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Observatoire régional INSTALLATION TRANSMISSION DONNÉES 2017

Observatoire régional INSTALLATION TRANSMISSION · En 2017, 843 porteurs de projets sont entrés dans le dispositif ... Les chiffres CFE (Centre de formalités des entreprises) Identifier

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Observatoirerégional INSTALLATIONTRANSMISSIONDONNÉES 2017

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Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

L’agriculture ligérienne est en pleine évolution, cet observatoire Installation Transmission vous le confirmera.Pour l’année écoulée, les chiffres que vous allez découvrir parlent d’eux-mêmes.Côté installation, plus de 1 800 porteurs de projets ont été reçus au Point Accueil Installation (PAI) en 2017. La diversité des projets, des femmes et des hommes qui les portent, constitue une richesse pour nos territoires. Les conseillers installation qui orientent et accompagnent ces futurs agriculteurs le constatent et les chiffres présentés ici en témoignent : diversité des productions envisagées, des systèmes de production, des modes de commercialisation mais aussi des profils de femmes et hommes qui font de l’agriculture leur choix de vie, autant de facteurs qui contribuent à construire notre économie agricole.En 2017, 843 porteurs de projets sont entrés dans le dispositif du Plan de Professionnalisation Personnalisé, afin de parfaire les compétences indispensables à leur installation. La hausse de 25 %, au regard de 2015 et 2016, devrait se répercuter sur le nombre d’installations des années à venir.

Cette évolution se constate également en matière de transmission : selon les projections, le nombre de départs annuels s’élèverait en moyenne à plus de 1 900 pour la période 2017-2026, soit une hausse de 12 % au regard de la période 2012-2016. Compte tenu des conjonctures difficiles auxquelles sont confrontées les entreprises agricoles, l’accompagnement des cédants à travers le Point Accueil Transmission, organisé à l’échelle des territoires en partenariat étroit avec les acteurs locaux est primordial. À titre d’exemple, 211 communes ont bénéficié de ces actions en 2017, et 421 rencontres avec des cédants potentiels ont été réalisées.

Cet observatoire est un véritable guide. Il permet d’identifier, de connaître les besoins et aspirations professionnelles et sociales de ceux qui souhaitent s’installer ou céder leur entreprise. Quels projets concrétisés, avec quelles productions, quels moyens humains, et quels besoins financiers ? Cette analyse est indispensable pour orienter et accompagner efficacement les agriculteurs de demain. La Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire, ses élus et son personnel, sont là pour accompagner l’envie, l’énergie, la volonté et la détermination de celles et ceux qui font et feront l’agriculture de nos territoires.

Benoit FAUCONÉlu en charge du Comité d’Orientation Transmission Installation régional des Chambres d’agriculture des Pays de la Loire

Brochure élaborée avec le soutien financier de :

SOMMAIREÉDITO

INSTALLATION

L’activité du Point Accueil Installation

Les stages pratiques

L’accompagnement à l’installation : le PPP

Les installations aidées

Témoignages

INSTALLATION

L’activité du Point Accueil Installation

Les stages pratiques

L’accompagnement à l’installation : le PPP

Les installations aidées

Témoignages

4

4

8

8

6

6

12

12

7

7

TRANSMISSION

Les cessations d’activité : évolution et perspectives

Les chiffres CFE (Centre de formalités des entreprises)

Identifier les futurs cédants pour anticiper leur transmission

L’activité du Répertoire départ installation

Les nouveaux candidats à la recherche d’une exploitation

Les nouvelles offres d’exploitations

Les installations accompagnées par le RDI

Témoignage

16

20

24

17

21

25

18

22

Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

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Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

Autres (semences,cultures marines,saliculture, apiculture …)

Viticulture

Maraîchage-Horti-Arbo

Cultures de vente

Volailles, porcs

Equins

Ovins, caprins

Bovins viande

Bovins lait

15 %

13 %

5 %

19 %

9 %

4 %

20 %

7 %

7 %

Profil des candidats à l’installation

Les 2/3 des candidats à l’installation ont une formation agricole

Diversité des projets d’installation : évolutions des souhaits de production

44 49 53 72 85 PDL

Nombre de candidats rencontrés

468 425 265 264 437 1 859

% souhaitant solliciterles aides

78 % 67 % 81 % 84 % 76 % 79 %

% ayant plus de 40 ans 16 % 15 % 10 % 14 % 15 % 14 %

% de femmes 32 % 31 % 34 % 31 % 31 % 29 %

% ayant la capacité professionnelle agricole

52 % 59 % 65 % 57 % 54 % 51 %

% origine non agricole 69 % 54 % 44 % 59 % 57 % 58 %

% exploitation connue 58 % 57 % 77 % 59 % 58 % 61 %

L’augmentation du nombre de candidats rencontrés au Point Accueil Installation (PAI) se confirme en 2017 avec une progression de 22 % par rapport à 2016. La hausse est très marquée en Mayenne (30 %) et Sarthe (39 %).

21  % des candidats n’envisagent pas de solliciter les aides à l’installation. En général, c’est parce qu’ils ont plus de 40 ans (14 % des candidtats contre 10 % en 2016) ou parce qu’ils ne souhaitent pas s’engager dans une formation (près de la moitié des candidats n’a pas la capacité professionnelle agricole).

La part des candidats qui ne sont pas d’origine agricole est en forte augmentation (58 % contre en moyenne 48 % sur les 2 années précédentes). Par rapport à 2016, cela représente 380 candidats en

44 % des candidats n’ont pas le diplôme requis pour bénéficier des aides à l’installation. Ils sont orientés vers les différentes voies d’acquisition de la capacité professionnelle : la Validation d’Acquis d’Expérience (VAE) , la dérogation sur le diplôme agricole ou vers un centre de formation agricole, pour s’inscrire en Formation pour Adulte, en centre ou ouverte à Distance (FOAD).

La diversité des projets agricoles en Pays de la Loire est à l’image de la diversité de l’agriculture ligérienne. La hausse du nombre de rendez-vous PAI en 2017 se reflète sur tous les types de production avec toutefois une forte augmentation du nombre de candidats à l’installation portant un projet en maraîchage sur l’année 2017 : 252 porteurs de projet en 2016 et 378 en 2017. 351 porteurs de projets en bovin lait et 248 en élevage volailles/porcs.

