21
Chef de publication Chef de la rédaction Rédaction Conception Photographies Service communication et culture du Crous de Strasbourg Parution Mars 2014, imprimé à 1 200 Impression REPRO EXPRESS 67

REPRO EXPRESS 67 - Crous de Strasbourg · 2016. 4. 8. · 13 juillet 2014 et a donné lieu à une exposition dans la galerie du Crous de Paris du 30 septembre au 4 octobre 2014. Le

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

  • � Chef de publication ��������������������������Chef de la rédaction �������������������������������������������������������Rédaction !����"#����$%���Conception ������#�#!&�!�����������������������������������Photographies Service communication et culture du Crous de Strasbourg '��������(��)��������*�+�'�,��)���������'�-�'������,����*�'�,�������������'����(�%..!��/0!!.�1!2���Parution Mars 2014, imprimé à 1 200 �8�����������Impression REPRO EXPRESS 67

  • 2 3

    SommaireEditorialL’un des temps forts de l’année 2013, d’un point de vue stratégique, est certainement la mise en place de la loi d’orientation sur l’enseignement supérieur.Présentée le 20 mars 2013 en conseil des ministres, elle est l’aboutissement d’une large concertation lancée le 11 juillet 2012, au travers des assises de l’enseignement supérieur et de la recherche. Celles-ci auront, en effet, mobilisé pas moins de 20 000 participants, et donné lieu à 25 rapports territoriaux.Cette loi, très vite considérée comme « l’acte 3 de la décentralisation », a placé la vie étudiante, et les campus en bonne place, en faisant notamment de l’amélioration des conditions de vie et d’étude des étudiants, un de ses objectifs

    fondamentaux. Le logement reste au cœur des enjeux, avec l’engagement d’un programme de constructions nouvelles, la volonté d’accélérer la réalisation des projets portés dans le cadre des plans campus, et le renforcement du partenariat avec les collectivités territoriales. Le réseau des Crous devrait ainsi être conforté dans sa mission.C’est dans ce contexte que le Crous de Strasbourg a poursuivi sa politique d’investissements, marquée par un effort particulier dans le domaine de la restauration.Ainsi, après le lancement des travaux pour l’extension du restaurant de Cronenbourg, en début d’année, l’opération de reconstruction du restaurant Paul Appell a commencé au début de l’été, avec la pose de la première pierre le 2 juillet.Ce sont ainsi environ 9 millions d’euros qui vont être investis dans le domaine ��������������������������8���@������B�@����������������D�����������collectivités, le CNRS, et le Crous, dans le cadre du CPER, et pour le restaurant Paul Appell, par le plan campus, le Cnous, et le Crous.Le centre régional a par ailleurs investi dans des structures de restauration légères, en créant une cafétéria à la faculté de médecine.L’année 2013 est aussi en matière d’hébergement, celle de l’ouverture d’une nouvelle résidence de 110 logements sur le site du Bruckhof, mais aussi, le lancement de trois projets importants: la restructuration de la cité universitaire Gallia, la construction à Illkirch d’une résidence destinée à l’accueil des publics en formation par alternance, dans le cadre des projets d’investissements d’avenir, et la restructuration de la résidence universitaire de Mulhouse.Des projets d’envergure, de nature à conforter un peu plus encore, le positionnement de l’opérateur de l’Etat sur les différents campus.

    Bonne lecture.

    Christian CHAZALDirecteur du Crous de Strasbourg

    les 10 faits marquants

    Action 1 Aides directes : BOURSES, ACTION SOCIALE

    Action 2 Aides indirectes : HÉBERGEMENT

    Action 2 Aides indirectes : RESTAURATION

    Action 3 Aides socio-éducatives : POLITIQUE CULTURELLE

    Action 4 Pilotage et animation du programme : RELATIONS INTERNATIONALES

    Action 4 Pilotage et animation du programme : GESTION DES SERVICES

    RAPPORT DE L’ORDONNATEUR AU COMPTE FINANCIER 2013

    LES MEMBRES DU CONSEIL D’ADMINISTRATION DU CROUS DE STRASBOURG

    4

    6

    12

    18

    24

    28

    32

    38

    41

  • 4 5

    les 10 faits marquants de 2014

    CAUTIO

    ÉTUDIA

    VE

    INEAQUITAIN

    La première pierre de la résidence pour alternants à Illkirch a été posée le 6 décembre 2014. L’événement marque le lancement d’un ������� ��+�B���K� Q� �� ����������� ��� TUU�logements dédiés plus particulièrement aux apprentis. Ce programme permettra au Crous de doubler son offre de logements à Illkirch et de conquérir de nouveaux publics. L’investissement V�WU�Y����������Z������V�������������B�@����le Programme d’Investissements d’Avenir.

    Le restaurant de Cronenbourg adapte son offre et ses locaux à l’évolution du campus. Il propose aujourd’hui 180 places supplémentaires aux étudiants et 230 aux personnels. Les espaces sont modulables pour répondre à la diversité de la clientèle : étudiants, personnels, repas d’affaires, banquets. Le restaurant, qui sert 1 600 repas par jour, se distingue aussi par une remarquable façade végétalisée : 400 mètres carrés de surface plantée !

    Depuis le 17 mars 2014, le restaurant de Cronenbourg �������� �� ������ �������]� � Q�le Mini R. Un concept de restauration rapide avec trois formules de sandwichs : Be Fit, Be Hot et Be Free. Banquettes et mobilier design agrémentent l’accueil des étudiants. Sur place ou à emporter, des produis frais cuisinés sur place, une offre variée : la formule a trouvé son public et connaît un vrai succès.

    Le Crous de Strasbourg a initié un partenariat avec l’Ecole des Vins de Bordeaux. Un rapprochement placé sous le signe du goût, du terroir et de l’art culinaire. A travers des sessions de formation et de dégustation, en lien avec son activité de restauration et sa mission sociale, le centre régional a pour objectif de transmettre une vision positive de la consommation de vin. L’éducation au goût est au centre de ce programme qui associe pédagogie et gastronomie.

    Quand étudiants et artistes imaginent l’Europe. Initié par le Deutsches Studentenwerk et soutenu par l’Union européenne, le programme European Citizen Campus à permis à 144 étudiants issus de six pays (Italie, Belgique, Portugal, Allemagne, France, Luxembourg) de travailler autour de l’idée de citoyenneté européenne. L’étape strasbourgeoise de ce parcours créatif s’est déroulée du 7 au 13 juillet 2014 et a donné lieu à une exposition dans la galerie du Crous de Paris du 30 septembre au 4 octobre 2014.

    Le Crous est à l’initiative d’un partenariat original avec le Théâtre National de Strasbourg qui prend la forme d’un parcours découverte. L’objectif est de permettre aux étudiants de découvrir l’univers théâtral et de se familiariser avec l’art scénique. Au programme : visite du théâtre, de ses métiers et de ses ateliers, rencontres avec des artistes. Ce parcours théâtre est relié à la présentation de deux spectacles : Cyrano de Bergerac et Martyr. Des coulisses à la représentation, les étudiants plongent ainsi dans l’univers de la fabrique théâtrale.

    C’est un temps fort qui rythme le début de l’année universitaire. La soirée d’accueil des étudiants internationaux connaît un succès grandissant. Plus de 330 étudiants étaient réunis le 21 novembre au ������������Z!��������ZKB����Q�animations, musiques et cuisines du monde. L’occasion de créer des liens, de partager les cultures étrangères, de mettre en avant l’esprit de solidarité. Preuve de leur attractivité : les campus alsaciens accueillent aujourd’hui près de 150 nationalités différentes.

    ����+������B��D��������������souvent, pour les étudiants, un obstacle dans l’obtention d’un logement. C’est pourquoi le Crous et les autorités de tutelle ont mis en place un dispositif de caution locative étudiante (CLE). Une aide accessible �8� @������� � ��� �@@B����� �Z��revenu mais pas d’une caution familiale, amicale ou bancaire. L’Etat se porte alors garant en contrepartie d’une faible cotisation mensuelle.

    ��� ������ ��� ��������+� B+����parmi les contributeurs de la démarche Alsace 2030 initiée par la Région Alsace. Une �@�8��� ������������ �@����� ���ambitieuse qui a pour but de construire l’Alsace de demain. "���� ���� �������8� �@B�������B@�� ��� �� �@������ Q� ���renforcement de l’attractivité de l’enseignement supérieur en Alsace. La qualité du logement, l’animation de la vie étudiante constituent, dans ce cadre, des atouts décisifs.

