Module N° 1 : DU DIAGNOSTIC AU PLAN D’ Web view5.4.M40 : Habilitation électrique initiale indice B0 H0 H0V et BS15. 5.5.M41 : HACCP16. 5.6.M12 : SSIAP17. ... à savoir Word) Le

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Imprimé le 05/05/2023

ACTIONS COLLECTIVES 2016CAHIER DES CHARGES

AGEFOS PME PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR

LOT 1 : HYGIÈNE ET SÉCURITÉCE DOCUMENT EST À DESTINATION DES ORGANISMES DE FORMATION SOUHAITANT SE POSITIONNER SUR LE DISPOSITIF ACTIONS COLLECTIVES POUR L'ANNÉE 2016.

Sommaire

1. Présentation d’AGEFOS PME PACA et objet de la consultation..............................................................................3

1.1. Présentation d’AGEFOS PME PACA.......................................................................................................................3

1.2. Contexte et objet de la consultation.....................................................................................................................3

1.3. Public et entreprises visés.....................................................................................................................................3

1.4. Contenu du Lot 1 : Hygiène et sécurité.................................................................................................................3

2. Procédure de l’appel à propositions......................................................................................................................4

2.1. Organismes éligibles.............................................................................................................................................4

2.2. Qualité des Organismes de formation..................................................................................................................4

2.3. Conditions d’envoi et date limite de réception des offres....................................................................................5

2.4. Eléments à fournir.................................................................................................................................................5

2.5. Instruction et réponse d’AGEFOS PME PACA........................................................................................................6

3. Organisation des sessions de formation................................................................................................................7

3.1. Modalités pédagogiques.......................................................................................................................................7

3.2. Inscription des participants...................................................................................................................................7

3.3. Les documents administratifs obligatoires............................................................................................................7

3.4. Règlement par AGEFOS PME PACA.......................................................................................................................8

4. Formalisation du partenariat................................................................................................................................8

4.1. Signature et durée du conventionnement............................................................................................................8

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4.2. Portée du partenariat...........................................................................................................................................8

4.3. Engagements de l’organisme de formation retenu...............................................................................................8

4.4. Modalités de communication des prestataires retenus........................................................................................9

4.5. Contrôle................................................................................................................................................................9

4.6. Sanction en cas de non respect des engagements contractuels...........................................................................9

5. ANNEXE 1 – Lot1 – Hygiène et sécurité................................................................................................................12

5.1. M37 : FIMO.........................................................................................................................................................12

5.2. M38 : FCO...........................................................................................................................................................13

5.3. M39 : Gestes et postures....................................................................................................................................14

5.4. M40 : Habilitation électrique initiale indice B0 H0 H0V et BS.............................................................................15

5.5. M41 : HACCP.......................................................................................................................................................16

5.6. M12 : SSIAP.........................................................................................................................................................17

5.7. M14 : SST formation initiale................................................................................................................................18

6. ANNEXE 2 – Procédure administrative................................................................................................................19

7. ANNEXE 3 – Programme de formation - présentielle...........................................................................................20

8. ANNEXE 4 – Programme de formation - FOAD.....................................................................................................21

9. ANNEXE 5 – Convention de formation.................................................................................................................23

10. ANNEXE 6 – Attestation de fin de formation.......................................................................................................24

11. ANNEXE 7 – Feuille d’émargement......................................................................................................................25

12. ANNEXE 8 – Evaluation a chaud..........................................................................................................................26

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1. PRÉSENTATION D’AGEFOS PME PACA ET OBJET DE LA CONSULTATION

1.1. Présentation d’AGEFOS PME PACA

AGEFOS PME Provence-Alpes-Côte d'Azur, OPCA Interprofessionnel et Inter Branches, compte plus de 28 000 entreprises adhérentes dont 90% de TPE et 71% issues d’une des 50 branches adhérentes, représentant près de 230 000 salariés couverts sur la Région.

AGEFOS PME Provence-Alpes-Côte d'Azur souhaite maintenir le dispositif « Actions Collectives » apprécié par ses adhérents et ajouter des thématiques supplémentaires à celles déjà actives sur ce projet.

1.2. Contexte et objet de la consultation

AGEFOS PME Provence-Alpes-Côte d'Azur s’est fixé comme objectif de proposer aux salariés des entreprises clientes un vaste choix de formations de qualité et en favoriser l’accès grâce à une offre de proximité.

Compte tenu de l’ampleur du projet et du nombre d’organismes de formation susceptibles de se positionner, AGEFOS PME Provence-Alpes-Côte d'Azur fait le choix de déployer son appel à projets, dont le contenu a été décomposé en plusieurs lots, selon un calendrier allant de janvier à juin 2016.

Composition des lots :

Lot 1 : Sécurité et hygiène Lot 2 : Commercial Lot 3 : Efficacité personnelle et leadership Lot 4 : Connaissances transverses en gestion RH

La présente consultation concerne le lot 1.

1.3. Public et entreprises visés

Tous les salariés des entreprises clientes à AGEFOS PME Provence-Alpes-Côte d’Azur.

1.4. Contenu du Lot 1 : Hygiène et sécuritéLot 1 : Hygiène et sécurité Cf. Annexe 1 en p 12

M37 : FIMO...........................................................................................................................12 M38 : FCO..............................................................................................................................13 M39 : Gestes et postures......................................................................................................14 M40 : Habilitation électrique initiale HOBO..........................................................................15 M41 : HACCP.........................................................................................................................16 M12 : SSIAP...........................................................................................................................17 M14 : SST formation initiale..................................................................................................18

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2. PROCÉDURE DE L’APPEL À PROPOSITIONS

2.1. Organismes éligibles

Seuls peuvent répondre à cet appel à projet, organisé par AGEFOS PME PACA, les organismes de formation :

Dûment déclarés, dotés d’un numéro de déclaration d’activité délivré par la préfecture de la région PACA,

Dont le siège social est implanté en PACA. Toutefois, à titre exceptionnel, notamment en raison de l’absence de représentation d’un thème sur un territoire, la candidature de prestataires d’autres régions peut être acceptée.

