Embed Size (px)
Citation preview
MONTRÉAL
% 1
Îles-de-la-Madeleine
% 1
% 1
% 1
% 1
1
0
% 0
%
% 0
NOVEMBRE 2014
6 PACK
BLONDE GOUT VIN BLANC HERBACÉ
ALÉSIA
ALÉSIA CERVOISE GAULOISE 5,0
CORNE DE BRUME
ONCTUEUX - CARAMEL BRULÉ - Vieillis en fût de chêne
Salin et robuste. Grains fumés ayant frayés avec le hareng du « Fumoir d’Antan », Saveurs riches
PALABRE DU CLOPORTE NOIR - IPA
EXTRA FORTE HOUBLONNÉPALABRE XXX IMPÉRIALE IPA
CORPS MORT
PALABRE DE L'INTENDANT
ÉCUME, BIÈRE DES ILES
Levure récoltée de l’ancienne brasserie de l’Intendant Jean Talon à Québec
À L'ABRI DE LA TEMPÊTE, Microbrasserie
BLONDE
6 PACK
9,0
4,7
Salin et robuste. Grains fumés ayant frayés avec le hareng du « Fumoir d’Antan », Saveurs riches
4,5
BLONDETERRE FERME
BELLE SAISON 5,8
Notes chaudes d’agrumes et de fleurs accompagnées d’une amertume rafraîchissante
BLONDE
6,2
AMBRÉ - VIN D'ORGE
BLONDE - ANNEDD'ALE
FORTE
PALABRE - BOT ' AOUELLE 7,3
BRUNE
Houblonnés, Riches arômes floraux. Amertume à la fois vive et délicate,
IMPÉRIAL PILSNER
4,8
Rustique et aux accents salins, Origines maritimes. Amertume franche, Notes salines et végétales
LISTE DES BIÈRES 417DESCRIPTION ALCOOLCATÉGORIE
1
% 0
% 0
% 1
% 1
Saint-Tite
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
IMPERIAL STOUT AU CAFÉ MOUSSONÉ 13,6
9,0
Hopfenweisse, équilibre entre la légèreté des weizens allemandes et le houblonnage des IPA
PALABRE DU MOISSONEUR
30 IBU - Vieillie 7 mois en fût de chêne - Levures Brettanomyces, goût de raisin et caramel
4,2
11 IBU - Bière de blé aux cerises de type griottes, Douces et fuitées
À LA FÛT, Microbrasserie
TRIPLE BELGELA TRIPE À TROIS BRETT
12 IBU - Saveurs de blé, d'épices, d'agrumes et des levures - Grains de coriandre et du curaçao
LA MÉKINOISE
CRIQUE BLANCHE AUX GRIOTTES
4,8
LA BLONDE SE ST-TITE
DÉLICAT HOUBLON NOTE ÉPICES
PALABRE saison rustique #3
BLANCHE BELGE
6,2
9,0
60 IBU - Saveurs citronnées et de pamplemousse tout en se mariant bien aux malts caramélisés
PALE ALE BELGE PALE ALE CUIVRÉE 5,5
LA RUINE PAPILLE ROUSSE - IPA AMÉRICAINE
BLONDE
BLANCHE
BIERE D`ÉTÉ legere amertume
12 IBU - Saveurs de malts où le houblon est peu présent. Peu d'amertume en bouche.
CUVÉE HOUBLONNÉE #5
TRIPLE BLANCHE
4,2
AMBRÉ - IPA 5,7
saison arome épice citron poivre 5,2
BLANCHE
PALABRE grand cru #1 note fruitée vanille canneberge 10,0
PALABRE CORNE DE GLACE SCOTCH ALE DE GLACE 13,0
2
%
% 1
%
% 1
% 1
% 1
% 1
Joliette
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
5 IBU - FAIBLE AMERTUME - Saveurs de caramel et de toffee anglais
BRUNE ANGLAISE
BÊTE NOIR
BRUNE ANGLAISE
LA BRITISH
BLANCHE
DOUCE
INDIA PALE
5.0BLANCHE - ALLEMANDE
5.0
BLONDE - LAGERCLAIRE
5.5ROUSSE - IPA
AMBRÉBOCK DE JOLIETTE
L'ALCHIMISTE, Microbrasserie
5.0
DOUCE - Type Weizen aux arômes de pain grillé, de fruits exotiques et d'herbes fraiches
45 IBU - MALTÉ - Saveurs d'orange amère et de malt caramel
18 IBU - Goût de noix. Les différents malts lui donne sa couleur et son goût. Aucune noix ajouté
BIERE ROUSSE
LA SIR WALLACE
4,7STOUT
4,7
BIERE AMBRÉE - FORTE
6.1
Goût chaleureux de pain d'épice, de malt grillé et de fruits rouges
BRUNEÉCOSSAISE
LA BRITISH ÉRABLE
4,7
8,0
4,8LA ROUSSE RUSTRE
SAISON 1 INSPIRATION BELGE 7,0
ACIDITÉ AVEC NOTES ÉPICÉ FRAIS ET VÉGÉTAL DOUCE AMERTUME
ACIDULÉ NOTES CITRONNÉES REFERMENTÉ EN BOUTEILLE
6,7COWSURE SAISON SÛR 4,0 SAISON SÛR
3
%
%
% 1
%
% 1
Lac Beauport
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
QuébecBARBERIE (La), Microbrasserie coop.
BLONDE ARTISANAL
BLONDE - PILSNER
4,9
Bien maltée avec du corps et présence d’amerture
5,0
Subtile en caramel et en malt fin
BOCK D'HIVER
LÉGITIME 4,0
6.1
4,9
LA CIBOIRE
LIGHT BLONDE
CUIVRÉ - PALE ALE AMERICAINE
BLONDE - AMÉRICAINE
4,5
5,6
65 IBU - Goût de chocolat noir se mariant à l'alcool, orge rôtie et du houblon résineux
LA CHIPIE
STOUT
LÉGÈRE - AGRUME ET CORRIANDE
IMPÉRIAL STOUT
20 IBU - Sèche et à la finale fruitée, Floral - Bière officielle du club de rugby XV de Montréal.
5,0BLONDE DORÉE - PILSNERLA METROPOLE
BLANCHE - BELGE
Malt québécois - Arôme du houblon - Amertume légère
4,9LA MATANTE
LA JOUFFLUE
ARCHIBALD, Microbrasserie
BIERE DE GLACEEISBOCK
AMBRÉ
Type Mûnchner Helles - Douce et complexe, le houblon floral et le malt se retrouvent en équilibre
KWE
4,8
ANGLAISE - IPA
LA BRISE DU LAC
Inspiration Wendat - Fine alliance d’eau , de malt, de houblon et de maïs
4
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
% 1
% 1
%
STOUT AU CAFÉ NOIR OPAQUE 5,5
STOUT CAFÉ ONCTUEUSE ET FINALE MI AMER MOUSSE DENSE MOKA
BLANCHE AU MUREBLANCHE AUX MURES
DOUCE
STOUT IMPERIALE
ROUSSEROUSSE FORTE AU FRUIT
CUIVRÉ - IPA
4,5
5,0
5,0
5,5
FORTE - GUSTATIF - Malts grillés et caramélisés. Riche onctuosité adoucit son amertume
7,5
6,5
4,5
FORTE - Arômes de grains grillés (café et cacao) et à la finale houblonnée.
ROUSSE BITTER
7,5
ROUSSE
DOUCE
NOIR
BRASSE CAMARADE
Malts caramel très présents aux parfums de kirsch et de gâteau aux fruits.
ROUSSE
Fortement houblonnée et légèrement caramélisée. Finale sèche.
BLONDE BIOLOGIQUE BLONDE
Franche amertume. Arômes floraux de houblons.
IPAESTRA IPA
ALE SUR LIE BRASSÉ AVEC HOUBLON NELSON SAUVIN RAPPELLE LE SAUVIGNON BLANC
DOUCE - Arômes de grains frais aux houblons subtils et à la finale herbacée
AMERTUME - THÉ VERT - Infusion d’Earl Grey lui procure des arômes typés de thé et de bergamote
CUIVRÉ
INDIA PALE ALE
NELSON SAUVIN ALE 6,5
ROSE ORANGÉLIME - FRAMBOISE
5,0CUIVRÉ AU THÉ
5,0
KOUNA D'HIVER BLONDE 5,5
5
% 1
% 1
Abitibi-Témiscamingue
% 1
% 1
% 1
% 1
%
Montréal
%
St-Hyacinthe
% 1
% 1
BELGH BRASSE, Microbrasserie
MONS - ABBEY ROUSSE ROUSSE
HOPFEN-WEISSE 7,0
MALT PILSEN MUNICH ET CARAFA HOUBLON GOLDING AROME MALTÉ SANS AMERTUME
houblon Styrian Golding, amertume, houblon Saaz pour l’arôme,eau de l’Esker d’Abitibi
5,5
8,0
BLANCHE
MONS - ABBEY DUBBEL
BILBOQUET (Le), Microbrasserie
MALT ORGE ET BLÉ
Corriandre, écorce d'orange, eau naturellement purifiée de l’esker d’Abitibi
Haute fermentation, non filtrée, refermentée en bouteille.
5,0BLANCHE - ALLEMANDE
CA VA BRASSER! ÉDITION 2013
BLONDE RONDE FINAL SUCRÉ
MONS - ABBEY BLONDE BLONDE
BIENFAISANTE
7,0
5,0
L'ARCHANGE
MONS - ABBEY WITTE
5,0PALE ALE
DOUBLE RED IPA 8,0DOUBLE RED IPA
DOUCE - Notes de banane et poire, typiques aux Hefe Weisen.
BRUNE
EXTRA FORTE
GRANDE ARMADA ALE
BENELUX, Brasserie artisanale et café
11,9
BLONDEBLONDE CHARDONNAY
6
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
% 1
% 1
%
%
COLONEL CORNWALLIS
LA CORRIVEAU FUT BOURBON STOUT IMPERIAL 9,0
11,9
9,0
FORTE - VIEUX PORTO
FÉLIX BIERE DE GLACE
Arômes d'expresso et de chocolat noir. Amertume tranchante
LA CORRIVEAU IMPÉRIAL
VIEILLIE EN FÛT DE BOURBON (3 mois) - Arômes d'expresso et de chocolat noir. Amertume tranchante
BELGE DE SAISON
COUP DE CANON
Arômes d'expresso et de chocolat noir. Amertume tranchante
AFFRIOLANTE
5,5
LA MACKROKEN FLOWER
BRUNE DE BLÉ
5,5
SCOTCH ALE AU MIEL
LA CORRIVEAU
SCOTCH ALE AU MIEL
OLD ALE ( BIÈRES ET PLAISIRS)
NELLIGAN 5,0
FRAISE 5,0ST-BARNABÉ SUD
NOIRE AU CAFÉ 5,0
SCOTCH ALE
7,0
NOIR A L'AVOINE
LA MACKROKEN FLOWER
AMBRÉE 7,0
CHAMPÊTRE
AMERTUME - Son astringence coupe la soif.