    Dans les cafétérias du Crous, le sandwich 100 % Crous occupe une place de choix. Une nouvelle gamme composée avec les équipes de production, avec des ingrédients de qualité et une ������@�����KB��@���������KK������T���(�����100 % Crous, proposée aux portes des amphithéâtres, au plus près des étudiants, se démarque par la qualité de ses compositions et les tonalités de goût.

    Résidence pour alternants : c’est l’avenir Cronenbourg

    voit grand

    Mini R :lancement réussi !A l’école des Vins

    Dessine-moil’Europe

    Au théâtre ce soir

    Aux couleursinternationales

    Coup de pouce aux étudiants

    Quelle Alsace en 2030 ?

    Des sandwichs100% Crous

  • La DÉMATÉRIALISATION,Une AVNACÉ,E MAJEURE

    Repères

    .���� ��� ������� ����� ��� ��������� �����@�� ��� ����� �Z�KB����@� ��� ���traitement des demandes : la dématérialisation signe une avancée majeure pour le service des bourses et des aides sociales.

    L’intégralité des dossiers de bourse et de logement des étudiants est aujourd’hui numérisée et chaque dossier peut être consulté par le gestionnaire des bourses depuis son poste de travail. Pour l’étudiant,

    la démarche ne change pas : il adresse son dossier au prestataire du Crous accompagné des pièces nécessaires. Ce dossier est ensuite numérisé et intégré dans le logiciel des bourses Aglae. Les avantages sont multiples. Pour le �������� ���� ��������� �Z���� �� B�du papier et des piles de dossier. Pour l’accueil, le service à l’usager est considérablement facilité. Les documents et le dossier de l’étudiant sont consultables en temps réel. Il est beaucoup plus aisé de le renseigner sur l’avancement de son dossier. Pour l’usager, les délais de traitement sont considérablement accélérés. Un dossier peut être @����@�������B@����������������

    qui suivent sa saisie en ligne. La suppression des délais de réception et de tri du courrier font gagner en moyenne deux semaines de traitement. La mise en place de la dématérialisation a toutefois nécessité des adaptations des postes de travail des gestionnaires, désormais équipés d’un double @��� ��� �������� KB���� ���manière classique Aglae, le logiciel de traitement des bourses, et le second les documents et pièces fournies par les étudiants. A ce ������� ���������

    ��������@@B��@��d’une formation gestes et postures concernant le travail sur double écran.

    17 315boursiers enregistrés au 31 décembre 2014

    2 000dossiers traités en plus au 10 avril par rapport à 2013 grâce à la dématérialisation

    30 646dossiers saisis en 2014

    6

    ������������

    ���������������������������������������������������������

    7

  • 8

    La réforme des aides sociales se poursuitLa réforme des aides sociales, entamée en 2013 avec la création des échelons 0 bis et 7, s’est poursuivie à la rentrée 2014. �Z������K� KB��@� ������

    @�� ����de permettre à plus d’étudiants, notamment issus des classes moyennes, de percevoir une aide

    Le Fonds National d’Aide d’Urgence a été rebaptisé « Aides ��@��B���� �� ��� �@@B���� �Z���nouvelle réglementation. Toujours articulé autour des aides annuelles et ponctuelles, le dispositif met cependant l’accent sur les étudiants en situation d’indépendance qui doivent cumuler études et jobs étudiants. 1 000 allocations supplémentaires, qui s’ajoutent au millier créé en 2013, ont été �������@��������B���������@�������Les conditions d’accès à cette aide sont également assouplies avec la nouvelle réglementation.

    Après une année d’expérimentation, la caution locative étudiante- CLE - est généralisée à la rentrée de septembre à la totalité des étudiants, et donc à ceux de l’Académie de Strasbourg. L’objectif de ce dispositif est de permettre à tout étudiant, même sans garant, d’accéder à un logement. La procédure est là encore entièrement dématérialisée et se fait par le biais du site Lokaviz. L’étudiant ����� ����B��� �Z��� ���������� ��2014/2015 dans l’enseignement

    Organisées tous les deux ans, les élections des représentants é t u d i a n t s a u C o n s e i l d’administration du Crous ont eu lieu le 18 novembre 2014. L’enjeu de cet événement : pourvoir 7 des 27 sièges d’administrateurs du Crous, réservés aux étudiants. Les élus ont la charge de voter le budget de l’établissement, de valider son ������� B����� ���� @+������les tarifs d’hébergement et de restauration. Ils sont également membres de droit de différents

    B��D��� ��������� #�� �Z+���donc de poursuivre l’extinction de l’échelon 0 de bourses (uniquement exonération des frais d’inscription ��� ��� �@�����@� ������2� �� ���B�� ���l’échelon 0 bis (mêmes avantages mais versement de 1 007 euros sur �Z

    @�� �� �@@B�����2� ��� ����

    ����Y�WT�@�����������@@B�����de l’échelon 0 bis de bourse en 2014 au lieu de 1 503 en 2013, soit une augmentation de 174% des effectifs. L’échelon 0 est, quant à lui, pratiquement éteint et ne concerne plus que 625 étudiants en 2014 au lieu de 2 600 étudiants en 2013.

    supérieur, de ressources propres lui permettant de payer son loyer et de l’impossibilité de trouver un garant familial notamment. Après examen de son dossier par les services du Crous et transmission au SIRES (Service immobilier et �����2�� �Z@������ �@@B���� ��� ��garantie de l’Etat qui se porte garant auprès de son bailleur. L’opération est un succès manifeste puisque ce sont près de 1 200 étudiants qui ont �@@B��@��������!����� ��������������national.

    groupes de travail ou commission du Crous, telles que la commission ���� ����� ��@��B���� /�8',&2��les commissions hébergement et restauration ou la CAPE. Le scrutin s’est déroulé en une journée pour les collèges de Strasbourg (6 sièges à pourvoir) et Mulhouse-Colmar (1 siège à pourvoir). Quatre listes se sont affrontées dans le Bas-Rhin (AFGES/UNEF/UNI-MET et EMF) contre trois dans le Haut-Rhin (Bouge-ton-Crous, UNEF et

    &#'.!2���B�����@�������se sont rendus aux urnes, soit une participation en légère progression par rapport à 2012 (12,10% de participation en 2014 contre 11,80% en 2012). L’AFGES remporte 5 des 6 sièges bas-rhinois avec 66,47% des suffrages. L’UNEF enlève le dernier siège strasbourgeois avec 22,21% des voix, mais surtout celui de Mulhouse avec 66,81% des voix dans le Haut-Rhin.

    4 129 étudiants boursiers échelon 0 bis perçoivent 1 007 euros en 2014-2015

    2 000allocations versées pour les é tud iants indépendants en 2014-2015

    47dossiers CLÉ validés dans l’Académie de Strasbourg

    Repères

    L’aide d’urgence est renouvelée

    Le logement à la portée de tous

    Les élections ont mobilisé les étudiants

    Repères

    ���������������������������������������������� �������������������

    8 383 votants

    7sièges à pourvoir

    48bureaux de vote dans

    toute l’Académie

    Repères

    �������!��������������������� ���������

    ����������� ���������������������� ����������������"��

    9

  • 10 11

    Le Clous de Mulhouse veut �ZKB������������������������de la réussite du parcours étudiant en Alsace. Son objectif premier : créer du lien social sur le campus. Il est actuellement partenaire de 23 acteurs institutionnels, principalement établis à Mulhouse et Colmar. Le Clous investit aussi plus largement le territoire haut-rhinois et se délocalise au plus près des populations étudiantes qui suivent des cursus post-bacs en lycée.

    Preuve aussi de son engagement aux côtés des étudiants pour leur offrir un large panel d’activités culturelles et récréatives, le Clous a signé trois nouvelles conventions avec la radio MNE, le cinéma Bel-Air et le cinéma du Florival à Guebwiller. D’autres sont en voie ��� B�������� ������� ���� ��salle de spectacles le Noumatrouff, l’Anneau du Rhin, l’Opéra et le Ballet du Rhin, l’Entrepôt, le Cafconc des Trois Frontières, les

    Tréteaux d’Alsace, le Grillen ainsi que le Festival du Film Fantastique de Gérardmer. Dans les résidences, les visites de médiateurs de quartier, d’éducateurs facilitent l’échange et ��� ����+��� ������ ���� ��KB����@��de la rentrée. Ce dispositif, étendu à l’ensemble des résidences du Clous, instaure également un climat de sécurité très apprécié par les étudiants.

