pepiniere agricole -FICHE- V2-2013.pdf

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EPINIERE

AGRICOLE(V2)

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PEPINIERE AGRICOLE (V2) 2013

FICHE TECHNIQUE

DESCRIPTION DE LACTIVITE

Production de bulbes, oignons tubercules, racines tubreuses griffes et

rhizomes en vgtation ou en fleur ;

Production de plants, plantes et racines de chicore ;

Production de plantes vivantes (y compris leurs racines), boutures et

griffons : arbres, arbustes, arbrisseaux et buissons, fruits comestibles

greffs ou nom ;

Production de fleurs et boutons de fleurs, coups ,pour bouquets

frais,schs, blanchis, teints, imprgns ou autrement prpars.

Rglementation en vigueur :

Loi n 08-16 du 3 aot 2008, portant orientation agricole ;

Loi n 10-03 du 15 aout 2010 fixant les conditions et les modalits

dexploitation des terres agricoles du domaine priv de lEtat, modifiant la

loi n87-19 du 8 dcembre 1987 dterminant le mode dexploitation des

terres agricoles du domaine national et fixant les droits et obligations des

producteurs

Loi n04-08 du 14 aot 2004 relatif aux conditions dinscriptions au registre

de commerce (CNRC).

Dcret excutif n03-453 du 07 chaoual 1424 au 01 dcembre 2003,

modifiant et compltant le dcret excutif 97-41 du 18 janvier 1997, relatif

aux conditions dinscriptions au registre de commerce (CNRC).

Dcret Excutif n 93-284 du 09 Joumada Ethania 1414 Correspondant au

Intitul du mtier ou de lactivit: Ppinire Agricole

Codification NAA : AA 01.15

Codification ONS : 10.15

Codification Agriculture : 34

Codification Artisanat : /

Codification CNRC : 101108

Inscription de lactivit: Chambre dagriculture de la wilaya ou CNRC.


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23 Novembre 1993 Fixant le Rglementation Relative aux Semences et

Plants

Dcret excutif n96-63 du 7 Ramadhan 1416 correspondant au 27

janvier 1996 susvis, dfinissant les activits agricoles et fixant les

conditions et les modalits de reconnaissance de la qualit d'agriculteur.

Dcret excutif n 10-326 du 23 dcembre 2010, fixant les modalits de

mise en uvre du droit de concession pour lexploitation des terres

agricoles du domaine priv de lEtat

Arrt du 26 dcembre 2000 modifiant larrt du 25 mai 1996 fixant les

modalits dinscription des agriculteurs de tenue des registre y affrents et

le modle de la carte professionnelle dagriculteur, p12 JORA N6 du 21-

01-2001.

Arrt n 251 du 03 Octobre 1995 Fixant le rglement technique spcifique

Relatif la production, la multiplication et la distribution du matriel vgtal

de rosaces fruitires

Arrt n 253 du 21 mai 1995, fixant le rglement technique spcifique

relatif la production, la multiplication et la distribution du matriel vgtalagrumicole

Circulaire interministrielle (MICL-MADR) n108 du 28 fvrier 2011, relative

la cration de nouvelles exploitations agricoles et dlevage.

Formation de base et aptitudes requises :

Diplme (s) : Certificat Aptitude Professionnelle (CAP) ppiniriste

ou

savoir-faire valider par les tablissements de la formation

professionnelle locaux


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PRODUCTION

Liste des quipements:

Tracteur

Remorque

Citerne

Chariot

Rversible

Pulvrisateur

Motopompe

Kit daspersion

Compresseur

Kit goute goutte

Pompe immerge

Structure de serre en acier

Accessoires :

Caisse outils

Arrosoir

rteau

Brouette

Bche

Binette

Matriels dintervention (pour engrais)Combinaison

Matriel dentretien et matriel contre lincendie

Equipements de protection individuelle : chaussures de scurit, gants,

masques anti-Produit toxiques, ...


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Consommables:

Graines de certains fruits

Petites plantes

Petits arbres fruitiers ou forestiers

Traitements contre les parasites

Pots et bacs en plastique ou en terre cuite avec des fonds percs

Engrais

Fumier

Terreau

Plastiques ou Verre pour serre

Domaines dintervention:

Lactivit peut sexercer en plein air ou dans des serres humides et chaudes

(sous abri froid ; sous abri chauff) pour la culture des plantes fragiles.

Mise en place de la ppinire

Sous abri froid :

Pour les cultures de primeur, il sagit de pratiquer une couche chaude qui

permettra damliorer la temprature du substrat.

- Au fond de la fosse, mettre une couche de 20cm de fumier frais et. pandre

une poigne dammonitrate

Ajouter une deuxime couche de fumier frais, puis pandre encore une

fois une poigne dammonitrate et de superphosphate.

