Rapport 2015 The Meal Nyon

THE MEAL NYON RAPPORT DE L'EDITION 2015

THE MEAL NYON - Rapport édition 2015

INTRODUCTIONThe Meal Nyon est un repas public fait de produits régionaux etde saison. L'essence de ce concept est de se réunir en grandnombre, simultanément en de nombreux endroits de notreplanète afin de partager ce repas, mais aussi de soutenir unprojet commun à l'organisation globale The Meal, ainsi qu'unprojet local, tous deux liés au développement durable1.Dans une perspective plus large, TheMeal vise à soutenir les paysans d'iciet d'ailleurs et à plaider en faveur del'autonomie alimentaire et du droitd'accès des populations autochtonesaux ressources naturelles, terre, eau,forêts et semences.Bien que déjà organisé dans quelquesquarante villes disséminées sur laplanète, The Meal Nyon a vu le jourcette année, plus précisément le 19septembre sur la Place du Château deNyon.The Meal Nyon est un événement quia vu le jour grâce à la mobilisation deses bénévoles, qu'ils fassent partie del'Association The Meal Nyon, créée enfévrier 2015, ou qu'ils se soientproposés spontanément pour aider àla préparation ou durant l'événement.

SOUTIEN D'UN PROJET GLOBAL ET D'UN PROJETLOCALLe projet local 2015

The Meal Nyon a choisi de soutenir lesJardins de Nyon, une associationd'agriculteurs et de producteurs quiont lancé une formule de panierscomposés de produits locaux et desaison en septembre dernier.Cette association a notamment besoind'aménager leur local afin qu'ilspuissent présenter les produits et accueillir la clientèle dans uneambiance chaleureuse.

Le projet global 2015

1 cf. lien http://the-meal.net/index_fr.html

2The Meal [email protected] - Rue de la Combe 26, 1260 Nyon

http://the-meal.net/index_fr.html


Cette année l'organisation globale The Meal Nyon soutient laréalisation d’une coopérative de production intégrée enpisciculture, maraichage et en élevage au Bénin2. La mise enplace de la coopérative est gérée par des femmes del’arrondissement de Taïacou - Bénin et est un projetfinancièrement autonome.

LES POINTS FORTS DE L'EVENEMENTThe Meal Nyon, manifestation apolitique en essence, a eu leplaisir d'accueillir M. Claude Farine, Président du ConseilCommunal de Nyon, en ouverture de l'événement.Durant le repas, les convives ont pu côtoyer des conseillersnationaux et candidats au conseil national tels que Luc Recordon,Géraldine Savary, Samuel Bendahan, Paul-Henri Marguet etOlivier Français, tous présents pour soutenir la manifestation.

En fin de repas, la visite de Michel Baumann, fondateur etcoordinateur global The Meal, accompagné de Rajagopal P.V.3,fondateur du mouvement humaniste gandhien Ekta Parishad, apermis à certains convives de faire connaissance avec ce leaderpacifique de manière plus intimiste.Enfin, c'est en partie à la météo que The Meal doit saconvivialité. En effet, celle-ci ayant décidé de se délester dequelques sauts d'eau sur la région, The Meal Nyon a dû trouverrefuge à l'intérieur du Château de Nyon, endroit plus intime quela place ouverte. Il faut bien le souligner : cela a certainement

2 cf. lien http://the-meal.net/projets_fr.html

3 cf. lien https://www.youtube.com/watch?v=7kw8LuCcl7s


https://www.youtube.com/watch?v=7kw8LuCcl7s

http://the-meal.net/projets_fr.html


contribué à l'effervescence de chaleur, de bonheur et de joie àpartager un repas en commun sous le même toit.

LES PARTICIPANTSThe Meal Nyon s'est vu remplir d'une palette d'individus, familleset collectivités. Il s'est avéré être un catalyseur derassemblement qui a fait que The Meal Nyon a dû stopper lesinscriptions quatre jours avant, afin de garantir que chacun ait dequoi se sustenter le jour venu. En effet, 120 convives étaientattendus pour cette édition et ce ne sont pas moins de 148 quise sont présentés le jour venu.

Au final, et au vu des retours qui nous ont été faits, tout le monde a apprécié autant la qualité du repas que la bonne humeur qui s'est propagée durant cette manifestation et ce, malgré les conditions météo.



LES STANDSThe Meal Nyon a pu compter sur la présence de divers standsd'associations et producteurs de la région dont :

● Légumes et fruits des Jardins de Nyon

● Jus de pomme de la Ferme Pradervand

● Vins de Jacques Mugnier

● Artisanat indien et verrines de produits locaux del'association R+D South India (Association des Amis pour leDéveloppement Rural de l'Inde du Sud)

Pour l'édition 2016, The Meal Nyon compte réinviter desproducteurs et associations locales en lien avec le concept del'événement afin de promouvoir les savoir-faire locaux.

LE REPASLe repas de The Meal est fait de produits régionaux et de saison.Cette année, The Meal Nyon a eu la chance de pouvoir comptersur quatre mains : celles de Frédéric Escoffier, cuisinier de lacrèche Croquelune, dont l'expertise et la créativité l'ont poussé àconcocter le succulent repas dont tout le monde s'est régalé, etcelles de son aide de camp, paire de mains supplémentairesbienvenues compte tenu du nombre de convives qui étaientprévus.



Lemenu était composé de : ● soupe de tomates de la Ferme des Pralies (Arnex-sur-Nyon),

● grillade de pain de la boulangerie Trunz (Gingins),

● julienne de légumes des Jardins de Nyon (région de Nyon),

● féra du Léman de M. Fayet, pêcheur à la dullive (Gland),

● petites pommes de la terre nouvelles aux petites herbes desJardins de Nyon (région de Nyon) et du jardin de l'une de nosbénévoles (Nyon),

● pommes sens dessus dessous de la Ferme Pradervand(Signy),

● pâte croustillante à la farine de chez Landi, caramels maisonde chez Carabon (Nyon).

TOUTES CELLES ET CEUX QUI ONTSOUTENU THE MEAL NYON EN 2015

LES PARTENAIRES OFFICIELS 2015 Pour l'édition 2015, The Meal Nyon a pu compter sur le précieuxsoutien de plusieurs sponsors. Tout d'abord la Ville de Nyon qui apermis l'organisation de cet événement à travers la mise àdisposition de la Place du Château et de ses infrastructures, sagénéreuse promotion de l'événement ainsi que sa participationfinancière.



Tax Advice a non seulement contribué financièrement à lamanifestation mais est aussi venu entre collaborateurs soutenirle repas le jour-même. Enfin, la crèche Croquelune a mis à disposition ses cuisines afinque le repas puisse être élaboré dans les meilleurescirconstances et le résultat fut à la hauteur des attentes detoutes et tous !

LES BENEVOLESUn tout grand MERCI à celles et ceux qui ont contribuéhumblement et avec tout leur enthousiasme à faire que The MealNyon a été une manifestation chaleureuse et mémorable.

Bravoà la mobilisation générale pour assurer que les convives n'aientpas été douchés de cette douce pluie qui s'est abattue sur Nyondernière minute et qu'il y ait eu des assiettes et services ensuffisance pour que chacun puisse se restaurer malgré lesinscriptions de dernière minute.



A VOS AGENDAS 2016 !


Documents

Rapport 2015 The Meal Nyon