Recette Bretonne Coquilles Saint-Jacques à La Bretonne
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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 600g de coquilles Saint-Jacques 2 gousses d'ail 4 échalotes 1/2 verre de vin blanc 60g de beurre Laurier Thym Sel Poivre du moulin Préparation Étape 1 Coupez finement les échalotes et l'ail. Étape 2 Faîtes fondre un gros morceau de beurre dans une poêle et faîtes jaunir les échalotes à feu vif. Étape 3 Ajoutez les coquilles Saint-Jacques, l'ail, le thym et le laurier. Salez et poivrez. Cuire quelques minutes à feu moyen. Les coquilles Saint-Jacques doivent rendre leur eau.
Recette Bretonne Coquilles Saint-Jacques à La Bretonne
600g de coquilles Saint-Jacques 2 gousses d'ail 4 chalotes 1/2
verre de vin blanc 60g de beurre Laurier Thym Sel Poivre du
moulin
Prparation
tape 1
Coupez finement les chalotes et l'ail.
tape 2
Fates fondre un gros morceau de beurre dans une pole et fates
jaunir les chalotes feu vif.
tape 3
Ajoutez les coquilles Saint-Jacques, l'ail, le thym et le
laurier. Salez et poivrez. Cuire quelques minutes feu moyen. Les
coquilles Saint-Jacques doivent rendre leur eau.