Situation actuelle : de l’idée à la concrétisation du projet

Le Point Accueil Installation (PAIT) est un lieu d’accueil, d’information et d’orientation de toute personne ayant un projet d’installation ou intéressée par le métier d’agriculteur. Très en amont de l’installation, il permet de mieux définir les projets et d’aborder les étapes essentielles à la réalisation de l’installation, qu’elle soit aidée ou non. Il permet aussi de suivre le porteur de projet jusqu’à la mise en œuvre du Plan de Professionnalisation Personnalisé.

Dans l’analyse qui suit, on appellera « candidat à l’installation » toute personne accueillie au Point Accueil Installation (PAI).

La situation professionnelle des candidats évolue peu avec toujours 2/3 d’entre eux en activité. La part des candidats sans activité est plus forte dans les départements du sud de la région, là où les candidats sont aussi plus nombreux à venir au PAI.

Projet d’orientation de la production : des candidats souhaitant se diriger vers…

Pays de la Loire

La vente en circuits courts 49 %

La transformation de produits 21 %

L’activité de services 15 %

La mise en place d’un atelier en agriculture biologique 39 %

La forte augmentation des projets en circuits courts et en agriculture biologique se confirme en 2017.

En 2 ans, la proportion de projets en vente directe passe de 23 % à 49 %, celle des projets en agriculture biologique, de 18 % à 32 %.

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

70 %

80 %

90 %

100 %

Demandeur d'emploi,parent au foyer

Activité professionnelle(agricole ou non)

PDL8572534944En formation

8 %

40 %

52 %

8 %

27 %

65 %

7 %

17 %

76 %

6 %

17 %

77 %

8 %

25 %

67 %

8 %

27 %

65 %

0 %

5 %

10 %

15 %

20 %

25 %

30 %

35 %

40 %

Aucundiplômeagricole

Autres diplômesagricoles (n'ouvrant

pas droit à lacapacité pro)

Formationagricoleniveau IV

adulte

Bac, BTA, Bac Pro

Ingénieur,BTS

Diplômes ouvrant droit aux aides

25 %21 %

10 % 8 %

37 %

L’ACTIVITÉ DU POINT ACCUEILINSTALLATION

plus. La progression concerne notamment la Loire-Atlantique et la Vendée. En Mayenne, les personnes non issues du milieu agricole ne représentent que 44 % des candidats.

En lien avec l’augmentation du nombre de personnes reçues, la proportion de candidats qui ne disposent pas d’exploitation pour s’installer augmente (39 % contre 35 % en 2016 et 33 % en 2015). Ce public est orienté pour rechercher une assise foncière.

Situation du candidat à l’installation lors de son rdv PAI

Diplôme détenu par le candidat à l’installation lors de son rdv PAI Répartition des candidats à l’installation selon la production principale de leur projet

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Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

LES STAGES PRATIQUESL’ACCOMPAGNEMENT À L’INSTALLATION : le PPP

Nombre de stages démarrés

Les chiffres de l’accompagnement à l’installation

Préconisation des stages pratiquesdans le cadre du PPP

Réalisation des stages 21 heures

Particularités des stages de parrainage

— STATUT DU STAGIAIRE AVANT SON ENTRÉE EN STAGE

— PROFIL DES STAGIAIRES

44 49 53 72 85 PDL

Nombre de contrats stage de parrainage (SPAR)

27 28 21 14 39 129

Nombre de contrats stage découverte et stage d’observation

12 10 11 6 17 48

44 49 53 72 85 PDL

Nombre de rendez-vous PPP 214 199 127 126 177 843

Nombre de PPP agréés 198 194 133 120 169 814

Nombre de PPP validés 121 139 111 98 108 577

44 49 53 72 85 PDL

Nombre de candidats ayant un stage pratique préconisé...

15 1 11 14 5 46

… dont stages de parrainage préconisés dans le cadre

du PPP8 0 5 6 4 23

44 49 53 72 85 PDL

Nombre de stages 21 heures 12 11 13 9 14 59

Nombre de stagiaires 144 136 108 94 140 622

Pays de la Loire

Parents non-agriculteurs 57 %

Formation BTSA et + 43 %

Nombre d’installations aidées de 2017 faisant suite à un SPAR

84

Les stages pratiques sont un des moyens de consolider et d’approfondir les compétences techniques nécessaires au bon déroulé de l’installation. Ils permettent aux candidats de confronter leur vision à la réalité du métier et de mûrir leur projet. Deux principaux dispositifs sont mis en œuvre avec un soutien de la Région : le séjour découverte et le stage de parrainage. Le premier permet de mieux appréhender son futur métier, quant au deuxième, il offre une période de test avant la reprise de l’exploitation ou avant l’intégration dans une société avec des tiers. Depuis le 1er octobre 2017, le stage parrainage a connu une ouverture avec la possibilité de le faire dans le cadre familial, situation jusque-là exclue du dispositif.

Le nombre de stages parrainage et de stages découverte est globalement en hausse par rapport à 2016. Le nombre des autres stages d’observation est stable par rapport à 2016.

843 candidats à l’installation sont entrés dans le dispositif PPP en 2017, c’est 25 % de plus qu’en 2016. La hausse est valable dans tous les départements. Cette hausse confirme une dynamique sur l’installation très marquée en 2017

577 porteurs de projet ont terminé leur plan de formation pour l’installation en 2017, soit 11 % de plus qu’en 2016.

6 % des porteurs de projet ont bénéficié d’un stage pratique préconisé dans le cadre de leur PPP. Ce chiffre est stable par rapport à 2016 : 51 stages préconisés dont 15 stages de parrainage. La proportion de stages pratiques hors stage de parrainage a ainsi fortement augmenté. Ce dispositif permet au candidat à l’installation d’acquérir un minimum de pratique avant son installation permettant ainsi de sécuriser la viabilité du projet.

Le nombre de stages parrainage démarrés en 2017 est sensiblement le même qu’en 2016 (129 contre 132). 16 % des installations aidées en 2017 ont été réalisées suite à un stage parrainage. Ce chiffre est en légère hausse par rapport à 2016. Le pourcentage de stagiaires dont les parents ne sont pas agriculteurs a fortement augmenté en 2017 représentant plus de la moitié des stagiaires (57 % contre 48 % en 2016). Enfin, le profil des stagiaires est sensiblement le même qu’en 2016 avec un peu plus de stagiaires sortant de formation à leur entrée en stage.

