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Pinot-gris d'Alsace

Le pinot-gris d'Alsace, ou alsace pinot-gris[1], est unvin blanc français produit dans le vignoble d'Alsace à par-tir du cépage pinot gris G[4]. Il s’agit d'une dénominationde cépage au sein de l'appellation alsace[1]. Avant 2007 ilétait nommé « tokay-pinot-gris » et avant 1984 « tokayd'Alsace ».

Parmi les vins d'Alsace, c'est un des vins blancs les plusaromatiques ; il est donc classé parmi ceux produits à par-tir des « cépages nobles » alsaciens, avec le   riesling, legewurztraminer et le muscat.

1 Histoire

Le  cépage pinot gris  G[4] est d'originaire du   vignoblede Bourgogne, introduit en Alsace au XVIIe siècle avecles membres de sa famille, le  pinot noir  N et le  pinotblanc B. Une légende prétend que vers  1565 des plantsde vigne auraient été rapportés de  Hongrie  par le gé-néral Lazare de Schwendi, qui servait le  Saint-Empiredans sa guerre contre l'Empire ottoman. Propriétaire de

terres dans le pays de Bade et en Alsace, il aurait ordon-né de multiplier ces plants à  Kientzheim en souvenir dela bataille de Tokaj, et peut-être dans l'espoir de produirel'équivalent du tokaji  hongrois (un vin liquoreux très cherproduit à partir du cépage  furmint). Mais, d’après plu-sieurs ampélographes, il est vraisemblable que le cépageramené ne correspond pas au fameux vin de Hongrie. Lepinot gris lui aurait été substitué sous le nom de Grauer 

Tokayer , traduit à partir de 1918 par « tokay d'Alsace »,surnom qui est resté jusqu'au début du XXIe siècle.

L'appellation d'origine «   vins d'Alsace   » est crééepar l'ordonnance du  2 novembre 1945[6], puis devient

appellation d'origine contrôlée par le décret du 3 octobre1962[7], avant que ne soient définis des dénominationsde cépage en 1971[8] ainsi que le cahier des charges dela production et de la commercialisation (décrets du  2janvier 1970 et du 30 juin 1971) achevé par l'obligationde la mise en bouteille (loi du 5 juillet 1972) dans desflûtes (décret du 30 juin 1971).

À l'exception du lieu-dit  Kaefferkopf[9], le pinot grisd'Alsace peut bénéficier des mentions vendanges tardiveset sélection de grains nobles, qui sont encadrés par un dé-cret en 1984[10].

La surface du vignoble d'Alsace (appellations alsace et

alsace grand cru) en pinot gris G est en très forte augmen-tation depuisle milieu du XXe siècle :elleestpasséde387hectares en 1969 (4 % du total du vignoble[11]) à 2 356

hectares en 2009 (15 % du total du vignoble[12]), dispu-tant la troisième place dans l 'encépagement du vignoble àl'auxerrois, derrière le riesling B et le gewurztraminer Rs.

La question de l'usage abusif du nom « tokay » par lesvignerons alsaciens est tranché par un accord entre laCEE et la Hongrie : à partir du 1er janvier 1994 le termede « tokay-d'Alsace » est interdit, remplacé d'abord par« tokay-pinot-gris » pendant un délai d'adaptation detreize ans jusqu'au 1er janvier 2007, puis par simplement« pinot-gris ».

1.1 Étymologie

La dénomination porte le nom de la région, dont la si-gnification donne lieu à plusieurs théories. En  alsacien,« Alsace » se dit Elsass  anciennement écrit Elsaß  :

•   'El- vient de l'alémanique Ell  qui signifie l'Ill, la prin-cipale rivière alsacienne qui traverse la région du sudau nord.

•   Saß  vient du verbe sitzen (se trouver, être assis).

Littéralement, Elsass   signifierait donc « le lieu où setrouve l'Ill » soit le « Pays de l'Ill »[13].

Article détaillé : étymologie du nom Alsace.

Quant au mot « pinot » il fait référence à la forme de lagrappe du cépage utilisé, comme un cône de pin. Le griscorrespond à la couleur des baies.

