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COLIN Céline
COUTELOT Eugénie
DAVROUX Lise
DEFOULOUNOUX Marine
L’HÔTE Anne-Sophie
ROBIN Sylvain
TETART Charline
Roue Créative (& les niches à valeurs ajoutées pour le marché des soupes)
IAAL 4
Métaproduit
Co-Banding, licences et produits dérivés
Association de marques provenant
de secteurs différents exemple :
Coca-Cola et Nathalie Rykiel
Designers, créateurs, chefs
Bouteil en papier biodégradable,
composé de feuille de bambou et de
palmier préssées, étanche grace à un
film en bioplastique (PLA)
Design fait par le cabinet
Brandimage.
Packaging
Wine Pouch : sac à vin, permet une
réduction de 90% du volume de
déchet par rapport au verre et il est
20 fois plus léger que celui-ci.
Offre globale, produits complémentaires, supports
Lavazza a lancé des mousses pour
café « Le Vogil » 4 variétés :
« vanille, chocolat, noisette et lait »
Services associés
Livraison gratuite à domicile des
packs d’eau Evian, et reprise des
bouteilles vides pour être recyclé.
Service disponible uniquement dans
le XVème arrondissement de
Paris.
Sources :
- Industrie et Technologies N°919 Février 2010-03-25
- Le Manageur de l’Alimentaire N°142 Février/Mars 2010
Produit
Tendances marketing,
positionnements
Le Halal
A l’image des produits Zakia, le Halal est de plus en
plus présent dans les rayons de nos hypermarchés.
Aujourd’hui, on peut même voir l’ouverture de fast
food spécialisé dans le Halal. C’est le cas d’un
Quick qui a ouvert cette année 8 restaurants
proposant uniquement de la viande Halal.
Fonctionnalités
La cosmétofood : Sun Water de Microfluid
Biotechnology
Depuis début 2004, le laboratoire français
Microfluid Biotechnology commercialise une
eau bronzante Sun Water, riche en lycopène
et en bêta carotène, les pigments respectifs
de la tomate et de la carotte, censée, donc,
favoriser le bronzage de la peau tout en la
protégeant. Vendue entre 15 et 18 euros le
pack de six, l'eau bronzante est disponible dans les rayons "Gourmands" des
Galeries Lafayette, ainsi que quelques pharmacies, boutiques d'esthétique,
centres de bronzage et « plages branchées ».
Marchés précoces
kitchen box de Marie :
plat à réchauffer et à consommer directement dans
l’emballage, se décline en plusieurs plats : chili con carne,
Poulet kebab semoule et sauce blanche… pour les ados et
jeunes adultes !
Autres catégories
produits
Ma glace maison d’alsa :
un mélange de sucre et d’agent gélifiant permettent de
fabriquer environ 900ml de glace aux fruits sans sorbetière.
Architecture
combinatoire
crème aux spéculoos : une crème vendu avec
un spéculoos (Rians).
Sources :
- Site de Zakia : http://www.zakia.fr/
- Le Monde : http://www.lemonde.fr/societe/article/2010/02/17/quick-teste-les-hamburgers-
halal-dans-huit-restaurants_1307527_3224.html
- Le journal du Net : http://www.journaldunet.com/economie/tendances/dermonutrition-
cosmetic-food/1-eau-bronzante-sun-water.shtml
- RIA fev 2009 et http://www.lineaires.com/Charcuterie-traiteur/Les-actus/Marie-aussi-
cuisine-en-box
- RIA mars 2010 et le site d’Alsa : http://www.alsa.fr/produits.php?id_besoin=1
- RIA nov 2009
Sensoriel
Goût & Saveurs &
Aromes
Des sauces allégées aux saveurs étonnantes
Ces sauces à base de fromage blanc sont
aromatisées à la réglisse, au melon, au yuzu ou
à l'érable. En tout, neuf parfums insolites sont
déclinés pour accompagner les salades, les
plats chauds ou les sandwichs. Colorées
naturellement par des concentrés de fruits et
de légumes, elles sont aussi plus légères que
les sauces traditionnelles. Leur fabricant,
Comexo vend ses produits auprès des sandwicheries, cafétérias, restauration
collective ou à des industriels.