    « Être assistante sociale au Crous, c’est être au cœur de la vie étudiante. Le champ d’intervention est vaste, mais il s’inscrit essentiellement dans les problématiques ��� �������� �� �� ������ �� ������� ��� ������la famille. Il s’agit donc d’être sur le terrain au plus proche de l’étudiant, à l’écoute de sa demande et de ��������������Mais aussi savoir passer de la relation individuelle à la réalisation de projets collectifs. Être à la fois réactive face à une situation urgente mais aussi évaluer au ����� ��� ������ �� ����������� �����

    � �����partie d’une équipe, d’un service, au sein du Crous, élément moteur d’une dynamique de travail. Pour moi, l’assistante sociale du Crous est « la valeur ajoutée » de la vie étudiante.

    Isabelle CIRODDEAssistante Sociale

    En raison des travaux menés à la résidence Gallia, qui ont impacté fortement les activités du Crous, le service du Dossier Social Etudiant et le service social ont transféré leurs services à la cité universitaire Paul Appell. La Division Vie Etudiante se trouve ainsi répartie en 2014/2015 sur deux sites : Service des Relations Internationales et Pôle accueil à Gallia, Dossier social étudiant et service social rue de Palerme. Une réorganisation qui ����B�� �����@��������� � ��fois, les habitudes de travail et la collaboration entre services. Les personnels ont su s’adapter à cette nouvelle donne tout en conduisant �KB���������+�������������������étudiants.

    Des services transférés et réorganisés

    �����

    ����"#�������$�����������������������������nouveaux locaux, les nouvelles modalités de travail, les nouveaux dispositifs comme la CLE et les élections en novembre ont marqué une année chargée. L’amélioration du service à l’usager est une réelle avancée qui satisfait pleinement les étudiants mais renforce aussi leurs exigences. Le mouvement est enclenché et il paraît aujourd’hui inconcevable de revenir à des délais de paiement ou d’instruction tels qu’ils existaient il y a encore quelques années. »

    Nicolas GSELLResponsable de la Division Vie Étudiante

    Adaptation ����������������������������������

    ��������������������������������������������������������

    Mise en place du portail VIE ÉTUDIANTE�������������������������������

    ������������������������������������������������

    Aides sociales : quel bilan ?

    2 323 aides instruites par les

    assistantes sociales

    3 091 étudiants accueillis par

    les assistantes sociales

    1 938 @����������@@B��@�

    du dispositif d’aide ponctuelle

    890 599euros d’aides sociales versées

    après examen par les commissions du Crous et l’Université

    7 425entretiens réalisés en

    2013-2014

    101@�����������@@B��@����

    dispositif d’aides annuelles

    Repères

    ������������������#�������������������#������������� ����������������������������������������������������������������

    ����������� ����"��

    Le Clous crée du lien social

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015

  • 13

    Des résidences 100 % connectées

    ����������@����@���

    ���@�������

    �8���0�B�����������������������nouvelle amélioration des prestations apportées aux résidants. Un service gagnant qui fait l’unanimité.

    Depuis le 1er septembre 2014, la connexion Internet dans les cités et les résidences universitaires ���� ����@�� ��� ��� �������� 0�B�Smartcampus déployé par la société 0�B������������

    �8���#������K���suite à un appel d’offres national pour l’ensemble des résidences de Strasbourg et de Mulhouse. Dès son arrivée en résidence, l’étudiant ������

    ���@����@����0�B���������accéder à une offre « triple play » : Internet, téléphone et télévision numérique terrestre (TNT) haut �@B����� &� ����D�� ��� �������en grande partie sur la qualité

    des travaux préparatoires menés durant l’été par les équipes du Crous. Le développement des outils numériques est une opportunité pour le centre régional qui renforce la qualité des services dans les résidences. Le déploiement d’un réseau toujours plus performant est synonyme de solutions et de services qui répondent aux attentes des usagers. De même, pour les étudiants accueillis à l’année, dans le cadre des échanges Erasmus notamment, la mise en place d’un processus de réservation préalable � ������� ��� ����B��� �Z����@��

    ������� ���� �@������ B� ��� ���début septembre et réduire ainsi les temps d’attente pour les formalités pratiques lors de la remise des clés. !B�� ��� ���� � ����� �Z�� ��������KB���� �� ��� �@����� ��� �8�nouvelles technologies. De fait, les compétences linguistiques des personnels sont mises en avant. Dans la plupart des résidences, certains personnels d’accueil et de secrétariat sont initiés à l’anglais. Le recrutement d’un agent d’accueil multilingue ou encore l’appel des contractuels étudiants bilingues renforcent cette qualité de service.

    12

    5 410lits proposés par le Crous dont

    3 428 en cités universitaires et 1 982 en studios

    85,31 % taux d’occupation sur douze mois

    des logements disponibles du Crous

    Repères

    Le développement des séjours ����������� ��� ��B������� �������les équipes du Crous à ajuster les prestations. À partir du printemps, les séjours d’une durée d’une semaine à deux mois se succèdent avec des groupes aux effectifs variables. Entre 2012 et 2014, le nombre de partenaires - conventions de groupes, congressistes... - pour ce type d’hébergement (nuitée, semaine, quinzaine) a plus doublé : 11 en 2012, 13 en 2013 et 26 en 2014. Toutes les résidences du Crous de Strasbourg sont

    concernées par ces conventions de groupes qui stimulent la fréquentation. Elles offrent pour l’occasion un service complet dans des chambres. Cette année, deux sites ont été particulièrement sollicités : les résidences de l’Esplanade et du Neudorf. Le Crous a mis au point dans ce cadre un outil de suivi statistique des occupations mensuelles réelles pour anticiper les disponibilités prévisionnelles et répondre en amont aux demandes d’hébergement temporaires de groupes en cours d’année. De

    même, la professionnalisation des équipes est renforcée. Car au-delà d’une offre de logement avantageuse pour des séjours variables, il s’agit également de présenter une image positive du Crous qui passe d’abord par un accueil souriant, bienveillant et bien sûr performant. Former, coordonner, harmoniser les bonnes pratiques sur le terrain : autant d’exigences pour les unités de gestion qui trouvent aussi une marge de progression dans les expériences de mutualisation.

    Les courts séjours changent la donne

  • 14 15

    C’est une résidence modèle en matière de vie étudiante et de lien social. La cité de la Robertsau met à ���B������@����������@��@�������créer une véritable communauté de vie. De fait, le Crous de Strasbourg a fait de gros efforts pour mettre les installations au goût du jour et renforcer l’attractivité du site. A commencer par la cafétéria totalement remise à neuf. Les étudiants se sont appropriés

    Toute l’animation de la cité repose sur le conseil de résidence, l’un des plus dynamiques du campus strasbourgeois. A son actif, l’organisation de voyages à Venise,

    Les étudiants-relais et les conseils de résidence jouent un rôle central dans les cités et les résidences universitaires. Ils sont notamment à l’origine de multiples initiatives pour orienter les étudiants à rentrée, favoriser le lien social et créer une dynamique d’animation : réunions d’accueil des nouveaux résidants, visites guidées des locaux, soirées « apéro » dans les

    Dans la lignée du positionnement du Crous sur les courts séjours, certains personnels d’entretien et de nettoyage ont suivi une formation spécialisée dans l’hôtellerie. Organisée par le CEFFPA d’Illkirch, elle avait pour thème

    l’équipement en organisant quatre soirées par semaine. Le bar, ouvert aussi quatre soirs par semaine, est tenu par deux étudiants et propose boissons et pizzas. Le lieu est également utilisé pour les petits-déjeuners dans le cadre d’hébergement de groupes, entre mai et juillet. A côté de la cafétéria, �Z��������������������������est mise à disposition des étudiants : quatre machines à laver, quatre

    Prague ou Berlin, la gestion de la bibliothèque, des cours de langue un soir par semaine, un travail sur le compost, le tri des déchets et la réutilisation des produits. Six

    différents bâtiments, actions de prévention en partenariat avec la MGEL, ateliers « Do it yourself » animés par l’association d’étudiants Campus Vert, sensibilisation au tri des déchets et à la fabrication de produits. Les éco-ambassadeurs appuient cette démarche de développement durab le en distribuant dans les cités le livret « Petits gestes éco-responsables ».