2.2. Qualité des Organismes de formation

Dans le cadre du décret du 30 juin 2015 relatif à la qualité des actions de la formation professionnelle continue, les OPCA doivent s’assurer de la capacité de l’organisme de formation à dispenser des prestations de qualité. Ce décret entre en vigueur le 1er janvier 2017 et AGEFOS PME PACA souhaite dès à présent accompagner les organismes de formation dans leurs nouvelles obligations.

Vous êtes un organisme de formation détenteur d’une certification ou d’un label, veuillez le préciser dans votre dossier de candidature.

Vous n’êtes pas détenteur d’une certification ou d’un label, nous vous accompagnons dans le respect des règles administratives régissant votre organisme de formation et les actions de formation que vous dispensez. Veuillez renseigner votre dossier de candidature afin de répondre au mieux à ces nouvelles obligations.

Voici les points clés du décret qualité :

1° L'identification précise des objectifs de la formation et son adaptation au public formé ; 2° L'adaptation des dispositifs d'accueil, de suivi pédagogique et d'évaluation aux publics de stagiaires ; 3° L'adéquation des moyens pédagogiques, techniques et d'encadrement à l'offre de formation ; 4° La qualification professionnelle et la formation continue des personnels chargés des formations ; 5° Les conditions d'information du public sur l'offre de formation, ses délais d'accès et les résultats obtenus ; 6° La prise en compte des appréciations rendues par les stagiaires.

En sus il y a l’obligation, pour tout organisme de formation, d’établir un Règlement intérieur applicable aux stagiaires et l’obligation de les en informer. Ce dernier porte notamment sur : « Les principales mesures applicables en matière de santé et de sécurité dans l'établissement » et « Les règles applicables en matière de discipline, notamment la nature et l'échelle des sanctions applicables aux stagiaires ainsi que les droits de ceux-ci en cas de sanction ».

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2.3. Conditions d’envoi et date limite de réception des offres

Les réponses présentées par l’organisme de formation doivent être conformes aux prescriptions contenues dans le présent document et la trame de réponse.

Délai Description11 / 01 /2016 Lancement de l’appel à proposition31 / 01/ 2016 Date limite de réception des dossiers

du 01 / 02 au 07 / 03 / 2016 Instruction par les services d’AGEFOS PME PACA08 / 03 /2016 Sélection des dossiers par la Commission Territoriale de Formation

Les réponses doivent impérativement nous parvenir avant le 31 janvier 2016 inclus :

par mail avec AR en 1 exemplaire numérique à AGEFOS PME PACA à l’adresse mail suivante (veuillez indiquer le nom de votre OF dans l’objet du mail) :

[email protected]

par courrier en RAR (dossier complet avec annexes) en 1 exemplaire à AGEFOS PME PACA à l’adresse suivante :

AGEFOS PME PACA, Service Etudes et ProjetsAgathe LORIN, « Actions Collectives 2016 – Lot 1 »

CS 30001, 146 rue Paradis13294 MARSEILLE Cedex 06

En cas d'envoi volumineux (c'est-à-dire supérieur à 8 MO) vous pouvez utiliser l'outil web WE TRANSFER accessible ici: https://www.wetransfer.com/ en indiquant l'adresse mail ci-dessus.

Un accusé réception vous sera envoyé par mail pour les dossiers reçus.

2.4. Eléments à fournir

1. Avis de situation SIREN (http://avis-situation-sirene.insee.fr/avisitu/jsp/avis.jsp)2. Bilan pédagogique et financier remis à la Direccte PACA au 30/04/20153. Le(s) règlement(s) intérieur(s) de votre organisme de formation4. Les dossiers de candidature

* Organisme de formation (1 dossier par organisme)* Thématique (1 dossier par thématique)

5. Programme de formation en présentiel ou à distance le cas échéant (mentionnant toutes les rubriques obligatoires : cf. modèles fournis en annexe p 11)

6. Pour les formations qui amènent à une validation, la preuve de votre agrément ou de votre partenariat avec un centre valideur

7. CV des formateurs

Dans l’éventualité d’un recours, par le prestataire, à une sous-traitance pour la mise en œuvre de ce cahier des charges, l’organisme sous-traitant devra fournir les mêmes éléments que le soumissionnaire.

(à nous retourner dans son format d’origine uniquement, à savoir Word)

mailto:[email protected]

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2.5. Instruction et réponse d’AGEFOS PME PACA

Les propositions transmises par les organismes de formation sont instruites par les services d’AGEFOS PME PACA, avant sélection et validation des résultats par les partenaires sociaux siégeant à la Commission territoriale de formation et approbation par le Conseil d’administration d’AGEFOS PME PACA.

LE S DÉ C IS IO N S SO N T BAS É E S SU R LE S CR IT È R ES M E N TI ON N É S CI -DE S SO US :

L’organisme de formation CoeffGestion du dispositif 1Démarche de communication 3Qualité de l’organisme de formation (respect du décret n° 2015-790 du 30/06/15) 3Impression générale du prestataire (Effectifs, année de création, présentation, …) 3

Les thématiquesMoyens matériels (salles à dispositions, outils informatiques, accessibilité, …) 2Expérience du prestataire sur les thèmes 2Moyens humains (Qualité des CV) 3Méthodes pédagogiques 3Supports pédagogiques 1Evaluation 1Programme et contenu de la formation 3Impression générale de l’offre 3

Une note sur 5 sera attribuée à chacun des items ci-dessus.

La réponse est notifiée au candidat par courrier ou par mail qu’elle soit positive ou négative.

DAN S LE CA S D 'UN RE F US DE P AR TE N AR IA T , CE L UI-CI E ST M OT IVÉ . LE S M OT IF S DE RE JE T DE LA CA N DI DA TU RE SO N T N OT AM M E N T : Défaut de conformité du candidat aux règles régissant les organismes de formation (par ex : absence de

numéro de déclaration d’activité) Non respect du cahier des charges et/ou de la trame de réponse Contenu, modalités, méthodes et outils pédagogiques des actions proposées non adéquats eu égard aux

thèmes Qualification du ou des formateurs insuffisante compte tenu du niveau de la formation et/ou du thème

retenu Proposition sur le thème non pertinente au regard des réponses reçues des autres prestataires sur le

même thème et territoire Coût proposé (pour les formations en FOAD)

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RE CO UR S DE LA DÉ C IS IO N DE LA COM M I SS IO N TE R RI T OR IAL E :

L’organisme de formation a la possibilité de demander un réexamen de sa proposition par la Commission territoriale de formation en cas de désaccord avec la décision reçue.