Odeur-parfum
La fierté urbaine
Dans son inventaire des tendances 2010, l'agence
de conseil Trendwatching place "l'urbanité" en
deuxième position. La marque de vodka Absolut a
ainsi lancé une série siglée du nom de villes
américaines (par exemple : l'Absolut Boston).
Guerlain a lancé en juillet 2009 une série de
parfums à thèmes, distribués uniquement par le
grand magasin Harrods. Il y a par exemple le "Paris – Moscou", un mélange de
musc, de fruits et de notes boisées, ou le "Paris – Tokyo", associant le jasmin, la
violette et le thé vert.
Toucher et texture
Le Whif
« Avec le Whif, on mange comme on respire !!!! »
Le Whif est un inhalateur renfermant des particules de
chocolat infinitésimales mais juste assez grosses pour
ne pas aller dans les poumons. Mis au point par David Edwards, fondateur du
Laboratoire, et Thierry Marx, chef doublement étoilé au Guide Michelin, le Whif
permet d’avoir l’intensité du chocolat dans la bouche, sans les calories. Il permet
de faire partager de nouvelles sensations gustatives. Pour savourer la dose
quotidienne, il suffit de poser le petit cigare sur les lèvres et d’ensuite inhaler
doucement.
La nouveauté : le Whif au café pour faire se booster en un clin d’œil !
Renault embraye sur le multisensoriel
Toucher moelleux de la planche de bord, odeur de neuf dans l'habitacle, bruit du
moteur... Chez Renault, l'aspect sensoriel des véhicules est contrôlé par une
équipe dédiée et des outils de référence : "Un client, quand il entre dans une
nouvelle voiture, commence par caresser le bandeau de porte, puis la visière, la
planche de bord et le volant, le levier de vitesse... Il doit s'en dégager un tout,
une perception d'unité." Ainsi, Renault
cherche toujours plus de nouveaux matériaux
permettant de séduire le client lors de son
entrée dans le véhicule (sensation de confort
primordial).
Son & bruit & musique
Le son, le bruit, la musique : identité cachée d’une marque
Le client doit être en mesure d’identifier rapidement la marque grâce au
marketing sonore : une musique, un jingle ou une voix doivent permettre de se
différencier par rapport à la concurrence. L’influence de la musique est d’autant
plus efficace qu’elle est perçue inconsciemment par les consommateurs. La
marque Leclerc, par exemple, utilise dans toutes ses publicités à la radio les
même voix pour vanter ses offres promotionnelles. Cela permet aux auditeurs de
reconnaître la marque à chaque fois qu’ils entendent ces voix, qui ont l’effet d’un
jingle.
Visuel & couleur & logo
Le visuel, argument sensoriel non négligeable
« Sephora utilise des codes couleurs, une
décoration épurée, met en valeurs les parfums
proposés en créant une impression de galerie
d’art ». Cet axe se renforce ces derniers temps par
la mise en place d’un véritable « artifice de
couleur » attirant indéniablement l’œil du
consommateur et renforçant l’objectif recherché : le luxe.
Sources :
- Le journal du Net :
http://www.journaldunet.com/economie/agroalimentaire/selection/les-nouveaux-concepts-
de-la-vente-a-emporter/des-sauces-allegees-aux-saveurs-etonnantes.shtml
- Trendwatching :
http://trendwatching.com/about/inmedia/articles/2010_les_tendances_qui_feront_2010.ht
ml
- Le MiamZ : http://www.miamz.fr/innovation/inhaler-du-chocolat-le-whif-par-thierry-marx-
et-david-edwards-1459/
- Le Journal du net :
http://www.journaldunet.com/management/dossiers/0606139marketing/renault.shtml
- NetPME : http://www.netpme.fr/marketing/712-marketing-sonore.html
- Docstoc : http://www.docstoc.com/docs/21370167/Marketing-sensoriel/
Stratégie
Normes & réglementations
Des packaging plus clairs et plus visibles
Il ne sera obligatoire qu'en 2011, mais le fameux
"étiquetage carbone", qui mesure l'impact
environnemental du produit, sera dès cette année
présent sur de nombreux emballages. Les fabricants
devraient adopter des étiquettes plus simples
mettant en évidence les informations recherchées.
