小樽がもっと活力に満ち、多くの人が魅力を感じる街になるために、このプロジェクトはスタートしました。海の幸、山の幸、伝統的な食品技法の宝庫でもある小樽で、菓子や水産加工品などの新たな「小樽フーズ」を生み出そうというプロジェクトです。内容は、「スイーツ」「水産加工品」「その他の食品」の3部門。料理を勉強中の方・好きな方、食品製造現場で働く方、何より食べるのが大好きなあなた、小樽フーズの開発に参加しませんか？

自作の食品のレシピと写真を、下記のいずれかの方法にてご応募ください。1.チラシ裏面の申込み用紙に必要事項をご記入の上、事務局宛に郵送または直接ご持参ください。2.当協議会のホームページ上のフォームからアップまたはメールでお送りください。

平成30年7月31日（火）応募作品の中から、3部門各1点計3点をグランプリとして選定します。

「小樽の歴史性、小樽の伝統的な食品技法」等をアイデアにした食品

「小樽または小樽周辺地域の材料」を使用した食品

「小樽にちなんだネーミング」の食品

1.

2.

3.

（例：北前船由来の菓子、過去に小樽で出回っていた総菜、等々）

（例：果物、野菜、香草、魚介、米、ハチミツ、等々）

（例：新規性やストーリー性のあるネーミングの食品）

※応募に関するご注意応募は未発表作品に限ります。本事業は厚生労働省委託事業として実施しており、新商品（成果物）に関する知的財産権は国に帰属します。グランプリを受賞した作品であっても商品化に至らない場合があります。若干の改変をする場合もあります。また、審査の結果、グランプリに該当する作品がない場合もあります。

小樽地域雇用創造協議会（事務局：小樽市産業港湾部商業労政課）連 絡 先

水産加工品 その他の食品A部門 B部門 C部門

スイーツ

ご提案の条件

応募方法

応募締切

審査方法 謝　金：3部門のグランプリ受賞者には、謝金3万円をお支払いします。審査会：食品づくりや販売のプロで構成する審査員などにより行います。発　表：平成30年9月頃　新聞、当協議会ホームページ上などにてお知らせします。　　　 なお、グランプリ受賞者には、ご本人宛にもご通知します。

小樽フーズOTARU

FOODS

あなたの「小樽フーズ」募集あなたの「小樽フーズ」募集あなたの「小樽フーズ」募集

※右記のいずれかを満たした未発表作品

厚生労働省委託事業実践型地域雇用創造事業

〒047-0032 小樽市稲穂２丁目17番1号　小樽市産業会館１階TEL 0134-31-7881　 FAX 0134-31-7882 　E-Mail info@otaru-koyou.jp

氏　名

　事業主や求職者向けの各種セミナーの開催や着地型観光商品等の開発、販路拡大などにより、しっかりと稼ぐ地域経済体質を確立させ、地域の良質で安定的な雇用の創出を目指すために発足しました。小樽市、北海道後志総合振興局、小樽商工会議所、小樽物産協会、小樽観光協会、小樽商科大学、北海道中小企業家同友会しりべし・小樽支部の産学官が参画しており、厚生労働省北海道労働局から実践型地域雇用創造事業の委託を受け各種事業を実施しています。

小樽フーズ 申込み用紙

あなたの「小樽フーズ」募集

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電話番号

申込み日　　　　年　　月　　日

年　　　月　　　日生

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食品名

レシピ

レシピにまつわるエピソードなど

小樽地域雇用創造協議会ホームページから応募する場合 http://www.otaru-koyou.jp

小樽地域雇用創造協議会とは

※完成した写真を別途添付してください。　※ご記入いただいた個人情報は本件に関する目的以外では一切使用いたしません。

（ふりがな）