Pour ce faire, l’organisme de formation envoie une demande de recours, soit par courrier, soit par mail, avec accusé de réception à l’adresse citée en page 5, dans un délai de deux mois après la date d’envoi du courrier de décisions.

Toute(s) demande(s) de recours nous parvenant après cette date ne pourra être examinée par la Commission territoriale de formation.

3. ORGANISATION DES SESSIONS DE FORMATION

3.1. Modalités pédagogiques

L’organisme de formation présentera dans sa réponse des modalités de formation attrayantes et innovantes.

Parmi celles-ci et pour les formations qui le permettent l’organisme pourra proposer des formations de type Formation ouverte à distance (FOAD) ou blended-learning.

Il existe 2 types de formation : en distanciel ou en présentiel. Les formations en présentiel se font dans une salle de formation en face à face avec le formateur.Les formations à distance appelées FOAD (Formation ouverte à distance) s’affranchissent de la présence du formateur (ex : e-learning, visio formation, classe virtuelle, etc.).Il existe également des formations qui mixent les deux types de formation : elles sont appelées Blended-Learning.

Dans le cas des méthodes d’animation FOAD ou Blended-Learning nous invitons les organismes de formation à nous indiquer le coût de la formation qu’ils peuvent proposer (les prix attendus doivent être inférieurs à celui en présentiel). Il est important que ce tarif soit attractif compte tenu du potentiel de participants sur ce projet et de la visibilité qu’il offre. Nous y serons particulièrement attentifs dans notre sélection.

Vous trouverez les rubriques à renseigner dans le dossier de candidature.

3.2. Inscription des participants

Il y a une procédure spécifique pour les entreprises de moins de 10 salariés et pour les plus de 10 salariés fourni en Annexe 2 p 19.

3.3. Les documents administratifs obligatoires

Signer une convention de formation bilatérale avec l’entreprise selon le modèle fourni en Annexe 3.

Au terme de l’action, l’organisme de formation remet une « attestation individuelle de fin de formation » originale au stagiaire selon le modèle fourni en Annexe 4.

Faire signer le stagiaire et le formateur par demi-journée selon le modèle de la feuille d’émargement fournie en Annexe 5.

Faire remplir la fiche d’évaluation à chaud web et/ou papier (Cf. Annexe 6). Le lien vers le formulaire d’évaluation en ligne vous sera fourni une fois votre organisme retenu et devra être communiqué à tous les participants

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3.4. Règlement par AGEFOS PME PACA

L’organisme de formation transmet à AGEFOS PME PACA dans un délai de 3 semaines après la fin de l’action :

la facture établie à l’ordre d’AGEFOS PME PACA comprenant les mentions légales.

La copie des feuilles d’émargement établies selon le modèle fourni par AGEFOS PME PACA et dûment remplies en Annexe 5.

Le Contrat de Prestation de Service signé.

Seules les heures de formation/stagiaires effectivement réalisées font l’objet d’un règlement de la part d’AGEFOS PME PACA. Seul un dossier complet et conforme assure l'organisme d'un règlement rapide par les services d'AGEFOS PME PACA.

4. FORMALISATION DU PARTENARIAT

4.1. Signature et durée du conventionnement

Les organismes de formation retenus signent et s’engagent à respecter : La convention de partenariat (signée entre le prestataire retenu et AGEFOS PME PACA) laquelle s’inscrit pleinement dans ce cahier des charges.

Ce cahier des charges prendra effet sur la période du 01/01/2016 au 31/12/2016 sous réserve des fonds disponibles. Cette période sera renouvelable sur décision d’AGEFOS PME PACA.

AGEFOS PME Provence Alpes Côte d'Azur peut interrompre le partenariat du fait :- De l'épuisement des fonds dédiés aux projets- Du non respect des présentes prescriptions issues de ce cahier des charges

Les formations devront s’achever obligatoirement le 31 décembre 2016 au plus tard.

4.2. Portée du partenariat

Les organismes de formation sélectionnés dans le cadre de l’appel à propositions Actions collectives 2016 sont, par extension, inscrits sur le catalogue de référence des prestataires de formation publié par AGEFOS PME.

Ils bénéficieront de l’accès au eclub 100% OF sans préinscription préalable.

Par extension, l'organisme s'engage ou non au moment de l'appel à propositions à proposer à l’ensemble des entreprises clientes à AGEFOS PME, les thématiques retenues au prix horaire stagiaire fixé dans le présent appel à propositions.

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4.3. Engagements de l’organisme de formation retenu

Les organismes de formation sélectionnés s’engagent à :

Transmettre ces documents à AGEFOS PME PACA ainsi que, à sa demande, toute pièce justificative nécessaire à la vérification de la réalité et de la validité des actions réalisées

Exclure ses propres salariés du dispositif « Actions CO ».

4.4. Modalités de communication des prestataires retenus

Les organismes de formation sont invités à communiquer auprès de leurs clients sur l’offre de formation pour laquelle ils ont été retenus.

Il s'engage à communiquer suivant ces modalités :

- En indiquant systématiquement le partenariat avec AGEFOS PME PACA au titre du projet "Actions CO" sur les thématiques retenues.

- Tout support de communication à destination des entreprises clientes faisant mention ou incluant l'offre de formation proposée dans ce dispositif doit faire l'objet d'une validation d'AGEFOS PME PACA.

- La participation à des réunions entreprises à la demande des délégations territoriales d'AGEFOS PME PACA.

- Le respect des modalités de communication, de promotion et de commercialisation du dispositif retenues dans votre réponse.