Autre voie pour simplifier les repères des acheteurs : le code couleur. Mintel
prévoit ainsi le lancement de packaging de différentes couleurs selon leur goût
ou leur fonctionnalité. Exemples récents : les soupes oranges, vertes, rouges ou
blanches de Knorr ou encore les boissons vitaminées glacées au de Coca-Cola.
Alliances & partenariats
Luxe et grande distribution : co-branding récent et
pas si anodin
« Une valise ergonomique aux faux airs de
squelette signée Alexander McQueen pour
Samsonite, (...), Raf Simons a dessiné quelques
sacs à dos pour Eastpak … » Le rapprochement
entre luxe et grande distribution est une évidence ces derniers temps. Jean-
Jacques Picart : « en se voulant accessible, en perdant de son mystère, le luxe a
perdu le fondement même de sa définition alors que les autres ont acquis un
prestige artificiel (...), les politiques de distribution de Dior et Vuitton ne sont pas
très différentes dans le principe de Carrefour ou Auchan » Au final, tout le
monde est gagnant. Ces associations permettent tant aux enseignes de grande
distribution qu’aux créateurs de doper leurs ventes, et d’améliorer
considérablement leur image tout en ayant la possibilité d’atteindre un nouveau
marché.
Stratégies
La "générosité incorporée"
Le terme de "générosité incorporée", inventé par
l'agence de tendances Trendwatching, illustre les
marques qui reversent automatiquement une partie
du prix à une œuvre caritative. Comme Solidaime,
de plus en plus de marques reversent une partie du
prix des produits à des associations caritatives. "Les
gens veulent à nouveau dépenser, mais cherchent
un sens à leur achat", explique Nick Chiarelli, le directeur Europe de l'agence de
conseil Iconoculture. Pour Patrice Duchemin, de L'Œil Laser, ces "néos-dons" ont
l'avantage de d'adresser à des consommateurs qui, contrairement aux militants,
ne sont pas prêts à dépenser plus pour soutenir une cause.
Changement
organisationnel
Le "Do it yourself"
La tendance "participative" n'est pas franchement
nouvelle, mais elle devrait prendre de nouvelles
formes en 2010. "Le consommateur tend à devenir
co-producteur", explique Patrice Duchemin,
rédacteur de L'Œil Laser. Sur le site Internet du
maroquinier Longchamp, les fidèles de la marque
peuvent ainsi se confectionner un sac "sur mesure"
(type de poignées, couleur du cuir et de la doublure, initiales à graver...).
Entreprises
à benchmarker
LCL propose un service bancaire se faisant entière par internet.
Sources :
- Le journal du Net :
http://www.journaldunet.com/economie/magazine/tendances-2010/packagings-plus-
visibles.shtml
- Intalk : http://www.intalk.fr/index.php/tendances/styles/389-le-co-branding-ou-partenariat-
entre-marques-.html
- Le journal du Net :
http://www.journaldunet.com/economie/magazine/tendances-2010/generosite-
incorporee.shtml
- Le journal du Net :
http://www.journaldunet.com/economie/magazine/tendances-2010/le-do-it-yourself.shtml
- Site de LCL : https://www.lcl.fr/
Technologique
Matières
premières
L’huile de Palme
Ou plutôt, c’est l’absence d’huile de palme
qui est mis en avant par de nombreuse
marque. En effet, l’utilisation d’huile de
palme est de plus en plus mal perçue par les
consommateurs car cette huile est synonyme
de déforestation et d’extinction d’espèce
comme les orangs-outangs. Ainsi, Findus
devient la première entreprise à supprimer
totalement l’huile de palme de sa liste de
matières premières.
Cadbury s’est fait boycotter par ses
consommateurs en Nouvelles Zélande qui obligent ainsi la marque à supprimer l’huile
de palme de son chocolat.
