P’tit Déj & Brunch Déjeuner sur le pouce Goû’Thé maison

P’tit Déj & BrunchDéjeuner sur le pouce

Goû’Thé maisonEspace Bar

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FORMULE PETIT DÉJEUNER1 boisson chaude sucrée (thé, café ou chocolat)

1 jus de fruit (au choix) / ou 1 orange pressée2 mini viennoiseries

EXPRESS 9€

FORMULE PETIT DÉJEUNER1 boisson chaude sucrée (thé, café, chocolat..)

1 produit laitier (lait, yaourt ou fromage blanc...)

1 produit céréalier (baguette, pain bio, viennoiseries)

1 produit gras-sucré (beurre, margarine végétale, confiture, miel...)

1 jus de fruits (orange, pomme, abricot, tomate...)

CONTINENTAL 13€

LE PETIT DÉJEUNER TARDIF1 formule « Continental »1 assiette salée (pomme de terre sautée, oeufs, bacon, ou tartine du moment...)

1 dessert

BRUNCH 22€

BREAKFAST

- TANTE REINE - 18 rue Champeaux 10000 Troyes - Tél. 03 10 94 05 04 / 06 47 72 73 17

[email protected] - Facebook/Instagram : @cheztantereine

Tata connaît ses limites... c’est pour ça qu’elle va au-delà, pour vous faire plaisir !

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LE PLAT Plat du Jour (voir l’ardoise) ........................................................................................................................................ à partir de 8,50€

LE BOWL Bowl Vegan- Féculents, légumes de saison crus et cuits et graines ........................................................7,00€

LES PLANCHES Planche fromages .........................................................................................................................................................................................5,00€ 10,00€Planche de charcuteries ......................................................................................................................................................................10,00€ 15,00€Planche mixte ................................................................................................................................................................................................15,00€ 20,00€

LES CONSERVES Conserves sucrés/salés de l’Atelier de Bernard MAROT* ........................................................................... à partir de 3,60€

LES GOURMANDISES Le Dessert du Moment selon Tante Reine ...................................................................................à partir de 4,50€Namandier................................................................................................................................................................................................. 5,95€Moelleux chocolat sans gluten ............................................................................................................................................ 5,50€Banana bread ........................................................................................................................................................................................ 4,50€Cookie chocolat ou amande ................................................................................................................................................... 3,00€ 5,50€Croquet ou Palmier Bio ............................................................................................................................................................... 3,00€ 5,50€Fromage blanc ...................................................................................................................................................................................... 4,00€Glace 1 boule.......................................................................................................................................................................................... 2,50€Glace 2 boules ....................................................................................................................................................................................... 4,50€

FOOD LOVER

SWEET TIME

SUR LE POUCE



Ici nous respectons les produits de saison,c’est pourquoi nos ingrédients sont en perpétuelle changements

pensez à regarder les ardoises !

*Découvrez la gamme Bernard MAROT sur notre dernière page « Shop ».

pardeux

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LES CAFÉSCafé expresso ..................................................................................2,00€Café noisette ....................................................................................2,50€Café allongé .....................................................................................2,30€Double expresso ...........................................................................3,50€Double expresso crème ..........................................................3,70€Cappucino ..........................................................................................4,00€Café viennois ...................................................................................3,00€Café latte ............................................................................................4,00€+ supplément lait végétal .................................................... 1,00€

Café décaféiné ...............................................................................2,30€Café frappé .......................................................................................3,50€Café crème frappé ......................................................................4,00€Caffé frappé caramel ...............................................................4,50€Chocolat viennois .........................................................................4,00€Chocolat bio ......................................................................................4,50€Chocolat Valrhona Celaya ....................................................5,00€Verre de lait bio ............................................................................3,00€Lait fraise bio ..................................................................................3,50€

COFFEE TIME GRAMGRAM

BOISSONS



LES THÉS VERTSThé vert Sencha Premium de Chine ................................................................................................................................................................................ 4,00€Thé vert de Chine délicat, aromatique et frais. Désaltérant, limpide.

Thé vert Sencha Roses ................................................................................................................................................................................................................. 4,00€Thé vert de Chine accompagné de délicate pétales de roses, de baies roses et baie de Goji.Féminin et délicat comme un parfum gourmand.

Thé vert Wu Long Premium .................................................................................................................................................................................................... 5,50€Thé bleu vert de Thaïlande. Une grande découverte de cette année, incontour-nable, fin et delicat.

Thé vert Menthe poivrée/ Menthe douce ................................................................................................................................................................... 4,00€Thé vert Sencha accompagné de menthe. Frais à boire chaud ou glacé . Désalté-rant aux notes d’un voyage ensolleillé.

Thé vert Jasmin Imperial .......................................................................................................................................................................................................... 4,00€Thé vert de Chine réserve impériale.