2 Situation géographiqueLe pinot gris d'Alsace est produit en  France, dans larégion Alsace, plus précisément sur presque l'ensembledu   vignoble d'Alsace, y compris les parcelles clas-sées en alsace grand cru. Il peut donc être produit deWissembourg  au nord (à la frontière avec l'Allemagne)à Thann au sud, sur 180 kilomètres de façon discontinue.

2.1 Géologie et orographie

Une partie du pinot gris est produite sur la   plained'Alsace, mais de nombreuses autres parcelles se trouventsur les coteaux des collines sous-vosgiennes, y compris

1

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2   3 VIGNOBLE 

Carte du relief de l'Alsace.

parmi ceux de l'appellation alsace grand cru (dont la pro-duction peut être déclassée en appellation alsace).

La plaine d'Alsace occupe la partie sud du fossé rhénan,né d'un effondrement durant l'Oligocène et le Miocène(−33 à  −5 millions d'années). Elle est composée d'uneépaisse couche d'alluvions  déposés par le Rhin (limonset graviers), c'est une zone beaucoup plus fertile que lescoteaux, avec une importante nappe phréatique à moinsde cinq mètres de profondeur[14].

Généralement, le haut des pentes des collines sous-vosgiennes est constitué des roches anciennes,plutoniques   et   métamorphiques   tels que du   granite,du gneiss ou de l'ardoise. Les parcelles de vignes y sont

très pentues. Le bas des coteaux est formé des  couchesde calcaires ou de marne recouvertes par du lœss, où lerelief est moins accentué.

2.2 Climatologie

À l'ouest, les Vosges protègent du vent et de la pluie larégion de production des vins d'Alsace. Les vents d'ouestdominants perdent leur humidité sur le versant occiden-tal des Vosges et parviennent sous forme de foehn, secset chauds, dans la plaine d'Alsace. La quantité moyennede  précipitations est la plus faible de tous les vignoblesfrançais.

De ce fait, le climat est bien plus sec (Colmar est la sta-

tion la plus sèche de France) et un peu plus chaud (avecune température annuelle moyenne plus haute de 1,5 °C)que ce qui serait attendu à cette latitude. Le climat estcontinental et sec avec desprintemps chauds,des étés secset ensoleillés, de longs automnes et des hivers froids.

Articles détaillés :   climat du Bas-Rhin   et   climat duHaut-Rhin.

La station météo de Strasbourg (150 mètres d'altitude) setrouve à l'extrémité nord de l'aire d'appellation, mais aubord du Rhin. Ses valeurs climatiques de  1961 à  1990sont :

Source : www.infoclimat.fr : Strasbourg (1961-1990)[15].

La station météo de  Colmar (209 mètres d'altitude) setrouve au milieu de l'aire d'appellation, mais en plaine.Ses valeurs climatiques de 1961 à 1990 sont :

Source : www.infoclimat.fr : Colmar (1961-1990)[2].

La station météo de l'aéroport Bâle-Mulhouse   (267mètres d'altitude) se trouve à l'extrémité sud de l'aired'appellation, encore une fois en plaine. Ses valeurs cli-matiques de 1961 à 1990 sont :

Source : www.infoclimat.fr : Bâle-Mulhouse (1961-1990)[16].

3 Vignoble

3.1 Présentation

Article détaillé : airede production de l'appellation alsace.

La dénomination pinot gris peut être produite surl'ensemble des communes du  vignoble d'Alsace faisantpartie de l'aire de production de l'appellation alsace, soitsur 119 communes.

L'aire produisant le pinot gris au sein de l'appellation

alsace est de 2 355 hectares en  2009[3], ce qui corres-pond par rapport à l'ensemble de l'appellation à 20 % desa superficie plantée[17].

3.2 Encépagement

Article détaillé : pinot gris.

Le pinot gris G[4], appelé Grauburgunder  ou Rülander  enAllemagne (un certain Ruland l’y a introduit), « malvoi-sie » en Valais, ou pinot grigio  en  Italie, est un cépage

fragile et de maturité assez précoce. Il est issu d’une mu-tation du pinot noir et est donc d’origine bourguignonne,où il est appelé « pinot beurot ».

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3.3 Dénomination géographique   3

Carte de l'aire d'appellation.

Grappe de pinot gris  G (ici en Valais ).

Le pinot gris G donne de meilleurs résultats sur des solscomposés de cailloutis calcaires, à condition qu'ils soientbien drainés grâce à une exposition en coteau.