Autres

Inscrit Pôle emploi

En formation

Salarié

8 %

59 %

30 %

3 %

Le Plan de Professionnalisation Personnalisé (PPP) fait partie intégrante de la capacité professionnelle agricole permettant d’obtenir les aides de l’État, pour l’installation en agriculture. Il a pour objectif de permettre au candidat d’acquérir, ou de compléter ses compétences, pour la bonne mise en œuvre de son projet. Plusieurs modalités d’actions sont possibles : formations spécifiques, stages d’application en exploitation agricole, stages de parrainage, stages collectifs. Le stage 21 heures constitue le socle commun à tous les porteurs de projet réalisant un parcours PPP.

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LES INSTALLATIONS AIDÉES

Évolution des installations aidéesen Pays de la Loire en 2017

Les installations aidées avec sollicitation de la modulation Hors Cadre Familial (HCF) dans le cadre de la Dotation Jeune Agriculteur (DJA)

Profil des jeunes installés

Zoom sur les départements

44 49 53 72 85 PDL

Nombre d'installations aidées en 2017

126 123 101 70 103 526

Rappel du nombre d'installations aidées en 2016

118 123 106 72 93 512

Moyenne des installations aidées sur 5 ans (2012-2016)

115 111 107 72 95 500

Moyenne de l'ensemble des installations* sur 5 ans (2012-2016)

253 273 219 155 258 1158

En 2016, 1 099 porteurs de projet se sont installés selon les données de la MSA. 769 d’entre eux avaient moins de 40 ans, remplissant donc la condition d’âge permettant d’être éligible à la DJA. 68 % d’entre eux ont sollicité les aides à l’installation. L’absence de diplôme agricole de niveau 4 reste le principal motif de la non demande de DJA.

Les installations aidées ayant sollicité la modulation hors cadre familial représentent ici plus du tiers des projets. Mais le critère utilisé pour les recenser (modulation spécifique de la DJA) sous-estime leur nombre réel, du fait des difficultés pour rassembler les justificatifs nécessaires. En effet, un certain nombre de porteurs de projets sont exclus de cette modulation, ne pouvant réunir l’ensemble des pièces permettant de prouver le caractère non familial de l’installation.

D’année en année, l’âge moyen à l’installation reste relativement stable autour de 29 ans. Le public féminin représente 1 installation sur 5. Un porteur de projet sur 2 s’installe avec un BTSA ou un diplôme supérieur. Les porteurs de projet ayant réalisé une formation adulte représentent le quart des installations.

* L’ensemble des installations tient compte des installations aidées et des installations ne bénéficiant pas des aides à l’installation

et notamment les plus de 40 ans..

0

100

200

300

400

500

600

20172016201520142013201220112010

485

519

445

513542

489

512 5260 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

70 %

80 %

90 %

100 %

Installations Aidées Hors Cadre Familial Installations Aidées Cadre Familial

PDL8572534944

37 %

63 %

35 %

65 %

33 %

67 %

33 %

67 %

22 %

78 %

37 %

63 %

Installations aidées

Âge moyen 29 ans

% de femmes 21 %

FormationsBTSA et + 45 %

Continue adulte 24 %

% parents non-agriculteurs 30 %

Forme juridique des exploitationsen Pays de la Loire à l’installation

Individuelles GAEC EARL Autres

2017 26 % 56 % 17 % 2 %

2016 23 % 62 % 14 % 1 %

2015 28 % 56 % 15 % 1 %

La proportion des GAEC, bien qu’en légère baisse en 2017, constitue toujours plus de la moitié des installations. Cette donnée s’explique notamment par les avantages liés à la PAC et à la fiscalité. Comme durant les années passées, seulement 1 jeune sur 5 s’installe en individuel.

SAU des exploitations à l’installation

SAU moyennepar exploitation

SAU moyennepar associé exploitant

Individuel (en ha) 60 60

GAEC (en ha) 137 56

EARL (en ha) 69 43

Les données concernant les surfaces à l’installation restent comparables à l’année précédente. La surface moyenne des exploitations en société est même en légère baisse (2016 : GAEC 156 ha, EARL 76 ha). Ces moyennes peuvent aussi cacher des écarts importants, suivant les différents systèmes de production.

Les candidats à l’installation peuvent bénéficier, sous certaines conditions, d’aides visant à faciliter la reprise ou la création d’une exploitation agricole, ou l’entrée dans une société, avec ou sans remplacement d’associé.

Le dispositif d’aides s’articule essentiellement autour de la DJA (Dotation Jeune Agriculteur). Celle-ci a été harmonisée régionalement depuis 2015 et a fait l’objet d’une forte revalorisation à compter de 2017, suite à la suppression des prêts bonifiés (pour mémoire son montant plafond en zone de plaine est de 33 000 €).

Le nombre d’installations aidées progresse régulièrement depuis 3 ans. L’année 2017 fait apparaître un chiffre record depuis 2010 si on exclut 2014. L’évolution des installations aidées depuis 2016 est globalement stable avec une légère progression pour la Vendée et la Loire-Atlantique. La revalorisation de la DJA sur 2017 rend plus attractif ce dispositif. Cette hypothèse est confirmée par la hausse du nombre de porteurs de projet entrés dans le parcours PPP en 2017 (+ 25 % au niveau régional).

Type d’installation aidée

44 49 53 72 85 PDL

Installation à titre principal 125 119 100 69 96 509

Installation progressive 0 3 1 1 7 12

Installation à titre secondaire 1 1 0 0 0 2

97 % des installations se réalisent à titre principal, les installations à titre secondaire restent extrêmement rares. L’installation progressive est une procédure très peu utilisée ; initiée par la nouvelle réglementation 2015, elle peut permettre au porteur de projet de développer progressivement son exploitation en conservant partiellement une autre activité au cours de sa période d’installation. Cela correspond principalement à des créations d’exploitations, avec vente directe, ce qui nécessite l’apport d’un revenu extérieur sur les premières années. Seulement 12 candidats ont utilisé cette possibilité en 2017.

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Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

Production principale des exploitations des nouveaux installés aidés

Montant des investissements liés à l’installation

Le montant des investissements liés à l’installation comprend l’ensemble des investissements (y compris la reprise) réalisés sur une entreprise agricole au cours des 4 années d’engagement du nouvel installé. Si ce montant moyen est largement fonction du contexte de l’installation, certaines tendances se dégagent en fonction de la production principale ou de la forme sociétaire.

