E . Touchard CP Grenoble 4 1

Nom Prénom Etablissement

Année

E . Touchard CP Grenoble 4 2

Projet autour de la création d’un jardin pédagogique -----

Institut Français de Meknès - Maroc 14 au 17 décembre 2009

Objectif de la formation Permettre aux enseignants d’élaborer un projet pour réaliser un petit jardin pédagogique

avec leurs élèves

Objectifs spécifiques Mettre en œuvre une démarche de projet Identifier les enjeux éducatifs liés à l’éducation à l’environnement Rappeler les connaissances concernant le développement des végétaux S’approprier les démarches et outils pour la mise en place des activités en classe

Horaires : 9 – 12h15 matin / 14h- 17h15 après-midi

Dates

Contenus

Lundi 14 décembre

Matin

Présentation de la formation : les objectifs, la démarche de projet et les enjeux éducatifs

Après midi

Comment réaliser un jardin dans son école ? - cahier des charges du projet - présentation d’un exemple - Observer des graines et réaliser des semis

Mardi 15 décembre

Matin

Le développement des végétaux - vivre et analyser une démarche d’investigation (démarche Main à la pâte) : tester les besoins des végétaux

Après midi

Apport de connaissances - de la graine à la graine Le rôle de la trace écrite : le carnet de sciences du projet

Mercredi 16 décembre

Matin Le développement des végétaux - identifier les différents modes de reproduction des végétaux

Après midi

Réaliser un jardin au carré - les étapes du projet - la réalisation technologique

Jeudi 17 décembre

Matin Connaitre les ressources et les partenaires pour le projet - documentation, sites Internet…

Après midi

Planification des actions Bilan de la formation

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Compétences à construire avec les stagiaires A l’issue de la formation les stagiaires auront acquis :

des connaissances sur

des capacités pour des attitudes pour

les enjeux liés à l’éducation à l’environnement

s’approprier les démarches d’apprentissage liées à l’enseignement des sciences et de la technologie à l’école

développer des compétences dans le domaine de la culture scientifique et vivre en société : curiosité, observation, esprit critique, éthique, respect des autres, solidarité, responsabilité…

le développement des végétaux et la biodiversité

mettre en œuvre des situations permettant d’acquérir des compétences dans le domaine du vivant, de la maitrise de la langue.

prendre en compte les caractéristiques de son environnement local (classe, établissement…) et mettre en place un projet.

la démarche de projet et sur les ressources disponibles

travailler en équipe mutualiser les ressources prendre des initiatives

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« Projet Jardin » ****

Dossier pédagogique

Connaitre la diversité des espèces végétales, sensibiliser à la notion de respect, mettre en pratique des gestes citoyens, créer un lieu de partage et de responsabilisation : la mise en place d’un jardin pédagogique vise à sensibiliser et éduquer jeunes et adultes à l’environnement. Le jardin est également un lieu de découvertes sensorielles (senteurs, saveurs, gouts, toucher…) et un support pour aborder l’alimentation et l’éducation à la santé. Jardin de plantes aromatiques, jardin de plantes à bulbes, jardin des couleurs, jardin potager…ce projet permet d’agir de manière concrète et de proposer des situations d’apprentissage où chaque acteur s’implique.

1. OBJECTIFS PEDAGOGIQUES DU PROJET

Permettre aux élèves de :

Mettre en œuvre une démarche d’investigation scientifique (démarche Main à la pâte) Connaitre le développement et la reproduction des végétaux Etre sensibilisé à l’environnement et mener des actions citoyennes Rédiger des affiches pour communiquer autour d’un projet

2. LES LIENS AVEC LE PROGRAMME

Compétence 1 : La maitrise de la langue

L’élève est capable de :

- s’exprimer à l’oral comme à l’écrit dans un vocabulaire approprié et précis

- lire seul et comprendre un énoncé, une consigne

- répondre à une question par une phrase complète à l’oral comme à l’écrit

- rédiger un texte en utilisant ses connaissances en grammaire et vocabulaire

Compétence 3 : la culture scientifique et technologique

L’élève est capable de :