4.5. Contrôle

AGEFOS PME PACA ou tout organisme mandaté par ses soins, l’État ou les instances communautaires peuvent procéder à un contrôle de l’organisme de formation portant sur la réalité des dépenses facturées dans le cadre du dispositif « Actions Collectives ». Ces contrôles peuvent notamment porter sur :

Les postes de frais (formateurs, déplacement, locaux, consommables…), Les dossiers des stagiaires, Les dossiers pédagogiques, La communication des cofinanceurs.

Conformément au décret qualité, AGEFOS PME s’assure de l’exécution des formations selon le présent cahier des charges. En cas d’anomalie constatée dans l’exécution d’une action, AGEFOS PME PACA sollicite auprès du prestataire de formation tout document complémentaire aux articles R. 6332-25 et R. 6332-26 pour s’assurer de la réalité de l’action et de sa conformité.

Les sanctions encourues sont celles prévues par le code du travail et les règles communautaires.

4.6. Sanction en cas de non respect des engagements contractuels

Tout manquement aux règles régissant ce cahier des charges expose l'organisme de formation à une exclusion du dispositif.

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ANNEXESau cahier des charges Actions CO

1) Annexe 1 – Contenu du Lot 1.......................................................12

a) M37 : FIMO................................................................................................................12b) M38 : FCO..................................................................................................................13c) M39 : Gestes et postures...........................................................................................14d) M40 : Habilitation électrique indice H0 B0 H0V et BS...............................................15e) M41 : HACCP............................................................................................................. 16f) M12 : SSIAP............................................................................................................... 17g) M14 : SST formation initiale......................................................................................18

2) Annexe 2 – Programme de formation en présentiel.......................19

3) Annexe 3 – Programme de formation en FOAD.............................21

4) Annexe 4 – Procédure administrative...........................................22

5) Annexe 5 – Convention de formation...........................................24

6) Annexe 6 – Attestation de fin de formation..................................25

7) Annexe 7 – Feuille d’émargement................................................26

8) Annexe 8 – Evaluation à chaud....................................................27

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5. ANNEXE 1 – LOT1 – HYGIÈNE ET SÉCURITÉ

5.1. M37 : FIMO

Typologie du besoin

Tous les conducteurs des véhicules pour la conduite desquels un permis de conduire C1, C1E, C, CE et/ou D 1, D1E, D, DE est requis, sont soumis à l’obligation d’une formation qualification initiale et de formations continues.

La FIMO (formation initiale minimum obligatoire) doit permettre au conducteur d’exercer son métier dans le respect de la sécurité et de la réglementation professionnelle en assurant un service de qualité.

Objectifs de la formation

le perfectionnement de la conduite, les règles de conduite permettant une utilisation rationnelle du véhicule,

l’application pratique de la conduite avec un temps de conduite individuelle sur route,

les règles de sécurité routière et de sécurité à l’arrêt, la réglementation sociale nationale et européenne applicable au transport

routier, la santé et la prévention des accidents, la sécurité environnementale, les comportements contribuant à la valorisation de l’image de marque de

l’entreprise et au développement de la qualité de service, l’environnement économique du transport routier.

Population à former

La formation obligatoire s’adresse à tous les conducteurs effectuant du transport public ou privé de marchandises ou de voyageurs.

Conditions d’organisation

Groupes de 10 personnes maximum.Le stage a une durée de 140 heures au moins sur quatre semaines.

Coûts

Coût/horaire/stagiaire maximum proposé par AGEFOS PME : 14€ HT / stagiaire Coût total stagiaire : 1 960€ HT

Justificatif à fournirLe centre dispensateur doit fournir dans sa réponse une copie de son agrément.

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5.2. M38 : FCO

Typologie du besoinTous les conducteurs des véhicules pour la conduite desquels un permis de conduire C1, C1E, C, CE et/ou D 1, D1E, D, DE est requis, sont soumis à l’obligation d’une formation qualification initiale et de formations continues.

La FCO (formation continue obligatoire) permet au conducteur d’actualiser ses connaissances et de parfaire sa pratique en matière de sécurité et de réglementation professionnelle.

La première FCO a lieu au plus tard 5 ans après l'obtention de la qualification initiale de conducteur routier et elle doit être renouvelée tous les 5 ans.

Objectifs de la formation

le perfectionnement à la conduite rationnelle axée sur les règles de sécurité ; l'application des réglementations ; la santé, la sécurité routière et la sécurité environnementale ; le service, la logistique.


La formation obligatoire s’adresse à tous les conducteurs effectuant du transport public ou privé de marchandises ou de voyageurs.


Groupes de 10 personnes maximum.La durée de cette formation est de 35 heures soit 5 journées qui peuvent être fractionnée en 3 jours + 2 jours dans un délai maximum de 3 mois.

Coûts Coût/horaire/stagiaire maximum proposé par AGEFOS PME : 15 € HT Coût total stagiaire : 525 € HT

JustificatifLe centre dispensateur doit fournir dans sa réponse une copie de son agrément.

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5.3. M39 : Gestes et postures

ContexteDes variétés de situation peuvent exposer un individu à des postures extrêmes ou prolongées qui peuvent devenir des facteurs de risques de Troubles Musculo Squelettiques.Bien qu’il n’existe pas de posture idéale la formation Gestes et postures propose des méthodes et outils pour atténuer la fatigue et réduire l’exposition à ces risques.

Objectifs de la formation Comprendre et savoir prévenir les risques dorso-lombaires Repérer dans son travail les situations "à risques" Étudier et appliquer les principes d’ergonomie sur les postes de travail de

l’entreprise Apprendre à manipuler des charges en utilisant une gestuelle optimale et réflexe. Concourir à l’amélioration des conditions de travail afin de réduire le nombre

d’accidents du travail


Cette formation s’adresse à toute personne qui souhaite améliorer sa posture par l’acquisition des techniques appropriées.


Groupes de 10 personnes maximum.