Thé Detox prairie .............................................................................................................................................................................................................................4,00€Thé vert de Chine accompagné de note de Cardamomes, baies roses et fleurs de champs . Ode à la promenade.

TEA TIME SANDRA DUNAND DALLOZ

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LES THÉS NOIRSThé noir Earl Grey Superieur Fleurs Bleues.............................................................................................................................................................4,50€Thé noir Darjeeling aux notes d’agrumes bergamote.

Thé noir Sri Lanka Saint James..........................................................................................................................................................................................4,50€Thé noir Libère un parfum profond typique de ces thés noirs . Se déguste aussi en thé au lait ou avec du citron.

Thé Russe ...............................................................................................................................................................................................................................................4,50€Thé noir de Ceylan St James, aux arômes de bergamote, citron vert et orange.

Thé noir Assam Bourgeons dorés .....................................................................................................................................................................................5,50€Thé noir d’Assam premoum aux longs bourgeons dorés. Liqueur brillante co-gnac .Pour les fins connaisseurs.Couleur dorée. Délicat et puissant à la fois.Thé Tchaï noir servi avec du lait ........................................................................................................................................................................................5,50€Thé noir Darjeeling accompagné de de poivres divers et au note de cannelle cardamomes et clous de girofle.Un incontournable de l’automne et l’hiver. Gourmand et raffiné.

LE THÉ BLANCThé blanc de Chine ........................................................................................................................................................................................................................5,50€Thé blanc de Chine à la Badiane étoilée, pomme séchées et zeste de pample-mousse avec une note subtile de poivre.

LES THÉS CHAUDS OU GLACÉSThé vert citron citronnelle .......................................................................................................................................................................................................4,00€Thé vert de Chine idéal en boisson chaude ou glacée, rafraîchissant et peps grâce à ses notes de gingembre et citronnelle.

Thé noir citron vert mûre passion ....................................................................................................................................................................................4,00€Thé noir de Chine aux notes parfumées et envoutante de la mûre , du citron vert, des baies de la passionet quelques feuilles de Tilleul qui lui amènent une douceur en fin de bouche.

L’ INFUSIONRooïbos ....................................................................................................................................................................................................................................................4,00€Plantes cultivées en Rhône Alpes, et changeant au grès des saisons. Délicate et fraîche.

TEA TIME SANDRA DUNAND DALLOZ

BOISSONS



" J’aime le thé ; c’est une communion intemporelle entre le corps et l’esprit. "

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LES THÉS VERTSSakurambo...........................................................................................................................................................................................................3,50€ ....................8€Thé vert de grande qualité associé aux saveurs des cerises japonaises.

Sencha « Takachiho » ...............................................................................................................................................................................3,50€ ........... 9,90€Thé vert sencha riche en catéchine. Astringence légère et saveurs soyeuses.

Fleur de Paradis .............................................................................................................................................................................................3,50€ ........ 10,70€Thé vert de Chine de qualité supérieure parfumé aux fleurs de jasmin. Son parfum rappelle les brises de printemps.

Matcha Gemmaicha Kaïmen .............................................................................................................................................................3,50€ ............7,90€Thé vert subtil mélange de thé genmaï et de matcha délivrant des saveurs pro-fondes et amples.

Pêche blanche Oolong supérieur .................................................................................................................................................4,50€ ........ 14,00€Thé Oolong Taïwanais de qualité supérieure au doux parfum de la pêche blanche.

Mirabelle ................................................................................................................................................................................................................4,50€Thé Oolong marié au parfum de la mirabelle. Saveurs douces et fruitées.

Sobacha Azumino .........................................................................................................................................................................................3,50€Thé vert aux grains de sarrasins entiers, torréfiés. Arômes très caractéristiques du « blé noir ».

LES THÉS NOIRSSymphonie............................................................................................................................................................................................................3,50€ ........ 12,00€Thé noir aux saveurs de la vanille et des fruits, agrémenté de pétale de roses.

Épices ..........................................................................................................................................................................................................................3,50€ ........... 8,00€Thé noir aux épices composé entre autre de clous de girofles, cannelle et car-damone.

Earl Grey .................................................................................................................................................................................................................3,50€ ............7,90€Thé noir parfumé à la bergamote . A savourer tel quel ou avec un soupçon de thé.

Biscuit gourmand ..........................................................................................................................................................................................3,50€Thé noir au parfum gourmand à l’image d’un cookie. Délicieux aussi avec du lait.

LES TISANESGingembre et myrte citronnée .......................................................................................................................................................4,50€ ........... 9,00€Mélange de gingembre et myrte citronné associé au rooibos et au honeybush.

Paysage de Provence ................................................................................................................................................................................4,50€Mélange de 7 plantes évoquant les paysages fleuris de provence.