    « Les chambres : techniques, organisation et contrôle ». L’objectif est d’améliorer la qualité des prestations en optimisant les méthodes et le temps de travail. Un dispositif qui sera étendu à d’autres sites du Crous.

    sèche-linge dans un même lieu avec espace de détente équipé d’un accès (�B������ ����� K���� ��� �� ���@� Q� ��salle multi-activités. Complètement relookée, elle constitue le cœur battant de la résidence : soirées cinéma, cours de danse, répétitions musicales, concerts. L’espace est modulable et peut se transformer en salle de conférences pouvant accueillir jusqu’à 90 personnes.

    étudiants et six suppléants pilotent le conseil de résidence qui échange régulièrement avec la direction de la cité de la Robertsau.

    Coup de neuf à la cité de la Robertsau

    Le conseil de résidence, une culture de l’animation

    Les étudiants parlent aux étudiants

    L’apprentissage de nouveaux savoir-faire

    ����������������������������������������������������

    ������������������������������#������������"����$����� �����������������������������������%�����������������&�����"��

    « Accompagner l’étudiant dans son parcours universitaire en lui apportant les meilleures conditions matérielles possibles : un challenge quotidien pour nos équipes aux compétences variées, rémunérées à partir des ressources propres de l’établissement. Celles-ci dépendent de notre activité économique qui suit une tendance saisonnière. C’est pourquoi le maintien d’un taux d’occupation acceptable est une priorité. La capacité à s’ouvrir à une nouvelle vision de l’offre est indispensable pour un service public de qualité à destination de nouveaux publics. »

    « Mon premier chantier a été de relancer l’activité de la cafétéria. Je souhaite lui donner une nouvelle impulsion en proposant des petits déjeuners aux étudiants, avec des formules à emporter par exemple. L’accueil de résidants pendant les périodes creuses doit également être développé. Notre projet : une formule hébergement, petit déjeuner et mise à disposition de la salle multi-activités pour des réunions ou des conférences. Mais le cœur de notre métier reste le public étudiant. Il est important que tous les étudiants de toutes origines puissent se rencontrer et avoir une image positive de notre action de service public. »

    Lydie KLEIN�����������������������

    Jean-Luc KLINGELSCHMIDTDirecteur de la Cité de la Robertsau

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015 �����������������des résidences universitaires de l’Esplanade et du

    �����!�������������"������������������

    #���������$�������������������!!����������������������

    ���������������������!����������������������������

    %����������������������������������������������&�������

    ����������%�'%�(��$����)�����������������������*������

    Rénovation ���+��,������!!���

    -���.�����+����������%���%��������

    #�������������������"�����

    900 étudiantsà la cité de la Robertsau

    219nombre de studios de

    la résidence Agapanthes

    48 % d’étudiants étrangers

    250 étudiantssur le site durant l’été

    Repères

    3 699nuitées et 96 quinzaines

    dans le Bas-Rhin

    1 194nuitées et 37 quinzaines

    dans le Haut-Rhin

    466places en chambre disponibles

    le 15 juillet après le 1er tour d’affectation et 46 studios

    disponibles, soit 10 fois plus de chambres libres que de studios

    après le 1er tour d’affectation

    Repères

  • 16 17

    « Via le guichet unique, les procédures d’accueil et d’information sont allégées et accessibles à tous les étudiants. La présence d’un personnel trilingue �&��������������������������������������&�����d’asseoir la qualité de service et l’égalité de traitement. Ce dispositif facilite l’installation des résidants, contribue à réduire les tensions de rentrée et valorise les missions des personnels reconnus pour leurs compétences mises au service d’un accueil qualitatif. Nous offrons aussi un « pack utile » qui contient les clés du logement, un ��������������������'�����������������&�������démarches relatives à l’accès Internet. L’étudiant a toutes les cartes en main pour débuter sereinement son année. »

    Sylvain BOUFFAYDirecteur du Clous de Mulhouse

    A l’image de l’année 2013, les réservations par la centrale ont été importantes dès le premier tour d’affectation. Preuve que les résidences du Neudorf - Weiss, Cattleyas, Bruckhof - connaissent

    Partenaire des acteurs de l’enseignement supérieur et de la formation, le Clous va à la rencontre des apprentis des CFA des bassins mulhousiens et colmariens. Les premiers hébergements d’apprentis ont fait suite à cette campagne d’information. Les élèves sont logés à l’année. La rotation facilite leur alternance entre les semaines de cours et celles en entreprise.

    Le dispositif particulier de la rentrée a été reconduit et renforcé. La phase préparatoire a gagné en rigueur et en méthode : multiplication des points d’accueil, mise en place

    Les étudiants-relais poursuivent inlassablement leur travail sur le terrain et agissent au plus près des étudiants. A leur actif, un concours-photo sur le thème de « Strasbourg insolite » en partenariat avec le

    depuis quelques années un engouement certain. Un succès qui pose des problèmes de disponibilité et conduit la direction de la cité à responsabiliser les anciens résidants sur le nécessaire renouvellement de leur dossier d’hébergement avant la rentrée. S’agissant des contingents Erasmus et partenariats, les effectifs restent stables : 268 étudiants sous convention ou partenariat sont accueillis sur le site. Près d’un quart du parc de Neudorf leur est réservé. L’accueil de groupes monte également en puissance. Un ������� ��@��B��� ��� �@@B���� ���

    Le Clous est aussi à l’écoute des besoins des usagers. Une enquête de satisfaction est transmise lors de chaque état des lieux de sortie pour orienter les choix stratégiques et répondre aux attentes des clients, tant pour les longs que pour les courts ou moyens séjours. Le Clous s’inscrit ainsi dans une démarche qualité. Il a aussi initié ��� ����������� ���� �Z�KB���

    �Z�� KB��+�� ���������� ���plans pour guider les nouveaux résidants, ouverture en continu de l’administration, accueils dédiés, renforts ponctuels. Du 26 août au

    service Communication et Culture du Crous. Plusieurs prix ont été distribués, entre cartes cadeaux FNAC et places de cinéma. La nouvelle équipe, plus resserrée, est pleine d’enthousiasme et a déjà

    prestations proches de l’hôtellerie : mise à disposition de linge de lit et de toilette, d’un nécessaire de toilette, aménagement d’accueils adaptés. La logistique est aussi ajustée et de nouveaux services sont à l’étude pour 2015. En cinq ans, la situation a ainsi beaucoup évolué au Neudorf : mutualisation des équipes, augmentation des effectifs, travaux de rénovation, renouvellement des personnels, réorganisation des services. Une dynamique est en place pour relever �����@B��K�������

    ��� �������� ��� .�������� B�d’étendre l’image et la lisibilité des services du Clous, qu’il s’agisse de produits d’hébergement ou de restauration. Cette relation permet aussi à l’établissement d’être partie prenante de la vie mulhousienne et partenaire de grands rendez-vous comme « Etoffééries » à l’occasion des fêtes de Noël.

    30 septembre, les équipes des résidences du Neudorf ont géré plus de 30 arrivées par jour. Des réunions de rentrée, en partenariat avec la MGEL, complètent le dispositif.

    prévu un programme d’animations : soirées jeux, soirées à thèmes ou encore soirée de Noël, l’édition 2014 ayant remporté un grand succès.

    Résidences du Neudorf : la fréquentation ne faiblit pas Le Clous à la rencontre de tous les publics

    La rentrée, un moment clé pour tous les personnels

    Une équipe d’étudiants-relais resserrée

    24 %du parc de Neudorf réservé aux contingents Erasmus ou partenariats

    7 % d’augmentation pour les Cattleyas en particulier : un record !

    4 %de hausse du taux de remplissage pour les résidences du Neudorf

    Repères

    95 284 euros chiffre d’affaires pour l’activité

    hébergement exceptionnel en 2014. Un résultat en

    hausse de 38 % !