- pratiquer une démarche d’investigation : savoir observer, questionner

- manipuler et expérimenter, formuler une hypothèse et la tester, argumenter

- mettre à l’essai plusieurs pistes de solutions ;

- exprimer et exploiter les résultats d’une mesure ou d’une recherche en utilisant un

vocabulaire scientifique à l’écrit et à l’oral ;

- maîtriser des connaissances dans divers domaines scientifiques ;

- mobiliser ses connaissances dans des contextes scientifiques différents et dans des activités

de la vie courante (par exemple, apprécier l’équilibre d’un repas) ;

- exercer des habiletés manuelles, réaliser certains gestes techniques

Compétence 7 : L’autonomie et l’initiative

L’élève est capable de :

- respecter des consignes simples en autonomie ;

- montrer une certaine persévérance dans toutes les activités ;

- commencer à savoir s’auto évaluer dans des situations simples ;

- s’impliquer dans un projet individuel ou collectif ;

- utiliser un plan ;

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3. LA DEMARCHE DE PROJET

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LE CAHIER DES CHARGES DU PROJET JARDIN

1. Choisir un thème pour son jardin :

jardin de plantes aromatiques,

jardin de plantes à bulbes,

jardin potager (planter à manger),

jardin des couleurs : jardin de fleurs rouges, jardin de fleurs blanches…ou de fleurs multicolores

Jardin sensible (doux, piquant, cotonneux…)

2. Choisir un emplacement abrité avec un ensoleillement correct Préparer l’emplacement : vérifier les mesures pour construire un cadre adapté.

3. Construire le jardin au carré avec un cadre en bois Voir fiche de fabrication

4. Préparer les plantations en classe à partir de :

Graines

Bulbes et tubercules

Boutures

5. Mettre les plants en pleine terre

6. Entretenir le jardin

Arroser régulièrement (récupérateur d’eau de pluie)

Nourrir le terre avec un engrais naturel (compost)

Désherber manuellement et naturellement sans produit chimique

Eloigner les insectes et maladies sans produit chimique.

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4. DEROULEMENT PEDAGOGIQUE - Les questions suivantes peuvent donner lieu à des observations, des modélisations, des expériences, des recherches documentaires et des visites sur un lieu ressources, et l’interview de professionnels. Dans la mesure du possible les expériences sont à privilégier (cf, démarche d’investigation /programmes

2008). Les autres protocoles d’investigation s’effectuent en fonction des ressources locales (visites, intervenants) - La recherche documentaire et la rédaction de compte-rendus permettent d’articuler les activités scientifiques avec celles de la maîtrise de la langue. Les traces écrites prennent place dans le cahier de sciences ou peuvent faire l’objet d’un dossier spécifique pour le projet.

Le monde du vivant Technologie Education à l’environnement

Que devient la graine une fois

qu’on l’a semée ?

Comment construire

une mini serre ?

Comment construire un

jardin au carré ?

Comment récupérer l’eau de pluie?

Qu’y a-t-il dans une graine ?

La biodiversité qu’est-ce que c’est ?

De quoi une plante a besoin

pour se développer ?

Comment réaliser un compost ?

Comment obtenir une nouvelle

plante sans semer de graine ?

Comment lutter contre les animaux

qui détruisent les plantes ?

Comment créer un jardin pédagogique ?

5. EXEMPLE DE PLANIFICATION DU PROJET

Mi janvier - Lancement du projet avec les élèves

- Dessins et recherches documentaires sur les jardins

février - Réalisation de semis en classe

- Réalisation de boutures

mars / avril

- Construction du jardin au carré

- Plantations des semis, bulbes et tubercules

- Entretien du jardin au carré

Mai / juin

- Visite d’un jardin

- Entretien du jardin au carré et récoltes

- Présentation du jardin au carré aux élèves et aux parents de l’école

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LA DEMARCHE D’INVESTIGATION SCIENTIFIQUE

Selon F. Drouard IEN honoraire

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6. TRAME DE SEQUENCE

Séances

Questions de départ Activités des élèves Matériel Conclusion de la séance

Séance 1 Mise en situation

Comment mettre en place un jardin pédagogique dans l’école ? De quoi avons-nous besoin ?