+ supplément lait végétal ............................................................................................................................................................... 1,00€

TEA TIME LUPICIA

BOISSONS



50gà la ventele sachet

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LES JUS DE FRUITSCitron / orange pressée (18cl) ................................................................................................................................................................................... 5,00€Jus frais Détox - suivant saison (20cl) ................................................................................................................................................................. 7,00€Jus de Tomates Bio (20cl) ................................................................................................................................................................................................ 3,50€Jus Orange Bio (20cl) ........................................................................................................................................................................................................... 3,50€Jus d’Abricot Bio (20cl) ....................................................................................................................................................................................................... 3,50€Jus de Pomme Bio (20cl) .................................................................................................................................................................................................. 3,00€Jus de Poire Williams Bio (20cl) ............................................................................................................................................................................... 3,50€Jus de Pêche bio (20cl) ....................................................................................................................................................................................................... 3,50€

LES BOISSONS FRAÎCHESEvian (50cl) ...................................................................................................................................................................................................................................... 3,00€San pellegrino (50cl) ............................................................................................................................................................................................................. 4,00€Perrier (33cl) .................................................................................................................................................................................................................................. 3,00€Eau Chateldon (75cl) ............................................................................................................................................................................................................. 6,00€Sirop a l’eau à la verse (25cl) .................................................................................................................................................................................... 2,50€Diabolo (33cl)................................................................................................................................................................................................................................ 3,00€Coca Cola / Zéro (33cl) ...................................................................................................................................................................................................... 3,50€Schweppes Agrumes / Tonic (25cl) ....................................................................................................................................................................... 3,50€Limonade Liness (33cl) ....................................................................................................................................................................................................... 2,50€Orangina (25cl) ........................................................................................................................................................................................................................... 3,50€

JUICE

SOFT

BOISSONS



MENUCAVE



LES VINS BLANCS

Coteaux du Layon Bio 2017.....................................................................................................................................................................................33,00€Cépage Chenin. Blanc moelleux 11,5°, un vrai beau Chenin. Nuances miellées de coing et de prune tiède.

Meursault Domaine Chapelle Bio .....................................................................................................................................................................55,00€Cépage 100% de Chardonnay.

Chablis Jean Marc Brocard Bio 2018 .............................................................................................................................................................45,00€100% Chardonnay, un vin exprimant la force, la précision et la fraîcheur.

AOP Sancerre Domaine Fouasssier « Les Romains » 2017 ....................................................................................................45,00€Cépage 100% de Sauvignon.

LES VINS ROSÉS

1/2 Rosé des Riceys 2016 ......................................................................................................................................................................................... 16,00€Cépage 100% de Pinot noir.

Rosé des Riceys 2016 ......................................................................................................................................................................................................30,00€Cépage 100% de Pinot noir.

Côte du Luberon Bio 2018 Domaine de la Verrerie .......................................................................................................................23,00€Assemblage 35% de Cinsault, 65% de Grenache. Charnu et gourmand, offrant une finale parfumé.

Château Minuty Côte de Provence 2018 .........................................................................................................................................................27,00€Assemblage 50% de Grenache, 15% de Tibouren, et 35% de Cinsault.

WINE

Regardez nos ardoises,vous trouverez les vins du moment,

servis au verre !

L’abus d’alcool est dangereux pourla santé. À consommer avec modération.

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LES VINS ROUGES

AOP Faugères Cuvée Grande Réserve Bio 2016 ...............................................................................................................................................27,00€Assemblage Carignan Grenache, Mourvèdre, Syrah - Côteaux de Schistes.

Bourgogne Santenay « Clos des Cornières » Chapelle et Fils Bio 2015 .....................................................................................69,00€Cépage 100% de Pinot noir.

AOP Languedoc Tête Reposée sans sulfites 2018...........................................................................................................................................29,00€Assemblage 50% de Syrah, 30% de Carignan, 20% de Grenache.

Côtes de Blaye Bordeaux Bio 2016 ............................................................................................................................................................................ 19,00€Carbernet Sauvignon, cabernet franc. Puissant et rond, un vin direct et légèrement rustique.

AOP Faugères Ollier Taillefer Les Collines Bio 2016 ................................................................................................................................... 19,00€Assemblage Syrah, Grenache et Carignon - Languedoc. Fruité, s’achève sur une touche épicée.

Château Leoube collector Côte de Provence Bio .............................................................................................................................................45,00€Assemblage 60% de Syrah, 20% de Grenache, et 20% de Cinsault.

AOP Crozès-Hermitage Domaine Les 4 Vents Saint James 2016 ......................................................................................................45,00€Cépage 100% Syrah.

AOP Saint-Joseph Domaine Jolivet « L’instinct » 2017 ..............................................................................................................................45,00€Cépage 100% Syrah.

AOP Lirac Domaine du Joncier « Le Gourmand » 2016............................................................................................................................45,00€Assemblage Carignan, Cinsalt, Grenache, Syrah.