Vieillie en fut de chêne - Boisée - Caramel
Bière forte au miel et épices
9,0
JAUNE OCRE - IPA
10,8
8,0
FORTE - VIELLI EN FUT DE CHÊNE - Caramel. Tissée de dattes, de pruneaux confits.
NOIR A L'AVOINE
7
% 1
%
%
Sherbrooke
% 1
% 1
%
%
% 1
% 1
% 1
%
%
%
HILDEGARD - BELGE IPA
7,5
7,0
26 IBU - Riches saveurs maltées aux notes de crème brulée et de tire d’érable.
HILDEGARD - TRIPLE
ALE ROUSSE - VIN D'ORGE
HOPKINS STOUT IMPERIAL NOIR 8,0
NOIR CHOCOLAT CAFÉ
HOPKINS - BARLEYWINE - Anniversaire
AMBRÉ - ALE
72 IBU - FORTE - Malt joufflu, amertume souple et dégourdie du houblon, accents de fruits exotiques.
AMBRÉ - IPAHOPKINS
BRUNE - SCOTCH ALE
7,5HILDEGARD - ROUGE DES CANTONS
65 IBU - FORTE - Malts savoureux, notes subtiles de torréfaction, houblons francs, agrumes.
FORTE - SUR LIE - Saveurs maltées et des arômes de fleurs sauvages aux accents de rose
8,5
8,5
BLONDE
HOPKINS
9,0
79 IBU - FORTE - SUR LIE - Accents de fruits tropicaux
90 IBU - FORTE - Malts caramélisées, amertume explosive
5,0
HOPKINS - DOUBLE IPA ROUSSE - IPA 9,5
BOCQUÉBIÈRE, Microbrasserie
HOPKINS PORTER FUMÉ PORTER FUMÉ 6,5
HOPKINS
AMBRÉ - ALE
BLACK IPA NOIR 6,0
65 IBU - Symbiose de malt noir et de houblon expressif rappelant la richesse d’un café corsé et fruité
PEAU D`OURS IPA AMÉRICAINE
FLORALE ET FRUITÉ GOUT PRONONCÉ AMER ET RICHE
8,0
MALT CARAMÉLISÉ ET TORRIFIÉ NOTE FUMÉ ÉRABLE
AFFRIOLANTE ET MCKROKEN 1 DE CHAQUE + VERRES
BILLY BISHOP DOUBLE IPA PAMPLEMOUSSE
EMBALLAGE CADEAU
8
%
%
%
%
% 1
Blainville
%
% 1
% 1
% 1
Gatineau
% 1
% 1
BRUNE - ÉPICÉE
NOKTURN BLACK IPA 6,0
ROUKINE IPA ROUSSE 6,5
NOTE EXPLOSIVE AGRUME ET LITCHI
IPA IMPERIAL ambré 7,0
BIERE ROBE DE FEU LEGEREMENT CARAMÉLISÉ ET FRUITS ROUGES
BARSTOWN
100 % QUÉBÉCOIS - Fruité floral, houblons herbacés installent une amertume bien dosée.
8,0
Bière non filtrée brute
MONARK
5,5
7,5
Nez très fruité, de pêche, d’ananas et d’orange poivrée - Légère amertume
Notes boisées au caractère fruité et vineux d’une fermentation en fût de chêne
AMBRÉ - SUR LIE
BLONDE ORANGÉ
BRASSEURS DU TEMPS (Les)
AMBRÉ D'ÉPEAUTRE - BELGEHILDEGARD
TROIS PORTAGE
BIERE EXPÉRIMENTALE
9,0
BOREAL, Les Brasseurs du Nord
JAUNE TRIPLE
8,5
IPA FORTE ET NOIRE NOTE CARAMEL VANILLÉ CHOCOLAT ET CAFÉ
IPA ALE 6,2
7,5
BRASSIN 69
Riche maltée, accents de cacao, d’épices et de fleurs sauvages, saveurs caramélisées, fruits confits
LA SAISON HAUTE
7,0BARSTOWN POMMES ALE AUX POMMES
31 IBU - Triple fermentation, Levures sauvages, houblonnage généreux, accents de fleurs.
CARACTERE VIF ET PARFUMÉ DE LA POMME ET DOUCEUR MALT BLOND
HILDEGARD - SAISON BRUX
9
%
% 1
% 1
%
% 1
%
% 1
% 1
% 1
Dunham
%
% 1
%
OBSCURE DÉSIRE
BLANCHE BELGE
MESSE DE MINUIT
LA CORNE ET LA MUSE
WEISEN 5,5
5,0
BOUILLON DE LA CHAUDIÈRE
BLONDE - APA
Caramélisé, avec des notes de fruits rouges, terminant par un sucré mielleux et un rôti de pain grillé
CARPE DIEM
5,0
8,0
Légère, sèche et amère, arômes d'agrumes, houblons américains Centennial, Cascade & Amarillo
BRASSERIE DUNHAM
Flaveurs intenses d’anis, d’orange et de raisin explosent dans un débordement presque excessif
8,0
9,0
Arômes de grains et de liqueur de café. Ronde en bouche, elle marie le café et le chocolat noir.
CUIVRÉ - VIN D'ORGE
WIT BLANCHE
6,5
9,0NOIR
STOUT - IMPÉRIAL
9,0MEA MAGAN CULPA
PALE ALE AMÉRICAINE
BLONDEALE BLONDE
DIABLE AU CORPS
STOTCH ALE - ACAJOU
Caramel écossais et d’orange confit. Alcool d’orange accompagne le caramel. - Baiser d’amertume
9,5AMBRÉ - IPA IMPÉRIAL
7,0
Explosion de banane, amplifié par des notes d’alcools et d’épices - Caramel
Orange et citron. Accents de poivre et de genévrier, explosion d’agrumes, acidité désaltérante.
SCIE TROUILLARD
Le caramel et le miel se partagent l’entrée de bouche, laisse place à la citrouille et aux épices
Arômes de coriandre et d'écorce d'orange.
ROUGE ORANGÉ
BRIQUE - DOPPLEWEISENBOCKDUMDUMINATOR
100 IBU - Arômes d’agrume, de cerise, d’eau de rose et de boisé, - Houblons Columbus et Amarillo
6,5IPA BELGE
10
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
% 1
%
%
% 1
%
%
PROPOLIS MIEL 5,2
RESSURECTION BRODERUS SAISON NOEL ÉPICES 6,9
ale rubis noir robuste ronde et seche a la fois houblon américain
IPA ANGLAISE 5,0
STOUT IMPÉRIAL RUSSE NOIR
Robuste aux arômes chocolatés et torréfiés balancés par une solide amertume
BLACK IPA
AMBRÉ - IPA 6,5
Saveurs maltées et légèrement fruitées, balancées par des arômes floraux de houblons nobles
Caractère résolument houblonné est balancé par des saveurs de malts caramélisés.
AMBRÉ - IPA
IPA BELGE
ALE - BRUNEIMPERIAL BROWN ALE
XXX TRIPLE
SAISON RUSTIQUE BLONDE
LEO'S EARLY BREAKFAST
Richesse épicée des malts de seigle, houblon américain
Vieillie en fut de Pinot Noir
6,0
6,5
45 IBU - Saison rustique aux délicats arômes de houblons herbacés et épicés
NOIR - IPA
RYE ESB ACAJOU 6,0
Style américain, Note de chocolat avec pointe de torréfaction
67 IBU - FORTE - Style monastique, arômes de houblons herbacés et épicée refermenté bouteille
6,5
BLONDE BELGE
AMBRÉ - IPA 6,2
IPA BELGE AMBRÉ 6,5
6,0
8,5
LAPATT ROBUSTE PORTER
IPA goyave et thé
Fusion entre une India Pale Ale américaine et une Ale belge.
NOIR
11
% 1
%
QUÉBEC
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
Montébello
% 1
% 1
BIERE ÉPICE BELGE FORTE RONDE
La Reine du Mont Vinoy blonde au miel 4,5
blonde mielleuse
blonde voilée ronde en bouche leger épicés et fruitée
ACAJOU 6,1
Le Fantôme d`Ézilda blonde forte 6,5
ALE CORSÉ ET COMPLEXE 6,1
TRADITION ANGLAISE FORTEMENT HOUBLONNÉ
TOUCHE AGRUMES SOUPSON MIEL ET SARRASIN
6,1LA BOCK AMBRÉ
LA BLÉ ROYAL CUIVRÉE 5,1
LA IPA
ALE DOUCE SAVEURS CARAMEL VANILLE ÉPICES
STYLE ALLEMANDE RICHEMENT MALTÉE
LA SCOTCH ALE ECOSSAISE 8,0
Brasserie MONTEBELLO
TURBO BELGE TRIPEL IPA 9,0
BRASSERIE GÉNÉRALE
TOUCHE MIEL HOUBLON QUÉBÉCOIS
TRAIT CARRÉ BLONDE 5,0
LAGER BLONDE INSPIRATION TCHÈQUE HOUBLONNÉ À FROID
BLONDE
ALE REFERMENTÉ AVEC DE VRAIS FRAMBOISES
5,4DUNHAM PILS
NON FILTRÉ
SAISON FRAMBOISE 6,5
LA CHAGA
12
% 1
Ste-Thérèse
%
Ste-Anne Des Beaux Prés
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
St-Eustache
% 1
% 1
BEAUBRÉ KOLCH 4,6
La Bonne Ste-Anne blonde 4,5
CHOCOBELLO CUIVRÉE 6,5
ST-JOACHIN DUNKELWEISEN 5,7
CHOCOLAT DE MONTEBELLO ,ECORCE ORANGE
LA CULBUNE BLONDE BELGE
RIVIERE AUX CHIENS ALTBIER 5,1
ROUTE 138 IPA 8,0
MINI CRUCHON
Brasserie ST-GRAAL
Blanche à la mangue blanche
blanche légère, gout doux de mangue
DES BEAUX PRÉS, Microbrasserie
IPA SIMPLE MALT IPA
5,0
DOUCE
PALE ALE ANGLAISE
6,4
GOLDING
AMERTUME - HOUBLONÉ cask
BRASSEURS ILLIMITÉS
cruchon
13
% 1
%
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
CASCADE DH IPA -AMERICAINE 8,0
111 IBU - CITRONNÉ - AGRUME - PUISSANT
VIN D'ORGE 8,6
BETA #6 BLONDE - BELGE TRIPLE
111 IBU - CITRONNÉ - AGRUME - PUISSANT
IMPERIAL STOUT SIMPLE MALT
NOIR CRÉMEUX
ALTBIER SIMPLE MALT
NOIR
CASK
CASCADE PLUS IPA - DOUBLE 8,0
BIÈRE EXPÉRIMENTALE
CASK
Dense, opulente, savoureuse, sucres caramélisés, quelques notes épicées.