Ingrédients
atypiques
Un sirop biscuité...Sirop Monin Speculoos
Les Speculoos, ces biscuits belges au bon goût
d'épices, ont le vent en poupe en ce moment. Après la
pâte à tartiner, voici le sirop, proposé cette fois-ci par
la marque Monin. Vous ne voyez pas comment utiliser
ce produit ? Ajoutez-en dans un cappuccino, pour
parfumer une chantilly ou des macarons...
Process &
technologies
innovants
"L'émotionologie"
Le terme "émotionologie", inventé par Patrice
Duchemin, le rédacteur en chef de L'Œil Laser, est
une contraction entre émotion et technologie. "Il
s'agit d'appareils à la technologie plus douce,
conjuguant bien-être et technique", explique-t'il.
Emblématique de cette tendance, la lampe
Living Colors de Philips, qui diffuse des lumières
douces et qui change de couleur. Dans son
"laboratoire du futur", la marque teste déjà des bijoux interactifs qui réagissent à notre
humeur grâce à des capteurs collés sur le corps, ou des tatouages qui "dessinent les
émotions".
Enjeux
technologiques
Un stylo gourmand : Le Decopen de Lékué
Exprimez votre créativité culinaire avec le
Decopen. Vous le remplissez de sauce chaude
ou froide et vous dessinez sur vos plats tout ce
que vous voulez, et ce, même sans être un
expert... Le Decopen est en silicone platine ce
qui lui permet de passer au frigo
(- 60°C maxi) comme au four (260°C maxi). De
la purée de tomate à la réduction balsamique
en passant par le coulis de fruits, on peut
l'utiliser à toutes les sauces...
Additifs
CARAFIBRE, gomme d'acacia, fibre hydrosoluble
prébiotique pour produits laitiers
CARAFIBRE améliore la sensation en bouche et la
douceur / le crémeux des préparations laitières
tel que le "yaourt", les desserts, les glaces, les
boissons lactées ou les substituts de repas à base
de lait écrémé. Une petite quantité de CARAFIBRE
est nécessaire pour rendre un "yaourt" riche en fibres. La forte stabilité du CARAFIBRE
en milieu acide garantit un produit final riche en fibres.
Sources :
- Findus : http://www.findus.fr/doc/CP%20Findus-Huile%20de%20Palme-25.03.10.pdf
- Autour du Bio : http://www.autourdubio.fr/?post/cadbury-renonce-a-l-huile-de-palme-dans-
son-chocolat-1023
- Le journal des Femmes :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/consommation/selection/coup-de-coeur-
gourmand-de-la-semaine/un-sirop-biscuite.shtml
- Le journal du Net : http://www.journaldunet.com/economie/magazine/tendances-2010/l-
emotionologie.shtml
- Le journal du Net :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/consommation/selection/coup-de-coeur-
gourmand-de-la-semaine/un-stylo-gourmand.shtml
- Site de Carafibre : http://www.carafibre.com/laitiers-carafibre.php
Les consommateurs
Situation de
consommation
"L'effet sablier" : quand les clients arbitrent
"En 2010, les produits de milieu de gamme vont souffrir",
prédit Pascale Hebel, directrice du département
Consommation au Crédoc. "Les gens achètent à la fois du vin
très cher et du Coca-cola premier prix", note Xavier Terlet, du
cabinet XTC. Les grandes marques ont dû se repositionner sur
le haut de gamme. Danone a arrêté la commercialisation de
ses des "éco-packs", des yaourts à un euro, pour se concentrer
sur des produits à forte valeur ajoutée comme Actimel ou Danacol.
Univers
A picorer sans culpabilité : Plateau Grignotez frais ! de
Florette
Pour des apéros dînatoires ou pique-niques au grand air,
Florette pense à tout en proposant un tout nouveau plateau
de crudités prêtes à être grignotées. Au total, sept variétés de
légumes à croquer : baby carotte, chou-fleur, tomate cerise,
céleri, radis, fenouil et épi de maïs, à plonger avec délice dans
deux sauces (positionnées au centre du plateau), rémoulade
et ail-ciboulette.
