RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE CENTRE DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE SUR LES REGIONS ARIDES

Omar El BERNAOUI (C.R.S.T.R.A)

IRRIGATION

1

2

PHOENICICULTURE

3

CULTURES INTERCALAIRES

4

ELEVAGE

5

HABITAT

DRAINAGE - EXSUTOIRE

ETP

AMENDEMENT

MOBILISATION

ORGANISATION GENERALE D’UNE OASIS

Qu’est ce qu’une Oasis ? L’Agriculture saharienne est d’abord Oasienne !

Implantation sur site (Eau +Sol) apte à la mise en culture + matériel biologique performant (le palmier dattier)

-Couronne foliaire (50 à 200 palmes)

-Surface foliaire avec cuticule cireuse -Régulation stomatique

Tronc ou stipe fibreux sans ramification

Respiration/R. Nutrition/ Absorption Système racinaire fasciculé

Profondeur - 17m Pression -70bars

+ Aptitude au stress

hydrique et à la salinité

Aptitude à l’aridité et aux ETP extrêmes

(2000 mm)

Espèce arborescente sans bois

Tissu renforcé par : Sclérenchyme / Dépôts de silice

Le Palmier Dattier Générateur de lieux de vie pour: • D’autres espèces végétales

• Des espèces animales • Et pour les hommes

L es c ultures jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

01 Tomate cerise

02 Piment

03 Aubergine

04 Pourpier

05 Blette

06 L’oignon

07 Laitue

08 Potiron

09 Courge bouteille

10 Melon

11 Pastèque

12 Carotte

13 Radis

14 Fève

15 Navet

16 Gombo

17 Ail

18 Coriandre

19 Persil

20 Céleri

21 Basilic

22 Canthame

23 Menthe

24 Blé

25 Orge

26 Maïs

27 Sorgho

28 Avoine

29 Chou fourrager

30 Luzerne

Calendrier des cultures intercalaires

Occupation du Sol

Rotation

Assolement

-valorisation du m3 d’eau -maintien la fertilité du sol -diminution de la salinité

-équilibre de la ration alimentaire -Amélioration du revenu des ménages

Palmeraies dans la vallée de l’Oued Righ

Contribution à la sécurité alimentaire

CRSTRA Touggourt 2010

Et comme une organisation socio-économique et culturelle -avec une assise économique basée sur la datte

- Diversité culturale - Maintien de la fertilité des sols - auto recyclage des déchets

A partir des années 80 1 ) Croissance démographique 2) Augmentation des besoins alimentaires 3) Augmentation du niveau de vie 4)Changement du mode de consommation

Stratégie nationale/ une sécurité alimentaire

Implication des politiques publiques dans l’agriculture à travers différents programmes

Un nouveau souffle /secteur agricole

loi APFA 1983 PNDA 2000

FNDA FNRDA

R. rural 2001 PPDRI 2003

Mise en œuvre de programmes de développement agricole

Regain d’intérêt et dynamique agricole

Extension des surfaces irriguées

Rajeunissement du verger phoenicicole Introduction de nouveaux systèmes de production Disponibilités de produits agricoles. Approvisionnement des marchés Création d’emploi

Avec des résultats

intéressants En moins de trois décennies, le nombre de palmier serait multiplié

par ~2,5 et la production par ~4

7 millions 17 millions de palmiers

150 000 T 500 000 T de dattes

Les nouveaux systèmes de production

Des cultures légumières sous serre (a) Ziban rendement tomate : jusqu’à 1500 qx/ha; Poivron 875 qx/ha; Piment 450 qx/ha

Carte d’aire d’influence du marché de gros d’El-Ghrous

(a) Ziban

(b) Souf

Les nouveaux systèmes de productions / 02 exemples illustratifs

De la pomme de terre sous pivot rendement pomme de terre >350Qx/ha

0

100

200

300

400

500

600

700

800

800

250

26

370 400

300 244

300 250

22

250 196

No

mb

re d

e cu

ltiv

ars

Pays

Biodiversité phoenicicole

Biodiversité phœnicicole dans le monde (ZAID, 2002)

Collection Station Expérimentale

Bio ressources

C/CRSTRA- El Outaya

Variété J J A S O N D

Inestenif (Tassili)

Tet-Melat (Tassili)

Tinasser

(Saoura, Tidikelt, El-Meniaa, Tidikelt)

Tagazza

(Metlili, M’Zab, El-Meniaa, Tidikelt)

Tilemsou (Touat, Gourrara)

Tantebaoucht

(Tidikelt, Touat, Gourrara)

Ghars

(Ziban, souf, Oued_Righ,Ouargla, M’Zab).

Degla- Baîdha (Ziban, souf,

Oued_Righ,Ouargla, M’Zab).

Azerza

(Metlili, M’zeb, El-Meniaa)

Deglet-Nour

(Ziban, souf, Oued_Righ,Ouargla, M’Zab).