Installations en agriculture biologique ayant bénéficié de la DJA

44 49 53 72 85 PDL

Nombre de vaches mères FIN de PE / UTAF

39 55 64 65 45 48

Nombre de vaches mères FIN de PE / exploitation

84 106 128 101 114 105

44 49 53 72 85 PDL

Nombre d’installations aidées en agriculture biologique en 2017

37 30 11 7 20 105

Cette année, les élevages allaitants sont constitués d’un effectif moyen de 105 mères par exploitation et de 48 par chef d’exploitation. 76 installations en 2017 se sont effectuées en Pays de la Loire avec la production bovine allaitante comme production principale.

Le nombre d’installations aidées en bio progresse pour la 2e année consécutive et représente en 2017 20 % des installations aidées en Pays de la Loire, avec toujours la même diversité des productions à l’installation. L’âge moyen de ces porteurs de projet est de 32 ans à l’installation. 44 % de ces installations sont réalisées sous forme individuelle (tout type de productions confondues), et 50 % de ces porteurs de projets a bénéficié de la modulation « hors cadre familial », s’installant ainsi sur une exploitation sans avoir de lien de famille avec le cédant ou les futurs associés (au sens de la réglementation installation aidée). Sur ces 105 installations, 5 porteurs de projet ont bénéficié du dispositif d’installation progressive, permettant le maintien d’un revenu extérieur en parallèle de la montée en puissance de l’activité agricole au cours des 4 années d’engagement. Ces chiffres concernent tous types d’installation en bio (création, conversion ou encore installation sur une exploitation déjà en bio).

La production bovin lait à l’installation

La production viande bovineà l’installation

44 49 53 72 85 PDL

Production laitière moyenne / UTAF (en litres)

259 545 257 902 245 711 266 301 274 954 257 254

Production laitière moyenne / exploitation(en litres)

770 736 735 020 647 040 739 377 938 772 734 648

La production bovin lait par chef d’exploitation atteint en moyenne 257 254 l, soit un volume un peu inférieur à celui observé en 2016. Le volume moyen par exploitation est de l’ordre de 734 648 l. 213 installations en 2017 se sont effectuées en Pays de la Loire avec la production laitière comme production principale.

Selon la production principale

Les installations incluant un atelier avicole ou porcin sont celles qui présentent le coût à l’installation le plus élevé ramené à l’associé exploitant, notamment dans le contexte actuel de création d’atelier avicole.

Autres

Viticulture

MaraîchageHorti-Arbo

Cultures de vente

Equins

Ovins, caprins

Volailles, porcs

Bovins viande

Bovins lait

2 %

13 %

5 %

41 %

10 %

4 %

8 %

15 %

0

100 000 €

200 000 €

300 000 €

400 000 €

500 000 €

600 000 €

Montant moyendes investissements/exploitation

Montant moyendes investissements/associé exploitant

Toutes formessociétaires

GAECEARLIndividuelle

277 K€ 277 K€

373 K€

522 K€

195 K€

504 K€

185 K€214 K€

0 €

50 000 €

100 000 €

150 000 €

200 000 €

250 000 €

300 000 €Montant moyend'investissement/exploitantmoyenne 2016-2017

viticu

lture

mar

aîcha

ge

caprin

bovin

lait

bovin

allait

ant

naiss

eur

engr

aisse

ur

bovin

allait

ant

naiss

eur

porc n

aisse

ur

engr

aisse

ur

avicu

lture

0

20

40

60

80

100

120nombre d'installations aidées bio

20172016201520142013201220112010200920080%

5%

10%

15%

20%

25%% installations aidées en bio

5044

59

84

53

62

78

60

86

105

6%

8%

12% 12%13%

15%

17%

20%

12%

17%

Source : Service transmission installation - Chambre d’agriculture des Pays de la Loire

Bovins lait

Maraîchage

Autre végétalspécialisé

Autres

Ovins, caprins

Volailles, porcs

Bovins viande

Viticulture

3 %

6 %

14 %

19 %

9 %

11 %9 %

29 %

Selon la forme sociétaire

L’installation individuelle reste, à l’échelle de l’exploitation, celle qui génère un montant moyen d’investissements liés à l’installation inférieur aux autres formes juridiques. Il reste par ailleurs quasiment identique à celui de l’année 2016. Toutefois, l’étude de ce même coût à l’échelle de l’associé exploitant met en évidence l’aspect de partage du risque lors d’une installation sociétaire. En effet, en société, le montant moyen d’investissements lié à l’installation par associé exploitant est plus faible que celui constaté en exploitation individuelle.

Répartition des installations aidées selon la production principaleRépartition des installations aidées bio selon la production principale

La diversité des productions est un atout de l’agriculture en région Pays de la Loire.56 % des installations se réalisent dans le cadre d’une production bovine.À noter, l’augmentation du nombre de projets en maraîchage (42 projets contre 23 en 2016).

Évolution des installations aidées en agriculture biologique

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Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

TÉMOIGNAGES

Améliorer ses conditions de travail et perenniser l’entreprise

Vente en circuit court : être bien organisé

Aurélie, fille d’éleveurs de vaches laitières a réalisé sa formation initiale en productique et mécanique. Elle accompagne son mari agriculteur en cultures de vente et volailles de chair sur 2 000 m² répartis sur 3 poulaillers, d’abord en tant que salariée agricole, puis comme conjointe collaborative. Elle se passionne pour l’élevage de volailles : « C’est une production accessible physiquement et qui est bien adaptée pour une femme. J’aime bien le côté relationnel de l’organisation des équipes d’enlèvement des volailles ». Les enfants grandissent (12 et 10 ans), c’est le moment de développer l’entreprise.

En 2014, Aurélie obtient le BP-REA dans le cadre d’une demande de validation des acquis de son expérience (VAE). En 2017, elle s’installe avec son mari dans le cadre d’un GAEC. Les bonnes relations commerciales avec les fournisseurs d’aliments et abattoirs locaux motivent leur choix de développer la production avicole. Ces abattoirs dépendent du groupe LDC.

Un poulailler de 1 516 m² est construit en 2017. Financièrement la période est favorable : faible taux d’emprunt et aides du PCAE. Les nouveaux bâtiments

Baptiste a toujours été passionné par l’agriculture. Il a découvert l’élevage de chèvres lors de stages en exploitations agricoles pendant sa formation initiale jusqu’au BTS ACSE. « Comparativement aux vaches laitières, ce sont des animaux attachants, demandant une réponse technique précise et très réactive, mais plus fragiles ».