3.3 Dénomination géographique

Une procédure de demande de modification du cahier descharges de l'appellation alsace est en cours depuis octobre2010, comprenant notamment la demande de reconnais-sance de plusieurs dénominations géographiques[18], dontune seule d'entre-elles concerne spécifiquement le pinotgris : il s’agit de la dénomination « Vallée Noble », pourdes   blancs   issus du  gewurztraminer   Rs, du  pinot grisG et du riesling B, sur les communes de  Westhalten etSoultzmatt.

3.4 RendementsEn 2009, les rendements autorisés étaient de 80 hecto-litres par hectare, sans plafond limite de classement[19].

Le rendement réellement pratiqué est de 70 hectolitrespar hectare en moyenne en 2009[20], ce qui est relative-ment élevé (la moyenne française, tous vins compris, estde 58 hectolitres par hectare en 2009).

4 Vins

La production de pinot gris au sein de l'appellation alsaceest de 165 954 hectolitres en 2009, ce qui fait sur un totalde 868 334 hectolitres de vin une part de 19 %.

4.1 Vinification et élevage

Article détaillé : vin blanc.

Le jour de la vendange, à l'arrivée au chai, le raisin estfoulé et pressé pour séparer le moût du marc de raisin.

Pour ce travail, les  pressoirs  pneumatiques remplacentprogressivement les pressoirs horizontaux à plateau. Puisle moût est mis en cuve pour le débourbage, qui est lesoutirage du jus sans les  bourbes, soit par filtrage, soitpar décantation en attendant qu'elles se déposent au fondde la cuve.

La fermentation alcoolique débute sous l'action de levuresindigènes ou de levures sélectionnées introduites lors dulevurage : cette opération transforme le sucre du raisin enalcool. La maîtrise de la température de fermentation parun système de réfrigération permet d'exprimer le poten-tiel aromatique du produit. La fermentation achevée au

bout d'un mois, le vin est soutiré afin d'éliminer les  lies.La fermentation malolactique n'est généralement pas réa-lisée, bloquée par un sulfitage pour conserver son acidité

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4   4 VINS 

Bouteille de pinot-gris d'Alsace.

au vin. Ce dernier peut être stocké en cuve pour le prépa-rer à l'embouteillage ou élevé en barrique ou foudres debois de chêne.

Le vin est soutiré, puis généralement de nouveau filtréavant le conditionnement en  bouteilles, dès février oumars[21].

4.2 Vendanges tardives et sélection degrains nobles

Les vendanges tardives désignent des vins fait à partir deraisins dont la récolte a été retardée pour les obtenir ensurmaturité, d'où des vins riches en sucre et en alcool,aux goûts plus puissants, et souvent moelleux. Selon lalégislation, le moût doit avoir au moins 243 grammes desucre par litre dans le cas d'un pinot gris (soit 14,4 % vol.d'alcool potentiel) ; aucune chaptalisation n'est permise.

Quant à une sélection de grains nobles, il s’agit d'un vinfait à partir de raisins récoltés par tris sélectifs succes-sifs des grains atteints de pourriture noble (Botrytis cine-

rea), ce qui donne des vins encore plus concentrés, plussucrés, liquoreux. Selon la législation, le moût doit avoir

au moins 279 grammes de sucre par litre si c'est du pinotgris (soit 16,6 % vol. d'alcool potentiel). Là-aussi aucunechaptalisation n'est permise[22] ,[23].

4.3 Gastronomie

Verre de pinot-gris vendanges tardives.

Le pinot gris d'Alsace est un vin blanc à la robe doréesoutenue, avec un nez et une  bouche au fruité marqué(sont généralement évoqués le miel et les fruits confits),avec des notes du sous-bois (champignon). Les vendangestardives renforcent la concentration des arômes, les ren-dant encore plus puissants ; les sélections de grains noblesdonnent des vins encore plus sucrés et alcoolisés.