Tanteboucht

(Ziban, Oued-Righ)

Tel’rhimen

(djanet)

Calendreier de maturité des dattes dans les oasis Algériennes (Amorçi)

SOUS PRODUITS DATTES

Palmes, Cornafs, Lif, Noyaux, Pédicelles, Spathes, spadices

Rob, Vinaigre, Miel, Pâtisserie, …

Farine, Alcool, levure, …

Vannerie Brise vent , fixation de dune, toiture, alimentation animale

Aliment du bétail Bio fertilisant Produits cosmétiques

Tout est valorisable

Diversification des produits à proposer

Contourner les revers du marché

Génération d’emplois et de

richesses

Assainissement des exploitations

agricoles et du milieu Oasien

Amélioration des revenus agricoles

des ménages Réduction des infestations

Amélioration de la

production

Voie artisanale

Voie de la recherche

TRANSFORMATION

l'élaboration des programme- leur suivi –

évaluation

La Formation et la Recherche accompagnent cette dynamique

mieux produire durablement et mieux valoriser

Maîtrise de la protection

phytosanitaire

Étude du pollen et des

techniques de pollinisation

Identification et cartographie des zones d’extension

phœnicicole

Maîtrise de la fertilisation

Identification, conservation et

caractérisation de la diversité variétale

Transfert des innovations

Résistance des cultivars du

palmier dattier aux parasites et aux

maladies

Application de la culture in vitro aux cultivars du palmier dattier à intérêts écologique et économique

Organisation de la filière datte

Transformation des produits et sous-

produits (création de nouveaux

produits)

Essais de mise en marché de certaines variétés de datte non

communément connues

Etude économique de la dimension

régionale et internationale

Conservation de la datte et

techniques de conditionnement

Production de référentiels

d’irrigation/d’arrosage et de

mécanisation

Les défis à relever I- Nature Socio-Economique:

Amélioration des productions (quantitatifs/qualitatifs)

Efforts de transformation /conservation

Organisation de la filière

Mécanisation saisonnière des différentes opérations

(pollinisation et récolte)

Commercialisation intégration des marchés mondiaux

Nécessité d’innovation et de perfectionnement

à tous niveau de la filière

Innovation en matière d’économie d’eau à la parcelle

Optimisation des techniques d’épuration des eaux non

conventionnelles

Amélioration et fertilité des sols

Optimisation et développement des techniques de lutte

biologique

Entreprises rentables et pérennes

Caractéristiques du substrat:

Produit breveté sous le N° : 4080/2005

Sous l’appellation de «Bio Palm ».

Bio-Palm Témoin

« sol »

C/N < 20,

capacité de rétention en eau de 60%,

Structure grumeleuse,

Couleur brun foncé

Odeur de sous bois

Texture: grumeleuse comparable à

celle des terreaux classiques

L’amélioration mette des fonctions nutritionnelles des sols. La stimulation de la croissance racinaire et par conséquent une

nutrition hydrique et minérale aisée, Une bonne reprise des plants transplantés à travers un meilleur

enracinement facteur décisifs pour par la reprise des plants horticoles ou arboricoles dont le palmier dattier,

Produits utilisable dans tout type d’agriculture (protégé et/ou de plein champs), et dans tout types de sol sans risque pour l’environnement et à moindre coût.

L’assainissement des palmeraies par récupération des sous produits du palmier dattier et leur valorisation en un produit utile voire indispensable.

Peut être destiné à l’exportation dans la gamme des produits biologiques locaux.

Avantages:

2 Exemples illustratifs

Enfin, à sa concrétisation, un tel projet fera de Biskra, une ville pilote en matière d’environnement et de développement durable.

Articulation de la filière compost entre l’agriculteur et le secteur urbain

Vers espaces verts

Amendements des sols

Unité de compostage

Sous produits agricoles

Produits frais ou

transformé

Déchets fermentescibles

BIOPALM

Compost urbain

Déchets recyclables

Usines de recyclage

Déchets ultimes

CET

Tri Sélectif

réutilisation

II- Nature Ecologique:

Gestion effective des déchets

ménagers et des eaux usées

Articulation de la filière compost entre

l’agriculteur et le secteur urbain

Produit breveté sous

le N° : 140153/2014

Réseau de veille phénologique impact des changements climatiques en milieu Oasien

Conclusion La volonté politique est clairement affichée pour faire de l’Agriculture, un domaine prioritaire , voire stratégique où l’Agriculture saharienne avec en tête la phoeniciculture a une place privilégiée, La dynamique soutenue par les pouvoirs publics est enclenchée par les acteurs nécessitent, pour sa durabilité, davantage de synergie intersectorielle:

• Agriculture / Ressources Hydriques • Agriculture / Tourisme • Agriculture / Industrie • Agriculture / Formation • Agriculture / Recherche • Agriculture / Commerce

Par ailleurs, un renforcement de la profession pour un objectif et une démarche qualité nécessaire pour permettre une valorisation du potentiel phœnicicole à sa juste mesure. Quoiqu’il en soit, il recèle des atouts certains et presque exclusif par :

La diversité des terroirs; Les savoir-faire ancestraux; Les acquis; Le caractère biologique.

Lui permettent déjà de développer davantage de partenariat équitable. Ce salon, nous semble tout à fait , l’espace, l’opportunité adéquates pour de tels échanges.