N°1 Novembre 2013

Métiers d’Art Pyrénées-Atlantiques - Newsletter

0 50 100 150 200 250 300

Bois

Bijouterie

Arts graphiques

Mode

Pierre

Textile

Décoration

Cuir

Tabletterie

Facture instrumentale

Terre

Verre

Luminaire

Art et tradition populaire

Art floral

Métal

Métiers liés à l'architecture

Art mécanique

Art du spectacle

298

145

132

88

55

31

29

27

23

16

14

14

9

5

4

4

4

3

0

86%

14% Les deux secteurs des métiers d'art

Métiers de la création de pièces et d'objets

Métiers de la restauration et conservation

Panorama des entreprises métiers d’art des Pyrénées–Atlantiques Approche par l’activité économique des entreprises.

Données statistiques, octobre 2013. Source : Répertoire des Métiers

Les professionnels des Métiers d’art sont confrontés à un environnement en constante évolution. Dans ce contexte, il est important d’être au fait de l’actualité du secteur, des tendances de consommation, des innovations. Autant d’informations nécessaires à l’entreprise pour prendre les bonnes décisions, saisir des opportunités, échanger sur des bonnes pratiques. La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Atlantiques propose d’assurer une veille Métiers d’art et de diffuser l’information traitée et synthétisée dans une newsletter qui sera adressée périodiquement par mail aux artisans d’art, et consultable sur les sites www.cma64.fr, www.metiersdart-aquitaine.fr. Cette première News se propose de dresser un panorama général des entreprises métiers d’art sur le département.

►L’artisanat d’art : 217 métiers, 19 domaines, 2 secteurs

On peut aussi aborder les Métiers d’art selon 2 secteurs ou familles de métiers :

- les métiers de tradition de création d’objets d’art exercés selon des techniques traditionnelles associant la maîtrise de la technique et les métiers de la création contemporaine

- les métiers de la restauration/conservation du patrimoine mobilier ou immobilier Près de 86 % des entreprises ont comme activité principale, les métiers de la création de pièces et d’objets. Les 14% restant, s’investissent exclusivement dans la restauration et la conservation du patrimoine mobilier ou immobilier. Le profil type du professionnel des métiers d’art réunit quatre principales caractéristiques :

-un niveau de technicité élevé - une sensibilité artistique, -un esprit créatif et ingénieux - une forte implication

Depuis l’arrêté ministériel du 12 décembre 2003, une liste officielle des métiers d’art recense 217 métiers regroupés en 19 domaines définis selon le matériau utilisé ou l’art exercé. Ce sont des métiers au sens d’un ensemble de savoir-faire techniques, souvent longs à acquérir, orientés vers la transformation de la matière.

Répartition des entreprises métiers d’art dans les 19 domaines (Selon la nomenclature des Métiers d’art)

33,07%

16,09%

14,65%

9,77%

Les entreprises par domaines d'activités Métiers d'Art

Bois

Bijouterie

Arts graphiques

Mode

Pierre

Textile

Décoration

Cuir

Tabletterie

Facture instrumentale

Terre

Verre

Luminaire

Art et tradition populaire

Art floral

Métal

Métiers liés à l'architecture

Art mécanique

Art du spectacle

►Notoriété et attractivité des Métiers d’art Sur 13 320 entreprises artisanales, 901 entreprises relèvent des activités Métiers d’art. Soit 6.8 % des entreprises artisanales du département des Pyrénées-Atlantiques. Si globalement leur poids économique est faible, elles contribuent souvent à renforcer l’attractivité des territoires, participent au rayonnement touristique, culturel et à la conservation du patrimoine.

Certaines puisent les matériaux travaillés, dans les ressources locales : néflier, marbre, chêne… Quelques fois produisent dans leur bassin historique, disposent d’un nom ou d’une marque notoire. Elles exercent des Métiers tels que marbriers, menuisiers en siège, ébénistes, sculpteurs ornemanistes, fabricants de linge de maison, d’espadrilles, de bérets…

►Une diversité d’activités mais avec quelques dominantes

La répartition des entreprises par domaines d’activité Métiers d‘art est très hétérogène avec cependant quelques dominantes : Les métiers du bois ameublement représentent 33,3% des entreprises de la filière. Avec plus de 300 entreprises, ce secteur se caractérise par sa richesse et sa variété, tant par la typologie des entreprises (les Chaisiers de Came, les ébénistes d’Amikuze,…), que par la nature des activités (production de meubles, agencement, restauration, fabrication de palas, de makilas, de menuiserie, ...). Dans ce secteur en mouvance, les entreprises se diversifient ou montent en gamme pour se démarquer. Les métiers du textile, de l’habillement représentent 13,7% des entreprises. Le département des Pyrénées-Atlantiques est historiquement riche d’un savoir faire ancien en matière de tissage et textiles (Moutet, Lartigue,…) mais aussi de chaussures et d’espadrilles (Prodiso, Don Quichosse, Goye…). Aujourd’hui encore les entreprises de ce secteur sont porteuses d’identités très fortes aux travers des marques qu’elles commercialisent. Certaines d’entres-elles utilisent le savoir faire ancien soit en développant des modèles propres sous leurs licences, soit par la création de nouvelles marques redonnant ainsi une dynamique à des entreprises anciennes.