WINE

CAVE




Chez Tante Reine, souriez...et recommencez encore et encore !

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AVEC OU SANS ALCOOLSpritz ....................................................................................................8,00€Cocktail Mimosa ......................................................................... 7,00€Lillet Rosé .........................................................................................8,00€Lillet Blanc .......................................................................................8,00€Gin Tonic ............................................................................................ 7,00€Bloody Mary................................................................................... 7,00€Bitter (avec ou sans alcool) .........................................................6,00€

LES BIÈRESPanaché (25cl) ...............................................................................4,00€

Chouffe 8° (33cl) ........................................................................5,00€

Bière pression Triple Karmeliet 6° (25cl) ...............5,00€

Bière Ginette blanche Bio 4,6° (33cl) ......................5,00€

Bière Ginette Fruits Rouges Bio 4° (33cl) ..............5,00€

Kasteel rouge 8° (33cl) ..........................................................5,00€

Brewdog Punk IPA 5° (33cl) ..............................................5,00€

Bière Faro Alambic 4,5° (25cl)........................................5,00€

Bière locale St Martin blonde 5,0° (33cl) ..............3,50€

Bière locale St Martin blanche 5,4° (33cl) ............3,50€

Liefmans Fruits rouges 6° (25cl) ...................................5,00€

Kwak 8.4° (33cl) .........................................................................5,00€

LES APÉRITIFSRicard (2cl)........................................................................................2,50€

Kir Cassis (2cl) ................................................................................4,00€

Kir Royal (12cl) ..............................................................................6,00€

Get 27 (4cl) .....................................................................................5,00€

Prunelle de Troyes (4cl) .........................................................5,00€

Gin Citadelle (4cl) .......................................................................4,50€

Gin Hendrick’s (4cl) ...................................................................5,00€

Vodka Absolut (4cl) ....................................................................6,00€

Vodka Belvedere (4cl) .............................................................6,50€

Cognac Tesseron XO (4cl)......................................................9,00€

Rhum Don Papa -8 ans (4cl)..............................................8,00€

Rhum Botran Guatemala -15 ans (4cl) .....................9,00€

Calvados (4cl) .................................................................................8,00€

Poire Williams (4cl) ...................................................................5,00€

Ratafia de Champagne (4cl) ..............................................5,00€

Martini blanc (4cl) ......................................................................4,00€

Martini rouge (4cl) .....................................................................4,00€

Suze (4cl) ...........................................................................................4,00€

COCKTAIL

BEER

ALCOOL

BAR




Chez Tante Reine,c’est vous qui commandez !

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CONSERVES DE 100 GRSTomates séchées Bio .................................................................................................................................................................... 4,95€Champignons Bio............................................................................................................................................................................ 4,95€Rougets tomates basilic Bio ................................................................................................................................................... 6,90€Courgettes grillées chèvre miel .......................................................................................................................................... 4,45€Thon olives citrons confits ....................................................................................................................................................... 4,90€Maquereau aubergine feta .................................................................................................................................................... 4,90€Aile de raie câpres curcuma ...................................................................................................................................................7,50€St Jacques crème ............................................................................................................................................................................. 8,40€Pomme poire thé matcha ........................................................................................................................................................ 3,60€Coco blanc cacao noir ................................................................................................................................................................. 3,60€Duo Caramel beurre salé......................................................................................................................................................... 4,50€

Mini toast grillés ............................................................................................................................................................................. 4,50€Mogette de vendée (haricots blancs 820 grs) ................................................................................................................... 5,90€

MIEL TONY PRESSEMiel pur et naturel, sans colorant, ni conservateur - 10120 SAINT ANDRÉ LES VERGERS

Pot de 500 grs .................................................................................................................................................................................... 9,00€Pot de 1 kg ..........................................................................................................................................................................................17,50€

L’ATELIER BERNARD MAROTA CONSOMMER SUR PLACE OU À EMPORTER

MIEL LOCAL

SHOP



Ouvert du dimanche au mercredi de 9h30 à 21h& du jeudi au samedi de 9h30 à 22h

Tante Reine est un salon de thé situé en plein coeurdu centre ville de Troyes, dans lequel vous pouvez retouver de délicieux thés

et produits sains et authentiques à déguster à tout moment !

Tante Reine vous accueille tous les jours de la semaine pour un petit brunch,un buddha bowl, une gourmandise, un thé ou encore un jus de fruits bio !

Tata vous propose des soirées à thèmes, des ateliers bien-être, ...Elle vous ouvre aussi ses portes pour tout type d’événement privé :

déjeuner d’entreprise, ou réunion corporate.

@TANTERE INE

WWW.CHEZTANTERE INE .FR

TÉL. 03 10 94 05 04 / 06 47 72 73 17

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