Arroser le tout abondamment, et laisser fermenter pendant une semaine

environ, afin de laisser passer llvation rapide de la temprature.

Aprs 10 jours, ajouter une couche de terreau dsinfecte de 5 8 cm environ

et faire le semis (opration qui consiste mettre en terre des semences)Cette mthode prsente les inconvnients suivants :


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Les tempratures optimales ne sont pas toujours assures et les plants

sont alors htrognes

Le semis (semences) se fait en ligne, les plants sont alors transplanter

racines nues, ce qui entraine un retard et une mauvaise reprise.

De plus cela ncessite des travaux supplmentaires :

Eclaircissage au niveau de semis

Repiquage des plants manquants en serres

Il sen suit une perte de prcocit

Sous abri chauff :

Cest la mthode la plus rationnelle, dans ce cas, le plus souvent les semis se

font en fertil-pots.

Les techniques de semis

Semis en ligne :

Prparer le terrain en miettant et en nivelant la surface du sol (rteau)

Humidifier 24 heures lavance (si ncessaire)

Tracer des lignes de 10 cm dintervalle de faible profondeur.

Utiliser la rglette, le rayonneur ou le cordeau pour semer en lignes

Semer trs clair en rpandant les graines rgulirement au fond des

lignes prcdemment traces.

Recouvrir les raines en fonction de leur grosseur.

Presser lgrement avec le dos du rteau afin de recouvrir les graines

(environs 3 fois leur grosseur) ou saupoudrer de terreau fin tamis.

Arroser le semis avec un arrosoir pomme et non un tuyau, pour viter de

dgrader la surface du terreau


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Semis en pots :

Il sagit dobtenir des plantes individuelles en motte que lon peut mettre en

place directement. Pour ce faire, il y a lieu dutiliser soit les godets fertilisants

avec un substrat compos du fumier bovin, ou ovin mlang de la terre, soitle pot en plastique dans le cas dun substrat de tourbe.

Cette technique consiste :

Remplir les pots de substrat (terreau bien dcompos, dsinfect, etc) ;

Sassurer que le mlange soit humide avant semis;

A laide de la pointe dun crayon, faire des trous denviron 5mm (pour les

graines telles que tomate, poivron, piment, aubergine) et de 10 mm pour

les graines plus grosses (concombre) ;

Mettre une seule graine, particulirement lorsquil sagit de semences

hybrides, mais sassurer dabord de leur bonne facult germinative;

Couvrir avec dlicatesse la semence ;

Tasser lgrement.

Taches du ppiniriste :

Il prlve des boutures en bois sec sur des souches darbre en automne, les

protge et les cultive jusquau printemps. Il place certains de ces vgtaux

dans des serres, dautres espces sont mises en pots ou en conteneurs. Au

printemps, il repique les boutures les nourrit avec des engrais les irrigue et les

protge des alas climatiques.

Il traque les parasites, taille, arrose, dsherbe, protge les semis et traite les

plantes contre les maladies. Cest galement lui qui donne leur forme aux

arbustes, les tailles et les greffe.

Autre aspect courant de son travail : la prparation des commandes

(conditionnement, tiquetage, expdition) et la vente des vgtaux.

Il est charg alors de conseiller les clients, en fonction de leurs gots et de


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leur indiquer les soins donner aux plantes compte tenu des conditions

climatiques.

PRODUITS FINIS

Le secteur de production de plants comprend les branches dactivits ayant

pour objet la production en ppinire de jeunes plants de toute catgorie. Il

sagit de matriel vgtal pouvant tre reprsent par des boutures racines

ou non, de jeunes plants en pots racines nues, destins tre plants ou

repiqus pour llevage dans un objectif bien dtermin, notamment la

production fruitire, la production marachre, le reboisement et lornement.

A cet effet, quatre catgories de plants sont distingues savoir :

Les plants fruitiers ;

Les plants marachers ;

Les plants dornement,

Les plants forestiers.

IMPORTANT

Les produits manipuls sont frquemment toxiques ou allergisants

(herbicides, insecticides), donc le port dquipements de protection

individuelle est indispensable : chaussures de scurit, gants, masques anti-

Produit toxiques, ...

Dfinition de lagriculteur:

Lagriculteur est une personne physique qui exerce titre continu et habituel

des activits agricoles et qui remplit les conditions suivantes :

1. Etre propritaire des terres ou dun levage assurant lui-mme et sous

sa responsabilit la direction le contrle et la surveillance des tches


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porteurs de projets dans le cadre du dispositif ANSEJ est arrte comme

suit :

- Une attestation provisoire certifiant laccord de principe pourltablissement dune carte professionnelle dagriculteur est accorde

par les chambres dagriculture de wilaya aux jeunes promoteurs sur la

base de lattestation dligibilit dlivre par lANSEJ.

