terreprovoquantde sévèresbouleversements». Une planète bienpratique qui permet d’expliquer «aussibien le déluge que la disparition de l’At-lantide».Derrière ces fantasmagories, on re-

trouverait la vieille aspiration millé-nariste à un monde nouveau et donc àla disparition du monde actuel. «Sauf,précise Jean-François Mayer, que pourbeaucoupdenos contemporains, l’ima-ginaire chrétienne fait plus sens.L’aspi-ration à unmonde idéal va donc trouverd’autres canaux d’expression.» Dontceuxd’une sortede«religionà la carte»que propose en pagaille le Nouvel Age.

Texte: Laurent NicoletIllustrations: Pieter Brueghel /

Getty Images, Istockphoto

Et en Suisse?Depuis plusieurs mois, Jean-François Mayergarde unœil sur les groupes liés au NewAgedans notre pays et susceptibles de s’activerautour du thème de 2012. Il n’a pour l’heure«rien constaté de particulier, sauf que les au-teurs habituels intégraient 2012 à leursdiscours habituels, pour les conforter», telErich von Däniken, spécialisé dans les extrater-restres et fondateur de l’astroarchéologie.En sens inverse, 2012 provoque la venue enEurope, et donc en Suisse, de personnagesdivers d’Amérique centrale. Ainsi, un groupe deMayas cet été a «rempli le Centre des congrèsde Zurich». Jean-François Mayer est allé lesécouter à Berne, devant 600 personnes. «Cesgens appartenaient à des groupes indigénistescomme il s’en est développé beaucoup enAmérique centrale ces dernières années, et où2012 peut servir à mettre en avant les droitsdes indigènes.Sans 2012, jamais ils n’au-raient pu attirer un public aussi nom-breux.»Autre cas, celui de Madré Nah-Kin, «prêtressesolaire du peuple maya», une Mexicaine venueelle aussi en Suisse donner des conférencessur le thème de 2012, «mais en puisant toutaussi largement dans l’ésotérisme occidental».

LesMayas utilisaient des calendrierstrès élaborés.

La profusion des discoursapocalyptiques centrés sur2012 a fini en France par in-quiéter une institution aussisérieuse que la Miviludes(Mission interministérielle devigilance et de lutte contreles dérives sectaires), quis’est fendue d’un long rap-port au premier ministre. Desdiscours de type aussi bienreligieux qu’astronomiquesou astrologiques et fondés,note la Miviludes, «sur des in-terprétations anxiogènes dephénomènes réellement

constatés ou observés», dansun climat de «crise écono-mique, d’alertes écologiques,et de crises profondes desvaleurs sociétales».Bref, joli temps pour lesgourous et autres charlatansn’hésitant pas à se servir de«ces peurs millénaristes pourengendrer la domination,l’emprise physique ou psy-chologique sur des individusou la captation de leurs biensfinanciers». Joli temps, aussi,pour les plus marchands dutemple. «On ne compte plus,

ajoute la Miviludes, les utilisa-tions du produit «fin dumonde» dans tous les do-maines: arts, productions lit-téraires et cinématogra-phiques, conférences et sé-minaires, jeux vidéo, produitsdérivés, vente d’abris anti-apocalypse, de kits de sur-vie.» Jean-François Mayerconfirme en effet l’existenced’une entreprise américaineen train d’essayer de com-mercialiser des places dansdes abris équipés devant per-mettre de survivre à 2012.

Les profiteurs d’apocalypse

| 15| MigroSMagazine |No 52, 27 DéCEMBrE 2011 | Société | croyanceS

Dessinateurà l’origine, DidierConvarda progressivementabandonné ledessin pourse consacrerà l’écriture.

16 |SOCIÉTÉ | PORTRAIT |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | MIGROSMAGAZINE |

BD: lemaîtrede l’ésotérismeVingt ans de recherches auront été nécessaires à Didier Convardpour nouer l’intrigue de son célèbre «Triangle Secret».

D e Didier Convard, le grand pu-blic connaît surtout aujourd’huil’étonnant suspens du Triangle

Secret, cette bande dessinée à l’intrigueésotérico-historique palpitante. Unimmense succès, vendu à plus de 2 mil-lions d’exemplaires, poursuivi de bellemanière par sa suite (I.N.R.I), et dontla formule originale (un scénariste tra-vaille avec plusieurs dessinateurs pouraugmenter le rythme de parution) toutcomme le sujet (les mystères et secretsdu christianisme) ont donné lieu à demultiplesviennent-ensuitepard’autresauteurs.Etonnamment,ceprojet éditorial iné-

dit futpresque le fruit duhasard.«Parcequ’au départ, explique Didier Convard,il s’agit d’un roman inachevé dormantdans un tiroir. Lors d’un dîner, au débutdes années 1990, j’en ai parlé avec l’édi-teur Jacques Glénat. Il a tout de suitecroché et m’a demandé de lire le ma-nuscrit. Et quelques jours plus tard, ilme demandait d’en faire une adaptationen bande dessinée.»

Les premiers contrats déjàen sortant de l’école d’artTransposition périlleuse d’autantqu’avant cela cet érudit a longtempstravaillé comme dessinateur plutôt quecomme scénariste.«J’ai commencé trèsjeune en BD. Je sortais à peine d’uneécole d’arts appliqués lorsque j’ai ob-tenu mes premiers contrats. J’avais déjàenvie d’écrire des histoires,mais le des-sin m’apprenait les cadrages, la mise enscène, les découpages: une vraie gram-maire de l’image qui m’a été très utilepourmonmétier de scénariste à venir.»Cachetonnant dans des revues pour

jeunes, de son propre aveu pour desfeuilletons guère passionnants, il doitattendre 1978 et le passage au célèbreJournal Tintin pour voir son horizons’éclaircir. «J’ai créé pour eux la sérieNeige, avec Christian Gine, et son bel

La vérité est ailleurs

accueil auprès du public m’a propulséchez Glénat. Ce qui m’a donné l’occa-siondemedétacherprogressivementdudessin pour raconter des histoires plusadultes.»Ce sera Les Héritiers du Soleil ou en-

core Toussaint et Finkel toujours avecChristianGine.«Lachargenarrativede-venait si lourde que j’ai lâché peu à peule dessin. Et puis je me suis aperçu quel’écriture était sûrement le mode d’ex-pressionquimeconvenait lemieux.Bienplus que le dessin quim’a souvent laisséinsatisfait.»

Un succès immédiat quise transforme en triompheLorsque paraît le premier tome duTriangleSecret, en2000,DidierConvardappartient déjà au cercle assez fer-mé des auteurs reconnus de la bandedessinée classique, dite franco-belge.Mais le succès immédiat de cette saga,qui se transforme rapidement en véri-table triomphe, le propulse parmi lesincontournables au même titre qu’unVan Hamme, un Juillard ou un Charlier.«Le Triangle représente une vingtaine

d’années d’enquête, de recherches, delectures. Qui n’ont rien à voir avec DanBrown, soit dit en passant. D’ailleurs, jene l’ai jamais lu.»Chez lui, la passion pour l’ésoté-

risme remonte à l’enfance. «J’avais ungrand-pèreadoptif férude symbolisme.Comme j’étais dé-jàungrand lecteur,il m’a petit à petitinitié.» Le petitDidier (il est néen 1950) se plongedans ce qu’il per-çoit comme uneallégorie de la vieelle-même: «Jevois l’ésotérismecommequelquechosedecachéetpour-tant de très visible,dont il nousmanquela clé. Comme dans l’existence: tout estdevant nous, mais nous ne le compre-nons pas. C’est aussi vrai dans les rap-ports humains: nous savons rarementdécoder l’autre.»Devenu depuis lors franc-maçon, ce

Parisien (qui s’exile souvent en Cham-pagne où se cache son atelier) puise de-

«Nous savonsrarement décoderl’autre»Didier Convard

A l’origine, raconte Didier Convard, laforêt d’Orient est un lieu peu sym-pathique,marécageux et infesté demoustiques. Les Templiers prennentpourtant la peine de l’assécher, d’yconstruire une commanderie. «Offi-ciellement, c’était pour y faire de laculture. Il y avait également une bri-queterie. Mais d’aucuns pensent qu’ilsy faisaient autre chose.» Pour y dépo-ser leur fameux trésor? Ou pour y en-terrer le Christ?

Les sociétés secrètes: «On en aurapeut-être jamais la preuve, mais jesuis intimement convaincu de l’exis-tence de quelques groupes humainsqui transmettent des informations enleur sein depuis leur origine.» Du coupl’auteur invente ce secret fonda-mental détenu par les premiers Tem-pliers, puis se transmettant par lesouvriers compagnons devenus plustard la franc-maçonnerie. «Pour cer-tains, la maçonnerie remonte d’ail-

leurs jusqu’à l’Egypte antique. Des his-toriens affirment que Napoléon y au-rait été initié. Dans l’ourlet de lagrande histoire, il y a là tout un uni-vers passionnant.»Le secret: «Je ne crois pas au secretd’alchimiste. A la pierre philosophale.Le secret est toujours découvert, enson temps. C’est en cela que j’aime lessociétés initiatiques: elles permettentà chacun d’avancer à son rythme poury approcher son secret.»

| 17| MigrosMagazine |No 52, 27 DéCEMbrE 2011 | société | portrait

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puis toujours dans le mouvementmaçonnique des intrigues pour sesrécits. «Parce que je me suis renducompte que l’ésotérisme était pré-sent partout. Dans la peinture, la lit-térature et l’histoire bien sûr. C’estce qui m’intéresse depuis lors: fouil-ler les petits (et grands secrets) en-fouis.»

Au risque, en l’occurrence, dechahuter un peu certaines convic-tions religieuses: un frère crucifié à

la place de Jé-sus, lui-mêmeenterré dans unbois du centre dela France, ça faitun peu icono-claste. «J’ai reçuénormément decourrier. Et j’enreçois toujours.Mais dans l’en-

semble, j’ai été étonné par la tolérancedes croyants. A part l’extrême droite, ilsont compris que je ne m’attaque pas àleur foi, mais au dogme parce que je letrouve sclérosant, figeant toute humani-té. D’ailleurs, pour moi, c’est le messaged’amour de Jésus qui perdure. Le corps,on s’en fiche.»

C’est ainsi que la série raconte avanttout la quête d’une vérité, l’histoired’une transmission perdue et que les hé-ros recherchent. La vérité est-elle doncailleurs? «Fondamentalement, elle estd’abord en nous. Maintenant opposerdes justes la cherchant derrière les ap-parences et un groupuscule chargé demaintenir le mensonge constituait unlevier scénaristique bien trop tentantpour que je n’y succombe pas», plai-sante-t-il.

Un endroit devenu lieude pèlerinageDidier Convard s’inspire, en l’adap-tant, d’une vieille hérésie qui rejoint lasymbolique éternelle de la dualité: celledu frère sacrifié. L’aboutissement dela quête dans la forêt d’Orient, près deTroyes, marque à ce point ses lecteursque l’endroit se transforme en lieu depèlerinage. «On trouve des cartes surinternet où certains se sont amusés àsituer l’emplacement exact du tombeaudu Christ d’après les indices que j’ai lais-sés. Et au printemps prochain, la régionva y placer une vraie statue du chevaliercathare, monument que j’ai inventé maisque beaucoup cherchaient», racontel’auteur, qui rappelle que son choix nedoit rien au hasard puisque le fondateur

«L’ésotérismeest présentpartout»

La BD traitantdesmystèreset des secretsdu christianismea été vendueà plus de 2millionsd’exemplaires.

Au risque, en l’occurrence, de chahuter un peu certaines convic-tions religieuses: un frère crucifié à

la place de Jé-sus, lui-même enterré dans un bois du centre de la France, ça fait un peu icono-claste. «J’ai reçu énormément de courrier. Et j’en reçois toujours. Mais dans l’en-

semble, j’ai été étonné par la tolérance des croyants. A part l’extrême droite, ils ont compris que je ne m’attaque pas à leur foi, mais au dogme parce que je le

de l’ordre, Hughes de Payens, est né àquelques kilomètres. Didier Convardajoute, espiègle: «J’espère que dans undemi-siècle, la découverte de cette vraiefausse statue donnera lieu à de nouvellesthéories.» Texte: Pierre Léderrey

Photo et illustrations:Nicolas Coulomb, LDD

| 19| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | SOCIÉTÉ | PORTRAIT

Pourquoi remettre en question la théorienéoclassique?Sur le long terme, cela correspond aucheminement de ma réflexion critiquevis-à-vis de la théorie économique do-minante. Au fond, je mets en doute lamanière même dont les économistes sereprésentent leur science. Il me semblequ’il existeune inadéquationentre cettedernière et sonobjet.Et comme ilmepa-raît difficile de dresser des barrièresétanches avec le politique ou le social, ilfaut articuler l’ensemble de ces élé-ments. De plus, depuis la situation decrise dans laquelle se sont trouvés leséconomistes entre 2007et 2008,ce typede remise en cause devient possible.

