Communiqué de pressemai 2016

Nouveauté 2016

EuroCave Professional lance son Wine Bar 2.0,dernière nouveauté pour le CHR#Enrichissez votre offre de vin au verre

CONTACTS PRESSE – AGENCE CLAIR DE LUNEAnaïs Marchand & Marie Bellego – Tél. : + 33 (0)4 72 07 31 96 – marie.bellego@clairdelune.fr – www.clairdelune.fr

Après la sortie en 2014 de la version 8 bouteilles, EuroCave Professional présente cette année le Wine Bar 2.0, unique solution professionnelle pour le service du vin au verre à la bouteille. Dans un contexte où les clients du CHR préfèrent boire moins mais mieux, on observe un réel essor du marché du vin au verre. Face à cette tendance, le groupe EuroCave accompagne les professionnels en leur permettant de conserver leurs bouteilles ouvertes jusqu’à 10 jours* et à les garder à une température idéale de service. Cette nouvelle version du Wine Bar en format 2 bouteilles permet d’avoir un produit modulable (2, 4, 6… bouteilles), peu encombrant, mais surtout performant et design !

Plus d’infos, voir au dos

Communiqué de pressemai 2016

CONTACTS PRESSE – AGENCE CLAIR DE LUNEAnaïs Marchand & Marie Bellego – Tél. : + 33 (0)4 72 07 31 96 – marie.bellego@clairdelune.fr – www.clairdelune.fr

EUROCAVE PROFESSIONALCréée en 2008 par le groupe EuroCave, l’inventeur de la cave à vin, EuroCave Professional s’est en quelques années imposée auprès des professionnels du CHR, de la grande distribution et des grossistes. Aujourd’hui, l’unité spécialisée dans la mise en scène et le service du vin a le vent en poupe et la marque porte une attention particulière au design de ses produits pour mieux accompagner la vente de vin au verre. Plus d’infos sur : http://eurocavepro.fr

Une solution unique dédiée aux petits restaurants et bars à vinsIl s’agit d’un produit breveté, de service du vin au verre à la bouteille, unique au monde. Il permet ainsi de préserver le rituel du service à table, ainsi que « le geste du sommelier ». Grace à son faible encombrement, le Wine Bar 2.0 trouve sa place dans tous les espaces, même les plus petits. En rajoutant de nouveaux modules par la suite, les professionnels pourront adapter le produit à leurs besoins : 2, 4, 6 bouteilles… Le Wine Bar répond aux attentes du CHR quelle que soit l’offre de vin au verre qu’ils proposent.

Des bouteilles intactes jusqu’à 10 jours* après ouvertureLe Wine Bar permet de préserver les qualités gustatives des vins jusqu’à 10 jours* après ouverture et ce grâce à un système de tirage au vide breveté par EuroCave. Ce système a été testé et approuvé par l’Université de la Vigne et du Vin de Bourgogne. *en fonction du vin et de son millésime

Deux cuvées à température idéale de serviceAvec ses deux compartiments indépendants et réglables distinctement, le Wine Bar permet une mise à température des vins de 8 et/ou 16°C.

Un design moderne et coloré pour la valorisation des bouteillesEuroCave Professional a travaillé le design du Wine Bar 2.0 autour du verre et de la transparence. Il a tout particulièrement été étudié pour une théâtralisation des deux bouteilles. Les portes vitrées full glass et l’éclairage intérieur multicolore réglable proposant un grand nombre de nuances permettent au Wine Bar 2.0 de mettre en valeur les bouteilles et de devenir un élément de décoration à part entière.

Un appareil simple d’utilisation et robuste : “Plug and Play”Le Wine Bar 2.0 correspond à un usage professionnel avec un produit solide, fabriqué et testé pour faciliter le service des professionnels. Simple d’utilisation mais aussi d’entretien, le Wine Bar 2.0 ne nécessite aucun consommable pour fonctionner.

LE VIN AU VERRE : UNE VRAIE TENDANCE• 97 % des restaurants avec service à table proposent aujourd’hui

une offre de vin au verre• 62 % des amateurs de vin déclarent préférer consommer

plusieurs vins différents au restaurant au cours d’un même repas• 21 % du chiffre d’affaires d’un restaurant est lié à la vente de vin

au verre

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES• Dimensions (HxLxP) :

491x315x268 mm• Poids : 13,8 kg• Capacité : 2 bouteilles• Températures ambiantes

d’utilisation : 18-30°C, 64-86°F• Eclairage : LED Multicolor

(avec télécommande)• UL, CE, CCC, CB,

PSE Certification • Prix de vente : 999 € HT