8,1
6,4
Riche et crémeux. Arômes de malt de whisky écossais alliés au fumé de bois.
HOUBLONNÉ - CARAMEL
6,8
DOUBLE PORTER SIMPLE MALT
8,9
ÉCOSSAISE - BRUNE
IPA 6,4
CITRONNÉ - AGRUME - PUISSANT
CASCADE SIMPLE MALT
SCOTCH ALE SIMPLE MALT
BRUNE ALLEMANDE
8,2
BRUNE 10,0
Arômes dominants et soutenus de sucre d’orge et de bonbon, bien équilibrés par un houblon floral.
VIN D'ORGE RÉSERVE 2014
Arômes dominants et soutenus de sucre d’orge et de bonbon, bien équilibrés par un houblon floral.
CARAMEL - ÉRABLE - MÉLASSE
NOIR MALTÉFUMÉE MASSIVE SIMPLE MALT
CHOCOLAT NOIR - AMERTUME
BRUNE
8,6
SCOTCH ALE RÉSERVE 2014 ÉCOSSAISE - BRUNE 10,5
Dense, opulente, savoureuse, sucres caramélisés, quelques notes épicées.
14
% 1
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
LIQUEUR DE MALTEMALTUS
DÉSERTEUR
DOPPELBOCK
11,9
Saveurs de malt complexes, présence de houblon
MAGOUILLE
BRUNE
7,0
5,5
QV 2014
OR
LAGER - CUIVRÉ
Saveurs de malt complexes, maturation en fût de chêne,
7,9
ROUSSE
EXTRA FORTE - Hybride bière/twany/cognac. Saveurs: fruits confits, cerises, dattes, caramels.
DOUBLE BELGE
HOPWEISSEN
FORTE - Mout de raisin vieilli 1 an. Arômes fruités, nectar harmonieusement malté.
7,7
ROUSSE 8,7
S
BIÈRE FORTE FAITE AVEC DU VRAI SIROP D'ÉRABLE
ROUSSE
11,9
CITROUILLE
TRIPLE NOIRE
NOIRE TRIPLE
6,5
"C" PILSNER
11,9
"D"
5,0
NOIRE TRIPLE
AMBRÉ
CASCADE LIGHT AMERICAINE LÉGÈRE
HOUBLON MANDERINA BAVARIA
HOUBLON NELSON SAUVIN
"E" PALE ALE
"F"
"B"
HOPWEISSEN
6,9
"G"
NOIRE TRIPLE
15
%
%
%
%
%
%
%
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
HOUBLONNÉ À FROID
7,5
HOUBLONNÉ A FROID
RICHE SAVEURS CHOCOLAT ET CAFÉ ÉQUILIBRÉ 66IBU
SAISON SAISON FORTE 6,2
O
"L"
IMPÉRIAL STOUT PLUS
BIERE PHILIPPE WOUTERS
6,2
IPA DOUBLE 8,0
11,8
6,1
VIEILLI 2 ANS FUT MÉDOC DIFF LEVURE EN 8 VARIÉTÉ DIFF
douce et fruité
P ET Q WEISEN BLANCHE ALLEMANDE
BIERE BLONDE
SAISON SAISON BELGE
LAGER FUMÉE
4,7
10,4
BLONDE D`ABBAYE D`OKA 5,9
IPA NOIRE GALAXIE
IPA
M IPA NOIRE GALAXIE 8,0
BLONDE
NON FILTRÉE
IPA SÈCHE ÉCLATANTE 7,5
"H" AMBRÉ
N
BIERE FORTELA SAISON CHAUDE
ARÔME FLORALE, SAVEUR FRUITÉE (23 IBU)
6,5
"J" extra forte 8,1
VIEILLI TRANSFÉRÉ DS DES BARILS ET LAISSÉ VIEILLIR AVEC SAVEUR DU BARIL
"K"
16
%
%
% 1
% 1
% 1
St-Hyacinthe
% 1
% 1
%
% 1
% 1
% 1
% 1
DOUBLE IPA (DRY HOP) ANCIENNE O
IPA - AMÉRICAINE
PALE ALE CITROUILLE
HOPFENWEISS
BRASSEURS DU MONDE
BIERE DE BLÉ ALLEMANDE HOUBLONNÉE
NOTES DE PÊCHE, FRUITS EXOTIQUES, BANANE ET CITRON
PALE FRAMBOISE ale anglaise
5,0
L'INFUSÉE
BILL LE ROUX
5,5
vrai framboise et nez de houblon malté amer et finale sucré framboise
BIÈRE FORTE 7,7
Notre Infusée inclut toujours une variété de thé vert pour ses propriétés antioxydantes.
BIÈRE FORTE NON FILTRÉE
5,0
ÉTÉ DES INDIENS
BILL LE BLOND
5,0
6,0
BRUNE HOUBLONNE WEISEN-BLANCHE AGRUME 6,0
BIERE LOCALE HOUBLON LAVAL /MALT ST-JOSEPH DU LAC
Bière brassée pour le groupe de musique Bodh’Aktan CARAMÉLISÉ
3 CAPITAINES ROUSSE - IRLANDAISE 4,5
BLONDE DOUCE
ROUSSE CARAMÉLISÉE
L'INTERDITE 90 MIN
BLANCHE AUX 3 THÉS 5,4
100 IBU Très amère, Notes florales et herbacées, flaveurs complexe d'agrumes, légèrement malté
L'INTERDITE 60 MIN PALE ALE - AMÉRICAINE
6,5
pale ale a la fois amer et aromatique houblon américains domine agrumes épices ds corps caramels
17
%
% 1
%
%
% 1
%
%
%
%
%
% 1
% 1
% 1
L'ASSOIFFÉ 8 BRUNE - DOUBLE BELGE
Maltées de fruits secs, de mélasse et de noisettes grillées
SEIGNEUR NOIR NOIRE 6,5
6,3
Piment chipotle, caramel brûlé, mélangent des fruits rouges grillés
8,0
L'ASSOIFFÉ 12 DORÉE - QUADRUPEL BELGE 11,0
SAISON IMPÉRIAL 2011 ALE FORTE
L'ASSOIFFÉ 6
Nez d'orange, fruits jaunes confits, touche de caramel brûlé et des saveurs de poivre rouge.
10,5
8,1
PORTER ROBUSTE 2013
BRUNE - DOUBLE BELGE
SAISON IMPÉRIAL 2012/2013
NOIR - PORTER
Fortement maltées de sucre d’orge, fruits secs, accents de porto, cerises noires, tire d’érable
NOIRE - STOUT MOKA
NOIR - IPA
ALE FORTE
VIN D'ORGE
Amertume vivace, Agrumes et résine de conifères, maltée, céréales rôties et de biscuits grillés.
Abt, la plus forte, riche et complexe, notes de pruneaux, figues et raisins secs caramélisés
Saveurs maltées de fruits séchés et de caramel brûlé. Finement herbacée de graines de coriandre.
L'EXPLOITÉ
LE TRINQUEUR SCOTCH ALE - CORIANDRE 9,0
6,0
DORÉE - TRIPLE BELGE
HOUBLON NOIR
L'ASSOIFFÉ 10
HOUBLONNIÈRE BLONDE - IPA
9,2
Arômes d’agrumes et de fruits jaunes mûrs, saveurs soyeuses, finale douce, quasi mielleuse
Légèrement vanillées. Saveurs de café alcoolisé, de chocolat et de malt brûlé
ALE DE HARDY
6,3
Notes maltées de fruits secs, de mélasse et de noisettes grillées. Légèrement sucrée et peu amère.
5,2
Saveurs maltées, une explosion de houblon dans votre bouche.
8,1
6,5
Nez d'orange, fruits jaunes confits, touche de caramel brûlé et des saveurs de poivre rouge.
18
% 1
% 1
% 1
%
% 1
% 1
% 1
%
%
%
% 1
% 1
Montréal
LA 250 E BRUNE ÉPICES 10,8
LEVURE DE CHAMPAGNE
LA CÉLÉBRANTE BLONDE 7,0
7,0
SAISON GRUIT 5,8
ALE
PORTER
LA COMPLISE
BRUNE FORTE
Lager forte et maltée s’appropria le nom bock. Malt grillé et un accent légèrement caramélisé.
Désaltérantes, profil sec, légèrement malté et houblonné. Houblons anglais, légèrement maltée.
L`OCCULTE WEISENBOCK 9,5
SEIGLERIE BITTER ANGLAISE
ALE AMBRÉE FORTE BRASSÉE AVEC HERBES ET ÉPICES
6,0
5,2
5,5
6,0
AMBRÉ POIVRE ROMARIN ACHILLÉ MENTHE ACIDULÉ
DUNKEL BOCK
À TABLE
L'ENTÊTÉ
BIÈRE DE GLACE
SAISON TRADITION
Sec et saveurs de malts caramélisés un peu brûlés. houblons anglais, légère amertume
BRUNE AU MIEL 6,5
Fleurs sauvages et céréales légèrement grillées, amertume douce. finale maltée légèrement sucrée.
BIG BEN
Saveurs sèches, fruitées et légèrement acidulées, couronnées d’une touche de poivre noir.
