LES RÉCOMPENSES Les récompenses ont pour objectif de faciliter la commercialisation, le développement et la promotion du produit ou du concept innovant.

> Offerts par le CERVIA Paris Île-de-France :• Accompagnement global de l’entreprise. • Exposition des produits et concepts sur le stand prestige Île-de-France au SIAL 2016. • Inscription au concours SIAL Innovation 2016. • Relations Presse/Media jusqu’au SIAL 2016

> Un lot individuel (journée conseil, création graphique, séance photo…) sera offert par l’un des partenaires du CERVIA Paris Île-de-France.

> Un accompagnement collectif sera offert par les partenaires suivants :

> Soutien à la communication : • Diffusion d’un dossier de présentation présentant les 12 finalistes

à un large public : acheteurs, journalistes, grand public. • Les informations seront relayées sur la newsletter et sur les sites

internet du CERVIA Paris Île-de-France. > Aide à la diffusion des innovations vers les acheteurs : • Organisation de la finale en présence d’un public de professionnels

et exposition des produits des finalistes et lauréats.• Diffusion du dossier de présentation lors du SIAL 2016.

VENDREDI 29 AVRIL 2016Date limite de réception des dossiers de participation.

COURANT MAI 2016 Sélection des finalistes et lauréats par le Jury.

COURANT JUIN 2016Organisation de la grande finale et remise des prix en présence du public.

16 -20 OCTOBRE 2016Présentation des lauréats sur le stand prestige Île-de-France du SIAL.

POUR LES 4 LAURÉATS

POUR L’ENSEMBLE DES FINALISTES DATES

ContactInfo@cervia.fr01 55 34 37 00

Une initiative portée par

3 FINALISTES PAR PRIX

4 LAURÉATS ÉLUS

Dossier de participation et règlement complet téléchargeables sur saveursparisidf.com ou sur simple demande au CERVIA Paris Île-de-France.

PARTICIPEZ AU

Faites de votre innovation l’ incontournable de demain !

CONCOURSL’INNOVATIONALIMENTAIRE

RÉGIONAL

PARIS-ÎLE-DE-FRANCE - 5E ÉDITION

Vous êtes industriel, artisan, agriculteur, restaurateur ?Vous avez développé un produit ou un concept alimentaire innovant depuis octobre 2014 ?

Inscrivez-vous gratuitement ! Dossier à télécharger sur le site saveursparisidf.com Date limite d’envoi des dossiers de candidature : vendredi 29 avril 2016

Une initiative portée par

Beaurepaire HB Impression APM Events

Le Lieu du Design Natureparif Le Bottin Gourmand

Ofer Group HTR France

5ÈME CONCOURS RÉGIONAL DE L’INNOVATION ALIMENTAIRE

— 4 PRIX —

PRIX CONCEPTRécompense les innovations concernant les nouveaux concepts : agriculture urbaine, street food, nouveaux canaux de distribution…

PRIX PATRIMOINEFRANCILIENRécompense les innovations qui s’ancrent dans le patrimoine alimentaire d’Île-de-France : produits issus de la transformation agricole, recettes traditionnelles retravaillées, produits emblématiques…

PRIX PRET À MANGER - PRATICITÉ - DESIGNRécompense les innovations packaging, les produits snacking, nomades, présentant une facilité de préparation ou de conservation : écoconception, réduction d’emballage, praticité.

PRIX ART CULINAIRE - GASTRONOMIERécompense les innovations liées à des recettes nouvelles (l’utilisation d’ingrédients franciliens est un plus indéniable) : associations de saveurs, formulation de produits permettant l’allègement en sucre, sel et matière grasse.

L’Île-de-France est un vivier d’entreprises alimentaires innovantes. Proposer des aliments sains, goûteux, de proximité et adaptés aux modes de consommation des franciliens est un challenge permanent qui mérite d’être valorisé. Afin de promouvoir les produits et concepts d’hommes et de femmes de passion, le CERVIA Paris Île-de-France lance la 5ème édition du Concours Régional de l’Innovation Alimentaire. Inscrivez-vous gratuitement et faites de votre innovation l’incontournable de demain !

QUI PEUT PARTICIPER ?

MODALITÉS DE PARTICIPATION JURY

ENTREPRISES FRANCILIENNES AGRICOLES / ARTISANALES / AGROALIMENTAIRES

Le concours est ouvert à toutes les entreprises agricoles, artisanales et agroalimentaires dont le site de production est situé en Île-de-France et répondant à la définition européenne d’une PME/TPE.

RESTAURATEURS FRANCILIENS TRADITIONNEL / VENTE À EMPORTER / FOOD TRUCK /CUISINE COLLECTIVE

Le concours est ouvert à tous les restaurateurs d’Île-de-France qui respectent les deux critères obligatoires des chartes du CERVIA Paris Île-de-France : • Cuisine “fait-maison”• Utilisation de produits locaux

Les structures participantes doivent également répondre aux conditions suivantes :• Entreprise ne se trouvant pas en situation de difficultés structurelles• Entreprise à jour de ses oblitgations sociales, fiscales et légales

Les participants remettront un dossier de participation complet étayé de visuels, plans de communication, photos, ou tout autre élément illustrant le produit ou le concept innovant.

Les dossiers sont à renvoyer au CERVIA Paris Île-de-France avant le 29 avril 2016.

Dossier à télécharger sur le site saveursparisidf.com

• Les produits et concepts en compétition doivent avoir été développés après octobre 2014 (date de la dernière édition du SIAL).• Ils doivent également être commercialisés ou pouvoir être mis sur le marché au plus tard le 29 Avril 2016. • À date du dépôt du dossier, le développement du produit ou du concept doit être suffisamment avancé pour en permettre l’évaluation par le jury.• Une entreprise peut présenter autant de produits qu’elle le souhaite, cependant un même produit ne peut concourir dans plusieurs catégories.

Le Jury est composé d’un Président et d’un minimum de 10 membres : représentants de circuits de distribution, chefs cuisiniers, critiques gastronomiques, professionnels de l’innovation, du développement durable et de l’éco innovation.Le Jury est souverain, il pourra valablement statuer en cas d’absence d’un ou de plusieurs membres. En cas d’égalité, la voix du Président est prépondérante.