Seul puis par groupe de 4 les élèves dessinent et expliquent ce qu’ils imaginent Mise en commun et choix d’un jardin à thème

Individuellement puis par groupe de 4 Liste du matériel nécessaire pour construire un jardin

Cahier des charges du jardin pédagogique

Séance 2

Observations de la réalité

Comment faire germer des graines en classe ?

Observer et trier les graines.

Semer librement un lot de graines.

Par groupe de 4 : - un mélange de graines

par groupe - fiche explicative correspondant à chaque sorte de graines

- boites à œufs, barquettes plastique, coton, terre…

Il existe des graines de taille, forme et couleur différentes.

Chaque sorte de graine donne une sorte de plante. Pour semer des graines il faut de l’eau.

Séance 3

Observation de la réalité

Qu’y a-t-il dans une graine ?

Observer, décrire, dessiner une graine coupée en deux

Une graine gonflée d’eau Un petit couteau

Une loupe à main par groupe de 2

Une graine est entourée d’une enveloppe, le tégument. Elle contient des réserves

(cotylédons) et une petite plantule (racine + tige)

Séance 4

Expériences

De quoi la graine a besoin pour germer ?

Emettre des hypothèses

Tester un paramètre par groupe : eau/ lumière/ chaleur/ terre

Pots de yaourt Terre – eau –

thermomètre – boite en carton

Pour germer une graine a besoin d’eau et de chaleur.

Pour pousser une plante a besoin d’eau de chaleur, de terre et de lumière.

Séance 4 bis

Modélisation

Réaliser une mini serre Rechercher des informations sur les serres. Imaginer et

mettre en place un dispositif pour modéliser une serre.

Documents

Film plastique thermomètre

Un serre permet d’augmente la chaleur et de faire pousser plus rapidement les plantes.

Séance 5

Recherches documentaires

Que devient la fleur ?

Observer, décrire un document ou un échantillon

provenant d’un herbier

Herbier ou document La fleur contient les organes de reproduction. Un grain de pollen entre dans le tube du pistil

pour aller jusqu’à l’ovaire. C’est la fécondation.

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Séances

Questions de départ Activités des élèves Matériel Conclusion de la séance

Séance 6 – 7 Expériences et Recherches documentaires

Comment obtenir une

nouvelle plante sans semer de graine ?

Observer et décrire et

planter des bulbes et tubercules.

Pomme de terre – ail –

oignons…

Pour obtenir une nouvelle plante on peut

planter des bulbes et des tubercules qui sont des racines et réserves souterraines d’une plante. Pour certaines plantes on peut aussi replanter une partie de la plante : la feuille ou la tige. Découvrir la technique des

boutures : recherche

documentaire + mise en place de bouture en classe

Différentes plantes à bouturer

Séance 8 Réalisation d’une maquette

Comment fabriquer un

jardin miniature ?

Lire une fiche technique : par

groupe de 4 les élèves suivent les indications et utilisent des outils pour construire la maquette.

Planches de bois

Ficelle Matériel et outils

Fiche technique

Mise en place du jardin

Installation et

entretien des plantations

Les élèves organisent les

plantations dans les différents carrés. Noter le nom des espèces. A tour de rôle, les élèves

sont chargés d’arroser et entretenir le jardin.

Semis, plants, plantoirs, terreau Dessins du jardin et repérage des

espèces dans chaque carré.

Prolongements Comment réaliser du compost ? Comment récupérer

l’eau de pluie ?

Se documenter et fabriquer un bac à compost dans un endroit abrité.

Fiche technique pour réaliser un bac à compost.

Affiche permettant de récapituler les déchets qui pourront être compostés.