Le critique RobertParker décrit le pinot gris d'Alsace ain-si : « Capable de produire des vins aussi irrésistibles queles meilleurs chardonnays, le pinot gris donne en Alsacela toute meilleure expression de ce cépage, un vin sec et

corsé. Vendangé tardivement et fermenté jusqu'à ce qu'ilsoit presque sec ou complètement sec, cet excellent cé-page déploie un ample parfum de fruit beurré, crémeuxet fumé, des flaveurs onctueuses et intenses, ainsi qu'unepuissance et une présence en bouche considérables. Il ap-pelle le type de nourriture (plats de poisson riches, etc.)que l'on sert habituellement avec un grand cru blanc deBourgogne. Un (tokay) pinot gris vendanges tardives peutatteindre une teneur alcoolique de 14 à 15 % vol. et vieillitfort bien. Potentiel de garde : 4 à 10 ans. Cuvées ven-danges tardives : 5 à 20 ans[24]. »

En plus de convenir à un apéritif, le pinot gris d'Alsaces’accorde classiquement avec la cuisine alsacienne et avecles viandes blanches.

Article détaillé : gastronomie en Alsace.

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5

5 Économie

5.1 Type de bouteillesArticle détaillé : flûte d'Alsace.

Les vins d'Alsace doivent être mis en bouteille unique-ment dans des flûtes du type « vin du Rhin » de 75 centi-litres, règlementées par des décrets[25].

5.2 Liste de producteurs

De très nombreux viticulteurs et négociants alsaciens pro-

posent du pinot gris, le plus souvent parmi leurs vins haut-de-gamme.

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ouincomplète. Votre aide est la bienvenue !

6 Notes et références

[1]  Références sur la façon d'orthographier les appellationsd'origine.

[2]   Archives climatologiques mensuelles de Colmar de 1961à 1990, sur le site www.infoclimat.fr.

[3]   Le Guide Hachette des vins 2011, éditions Hachette, Paris,2010. (ISBN 978-2-01-237681-6)

[4] Le code international d'écriture des cépages mentionne designaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs =rose, G = gris.

[5] [PDF] Direction générale des politiques agricole, agroa-limentaire et des territoires,  « Cahier des charges del'appellation », sur http://agriculture.gouv.fr/''  , homologué 

 par le « décret no 2011-1373 du 25 octobre 2011 modifiant 

l'ordonnance n° 45-2675 du 2 novembre 1945 relative àla définition des appellations d'origine contrôlées des vins 

d'Alsace et homologuant les cahiers des charges des appel-

lations d'origine contrôlées « Alsace » ou « Vin d'Alsace »

et « Crémant d'Alsace » et des cinquante et une appellations 

« Alsace grand cru » »,  JORF , no 0251, 28 octobre 2011,

 p. 18196.

[6]  Ordonnance no 45-2675 du 2 novembre 1945 relative àla définition des appellations d'origine des vins d'Alsace,consultable sur le site legifrance.gouv.fr.

[7] Décret du 3 octobre 1962 concernant l'appellation contrô-lée vins d'Alsace ou alsace : obligation de mention-

ner appellation contrôlée sur les vins d'Alsace, publiéau   JORF   du 7 octobre 1962, consultable sur le sitelegifrance.gouv.fr.

[8] Décret no 71-554 du 30 juin 1971 qui modifiel'ordonnance no 45-2675 du 2 novembre 1945, publiéau   JORF du 11 juillet 1971, disponible sur le sitelegifrance.gouv.fr.

[9] Le décret du 1er mars 1984 l'exclut expressément.

[10] Décret du 1er mars 1984 relatif aux appellations d'originecontrôlées alsace et alsace grand cru, publié au JORF  du7 mars 1984, consultable sur le site legifrance.gouv.fr.

[11] (387 / 9441) x 100 = 4,09 %. Source : tableau d'évolutionde l'encépagement alsacien entre 1969 et 2009, sur le sitevinsalsace.com.

[12] (2356 / 15570) x 100 = 15,13 %. Source :   tableaud'évolution de l'encépagement alsacien entre 1969 et2009, sur le site vinsalsace.com.

[13]   L'étymologie est expliqué dans l'introduction de ce docu-

ment officiel - Un SIG alsacien.

[14]   Présentation de la nappe phréatique de la plaine d'Alsace,sur le site aprona.net, proposant aussi une carte avec indi-cation de la profondeur de la nappe.

[15]   Archives climatologiques mensuelles de Strasbourg de1961 à 1990, sur le site www.infoclimat.fr.

[16]  Archives climatologiques mensuelles de Bâle-Mulhousede 1961 à 1990, sur le site www.infoclimat.fr.

[17] (2355/11703)x100 = 20,12 %.