Débatpublic,maisya-t-il vraimentdepropo-sition alternative?Personnellement, je n’entends en effetpas vraiment de paradigmede substitu-tion. Il existe naturellement des ré-flexions et des démarches dans ce sens,comme celle de George Soros et sonOpen Society Institute (n.d.l.r.: dont lebut est de promouvoir les réformes éco-nomiques et sociales). Mais ces débatsrestentpeuaudibles.Et surtoutqu’ils nevontpas au fonddes choses en seposantla question de la valeur économique.

Acepropos,vous écrivezqu’il existe un«ma-lentendu fondamental». Qu’entendez-vousexactement?Les sciences sociales ont passé aumou-linetde la critique l’ensembledesvaleursreligieuses ou morales. Elles ont été,comme l’on dit, déconstruites, pour nepasêtreprises aupiedde la lettre.Ce tra-

vail n’a pas été fait au sujet de la valeuréconomique, saisie uniquement à tra-vers des représentations intangibles:autrefois le travail, aujourd’hui l’utilité.Engros, les acteursdésirentdesproduitsparce qu’ils sont utiles, et ils sont pro-duits,car ils sontutilespour êtrevendusaux consommateurs. On ne conçoit pasce qu’est réellement la valeur écono-mique. C’est le rapport à la monnaie,dans son abstraction et son indétermi-nation, qui est fondateur.

Peut-on y voir une raison de la myopie ac-tuelle desmarchés et de leur domination à lafois de l’économie et du politique?Oui, je pense.La valeur a désormais prisen quelque sorte cette forme financière.L’évaluation financière devient pre-mière.Mais comment l’a-t-on justifiée?Prenons l’exempled’actualitédesdettespubliques. Elles expriment le désir et la

capacité de remboursement d’un Etat.Au cours des vingt dernières années, ona fortement développé la financiarisa-tion des marchés, précisément parcequ’on y voyait un critère objectif. Alorsque la valeur, ici financière, ne corres-pond pas à une mesure tangible. C’est

toujours un projet, lié à un contexte, àdes stratégies.

Il existedoncun importanthiatusentre le rôlethéorique dévolu aux marchés et leur placeactuelle…Les marchés financiers proposent unevision de l’avenir: une action, parexemple, évoque la rentabilité futured’une entreprise. Dans cette optique, ladette renvoie à lapossibilitéde rembour-sement de l’emprunteur. Le problèmeest que les marchés financiers se mon-trent incapables de proposer des tauxd’intérêt permettant à l’économie deconnaître une croissance régulière.

C’estpourquoi vouspréconisezune«définan-ciarisation» de l’économie?Oui, parce que les marchés ne cons-truisent plus une croissance satisfai-sante en Europe. Entre 2002 et 2007, ilsont considéréque tous lespaysde la zoneeuro devraient bénéficier dumême tauxd’intérêt. Les marchés ont alors totale-mentoublié l’existencede forteshétéro-généités: premier signe de myopie. Dé-sormais, leur écart est devenu ridicule-ment grand, conduisant de grands paysindustriels comme l’Italie à des condi-tions dangereuses.

Mais ne peut-on le dire de la finance en gé-néral?Oui, je le crois. En raison d’une erreurfondamentale, consistant à considérerque la concurrence financière a lesmêmespropriétésquecellequi existe surles marchés des biens. Pendant trèslongtemps, la théorie économiquea tenu

«La finance estdevenue facteurd’instabilité»Dans son dernier livre, l’économiste français André Orléanthéorise les raisons de la succession des crises. Et en appelleà un changement de paradigme.

«Lesmarchés neconstruisent plusune croissancesatisfaisante»

André Orléan porte un

20 |EntrEtiEn | andré orléan |No 52, 27 décembre 2011 | MigrosMagazinE |

Carted’identitéNaissance: le 23 mai1950 à Paris.Etudes secondairesau Lycée Voltaire, puisEcole polytechnique.Doctorat en 1980.En 1987, rejoint leCentre national de larecherche scienti-fique (CNRS) en qua-lité de directeur de re-cherche en économie.Principaux domaines:la finance, la monnaieet la théorie des insti-tutions. S’efforce depromouvoir une ap-proche pluridiscipli-naire de l’économie.Depuis 2006,directeur d’étudesà l’Ecole des hautesétudes en sciencessociales (EHESS).Depuis 2009, il pré-side l’Associationfrançaise d’économiepolitique (AFEP).Auteur, entre autres,de «LaMonnaie Sou-veraine» (1998), «LePouvoir de la finance»(1999), «De l’euphorieà la panique: penserla crise financière»(2009).

regard critique sur la théorie économique, incapable selon lui de prévenir la crise.

entretien| MigrosMagazine |No 52, 27 DéCEMbRE 2011 |

andréorléan | 21

à l’écart la finance pour s’intéresserprincipalementauxmarchésordinaires.L’idée que les marchés financiers sontefficients ne date que des années 70. Enmême temps que l’on dérégulait, quel’ondonnait deplus enplusdepoids auxmarchés des dérivés, à la flexibilité deschanges, on investissait une confianceabsolue dans les bienfaits de la concur-rence financière. C’est une grande er-reur.Car la concurrence financière pro-duit structurellement de l’excès.

C’est-à-dire?Quand leprixd’unechaiseoud’unordi-nateur augmente, vous en achetez unautre moins cher. Il y a des forces auto-matiques évitant une hausse ou unebaisse trop forte. Dans la finance, non.Quand les taux d’une action grimpent,vous pouvez très bien voir arriver unenuée d’investisseurs. Parce qu’ils nel’acquièrentpaspouruneutilité,commeune chaise ou un ordinateur. Mais dansl’idée que les prix vont continuer à aug-menter. La transposition, encore unefois récente dans l’histoire de l’écono-mie, des mécanismes régulant les mar-chés des biens à ceux de la finance estabsurde.

Mais alors, que faire?Depuis trente ans, le capitalisme finan-ciarisé a ce défautmajeur demettre auxcommandes des marchés qui sont paressence des facteurs d’instabilité. Ensortir ne serait pas simple, naturelle-ment, mais pas non plus incompatibleavec l’histoire du capitalisme, long-temps réticent à cette toute-puissancede la finance.Et il faut le faire,parce queloinde favoriser lebien-être collectif,de

«Laconcurrencefinancièreproduitde l’excès»

EntrEtiEn | andré orléan22 |

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soutenir l’économie réelle, la financeestdevenue un très dangereux facteurd’instabilitémacroéconomique.

Et cela, lemonde politique ne le voit pas…Eten tantqu’économiste, jem’intéresseavant tout au diagnostic. Et je constatepar exemple que la politique du G20 nevapas dans ce sens.Pour ces vingt pays,la crise actuelle provient des dérives dusystème. Alors que, selon moi, c’est lesystème lui-mêmequidoit être repensé.Cela dépend de la manière dont lespeuples inventent leur économie. Maisil faut d’abord se mettre d’accord sur lediagnostic, ce qui n’est déjà pas évidenttant il existedes forces conservatrices. Ilfaut également différencier la questionde ladettedecellede la croissance.Sansmêmeparlerde l’environnementetde lapérennité de notremode de vie.

En elle-même, la crise de la dette semble dé-jà inextricable, non?Elle me paraît pourtant plus simple àpenser: c’est cellede laBanqueCentrale.Les Etats-Unis, le Japon ou la Grande-Bretagne financent leur très importantedette grâce à elle.

Et pourquoi cela ne fonctionne-t-il pas dansla zone euro?La théorienéoclassiqueest ànouveauencause. On a fondé l’euro à partir d’une

conception instrumentale de la mon-naie.En lui demandant seulement denepas être inflationniste.Place ensuite auxpouvoirs publics et aux marchés pourréguler l’économie.Or lamonnaie estunélément essentiel de souveraineté. Il n’ya pas demonnaie sans souveraineté po-litique. Et la Banque Centrale doitconserver une capacité d’interventiondifférente de celle desmarchés.

Comment expliquer que ce sont désormaisdes agences de notation qui soufflent lechaud et le froid?En 2007, on nous a parlé d’un retour dupolitique.Alorsque tout sepassecommesi les pays perdaient leur prérogative àdéfendre leur dette. Comme si le poli-tique abdiquait devant les marchés fi-nanciers dont l’évaluation devenaitseule légitime. Cela m’inquiète parceque cette évolution nous conduit à unfort déficit démocratique.

En appeler à une responsabilisation des éco-nomies nationales, comme viennent de lefaireMerkel et Sarkozy, une bonne idée?Il faut contrôler la dette. Mais reveniraux politiques déflationnistes des an-nées 1930 où chacun coupe dans sesbudgets ne me semble pas une bonneidée.Celan’apas fonctionnéà l’époque.

Comment voyez-vous l’avenir immédiat?

Lecapitalismeades formesqui évoluentdans l’histoire. A chaque fois il se ter-mine par des grandes crises. Noussommesarrivés àune saturationdusys-tème, qui produit davantage de chosesnégatives quepositives: l’augmentationdes inégalités, du chômage, etc.

D’un autre côté, ce capitalisme financiarisépermet l’essor impressionnant du Brésil, del’Inde ou de la Chine...L’Inde et la Chine sont précisément despaysquine se conformentpasaux règlesdu capitalisme financiarisé. Ils contrô-lent par exemple leur taux de change.Alors que le G20 reste dans lamême lo-gique, ces pays émergents proposent unautremodèle.

Dansvotreesprit uneéconomiemoinsdomi-née par la finance mène-t-elle obligatoire-ment à la décroissance?Pasnécessairement.C’est laquestiondece qu’on nomme la croissance soute-nable. Chez nous, par exemple, unegrande partie des ingénieurs vont tra-vailler dans la finance. Alors que lemondead’autrespriorités,énergétiquesouenvironnementales.C’estdommage.

Entretien: Pierre LéderreyPhotos: E.Marchadour,Keystone

*André Orléan, «L’Empire de la valeur.Refonder l’économie», Ed. du Seuil

PourAndré Orléan,lesmarchéssemontrentincapablesde proposerdes taux d’intérêtpermettantà l’économiede connaîtreune croissancerégulière.

24 |EntrEtiEn | andré orléan |No 52, 27 décembre 2011 | MigrosMagazinE |

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Jean-FrançoisDuval,journaliste

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C’est tout décidé. Pourmoi 2012 ne serapas «l’Année européenne du vieillisse-ment actif», comme l’ont prévu les ins-tances de l’UE. Non, pour moi, l’année2012 sera cellede l’autostop. J’ai dechar-mants souvenirs de périples en stop, jecrois même que j’aurais dû passer uneplus grande partie de ma vie à faire del’autostop.Bon, évidemment, qui va prendre au-jourd’hui un vieux bonhomme commemoi levant le pouce au bord de la route?Forcément, je vais passer pour un typebizarre. «Non, mais t’as vu ce mec aubordde la route…àsonâge, fairedustop,pffft!...», va dire bobonne à son épouxqui filera comme leventdevantmoi sanss’arrêter.Oh,mais je suis plein d’espoir,vous savez! et j’ai debonnes raisonspourcela.