La durée de cette formation est de 1 jour soit 7 heures

Coûts Coût/horaire/stagiaire maximum proposé par AGEFOS PME : 18 € HT Coût total stagiaire : 126 € HT

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5.4. M40 : Habilitation électrique initiale indice B0 H0 H0V et BS

Typologie du besoin

L’habilitation électrique est la reconnaissance par un employeur de la capacité d'une personne à accomplir les tâches fixées en toute sécurité vis-à-vis du risque électrique. Tout travailleur intervenant sur ou à proximité d’une installation électrique doit être formé et habilité.

Objectif de la formation

• La réglementation en matière de risques électriques• le courant électrique : ses propriétés• Le risque électrique et ses effets• les causes d'accident d'origine électrique• La prévention du risque électrique


Personnel non électricien, encadrant ou exécutant, qui doit intervenir en sécurité, sur ou à proximité d’installations électriques


Groupes de 10 personnes.

La durée de ces formations est de 7 à 21h selon contexte et niveau initial du participant. Elle doit comprendre une partie théorique, une partie pratique et l’évaluation des savoirs et des savoir-faire.

Coûts Coût/horaire/stagiaire maximum proposé par AGEFOS PME : 18 € HT Coût total stagiaire : de 126 à 378 € HT

Justificatif à fournirLe centre dispensateur doit fournir dans sa réponse à minima les copies des habilitations des formateurs en adéquation avec la formation dispensée.

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5.5. M41 : HACCP

Typologie du besoin

Depuis le ler octobre 2012, tous les professionnels de la restauration commerciale ont l'obligation de se former en hygiène alimentaire. La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, ou Analyse des dangers et contrôle des points critiques) permet de définir des mesures efficaces de prévention des contaminations.


• Identifier le ou les dangers liés à la préparation alimentaire.• Anticiper et en évaluer les risques éventuels.• Connaitre les principes de la méthode HACCP.• Savoir mettre en place et faire appliquer les procédures de contrôle dans le

respect des normes de sécurité alimentaire.


Toutes personnes amenés à travailler dans le domaine de la restauration.


Groupes de 12 personnes maximum

La durée de ces formations est de 2 journées soit 14 h.

Coûts Coût/horaire/stagiaire maximum proposé par AGEFOS PME : 15 € HT Coût total stagiaire : de 210 € HT

Justificatif à fournirLe centre dispensateur doit fournir dans sa réponse la copie des certifications HACCP des candidats formateurs.

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5.6. M12 : SSIAP

Typologie du besoin

Les entreprises de sécurité mettent à disposition du personnel intervenant dans des établissements recevant du public, doivent justifier que celui-ci possède, soit une qualification professionnelle, soit une expérience professionnelle.Ces derniers établissements ayant eux-mêmes l’obligation de prévoir que le service de sécurité soit assuré par des agents de sécurité, des chefs d’équipe sécurité incendie et des chefs de service de sécurité incendie en fonction de la taille de leur entreprise et de leur capacité d’accueil.


Savoir appliquer et mettre en œuvre les consignes de sécurité tant au niveau de la prévention que de l’intervention afin d’obtenir le certificat SSIAP 1, 2 ou 3.


Salariés des entreprises de la sécurité ou au personnel qui travaillent en Etablissement recevant du public selon la classification du type d’établissement.


La durée de la formation : • SSIAP 1 : de 70 à 94 Heures* - Agent de service de sécurité incendie et

d’assistance à personnes• SSIAP 2 : de 70 à 94 Heures* - Chef d’équipe• SSIAP 3 : de 216 à 237 Heures* - Chef de service

*(Si HOBO + SST compris)

Ces durées comprennent les temps d’examen.

Les groupes seront constitués de 12 personnes maximum.

Coûts Coût/horaire/stagiaire maximum proposé par AGEFOS PME : 13 € HT / stagiaire Coût total stagiaire : de 910 à 3 081 € HT

Justificatif à fournirLes organismes de formation devront obligatoirement être agrées par le préfet, après avis du directeur départemental des services d’incendie et de secours. Fournir la copie de l’agrément.

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5.7. M14 : SST formation initiale

Typologie du besoin

L’article R4224-15 du code du travail impose la présence de secouriste sur le lieu de travail.La formation SST permet de répondre à cette obligation ainsi qu’à l’obligation de tout citoyen de porter assistance à une personne en danger d écrite dans l’article 223-6 du code pénal, que l’accident entre dans le cadre d’un accident du travail ou pas


- Sensibiliser le personnel à la prévention des risques professionnels.- Acquérir les connaissances nécessaires à la prévention des risques d’accident

et à la bonne exécution des gestes de premiers secours dans le monde du travail

- Promouvoir la prévention des risques professionnels


L’ensemble du personnel.


Groupes de 12 personnes.

La durée de ces formations est de 2 journées soit 12h

Coûts Coût/horaire/stagiaire maximum proposé par AGEFOS PME : 12 € HT / participant Coût total stagiaire : 144 € HT

Justificatif à fournirLe centre dispensateur doit fournir dans sa réponse les justificatifs d’agrément d’évaluateur

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6. ANNEXE 2 – PROCÉDURE ADMINISTRATIVE

Actions CollectivesProcédure administrative

Entreprises de 10 salariés et plus

Entreprises moins de 10 salariés

Avan

t l’i

nscr

ipti

on

Positionner les stagiaires, Vérifier objectifs et pré-requis Proposer des dates de formation. Les actions doivent être

achevées le 31 décembre 2016 au plus tard Informer du co-financement d’AGEFOS PME

Si nécessaire, informer l’entreprise qu’elle doit prendre contact avec son conseiller AGEFOS PME pour obtenir son accord préalable

Vérifier auprès du Service aux TPE que l’entreprise est adhérente à AGEFOS PME

Insc

ript

ion

► Orienter l'entreprise vers son antenne AGEFOS PME pour valider sa prise en charge.