    21,86 % hausse des recettes

    d’hébergement en un an

    Repères

    Stabilisation ����������������

    /�0������������������������������������!������������

    Maintien ����+��������������

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015

  • 19

    Le sandwich, une référence qualitéEn réponse aux nouvelles tendances de consommation, le Crous de Strasbourg a créé une nouvelle ligne de sandwichs qui s’appuie sur trois atouts : du 100 % K��������������Z��+���������+�@�������������@�������������@�����KB��@�

    Dans les cafétérias du Crous, le sandwich 100 % Crous est devenu une référence. Le centre régional a, il est vrai, particulièrement soigné cette nouvelle gamme, produit d’un

    travail collectif mené par les équipes de production et stimulée par la créativité des chefs de cuisine. En confrontant les recettes, en partageant les expériences avec les responsables de cafétérias, ils ont mis en œuvre tout leur savoir-faire pour concocter des compositions, parfois inédites, riches en saveurs et inscrites dans les territoires. Du Baltique au Campagnard, de l’Anglais au Franc-Comtois : le Crous offre au total une large palette de sandwich vendue dans toutes les cafétérias, aux mêmes ���8�� ���� �� KB��+�� ������

    et des emballages identiques. Cette ligne 100 % Crous est ainsi K�������� �����B���� ��� ���������� ��@��� ��� ������� ��� ��B���avec le consommateur. A son expertise culinaire, le Crous a ajouté son savoir-faire dans la gestion des gros volumes et des approvisionnements, la sélection des produits, l’organisation et le marketing. Tout cela a multiplié les chances de succès d’une gamme basée sur la qualité des produits faits maison aux prix les plus bas et avec une mise en valeur logotypée.

    18

    Repères

    1 628 766repas produits en 2014.

    X,XX eurosreprésente le coût complet d’un repas (5,74 euros en 2013).

    1,13 eurosratio de producitivté : pour un euro de masse salariale, la recette générée s’élève à 1,13 euros (1,22 euros en 2013).

    X XXX XXX eurosreprésente le montant total du chiffre d’affaire réalisé par l’activté restauration en 2014.

    ��'�����(������������ ������������������������)#��������������������������������������������������������������������������� ������������������*���"��

  • 20 21

    « Élaborer une offre de qualité avec un budget serré, �������������������(����������� ������

    ����������)������������*�+����������/������

    ����image positive de la restauration étudiante, répondre au maximum aux attentes des usagers qui évoluent chaque année. En respectant trois mots clés : accueil, qualité, diversité. J’adore mon Resto’ U : une équipe professionnelle, des clients sympathiques, un travail très varié, entre self et repas gastronomique. On ne s’ennuie pas chez nous ! »

    Brigitte FOUCHEREAU

    #�����������������������������

    Le restaurant de Cronenbourg calibre son offre et ses locaux à l’évolution du campus. Vu de l’extérieur, le bâtiment se distingue d’abord par une remarquable façade végétalisée : 400 mètres carrés de surface plantée pour une fonction à la fois esthétique et énergétique. A l’intérieur, le changement est tout aussi marquant. Le Mini R, aménagé au rez-de-chaussée, donne le ton et souligne la nouvelle

    Vente à emporter, tarifs, mise en place des offres : après une année 2014 riche en travail collaboratif, les équipes du restaurant Paul Appell mettent le cap sur 2015 marquée par la mise en service d’un outil de premier plan. Le nouveau restaurant Paul Appell est conçu autour de cinq grands espaces : une cuisine

    Bilan mitigé pour le restaurant d’Illkirch qui souffre d’une fréquentation très saisonnière du ������ �� ����� @������� KB����une baisse de 6,31 % tandis que les

    image de l’établissement en phase avec les attentes des étudiants. A l’étage, le restaurant a ouvert deux nouvelles salles après dix-huit mois de travaux. A la clé, 230 places supplémentaires pour les personnels et 180 places en plus pour les étudiants. Les espaces et ���� ���������� ��� @�@� ���@B���avec banquettes et tables hautes très appréciées par les étudiants. Les espaces sont modulables

    centrale de production de 700 m2 capable de produire 700 repas par jour sur place et 900 destinés à l’export pour les cafétérias du Crous, trois îlots de distribution à thèmes, une salle de restauration étudiante de 280 places, une salle « invités » de 30 places, une cafétéria de type « brasserie » de 80 places ouverte

    passages en salle des personnels restent stables avec plus de 64 000 repas comptabilisés. Et la �����������������������KB�����à compenser la perte de recettes de

    pour répondre à la diversité de la clientèle : étudiants, personnels, repas d’affaires, banquets. Le restaurant de Cronenbourg peut aujourd’hui s’appuyer sur une équipe de 21 personnes et quatre salles de restaurant pour servir plus de 1 600 repas par jour. Entre les plateaux étudiants et les repas servis à table, l’établissement offre une large palette de prestations et de recettes.

    le soir et le week-end. D’autres travaux sont également annoncés au PEGE (nouvelle cafétéria), sans oublier les futurs échanges avec l’Université de Strasbourg dans la perspective d’une nouvelle cafétéria dans le bâtiment du Patio.

    la restauration traditionnelle. Mais les équipes du restaurant misent sur la qualité du service pour rebondir.

    Cronenbourg, une image positive du Resto’ U Paul Appell, une année de transition

    Illkirch veut rebondir

    Repères

    414places répartie dans deux salles pour une surface totale de 728 m2

    8 553 plateaux servis entre le 1er septembre et le 30 novembre 2014

    2,25 millions d’euros d’investissement à Cronenbourg

    « Diriger le restaurant Paul Appell et ses cafétérias est un challenge quotidien. J’ai la chance de disposer d’une équipe compétente, motivée qui s’investit chaque jour pour répondre aux attentes des usagers. Un nouvel outil ��&����$� ��'���;��� ��������������� �������������������l’avant et d’ouvrir de nouvelles perspectives. »

    Eric HERTH#������������������������������

    6,85 millions d’investissement pour le nouveau

    restaurant Paul Appell

    6,85 millions d’investissement pour le nouveau

    restaurant Paul Appell

    1 950 m2 de surface au cœur du

    campus universitaire

    1 950 m2 de surface au cœur du

    campus universitaire

    Repères

    Repères

    ���������������������+���,����������� ��������� � �����-./0������������������������� �����������������"��

  • 22

    Le restaurant de l’Esplanade a engagé un profond réaménagement des différents lieux de distribution ����� ++��� �� �����@�� ��confort et en rapidité de service. Réorganisation totale aussi du côté de la cuisine avec une centralisation de la production. Le restaurant a fait également de gros efforts pour lutter contre la pénibilité au travail en ciblant son action sur les caisses de la

    production froide en pâtisserie et les meubles de distribution désormais plus fonctionnels. L’établissement consolide son positionnement sur le développement durable : mise en place d’un plan d’économies d’énergie et d’eau, éclairage par zone des salles à manger, suppress ion des appare i ls électriques inutiles, révision de tous les appareils réfrigérants. Côté

    ���������� ��� �������� ��B����la forte progression de la vente à emporter depuis la rentrée 2014. Et le « 32 » est en plein essor avec la création d’une cellule commerciale. La table des universitaires propose un accueil soigné et sur mesure pour tous, qu’il s’agisse de groupes dans le cadre d’un colloque ou d’un séminaire ou de repas entre amis et collègues.

    Réorganisation réussie à l’Esplanade

    Repères

    350 étudiants chaque jour pour l’offre Végébio

    2 400 repas servis en moyenne chaque jour au restaurant de l’Esplanade

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015

    ����������������!!���!�����������������1�2�������

    Valorisation �����������������������

    ��������������������������������)������,������+����

    �����

    ����"#����'��������&����������������������globale a cessé de baisser et une tendance à la hausse se dessine depuis la rentrée. Le repas étudiant traditionnel est toujours en recul mais il est compensé par une ����� ���������� �� ��� ����������� ��/������ =�mouvement qui montre que les habitudes des étudiants évoluent et qu’il est primordial de continuer à proposer une restauration différente, variée et de qualité. »

    Christophe WEICHELDINGERDirecteur du restaurant de l’Esplanade

    Depuis le 17 mars 2014, le restaurant de Cronenbourg propose un nouveau service : le Mini R. Un concept de restauration rapide à �Z������@� ���� KB��@�� ���� ������

    code et logo. Le kiosque met en vente une gamme de 31 sandwichs froids et 11 salades. Des plats chauds sont également servis, ainsi que des desserts « maison » et des

    pizzas. Les étudiants ont d’emblée adopté cette nouvelle gamme dans un cadre qui associe banquettes et mobilier design.