La dernière fois que j’ai fait du stop,c’était à l’automne passé. J’ai débarquéun train trop tard à la garedeSion,en find’après-midi. Le car Theytaz de 17 h 15qui monte habituellement chaque jourdans le val d’Hérens, sur les hauteursduquel jeme retire parfois pour y jouer àRobinson, n’était pas au rendez-vous.C’était dimancheet ce jour-là– je l’avaisoublié –, le dernier car part à 16 h 40.Que faire? Plein d’allant, je me suis dit:du stop, y a que ça de vrai! J’ai clopinéjusqu’à la sortiede la ville,mesuispostésur la route… Je n’ai pas attendu trentesecondes! Le pouce à peine levé, aussi-

tôt pris. Phénoménal. Je n’en revenaispas, j’avais autant de chance qu’unejeune fille en minishort. La chance nem’apas lâchéuneseconde.Pourgrimperjusqu’à ma destination finale et isolée,j’ai été ramassépar cinqvoitures succes-sives; je sautais presque de l’une dansl’autre sitôt que leur chemin se séparaitdu mien, ou que leur conducteur stop-pait parcequ’il était lui-mêmedéjà arri-vé à destination. La chance? Non, c’estsimplement que les Valaisans sont for-midables. Dans aucun autre cantonsuisse ça n’aurait aussi bienmarché.

J’ai de merveilleux souvenirs d’au-tostop en Valais. Quand j’étais ado,avec un ou deux copains, on a levé lepoucedeZinal àVercorin,poury fêter le31dansunchalet où touteunebandeor-ganisait une surprise-partie. J’ai dansétous les slows avec une inconnue quiavait posé sa main sur ma poitrine;c’était moins pour me tenir à distanceque pour me garder contre elle. Rien deplusmerveilleux que l’autostop, non?Deuxansplus tard,couvertdepoussièreet la gorge desséchée, je faisais du stopen Asie mineure. Un camionneur turcnous a ramassés. Miracle! On s’est re-trouvés coincés sur le pont arrière encompagniededizainesdecaissesdeCo-ca Cola. Oh! les Suisses ne sont pas sihonnêtesqu’oncroit.Ona fait sauter lescapsules de trois bouteilles, et on n’estpasmorts de soif.

L’an d’après, j’étais sous la pluie à lasortie de Londres, le pouce toujours le-vé. Je voulais gagner l’Ecosse.Personnene s’est arrêté. Le moral bien bas, j’airepris lemétro jusqu’au centre-ville et,la honte au front, me suis réfugié dansune auberge de jeunesse. Ah, en fait deroutard, j’étais vraiment un chevalier àla triste figure!... La relecture de Sur laroute de Kerouac m’a aussitôt remisd’aplomb, car la même minable aven-ture lui est arrivée à 25 ans, lorsqu’iltente pour la première fois de quitterNew York, à l’été 1947. Aucun succès.Triste retour tout trempé jusque chez samaman.

La toute première fois qu’onm’a prisen stop, c’est quand j’avais 11 ans, quej’étais aux scouts et que nous étions encamp d’été du côté de Saint-Tropez.Une superbe américaine (je veux dire:uneChevrolet ou uneCadillac) s’est ar-rêtée net pour ramasser toute la pa-trouille, qui était allée voir la tombe deGérard Philipe à Ramatuelle. C’étaitune décapotable si géante que toute lapatrouille y tenait facile, on pouvaitmême s’y retourner tout à son aise pouradmirer les ailerons gigantesques.Allez, pour moi, c’est décidé, l’année2012 sera l’Année de l’autostop. Je n’aiplus 11 ans, je n’ai plus 20 ans. Mais encette année du «vieillissement actif»,ça promet d’être drôlement intéres-sant!

L’Annéede l’autostop26 |chronique | minute papillon |No 52, 27 décembre 2011 | migrosmagazine |

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Herbert Bolligerse perçoit commeun libéral démo-crate au sensclassique duterme: «Je suisconvaincu quecette attitudeconduit àmoinsd’inégalité,d’injustice,de cupidité etde démesure.»

28 |28 |infos Migros | entretien |No 52, 27 décembre 2011 | MigrosMagazine |

Pouvez-vous dormir sur vos deux oreilles?Pourquoi pas?

Les révolutions arabes, la crise de la dette, ledramede l’euro, le chômage recordauxEtats-Unis, la retenue des consommateurs enSuisse, les chiffres d’affaires en baisse…J’ai lu l’interviewd’un sociologuequi di-sait que le printemps arabe reposait fon-damentalement sur trois facteurs: l’aug-mentation de l’alphabétisation – desfemmes en particulier! –, la diminutiondu taux de natalité et du nombre dema-riages entre cousins et cousines, très ré-pandus. Ces signes montrent que la so-ciété arabe se trouve sur le chemin de lamodernité – il faut s’en réjouir! La crisede la dette de l’Europe et des Etats-Unisainsi que les dérives dans lesquelles sonttombés lesmarchésfinanciersprésententelles aussi un aspect positif: elles nousobligent à réfléchir à nos valeurs essen-tielles et à nos comportements erronés.

Aquelles valeurs et à quelles erreurs songez-vous?A l’absence de solidarité et à la cupiditécroissante. Pourmettre un terme à la loide la jungle, nous avons besoin de touteurgence de nouvelles règles capables derestaurer la confiance dans les marchésfinanciers. Gottlieb Duttweiler, fonda-teur de Migros, s’était déjà interrogéavec pertinence: les profits doivent-ilsaller aux financiers et aux multinatio-nales alors que les contribuables en as-sument les risques?Est-ce là ladernièremarquede la sagessepolitiqueétatique?

Pourquoi la solidaritéest-elle si importanteàvos yeux?La Suisse constitue un exemple parcequ’elle est fondée sur un système soli-daire. Il s’agit d’unevaleurquipérennisela cohabitation pacifique de quatrecultures différentes et de tous ses habi-

«Nouspouvonsplanifiersur le long terme»Herbert Bolliger, le directeur deMigros, jette un regard sur l’année écoulée et oseun pronostic pour l’avenir. L’important n’est pas l’analyse des chiffres en eux-mêmes,mais la décision d’orienter tout le groupeMigros vers le développement durable.

tants, issus des quatre coins du monde.La solidarité imprègne notre systèmepolitiqueet social. Jepenseà lapéréqua-tion entre les cantons riches et les can-tonspauvres,à l’AVS,auxassurances so-ciales, aux caissesmaladiemais aussi aumilieuassociatif et à l’engagement socialde nombreuses entreprises et de nom-breux individus.Nousdevonsveiller à cedevoir collectif, à cet engagement desuns envers les autres sans pour autantnégliger la responsabilité individuelle.Ainsi,à l’avenir également, laSuisse res-tera un exemple de réussite.

De fait, où vous situez-vous politiquementparlant?Je suisun libéral,un libéral démocrate ausens classique du terme.

Avec une tendance gauche ou une tendancedroite?Un vrai libéral se caractérise par sa tolé-rance et, en même temps, par le scepti-cismequ’il affiche faceàsesconvictions,ce qui lui permet d’accepter la pensée del’autre tout en lui laissant la faculté deréexaminer ses propres dogmes. Je suisconvaincu que cette attitude conduit àmoinsd’inégalité,d’injustice,decupidi-té et de démesure. Elle favorise la raison,la solidarité et la correction.

David Bosshart, qui dirige l’Institut GottliebDuttweiler (GDI), prétend dans son dernierlivre, «The age of less», que la cupidité et lalogiquedu«toujoursplus»sesontdéconnec-tées de l’économie.Il analyse le déclin économique et décritune forme nouvelle et intéressante deprospérité pour le monde occidental. Ildit que le temps de la croissance par leschiffres touche à sa fin. Il plaide en re-vanche pour une croissance qui évitel’effondrementde la société tout entièreet de l’environnement. Il demande que

nouschangionsd’attitude tant il est vraique nous ne pouvons continuer à allertoujours plus vite, toujours plus haut,toujours plus loin…

Qu’est-ce que cela signifie pour Migros, plusgros employeur du pays, plus gros client del’agriculture suisse, des CFF et de La Poste?L’entreprise doit-elle désormais aussi fairesienne la devise «lemoins est le plus»?Non, nous ne devons pas épouser cettedevise.Certes,par rapportauxstandardshelvétiques, la taille de Migros impres-sionne. Cependant, l’entreprise a tou-jours grandi dans une perspective du-rable. Cela veut dire en accord constantavec la société et l’environnement. Mi-gros ne vise pas un profit maximum, ellea toujours inscrit ses gains dans une op-tique sociale et respectueuse de l’envi-ronnement. Depuis sa fondation, elles’engage sur le front social. Nos risquessont calculés. Nous n’entendons pascroîtreàn’importequelprix.Nousneré-munéronspasnosmanagersavecdessa-laires ou des bonus exorbitants. En re-vanche, via le Pour-cent culturel, nousinvestissons chaque année plus de120 millions de francs dans des projetssociaux et culturels. Pour nos collabora-teurs, nous disposons d’une conventioncollective de travail exemplaire. Nousavonsaussi reçu leprix leplusprestigieuxde la planète pour notre engagement enfaveur de l’environnement.Chose extra-ordinaire: ce modèle fonctionne aussiparfaitement sous l’angle économique. Ilporte en lui le germe de cette «successstory» à nulle autre pareille. Je prétendsqueMigroscorrespondassezbienaumo-dèle que David Bosshart appelle de sesvœuxdans son livre.

Vous parlez de succès.Mais 2011 ne s’inscrirapascommeuneannéebrillantedans l’histoiredeMigros. Le chiffre d’affaires est en baisse.

«Nous nevoulonspas la

croissanceà n’importequel prix»

INFoSMIGroS| MigrosMagazine |No 52, 27 décembre 2011 |

entretien | 29

dans une présentation qui leur corres-pond. Avec Interio, nous devons encorefaire preuve d’un peu de patience.

Le tourisme d’achat doit aussi provoquerchez vous de l’agacement. Avez-vous néan-moins un peu de compréhension pour lesconsommateurs qui traversent la frontière?Ce sujet montre que faire ses coursescomporte aussi toujours une dimensionpolitique. Par leurs achats, les consom-mateursmontrent quel type de produc-tion et quelle économie nationale ilsveulent soutenir.Dèsqu’ondépense sonargent à l’étranger, une partie du chiffred’affaires disparaît en Suisse, ce qui en-traînedesconséquences sur lesplacesdetravail et sur les salaires. Jemedemandeaussi s’il vaut la peine de franchir lafrontière quand on prend en compte lestrajets, l’essence et les suites écolo-giques. Personnellement, chaque foisque c’est possible, je fais en sorte de dé-penser mon argent en Suisse afin quenous puissions conserver notre pouvoird’achat élevé ainsi quenotre prospérité.

Il y adeuxans,Migrosapris uneparticipationdans Depot, boutiques de l’habitat. Quelleappréciation portez-vous aujourd’hui surcette acquisition?Elle nous remplit de satisfaction.Depots’agrandit à grandevitesse.Durant cetteannée, nonante-sept magasins ont étéouverts enAllemagne et enAutriche.Lechiffred’affaires croît enproportionet larentabilité est au rendez-vous. Enconséquence nous sommes heureuxd’avoir pu prendre une participationmajoritaire.

queceluide2010.N’oublionspasque l’andernier nous avons réalisé un record etque lebénéficeactuel s’inscrit toujoursàun niveau élevé, ce que l’on considéraitautrefois commeun bon résultat.

Et qu’en est-il des places de travail?Au total, le groupe Migros emploie da-vantage de collaboratrices et collabora-teurs que l’an dernier. Cette augmenta-tion est notamment due aux effectifs del’entreprise Depot (boutiques de l’habi-tat, ndlr.). Dans le commerce de détail,au seindes coopératives, il y aura cepen-dant certainementmoins d’employés. Iln’existe toutefois aucun programme ci-blé de réduction du personnel. Le redi-mensionnement se fera avant tout pardes fluctuationsnaturelles,certainsdé-parts ne seront pas compensés.

Jusqu’à maintenant, nous avons parlé duchiffre d’affaires du commerce de détail auseindescoopératives.Qu’enest-il desautressecteurs d’activité? Quels sont les grandschantiers du groupeMigros?Labranchequi souffre leplusestcelledesvoyages.Cesdernièresannées,enSuissecommeà l’étranger,Hotelplanapourtantposé d’importants jalons pour retrouverle chemin de la profitabilité. Hélas, cesecteur est influencé par de nombreuxfacteurs externes qui échappent à l’en-treprise.Parchance, leschiffresd’Hotel-planSuisse,qui annonceunbon résultatpour 2011, sont conformes aubudget.Labranche de l’ameublement est elle aussien butte à un marché très disputé. AvecMicasa, nous avons réussi à proposer ànos clients les articles qu’ils demandent

Les considérations à court terme,comme les brochettes de chiffres sortisde leur contexte,ne signifientpasgrand-chose. Une analyse plus approfondiemontreque,dans le commercededétail,au sein des coopératives, nous avons puconserver nos parts de marché et que lafréquence d’achat de nos clients ainsique le volume des marchandises écou-léesont augmenté. Il faut endéduirequedavantagedeclientsnousfontconfiance.Ils apprécient nos produits et nos pres-tations et il faut s’en réjouir! Par rapportà l’année dernière, nos produits sont enmoyenne4%meilleurmarché.Mêmesi,ces dernières années déjà, nous avionsconsidérablement réduit les prix dansnotre assortiment. Telle estMigros: desprix encore plus bas, une qualité encoremeilleure, davantage de produits avecuneplus-value sociale et écologique,desmagasins encore plus attrayants, descollaborateurs encore plus aimables, unservice encore plus performant.