► L’entreprise envoie le BI + chèque de participation (108 € TTC), au plus tard 8 jours avant le début de l’action à son conseiller

AGEFOS PME envoie un contrat de prestation de services à l’organisme de formation

► Recueillir le Bulletin d’inscription (BI)* + chèque de participation (108 € TTC)

► Envoyer BI + chèque de participation au département «Grands Comptes et Services aux TPE», au plus tard 15 jours avant le début de l’action

AGEFOS PME envoie un contrat de prestation de service à l’organisme de formation

Règl

emen

t

Envoyer à AGEFOS PME dans un délai maximum de 3 semaines après la fin de l’action :(antenne pour les entreprises de 10 salariés et plus, service TPE pour les entreprises de moins de 10 salariés) la Facture à l’ordre d’AGEFOS PME PACA (mentionnant notamment le numéro de facture ainsi que

l’intitulé, la période, le lieu et la date, la durée de la formation, le nom du stagiaire concerné et/ou le n° de contrat de prestation de service)

le Contrat de prestation de services signé la copie de la Feuille d’émargement signée par le stagiaire et le formateur par demi-

journée (matin et après-midi) la Fiche d’inscription à la validation : transmettre à AGEFOS PME la fiche d’inscription (ou

de refus d’inscription) à la validation*. En cas de validation prévue, la fiche d’inscription à la validation tient lieu de bulletin d’inscription. Veuillez ne pas ajouter la validation sur le BI de l’action.

Entreprises 10 salariés et plusEntreprises moins de 10 salariés

Envoyer le Bulletin d’inscription àAntennes AGEFOS PME Vos contactsAlpes du SudBât. Isatis Micropolis RDCQuartier Belle Aureille - 05000 GAP

Muriel PELTIERTel : 04 92 43 80 [email protected]

Adresse

Dpt Grands Comptes et Service aux TPE146 rue ParadisCS 3000413294 MARSEILLE CEDEX 06Tél : 04 91 14 34 20

Pour les départements du 13 - 84 - 04 -05

A l’attention deChrystelle TOGNITél. : 04 91 14 08 [email protected]

Pour les départements du 06 - 83

Alpes MaritimesCap Var, Bât D2 Av Guynemer06700 ST LAURENT DU VAR

Jean-Luc TORELLITel : 04 93 19 36 [email protected]

BDR - Alpilles Sainte VictoireEuroparc Pichaury La Pinède 21330 Av de la Lauzière CS 2036913799 AIX EN PCE Cedex 3

Anne Laure SOULASTel : 04 42 39 65 [email protected]








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A l’attention deJérôme LOCASTROTél. : 04 91 14 08 [email protected]

BDR - Marseille Littoral146 rue Paradis – CS 3000213294 MARSEILLE Cedex 06

Olivier REBOULTel : 04 88 44 51 [email protected]

Var237 place de la Liberté83000 TOULON

José RUTBITel : 04 94 09 71 [email protected]

Vaucluse11 rue Victor HugoBP 50086 - 84006 AVIGNON

Johanne MENOURETTel : 04 90 16 75 [email protected]

*Documents disponibles sur http://www.agefos-pme-paca.com/site-paca/organisme-de-formation/offres-de-formation/

http://www.agefos-pme-paca.com/site-paca/organisme-de-formation/offres-de-formation/

http://www.agefos-pme-paca.com/site-paca/organisme-de-formation/offres-de-formation/







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7. ANNEXE 3 – PROGRAMME DE FORMATION - présentielle

PROGRAMME DE FORMATION – présentielle

À noter Ce modèle de programme de formation (trame formation présentielle), donné à titre d’exemple, intègre les mentions qui doivent obligatoirement figurer dans un tel document.

INTITULÉ DE LA FORMATIONPROGRAMME DE FORMATION

Public visé par la formation et prérequis : À qui s’adresse cette formation ? Quels sont les métiers ou les fonctions concerné(e)s par cette formation ? Une durée d’activité professionnelle est-elle nécessaire ? S’agit-il d’une formation « tous publics » ? Un niveau minimum est-il exigé pour suivre cette formation ? Quels sont les pré-requis nécessaires (ou absence de pré-requis) ?

Objectifs de la formation : L’objectif fait référence à une compétence à acquérir en termes de savoirs / savoir-faire / savoir-être ou à l’apprentissage de la mise en œuvre

d’une compétence dans un environnement professionnel, un poste, une mission, une activité. Formellement, l’objectif est décrit par un verbe d’action : « être capable de », « maîtriser »… L’objectif n’exprime pas ce que va faire le formateur, mais ce que sera capable de faire le participant à l’issue de la formation. Un objectif doit être réaliste et atteignable par les participants dans un temps donné, observable et mesurable, afin de pouvoir clairement

identifier s’il a été atteint ou non.

Contenus de la formation : Quels sont les thèmes abordés lors de la formation ? Quelles compétences vont être développées pendant la formation ? Y’a-t-il des apports théoriques, pratiques, méthodologiques : lesquels ?

Moyens et méthodes pédagogiques : Quels sont les moyens mis en œuvre (matériel, technologies et supports utilisés…) ? Comment et par quelles méthodes ou techniques d’animation les apprentissages vont-ils être transmis aux stagiaires (exposés, cas pratiques,

mises en situation…) ?

Évaluation de la formation / sanction de la formation : Comment vont être appréciés l’acquisition ou l’amélioration des compétences en formation, ou simplement le suivi de la formation ? L’évaluation porte-t-elle sur le déroulement de l’action (mesure de la satisfaction globale des stagiaires sur l’organisation, les qualités

pédagogiques du formateur, les méthodes et supports utilisés…) ou sur les acquis de la formation (atteinte des objectifs et effets sur la pratique professionnelle, des connaissances et compétences acquises lors de la formation) ?

La formation sera-t-elle sanctionnée par une attestation individuelle de formation, une évolution de qualification (avec remise, le cas échéant, d’une attestation de qualification), un certificat, une habilitation, un titre, un diplôme ?

Qualité du ou des formateurs : Quels sont les noms, titres et professions des formateurs ? Disposent-ils d’une expérience / de compétences en lien avec les contenus de formation ?

Durée de la formation et modalités d’organisation : Quelle est la durée totale de la formation en heures (base 7h/jour) ou en jours ? À quelle(s) date(s) se réalise-t-elle ? Quels sont les horaires de la formation ? Où a-t-elle lieu ? Comment est-elle organisée (en continu, avec des modules, sous forme de parcours individualisé…) ? Quelle est la taille du groupe (nombre de stagiaires prévu) ?

