Pudding de Pain

Ingrdients 400 g de restes de pain ou viennoiseries 0.75 litre de lait tide 4 ufs 150 g de sucre 100 g de raisins secs(optionnel, cela peut tre du chocolat ou des restes de confiture) 1 cuillre soupe de rhum 1 sachet de vanille Optionnel: le jus dune orange

Prparation1. Faire tremper le pain dans le lait pendant 1/2 h environ2. Faire tremper les raisins secs dans un peu deau tide avec du Rhum3. Bien mixer le pain ramolli. Ajouter les ufs, le sucre, puis les raisins goutts et le parfum: rhum, vanille, orange4. Mettre dans un moule beurr et faire cuire 45/50 min 1905. Laisser refroidir avant de dguster.6. Vous pouvez servir avec du sirop drable