Il n’empêche: les baisses de prix n’ont pu êtrecompenséespar l’augmentationdesvolumes.Le chiffre d’affaires a diminué par rapport àl’année précédente. Cela vous inquiète?Naturellement, chaque semaine, nousanalysons la situation endétail et, si né-cessaire, nous adaptons notre stratégie.Je ne crois cependant pas au manage-mentà lahussarde.AMigros,nousavonsle grand privilège de ne pas devoir êtrerivé constammentaucoursde labourse,ni de changer de cap à chaque fluctua-tion. Nous pouvons nous permettre deplanifier à long terme,même si, commeil sedoit,nousassumonspleinementnosresponsabilités et passons à la loupenoscoûtsdemanière encoreplus rigoureuse.

Existe-t-il un programme ciblé de réductiondes coûts?Nous avons passé en revue tous les do-mainesdemanière approfondie et avonsdécidé de réduire drastiquement le coûtdenotre consommationdecourant élec-trique.Nousvoulonsaussi optimisernosprocédures d’approvisionnement, destechnologies et de l’information ainsique du transport. Notre leitmotiv estd’économiser là oùnos clients n’ont pasàenpâtir.Par exemple enaucuncasdansla qualité de nos produits et services.

Maisunchiffred’affairesen recul signifieaus-si des profits en baisse et, en fin de compte,moins de places de travail.Le plus important est que le groupeMi-gros reposesurdes fondamentaux finan-ciers parfaitement sains. Il est exact quele bénéfice de cette année sera plus bas

«Les consi-dérationsà courttermenesignifientpas grand-chose»

«Telle estMigros:des prix plus bas,une qualité encoremeilleure,davantage deproduits avecune plus-valuesociale etécologique.»

30 |infos Migros | entretien |No 52, 27 décembre 2011 | MigrosMagazine |

Pourtant, en Suisse, le lancement de Depotsemble connaître des difficultés.Nousavonsessayédecréerdessynergiesentre Interio et Depot. Nous avons ce-pendant dû constater que les deuxconcepts étaient très différents l’un del’autre.Noussommesentraindeclarifierleschoses: lebondesignaumeilleurprix,c’est l’affaire d’Interio. Et les jolies sur-prises dans la décoration qui changent àun rythme élevé, celle deDepot.

EnAllemagne et enAutriche, Depot croît à lavitesse grand «V». Y a-t-il aussi en Suissequelques lueurs d’espoir?Oui,par chance, il y enaquelques-unes.

Lesquelles?La reprise de Denner a constitué unebonne décision. L’acquisition du plusgranddiscounterdeSuisse–etqui lede-meure!–étaitnotre réponse stratégiqueà l’arrivéede concurrents enprovenanced’Allemagne. Denner gagne constam-ment de nouveaux clients. Son chiffred’affaires croît de manière sensible. Lesstations-service Migrolino se déve-loppent aussi de manière réjouissante.Les activités de la Banque Migros sontégalement de première importance pourl’ensemble du groupe. En ces temps dif-ficiles, l’établissement travaille trèsbienet tire parti de la grande confiance qu’ilinspire, grâce à la prudence qui caracté-rise sa stratégiede risques,à laqualitédeses services, à ses prestations avanta-geuses et à sa proximité avec le client.Depuis ledébutde l’année, levolumedescréditsprivésaparexempleaugmentéde

d’eux.Pour continuer à nous développerdans la bonne direction et mériter leurconfiance, nous devons connaître leursattentes et leurs préoccupations.

En 2012, où le groupe Migros va-t-il attaqueret croître?Nous avons quelques projets dans le pi-peline.Nos clients seront surpris.

On observe un certain calme autour deM-way, la plate-forme de l’électromobilité…M-way est une start-up typique. Cesderniersmois, elle s’est beaucoupoccu-pée de l’orientation de sonmodèle d’af-faires à long terme.

Quel est le résultat de ces cogitations?La jeune équipe qui est aux commandesde l’entreprise travaille sur des servicesonline intelligents au service d’unemo-bilité durable et efficace.

Cela reste très théorique.Pourtant les éléments concrets nemanquent pas! Par exemple, l’ouverturede nouveaux points de vente. Après Ge-nève,ZurichetSt-Gall,suivront,en2012,Lausanne, Bâle et Berne, confirmant ladimensionnationaledeM-way.Enoutre,avec l’arrivée de e-velos, de e-scooters,de e-motos et de e-autos, l’assortimentseraconsidérablementélargi.Nousavonspu conclure des partenariats fructueuxavec lesCFF,Mobility,BoschetSiemens.

Vos pronostics pour l’année à venir?L’année sera difficile. Comme pays im-portateur, la Suisse est fortement tribu-taire de la marche des affaires à l’étran-ger. Aussi longtemps que l’Europe et lesEtats-Unis n’auront pas pris en main laconduite de leur ménage étatique et dufait de la stagnation de l’économie, lemoteur toussera aussi chez nous.

Quels vœux formulez-vous pour 2012?J’aimerais d’abord remercier nos clientsde leur fidélité et nos collaboratrices etcollaborateurs de leur engagement sansfaille.A toutes et tous je souhaite une ex-cellente nouvelle année. Personnelle-ment, je souhaite aussi le rétablissementd’une parité vis-à-vis de l’euro qui ga-rantisse le pouvoir d’achat des consom-mateurs et qui permette à l’économiesuissedecroîtredansunemesureraison-nable. De cette manière, nous pourronscréer de nouvelles places de travail etconserver voire améliorer le niveau élevéde nos salaires ainsi que notre prospéritéet les privilèges qui lui sont attachés.

Propos recueillis par:MigrosMagazinePhotos: Evelin Füglistaler

près de 30%, soit plus d’un milliard defrancs.Nous sommes aussi ravis des ac-tivités que nous déployons sur les mar-chés online, très porteurs pour le futur.Avec leshop.ch, exlibris.ch, travel.ch,micasa.ch, melectronic.ch et migrol.ch,nous sommes le meilleur fournisseur deSuisse.Nousmettrons toutes nos forcespour conserver cet avantage. Quant audialogue avec nos clients, il s’opère viamigipedia.ch. Nous tenons beaucoup àcetteplate-formeoù lesconsommateursparlent entre eux et avec nous des pro-duits et des thèmes qui les intéressent.

Une telle activité fait évidemment plaisirmais peut-on encore se l’offrir en ces tempséconomiques difficiles?Au premier abord, une telle interfacesemble effectivement ne constituerqu’une charge. Mais on doit savoir qu’àtravers migipedia.ch, nous recevonsbeaucoup d’inputs à propos de notre as-sortiment, que nous pouvons ainsiconstamment optimiser. Nous avonsaussi lancéavecsuccèsquelquesproduitstrès convaincants suggérés par nosclients. Ces échanges profitent aux deuxparties. Sur migipedia, nous avons ré-cemment ajouté un forum pour tous lessujets concernant spécifiquement Mi-gros.Nosclientsdoiventpouvoirs’adres-ser à nous et être entendus parce quenotre taille nous confère une grande res-ponsabilitédans l’économiedecepays.Ilne faut pas oublier non plus que Migrosappartientàplusdedeuxmillionsdecoo-pératrices et coopérateurs et que l’entre-priseest tenueà la transparencevis-à-vis

«Nousavons

quelquesprojets

pour 2012,nos clientsserontsurpris»

«Migros appar-tient à plus dedeuxmillionsde coopératriceset coopérateurs,nous devonsconnaître leursattentes et leurspréoccupations.»

| 31| MigrosMagazine |No 52, 27 décembre 2011 | infos Migros | entretien

Pour que chacunpuisse profiter dela fête et n’ait pasàœuvrer longue-ment en cuisine,Migros proposedesmets délicats,presque prêts àdéguster. Formezpar exemple destimbales de tar-tare d’env. 2 cmdeØ et servez-lesavec des rondellesd’oignon ou descâpres sur un lit dejeunes pousses oude laitue finementémincée. Cesamuse-bouchesemarieront trèsbien avec lesverrines au sau-mon deMigros.

32 |32 |enmagasin | saint-sylvestre |No 52, 27 décembre 2011 | migrosmagazine |

A nna est tout excitée: d’habitude,ellen’est jamais autorisée àveilleraussi tard.Mais laSaint-Sylvestre

est un jour exceptionnel. La plus jeunereprésentante de la famille Felix pourramême lever son verre à la nouvelle an-née avec les grands. Toutefois, en guisedevinmousseux,elle savoureraduPerl-dor, une boisson sans alcool.Luca, son frère, et Eveline, leurmère,

ont choisi la musique en créant des«playlists»pour le lecteurMP3connec-té à la chaîne.Chacuneachoisi des titresdansants qui plairont aux deux généra-tions.A la Saint-Sylvestre, seuls des mets

froids sont au menu: tartare aux câpreset aux oignons ainsi que verrines raf-finées au thon et au saumon. L’apéritifest servi enun tournemain,cequi offre àtousplusde tempspour sepréparerpourla longue nuit qui s’annonce et fêter lanouvelle année comme il se doit.

Texte: Claudia SchmidtPhotos: GerryNitsch,Marco Aste

5,4, 3, 2, 1…Le compte à rebours est lancé: Anna, 8 ans, et Luca, 15 ans, se sontmis sur leurtrente et un et célèbrent la nouvelle année en enflammant la piste de danse.

Petits painsApéro,précuits,réfrigérés,Fr. 3.80

Sprizz Aperito,sans alcool,25 cl, Fr. –.95au lieu deFr. 1.40** 30% de rabaisvalable du 27.12.11.au 2.1.12 sur toutesles boissonsapéritives. En ventedans les plus grandsmagasins.

Rosettes deTête deMoine,les 100 g,Fr. 4.75

Verrines de saumon fuméPremium, 200 g, Fr. 12.–

Délices de fête HappyHour, 1160 g,Fr. 12.80** au lieu de Fr. 18.30** Prix action valable du 27.12.11 au 2.1.12

Baguette à l’ail HappyHour, 240 g, Fr. 3.25

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| MigrosMagazine |No 52, 27 décEmbrE 2011 |

saint-sylvestre | 33EnMAgAsin

Caroline Chevin, 37 ans,chanteuse de soul

La jeune femme a pris de bonnesrésolutions pour 2012 en matièred’alimentation: «Personnelle-ment, j’ai l’intention d’élargir lapalette des produits bio que je consommeet de privilégier les produits régionaux etde saison, et ce, pas seulement en 2012.Le bio occupe une grande place dans mavie.» Dès le premier repas de la journée,tout doit être bio: «J’adore les brunchs»,confie la chanteuse à voix d’or. Selon elle,il n’y a rien de meilleur pour agrémenterune tresse que de la confiture maison –fabriquée à partir de fruits bio suisses,évidemment!

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depuis des années. Elle préfère préparer elle-même ses repas et consomme quantité de fruitset légumes frais. Elle savoure volontiers un risotto,plat qui lui permet d’utiliser beaucoup de légumesraffinés. En matière d’alimentation, elle s’est fixél’objectif suivant pour 2012: «Je voudrais mangerexclusivement bio, mais cela me coûte parfoistrop cher, surtout si je n’ai besoin d’un produitqu’en petite quantité.»Risotto bio, 1 kg, Fr. 2.80Huile d’olive italienne bio, 500 ml, Fr. 9.10Bouillon de légumes bio, 180 g, Fr. 3.80Oignons bio, Suisse, 1 kg, prix du jourChou blanc, Suisse, 1 kg, prix du jour

Sabrina Guilloud, 24 ans, Vice-Miss Suisse 2010, mannequin et étudiante

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par l’interdictiondesOGMetpar les éle-vages conformes aux besoins des ani-maux.La transformation des produits ali-

mentaires doit respecter les cycles natu-rels ou proches de la nature, tandis queles transportsaérienssontproscrits.Touslesproduitsbiosuissesproviennentd’ex-ploitationsqui travaillent selon les règlesstrictes de Bio-Suisse et sont contrôlésparexemplepar l’organe indépendantBioInspecta. Texte: Claudia Schmidt

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Chouchoudes clientsProposé par Migros depuisseulement un an, «Le Rustique»,pain rectangulaire authentique,est récemment devenu un vraibest-seller.