[18]   Demande de modification du cahier des charges del'appellation alsace auprès de l'INAO, 21 octobre 2010,sur le site [www.inao.gouv.fr inao.gouv.fr].

[19]  Fiche sur l'appellation, sur le site www.vinsalsace.com

[20] Le rendement réel moyen est obtenu par une division entrela production et la surface cultivée : 165954 / 2355 =70,46 hectolitres par hectare. Source : Le Guide Hachette

des vins 2011, éditions Hachette, Paris, 2010, (ISBN 978-2-01-237681-6).

[21]   « La vinification en blanc », Site vinsalsace.com (consultéle 16 février 2011)

[22]  Décret du 1er mars 1984 modifié relatif aux appellationsd'origine contrôlées alsace et alsace grand cru, sur le siteinao.gouv.fr.

[23] [PDF]Fiche sur les vendanges tardives et les sélections degrains nobles, sur le site vinsalsace.com.

[24] Robert Parker, Guide Parker des vins de France, éditionsSolar, 2007.

[25]  Décret no 55.673 du 20 mai 1955 sur l'emploi de la bou-teille type vin du Rhin, arrêté du 13 mai 1959 et décretno 63-295 du 19 mars 1963 relatif aux caractéristiques

des bouteilles susceptibles de servir de récipients mesuresdans le commerce de certains liquides, consultables sur lesite legifrance.gouv.fr.

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6   7 VOIR AUSSI 

7 Voir aussi

7.1 Bibliographie

•   Jacques Fanet, Les terroirs du vin, éditions Hachette,

Paris, 2008, 240 pages (ISBN 978-2-01-237501-7).•  Alsace : riesling, gewurztraminer, sylvaner , La Revue

du vin de France et Le Figaro, Paris, 2008, 96 pages(ISBN 978-2-8105-0062-8).

•  Vignoble d'Alsace, éditions Benoît France et CIVA,Paris, 2007, carte 88 x 55 cm au 1/120000  (ISBN978-2-84354-158-2).

•  Vins d'Alsace : carte touristique, Institut géogra-phique nationale, Paris, 2006, carte 96 x 66 cm au1/125000 (ISBN 978-2-7585-0182-4).

•   Robert Oz Clarke et Margaret Rand, Guide des cé- pages , éditions Gallimard, Paris, 2005, 320 pages(ISBN 2-74-241643-9).

•   Jacques-Louis Delpal, Les vins d'Alsace, une pro-

menade viticole et les meilleures adresses , éditionsArtémis, Chamalières, 2004, 159 pages (ISBN 978-2844162502).

•   Claude Muller, Les vins d'Alsace, histoire d'un vi-

 gnoble, éditions Coprur, Strasbourg, 1999, 192pages (ISBN 978-2842080082).

•   Le vignoble d'Alsace : la route des vins , Mitraproductions, Illkirch, 1995, carte 90 x 34 cm au1/180000 (notice BnF no FRBNF40658287).

•   Jean-LouisStolz, L'ampélographie des vins d'Alsace,édition Coprur, Strasbourg, 1994, 199 pages  (ISBN2-903297-82-7).

•  Bernadette Burn et Gilles Schmidt,  Alsace, clos et 

 grands crus , collection Le Grand Bernard des vinsde France, éditions Jacques Legrand, Paris, 1989,190 pages (ISBN 2-905969-24-5).

•   Jean-Louis Stolz,   Einleitung zum Elementar-Handbuch des elsässischen Ackerbauers , Strass-burg, 1863, 8 pages in-octavo   (notice   BnF   no

FRBNF31410323).

•  Jean-Louis Stolz, Ampélographie rhénane, ou Des-

cription caractéristique, historique, synonymique,

agronomique et économique des cépages les plus esti-

més et les plus cultivés dans la vallée du Rhin, depuis 

Bâle jusqu'à Coblence et dans plusieurs contrées vi-

ticoles de l'Allemagne méridionale, Paris, 1852, 264pages in-quarto (notice BnF no FRBNF31410321).

•  Jean-Louis Stolz, Manuel élémentaire du cultivateur alsacien, Strasbourg, 1842, 479 pages in-12  (noticeBnF no FRBNF31410325).

7.2 Liens externes

•   Page dédiée au pinot gris d'Alsace, sur le site20dalsace.com.

