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Nous sommes allés
au Moulin des
Gourmands.
Nous avons vu les ailes du moulinqui tournaient.
Dans le moulin,le monsieur s’appelaitle meunier.
Le meunier est habillé en blancpour ne pas se salir.
Il travailleavec la farine.
S’il en metsur ses habits,ça ne se voit pas parce que la farine est blanchecomme ses habits.
On a montéles escaliers en bois du moulin.Ils étaient étroits.Il fallait faire attentionà ne pas tomber.
On est monté jusqu’en haut !
Le meunier peutouvrir ou fermerles ailes du moulinen tirant sur une corde.
On est allé dansle toit du moulin.
Le meunier met du blé.
On écrase le bléavecdeux grosses pierres.
Ça devientde la farine.
La clochette sertà réveiller le meunierquand il n’y a plus de blé.
Autrefois, il y avait un âne pour aider le meunier.
On a vu un tamis comme dans le bac à sable de l’école, mais ce n’est pas le même. Le tamis tournait.Il sert à enlever l’écorce du blé(on la donne à manger aux animaux).
La farine est prête pour faire le pain.
Avec notre doigt, on a touché la farine. C’était doux !
On est allédans la
boulangerie.
Le boulanger nous a expliqué…Il utilise cette machine. Ça s’appelle un pétrin.
Le boulangera misde la farine.
Il a rajoutéde l’eau.
C’est la machinequi a mélangé.
Le boulangera misde la levurepour que le pain gonfle.
Il a ajouté du sel.
La machinea mélangé.
Ça y estla pâte est prête !
On va pouvoirfaire du pain !
Ça
Le boulanger coupe la pâte en morceauxpour tout le monde.
Le boulangera mis de la farinesur la tablepour quela pâte ne colle pas.
Le boulanger nous a demandé de taper très fortsur la pâte.
C’était drôle !
Le boulanger nous a montrécomment on fait une boule de pâte à pain
avec les mains.
C’était joli !
On a essayé de faire pareil.
C’était difficile de faire pareil !
Le boulanger nous a aidés.
On a posé les pains dans un petit lit.
Il y a la couchesous les pains(ça ressemble àune serviette).
Le boulanger a mis de l’eau sur le pain avec un pinceau pour fixerles étiquettespour qu’on sacheà qui est le pain.
Le pain va dormir.
Il va se reposer.
Il faut allumer le four avec du boispour que le feu cuise les pains.
Il faut laver le four avec une serpillère.
Le petit papier,c’est pour savoir quand le four est assez chaud.
On a pique-niqué sur la pelouseparce qu’on avait des sandwiches…
pourtant il y avait un restaurant !
On a joué aux jeux.
L’après-midi, le boulanger a pris nos pains.
Il les a posés sur une grande pelle en bois.
Il a fait des dessins sur le pain.
Il a mis les pains dans le four.
Quand les pains étaient cuits, le boulanger les a sortis avec la grande pelle en bois (sinon ils auraient cramé).
C’était la dégustation.
On a mangéde la confiture de cerises, de prunes, du miel, du caramelsur des petits morceaux de pain. Par contre,on n’a pas aiméla confiture de châtaignes.
Nous sommes revenus
à l’école
en car
avec notre petit pain.
Sortie scolaire
des élèves
de T.P.S., P.S. et M.S.
de l’école Sainte Marie(SAINT ETIENNE DE MER MORTE)
au Moulin des Gourmands
à SAINT REVEREND (85)
vendredi 27 mai 2011.
Commentaires dictés
par les élèves de M.S.