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8. ANNEXE 4 – PROGRAMME DE FORMATION - FOAD

PROGRAMME DE FORMATION – FOAD 1/2

À noter Ce modèle de programme de formation (trame formation se déroulant en tout ou partie à distance), donné à titre d’exemple, intègre les mentions qui doivent obligatoirement figurer dans un tel document.

INTITULÉ DE LA FORMATIONPROGRAMME DE FORMATION

Public visé par la formation et prérequis : À qui s’adresse cette formation ? Quels sont les métiers ou les fonctions concerné(e)s par cette formation ? Une durée d’activité professionnelle est-elle nécessaire ? S’agit-il d’une formation « tous publics » ? Un niveau minimum est-il exigé pour suivre cette formation ? Quels sont les prérequis nécessaires (ou absence de prérequis) ?

Objectifs de la formation : L’objectif fait référence à une compétence à acquérir ou à l’apprentissage de la mise en œuvre d’une compétence dans un environnement

professionnel, un poste, une mission, une activité. Formellement, l’objectif est décrit par un verbe d’action : « être capable de », « maîtriser »… L’objectif n’exprime pas ce que va faire le formateur, mais ce que sera capable de faire le participant à l’issue de la formation. Un objectif doit être réaliste et atteignable par les participants dans un temps donné, observable et mesurable afin de pouvoir clairement

identifier s’il a été atteint ou non.

Contenus de la formation : Quels sont les thèmes abordés lors de la formation ? Quelles compétences vont être développées pendant la formation ? Y’a-t-il des apports théoriques, pratiques, méthodologiques : lesquels ? Quels sont les travaux que le stagiaire doit réaliser pour justifier qu’il a suivi la formation ?

Moyens et méthodes pédagogiques : Quels sont les moyens mis en œuvre (matériel, technologies et supports utilisés…) ? Comment et par quelles méthodes ou techniques d’animation les apprentissages vont-ils être transmis aux stagiaires (exposés, cas pratiques,

mises en situation…) ?

Moyens techniques : Comment le stagiaire accède-t-il au contenu et aux ressources nécessaires à la formation (par réception des supports de formation par courrier

ou mail, par l’accès à des contenus en ligne : dans ce cas, préciser l’adresse de la plateforme, la nature de la connexion internet requise, le système d’exploitation, l’utilisation de logiciels particuliers…) ?

Quelles sont les modalités techniques d’assistance / d’interaction proposées au stagiaire (tutorat à distance, forum de discussion, messagerie, visioconférence…) ?

Dans quels délais le stagiaire peut-il bénéficier d’une assistance / aide (technique et pédagogique) des formateurs et encadrants ?

Modalités de suivi : Quels sont les outils de suivi / traçabilité de la formation (outils en ligne, carnet de suivi…) ? Comment est organisé le suivi de la formation (compte-rendu, bilans intermédiaires…) ?

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PROGRAMME DE FORMATION – FOAD 2/2

Évaluation de la formation / sanction de la formation : Comment vont être appréciés l’acquisition ou l’amélioration des compétences en formation, ou simplement le suivi de la formation ? L’évaluation porte-t-elle sur le déroulement de l’action (mesure de la satisfaction globale des stagiaires sur l’organisation, les qualités

pédagogiques du formateur, les méthodes et supports utilisés…) ou sur les acquis de la formation (atteinte des objectifs et effets sur la pratique professionnelle, des connaissances et compétences acquises lors de la formation) ?

Des évaluations en cours de formation sont-elles prévues (ou l’évaluation intervient-elle seulement à l’issue de la formation) ? La formation sera-t-elle sanctionnée par une attestation individuelle de formation, une évolution de qualification (avec remise, le cas échéant,

d’une attestation de qualification), un certificat, une habilitation, un titre, un diplôme ?

Qualité du ou des formateurs et encadrants (tuteurs, personnels chargés de l’assistance technique…) : Quels sont les noms, titres et professions des formateurs et encadrants ? Disposent-ils d’une expérience / de compétences en lien avec les contenus de formation ? À quel moment (jours, horaires…) les formateurs et encadrants peuvent-ils être contactés ?

Durée de la formation et modalités d’organisation : Quelle est la durée de la formation en heures (base 7h/jour) ? Quelle est la durée estimée de la formation (ou de la partie de la formation) se déroulant à distance ? À quelle(s) date(s) ou période se réalise-t-elle ? Quels sont les horaires de la formation ? Comment est-elle organisée (en totalité à distance, avec ou sans regroupements, en partie à distance et en partie en présentiel…) ? Quelle est la taille du groupe (nombre de stagiaires prévu) ?

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9. ANNEXE 5 – CONVENTION DE FORMATION

CONVENTION SIMPLIFIÉEDE FORMATION PROFESSIONNELLE CONTINUE

À noter Ce modèle de convention, donné à titre d’exemple, intègre les mentions qui doivent obligatoirement figurer dans un tel document (article L.6353-2 et R.6353-1 du Code du travail). Ce type de convention est réservé à des actions ponctuelles, de courte durée (1 à 2 jours). Dans les autres cas, il convient de recourir à une convention annuelle ou pluriannuelle de formation.

Raison sociale de l’organisme de formation :..........................................................................................................................................Numéro de déclaration d’activité :.............................................................................................................................................................auprès de la préfecture de la région de : ..................................................................................................................................................N° SIRET : ...................................................................................................................................................................................................

CONVENTION SIMPLIFIÉE DE FORMATION PROFESSIONNELLE CONTINUE

La présente convention est conclue, en application des dispositions de la partie VI du Code du travail portant organisation de la formation professionnelle continue dans le cadre de la formation professionnelle tout au long de la vie, entre :- L’organisme de formation : ..........................................................................................................(Nom de l’organisme de formation)représenté par :..............................................................................................................................................................................................ET- L’entreprise : .............................................................................................................................. (Nom et coordonnées de l’entreprise)représentée par : ...........................................................................................................................................................................................

L’organisme : ……………………………………………… s’engage à réaliser l’action de formation prévue par la présente convention dans les conditions fixées aux articles L.6353-2 et R.6353-1 du Code du travail.