Le Rustique,400 g, Fr. 3.80

L es Suisses raffolent de pain.Avec saquarantaine de nouvelles spéciali-tés régionales et de pains créatifs,

Migros leur offre chaque année de nom-breuses tentations. Les boulangers Mi-gros ont d’ailleurs réussi un joli coup enmettantaupoint«LeRustique».Cepaintraditionnel au levain est depuis devenuincontournable et s’est imposéparmi lesdix pains préférés àMigros.Dès le lancementdecettevariété,Mi-

chaelKleinert,«professeurèspains»à laHaute Ecole zurichoise en sciences ap-pliquées, a loué sa «saveur fleurie», sa«note légèrementmaltée»etsa«texturegranuleuse qu’il offre à lamastication».Et pour cause: ce sont les graines detournesol, les graines de lin et les jeunespoussesetgermesdebléqui lui confèrenttoute son authenticité.Si «le Rustique» a été rapidement

propulsé en tête des pains favoris, saconfection requiert une grande patiencepour les boulangers Migros: la pâte doiten effet reposer longuement pour déve-lopper son arômeprononcé. Il ne faut enrevanche qu’un laps de temps très courtaux amateurs de pain pour savourer cepetit chef-d’œuvre.

Texte: Claudia SchmidtPhoto et stylisme: Claudia Linsi

EN SAVOIR PLUS

Moules à cakeLes moules métalliques anguleux confèrent au pain une appa-rence très homogène. Le pain toasté en est le meilleur exemple. Lepain rectangulaire est cuit dans unmoule fermé, à la fois pour luidonner sa forme caractéristique et pour obtenir une mie biensouple. Les pâtes à pain cuites dans des moules à cake peuventcontenir plus d’humidité que celles cuites directement sur laplaque. Celles-ci prennent une forme nettement plus aplatie etperdent en humidité. En revanche, dans unmoule, la teneur élevéeen eau permet au pain de rester frais plus longtemps. C’est d’ail-leurs l’une des qualités les plus appréciées du «Rustique».

| 49| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | ENMAGASIN | PAIN RUSTIQUE

Photo:Jorm

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A dieu soin hydratantestival! En hiver, l’épi-derme – qui produit

moins de sébum – a besoind’une protection renforcée àbase d’huiles et de matièresgrasses.Le douche baume et le

beurre corporel à la noix demacadamia et au beurre dekarité de la ligne I amNaturalCosmetics sont recomman-dés durant la saison froide.En effet, ceux-ci nourrissentethydratent lespeaux sèches.Quant au bain moussant

à la vanille et à la lavande,il apaise à la fois le corps etl’esprit, tout en donnant unesensation de peau soyeusegrâceà sa formuleprotectriceet à samousse douce.Désormais, les soins I am

Natural Cosmetics portentpar ailleurs le label«Natrue»(lire encadré).

Texte: AnetteWolffram

Douche baumeI amNaturalCosmetics,200ml, Fr. 4.50 Beurre corporelI amNaturalCosmetics,200ml, Fr. 11.50 BainmoussantI amNaturalCosmetics,200ml, Fr. 4.50

Naturels et sans expérimentation animaleMigros adapte actuellement l’assortiment I am Natural Cosmetics en une gamme de soins100% naturels pour répondre aux directives «Natrue». Celle-ci garantit que les produits sontélaborés sans colorants, sans parfums synthétiques et sans substances à base d’huilesminérales. Les huiles végétales et les extraits de plantes utilisés sont issus pour la plupart del’agriculture biologique. Les produits ont été élaborés sans aucune expérience sur les animaux.

Naturellement belleLes soins I amNatural Cosmetics portent désormais le label «Natrue».

50 |ENMAGASIN | I AM NATURAL COSMETICS |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | MIGROSMAGAZINE |

Photo:Ge

ttyImages

I nsignifianteàpremièrevue, lapeauestenréalitéunepetitemerveille:ellepèseen moyenne 14 kg et s’étend sur une

surfaced’environ2m2,cequi faitd’elle leplus grand organe du corps humain. Elleest si complexe qu’elle nécessite une at-tention particulière, notamment en hi-ver.En effet, la froideur et le chauffage lamalmènent: pour emmagasiner la cha-leurdans le corps, lesvaisseauxsanguinsse contractent et la peau est alors moinsbien irriguée. Dès que le mercure tombeendessousde8°C,celle-ci ralentitmêmesaproductiondegraisse.Heureusement,

le nouveau lait pour le corps de Zoé ré-pond extrêmement bien aux besoins delapeauenhiver.Saformulenourrissante,qui contient 20% d’huile, accroît l’hy-dratationnaturelle de la peau et prévientsondessèchement.L’idéal est d’utiliser ces soins aux

senteurs voluptueuses le matin: l’huilede noix de macadamia, la vitamineE et le panthénol qu’ils contiennentvous assurent une hydratation pendant48 heures, de quoi vous sentir bien dansvotre peau tout au long de la journée.

Texte: Anna Bürgin

En hiver, il faut chouchouter sa peau.A partir d’une température extérieurede 8 °C, elle réduit sa production degraisse. Une solution s’impose: Zoé.

Adieu déman-geaisons etsensations desécheresse surla peau: ZoéCreme&OilBodyMilk,250ml,Fr. 13.50

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| 51| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | ENMAGASIN | CRÈME CORPORELLE

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Adieu vilainestachesQui dit repas de Noël, dit aussi traces de chocolat,de vin et de sauce sur la nappe ainsi que les habits.Heureusement, Total est là.

Photo:Ge

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N oël donne lieu à desagapes dont on se sou-vient longtemps. Les

yeux des enfants brillent, ettout le monde se régale, sur-tout quand la dinde est aussiréussie que l’année dernière.Dans cette ambiance fes-

tive, les taches de vin rougesont accueillies avec flegme,etmême les auréolesde saucesur la belle nappe de fête neparviennent pas à entamerl’ambiance.C’est que lamaî-tressedemaisona toutprévu:dans labuanderie,unquatuorde choc attend en effet d’en-trer en action.

Faites ainsi comme la majo-rité des Suisses et optez pourles lessives Total et Total Co-lor pour le linge blanc et decouleurs.Leproduitdepréla-vage Spray&Wash participe,lui, efficacement à l’élimina-tion des taches de graisse etdes marques laissées par lestasses de café, tandis qu’OxiBooster White nettoie lesvêtements clairs et les rendéclatants.

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| 53| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | ENMAGASIN | TOTAL

E t hop! les champignons», «Ah, lemoment important, Achtung! lefilet mignon». Il sifflote, imite la

cheffe Maïté, remue la sauce avec unair espiègle. Ce grand gamin de 45 anss’amuse sûrement autant devant sapoêlequedevantunmatchde foot.Parcequ’«aumoins,ony trouveunevérité,un

résultat».Pour la soirée

du 31 décembre,Thierry Meury achoisi. Il ne se-ra pas en cuisinemais sur le terrain,avec ses com-pères, La Castou,Vincent Kohler etCie, pour réinter-préter la comédie

duballon ronddans unepièce deRobertLamoureux, L’amour foot. «J’adore cesport,y compris sesvices.Le fric?Qu’onmedonneunexemplededomainequinesoit pas pourri par le fric. Le foot, c’estun sport roi, et universel.»Viril, ouais.Pourtant,ce«championdu trucpro-

visoire, de l’appart anarchique,pasma-nuel du tout», qui vient quand mêmed’acheter une maison «au» Jura, «onne se débarrasse pas si facilement deses origines», s’arrête au détour d’uneconversation sur… sa fleur préférée.«C’est fragile, ça vit très peu de temps.Il n’y a riendeplusbeauqu’unchampdecoquelicots.»Instant insolite, Meury fredonne

avec mélancolie la chanson de Mou-

loudji, Comme un p’tit coquelicot. Ons’en émeut, avant d’aborder l’un de sesthèmes fétiches, lamisogynie. Bien sûr,le Jurassien en joue. Et les femmes semarrent. «Je parle de situations qui lesconcernent. Les baratineurs, y en a as-sez. Il faut avoir aimé les femmes pourêtre misogyne. J’en attendais peut-êtretrop d’elles, à cause de leur image d’hu-manité etdedouceur.Alorsqu’elles sontjuste des hommes comme les autres.»Un chat passe.Puis un deuxième.Demignons colo-

cataires, qu’il a récupérés au départ desanciens propriétaires de l’endroit. «Ilont une présence extraordinaire. Je mesuis attaché à ces deux petites bêtes. Laplus jeune veut que je la caresse quandj’écris. Du coup, j’ai les deux mains oc-cupées. Avec grand plaisir.»

Ni convaincu par les blogsni par FacebookSes idées, et il en a beaucoup, «c’estrassurant», s’organisent sur des ca-hiers qu’il porte toujours sur lui, sur sonIphone, son dictaphone. En 2008, l’hu-moriste a aussi eu un blog, qui l’a viteénervé. «Les blogs sont des repaires defachosqui écrivent souspseudo.Abject.Les corbeaux ne font pas partie du dé-bat démocratique. Et je ne touche pas àFacebook.Quand jeveuxvoirquelqu’un,je l’appelle ou je vais au bistrot.»Haut lieu de toutes les discussions

politiques qu’il a commencé à fréquen-ter assidûment lorsqu’il était facteur.Apprentissage qu’il a entrepris «par

GrognonMeury?Pasen cuisine…L’humoriste jurassien fêtera la Saint-Sylvestresur les planches dans la pièce «L’amour foot».Il aurait tout aussi bien pu préparer un filetmignon en croûte chez lui à Courtételle (JU).Parce que faire la cuisine, ça, il aime.

«Les femmessont juste des

hommes commeles autres»

Thierry Meury a toujours de quoi préparer une

54 |cuisiNe de saisoN | thierrymeury |No 52, 27 décembre 2011 | migrosmagaziNe |

Le temps de préparation du filetmignonde porc est d’environ 30minutes et35minutes pour la cuisson au four.

fondue chez lui, «si un copain déboule sans prévenir».

cuisine de saison| MigrosMagazine |No 52, 27 décembre 2011 |

thierryMeury | 55

paresse» et qui l’a conduit à quitter lecocon familial, à 17 ans. «En tant quedernier de six enfants, laisser ma mèreseule était difficile. On m’a arraché demon milieu, un passage douloureux,brutal,mais quim’a rendu service.»A Neuchâtel, il découvre les horaires

irréguliers au service de l’expédition, etdéchante.«Jevoulaisdonnerdes lettresd’amour etme voilà aux 3/8, sans le cô-té noble de la profession.» Le Jurassien

part ensuite à Genève où il trouve enfinle temps de souffler. Il fait la tournéeavecMarcel,«le roi des facteurs,quim’amontré la belle face dumétier».

«Il est interdit de fumeraux abords de Fukushima»Thierry Meury s’allume une cigarette,boit un verre de rosé, mord goulûmentdans une part de totché, un gâteau à lacrème typiquement jurassien. L’alcool,

le tabac, la bonne chère,«c’est un choixde vie, et de mort aussi. Lutter contretout ce qui est bon au goût, c’est unemanière de remplir les EMS. Est-ce ungain? Chacun se suicide à sa façon. Etpuis, il est interdit de fumer aux abordsde Fukushima. Il faut relativiser.»Au fond,cequi l’intéresse,c’est lano-

tiondepartage, inculquéepar sa famille.Ah, la fondue au cidre aigre et aux écha-lotesde sonpère les samedis àmidi.«On

GoûtsetdéGoûts

Secrets de cuisine■ Pour vous, cuisiner c’est...Le plaisir de vivre et aimer manger.

■ Combien de fois par semaine cuisinez-vous?Presque tous les jours quand je suis chez moi.