NECTAREÜS
BRUNE
10,0
BIG BEN EXPLOITÉ ASSOIFFÉ
BRASSEURS R J
BIÈRE NOIRE DE GLACE CORIANDRE, CACAO, FRUITS SAUVAGES
L'INCORRUPTIBLE
COFFRET WBA
19
% 1
% 1
%
% 1
%
% 1
%
% 1
% 1
%
% 1
% 1
% 1
8,0
PAMPLEMOUSSE - ORANGE
6,0
AMBRÉ À L'ÉRABLE
FORTE
FORTE
BARBAR
STE-PAIX BLONDE 5,0
7,8
Bière forte épicée sur lie
TORD-VIS
BLONDE TRIPLE
6,2
APOCALYPSE
CHEVAL BLANC DOUBLE DOUBLE BLANCHE
FORTE
BLONDE AU MIEL
BRASSIN DES FETES
DEATH VALLEY
NON FILTRÉ
8,0
BRUNE BELGE
9,0
BLEUET - DOUCE
HEFEWEISEN BLANCHE - BANANE
FOLIE DOUCE
TITANIC 7,0
DOUBLE STOUT BELGE
5,2
BLONDE D`ACHOUFFE BLONDE FORTE
BRUNE D'ACHOUFFE
BLONDE ÉPICÉE SUR LIE
BRUNE BELGE 8,5
FORTE
BELLE GUEULE ,DE TYPE BOCK MALT MUNICH
6,0
5,0
BELLE GUEULE HOUBLONNÉ A CRU FLORALE 5 HOUBLON AMERICAIN
BELLE GEULE
ROSÉ
ROUSSE CUIVRÉE
6,2HOUBLON LAGER
BOUBLE BLANCHE
20
%
% 1
Montréal
% 1
% 1
Shawinigan
%
% 1
% 1
%
% 1
% 1
%
BROKEN 7
5,0
Caractère vanillé, accentue ses arômes de bananes flamblées et de clous de girofle.
BLONDE - ALE
Pissenlits et miel
AGRUME - Soupçons d’agrumes et de conifères
BLONDE - TRIPLE BELGE
AGRUME - Coriandre et de curaçao. Petite acidité d’agrume
BLONDE BELGE 4,0
DON JUAN
SEIN DESPRIT CUIVRÉE - DUNKELWEIZEN
DANDELION
LA TURBINE
1 IERE RÉCOLTE HOUBLONNÉ
EXTRA FORTE - Bières riches et complexes CARAMEL ET CHOCOLAT QUADRUPLE
BRISSET, La Compagnie de Bière
5,0
7,0
SEIN DESPRIT
WEINSEN ALLEMANDE - Arômes de banane et de clou de girofle
BROADWAY, Brasserie artisanal
5,0
LA TCHUCKÉ
BLANCHE - BAVAROISE
BRUNE - TRAPISTE 9,0
PILSNER IMPERIAL
LEVURE BELGE - GINGEMBRE - Épices de toutes sortes. goût de piquant et rafraîchissant
LA GINGER BLANCHE
5,0
STOUT CAFÉ AMERTURE CHOCOLAT VANILLE MELASSE
ALE BLONDE 5,0
5,0
CA VA BRASSER 2014
VICTORIATOWN STOUT
21
% 1
%
%
%
%
Montréal
%
%
%
%
% 1
%
% 1
ELIXIR DE BELPHÉGOR
6,5
9,0LUXURA
BRUNE BELGE QUADRUPLE 10,0
7,0
7,5
LA DERNIÈRE MISSION 6,0
SANG DE LUTIN BIERE FORTE AU SARRAZIN
MENTHE - FRAMBOISE
VIN D'ORGE 10,0
Vieilli 1 an, baril de chêne, poire, mangue et d’agrumes, notes épicées de poivre et de vanille
BLONDE
BRASSÉ PAR BRASSEURS DU MONDE
Texture rappellant le vin. Intense, saveurs de malt, de liqueurs fortes et de confiseries, liquoreux.
Vieilli 1 an, baril de merlot GOUT BOISÉ
B W
IPA
10,0
10,0
Aromatisée au poivre Voatsiperifery de Madagascar - Bouquet explosif
BROUHAHA, Broue Pub
AMBRÉ - VIN D'ORGE 11,9
WESCOTT
BRUNE - BARLEY WINE
SAISON AU CHARDONNAY
VENTS D'ANGES
9,0ROUSSE ORANGÉ - BELGE
6,0
BLONDE AMBRÉ
EXTRA FORTE
SPECIAL B
STOUT - FORTE
Vieilli 1 an, baril de chêne ayant contenu du whisky du Tennessee. parfumé de vanille, caramel brûlé
GAZ DE COURSE
CHOCO FRAMBOISE
SAISON VOATSIPERIFERY
CHOCOLAT - FRUITS ROUGE
IPA - TROPLE BELGE
STOUT - FORTE
saison festive, rouge voilée, baie de Tasmanie et canneberge
22
Montréal
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
% 1
%
%
%
%
Charlevoix
GLUTENBERG AMERICAN PALE ALE 5,0
AMBRÉ + AMER SEC
6,5
5,0
BIÈRE DE MILLET, SARRAZIN ET MAiS
GLUTENBERG IPA (CANETTE)
6,5
BLONDE - ALE ATYPIQUE
INDIA PALE ALE 6,0
CHARLEVOIX, Micro-Brasserie
1 ER ANNIVERSAIRE BRUNE - IPA
8 céréales
(Hoppy Brown Ale)
COLLABORATION CHARTIER VIEILLIE EN FÛT DE RHUM SERIE #1
IMPÉRIALE SOTOLON 2014
15 IBU - DOUCE - Houblons floraux, de poivre blanc et d’écorces de citron
BRUNE STYLE BELGE
4,5
ROUSSE - SARRASINGLUTENBERG
5,0
AMBRÉ
GLUTENBERG 8
24 IBU - DOUCE - Arômes de prunes mûres et de caramel
SOLERONE D`AUTOMNE 7,9
SAISON FROIDE CHARTIER 2014 SERIE GASTRONOMIQUE #2 5,9
BIÈRE FORTE 8,0
GLUTENBERG - DOUBLE BELGE
BSG, Brasseurs Sans Gluten
8 céréales
GLUTENBERG
GLUTENBERG - SAISON BELGE 7,0
BLONDE - MILLET
AMATEUR DE SAUVIGNON BLANC (PROFIL AROMATIQUE )
23
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
LA VACHE F-PORTER CHICORÉE PORTER -BRUNE 6,5
LA VACHE FOLLE - PALISSADE IPA - IMPÉRIAL 9,0
DOMINUS VOBISCUM DOUBLE
PORTER SAVEURS GRILLÉE ET ÉPICÉ CHICORÉ
9,0
gamme mono-houblon, richesse aromatique, corps malté, puissante amertume.
BLANCHE BELGE
ÉPICÉ
5,0
LA VACHE FOLLE - SIMCOE
DOMINUS VOBISCUM TRIPLE
DOUBLE IPA
CORRIANDE - CITRON ORANGE - CAMOMILLE
LA VACHE FOLLE ESB
ALE BELGE - PURE MALT
LUPULUS 2013
AVEC LACTOSE
AMBRÉE
10,0
SAISON SAINTE-RÉSERVE
10,0
DOMINUS VOBISCUM BLANCHE
HIBERNUS
Arômes de houblons, bière sèche, à la robe cuivrée et au fruité incomparable!
9,0
Ambré
FRUIT CONFIS, RAISINS SEC - ANIS
BLONDE
ACAJOU VOILÉ
FLACATOUNE
9,0
6,0
Bière de type Belge - Forte
ROUSSE
9,0
LA VACHE FOLLE IMPÉRIAL
AMERTUME
7,0BLONDE
LA VACHE FOLLE DOUBLE IPA 9,0
5,0
MILK STOUT - NOIRE
INDIA PALE ALE
DOUCE - AGRUME - Arome houblon frais et alcool - fin amère
BLONDE VOILÉE
AMBRÉ
AMERTUME - Colombus - aromes d'arume
24
% 1
%
%
%
% 1
%
Lac St-Jean
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
LA CHOUAPE AMBRÉE
Contient du sarrasin de Charlevoix vous offrant fraîcheur et nouveauté
8,0
LA CHOUAPE BLONDE BIO
7,0
BLANCHE DE BLÉ
GOUT SAISON ÉPICE
6,2
SAISON
GRAND HIBERNUS 2013
ÇA VA BRASSER sur les ondes de V
5,3
BIÈRES ET PLAISIRS 2012
AMBRÉE 5,3
7,5
AU FIL DU TEMPS 7,5
TYPE BELGE - CORIANDE
LA CHOUAPE ROUSSE ROUSSE 5,0
LA CHOUAPE SAISON
LA CHOUAPE BLANCHE BIO
IPA
SAVEURS EXOTIQUE ET ÉPICÉS HOUBLON AUSTRALIEN
LA VACHE FOLLE SUMMIT
SAISON
BLONDE
BRUNE BELGE
6,2
50 IBU - Caractère propre à la créativité des brasseurs québécois.
AMERTUME
2012 SAISON
CHOUAPE (La), Microbrasserie
5,0
AMERTUME FRESH OLD ALE
BLONDE
LA CHOUAPE HOUBLON FRAIS
Contient du sarrasin de Charlevoix vous offrant fraîcheur et nouveauté
AMBRÉE
LA VACHE FOLLE ELLA DOUBLE IPA 9,0
25
% 1
%
%
% 1
% 1
%
%
%
Charlevoix
% 1
% 1
% 1
% 1
HICKSON INDIA PALE ALE 6,2
COULEUR ORANGÉ FLORALE AROME DE PECHES AGRUMES
CHARLES HENRI ALE AMBRÉ 6,2
NOTES DE CARAMEL ÉCOSSAIS MALTÉS ET LEGEREMENT GRILLÉS FINAL CITRONNÉ
BLÉ BLANCHE 5,1
STYLE BELGE TANGERINE CORIANDRE ÉCORCES ORANGE
BERNARD PALE ALE 5,0
BRASSÉ POUR HELM MICROBRASSERIE RUE BERNARD MTL
CHARLES HENRI
NOIRE EXTRA FORTE
FORTE - AMERTUME
DEUX FRÈRES(LES)
SAVEUR MALTÉ - GRILLÉ
NOIR À L'AVOINE
FORTE - AMERTUME - HOUBLON NON SÉCHÉ
LA CHOUAPE À L`ANCIENNE LÉGÈRE
HARVEST ALE
1881
6,2
NOIR
BLONDE - IPA
LA CHOUAPE IMPÉRIAL STOUT
LA CHOUAPE BLACK IPA
FORTE - AMERTUME
8,2
4,0
ROUSSE
4,8
MÉLANGE CÉRÉALE CRUES ET MALTÉS AMERTURE PUISSANTE
LA CHOUAPE NOIR
7,2
DUBBEL
6,7
BRUNE EXTRA FORTE
IPA 90 IPA 6,2
6,7CHAT CHAT
IPA HOUBLON GALAXY CITRON FRUIT DE LA PASSION
26
St-Jérôme
% 1
% 1
%
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
BLANCHE DU PARADIS
Fleurs d'hibiscus - Légère acidité et un parfum fort agréables
Saveurs épicées et fruitées, Discrète touche d’alcool. Houblonné, amer.