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6. LISTE DU MATERIEL DE BASE

Pour les plantations

- Sac de terre - Coton - Film plastique ou vitre pour fabrication d’une serre - Barquettes en plastique

Pots de yaourt

- Graines, bulbes et tubercules en fonction du thème du jardin - Arrosoir - Plantoir - Bac en plastique pour récupérer l’eau de pluie - Bac en bois pour fabriquer le compost

- thermomètres

- appareil photo 8. LISTE DES PARTENAIRES POSSIBLES - les parents - les jardiniers de la commune

- le responsable d’un magasin de plantations - botaniste, herboriste, paysagiste…

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FICHE DE FABRICATION D’UN JARDIN AU CARRE

Matériel

Pour un carré de 1m de côté :

• 4 planches de 20 mm d’épaisseur, d’1m de long et de 20 cm de hauteur au minimum

(bois non traité de préférence).

• 1 planche de 1mx1m

• un vieux tissu pour recouvrir le fond du cadre

• 4 cornières d’angle

• 4 vis à bois

• 4 clous de 4 cm de long minimum

(Variante : on peut prévoir des carrés de 120 cm de côté si l’on possède la place nécessaire.)

Outils : un mètre de menuisier, un crayon à papier, une équerre, un marteau, un tournevis

Déroulement

• Assembler les 4 planches pour réaliser un cadre en bois pour cela :

- planter un clou aux extrémités de chaque planche

- consolider en vissant les cornières dans les 4 angles

- poser le cadre sur la planche de 1mx1m et tracer le tour du cadre

- poser le cadre à terre et clouer la planche à l’intérieur du tracé

- installer le tissu à l’intérieur du cadre pour éviter que la terre ne s’échappe ;

• Choisir un emplacement approprié, ensoleillé et à l’abri des passages et mettre le carré en

place.

• Remplir le carré d’un mélange terre de jardin + sable de manière à obtenir un mélange bien

aéré.

• Diviser la longueur de chaque coté en 3 et installer une ficelle pour délimiter des carrés dans

lesquels on sèmera chaque sorte de graine.

On pourra installer des tuteurs * sur un des cotés pour les plantes grimpantes

Tuteur : tige de bois de 1m 50 de long

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SITES INTERNET

1. Sites pour l’enseignant

- Jardinons à l’école http://www.jardinons-alecole.org/pages/intro.php : tout sur le

jardinage à l’école.

- Des activités de classe – biologie animale et végétale et de la documentation

scientifique :

http://www.lamap.fr/?Page_Id=4&DomainScienceType_Id=3&ThemeType_Id=9

- La reproduction des végétaux

http://www.educasources.education.fr/selecthema.asp?ID=89731#Rub619

- Association Marocaine de la Protection des Plantes : colloque international sur le

thème : " Gestion des risques phytosanitaires " du 9 - 11 novembre 2009 Marrakech,

Maroc.http://www.amppmaroc.org/presentation.html

- Le site TV pour consulter des vidéos en ligne

http://www.lesite.tv/index.cfm?nr=2&f=0264.0252.00

2. Exemples de jardin dans les écoles

- Ecole Claix centre circonscription de Grenoble 4 http://www.ac-

grenoble.fr/ecoles/g4/spip.php?rubrique68

- Ecole académie de Toulouse ; Les petits jardiniers http://pedagogie.ac-

toulouse.fr/eco-pri-picart-portet/index.php?lng=fr

- Ecole Montchamp : l’histoire du jardin de l’école http://www.etab.ac-

caen.fr/montchamp/jardin/histoire.htm

-Ecole Fleury Mérogis http://jardinfleury.free.fr/

3. La documentation pour l’enseignant

- Mon jardin de poche, E Prédine, F Lisak, Edition Plume de carotte

- Unité diversité du monde vivant cycle 3 CNDP Edition Delagrave

- Les choses qui poussent, Classeur Biliothème Celda Ascao

- La découverte du monde vivant de la maternelle au CM2, Edition Bordas

- J’apprends les sciences par l’expérience cycle2 et 3, Edition Belin