Après plusieurs années de salariat agricole dont 6 ans responsable de production d’un troupeau de 600 chèvres, l’opportunité se présente de reprendre cette ferme bien modernisée suite à un tiers qui voulait changer d’activité. Ainsi en 2016, il achète le corps de ferme composé d’une chèvrerie de 2004 et d’une fromagerie de 2011, 3 ha de terres, le troupeau et le matériel, dont un véhicule réfrigéré neuf de livraison. Ce projet d’installation nécessite la participation de son épouse qui vit par la même occasion une reconversion professionnelle. Caissière en supermarché, elle apprécie sa nouvelle fonction de suivi de la production laitière, de la transformation du lait et de la vente directe sur la ferme, lui permettant d’être plus proche de sa petite fille.

Il faut être bien organisé pour assurer l’ensemble des tâches nécessaires à la conduite de ce système de production en circuit court. La majeure partie de la production de fromages est vendue auprès des particuliers, magasins, marché de producteurs et un marché hebdomadaire à la faveur de tournées

Aurélie LETOURNEAU, 37 ans GAEC avec son époux

SAU : 139 ha Production avicole de chair : poulets, dindes sur 3 500 m² Cultures de vente sur 135 ha

Baptiste PICHON, 32 ans Installation à titre individuel suite à des tiers

SAU : 21 haProduction laitière de chèvres : 80 000 L Transformation fromagère et vente directe

réparties sur 3 jours par semaine, le mardi, jeudi et vendredi jusqu’à 50 km de la ferme. Cela permet de libérer le dimanche après l’astreinte de la traite du matin et du moulage des fromages. La fenaison est externalisée auprès d’un entrepreneur de travaux agricoles. L’embauche d’une main d’œuvre ponctuelle a permis la réfection des clôtures, la création de parcelles pour le pâturage et l’entretien des bâtiments.

Aujourd’hui, Baptiste et son épouse sont satisfaits de leur situation profes-sionnelle et des revenus qu’elle génère. « Nous ne travaillons pas plus qu’antérieurement lorsque nous étions salariés ». Ce couple ne manque pas d’idées, ils voudraient pouvoir accueillir des classes de découverte pour montrer leur activité aux enfants : « Les gens connaissent très peu l’élevage de chèvres ».

bien isolés et ventilés sont performants sur la gestion du coût alimentaire. Le travail certes augmente encore avec un bâtiment supplémentaire, il est tout de même facilité du fait de ces nouveaux équipements « notre équilibre de travail ne sera pas trop perturbé, par contre, l’année de la construction a été stressante et compliquée pour coordonner tous les opérateurs. Antérieurement, nous profitons d’une période où tous les bâtiments étaient vides pour partir en vacances une semaine. Avec ce 4e poulailler ce sera plus difficile, mais nous pourrons recourir à l’embauche d’un salarié temporaire dans le cadre du groupement d’employeurs. Nous continuerons d’accueillir des stagiaires, pour nous c’est important, les jeunes nous questionnent sur nos pratiques et apportent de nouvelles façons de voir les choses, ils nous permettent de partager notre expérience ». Aurélie tient à bénéficier d’un bon cadre de vie et de travail : « Suite à cette construction, nous avons réalisé des plantations, aménagé des espaces verts et revu le plan de circulation des véhicules autour des bâtiments ».

Fort de cette expérience, dans quelques années, il est prévu de construire un nouveau bâtiment pour remplacer les 2 poulaillers les plus anciens. Cette modernisation s’inscrit aussi dans leur objectif de maintenir une structure d’élevage performante et transmissible.

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Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

CONCRÉTISER SON PROJET & RÉUSSIR SON INSTALLATION

L’accompagnement à la reprise ou création d’entreprise agricole

POINT ACCUEIL INSTALLATION

Accueillir

Informer

Orienter

ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ

Des formations : stage préparatoire à l'installation

Des stages : stage de parrainage, stage en exploitation...

Du conseil individuel

Une aide à la construction du projet

RÉPERTOIRE DÉPART INSTALLATION

Accueil et accompagnement des candidats et cédants

Gestion des offres et demandes

Mises en relation

www.repertoireinstallation.com

TRANSMISSION

Les cessations d’activité : évolution et perspectives

Les chiffres CFE (Centre de formalités des entreprises)

Identifier les futurs cédants pour anticiper leur transmission

L’activité du Répertoire départ installation

Les nouveaux candidats à la recherche d’une exploitation

Les nouvelles offres d’exploitations

Les installations accompagnées par le RDI

Témoignage

16

20

24

17

22

25

18

21

Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2016 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

www.pays-de-la-loire.sinstallerenagriculture.fr

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Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire Observatoire régional Installation-Transmission • Données 2017 • Chambres d'agriculture des Pays de la Loire

On observe depuis 2013, une tendance à l’augmentation des cessations d’activité agricole. Les estimations du nombre de cessations d’activité agricole à horizon 10 ans qui s’appuient sur la pyramide des âges confirment cette tendance.

Les départs annuels s’élèveraient en moyenne à plus de 1 900 sur la période 2017-2026 contre 1 600 sur les 5 dernières années (2012-2016), soit une progression de 12 % des cessations entre ces 2 périodes. Les cessations d’activité précoces sont incluses dans ce total en retenant le même taux de départ précoce que la période 2012-16 à savoir 1,9 % pour les moins de 60 ans et 1,1 % pour les moins de 55 ans en moyenne régionale.

Cette progression des départs à l’horizon 2026 s’observe dans tous les départements ligériens.

LES CESSATIONS D’ACTIVITÉ :ÉVOLUTION ET PERSPECTIVES*

LES CHIFFRES CFE (Centre de formalités des entreprises)

En 2016, la région des Pays de la Loire compte 36 100 chefs d’exploitation et co-exploitants agricoles dans les 24 100 exploitations agricoles, soit en moyenne 1,5 chef d’exploitation ou co-exploitant par exploitation.

ZOOM sur l’activité régionale

Pays de la LoireTOTAL

Individuel Société

Créations 1 350 502 1 852

Modifications 568 2 220 2 788

Cessations 1 271 365 1 636

Le Centre de formalités des entreprises (CFE) agricole est une mission de service public confiée aux Chambres d’agriculture. Il enregistre les évolutions majeures de la vie d’une entreprise agricole.