8,3
5.0
Torréfaction prononcés, amertume, malté-caramélisé bien présent, alcool forte mais discret.
BLANCHE
GRANDE NOIRCEUR STOUT IMPÉRIAL
5.0
5.0
9,0
IPA - NOIRE
Maltée - Arômes de pain grillé, laissant place à une finale de houblon qui mordille
BLANCHE NEIGE (momentum)
BLONDE - ALE
PÉCHÉ MORTEL STOUT IMPÉRIAL
6,5
SEIGLE - POIVRÉ - Saveurs de malt, de céréales fraîches, Notes de fruits, de chocolat et de caramel
6,5
FORTE - cannelle et clou de girofle
BLANCHE ROSÉE
Coriandre et des écorces d’orange Curaçao - Non filtrée et contenant du blé et du malt d'orge
ROSÉE DHIBISCUS
Goûts de torréfaction prononcés. Café infusé, Puissant goût de café - AMERTUME
Ronde et caramélisée, Amertume tranchante, arômes puissants dus à un houblonnage à froid
NOIRE - ALE
9,5
APHRODISIAQUE
Amertume tranchante et dominante des IPA, associée à des goûts de rôtis évidents.
6,5
PÉNOMBRE
Arômes et goûts de vanille, chocolat noir, bourbon et de malt rôti - Bière-dessert
DIEU DU CIEL, Micro-Brasserie
5.0
5.0
BRUNE
5.0
RESCOUSSE
BLANCHE DE BLÉ BELGE
PAIENNE
Arômes de malt, de fruits et de houblon - BIEN BALANCÉ
ROUSSE - IPA ANGLAISE
IPA BLONDE -STYLE BELGE
CORNE DU DIABLE
ROUTE DES ÉPICES
DERNIÈRE VOLONTÉ
ROUSSE - ALTBIER ALLEMANDE
27
%
%
% 1
%
%
%
%
%
%
%
% 1
% 1
% 1
ISSEKI NICHÔ SAISON - NOIR IMPÉRIAL 9,5
BRUNE - ABBAYE QUADRUPLE
Arôme malté et fumé. Ronde, maltée, légèrement sucrée, caractère fumé
LA CHARBONNIÈRE (momentum)
8,5
Peu amère, MALTÉ, goûts sucrés, de chocolat et de caramel. Saveurs de fruits rouges et d’épices
9,0
LA COMPLICE
10,5
AMBRÉ - ALE BRUNE
CHAMAN (momentum)
ÉQUILIBRE
5.0
ÉRABLE - Saveurs boisées et maltées, soutenues par une discrète touche sucrée
5.0
AMBRÉ - DOUBLE IPA
Légèrement sucrée et liquoreuse,Pointe de caramel brûlé. TRÈS AMER, saveurs des fruits rouges.
BRUNE - BARLEY WINE
Ronde et la douceur du malt s’impose avec une touche sulfureuse - AMERTUME
BELGE TRIPLE
9,8
OR - PILSNER BOHÉMIENNE
5,4
DECIBEL EXTRA PALE ALE
RIGOR MORTIS ABT (momentum)
BRUNE - STOCH ALE
5.0
FORTE
PILSNER IMPÉRIAL
AMBRÉ - ALE - RAUCHBIER
EQUINOX DU PRINTEMPS (momentum)
FORTE
Amertume forte, Alcool présent sans dominer. La finale est plus sèche
8,0
10,2
BIÈRE FORTE IPA AMÉRICAINE
MORALITÉ IPA AMÉRICAINE
LÉGER FRUITÉ - CITRONÉ
FORTE
ELIXIR CELESTE
SOLTISTE D'HIVER (momentum)
6e SOIR
HERBE À DÉTOURNE
AU KAMQUATS
DISCO SOLEIL IPA
6,9
28
% 1
%
Farnham
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
%
Frampton
% 1
27 PILSENER Blonde d'inspiration européenne 4,8
caramel pâle, finale houbonnée, rafraichissante et désaltérante
64 INDIA PALE ALE AMÉRICAINE ATYPIQUE
5,2
bière non filtrée, saveur fruité avec finale légèrement acidulée
BLONDE - PILSNER ALLEMANDE 5.0
FARNHAM ALE & LAGER
ALE BELGE
Ambrée maltée, amertume puissante sur finale houblonnée
SIEUR DE LÉRY
26 IBU - Fine amertume et échafaude une suite d’arômes, dont une finale suave
5,4
21 BIERE ANNIVERSAIRE
42 IPA
ALE ÉCOSSAISE
ALE ANGLAISE
12 HEFEWIEZEN BLANCHE DE BLÉ ALLEMANDE
7,1
5.0
SCOTCH ALE
6,0
COLLABORATION AVEC TROU DU DIABLE ACCENT DE FRUITS DE PASSION ET MANGUES
WIT PILS
FRAMPTON BRASSE, Ferme Brassicole
Bière traditionnelle anglaise, maltée avec amertume et arôme de houblon
35 Bitter
SOLSTICE D`ÉTÉ (momentum) FRAMBOISE SÛR juillet
128 IBU
8,4
DOUBLE IPA DOUBLE IPA AMÉRICAINE 7,8
SCOTCH ALE
cerises en aout
DIVINE COMÉDIE
caramel pâle, finale houbonnée, rafraichissante et désaltérante
29
% 1
% 1
% 1
% 1
%
% 1
Trois-Rivières
% 1
% 1
%
% 1
% 1
%BRUNE - BELGE
BLÉ - AVOINE - ++ BLEUET
AMBRÉ 7,3
BRUNE
BLANCHE SUR LIE
FRÈRES HOUBLON (Les), Coopérative
FORTE
FONCÉ - ALENUIT D'AUTOMNE
5,0
5.0
ST-EDOUARD
FORTE
BENEDICT ARNOLD
BLANCHE DES TROIS-RIVIÈRES
BLANCHE AUX BLEUETS
AMBRÉ
LA RÉSERVE
ROUSSE
46 IBU - Riche et malté, Amertume modérée, Notes florales aux fins arômes de houblons anglais
FONTAINE DU DIABLE
30 IBU - Nez floral et une belle amertume
5,0
7,7
6,0
7,0
LA BRUNANTE
CANNEBERGE - BLEUET
Mousse onctueuse, dégage une odeur de boisé caractéristique du cèdre
BLANCHE SUR LIE
5.0
70 IBU - Liquoreux possède, mousse onctueuse. Goût riche et caramélisé, finale torréfiée
FRUITÉ - Triple fermentation
7,5
À base de blé et d’avoine ainsi que de malt pâle - Décoction avec le blé et l'avoine
VANILLE FRUITÉ FINALE CHOCOLATÉ
HOPFENWEISSEN
8,0
IMPERIAL STOUT RUSSE NOIRE 10,5
LÉGÈREMENT MALTÉE AVEC FINALE DOUCE-AMÈRE
IIPA
ROUGEÂTRE - PALE ALE
BIERE FORTE 8,2
30
% 1
% 1
% 1
%
%
% 1
% 1
%
%
%
%
%
DRY HOP EN NBOUTEILLE BLANCHE
HEFEWEISEN
7,2
HOPFENWEISSBRASSIN TEST 24-40 5,6
5,6
COUREUR DES BOIS
FRAMBOISE TRIPLE
FORTE - MALTÉ - HOUBLONNÉ
5,6
BLANCHE
BLONDE - IPA
AVEC POMMES MACÉRÉ 3 SEMAINES
FRUITÉ AUX POMMES BLONDE
6,6
TRÈS AMÈRE - 50 I.B.U.
5,8
6,9
5,8
AMBRÉ - DOUBLE
DUNKLERBOCK EFFLUVES DE CHOCOLAT ET CARAMEL
FAUSSBOCK BRUNE
BRUNE BELGE
BLANCHE DE BLÉ ALLEMANDE
CERISE TRIPLE
BLONDE FORTE
7,0
SAINT-SÉVÈRE
8,0
CANNEBERGE - CERISE
ORGE PALE DE YAMACHICHE
PERVERSION DES ANGES
MESSE DES MORTS
LSD
BRUNE ÉPICÉ RONDE
GOUDALE, Microbrasserie
7,1
31
%
Granby
%
%
%
%
% 1
%
%
% 1
% 1
% 1
NOYADE DE LA SORCIÈRE TRIPLE IPA 9,5
7,0
5,0
7,0
LE PATRIOTE AMBRÉ - SCOTCH ALE
MALT AIMÉ BLONDE - IPA
8,0
NOIRE SŒUR STOUT
Goût unique
9,0
7,0
8,0
LA MISEAPRIX
7,0
ROUSSE - PALE ALE ANGLAISE
Accent de caramelle et de chocolat
MIEL AU MURE
L'ARMURE AMBRÉ
AMBRÉ - RHUM BRUN
GOLIATH
DÉSIRABLE
L'INFERNAL
8,0
LA VIE DE CHATEAU
CHOCOLATÉ
GRIMOIRE (Le), Microbrasserie
5,0
GRIMOUSSE
SIROP D'ÉRABLE
AMBRÉ - COGNAC
AMBRÉ
AMBRÉ - ÉRABLE
AMERTUME
BLONDE BELGE
FORTE
32
% 1
%
%
%
%
Jonquière
% 1
Blainville
% 1
% 1
%
% 1
% 1
% 1
HOPERA
TRIZO IPA 10,0
TRIPLE HOUBLONNAGE AGRUME ET EPICES-FINALE SÈCHE
DER DRACHENORDEN AMBRÉ 7,0
SW - Siebenbürgen Weibkirch BLANCHE
Bière forte ambrée sur lie
TPA - Transylvania Pale Ale AMBRÉ 7.0
Type Belge à la finale sèche et épicée
KRUHNEN, Microbrasserie
LIME MORTEL BLONDE À LIME 8,0
IPA
7,0
7,0
5.5
AMBRÉ
NOIREÉGLISE NOIR
AMBRÉ
BLONDE À L'ORANGE 8,0L'ARCHANGE
DOUBLE IPA
L`ADORÉ AU MIEL BRUNE AU MIEL 8,0
BIÈRE BLANCHE 5,0
DTPA
L'IVREST
BLONDE BELGE 8,0
Chocolat noir et Cacao
LA NOMADE
33
% 1
% 1
% 1
% 1
St-Gédéon
%
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
1
% 1
DRAGONNE SURETTE BIERE SÛRE
TRIPLE BELGE AVEC LEVURE CHARDONNAY
BRUNE - D'ABBAYE
VIEILLI EN FUT DE BOUBON
BLONDE
VIRE-CAPOT 5,0BLONDE
BRUNE - D'ABBAYE
MALT CARAMEL
GROS MOLLET - LUMBERJACK
10,0
6,0
FORTE
9,0
LAC SAINT-JEAN (Du), Microbrasserie
TANTE TRICOTANTE AU CHARDONNAY
TANTE TRICOTANTE+ MAGNUM
GROS MOLLET (MAGNUM)
BLONDE - BELGE TRIPLE 8,0
BRUNE - D'ABBAYE
Saveurs maltées sous sa mousse crémeuse
SOLIDAIRE 5,0
ROUSSE - MALTÉ
GROS MOLLET
MALT CARAMEL
LIMPIDE
5,0BOUTEFEU
KOLSCH
KING COGNE BIERE DE SEIGLE 6,5
BIÈRE FORTE SUR LIES
SCOTCH ALE INTERPRETATION 7,6
BIERE SURETTE D`ÉTÉ
S.S. TRANSYLVANIA
5,4
SUBTILE ET DÉLICATE STYLE ALLEMAND
10,0
34
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
Rigaud
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
Redoutable - Attaque puissante, amertume mordante et une finale de sirop d’érable et de sucre d’orge
FRAPPABORD VIN D'ORGE 11,0
Arômes puissants du houblon, agrumes, accentués par le houblonnage à cru, rondeur des malts.