■ Quel est votre plat favori?Y en a plein! Disons le bon gratin de pâtes aujambon de ma mère, accompagné d’une salade.

■ Que ne mangeriez-vous pour rien au monde?Si c’est bien cuisiné, je peux tout aimer… Enfin, je nemange pas les tripes à la neuchâteloise.

■ Qu’avez-vous toujours en réserve?De quoi faire une fondue, si un copain déboule sansprévenir. Des trucs pour apéritifs aussi, de lacharcuterie et du pain pour les petites fringales.

■ Avec qui auriez-vous aimé partager un repas?Voilà une question… Allez, un morceau avec LinoVentura. J’aurais pu manger ses pâtes et lui fairepart de toute l’admiration que j’ai pour lui.

ThierryMeury estamateur de bonnechère et il adorecuisiner.

56 |cuIsIne de saIson | thIerrymeury |No 52, 27 DécEmbrE 2011 | mIGrosmaGazIne |

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Filetmignondeporc en croûteUne recette de ThierryMeury

INGRÉDIENTS POUR4 PERSONNES

200 g de champignons de Parisblancs1 gousse d’ail1 échalote2 cs de beurre à rôtir

1 dl de vin rosé0,5 dl de crèmesel, poivre500 g de filetmignon de porc1 abaisse ronde de pâte feuilletéede 270 g80 g de lard à rôtir en tranches1 jaune d’œuf

PRÉPARATION

1) Emincer les champignons en la-melles. Hacher l’ail et l’échalote. Fairechauffer la moitié du beurre dans unepoêle. Y faire suer l’ail et l’échalote.Ajouter les champignons et les fairerevenir jusqu’à ce qu’ils dégorgent.Mouiller avec le vin. Laisser réduire.Ajouter la crème. Saler et poivrer.

2) Préchauffer le four à 200 °C. Saleret poivrer le filet mignon et le saisir de

tous les côtés dans le reste du beurre.Dérouler la pâte sur le plan de travail.Y disposer le lard en laissant un bordlibre. Répartir la préparation auxchampignons sur le lard. Déposer lefilet mignon sur la farce. Rabattre lapâte dessus et bien fermer les bords.Disposer le filet mignon sur uneplaque chemisée de papier sulfurisé.Battre le jaune d’œuf et en badigeon-ner la pâte. Faire dorer env. 35 min aumilieu du four. Retirer le filet mignonen croûte du four et le trancher.Suggestion: accompagner d’unesalade de doucette.

Préparation: env. 30min; cuissonau four: env. 35 min.

Valeur nutritivePar personne, env. 38 g de protéines,43 g de lipides, 21 g de glucides,2650 kJ / 640 kcal.

n’avait pas de réchaudpour le caquelon.Alors on lamangeait debout autourde lacuisinière, on se relayait.Comme j’étaisle plus petit, maman venait me servir àtable.C’était comique.»Autant que ses débuts au théâtre,

à 10 ans, dans une pièce créée par sonécole.«J’étais le seul gars de la troupe etjemesuis aperçuque je faisais rire.»Uneexpérience qu’il réédite chez les scouts.Et à Genève, où il rejoint le Théâtre del’Espérance,«mon accent jurassien fai-sait un peu désordre, j’ai travaillé pourl’effacer». A son palmarès:MacBett, Enattendant Godot, Les carnets du sous-sol et, en 2006, Dandin. «Commencercommefacteur et jouerduMolière,c’estun aboutissement.»Ses one man shows, Votez Meury!,

Journal d’un homme ivre – «où je mesuis mis à nu, au sens figuré, heureuse-mentpour le public»- J’vous aimepas!,ses commentaires satiriques à La Soupesur La Première, ses feus Bouffons de laConfédération sur La Télé, «je suis fierd’avoir essayé,çamanquaitdemoyens»,tout, l’humoriste «revendique tout» cequ’il a réalisé. «Un trait d’humour vautmieux qu’un coup de gueule. Décon-ner, c’est une façonpudiquedeparler dechosesgraves,sachantque tout estdéri-soire…»Santé!

Texte: Virginie JobéPhotos: Christophe Chammartin / Rezo

Prochaines dates:> Théâtre «L’amour foot», les 27 et 28 décembreà Thônex (GE), réservations: www.ch.fnacspec-tacles.com; les 30 et 31 décembre à Bavois (VD),réservations: 024 441 46 43.> Spectacle «J’vous aime pas!» à Morges auThéâtre de Beausobre, le 24 janvier.Réservations: www.ch.fnacspectacles.com

| 57| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | CUISINE DE SAISON | THIERRYMEURY

Il est toujours plus important de s’informer, d’en savoir plus, de comprendre les diverses facettes d’une question à notre époquemouvementée. Pour vous, des journalistes compétents éclairent l’actualité dans les quotidiens et magazines suisses et vouslivrent une analyse de fond. Cette information est mise en perspective par des rédactions auxquelles vous pouvez faire confiance.Forgez-vous votre propre opinion. Parcourez votre publication préférée, où et quand vous le souhaitez, au gré de vos intérêts et devos envies. Commandez dès maintenant un abonnement à l’essai sur www.presseabo.ch. Vos quotidiens et magazines suisses.

VOTRE RÉGIONMIGROSMAGAZINE No 52, 27 DÉCEMBRE 2011

MIGROS VAUD 59

NEWSNEWS

L ancé avec Ovomaltine en 1972, leGrandPrixMigrosestdepuisdeve-nu l’undesplus importants projets

visant à soutenir la relève sportive enSuisse. Il est même la plus grande com-pétition de ski pour enfants en Europe.

L’année dernière, près de 7500 enfantset juniors y ont participé. Une fois deplus,de jeunesprodigesduskivenusdesquatre coins de la Suisse vivront, letemps d’une journée, une expérienceinoubliable sur les pistes comme en de-

hors.Grâceàl’organisationdeSwiss-Skiet aux sponsors commeMigros–qui estle sponsor principal – les concurrentsauront le privilège de participer à uneépreuve de ski professionnelle, digne delacourdesgrands.Les jeunesskieursqui

Vos derniers rendez-vous de l’année■ Métropole Renens:Après avoir déposé Jésus dans sonberceau la nuit du 24 décembre, lacoutume veut que l’on garde sacrèche de Noël installée jusqu’àl’Epiphanie. Il n’est donc pas trop tardpour aller admirer l’imposante crèchesicilienne de Santo Bivona, habitantde Renens et créateur passionné. Ellesera animée du lu au ve de 11 h à 13 het de 16 h à 19 h. Le sa de 10 h à 17 h.

■ Chablais Centre Aigle:Embarquement immédiat à borddu petit train!Après une première halte au MMMCrissier (photo), il promènera lespassagers, petits et grands, à traversles allées du mall aiglon.Ces deux activités sont proposéestous les jours jusqu’à ce samedi31 décembre. Nous vous souhaitonsune belle balade!

Tout schuss pourles juniorsLa 11e saison du Grand PrixMigros débutera le 8 janvier. Les enfants et jeunespassionnés de 8 à 15 ans peuvent s’inscrire à leur course de qualification.

Le petit train déambule dansle Chablais Centre Aigle.

Les plus petitss’élanceront surun parcoursraccourci.

VOTRE RÉGION MIGROS VAUD60

No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 MIGROSMAGAZINE

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Calendrier des courses■ Janvier8.1. Les Crosets (événement parallèle

de freeski)15.1. Sörenberg (entraînement la veille)21.1. Les Diablerets22.1 Schönried29.1 Grächen (entraînement la veille)

■ Février5.2. Wengen/Grindelwald (entraînement

la veille)12.2. Davos (événement parallèle de freeski)18.2. Airolo (événement parallèle de freeski)25.2. Stoos

réussiront à se hisser sur le podium lorsde la course de qualification gagnerontleur billet pour la finale à Saas-Fee, quise déroulera du 30mars au 1eravril 2012.

Une course accessibleaux skieurs de tous niveauxAnnée après année, le village des spon-sorsravit lespluspetitsavecdes jeuxiné-dits, des surprises et des concours.Pourlatroisièmefois,lesbambinsde6et7ans(nés en 2005 et en 2006) pourront euxaussiprendre ledépartduGrandPrixMi-gros grâce à laMini Race, profitant ain-si d’une carte journalière à prix réduit,dedivers jeux et distractionsdans le vil-lage et d’une fantastique course sur unepiste spécialement raccourcie.D’autantque lors de laMini Race, le chronomètreest tout à fait secondaire et chaque en-fant se verra remettre une médaille au-tour du cou.

Au Grand PrixMigros, on ne jure quepar le ski alpin… ou presque. Nouveau-técetteannée, il seraégalementpossiblede s’initier à d’autres disciplines spor-tives,àsavoir le freeskiet lesautàski.Deplus, les événements parallèles organi-sés par Swiss-Ski dans les stations desCrosets, de Davos, d’Airolo et de Wild-haus vont permettre aux ski-clubs lo-cauxdedonnerunavant-goûtdecesdis-ciplines grâce à un riche programmed’animation. Outre la course mythique,desentraînementsavecd’anciensouac-tuels skieursetentraîneursdeskiaurontlieuàSörenberg,àGrächenetàWengen.

Texte: Aurélie Murris

Plus d’informations, toutes les news et lesinscriptions sur le site de la manifestation:www.gp-migros.ch

Le Grand Prix Migros est pour de nom-breux skieurs en herbe un bon moyen dese familiariser avec le monde des compé-titions.

Le Grand Prix Migros est pour de nom-

■ Mars4.3. Adelboden11.3. Wildhaus (événement parallèle

de saut à ski)18.3. Lenzerheide24.3. Nendaz

Du 30 mars au 1er avril: finale à Saas-Fee

se familiariser avec le monde des compé-

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V ite!Quatre lettrespourrythmerlavie.Obsessiondutemps,celuiquimanque toujours. Entre activité

professionnelle, famille, sphère privée,relations sociales, nous jouons les fu-nambules.A la clé,undécalage fréquententrecequenousespéronsdel’existenceet ce que nous en faisons. Et si la vitessen’était qu’une dépendance supplémen-taire?En 2004 déjà, le journaliste canadien

CarlHonorédénonçaitcerisquedansunouvrage au succès planétaire,Eloge de lalenteur. Ni paresse ni atermoiement, lalenteur intègre laréflexionet lereculné-cessaires aux décisions importantes ouà la prise de conscience, le plaisir del’instant,l’attentionréellequel’onporteaux êtres et aux actions.

accueillir lemondeet ne pas s’oublier en cheminAl’inquiétudepermanentedenepasêtreà la hauteur,préférons lemieux, le juste,le vrai. Pour découvrir que le plus pour-rait bien en découler naturellement.Conviction au cœur du bref essai dePierreSansot,Dubonusagede la lenteur:«La lenteur ne signifie pas l’incapacitéd’adopter une cadence plus rapide. Ellese reconnaît à la volonté de ne pas brus-quer le temps (…)mais aussi d’augmen-ter notre capacité d’accueillir le mondeet de ne pas nous oublier en chemin.»

une pensée pour ceux qui neconnaissent pas de trêveUn propos que je vous offre en partagepour cette dernière semaine 2011, avecune pensée solidaire pour celles et ceuxqui ne peuvent profiter de cette paren-thèse à la fois festive et paisible.Au nom de tous les collaborateurs du

Département Formations, Loisirs &Culture,jevoussouhaiteuneannée2012à la rencontre de vous-même.Merci devotre fidélité et de votre confiance.

Eliane Fournier, responsable du Départe-ment Formations, Loisirs &Culture

«Eloge de la lenteur», Carl Honoré, Marabout«Du bon usage de la lenteur», Pierre Sansot, Payot

Invitation à la lenteurRetrouver son point d’équilibre, une réflexion propice à cette période de fête et de transition.

Au bout duparcours: seretrouver soi-même.

Ralentir grâce aux Samedis-passion de l’Ecole-clubApaiser son mental – initiation à la méditation; Lâcher prise; Taï chi et Yoga;Les cinq tibétains.

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D ’où vient ce sentiment lancinant,qui serre le ventre aumoment despremièresguirlandes lumineuses?