•  Page dédiée au pinot gris d'Alsace avec une vidéo,

sur le site vinsalsace.com.•   Carte du vignoble d'Alsace, sur le site

vinsalsace.com.

•   Annuaire des producteurs, sur le sitevinsalsace.com.

7.3 Articles connexes

•  Pinot gris

•   Portail de l’Alsace

•   Portail de la vigne et du vin

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7

8 Sources, contributeurs et licences du texte et de l’image

8.1 Texte

•  Pinot-gris d'Alsace Source :  https://fr.wikipedia.org/wiki/Pinot-gris_d'Alsace?oldid=112457865 Contributeurs :  Matpib, Gzen92, TCY,Peter 111, Malosse, VonTasha, Vlaam, JPS68, Kintaro, WikiCleanerBot, Dodoïste, ZetudBot, Papatt, 399man, Lvcvlvs, OrlodrimBot,L'Alsaco, NaggoBot et Anonyme : 2

8.2 Images

•   Fichier:Alsace_topo.png  Source :  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0e/Alsace_topo.png  Licence :  CC-BY-SA-3.0Contributeurs :  Self-published work by Neuceu Générée avec GMT et des données issues du SRTM (précision de 90m)  Artiste d’origine : 

Generated by GMT; Uploaded by : Neuceu

•   Fichier:Confusion_colour.svg Source :  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Confusion_colour.svg Licence :  Publicdomain Contributeurs :  Travail personnel Artiste d’origine :  Bub’s

•   Fichier:Cépages_du_Vully_Pinot_Gris_3.jpg Source :  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1a/C%C3%A9pages_du_Vully_Pinot_Gris_3.jpg Licence :  CC BY-SA 3.0 Contributeurs :  Travail personnel Artiste d’origine :  Chandres

•   Fichier:Flag_of_Alsace.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c7/Flag_of_Alsace.svgLicence : PublicdomainContributeurs :  Self-made in Inkscape. Artiste d’origine :  User:Mysid

•   Fichier:Flag_of_France.svg   Source :   https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c3/Flag_of_France.svg   Licence :   Pu-blic domain   Contributeurs :    http://www.diplomatie.gouv.fr/de/frankreich_3/frankreich-entdecken_244/portrat-frankreichs_247/die-symbole-der-franzosischen-republik_260/trikolore-die-nationalfahne_114.html Artiste d’origine :  This graphic was drawn by SKopp.

•   Fichier:Grape-symbol.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/00/Grape-symbol.svg Licence :  Public domainContributeurs :  Created by Petr Adamek in 1998. Artiste d’origine :  Created by Petr Adamek in 1998.

•   Fichier:Gtk-dialog-info.svg   Source :   https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b4/Gtk-dialog-info.svg   Licence :   LGPLContributeurs :  http://ftp.gnome.org/pub/GNOME/sources/gnome-themes-extras/0.9/gnome-themes-extras-0.9.0.tar.gz Artiste d’origine : 

David Vignoni

•   Fichier:Pinot_Gris_Strangenberg_Bestheim_2008_from_Bennwihr,_Alsace.jpg  Source :  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/31/Pinot_Gris_Strangenberg_Bestheim_2008_from_Bennwihr%2C_Alsace.jpg Licence : CCBY-SA2.0 Contributeurs : 2008Strangenberg Bestheim pinot gris from Alsace Artiste d’origine :  Michal Osmenda from Brussels, Belgium

•   Fichier:Pinot_Gris_VT_2001_in_glass.jpg Source :  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/48/Pinot_Gris_VT_2001_in_glass.jpg Licence :  CC BY-SA 3.0 Contributeurs :  Travail personnel Artiste d’origine :  Tomas er

•   Fichier:Pinot_gris_Tokay_de_Riquewihr_1895.jpg   Source :   https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9b/Pinot_gris_

Tokay_de_Riquewihr_1895.jpg Licence :  CC BY 2.0 Contributeurs :  http://www.flickr.com/photos/17604547@N00/5963249719/ Artisted’origine :  jolisoleil

•   Fichier:Vignobles_alsace.png Source :  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a6/Vignobles_alsace.png Licence :  GFDLContributeurs :  Travail personnel Artiste d’origine :  DalGobboM¿ ! i ?

8.3 Licence du contenu

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