LE CASTOR, Microbrasserie
YAKIMA AMBRÉ - IPA 8.5
Notes grillés et torréfiée
RANG 10
NOIRE - STOUT
bière forte avec myrica et poivres des dunes
CHOCOLAT
Arome de moka et de sucre roux.
Aux raisin sec, fortement malté
DUBBEL D'HIVERS AMBRÉ
Vieillie en fûts de bourbon américains jusqu’à ce que les saveurs de malt, de bourbon et de chêne
CRUCHON
BLANCHE 6,0OKTOBER-WEISS
NOIRE - STOUT IMPÉRIAL
11,0
BIÈRE FORTE 6.5
7,0
RANG 4
WEE HEAVY BOURBON
4,0
7,7
CACHE A ÉPICES
BRASSELER 10,5BELGE
9,7
5,0BLONDE LAGER - BLONDE
STOUT À L'AVOINESTOUT
Fermentée en fût de chêne, cette Black IPA onzes houblon, arômes de moka et de malt torréfié
IPA - NOIRE
5,0
HOUBLON LIBRE
Bière BIO, Léger, Fruité, Citronné
SCOTCH ALE
Riche malté, Chocolat noir, Café
35
%
%
% 1
% 1
% 1
% 1
Mont Laurier
%
% 1
%
% 1
% 1
% 1
SESSION HOUBLON 4,3
VIN NO1 VIN D`ORGE 9,5
IMPERIAL STOUT
CATHERINE NOIR 11,0
Arômes chaleureux évoquent la vanille, le miel (fleur de trèfle) et le caramel - Amertume de rôti
Saveurs de houblons légèrement fruités
LA FROUSSE
BRUNE AU MIEL
LA MONTOISE
LIEVRE (Du), Microbrasserie
Écorce d'orange et corriande
HOUBLONNÉ ET CITRONNÉ, GOMME
5,0
5,4
BLANCHE
5,4CUIVRÉ - ALE
BLANCHE À L'ABSINTHE
6,5BRUNE - ALE
BLONDE DORÉE - ALE
6,7BLANCHE AUX BLUETS SAUVAGES BLANCHE
COLLABORATION AVEC PIT CARIBOU
30 CENTS
Délicate amertume - Fermentation haute BRASSÉ PAR BARBERIE
PERDRIX BLANCHE
BLANCHE 5,0
7,0
CITRA WEISSE BANANE CLOU GIROFLE 5,0
IPA NOIRE
JUS PAMPLEMOUSSE ET ZESTE POIVRE MOULU
ZESTE SAISON BLONDE LEVURE BELGE 4,5
36
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
Montréal
% 1
% 1
% 1
%
% 1
BLONDE
Houblonnée, fruitée et savoureuse
DORÉ - ABRICOT 5,0
EL LAPINO
6,0
4,5
4,5
CIDRE DE POMME - CLAIRMYSTIQUE
JALPENOS - Arôme de piment, Amertume - Épicée, elle vous laissera une note chaleureuse à la fin
BLONDE - INDIA PALE ALE
MYSTIQUE ROSÉ CIDRE DE POMMME - ROSÉ
BLONDE - ALE 5,0
ORANGÉ - ALE
Léger goût de légumes cuits et une belle amertume en fin de bouche
BLONDE - ALE
5,0
IPA DU LIEVRE
MC AUSLAN ABRICOT
5,0
VIN D'ORGE
Arômes de vanille et de fûts de chêne - finale légèrement amère
Café espresso et de chocolat. Mousse à saveur de moka. Fortement houblonnées,
5,4
GINGER
MC AUSLAN, Brasserie
5,0NOIR À L'AVOINEST-AMBROISE NOIR
ST-AMBROISE BLONDE
10,0
FORTE - Goût léger de caramel. Son arrière-goût de houblon moins prononcé
8,5AMBRÉ - INDIA PALE ALE
JOS MONTFERRAND 5,0
Pur malt non pasteurisée. Mousse onctueuse, un goût caramélisé, Amertume légèrement prononcée.
CAROTTE
NON SUCRÉ
AMBRÉ - ALE
Goût prononcé de caramel. Elle possède un arrière-goût de houblon frais et très prononcé
EL DIABLO
IPA IMPÉRIAL
Délicatement houblonnée, Forte saveur de gingembre, adoucie par un savant mélange d’épices.
37
% 1
% 1
% 1
%
% 1
%
%
% 1
% 1
Tingwick
% 1
% 1
% 1
ST-AMBROISE - OLD AGE PALE ALE FORTE
CARAMEL BLÉ GRILLÉ
BUCK BLONDE - MALTÉ
Douce et maltée, rehaussé de soupçons de vanille et de caramel.
4,5
Goût velouté - Orge deux rangs
Mélange de malts d’orge et de froment, incluant du malt Munich, non filtré.
ST-AMBROISE CITROUILLE
ST-AMBROISE ÉRABLE
BLONDE
8,0
ST-AMBROISE - SPÉCIAL RÉSERVE
Notes de fruits frais et douce amertume
ST-AMBROISE FRAMBOISE
Alcool très élevée et une importante quantité de houblon
MULTI-BRASSES, Microbrasserie
ST-AMBROISE IPA
Levure de type Belge - Gout de coriande fraiche - lég`erement épicé
BLANCHE DE BLÉ
ROUGE RUBIS 5,0
6,2BLONDE - IPA ANGLAISE
Mélange de malts d’orge et de froment, incluant du malt Munich, non filtré.
ORANGÉ
AMBRÉ
AMBRÉ
ST-AMBROISE SCOTCH ALE 7,5
5,0
BRUN RUBIS - SCOTCH ALE
Brassée avec du bois vieilli dans le bourbon, arôme fûmé, de vanille, d’espresso et de chocolat
4,8
BLONDE
10,0
BUCK BLONDE - VELOUTÉ
ST-AMBROISE - DOUBLE IPA
5,0
CLASSIQUE
5,0
11,5STOUT - RUSSE IMPÉRIAL
ST-AMBROISE - VINTAGE ALE 2010
DOUBLE IPA
BLANCHE DE KINGSEY
38
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
%
% 1
% 1
% 1
% 1
%
NOIRE - POMME
AMBRÉ - ÉRABLE
FABULEUSE
STOUT FRAMBOISE
BRUNE - BELGE
STOUT
AMBRÉ
BRUNE AU CAFÉ BRUNE
Très houblonné - Orge torréfié - Ajout d'avoine
5,0
NOIR
5,2
CLAIR DE LUNE
BELLE HÉLÈNE
NORD-SUD
GOUT TORREFACTION CAFÉ
Canelle - Thé du Labrador
9,0
8,0
GLADIAMORT
4,9
BUCK ROUSSE
5,0ST-PIERRE
FRAMBOISE - CHOCOLAT
DOUCE
STOUT
BLONDE - POIRE
FORTE - MOUT DE POIRE
Orge deux rangs et malt Vienna - AMERTUME
TOKÉE
POMME & CANEBERGE - Goût accidulé de la canneberge
7,0
8,5
STOUT IMPÉRIALE
CUIVRÉ
Saveur de caramelle - Légère acidité suivi d'une dose d'amertume
AMBRÉ AU BLEUET 5,0
ROSÉ
5,0
5,5
5,1
STOUT IMPÉRIALE
LA COULÉE
39
%
%
%
% 1
% 1
%
%
Carleton, Gaspésie
% 1
% 1
%
% 1
% 1
DORÉ 5,0
BLANCHE 5,0
sirop érable ecorce orange tanaisie(herb. sauvageremplace houblon succédané poivre)