    Le Mini R stimule la vente à emporter

    « Faire adhérer l’ensemble de nos équipes aux différents changements qui sont en train de s’opérer, les motiver, être réactif aux variations de fréquentation, maintenir notre outil de travail performant et optimisé : ce sont des ��������������������������'����@���������������nous devons trouver des solutions adaptées comme les ���� ���� � Z�/�� � >��� ������ ��� ��������� �� ���performance du matériel. Pour ma part, relever chaque jour le challenge de proposer pour un budget serré l’offre ���&�������������/�&���������/���$����&�������������*�[�

    Olivier MUSARD��!�����������������������������

    35 % d’augmentation des ventes à

    emporter au restaurant de Cronenbourg entre le 1er janvier

    et le 30 novembre 2014

    Repères

    23

  • Au Théâtre National de Strasbourg, le travail hors les murs en direction de publics disparates, souvent peu familiarisés avec le spectacle vivant, porte ses fruits. Le TNS est même devenu une institution à la pointe en matière de démocratisation de la culture. Une approche partagée par le Crous qui a donné lieu à un partenariat avec le TNS. Les deux partenaires proposent ainsi aux étudiants, non initiés au théâtre, de découvrir cet art en cinq temps forts de novembre 2014 à

    février 2015. Au programme pour les 25 étudiants inscrits : la visite commentée du TNS (coulisses, loges et atelier couture), la pièce classique, Cyrano de Bergerac, présentée le 18 décembre 2014, la visite commentée des ateliers de construction des décors du TNS à Illkirch, la pièce contemporaine, .������ �ZKB���� ���� K@������TUW��suivie d’une rencontre avec le metteur en scène Matthieu Roy. Les étudiants plongent dans l’univers de la fabrique théâtrale pour un

    parcours initiatique à l’art scénique. Ces rendez-vous constituent le ciment d’une collaboration avec le Crous. Et chaque année, à la rentrée, le TNS vient à la rencontre des étudiants au restaurant de l’Esplanade pour présenter l’ensemble de sa programmation. Pour les deux partenaires, ce sont autant de petites graines semées qui participent au rajeunissement du public du TNS et à l’initiation des étudiants au théâtre.

    24

    Le Crous et le TNSjouent la carte culture

    Le Crous a noué un partenariat original avec le Théâtre National de Strasbourg. Objectif : rapprocher le monde étudiant et celui de la culture.

    ��������������������������� ����������#�!����&�1���������

    ������������������� ���������"��

    25

  • 26 27

    La proximité et la convivialité ont fondé le succès des soirées Slam que le Crous met trois fois ��� � � �ZKB���� !� ��������avec l’association ABD, le centre régional a proposé une illustration

    Toute une journée dédiée aux arts et à la culture dans l’enseignement supérieur : un événement auquel a participé le Crous de Strasbourg et qui a permis aux étudiants alsaciens de découvrir différents activités culturelles. La Petite Gallia a ainsi

    Huit compétitions pour huit disciplines : de la bande dessinée à la photo, des musiques de RU aux arts numériques, les concours culturels couvrent l’ensemble du

    ����D�� ��B��@� ����� ���� ����@���cinéma gratuites, 100 % étudiantes, avec projections privées, pop corn, boissons, animations et cadeaux.

    en live des textes slamés. Trois rendez-vous au programme pour encourager l’épanouissement des talents musicaux et l’expression de ce répertoire. Les rendez-vous sont généralement programmés à la

    accueilli une exposition BD. Au restaurant de l’Esplanade, l’atelier d’initiation à la dégustation de vins du terroir bordelais a rencontré un vif succès.

    champ de la création artistique. Les talents sont récompensés dans le cadre d’une véritable cérémonie où le nom des lauréats est dévoilé en présence d’artistes reconnus et

    Trois projections - Noé, Labyrinthe et le Hobbit – avec un taux de remplissage égal ou proche de 100 % ont marqué l’année cinéma.

    Petite Gallia, un lieu de restauration qui accueille aussi ponctuellement des événements artistiques. Le but : permettre aux étudiants d’accéder gratuitement à des rendez-vous culturels.

    des partenaires du Crous. Surprise garantie ! Plus de la moitié des 85 participants aux concours étaient présents à ce rendez-vous.

    Les soirées slam, quel spectacle !

    Sous le signe des arts et de la culture

    Concours culturels : attention talents !

    Le Crous aime le cinéma

    Repères

    Repères

    75 demandes d’aides à la CAPE (Commission d’aide aux projets étudiants) et 72 % des projets aidés

    4 800 « amis » suivent le Crous sur les réseaux sociaux

    1 420 000 internautes se sont connectés sur le site Internet du Crous en 2014

    « Améliorer le quotidien des étudiants en favorisant l’accès pour tous aux divertissement : une mission des plus palpitantes. Le Clous de Mulhouse a développé une vraie culture de l’animation avec plus de 24 partenaires, dans le domaine du sport, de la musique, du théâtre et du cinéma. Voir une salle comble au cinéma Mega CGR de Colmar ou au Palace de Mulhouse avec plus de 220 étudiants, entendre les applaudissements lors de l’animation NRJ ���/��\����������������>��������������������/���du Chipo’Zik : la plus belle des récompenses pour notre équipe. »

    Carine BRIAL��������������������

    au Clous de Mulhouse

    Tout au long de l’année, le service communication a apporté son support et son expertise à l’ensemble des services du Crous. Les actions sont nombreuses, en communicat ion externe, institutionnelle ou événementielle : campagne de communication remarquée dans les DNA et 20 .�������KB�����������������D�����signalétique du 32 et du Bruckhof, soirée d’accueil des étudiants étrangers, semaine autour de la

    réduction des déchets, remise des prix des concours culturels, Journée des Universités, Journée Portes Ouvertes, élections étudiantes. L’équipe a aussi réalisé, pour la première fois, une vidéo présentant l’ensemble des missions du Crous, sans oublier l’édition des magazines City U et d’un rapport d’activité. A son actif également : l’inauguration du resto’ U de Cronenbourg, la pose de la première pierre de la résidence EASE, le lancement du

    Mini R et d’une nouvelle gamme de sandwichs. Sur le Web, le Crous consolide sa présence sur les �@���8������8�!B���� �������les rendez-vous sont multiples pour favoriser la cohésion : galette des rois, Saint-Nicolas, fête de Noël, challenge « Au boulot à vélo », journal interne et lettre d’information sur l’avancement des travaux en cours au Crous.

    La communication sur tous les supports

    « Communiquer pour le Crous de Strasbourg, c’est un challenge excitant et exigeant. Chaque année, nous devons réinventer les événements qui scandent l’année sans jamais perdre de vue notre vocation sociale. Et à chaque fois, nous savourons nos petites victoires, comme celles de voir la communauté Facebook du Crous grandis, nos événements ���'�� ���&����� �������� �� ������ ���� �����������Notre plus beau succès cette année, c’est sans doute la soirée d’accueil des étudiants internationaux organisée avec le service international. Plus de 300 étudiants ont participé à cette soirée festive et gourmande. »

    Sarah BOOS/����������������������

    et culture au Crous

    �� ��� ���2�� ���� � ���� �� �����)������3��������������� ������������������ ���!������������������"��

  • 28

    Six pays et 144 étudiants pour un travail créatif sur la citoyenneté européenne : c’est le tout le sens du programme European Citizen Campus (ECC). Six laboratoires créatifs - Belgique, Allemagne, France, Italie, Espagne, Luxembourg et Portugal - autour de l’idée de citoyenneté européenne et dirigés par des artistes de renommée internationale. Les terrains d’expression sont multiples comme la peinture, l’illustration, la

    photographie, le théâtre ou encore la musique. Du 7 au 13 juillet 2014, Strasbourg a été le premier point d’ancrage du programme ECC. Dans la capitale de l’Europe, l’offre culturelle foisonnante, entre grands festivals et pratiques émergentes, est un terreau idéal pour mettre en œuvre un projet singulier comme ECC. Le groupe de 24 étudiants a travaillé avec deux artistes - Raphaël Urwiller et Daniel Depoutot - autour de la thématique des racines.

    &�� �@�8��� ����������� ����� ��résonance à travers deux créations : un support d’édition papier et une sculpture métal. A Strasbourg, le ���+����� !��� � �@@B��@� �Z��partenariat avec le Musée Tomi Ungerer. Ce centre international de l’illustration a ouvert ses portes aux étudiants pour enrichir leur travail créatif. Une exposition des œuvres s’est déroulée à la galerie du Crous de Paris, du 29 septembre au 5 octobre 2014.

    Changement d’échelle avec European Citizen Campus

    Le programme European Citizen Campus, conduit à l’échelle de six pays, ���� �Z������� ����� ��� ������ �ZKB����� ��� ���������� ��� ��� ��������européenne de la vie étudiante.

