Riz aux petits pois et citron

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 verres de riz basmati - 1 citron - 1 boîte de 500 g de petits pois- 2 oignons- 1 pincée de cardamome- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir dans un peu d'huile les oignons émincés avec 1/2 citron coupé en petits dés (bien le laver et laisser l'écorce). Pendant ce temps, faire bouillir l'eau pour le riz. Quand le riz cuit depuis 5 minutes, ajouter les petits pois à la préparation oignons-citron. Quand le riz est cuit, l'égoutter puis l'ajouter au reste dans la poêle. Saler, poivrer, ajouter la cardamome et le jus du 1/2 citron restant. Laisser les saveurs se mélanger quelques minutes.