BRUNE - SCTOCH ALE
7,2
NAUFRAGEUR (Le), Micro-Brasserie
FORTE
CANNEBERGE - ÉRABLE
18 IBU - Thym-citron. le côté épicé de la levure vient s’agencer avec les délicates notes de thym.
9,0
6,5
MOKA D'OR
BLANCHE
FRAMBOISE
LA MALAUZE
CRUCHON - Aux herbes Gaspésienne
LA MOUSAILLON
ALE AMÉRINDIENNE
9,0
ATOKA
BRUNE - BELGE
ÉCOSSAISE
BRUNE - VIN D'ORGE
PENTECÔTE BRUNE
BLONDE DORÉ
DOUCE - ÉPICÉE
BLANCHE - BELGE
4,8
LA LÉONNE 4,5
AGRUME ET CORRIANDE
DOUBLE BLANCHE
PALE ALE
7,4
DIABLESSE
GOULD
DOUBLE BLANCHE
LÉGÈRE AMERTUME
LA TAVERNEUSE
CRUCHON
5,5
BLONDE DOUCE POUR LE GROUPE DE AMQUI
10,5
LA GUÉRISSEUSE CUIVRÉE À LA MONARDE
40
% 1
% 1
% 1
% 1
%
% 1
% 1
%
%
%
%
%
MYRIQUE BEAUMIER
8,0DOUBLE IPA
6,8
CHANTIER NAVAL - LA BOURDAGE
AMBRÉ - IPA 7.0
Anned'ale, un nouveau style de bière tradition québécoise, Sapin Baumier, 100% Québécois
LA SWORDFISH
5,2
LA CORTE-REAL
ARÔME FLORAL
4,6
BLONDE DORÉ - PALE ALE
Thé du Labrador
ALE AMÉRINDIENNE
Pulpe de fraise - Légère amertume
LA SAINT-BARNABÉ
LA BIENFAISANT - CRUCHON
LA CARRICK - CRUCHON
AMBRÉ - DOUBLE IPA 7,6
10,0
CHOCOLAT - CRÉMEUX
STOUT
ROUSSE
BRUNE
ALE AMÉRINDIENNE
LA COLBORNE ROUSSE
5,6
AMERTUME
CARAMÉLISÉ
5,0
MACHAULT ESB - CRUCHON
BRUNE -SCOTCH ALE
5,2
- CRUCHON
9,3
BLACK IPA IMPÉRIAL
85 IBU - Goûts de caramel et de chocolat ainsi que l’amertume à la fois puissante et très frorale
CHANTIER NAVAL -Saint-Jean-Baptiste
RACOON
FORTE SUBTILEMENT FUMÉ
CARAMEL - CHOCOLAT
AMBRÉ - EXTRA SPECIAL BITTER
BLONDE AU FRAISE 7,3
41
% 1
%
% 1
%
%
%
%
%
%
%
Île d'Orléan
% 1
RASTA FAYAN BIÈRE BRUNE 9,0
notes maltées, chocolatées, torréfiées et légèrement caramélisées
NOIRE ET BLANCHE
EMBALLAGE CADEAUX
4,8MARIE BARBIER
BRUNE CHOCOLATÉE
ORLÉAN (D'), Micro-Brasserie
BLANCHE AU FROMENT
U 165 - TWO PENNY
18 IBU - Brassée à même les grains qui ont servi à la U-165 est ce qu’on appelle une Two Penny
LÉGÈRE - ÉPICÉ
7,0FOREING STOUT
IMPERIAL PILSNER
STYLE ANGLAIS LEGERE ACIDITÉ SUBSTILEMENT FUMÉ
EMPRESS OF IRELAND
CRUCHON
5,9
2 x TWO PENNY + 2 x RACOON + VERRES
4,8
PALE ALE SIMCO CRUCHON
CRUCHON - Vanille et orange
CRUCHON
BLONDE - BELGE
PÉNÉLOPE
CRUCHON
STOUT
LA COURLIEU - 500 ML ET CRUCHON 5,9
PILSNER TCHÈQUE
ROUSSE BELGE CRUCHON
PORTER 6,5
42
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
4,5CUIVRÉE
SAISONNIÈRE
5,0
AMBRÉ À L'ÉRABLE
FRANCOISE BOURGEOIS
ANTOINE PÉPIN DIT LACHANCE
RICHE - FORTE
10,0
ANNE BAILLARGEON
BRUNE - STOCH ALE
FORTE
5,0
SAISONNIÈRE - CACAO - CHOCOLAT - CAFÉ
BLONDE - BELGE
PALE ALE PRINTANIÈRE,TOUCHE SIROP ÉRABLE ,COTÉ POIVRÉ DU MYRIQUE BEAUMIER
8,5
MALTÉ - CHOCOLAT - VANILLE
DOUCE - AGRÉABLE
NOIR - BIOLOGIQUE
9,0
JEAN DIT LAFORGE
MONSEIGNEUR D'ESGLY
ÉLÉONORE DEGRANDMAISON
8,0
7,0
AMBRÉ - ÉRABLE 9,0LOUIS GABOURIT
NOIR
Type Weisenbock
BLANCHE 8,5
SAISONNIÈRE - FORTE
SUZANNE MARCEAU
ROUSSE
DORÉ - DOUBLE IPA
Malt torrifié - Houblon Anglais
RONDEUR - FORTE - Carramélisé et fumée
EXTRA BLONDE
BIÈRE SAISONNIERE
JOSEPH BELLARMIN
JOSEPH BRUNO PRÉMONT
6,0
ABEL TURCAULT
FRANCOISE LELIÈVRE IPA BELGE AU BLÉ 6,5
43
Percé, Gaspésie
%
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
%
%
%
% 1
%
Variétés de houblons herbales et terreux - AMERTUME
ÉTOILE DU BRASSEUR - VIN ORGE BRUNE AMERICAINE 9,8
Agrume et floral. Autant les résines que les huiles essentielles des houblons
ÉTOILE DU BRASSEUR - BROWN ALE IPA - AMÉRICAINE 7,0
PIT CARIBOU, Micro-Brasserie
CRUCHON
7,0
4,5
CRUCHON
ÉTOILE DU BRASSEUR - IPA
VELOUTÉ
6,2
ORGE - CHOCOLAT
ÉTOILE DU BRASSEUR -BITTER
WEISEN TYPE ALLEMANDE BLÉ AROME FRUITÉ ET ÉPICES INTENSES
ÉTOILE DU BRASSEUR - IPA
5,0
4,0
IPA - ANGLAISE
LA BLONDE DE L'ANSE
NOIR - PORTER
ROUSSE - ALE ANGLAISE
BLONDE - ALE
ÉTOILE DU BRASSEUR - WE HEAVY
CARAMÉLISÉE
4,5
BITTER À L`AMÉRICAINE
Deux mois en fermenteur,levure Edinburg. Malt fumé, bien maltée
LA BONNE AVENTURE ROUSSE
SCOTCH ALE
BLANCHE
DOUCE FLORALE
8,0
LA BLANCHE DE PRATO (475)
5,0
LÉGÈRE - ÉPICÉ
LA GASPÉSIENNE
Variétés de houblons herbales et terreux - AMERTUME
LA QUIMORUCRU HOPWEISEN-BLANCHE
Agrume et floral. Autant les résines que les huiles essentielles des houblons
IPA - AMÉRICAINE 7,0
BRASSÉE POUR LE BIER-FEST BLAINVILLE 2014
8 / 17 - Bière Sauvage SOUR ALE 6,0
44
% 1
%
% 1
% 0
% 1
% 1
%
% 1
% 1
Mont-Tremblant
% 1
% 1
% 1
CRUCHON BLÉ ET HOUBLON BLANCHE AU BLÉ
TRÈS DOUCE - Riche et généreuse
77 IBU - Houblon Américain
7,0IPA AMÉRICAINE
8/17 BIÈRE SAUVAGE WJW
30 CENTS
AGRUME SURE
6,2
Robuste Gaspésienne , Vieilli dans des barils de Tennessee Whiskey
AMBRÉ
APA - AMBRÉ
BLANCHE - ALLEMANDE
PALE ALE
SOUR ALE
LA VLIMEUSE
5,0
PROVISION TENNESSE
6,0
BLÉ MALTÉ - LÉGÈRE - Arôme fruitée,
PORTER IMPÉRIAL 7.0
saison foncée fumée
AMERTUME - EXTRA SEC
5,5
7,0
SOUL ALE VIEILLI 2 ANS BARIL CHENE DE PINOT NOIR ASSEMBLÉ A UNE BIERE ROUSSE
BLONDE
IPA NOIRE
SAINT-ARNOULD, Micro-Brasserie
4,0
PTIT TRAIN DU NORD
BLANCHE DES ANGES
COLLABORATION AVEC LE CASTOR
SARACHI ACE SAISON GINGER 5,2
PORTER IMPÉRIAL
LES FORGES DE MONTRÉAL
BRETT SESSION IPA SERIE BIERE DE FERME
10,0
PALE ALE AGRUME ET HOUBLON BELMA
No. 13 TENNESSEE (février)
45
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
%
% 1
6,5
7,5
PÉRIPLE
FORTE - Brassée avec 10 céréales et houblon, aromatisée au miel
9,0
8,5
CAFÉ
BLONDE VOILÉE
CERISE
RIVIERE ROUGE 5,5
MARIE FRAMBOISE
FORTE - AMERTUME
SCOTCH ALE - SEIGLE
5,0
CERIXIA
8,5
87 IBU - Notes de torréfactions et une explosion franche de houblon
LA NOBLESSE BLONDE - BELGE
BLONDE - PALE ALE
L'OR NOIR
ESPIÈGLE
LA BIÈRE DE L'EVESQUE
DOUCE - GOUT LÉGER FRAMBOISE
5,5
BRUNE - BELGE
ROUSSE
DÉLICAT - Arôme de caramelle
MARÉE NOIR
ROUSSE
STOUT - ANGLAISE
LA NOBLESSE BLONDE - BELGE 8,5
TRIPLE BELGE - DORÉE
17e anniversaire BIERE AMBRÉE
8,5IPA - NOIR
IMPAIR
Bière triple marie son amertume à des goûts d’agrumes et de caramel
LA DÉRIVE BLANCHE
7,5
Bière triple marie son amertume à des goûts d’agrumes et de caramel
AROME DE BAIE GENIEVRE- PAIN -CEREALE ENRICHI AMERTUME DE 4 HOUBLONS
BLANCHE IPA 7,0
6.5
46
% 1
% 1
%
Montréal
%
Contrecoeur
% 1
%
%
Chicoutimi
% 1
%
LA COMPLICE
BÉBÉ CRUCHON DEPUIS AOUT2014
BLONDE - RELEVÉ5.1 - CRUCHON
BIÈRE FORTE IPA
BLANCHEBLANCHE DU FJORD
LA TOURELLE
Dopplebock XVIIIersaire AMBRÉE
DOUCE - LÉGÈRE AMERTUME
BLANCHE AUX BLEUETS 5,0
7,1
bière forte d'inspiration alllemande
TCHÈQUEBEC, Brasserie
4.4
BIÈRE BRUNE CUIVRÉE
BLONDE - LÉGÈRE
5,0
TOUR À BIÈRE (La), Micro-Brasserie
SAISON - FRAMBOISE
Refermentée avec des framboises et se voit rehaussée par des arômes de poivre rose
8,2
GOÛT FRUITÉ SUBSTIL RAFRAICHISSANTE
SAINT-BOCK, Micro-Brasserie
CRUCHON
CANETTE / NOIR DOUCE PEU AMÈRE
4,5
CANETTE
5,3
BIÈRE BLONDE FORTE 8,0
FONCÉ LÉGÈRE FONCÉE
6,8
ALE FORTE SUR LIE MALTÉE
L'ANGE CORNU
3,0
L'INTRIGANTE
47
%
% 1
% 1
% 1
% 1
%
% 1
% 1
Rouyn-Noranda
%
% 1
% 1
% 1
5,0
AMER - FORTE - Citronné
MOUELLEUSE - CARAMEL
5,0
FRUITÉ - GOUT DE FUMÉE
BLONDE - ALE
L'AVIATEUR
VICTOR
LÉGÈRE AMERTUME
5,0
BLONDE NON FILTRÉ
6,0MONTAGNAISE
CAP TRINITÉ
6,7
BLONDE - SAISON BELGE
FLORAL
5,1
FORTE - LÉGÈRE AMERTUME
6,0BLONDE - AMBRÉ
Très douce, Bonne présence de malt et de sucre résiduelle, Arômes des houblons européens
5,0
ROUSSE DE BLÉ
BLONDE NON FILTRÉ
PHYLACTÈRE
MI AMERTUME CARAMÉLISÉ
MI AMERTUME CAFÉ NOISETTE
HURLEVENT ROUSSE - BELGE 7,5
ROUSSE - IRLANDAISE
NOIRE - CHOCOLAT
ROUSSE FUMÉ1912
LA MC LEOD BRUNE ÉCOSSAISE
FABULEUSE
5,0
LA NOIR DE SAINT-ANTOINE
TRÈFLE NOIR (Le), Brasserie Artisanale
4,8
Très douce, Bonne présence de malt et de sucre résiduelle, Arômes des houblons européens
LA CHRONIQUE
Arôme de caramel qui se poursuit par un subtil goût de noisette
IPA - ORANGÉ 6,5
Bien houblonnée, elle nous dévoile de riches arômes floraux et d’agrumes.