    �� �� ��������� ���� ��� �������������� �� ��� �� ���������� ������� �����#� �� ������� ��� ��������� ���� �� ���� �

    ��#�������"��

    Repères

    144 étudiants ont participé au projet ECC dans les six laboratoires créatifs

    29

  • 30 31

    « Cette année a été marquée par la volonté de se hisser au niveau européen avec le projet European Citizen Campus. Les missions du service ont pris une plus grande envergure. Il faudra par la suite transformer l’essai et s’ouvrir à de nouveaux partenaires. Je pense notamment à l’accueil du RA Symposium en octobre 2015. »

    Yannick HOERTHResponsable du Service des Relations Internationales

    Le serv ice des Re la t ions internationales du Crous de Strasbourg continue d’être un acteur majeur de la mobilité étudiante et de l’accueil des étudiants étrangers à Strasbourg.

    C’est en Toscane, une région chargée d’histoire, que le Crous de Strasbourg a décidé de donner une nouvelle impulsion à sa politique internationale. L’idée est de faciliter l’hébergement des étudiants et des chercheurs qui se rendent en Italie dans le cadre de leur activité universitaire ou en tant que simple visiteur. Le Crous de Strasbourg a souhaité associer à cette initiative le Studentenwerk de Karlsruhe très

    Le Crous de Strasbourg s’est joint au Théâtre National de Strasbourg pour faire découvrir le théâtre à un groupe d’étudiants franco-al lemands. Un parcours de découverte avec visite des coulisses du TNS suivie

    Sa politique reste positionnée sur deux axes forts : un premier plus institutionnel (conventions d’hébergement, partenariats, logements des étudiants en courts ou longs séjours), un second plus culturel (événements et échanges). En 2014, le service a continué à développer des liens forts avec les Studentenwerk de Karlsruhe et Leipzig. Une délégation germano-polonaise, composée de recteurs, directeurs et professeurs, a été accueillie en juillet 2014 dans le cadre de la rencontre des responsables de structures universitaires allemands et polonais. Le service des Relations internationales a également organisé l’accueil d’une délégation du Studentenwerk de Karlsruhe pour une présentation

    actif sur le plan international. Le lieu d’hébergement ne manque pas d’attrait. Aux portes de Florence, la Villa Finaly, remarquable demeure toscane, constitue une base logistique de premier choix. Propriété de la Sorbonne, l’établissement se positionne comme un centre d’hébergement et de congrès, associant découverte touristique et diffusion de savoir. Outre l’hébergement pour étudiants

    d’une pièce classique du répertoire français. Le TNS prolonge ainsi avec le Crous son action auprès des étudiants. Avec le théâtre Le Maillon et le Badisches Staatstheater de Karlsruhe, le TNS s’appuie sur le

    du système des bourses français. En août, une délégation du Crous s’est rendue à Leipzig pour fêter les 20 ans du partenariat Strasbourg-Leipzig. Plusieurs thématiques ��� ������� ���� @��+��� �� B��des années : problématique de la cuisine au restaurant universitaire, modernisation des foyers des @�������� ����������� B��D����en lien avec la baisse des B�����������!�������������partition des échanges bilatéraux, le Forum Franco-Allemand constitue un rendez-vous incontournable. L’édition 2014 s’est déroulée les 28 et 29 novembre. Le Crous de Strasbourg a partagé dans ce cadre un stand avec ses homologues de Fribourg et Karlsruhe.

    et chercheurs, la convention prévoit des séjours binationaux en Italie - Français et Allemands - pendant une semaine avec logement à la Villa Finaly. Au programme des participants : visite du Musée des �KB����� �@��������� ���� ����������de Florence et de la Toscane. Le Crous étudie aussi la mise en place d’un Pass Etudiant qui donnerait accès aux principaux sites culturels de Florence.

    festival Premières dédié aux jeunes metteurs en scène pour sensibiliser les étudiants à l’univers scénique.

    Des liens toujours aussi forts avec l’allemagne

    Un partenariat prometteur avec l’Italie

    Crous et TNS à l’heure franco-allemande

    Repères

    Repères

    60 représentants des universités et Studentenwerk germano-polonais accueillis à Strasbourg

    30 étudiants français et allemands

    ont participé au voyageà Florence

    20,3 % d’étudiants étrangers à l’Université de Strasbourg

    150 nations représentées

    430 partenariats en Europe avec d’autres universités

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015 Accueil �������������������'��3��������������������!'������������

    ��������������4������5678�

    #��,�����������������������������"���5678�

    9�������������'+����������������������������������&�����������-��������;�$��������������4�

    �� �� �

    � � &�!������ �� ����� ���� � ������"� ,(� ������ ��4����������5����4���%��������!����

    �������������������!������������������&�("��

  • « On ne peut être qu’optimiste au regard de la mobilisation ��� &���

    ��� � � �������� ��"#�� ���������������� ��� �������� ���&����� �� ��� ����������� ��� ��

    ���budgétaires et comptables sont des enjeux prioritaires. Le nouveau logiciel comptable ORION va permettre au �����������'������������������^����������������comptabilité générale et la comptabilité budgétaire et d’améliorer sa qualité. »

    Bernadette LOBSTEIN�������������������

    32

    Concrètement, ce décret impose, entre autres, la mise en place d’une comptabilité budgétaire avant le 1er janvier 2016 pour répondre aux besoins d’un pilotage désormais pluriannuel des budgets publics. Or, le logiciel comptable du Crous ne permettait pas de prendre en compte cette nouvelle gestion. Il était donc nécessaire de changer d’outil informatique pour intégrer l’ensemble du nouveau processus comptable qui va de l’engagement

    juridique au paiement effectif.La migration sur le nouveau logiciel de gestion ORION a été effectuée le 15 novembre 2014. Une opération délicate pour un établissement aussi important que le Crous, surtout en période ��� B� �Z�8������� ������ ��@�����a mobilisé un très grand nombre d’acteurs, aussi bien au niveau des services centraux (budget, marchés, direction des systèmes d’information, agence comptable)

    que des unités de gestion (cités, résidences, restaurants). Grâce à un important travail de préparation - paramétrage et formation - chacun a pu s’adapter au nouvel outil et reprendre rapidement les saisies B� ��� ���� K����������� ��� ����usagers du Crous ne soient pas pénalisés par des retards dus au basculement. L’enjeu était majeur mais l’implication de l’ensemble des personnels du Crous a permis de conduire cette étape avec succès.

    La mise en œuvre du logiciel de gestion ORION, une victoire d’équipe

    Le décret 2012 relatif à la Gestion Budgétaire et Comptable Publique (GBCP) est une étape clé dans la réforme de la comptabilité de l’Etat et de ses organismes.

    33

  • 34 35

    « Comment développer les compétences internes ? Quels savoir-faire rechercher à l’externe ? Ces nouveaux enjeux sont complémentaires de notre mission d’accompagnement des personnels dans leur carrière et leur projet d’évolution à laquelle nous sommes très attachés. Pour fournir une prestation de qualité aux personnels, aux services et à tous nos partenaires, il faut se concentrer sur l’essentiel �����&�������&�����������[�

    Catherine ALBRECHT#���������/�������?������

    La gestion des ressources humaines est en constante mutation et impose de multiples connaissances ainsi qu’un niveau d’expertise croissant. Il s’agit aujourd’hui de penser et d’agir de manière plus stratégique ��� ���������� B� ��� �Z������ ��contexte concurrentiel que connaît le Crous. Pour procéder à des recrutements professionnels ciblés, le Crous s’est associé à des par-tenaires extérieurs comme Pôle Emploi, la Mission Locale, la bourse interministérielle de l’emploi public.

    Dans le prolongement des actions menées depuis plusieurs années, le Crous perpétue son engagement en faveur du tri des déchets et de la lutte contre le gaspillage. Parmi les initiatives mises en œuvre, citons la collecte de vêtements usagés dans les cités et les résidences,

    En matière de système d’information, les enjeux autour de la sécurité, ��� �� B�����@� ��� ��� �� ���K������sont toujours prioritaires. En témoignent les connexions Internet de l’ensemble des résidences du Crous, à Strasbourg et à Mulhouse. Appuyées depuis 2000 sur le réseau

    Le centre régional a aussi et surtout eu recours aux examens et concours adaptés aux postes proposés. L’ob-jectif est de répondre à un besoin de recrutement de qualité pour ���� ������� � ���B��� �����B@�� ��formation est également une com-posante essentielle du processus de renforcement des compétences. Le dispositif mis en place permet à chacun de se hisser au niveau des meilleures pratiques. Au bilan du service des ressources humaines f igurent différents chantiers

    la généralisation du tri du papier dans les bureaux, l’évacuation des ��������� ��� B��D���� �� ����du dispositif de gestion des déchets, les éco-ambassadeurs sont investis d’une mission supplémentaire : la lutte contre le gaspillage. La semaine de l’alimentation est

    �����������������������Z������B@�����+����������,�'0�B�������������d’un appel d’offre national Cnous-Crous. Le réseau Osiris demeure l’infrastructure d’interconnexion et de communicat ion pour les applications des services administratifs du Crous.

    engagés en 2014 : élections profes-sionnelles pour le renouvellement des représentants de personnels, poursuite de la politique de résorp-tion de la précarité des contrats à durée déterminée, abandon de la journée de carence, modélisation des contrats de travail, développe-ment de l’accueil d’apprentis, mise en place de l’annualisation du temps de travail pour les services administratifs.

    le point d’orgue des animations mises en place pour favoriser les comportements responsables. !B�������������������������K��tout ce qui participe aux nuisances en matière d’hébergement.