En fin d’année, la ville clignote de lam-pionsmais le cœur n’y est pas.Malaise, tristesse floue, malgré les

chants et lesmarronschauds.«Jen’aimepas cette période où l’on se sent obligéd’être heureux. Idem pour Nouvel-An.Il faut que toutes les familles s’aiment,qu’on oublie les problèmes. Ce qui pro-voquebeaucoupd’attentes, souventdé-çues», dit Cosette, jeune trentenaire.Ce blues de décembre, sentiment

passager d’inconfort ou de mélanco-lie, toucherait une personne sur troisen Occident.Mais n’a rien à voir avec ladépression,maladie sérieuseauxsymp-tômes bien définis: perte d’estime desoi, troubles du sommeil oude l’appétit,perte de l’espoir, idées noires et grandetristesse. A ne pas confondre non plusavec la fameuse dépression saisonnièrequi,elle, toucherait environ 1%de lapo-pulation. «On constate une augmenta-tion des dépressions en automne, dé-clenchée par le fait que les horloges bio-

Quand lesfêtes virentaubluesLa fin de l’année apporte son lot de cadeaux, de joie,mais aussi, parfois, de déprime. D’où vient ce blueshivernal et surtout comment le surmonter?

Les bons plans anti-déprime

logiques se retrouvent en décalage. Unedépression qui se dissipe généralementau printemps», avance Martin Preisig,professeur au département de psychia-trie duCHUV.

Unphénomènetout à fait normalNon, la déprime des fêtes est un senti-ment diffus qui peut ternir le moral den’importe qui,mais qui n’a rien d’anor-mal. «C’est un état naturel que l’on re-trouve à différentes étapes de sa vie.L’humain vit avec des émotions posi-tives et négatives. Certains événementsextérieurs, notre vécu font que ce sontles perceptions négatives qui prennentparfois le dessus», explique ChantalGiddey,psychologue-psychothérapeuteàGenève.Qui poursuit:«Lespersonnesqui ne dépriment jamais, c’est suspect.Ce serait quelqu’un qui ne serait pas àl’écoute de ses émotions ou qui devraits’en défendre parce qu’elles sont tropdouloureuses.»Les causes? Aussi variées que les in-

dividus. «La déprime de fin d’année est

En hiver, brouillard et ciel bas sapent lemoral. Pour compenser le manque desoleil, il faut sortir aussi souvent quepossible. Bouger, marcher, faire del’exercice en plein air. Rien de tel qu’unepetite rando pour faire le plein de vita-mine D,même quand le ciel est plombé.En dernier recours, on peut aussi inves-tir dans une lampe de luminothérapie.«C’est moins bien qu’une promenade,

mais ça marche aussi bien que les anti-dépresseurs», confirme Martin Preisig,professeur au département de psychia-trie du CHUV.Un rapport de chercheurs américains l’amontré: les vitamines B6 et B12 dimi-nuent le risque de dépression. Alors, raz-zia sur les aliments aux vertus immu-nostimulantes! Plongez sur les poissonsgras (thon, saumon, etc.) et leurs joyeux

oméga 3. Privilégiez les aliments richesen vitamines B, la vitamine essentielle àla synthèse des neurotransmetteurs,donc de l’humeur. Et pour endiguer lestress des fêtes, une bonne cure dema-gnésium. A dégainer au moindre signede faiblesse: «La diététique anti-dé-pression», de Laetitia Agullo, Ed. ThierrySouccar. Pour sortir de la morosité, riende tel que de faire plaisir aux autres.

Aucune thérapie n’est aussi efficaceque de se transformer en bienfaiteurde l’humanité. Alors, soyez le super-hé-ros du pain d’épice, le Robin des Bois dupoinsettia. Offrir des cadeaux,mêmede petites attentions, c’est donner dusens à sa vie. Pour faire le premier pas:«Le sens des autres», entretiens deRosette Poletti avec Geneviève Bridel,Ed. La Bibliothèque des Arts.

Le blues dumois de décembre toucherait une personne sur trois en

64 |64 |aU qUotidien | psychologie |No 52, 27 DéCEMBRE 2011 | MigrosMagazine |

peut-être aussi liée aux réunions fa-miliales, qui mobilisent énormémentd’émotions. Elles font écho à nos sou-venirs d’enfant», explique la psycho-logue. Qui ne constate pas une haussedesconsultationsdans soncabinet,maisun thème récurrent dans les entretiens,en cette période de l’année: la famille,les mauvais souvenirs, le lien avec unfrère ou une sœur qui s’est distendu, leconjoint disparu. «Dès que l’hiver ap-proche, je repense àmon enfance, àmesparentsmalades,d’ailleurs tous lesdeuxdécédés en fin d’année», continue Co-sette, qui échappe aux souvenirs troplourds en partant en voyage.

Des bonnes résolutionsrarement tenuesOui, c’est à ce moment de l’année quele petit théâtre de la mémoire se meten mouvement. Sorte de madeleine deProust, la bûche de Noël comme le pa-nettonedeNouvel-Anravivent à chaquefois quelque chose de l’enfance. Le sou-ci de savoir qui organisera le repas, s’il yaura de la dinde farcie ou un pudding audessert ne sont pas des préoccupationssi anecdotiquesqueça.Mais convoquentdes sentiments enfouis, joyeux ou dou-loureux. Avec cet aspect bilan, au mo-ment de changer d’année. Des résolu-tions rarement tenues et donc vécuescomme autantde sources dedéception.Contraire-

ment aux idéesreçues, cettepériode n’estpas forcémentla plus drama-tique.«C’estunmythe de croirequ’en périodedeNoël il y abeaucoupde suicides.C’estfaux, il n’y en a quasiment pas!» lanceMartin Preisig.Rien de grave, donc, à traverser un

passage à vide quand les assiettes dé-bordent de foie gras. Pour autant que lesentiment ne s’installe pas trop long-temps et que de vrais troubles appa-raissent.Dans tous les cas, mieux vaut évi-

ter l’isolement. Et favoriser tous lescontacts: dialoguer avec son voisin, sonjardinier ou l’épicier, partager des mo-ments,mêmebrefs,avec ses congénères,cultiver ses envies et se faire plaisir. Bonà savoir: la déprime est limitée dans letemps et disparaît souvent avec les der-niers cotillons duNouvel-An.

Texte: Patricia Brambilla

Occident.

«On se sentobligé d’êtreheureux»Cosette

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psychologie | 65auquOtidien

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1Ames collègues bonjourje dirai

A oublier sur-le-champ: le «B’jour»sourd avant de courir à son poste.Même si la journée s’annonce chargée, ilconvient de la commencer «à la cool».Avec un petit mot sympa pour chacun.Exemple:«SalutMarcel,çava?T’asunenouvelle cravate non? Sympa!» Ou en-core: «Bonjour Babette, vous rayonnezaujourd’hui! Ça doit venir de votre su-perbe coiffure…»Comme le soulignentles coachesBrunoGanemetBrunoGré-goire dans le guide Etre heureux au bu-reau: «L’attention que vous portez auxautres est un bon début pour améliorerl’atmosphère…Loin d’être une perte detemps,c’estunbonmoyend’amenerdesrapports humains et de la douceur sur lelieu de travail.» Sans abuser non plus.Selon une étude parue dans le Journalof Personality and Social Psychology, leshommes et les femmes trop sympas ontun salaire inférieur aux employés désa-gréables. Mais si l’égoïsme et l’agressi-vité semblent coller à l’image de leader,le prestige irait aux personnes géné-reuses envers leur groupe ou qui évitentle conflit envers des tiers.

Résumé de l’étude: www.journaldelascience.fr

2Dans lesmoments-clésmesSMS j’oublierai

«Un SMS est comme un coup de fil.N’écrivez rien devant un collègue, unpatron ou le pape, votre texte attendraque vous soyez seul», clame LaurenceCaracalla dansLe carnet du savoir-vivreaubureau.Demême,onéviterademon-trer soncrâneencachant sesmains sousla table pour pianoter sur son Iphonedurant une réunion.«Une attitudemé-prisante pour celui qui s’est donné dumal à préparer son rapport», soulignel’auteure française. Idem lorsque Ma-rie raconte ses soucis de photocopieuse.Même si ce qu’elle dit n’est pas franche-ment transcendant, on peut faire un ef-fort. Et elle sera plus clémente quand ilfaudraécouter lesproblèmesd’agrafeusedes autres…

3Si au bureau je bulle,avec habileté le ferai

Coup de pompe ou soirée festive: cer-taines journées de travail ne semblentpas adaptées ànotre étatmental dumo-ment. Deux exemples pour flemmarderde manière optimale, c’est-à-dire fairecroire que l’on est prévenant, glanésdans Le petit livre pour glander au bu-reau: s’entourerdeplantesqui,c’estbien

connu, «diminuent le stress et contri-buent ainsi à réduire l’absentéisme»mais, surtout, demandent qu’on s’enoccupe avec beaucoup de soin; propo-ser son aide à Fanny la secrétaire quidoit photocopier des dizaines de dos-siers – on bavarde, on apprend tout surses collègues et on pourra compter surellepourcouvriruneabsence.Autre idéesournoise, mettre à disposition de tousLe petit livre à (s’)offrir pour faire rire lescollègues, recueil de jeux, tests et autresoccupations régressives à partager quirendront lesvoisinsdebureaucomplicesdu glandage.

4Demes bruits je neharcèlerai personne

Deuxou troismaniesqui énervent,souf-flées par l’auteure française LaurenceCaracalla: faire grincer sa chaise pivo-tante toutes les trois secondes,brailler autéléphone,cogner sesbracelets contre lebureau, interpeller un collègue qui tra-vaille cinq postes plus loin en criant. Ane pas oublier d’abandonner non plus:écouter du trashmetal, ou Adele, à fondsur son ordinateur en tapant la mesuredu pied. A cela, on ajoutera: mâchouil-ler frénétiquement son stylo ou sonchewing-gum,hurler de rire ou émettre

Mescollègues, ces alliéSept bonnes résolutions pour devenir bienveillant au travail, et se rendrela vie plus douce, aussi. Trucs et astuces de pros en tout genre.

66 |au quotidien | bien-être |No 52, 27 décembre 2011 | MigrosMagazine |

s alliés cachés

des grognements tonitruants quand sonvis-à-vis est en entretien téléphonique.

5Des bruits de l’autrejem’accommoderai,mais…

Oui, les discours téléphoniques fami-liaux de Gontran agacent. Oui, les ap-pelsdeSuzanneà lanounouperturbent.Oui, les crises de jalousie d’Hugo à safemme restée à la maison déroutent.Mais il n’y a pas le choix. Pire, les face-à-face avec l’intimité d’autrui font decelui qui ne tient pas forcément à en-tendreun importun, remarqueLaurenceCaracalla. «La proximité va vous obli-ger à vous boucher les oreilles… et, parvoie de conséquence, à ne jamais com-menter ce qui se passe autourdevous.»Onutilisera l’humour ou on amadoueralorsque cela deviendra trop insuppor-table. Par exemple à Hugo: «Quellechance tu as d’être amoureux… Seu-lement, je dois finir ce dossier et j’ai dumal àme concentrer.» Et le contrariantcollègue «vous remerciera, peut-être,de votre honnêteté», déclare LaurenceCaracalla. Qui conseille cependantde dire stop! illico quand un collègueabusedemusiquecrispante:«Onabeauêtre mélomane, il ne faut pas exagérer!Qu’il comprenne que vivre en groupe,

ce n’est pas forcément survivre dans lajungle…» Un gadget rigolo, et perfi-dement utile, à mettre bien en vue surson poste de travail pour se faire com-prendre: Les p’tits mots du bureau, unesortedecalendrierde seshumeurs.Avecdes messages essentiels tels que «Aubord de la crise de nerfs», «Attention!Enmanque de chocolat!», «Prudence!Humour corrosif»,«Toutdoux!Grossefatigue»…

6Aremercierj’apprendrai

«Les personnes qui ressentent et expri-ment leur reconnaissance sont moinsdépressives que celles qui ne le fontpas», affirment les coaches Bruno Ga-nem et Bruno Grégoire. Dire mercià Gaspard qui arrose les plantes quandon est malade ou à Sidonie qui a cou-vert notre retard serait donc bon pour lemoral. Comme de reconnaître ses er-reurs, témoigne Laurence Caracalla.«Savoir dire «pardon» devrait s’ensei-gner à l’école. J’ai, pour ma part, appristrès tard àm’excuser.Mais ce fut une li-bération.Ceque j’avaisprispendantdesannées pour de la faiblesse est devenutout au contraire une manière confor-table de prouvermon honnêteté.»

