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Rôtissoire Performance Nos plus : rôtissoires équipées de quatre portes et conçues pour les supermarchés. Disponibles en deux largeurs, elles peuvent rôtir de 20 à 56 volailles en moins d’une heure. Conçues spécialement pour la cuisine de volume, ces rôtissoires sont dotées de nouvelles caractéristiques techniques pour faciliter et accélérer les phases de nettoyage. Cette gamme existe aussi en version crapaudine pour 2 de ses modèles. Les accessoires traditionnels ROTISOL sont disponibles pour cette gamme. Le résultat : Ces nouvelles rôtissoires ROTISOL de qualité exceptionnelle offrent une aisance d’utilisation avec un retour sur investissement rapide et lucratif !

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Page 1: Performances (F)

FR

Un investissement de premier ordre pour une utilisation intensivePERFORMANCES

Page 2: Performances (F)

Rotisol S.A.S.Z.I. La Trentaine Avenue Gustave Eiffel 77507 Chelles Cedex FRANCEwww.rotisol.com

[email protected]: +33 1 64 21 80 00Fax: +33 1 64 26 16 85

* P : Modèle émail et inox Pi : Modèle inox (Ex:- 1400.6PG= Perfomance Gaz) G=Gaz E=Electrique

1600.8P ou Pi G/E *

1400.8P ou Pi G/E *

1400.6P ou Pi G/E *

1400.4P ou Pi G/E *

1160.8P ou Pi G/E *

1160.6P ou Pi G/E *

1160.4P ou Pi G/E *1160.4P ou Pi G/E *

1600

1400

1400

1400

1160

1160

11601160

570

570

570

570

570

570

570570

1675 ss / 1805 as

1675 ss / 1805 as

1300 ss / 1900 as

925 ss / 1715 as

1675 ss / 1805 as

1300 ss / 1900 as

925 ss / 1715 as925 ss / 1715 as

48/56 - 8

40/48 - 8

40/48 - 8

20/24 - 4

32/40 - 8

24/30 - 6

16/20 - 416/20 - 4

52,8

44

33

22

30

22,5

1515

42

34,6

29,85

20,45

25,46

19,42

13,3813,38

3,96

3,37

2,52

1,68

2,32

1,7

1,161,16

5,4

4,72

3,54

2,36

3

2,25

1,51,5

Largeur(mm)Rôtissoires Profondeur

(mm)

Hauteur (mm)Sans Support ssAvec Support as

CapacitéVolailles/Nb de broches

GPuissanceGaz (Kw)

EPuissanceElectrique(Kw)

CONSO GAZPropane(kg/h)

Nat 20 MB(m³/h)

Vitres K.GLASS anti-brûlures et anti-rayonnement pour des gains énergétiques (accélérateur de cuisson)Blocage de vitres à l’ouverture et à la fermeture / Butée anti-casse à l’ouvertureCommutateurs et robinetteries de réglages métalliques chromés Bac à jus équipé d’une rigole de récupération des Bac à jus équipé d’une rigole de récupération des éclaboussures de graisses évitant l’effet patinoire pour une parfaite hygiène et sécurité aux risques accidentels.Doubles parois intérieures démontables contre les infiltrations de graisses dans les parties techniques (protection des moteurs et des circuits gaz)Panneaux émaillés colorés interchangeables

EN OPTION :EN OPTION : Enseigne lumineuse démontable et déportée à l’avant (H+90mm)Anti-encrassement des graisses de cuissonSystème de cuisson à la ficelle pour cuisson verticale

RENDEMENTDe 20 à 56 volailles selon le modèle

L’EXPERTISE DE LA CUISSONLes rôtissoires «Performances» se sont imposées comme Les rôtissoires «Performances» se sont imposées comme des références parmi les professionnels, répondant à leurs besoins en termes de quantité de production et de robustesse grâce à leurs vitres anti-chaleur et leurs doubles-parois en inox. Elles offrent de grandes capacités de débit, rapide et de qualité, associées à une diversité des aliments possibles à faire rôtir. Ergonomiques, techniques, sûres, les rôtissoires Ergonomiques, techniques, sûres, les rôtissoires «Performances» représentent un investissement de premier ordre pour optimiser votre commerce.

RÉDUIRE LA CONSOMMATION D’ÉNERGIEConscient du poste de dépenses qu’il représente pour ses clients, Rotisol a mis en œuvre un programme d’économie d’énergie sur ses produits.Gaz ou électricité, les écarts de consommation varient de 25 à 40 % en comparaison des produits concurrents, pour des performances plus rapides et plus économiques.

LA SÉCURITÉ AU CŒUR DE NOTRE ENGAGEMENTRotisol a développé un service qualité important afin de Rotisol a développé un service qualité important afin de veiller au bon respect des exigences des certifications. Vigilant par tradition, Rotisol apporte un soin particulier aux aspects liés à la sécurité. Le bureau d’étude intègre ces impératifs en amont, sur la base des observations en tests et sur le terrain. Rotisol accompagne ses clients pendant toute la durée de vie de ses produits grâce à un service après-vente performant à votre écoute.un service après-vente performant à votre écoute.

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