- Une fois que le promoteur a dmarr son activit agricole, il lui

appartient de sinscrire la chambre de lagriculture afin dobtenir sa

carte dagriculteur.

Les promoteurs souhaitant investir dans le secteur agricole dans le

cadre du dispositif ANSEJ ont la possibilit de bnficier de la concession

des terres agricoles.

Lacte de concession est lacte par lequel lEtat consent, une personne

physique, le droit dexploiter des terres agricoles du domaine priv de lEtat

ainsi que les biens superficiaires (les biens rattachs lexploitation agricole

notamment les constructions, les infrastructures hydrauliques) y rattachs.

La concession des terres agricoles est octroye pour une dure de 40 ans

renouvelable la demande du concessionnaire.

EMPLOIS


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Nombre demplois crer: Deux (02) emplois au minimum. Ce nombre

vari selon la taille de la micro-entreprise.

Recommandations particulires pour le BUSINESS PLAN

Le fond de roulementpour lactivit de culture de ppinire doit intgrer

toutes les dpenses de :

Matires premires (engrais, eau, traitements contre les parasites,

graines, plants).

Eau, lectricit,

Le promoteur souhaitant investir dans cette activit doit pouvoir

rpondre aux cinq questions suivantes :

I Quoi ? : Quels sont les produits fournis ?

a.Quelles sont les forces de vos produits ? Et leurs faiblesses ?

b. Quelle importance attribuez-vous la gestion de la qualit ?

c.Qu'avez-vous prvu pour faire voluer vos produits ?

II A qui ? Qui sont mes clients ?

a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et o se trouvent-ils?

b. Quelles sont vos principales cibles ? (critres gographiques,

dmographiques, autres.)

III Concurrence ? Quels seront mes concurrents et leurs

caractristiques ?

a. Y a t il des effets de monopole?

b. Quels sont les caractristiques de vos concurrents en terme : de qualit

de produit, prix pratiqu, leur politique commerciale ?

c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous diffrenciez par

rapport vos concurrents ?


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IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connatre mon

produit ?

a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et

de promotion utilisez-vous ?b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,

personnalise, etc.) ?

c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?

V A quel prix? Comment aije fix mon prix, est-il concurrentiel ?

a. A quel prix proposez-vous vos produits ?

b. Quelle est votre stratgie en matire de prix ?

c. Comment procdez-vous pour diffrencier vos prix ?

LIENS UTILES

Pour toute information utile lactivit, pour tout conseil, sadresser la

Chambre de lAgriculture, lONTA Office National des Terres Agricoles

et la Direction des Services Agricoles de la wilaya dimplantation de

lactivit

Dautres institutions sont susceptibles dapporter un appui telles que:

Ministre de la Formation et de l'Enseignement Professionnel

Adresse : Rue des frres Assou Ben Aknoun, Alger.

Tl : 021 91 15 03 / 021 91 16 42

Fax : 021 91 22 66

E-mail :[email protected]

Caisse Nationale de Mutualit Agricole CNMA
mailto:[email protected]:[email protected]


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Adresse : 24 Boulevard Victor Hugo Alger

Tl : 021 74 33 28 / 021 74 35 31

Fax : 021 73 34 97

Site web : www cnma.dz

Institut Technique de Dveloppement de lAgronomie Saharienne

Adresse : Ain Ben Naoui Commune El-hadjeb Biskra

Tl : 033 75 42 83 / 033 75 43 74 / 033 74 55 87 / 033 75 41 92

Fax : 033 75 41 89

Tlex : 88.966

Site web :www.miltimania.com/itdas

Direction gnrale des forts

Adresse : Chemin Doudou Mokhtar BP 232 Ben Aknoun Alger

Tl : 021 91 52 86

Fax : 021 91 53 14

E-mail : [email protected]

Site :http://www.dgf.gov.dz/

Institut de Technologie Moyen Agricole Spcialis (ITMAS)

(Spcialit : Cultures Marachres, Horticulture Ornementale

et Paysagisme)

Adresse : Heuraoua -Ain Taya (Alger)

Tl : 021-86-32-36

Fax : 021-86-72-04
http://www.miltimania.com/itdashttp://www.miltimania.com/itdashttp://www.miltimania.com/itdasmailto:[email protected]://www.dgf.gov.dz/http://www.dgf.gov.dz/http://www.dgf.gov.dz/http://www.dgf.gov.dz/mailto:[email protected]://www.miltimania.com/itdas

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