Intitulé de l’action : .....................................................................................................................................................................................

Type d’action de formation (à choisir parmi les catégories d’actions énumérées à l’article L 6313-1 du Code du travail) …………………………………………………………………………………………………………………………..

Date de la formation : .................................................................................................................................................................................

Durée de l’action : .......................................................................................................................................................................................

Horaires de la formation : ……………………………………………………………………………………………………………………………

Lieu : ............................................................................................................................................................................................................

Effectif de la formation : ………………………………………………………………………………………………………………………….

Modalités de déroulement (formation en présentiel, à distance…) et de sanction de la formation dispensée (certificat, attestation de fin de formation…) : ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Coût de la prestation (ce coût doit mentionner les contributions éventuelles des personnes publiques : FSE, Conseil régional…) :H.T. :……………………………………………………………………………………………………………………………………………………...T.T.C :…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….Dont montant des contributions publiques :…………………………………………………………..........................………………......

Fait en double exemplaire,À ....................................................., le .................................................

Pour l’organisme(signature, nom et qualité du signataire)

Cachet de l’organisme

Pour l’entreprise(signature, nom et qualité du signataire)

Cachet de l’entreprise

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10. ANNEXE 6 – ATTESTATION DE FIN DE FORMATION

ATTESTATION DE FIN DE FORMATION

À noter Ce modèle d’attestation, donné à titre d’exemple, intègre les mentions qui doivent obligatoirement figurer dans un tel document. Ce document est à établir sur papier à en-tête de l’organisme de formation et à remettre au stagiaire à l’issue de la formation.

Raison sociale de l’organisme de formation :........................................................................................................................................Numéro de déclaration d’activité :...........................................................................................................................................................

ATTESTATION DE FIN DE FORMATION

Je soussigné(e), Mme, M .................................................. (nom et prénom du représentant de l’organisme de formation),représentant l’organisme de formation ci-dessus désigné atteste que …………………(nom et prénom du stagiaire) a suivi la formation suivante :

Intitulé de l’action : ...............................................................................................................................................................................Nature de l’action (article L 6313-1 du Code du travail) : (à choisir parmi la typologie suivante)

action de préformation et de préparation à la vie professionnelle ; action d’adaptation et de développement des compétences des salariés ; action de promotion de la mixité dans les entreprises, de sensibilisation à la lutte contre les stéréotypes sexistes et pour

l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes ; action d’acquisition, d’entretien ou de perfectionnement des connaissances ; action de promotion professionnelle ; action de prévention ; action de conversion ; action de formation relative à la radioprotection des professionnels exposés aux rayonnements ionisants ; action de formation relative à l’économie et à la gestion de l’entreprise ; action de formation relative à l’intéressement, à la participation et aux dispositifs d’épargne salariale et d’actionnariat salarié ; action d’accompagnement, d’information et de conseil dispensée aux créateurs ou repreneurs d’entreprises agricoles,

artisanales, commerciales ou libérales ; action de lutte contre l’illettrisme et pour l’apprentissage de la langue française.

Objectif(s) :................................................................................................................................................................................................Date(s) : .....................................................................................................................................................................................................Durée : .......................................................................................................................................................................................................Lieu de la formation : ...............................................................................................................................................................................Intervenant(s) : .........................................................................................................................................................................................Programme : (résumé)................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................................................

Résultats de l’évaluation des acquis* : ..................................................................................................................................................Par exemple : niveau d’acquisition des connaissances : A = Connaissances maîtrisées B = Connaissances acquises C = Connaissances non acquises

Fait en double exemplaire,

À ....................................................., le .................................................

Représentant de l’entreprise, Employeur du salarié(nom, prénom et signature) Cachet de l’entreprise


11. ANNEXE 7 – FEUILLE D’ÉMARGEMENT

Feuille d’Emargement

Organisme de formation :

Lieu de formation :

Intitulé :

Cachet de l’organisme de formation

Durée _____________Heures

sur ________________Jour(s)

Horaires de la formation Matin de ______________h______________ à _____________h

Après-midi de ______________h______________ à _____________h

/ / / / / / / / / /

Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi

Nom(s) et Prénom(s)du(des) Formateur(s)

Signature du(des) Formateur(s)

Structure du(des) Stagiaire(s)

Nom(s) et Prénom(s)du(des) Stagiaire(s) Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi

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12. ANNEXE 8 – EVALUATION A CHAUD

Evaluationà Chaud

CE DOCUMENT EST A REMPLIR DE FAÇON MANUSCRITEPAR LE STAGIAIRE A L’ISSUE DE L’ACTION DE FORMATION

INDICES DE SATISFACTIONMerci de remplir ce document à l’issue du stage et de le remettre à l’Organisme qui a assuré votre formation. Vos commentaires nous aiderons à améliorer le dispositif…

STAGIAIRE

Nom

Prénom

Poste ou fonction

Nom de l’entreprise

Activité principale de l’entreprise

Signature du stagiaire

Au démarrage de la formation, une possibilité de validation m’a été proposée Oui Non

Je me suis inscrit(e) à une validation (Bulletin d’inscription à compléter)

Oui - Intitulé de la validation...................................................................................................................................................................

Non – Motif...........................................................................................................................................................................................................

ORGANISME DE FORMATION

Nom

Intitulé du stage

Date

Lieu

Cachet de l’organisme de formation

(– – Insatisfaisant, – peu satisfaisant, + satisfaisant, ++ très satisfaisant) – – – + ++

A l’issue du stage, je peux dire que, de façon générale, cette formation était…

Commentaire

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J’ai trouvé l’organisation et l’accueil…

Commentaire


Les Conditions matérielles de la formation, les outils proposés étaient…

Commentaire


La formation a répondu à mes attentes de façon…

Commentaire


Le programme et la méthode pédagogique utilisée étaient…

Commentaire


J’ai trouvé l’animation du stage par le formateur…

Commentaire


Ce que j’ai acquis lors de cette formation, ce que je pourrai réutiliser surmon poste de travail me semble…

Commentaire