Besoin
Les parents d'élèves réclament des repas scolaires plus équilibrés
L'équilibre nutritionnel des repas servis dans les cantines scolaires, qui est très peu respecté,
est une question de "santé publique" et doit faire l'objet d'une loi, ont réclamé mardi la
fédération de parents d'élèves FCPE et des associations de nutritionnistes. Au moins 10
crudités en entrée sur 20 repas, des limites pour les plats
trop gras ou trop sucrés, du calcium, des protéines, des vitamines.
Moment de la
journée
La box : déjeuner bien mais vite !
Sodebo lance les Pasta Box, des pâtes fraîches
proposées avec une sauce. Elles se passent 2
minutes au micro-ondes et il y a même une
fourchette fournie à l'intérieur. Au choix, 9
variétés : penne à la bolognaise, à la carbonara... ;
des pâtes farcies également comme des tortellini
ricotta épinards, sauce au parmesan... ; des nouilles
chinoises pour finir : au poulet ou aux crevettes.
Aujourd’hui, Panzani s’y met avec PanzaCup. Mais il
y a aussi PastaCup de Barilla et Knaki & de Herta.
Cible-segment du
marché
Les menus-sandwichs qui plaisent aux enfants
Gamme de repas équilibrés et rapides à préparer pour les
enfants, concept de sandwichs en forme de pâte de dinosaure
accompagnés de salade.
Sources :
- Le journal du Net :
http://www.journaldunet.com/economie/magazine/tendances-2010/l-effet-sablier.shtml
- Le journal des Femmes :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/consommation/selection/coup-de-coeur-
gourmand-de-la-semaine/a-picorer-sans-culpabilite.shtml
- Actualité Société – AgriSalon.com : http://www.agrisalon.com/05-archive/archives-5.php
- L’internaute :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/consommation/selection/coup-de-coeur-
gourmand-de-la-semaine/2-minutes-au-micro-ondes.shtml
- Site de Barilla :
http://www.barillafoodservice.fr/fr/sottocategorie.cfm?idc=367623112009132804&cat=Past
a%20Cup
- Site de Panzani :
http://www.panzani.fr/produits/toutes-gamme-panzani/pates/panza-cup,categorie,45.html
- Site de Nestlé :
http://www.croquonslavie.fr/actu_marques/Produits/Produit.aspx?ProductId=1f3bdf91-
7d3b-4936-92e2-ad2c41d41a94
- Le journal du Net : http://www.journaldunet.com/economie/agroalimentaire/selection/les-
nouveaux-concepts-de-la-vente-a-emporter/les-menus-sandwichs-qui-plaisent-aux-
enfants.shtml
Commercial
Distribution
Les magasins "pop-up"
Les "shops in the shop" (des espaces spécialisés à
l'intérieur d'un magasin) devraient se multiplier cette
année. La tendance est déjà là, avec les nombreuses
ouvertures de Daily Monop, "des concentrés de
Monoprix", selon la formule de Patrice Duchemin, de
L'Œil Laser. La Fnac des Halles à Paris possède ainsi un
espace Mangas, où des étudiants en art graphique viendront donner des cours
particuliers de dessin manga. "Il y a un retour vers les magasins de proximité, alors
que les immenses hypermarchés sont en déclin", note Françoise Serralta, du
cabinet Peclers. "Ces micro-magasins ou micro-épicerie recréent un "bistrot du
village".
Communication
Glace "Rêve de chocolat blanc" de Carte
d'Or
En 2008 Carte d'Or lançait "Les
Sensations". Cette gamme jouant sur le
contraste des textures s'enrichit cette
année d'un nouveau parfum et un
nouveau slogan : "Rêve de chocolat
blanc". Derrière ce nom gourmand se
cache une glace au chocolat blanc au
coulis de fruits rouges, surmontée de
copeaux craquants de chocolat blanc.
Situation d’achat
La consommation communautaire
"A force de vouloir plaire à tout le monde, la
marque ne plait plus à personne", affirme Mathieu
Forestier, le directeur associé de l'agence de
conseils White Sky. Du coup, de nouveaux concepts
voient le jour, comme les sites d'achat groupés, qui
permettent d'obtenir un meilleur prix en
commandant à plusieurs.