7Lapersonnalité de chacunj’apprivoiserai

Travailler dans un bureau, c’est aussidevenir un peu psy, analyser les mériteset travers de chacun. Disons plutôt s’enservir pour se préserver. Les coachesBruno Ganem et Bruno Grégoire pro-posent des techniques pour dialogueravec des personnalités-types. Avec un«frimeur», on optera pour la douceur,avec une pointe d’ingénuité. «L’intro-verti»aimeque l’on s’étale sur le conte-nudes tâches à réaliserplutôtque sur lesrelationshumaines.Avecun«supérieurpénible», pour qui contredire est unsport, il faut apprendre à se soumettre.Enfin, c’est ce qu’il croira lorsqu’on ex-posera sa pensée ainsi: «Vous ne serezpeut-êtrepasd’accord,mais…»Autra-vail, et courage!

Texte: Virginie Jobé

A lire: «Etre heureux au bureau, transformez lerêve en réalité!» de Bruno Ganem et Bruno Gré-goire, Ed. Mango; «Les p’tits mots du bureau,100messages à laisser aux collègues», collectif,Ed. Hachette; «Le carnet de savoir-vivre au bu-reau» de Laurence Caracalla, Ed. Flammarion; «Lepetit livre pour glander au bureau» de LaurentGoulet, Ed. First, «Le petit livre à (s’)offrir pourfaire rire les collègues», collectif, Ed. Tana.

Au bureau,entretenirdes relationsharmonieusesentre collèguesest primordial.

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68 |VOITURE | NISSANMICRA DIG-S | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | MIGROSMAGAZINE |

gages, la Micra et son look sym-pathique est prête à accueillirson passager particulier. Malheu-reuse coïncidence, le transfert aeu lieu alors que la tempête«Joachim» s’acharnait sur nous.Malmenée par les bourrasques,serrant la cage contre moi, je sa-vais que la clé était quelque partdans une de mes poches et qu’il

suffisait que je m’approche duvéhicule pour le déverrouiller. Çapeut paraître anodin, maislorsqu’on reçoit des litres d’eausur la tête, chaque seconde ga-gnée est une victoire.Enfin à l’abri, nous nous sommesmis en route. Etonnante par sondynamisme, plaisante par soncomportement et sa grande ma-

Par Leïla Rölli,chroniqueuse automobile

Pelage noir et grands yeux jaunes,«Sirius», 3 mois, affûte ses griffessur mon canapé depuis quelques

jours. Comme ma fin d’année estriche en déplacements, j’ai conve-nu de confier le petit félin aux bonssoins de ma sœur, afin qu’il ne soitpas trop désorienté par d’innom-brables allées et venues ou laissélivré à lui-même trop souvent pen-dant cette période. Banquette ra-battue, jouets, croquettes et li-tières bien calés entre mes ba-

Et dans la vraie vie, elle est comment cette voiture?

Les rangementsDes porte-gobelets un peu partout,une vaste boîte à gants surplombéepar un grand vide-poche ou une petitecache dans l’assise du siège passager:la Micra regorge de petits rangementsutiles et bien répartis.

Le lookCette nouvelle version de la Micra aura dequoi ravir les utilisateurs. Plus actuel etplus dynamique que celui de son prédéces-seur, son design garde son côté mignontout en ajoutant une pointe de sportivité.

par un grand vide-poche ou une petite cache dans l’assise du siège passager:

Jourde tempêteMis à part un vrombissement très présent, la nouvelleMicraest convaincante... Test alors que la tempête «Joachim»s’abattait sur la Suisse.

La cléUn petit bouton sur la poignée permet dedéverrouiller le véhicule lorsqu’on en ap-proche. Plus besoin de chercher ses clés pen-dant des heures, il suffit de les porter sur soi.Pratique lorsqu’on a les bras chargés ouqu’on possède un sac surdimensionné.

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NISSANMICRADIG-S | 69VOITURE

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niabilité, la Micra est une parfaitepetite citadine. Pourtant, elle pos-sède une caractéristique quelquepeu dérangeante: le bruit. D’unepart le moteur est un tri-cylindres,ce qui a le grand avantage de ré-duire la consommation, mais im-plique un vrombissement très pré-sent. D’autre part l’isolementacoustique de l’habitacle peu per-

Le tableau de bordTrès simple et fonctionnel.Une touche de fantaisieaurait été la bienvenue pourrappeler l’originalité de sonlook extérieur. Un bon pointpour les prises médiasauxiliaires et l’écran tactiletrès simple d’utilisation.

formant laisse penser qu’une fenêtreest peut-être mal fermée. Ce détailmis à part, la Micra nous aura amenésà bon port, bravant une tempête quisemblait en avoir décidé autrement.Grâce à sa carrosserie bien pensée, latourmente n’aura eu que peu d’effetsur nos trajectoires, ce qui fut plutôtsécurisant… autant pour moi quepour mon chat...

Fiche techniqueNissan Micra DIG-S

Moteur / transmission: moteur essence1,2 l Pure Drive. Trois cylindres, 1198 cm3,98 ch. Boîte manuelle 5 vitesses.Performance: 0-100 km/h = 11,3 s.Vitesse de pointe: 180 km / h.Dimensions: Lxlxh = 378 cm x 167 cmx 152 cm.Poids à vide: 1060 kg.Consommation: mixte: 4,3 l/ 100 km.Emission de CO2: 99 g / km.Etiquette énergie: A.Prix: à partir de Fr. 15 690.-

formant laisse penser qu’une fenêtre formant laisse penser qu’une fenêtre

Le moteurTrois cylindres, 12 soupapes à haut rendement pourune cylindrée de 1198 cm3. Une injectiondirecte d’essence et uncompresseur qui gave lemoteur en air et oxygènepour un rendement opti-mal: le punch et la puis-sance d’un 1,5 l atmos-phérique et la consomma-tion d’un moteur de 1,0 l!

Le tableau de bord

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ImpressumMIGROSMagazineConstruirecase postale 1766,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:505 869 exemplaires(REMP octobre 2010)Lecteurs: 598 000(REMP,MACH Basic 2011-2)

Direction des publications:Monica Glisenti

Directeur desmédiasMigros:Lorenz Bruegger

Rédaction:redaction@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09Rédacteur en chef:Steve GaspozRédacteur en chef adjoint:Alain KouoDépartementMagazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Laurence Caille, Céline Fontannaz,Mélanie Haab, Virginie Jobé,Pierre Léderrey, Laurent Nicolet,Alain PortnerDépartementActualitésMigros:Daniel Sidler (responsable),PierreWuthrich (coordinateur

pour la Suisse romande), Jean-Sébastien Clément, Andreas Dürren-berger, Béatrice Eigenmann, ChristophPetermann,Daniel Sägesser, MichaelWestDépartement Shopping& Food:Jacqueline Jane Can (responsable),Gerda Portner, Heidi Bacchilega,Anna Bürgin, Dora Horvath,Sonja Leissing, Fatima Nezirevic,Nicole Ochsenbein, Claudia Schmidt,Jacqueline Vinzelberg, AnetteWolfframMise en pages:Daniel Eggspühler (responsable),Marlyse Flückiger (direction artistique),Werner Gämperli (adj.), Nicole Gut,Gabriela Masciadri, Tatiana VergaraPhotolithographie:René Feller, Martin Frank,Reto Mainetti

Prépresse:Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber,Felicitas HeringService photo:Olivier Paky (responsable),Lea Truffer(resp. pour la Suisse romande),Susanne Oberli

Correction:Paul-André LoyeInternet: Laurence CailleSecrétariat:Stefanie Zweifel (responsable),Imelda Catovic Simone, Doris Fischer,Nadja ThomaCommunication&coordination desmédias:Eveline Schmid (responsable),Rea Tschumi

Département des éditions:edition@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 70Fax: 058 577 13 71PatrickWehrli(chef du département),

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Service Interne: Nicole Thalmann(responsable), Verena De Franco,Christine Kummer, Janine Meyer,Danielle Schneider,Jasmine Steinmann

Marketing:Alexander Oeschger (responsable),Maya Bächtold, Alexa Julier

Media Services:Patrick Rohner (responsable),Tabea Burri

Editeur:Fédération des coopératives MigrosImprimerie:Centre d’impression Edipresse,1030 BussignyTamedia SA, Zurich

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Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsfleches

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Nom complet:Vanessa Cabral.Date de naissance:15 octobre 1986.Etat civil:célibataire.Elle aime: rire.Elle n’aime pas:devoir faire attentionà ce qu’elle mange.«Je suis incapable desuivre un régime.»Un rêve: «Vivred’amour et d’eaufraîche dans unehutte sur la plage,faire des margaritaset des piña colada.Mais je m’ennuieraissûrement au boutd’un moment!»

E lle s’estdonnécommerèglede justemordredanssespetitsgâteauxpouren vérifier le goût afin de ne pas en

perdre le plaisir. Bec à «tout», elle a étéélevée par une mère passionnée de cui-sine.«Ses gâteaux sont réputés loin à laronde,ses amis lui encommandent tou-jours lorsqu’elle est invitée à un repas.»Lors d’un voyage aux Etats-Unis, l’an

dernier,mèreet filledécouvrent les cup-cakes, sortes de muffins customisés, etle coup de foudre est immédiat. A peinerentrées, elles tentent de créer leurspropres recettes.Fraîchement diplômée de l’Ecole hô-

telière de Lausanne, Vanessa cherchaitdu travail. «On plaisantait avec l’idéede se lancer dans un commerce de cup-cakes.»Dès lemois de février, elles fontdes essais dans la cuisine familiale deMézières (VD), avant de devoir trans-former le studio attenant en laboratoireculinaire. En avril, son frère crée le siteinternet, sa sœur fait des photos. «Il nefautpas seposer tropdequestions,sinonon commence à douter, explique, trèsdécidée, la jeune femme. Grâce à mesétudes, je savais où regarder.»Etun jourd’été, son regard tombe sur

unancienmagasinde locationdevidéos,à l’avenue du Tribunal-Fédéral à Lau-sanne. Des amis viennent l’aider à toutrepeindre en rose et brun. «Je voulaisquelque chose qui fasse enfantin, touten donnant une impression sérieuse»,explique Vanessa Cabral.Le 21 septembre, mère et fille inau-

gurent leur nouvelle boutique. Pro-blème: «On ne savait pas commenttransporter les pâtisseries. Elle a eul’idée de les mettre dans une boîte àœufs, ça rentrait pile.» Ne restait plusqu’à créer leur propre ficelle! La Vau-doise de 25 ans parle de business plan,rêve de boutiques supplémentaires, defranchisation du concept. Et débordede nouvelles idées.«Je ne ferais pas celatoutemavie.Mais c’est exaltant, j’ai be-soin d’action!» Texte:Mélanie Haab

Photos: LoanNguyen,DR,Keystone

Cups n’ Cakes, av. Tribunal-Fédéral 2,1006 Lausanne, www.cupsncakes.ch

Gourmandisesen rayonVanessa Cabral, jeune diplômée de l’Ecole hôtelière, a ouvert uneminusculeboutique de cupcakes à Lausanne. Portrait d’une jeune femmequi en veut.

Mes sortiesJ’aime les apéros ousoupers entre amis,organiser des fêtes,danser toute la nuit.J’ai beaucoupmoinsle temps de les revoirdepuis que j’ai maboutique.

Ma mèreSans mamaman,Tamara, rien n’auraitété possible, puisquec’est elle qui inventeles recettes. On esttrès complices.

Mes sorties

Le shoppingJe change tout letemps de fringues.Parfois je suis prisede folie et je vais faireles magasins. Ça mepermet dem’évaderquelques instants.

78 |LE MONDE DE... | VANESSA CABRAL |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 | MIGROS MAGAZINE |

MespâtisseriesJe suis en permanence à la recherche denouvelles idées, comme créer des cupcakessalés ou proposer diverses tailles. Il y en aen général huit sortes différentes.

Mon filmJ’adore les films de filles, notamment«Sex and the City», à regarder en mangeantdes douceurs.

MavilleNewYork! J’y ai vécu durant six mois à 21 ans.La ville vous emporte, vous inspire, on a enviede tout faire et tout semble possible.

LEMONDEDE...| MIGROSMAGAZINE |No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

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