0

50

100

150

200

250

300

-25 ans 26-35 ans

36-45 ans

46-50 ans

51-60 ans

60 ans et +

15

138

242

151

275

109

Pyramide des âges des chefs d'entreprises Métiers d'art

66%

Répartitions des entreprises selon les statuts juridiques

Entreprise Individuelle

EURL

SA

SARL

0 10 20 30

Arts graphiques

Bijouterie

Bois

Cuir

Décoration

Facture instrumentale

Luminaire

Métiers liés à …

Mode

Pierre

Tabletterie

Terre

Textile

Verre

Immatriculations des entreprises par domaine

2012 2011

59%

41%

Pays Basque Béarn

66%

34%

Pays Basque Béarn

► Un tissu de l’artisanat d’art qui se maintient et se renouvelle On observe, un léger solde positif des immatriculations par rapport aux radiations sur les 5 dernières années. Un quart des entreprises ont moins de 3 ans.

Les professionnels sont plutôt masculins, avec cependant une tendance à l’équilibre soit 58% d’hommes pour 42% de femmes.

Les moins de 45 ans (42%) et les 50-60 ans (46%) sont les tranches d’âge les plus représentées. La population de dirigeants sur les Pyrénées-Atlantiques est en moyenne plus âgée que la moyenne française qui est de 70% pour les moins de 44 ans.

Les créations d’entreprises se concentrent voir augmentent en 2012 dans trois principaux domaines d’activité : le bois, la bijouterie et l’art graphique. Ce qui tend à maintenir le niveau de représentation déjà dominant de ces trois domaines sur le département. Forte attractivité du Pays Basque où les créateurs d’entreprises Métiers d’art s’installent en grand nombre notamment sur l’axe Bayonne/Anglet/ Biarritz. En Béarn, si Pau conserve des atouts, les nouvelles entreprises choisissent en majorité plutôt le milieu rural.

Immatriculations des entreprises par territoire

► Une filière largement représentée par l’entreprise individuelle 66% des entreprises métiers d’art sont des entreprises individuelles sans salarié, un constat identique est fait au niveau national. La SARL arrive en deuxième position avec 26% des entreprises.

L’emploi de salariés, pour 34% d’entreprises, est plus fréquent, mais limité, dans les secteurs d’activités du bois-ameublement et du matériel de construction (métiers de la pierre, verre, céramique, décoration).

2012

2011

► Une implantation spatiale des entreprises diffuse L’implantation des entreprises est diffuse mais préférentiellement situées sur dix territoires : l’agglomération de Pau et de Bayonne, le sud pays-Basque, Nive-Adour, Errobi, Amikuze, le pays de Bidache, le pays du Haut Béarn, le pays de Nay, le pays du Béarn des Gaves. Cette répartition géographique des artisans est à mettre en corrélation avec la dynamique économique et commerciale locale, mais aussi touristique.

L’ancienneté de l’implantation géographique et le développement de certaines filières (bois, textile…) confèrent aux territoires (Haut Béarn, Béarn des Gaves, Pays Basque…) une forte identité et contribuent à l’animation et au développement local.

Répartition des entreprises par commune. Source : Sig-Artisanat. Octobre 2013.

► Les centres de formation Métiers d’art des Pyrénées-Atlantiques et divers liens

Six centres de formation ou sections Métiers d’art sur les Pyrénées-Atlantiques

- CFA Fédération des compagnons du devoir à Lons et anglet. Métiers du bâtiment

- Université des métiers à Bayonne. Métiers de la couture

- Lycée Gabriel Haure-Placé à Coarraze. Métiers du bois et de l’ameublement

- Lycée Molière à Orthez. Métiers de la Photographie

- Lycée Honoré-Baradat à Pau. Métiers de la Communication graphique

- Lycée Ramiro-Arrue à St Jean de Luz. Métiers de la mode et du vêtement

Sites internet Métiers d’art -Ressources www.metiersdart-aquitaine.fr www.cma64.fr /dispositif/Métiers d’art

www.tourisme64.com /découvrir/patrimoine/artisans d‘art

www.annuaire-officiel-metiersdart.com www.institut-metiersdart.org Contact Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Atlantiques Service de Développement Economique Myriam ALLEIN m.allein@cma64.fr – 05.59.98.91.03