— EN INDIVIDUEL — EN SOCIÉTÉ

0

500

1 000

1 500

2 000

2015 2016 2017

CessationsModificationsCréations0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

2015 2016 2017

CessationsModificationsCréations

L’âge moyen des chefs d’exploitation de la région s’élève à 48 ans. La part des chefs d’exploitation ligériens de plus de 50 ans s’établit à 48 % et celle des plus de 55 ans à 27 %. À noter que ce taux progresse relativement vite, de l’ordre de 5 % entre 2012 et 2016 en moyenne régionale.

Cessations d’activité des chefs d’exploitations et des coexploitants agricoles en Pays de la Loire : réalisées 2009-2016, estimées 2017-2026

0

500

1000

1500

2000

2500

60 ans et + 55-59 ans 50-54 ans

40-49 ans 30-39 ans < 30 ans Départs 61-62 ans(réforme retraite 2010)

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2025

2026

2009

PEP : Chambre d’agriculture des Pays de la Loire Source : MSA

En 2016, la régularisation de l’activité des éleveurs d’animaux de compagnie avait fait augmenter les créations, néanmoins celles-ci restent élevées en 2017 comparé à 2015.

Le nombre de modifications de sociétés est toujours important, signe d’une adaptation constante des exploitations agricoles aux contextes juridiques, fiscaux, règlementaires, sociaux...

01000 10002000 20003000 3000400050006000

Hommes Femmes20 ans et -

21 à 25 ans

26 à 30 ans

31 à 35 ans

36 à 40 ans

41 à 45 ans

46 à 50 ans

51 à 55 ans

56 à 60 ans

61 à 65 ans

66 ans et + 382 293

683

1 983

2 064

1 514

1 087

670

434

211

45

2

1 333

5 095

5 698

4 390

3 473

2 519

2 432

1 381

427

9

Source : MSAPEP : Chambre d’agriculture des Pays de la Loire Source : MSA

Pyramide des âges des chefs d’exploitation en Pays de la Loire en 2016

* Les chiffres présentés dans cette partie sont issus des données de la MSA (Mutualité sociale agricole) pour l’année 2016 et analysés par le service économie et prospective des Chambres d’agriculture des Pays de la Loire.

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IDENTIFIER LES FUTURS CÉDANTSPOUR ANTICIPER LEUR TRANSMISSION

L’objectif de cette action est d’appréhender sur un territoire déterminé, les départs prévisibles à un horizon de 5 à 10 ans. Les travaux sont conduits à l’échelle d’un territoire défini, en général une communauté de communes, en veillant à associer le plus possible les acteurs locaux. Cette approche permet d’identifier les enjeux agricoles du territoire à moyen et long terme, et d’engager une dynamique de projets autour de la transmission-installation en agriculture.

Un nouveau dispositif a vu le jour en 2017 : l’AITA (Accompagnement de l’Installation et de la Transmission en Agriculture). Programmé jusqu’en 2020, il a comme objectif de proposer des nouvelles actions de réflexion et d’accompagnement réalisées par des organismes agréés, notamment à l’attention des futurs cédants.

Conseil de stratégie en transmission : cet accompagnement est destiné aux agriculteurs âgés de 52 à 57 ans qui se posent des questions sur la stratégie à mettre en œuvre à 7/10 ans de la retraite : maintien d’un outil attractif, réinvestissement ou pas, association pour quelques années,... La réflexion menée au cours de ces entretiens est l’occasion d’étudier plusieurs scénarios et de définir un plan d’actions.

Diagnostic d’exploitation à céder : Cette action consiste à faire une présentation complète de l’exploitation à transmettre. La première partie identifie tous les moyens de production de l’exploitation. L’environnement professionnel mais aussi la dynamique sociale et culturelle du secteur sont présentés. La seconde est réservée à l’approche économique et financière. Sur la base des derniers résultats comptables et des évaluations réalisées, une analyse croisée des valeurs économiques, patrimoniales, financières, est réalisée. Cette étude est un outil d’aide à la décision, elle permet aux agriculteurs cédants de faire une offre financière précise pour des actifs à reprendre clairement identifiés, et aux repreneurs potentiels, d’avoir une présentation complète de l’exploitation à reprendre.

Aide financière pour inscription précoce au RDI : Cette aide est destinée à encourager les futurs cédants à s’inscrire au RDI précocement pour rechercher des candidats à l’installation. Lorsqu’à l’issue, un jeune agriculteur, éligible aux aides à l’installation, s’installe, le cédant peut solliciter une aide.

Un entretien avec les futurs cédants permet de faire le point sur leur situation et sur les stratégies à mettre en œuvre afin de débuter les premières démarches liées au projet de transmission. Il constitue la toute première étape du processus de transmission. Le conseil est adapté à chaque situation et précise les actions à prévoir jusqu’à la transmission de l’exploitation.

Compte tenu de l’augmentation des départs dans les années à venir, cet outil est amené à être de plus en plus sollicité sur la région Pays de la Loire. Un plan d’action transmission, plus détaillé, a été parfois réalisé en 2017. Il a permis d’analyser l’ensemble des composantes de l’exploitation foncier, bâtiments, cheptel, productions, potentiel économique, réorientation éventuelle, habitat,... mais aussi, le mode de transfert envisagé (vente, location),... Le but est d’aider le futur cédant à structurer son offre de cession avant de rencontrer des repreneurs potentiels.

Anticiper les cessations d’activité permet de disposer de temps pour accompagner les futurs cédants dans le cadre de la transmission de leur entreprise. Les Chambres d’agriculture sont investies dans ces missions de terrain au bénéfice des porteurs de projet qui cherchent à s’installer.

Les prestations d’accompagnement de la transmission dans le cadre de l’AITA

Localisation des actions de repérage des futurs cédants conduites depuis 2015

Repérage des futurs cédants

Rencontre avec des cédants au Point Accueil Transmission (PAIT)

44 49 53 72 85 PDL

Nombre de communes repérées 29 26 50 57 49 211

Nombre de cédants rencontrés (PAIT) 89 81 55 70 115 420

Nombre d’inscriptions RDI suite à des RDV PAIT

47 30 38 25 50 143

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L’ACTIVITÉ DU RÉPERTOIREDÉPART INSTALLATION

En 2017, les Chambres d’agriculture des Pays de la Loire ont accompagné 521 nouveaux candidats RDI (+ 38 % par rapport à 2016). On retrouve en 2017 le niveau des années 2015 et précédentes.