    Une gestion stratégique des ressources humaines Déchets et nuisances : un engagement dans la durée

    D’Osiris à Wifirst

    Repères

    3 125 639 euros la masse salariale des personnels administratifs en 2014

    9 200 815 euros la masse salariale des personnels ouvriers en 2014

    79 866 euros montant des dépenses de l’action sociale en 2014

    Repères

    5 400logements connectés

    ���@�����,�'0�B���

    80 utilisateurs formés en interne

    à la nouvelle application de gestion ORION

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015 '�����+��������������������������������������������������������

    ���������������������)�����������������������������

    �����������

    Adaptation ���������������������������������

    Maîtrise ���������������)rénovation����������������PE

    RSPE

    CTIV

    E 201

    5

    =����!������������������������������������/��������

    Installation ������������������������������������

    Collecte �����������������������������������������/����@�

    ��,��6����������#���������������&����������)��!�����

    �������� ������ � �� ������ ����������� 3� ��� ���� ������ ����������"��

    En cohérence avec l’accord-cadre du 22 octobre 2013 relatif à la prévention des risques psycho-sociaux, le Crous de Strasbourg agit pour anticiper ces phénomènes. Un groupe de travail pluridisciplinaire

    s ’est const i tué comprenant la direction, les médecins de prévent ion, les ressources humaines, l’hygiène-sécurité, les représentants des personnels. Cette équipe a fait le choix d’une

    méthode d’évaluation des risques pour le Crous de Strasbourg : la détection est effectuée au moyen d’une enquête dans chaque unité de gestion auprès d’un panel représentatif d’agents.

    Agir face aux risques psycho-sociaux

    « Notre objectif est de changer nos modèles pour nous adapter aux besoins nouveaux et aux attentes des étudiants. Cela implique de bousculer nos certitudes et de transformer ces enjeux en véritables opportunités. Les ressources humaines constituent notre premier levier pour mener à bien nos projets. Les conditions de travail de nos personnels sont au cœur de nos préoccupations. Pour cela, nous avons initié dès le printemps 2014 le processus de prévention des risques psychosociaux. Un diagnostic des facteurs de ces risques est en cours de réalisation dans le cadre d’une démarche participative. A la lumière de chacun des diagnostics, un plan d’action de prévention de ces risques sera acté à l’automne 2015. Le processus �� �������� ��� ������� ��'������ ���� Z�/��� ���sein du Crous, démarche concertée par le Cnous avec les organisations syndicales, va contribuer à mettre en cohérence notre ambition et une nouvelle qualité de service. »

    Sylvie KOENIG#���������"������������'���������

  • 36

    « Un service qui s’agrandit, s’organise et se structure en pôles de compétences, les livraisons de chantiers qui s’enchaînent et de nombreux projets à venir : l’activité du service Patrimoine est intense. En parallèle, nous mettons un point d’honneur à rehausser le niveau de confort des bâtiments existants par une maintenance préventive des équipements et des installations techniques. »

    Marion FEIDT/����������'�������������

    Face à un marché qui exige ��� ����� �� ����� ��� �8������@��la restructuration du service Patrimoine permet au Crous de ++��� �� �KB����@� ��� ������régional a créé deux pôles distincts : d’un côté la maintenance, de l’autre la maîtrise d’ouvrage. Deux métiers différents avec des compétences et ���� ��������@�� ��@��B���� .���même si les métiers sont scindés, la collaboration est étroite. Les exigences de maintenance sont �@@��������������������������

    Le processus de mutualisation des achats se poursuit et se développe. Le marché passé par le groupement d’achat pour la fourniture de produits jetables et de droguerie est entré en vigueur le 6 janvier 2014. Les recensements ont été effectués pour les marchés de fourniture des produits ambiants et de produits surgelés. La fourniture de gaz et l’accès Internet dans les résidences universitaires ont également fait �Z����� �Z�� ����@� ����� !B��la dématérialisation du dossier social étudiant a été soumise à une consultation interrégionale. En lien avec la réorganisation

    L’agence comptable du Crous est composée d’un agent comptable et d’une équipe de dix personnes. Les missions portent sur le contrôle des ��@������B��D�����������������comptabilité générale, le paiement

    construction ou de réhabilitation. ������K� Q� ������B��� �Z�������� ���l’exploitation des bâtiments et tendre vers la maintenance préventive. Le travail de conception est connecté aux nécessités de la maintenance et inversement. Plus qu’une option, une obligation. D’autant que le Crous assume la propriété de logements gérés jusqu’à présent par des bailleurs sociaux. La réorganisation du service Patrimoine a ainsi ������� �Z���K��� ��� ������nécessaire à la conduite de projets.

    du service Patrimoine, le Crous opère aujourd’hui un recentrage de son activité marchés. Les achats courants cèdent peu à peu du terrain à une expertise dédiée à la dimension patrimoniale de l’établissement. A la clé, un redéploiement des compétences et une nouvelle approche de la gestion des marchés avec des procédures spécifiques. Cette orientation stratégique s’inscrit dans le cadre d’une vision de long terme qui place le centre régional parmi les acteurs de l’attractivité des campus alsaciens.

    des dépenses, l’encaissement des recettes et la conversion des fonds. Son activité s’inscrit dans un nouveau contexte réglementaire qui est aussi l’occasion pour l’agence comptable de faire évoluer

    Autre avancée majeure : la gestion des projets en maîtrise d’ouvrage directe. Elle met le Crous au contact direct des maîtres d’œuvre et des entreprises. La réalisation des études et des travaux est en totale adéquation avec les prescriptions du service Patrimoine. Son implication à chaque phase du projet - besoins, conception, chantier, mise en exploitation - garantit le respect ����������K������Z����B8@����������régional.

    ses pratiques, moderniser ses procédures pour alléger les circuits de mise en paiement des factures, réduire les délais de règlement et �@���������B�����@������������

    Le service Patrimoine, comme atout pour l’avenir Vers une nouvelle approche des marchés

    Pour une gestion optimale des fonds publics

    �� ��� ������������� �� ����� +������� �� �

    (� �$��� �� ������ ��#7�����%��������������������������������"��

    �������&�������������2�����

    ����

    �������������(����������������������������������������������"��

    Repères

    48marchés passés en 2014

    PERS

    PECT

    IVE 2

    015

    ���������������"����"���&*�����)���������)�����������������

    B��������������������������������F�������-�������

    Poursuite ���������������������������������������

    37

  • 38 39

    RAPPORT DE L’ORDONNATEUR AU COMPTE FINANCIER 2014

    Exécution du budget - Exercice 2013

    Résultat de gestion de l’année 2013 : le Crous de Strasbourg dégage un résultat excédentaire de fonctionnement de 89:�-88�;0�

  • 40 41

    Répartition des dépenses par actions (présentation en mode L.O.L.F.)

    Conformément aux dispositions de la Loi Organique de la Loi de Finances (L.O.L.F.), les subventions allouées par l’État sont globalisées

    Les aides directes correspondent aux différents dispositifs de bourses versées aux étudiants.��������������������������������8������������

    ���B��������������@���������������et d’hébergement.

    MEMBRES DU CONSEIL D’ADMINISTRATION DU CROUS DE STRASBOURGReprésentant de l’ÉtatG��J����*9@*%9�, Recteur de l’Académie de Strasbourg, Chancelier des Universités d’AlsaceG�����*�/�@, Secrétaire général pour les Affaires Régionales et EuropéennesDanièle UTARD, Chef du Service Régional de la Formation, du Développement et de l’Emploi-��/9?(-@�, Secrétaire général de la Direction Régionale de la Jeunesse, des Sports et de la Cohésion Soicale���������/%