FOUBLONNE
48
% 1
%
%
% 1
% 1
Brossard
%
%
%
%
%
% 1
% 1
orangée citrouille et épices
STOUT IMPÉRIAL
Orge Québécois, Fermanté à froid, Saveur chocolatées et torréfiées. AMERTUME
ROUSSE
BLÉ (KRISTALL WEINSEN) - Arôme de banane
BLONDE LAGER BLONDE - ALLEMANDE 5,0
LAGER - ROUSSE
NOIR
5,0
5,0
SCOTCH ALE 8,7
VIEILLI EN FUT DE BOURBON - goût de café moka, amertume, boisée tout en alcool, vanille.
CITROUILLE 2013 ALE-Ô- WEEN A LA CITROUILLE 7,8
5,0
4 X 3
DORÉ - PALE ALE
8,7
MIX PACK
AMERICAINE
NOIR
BLANCHE
TROIS MOUSQUETAIRES (LES)
BLANCHE - BLONDE - ROUSSE - NOIR
DOUCE - Saveur d'agrumes, Fleurs de houblon des Etats-Unis
HOPFENWEISS BLANCHE 6,0
CHERNOE PIVOT 2014
Brune sucrée au goût de scotch
Saveur de sucre d'orge, gout franc, finale sèche, Légère amertume
5,0
BLONDE - ALLEMANDE
Bière maltée
O'BORN EVIL
HOPFENWEISSEN BANANE FRUITS CITRON
6,0
STOUT 5,8
Arômes de café, de pain rôti et de chocolat noir. Amertume franche, Goûts riches.
TRÈFLE NOIR
SAUVAGEONNE BIERE DE BLÉ
49
% 1
%
%
%
% 1
%
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
AMERTUME - Flaveur de caramel et de torréfaction, Amertume citronné et floral.
FESTBIER
10,0
PORTER BALTIC SÉLECTION NOIR PORTER - VIEILLI
FORTE - Saveur de café chocolaté, noix et du toffee, AMERTUME
10,0
ROUSSE - PILSNER ALLEMANDE
NOIR
DOPPELBOCK 9,5
5,0
WEIZEN IMPÉRIAL (discontinué)
BLONDE - PILSNER ALLEMANDEOKTOBERFEST, BLONDE
BLONDE - PILSNER ALLEMANDE
RAUCHBIER
BRUNE
FORTE - Flaveurs d'un biscuit au chocolat amer, caramel et vanille, Alcool discret
6,0
FORTE - Flaveur de vanille, fruits exotique (banane), Texture crémeuse, Amertume franche
BRUNE - LAGER
6,0
AMBRÉ
ORANGÉ VOILÉ
5,5
NON FILTRÉ - Arôme de grain frais, Amertume franche
Léger goût de caramel, de céréales, Amertume floral expressive
KELLER BIER
5,5OKTOBERFEST, ROUSSE
5,5
10,0
BRUNE DE BLÉ - ALLEMANDE
NOIR PORTER - LAGER
Malt fumée, murie à froid
STICKE ALT
11,0
CORIANDE - ÉPICÉ - ORANGE
EXTRA FORTE - Corps liquoreux, Flaveur de fruits confits
FORTE - Saveur de café chocolaté, noix et du toffee, AMERTUME
PORTER BALTIC
WEIZENBOCK
FORTE - Houblon Allemand, Arôme de grain frais, note floral
MAIBOCK PAILLE - LAGER 8,0
OKTOBERFEST, 2014 LAGER - CUIVRÉE 6,0
20 IBU -
50
% 1
% 1
% 1
% 1
Shawinigan
% 1
% 1
% 0
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1LA SAISON TRACTEUR
LA MORSURE IPA 6,5
Parfums de fruits exotiques et d’épices. Goût s’entremêlent fruits, levures, épices et houblon noble
5,0
GOSE BLONDE SURE 3,2
AMBRÉE - BELGE
Agrumes épicé de coriandre et de citron. Douceur de son blé, puis une alternance aigre-fruité.
SANG D'ENCRE 5,5STOUT IRLANDAISE
BARLEY WINE AMÉRICAIN 10,0
Nez de café, de chocolat et de houblon herbacé. Finale amère dans une douceur de sucre candi
5,0
6,5
Amertume houblonnée, finale sèche et rafraichissante
BIÈRE FORTE 6,5
Le TROU DU DIABLE, Micro-Brasserie
’’sour mash’’, eau de brassage légèrement salée, graines de coriandre en partie rôties.
LA BLANCHE DE SHAWI BLANCHE 5,0
Bière robuste et très amère
ASSEMBLAGE DE BIERE JEUNE ET VIEILLI FERMENTÉ DS BARIL CHENE LEVURE BRET GRIOTE
LA BUTEUSE
DIXIEME ANNIVERSAIRE 2014
GRANDE CUVÉE NOEL 2014 LAGER ROUGE AUX ÉPICES 10,5
BLONDE - PILSNER 5,0
Nez richement malté et herbacé, surplombé d'une mousse riche et dense
Bière voilée couleur pêche. Levure allemande et houblon Chinook
SHAWINIGAN HANDSHAKE
Parfums de houblons verts, et d'épices. Saveurs sucrées du malt et le fruit tropical
MC TAVISH
LA PITOUNE
ALE FORTE AGRICOLE
BLONDE - APA
KRIEK NOIRE IMPÉRIALE 10,0
51
% 1
% 1
% 1
% 1
%
%
% 1
%
%
%
% 1
% 1
OKANAGAN WEISEN ABRICOT BLANCHE ABRICOT 5,0
BUTEUSE SPECIAL ÉDITION 2014
LAGER BAVAROISE 5,0
CANETTE
CACAO CHOCOLAT FOND DE FUMÉE RONDE ET CARAMÉLISÉ
PUNKRAUCH
TABARNAK
SUCUBUS
L`OURS ASSEMBLAGE BIERE FORTE
5,4
BLANCHE BELGE ET MELANGE IPA NEZ RESINE BONBON ET POIRE LITCHI
PAMPLEMOUSSE BLANC CEDRE ET POIVRE NOTES DE CITRON ET MENTHOL
SHAWI BEACH AMBRÉ 6,5
6,0
DIVINE COMÉDIE
L`APOCALYPSO BIERE FORTE TROPICALE 6,5
WIL PILS
OKANAGAN 1516
LAGER FORTE FUMÉE 6,0
ACCENT FRUITS PASSION MANGUES/ COLLABO DIEU DU CIEL
OKANAGAN PALE ALE PALE ALE 5,0
KILKENNY IRISH CREAM 4,3
MELANDE 20%BIERE SEIGLE VIEILLI 2 ANS BARRIQUE CHENES ET 80% JEUNE SAISON ACIDULÉ
UNIBROUE (SLEEMAN)
52
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
SANS ALCOOL
% 1
% 1
%
FRUITÉ SANS SUCRE
EPHEMERE CANNEBERGE BLONDE CANNEBERGES ACIDE
DON DE DIEU BLANCHE FORTE 9,0
0,0
BLANCHE DE CHAMBLY BLANCHE AGRUMES 5,5
CORIANDE
5,5
LA FIN DU MONDE BLONDE TRIPLE SUR LIE 9,0
MAUDITE AMBRÉ
VANILLE BANANE
Allemagne / pilsner avec limonade
KROMBACHER RADLER
EPHEMERE CERISE BLANCHE CERISES 5,5
KROMBACHER WEISEN
Allemagne
0,0KROMBACHER BLONDE
GUINNESS STOUT 4,2
0,5
Allemagne
TROIS PISTOLES BRUNE
8,0
9,0
ORANDE AGRUME ÉPICES
RAFMAN MALT DE WHISKY
FUMÉ POMMES CARAMEL
GOUT MIELLEUX AROME DE FRUITS MURES LONGUEUR EN BOUCHE VIEUX PORTO
53
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
Ste- Cécille de Milton
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
% 1
ST-JOSEPH DU LAC
WEIHENSTEPHANER BLANCHE 0,0
Allemagne
WEIHENSTEPHANER BLONDE ORIGINAL 0,0
Allemagne
KROMBACHER DARK NOIRE 0,0
MELANGE CITRON HOUBLON
Allemagne
MOUSSEUX
CID - LÉGER CIDRE DE POMME
6,0CID - ROSÉ CIDRE DE POMME
Allemagne
BLONDE
0,0
CITRON SUN RISE CIDRE 7,0
LES VERGERS DE LA COLLINE
BITBURGER DRIVE
MOUSSEUX
COCCINELLE JUS DE POMME
PÉTILLANT
COCCINELLE - FRAISE JUS DE POMME - FRAISE
5,0
PÉTILLANT
0,0
LES VERGERS LAFRANCE
0,5
Allemagne
GERSTEL BRÄU BLONDE 0,0
7,0
CIDRE DE POMME ET HOUBLON
HOUBLON API-HOP (Milton Star) CIDRE
54
% 1
% 1
% 1
DARAGON
CIDRE TRANQUILLE ARÔME DE FRUITS ÉCLANTANTS
CIDRE DE POMMES
RÉCOLTE D`AUTOMNE
6,5
PÉTILLANT
BOUQUET DE GLACE
CUVÉE 525 CIDRE 7,0
CIDRE LIQUOREUX 7,0
55