En parallèle, 288 nouvelles offres d’exploitations ont été enregistrées 2/3 à reprendre et 1/3 en recherche d’associés.

Au final, 137 candidats à l’installation ou la réinstallation ont concrétisé leur projet en 2017 avec un accompagnement par le RDI.

Chiffres clés 2017 en Pays de la Loire

Nouveaux candidats et nouvelles offres

Nouveaux candidats 521

Nombre de candidats en recherche au 31/12/2017 1 132

Nouvelles offres 288

… dont recherche de repreneur(s) 69 %

… dont recherche d’associé(s) 31 %

Nombre d’offres disponibles au 31/12/2017 504

Exploitations transmises via le Répertoire départ installation 137

0

20

40

60

80

100

120

140Nouvelles offres d'exploitationsNouveaux candidats

VendéeSartheMayenneMaine et LoireLoire-Atlantique

129

66

5248

44

73

127

64

85

116

De nombreux agriculteurs arrivant à l’âge de la retraite n’ont pas de successeur(s) assuré(s). Parallèlement les porteurs de projet, dont une proportion croissante n’est pas issue du milieu agricole, rencontrent des difficultés à trouver une exploitation. Afin de répondre à ces problématiques, les Chambres d’agriculture ont mis en place des outils d’accompagnement dédiés à la transmission-installation, en particulier le Répertoire départ installation (RDI).

LES NOUVEAUX CANDIDATS À LA RECHERCHE D’UNE EXPLOITATION

376 nouvelles inscriptions en Pays de la Loire

Objet de la recherche d’exploitation

Production recherchée

Âge moyen 31 ans

Femme 22 %

Parents non-agriculteurs 55 %

Recherche dans un département différent du lieu d’habitation

36 %

L’âge moyen des candidats est de 31 ans, il est plus élevé que la moyenne des installés avec les aides.

55 % ne sont pas issus du milieu agricole et 36 % recherchent dans un département différent du lieu d’habitation.

Le nombre de candidats inscrits a nettement augmenté par rapport à 2016 et revient à son niveau de 2015. Confirmant l’attractivité de l’agriculture dans les Pays de la Loire.

L’élevage bovin est la demande prédominante des candidats. Les « autres productions animales » sont également plébiscitées notamment les volailles. Les structures pour les productions végétales sont également recherchées ainsi que des sites pour des productions très variées et des activités d’accueil en milieu rural.

80 % des candidats inscrits en Pays de la Loire recherchent une exploitation pour s’installer en individuel avec néanmoins une variabilité selon les départements.

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Installation individuelle ou sociétaire

Agrandissement

Installation sociétaire

Installation individuelle

PDL8572534944

9 %

2 %2 %

87 %

12 %

1 %3 %

84 %

28 %

6 %

5 %

61 %

14 %

2 %4 %

80 %

23 %

12 %

65 %

2 %

98 %

15 %Autres

Pays de la Loire

Viticulture

MaraîchageHorti Arbo

Cultures

Elevages spécialisés

Bovins viande

Bovins lait23 %20 %

4 %

11 %

15 %13 %

14 %

24 %

5 %

19 %

6 %

13 %

10 %

16 %

3 %

14 %

13 %

16 %22 %

16 %

17 %22 %

7 % 15 %

12 %

9 %

18 %

7 %

1 %

26 %

9 %

16 %20 %

21 %

8 %

2 %

17 %56 %

6 %

11 %

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LES NOUVELLES OFFRES D’EXPLOITATION

Objet de la recherche

Au niveau régional, les exploitations inscrites au RDI recherchent un repreneur dans près de 70 % des cas, c’est identique à l’année passée (2016) et confirme donc la tendance. À noter que la recherche d’un repreneur intègre la transmission globale d’exploitation indépendamment du statut (exploitations individuelles, EARL et GAEC). Ces recherches tendent à maintenir les sièges d’exploitation si elles se concrétisent par des installations et participent au maintien d’une certaine dynamique agricole au sein des territoires.

L’offre sociétaire reste présente et se renforce même dans certains secteurs (72 et 85). Les agriculteurs confrontés au départ d’un associé doivent conduire une réflexion stratégique et proposer des offres d’association mûrement réfléchies et correspondant humainement aux attentes des candidats.

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Recherche d'un associéRecherche d'un repreneur

PDL8572534944

80%

67%73%

82%

49%

69%

20%

38%

27%

18%

54%

31%

ZOOM sur la recherche d’associé(s)

Pays de la Loire

Individuel 8 %

EARL 13 %

GAEC 75 %

Autres 9 %

— FORME JURIDIQUE DES NOUVELLES OFFRES D’ASSOCIATIONS

— PRODUCTION PRINCIPALE DES EXPLOITATIONS À LA RECHERCHE D’UN REPRENEUR

— MODE DE TRANSFERT SOUHAITÉ PAR LES EXPLOITANTS À LA RECHERCHE D’UN REPRENEUR

ZOOM sur la recherche d’un repreneur

On observe la diversité des productions sur les exploitations « offres RDI » dans la Région Pays de la Loire.

La production laitière est légèrement en recul par rapport aux années précédentes (40 % en 2016 et 47 % en 2015). Cette situation concerne l’élevage en général au profit des cultures spécialisées..

Autres

Viticulture

MaraîchageHorti-Arbo

Cultures

Volailles et porcs

Bovins viande

Bovins lait

38 %

9 %2 %

18 %

17 %

5 %

11 %

Mode de transfert souhaité pour le foncier

Mode de transfert souhaité pour les bâtiments

Mode de transfert souhaité pour l’habitat

La location totale du foncier reste le mode de transfert privilégié permettant de limiter les moyens à mobiliser pour reprendre les exploitations.

La vente totale des bâtiments reste le mode de transfert souhaité par les cédants.

Des sources de financements variées avec notamment des investisseurs sont parfois nécessaires pour que les projets puissent se concrétiser.

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Pas de foncierà reprendre

Location totaleVente partielleVente

15%19%

65%

1%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

AucunConservéLocationVente

89%

9%0% 2%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

57%

7%17% 16%

AucunConservéLocationVente

Motif de l’inscription au RDI

Les deux tiers des inscriptions se font dans le cadre d’un départ en retraite ce qui est stable (65 % en 2016).

Les offres dans le cadre de cessations précoces restent avec une légère augmentation pour problème de santé.

Reconversion professionnelle

Santé/décès

Retraite

Associé supplémentaire10 %

16 %

66 %

7 %

On observe cette année une proportion plus forte de GAEC en recherche d’associés notamment dans les GAEC familiaux confrontés aux départs d’associés.

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LES INSTALLATIONS ACCOMPAGNÉES PAR LE RDI

44 49 53 72 85 PDL

Premières installations aidées 24 25 21 17 29 116

Premières installations non aidées... 3 6 1 3 2 15

… dont projets 40 ans et + 1 5 1 2 1 10

Réinstallations 1 2 0 2 1 6

TOTAL 28 33 22 22 32 137

Le RDI participe au renouvellement des générations sur le territoire ligérien en accompagnant des porteurs de projets qui ne trouvent pas de structure dans leur cadre familial. Il a ainsi accompagné 116 candidats demandeurs de la dotation jeune agriculteur sur les Pays de la Loire, ce qui représente 22 % de l’ensemble des installations aidées.

Le RDI est utilisé par tout type de porteur de projet d’installation. Les mises en relation abouties via le RDI en installation non aidées ou en réinstallation représentent 15 % des projets accompagnés.

TÉMOIGNAGEUNE ASSOCIATION TRANSITOIRE « SUR MESURE »

Hervé et Isabelle ROYER produisent des céréales et élèvent des canards avec gavage, transformation et vente directe à la ferme à Quelaines-Saint-

Gault (53). En mars 2016, ils commencent à prendre des renseignements sur la transmission de leur exploitation, pour anticiper : ils se donnent 10 ans pour trouver des repreneurs. Ils s’inscrivent au Répertoire Départ Installation, sans date ni forme de transmission définie (cession de l’exploitation ? association ?). L’objectif étant de se laisser le temps de la réflexion, et d’étudier un projet si des candidats se présentent.

Très rapidement, Gaëtan et Mélanie LEGRAND repèrent cette offre sur le site Internet (repertoireinstallation.com). Gaëtan projette de s’installer en élevage de moutons et de volailles. L’offre leur paraît attractive, et Mélanie qui travaille dans l’agroalimentaire s’intéresse à l’activité de transformation et vente directe. Ils ont déjà visité d’autres exploitations qu’ils n’ont pas retenues, mais ces précédentes visites leur ont permis d’affiner leurs recherches et de mûrir leur projet.

Isabelle et Hervé ROYER accueillent depuis 6 mois un 3e associé : Gaëtan LEGRAND. Son épouse, Mélanie, devrait rejoindre la société dans un an. Retour sur la construction par l’ensemble des associés de cette association transitoire.

Présentation des associés

Construction d’un projet commun

Une première visite de l’exploitation est organisée en mai 2016 ; s’ensuit une année d’échanges, de réflexion et de construction du projet commun, accompagnés par la Chambre d’agriculture et l’organisme de gestion. Une relation de confiance se construit entre les 2 couples, en toute transparence

et sans mauvaise surprise. Gaëtan garde un très bon souvenir des 6 mois de stage de parrainage avant son installation : « Si c’était à refaire, je le referais sans hésiter ». Cette période lui a permis de s’intégrer dans l’environnement professionnel de l’exploitation et de construire une nouvelle organisation du travail à 3 associés. Cela lui a aussi laissé du temps pour préparer son installation d’un point de vue administratif. Il est toutefois rassuré que la transmission des compétences

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POINT ACCUEIL TRANSMISSION

Accueillir

Informer

Orienter

REPÉRAGE, INFORMATION ET SENSIBILISATION

Opération de repérages, dispositif DICAA, sessions collectives, formation...

ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ

Rendez-vous transmission (visites, audits, Plan d’action transmission, analyses, conseils, formations...)

Farm dating© et apéro dating

RÉPERTOIRE DÉPART INSTALLATION

Accueil et accompagnement des cédants et des candidats

Gestion offres/demandes

Mises en relation

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Le GAEC, aujourd’hui et demain...

Aujourd’hui, le GAEC de Montigné est composé de Gaëtan, Hervé et Isabelle. Les 3 associés sont à la tête de 205 ha avec production de céréales sur une partie de la surface, d’un troupeau de 50 brebis ainsi que de l’activité d’élevage de canards. Les agneaux et les canards sont vendus en direct. Mélanie devrait démarrer un stage de parrainage en septembre 2018 puis devenir associée en mai 2019. En attendant, M. et Mme ROYER gardent toujours à l’esprit ce désir de « lever le pied ». Souhaitons-leur une belle réussite pour cette phase de transmission progressive.

PHASE DE TRANSITION ET DE RÉFLEXION

Stage de parrainage (SPAR)

Accompagnement à la construction du projet commun

se poursuive au-delà de son installation, en particulier pour le gavage des canards, la transformation et la vente directe.

Il était donc convenu, dans un premier temps, une association entre Gaëtan, Hervé et Isabelle. Mélanie devant les rejoindre à la fin de sa formation BPREA pour donner la possibilité à Isabelle de se dégager du temps libre. Mais l’opportunité de reprendre une ferme voisine a modifié le projet initial tant au niveau économique que dans l’organisation du travail : le troupeau de brebis était prévu dans un second temps, il est finalement constitué dès l’installation de Gaëtan au 01/10/2017. La charge de travail étant plus importante, le départ d’Isabelle ROYER de la société est reporté.

Page 15: Observatoire régional INSTALLATION TRANSMISSION · En 2017, 843 porteurs de projets sont entrés dans le dispositif ... Les chiffres CFE (Centre de formalités des entreprises) Identifier

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Chambre d’agriculture Pays de la LoirePôle Installation - Transmission 9 rue André-Brouard CS 70510 49105 ANGERS Cedex 02 Tél. 02 41 18 60 59

NANTES Tél. 02 53 46 60 06

ANGERS Tél. 02 41 96 77 51

LE MANS Tél. 02 43 29 24 55

LA ROCHE-SUR-YON Tél. 02 51 36 82 40

Chambre d’agriculture de la MayenneService Transmission-Installation Parc Technopôle Rue Albert-Einstein — Changé BP 36135 53061 LAVAL Cedex 9 Tél. 02 43 67 36 64

Les partenaires financiers et techniques de la politique d’installation et de transmission en agriculture :