"Aujourd'hui, on se recentre sur un petit groupe
d'amis", note Françoise Serralta, du cabinet de tendances Peclers. "Au Japon, des
communauté de séniors se sont même organisées pour constituer une alternative
aux maisons de retraite". La SNCF a flairé la bonne affaire. Après avoir ouvert des
wagons réservés aux familles, le site Rpgv.fr (pour "rencontres professionnelles à
grande vitesse) permet aux voyageurs du TGV Est de s'inscrire pour rencontrer des
professionnels de son secteur dans le train.
Evénementiel
Red Bull lance sa compétition !
Depuis 2 ans, Red Bull organise un événement de ski freestyle backcountry.
Offre promotionnelle
commerciale
Les promotions libres de Carrefour
Pour faire revenir les clients dans ses magasins,
Carrefour lance « les promos libres ». Plutôt que
d’imposer à ses clients des produits en promotion,
Carrefour propose chaque semaines 2 rayons dont
tout les produits sont concernés par la promo libre.
Si le consommateur possédant la carte Carrefour achète 3 produits du rayon
concerné, le produit le moins cher est remboursé (ceci est valable pour les achats
par tranche de 3 produits). Pour les produits non alimentaires, l’offre diffère un
peu car le client peut choisir le produit qui bénéficiera de 20% de promo. Sources :
- Le journal du Net :
http://www.journaldunet.com/economie/magazine/tendances-2010/l-emotionologie.shtml
- Le journal du Net :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/consommation/selection/coup-de-coeur-
gourmand-de-la-semaine/du-chocolat-blanc-tout-en-douceur.shtml
- Le journal du Net :
http://www.journaldunet.com/economie/magazine/tendances-2010/consommation-
communautaire.shtml
- Site de Red Bull :
http://www.redbull.fr/cs/Satellite/fr_FR/Event/Red-Bull-Linecatcher-2010-
021242789334314
- Site de Carrefour :
http://www.carrefour.com/docroot/groupe/C4com/Pieces_jointes/Communiques_de_press
e/2010/CP-National-Promo-Libre-190210.pdf
- Le Figaro :
http://www.lefigaro.fr/conso/2010/02/20/05007-20100220ARTFIG00198-chez-carrefour-le-
client-choisit-ses-promotions-.php
Les niches (Innovations potentielles pour les soupes)
Suite à notre travail sur la roue créative, nous avons recherché des niches à valeurs
ajoutées pour notre produit : les soupes. Voici différentes idées d’innovation :
Les niches en France sont souvent des produits de luxes ou artisanal :
1) Niche n°1 : les soupes amaigrissantes
Elles sont destinées aux personnes voulant perdre du poids en faisant un
régime ou en consomment des soupes aux propriétés amaigrissantes comme celles
riche en pectines. Elles sont surtout vendues sur internet. Exemple : Sur le site internet trend-corner.com : la cure d’amincissement
« Tutti fruit slim ».
2) Niche n°2 : les soupes froides :
Le gaspacho se place n°1 des soupes froides. Elles se déclinent avec diverses
nouvelles saveurs comme tomate betterave, orange carotte…
Exemples : Tropicana avec Alvalle et Picard avec deux exemples de velouté
glacé :
3) Niche n° 3 : les soupes venues d’ailleurs :
Knorr, Maggi et picard se partagent les « soupes venues d’ailleurs » avec les
soupes asiatiques, italiennes ou encore marocaines… elles permettent aux
consommateurs de voyager par les sens. (Format essentiellement sous forme
déshydraté)
Exemples : La soupe de raviolis à la pékinoise pour Maggi, la soupe
minestrone et la soupe marocaine pour Knorr :
4) Niche n°4 : rapprocher le consommateur du producteur
L’initiative a déjà commencé pour le lait vendu en brique. Le but étant de soutenir les
éleveurs français. La cible est le grand public car se lait se positionne dans les entrées de
prix. Le consommateur à l’impression de faire un acte engagé.
On pourrait faire de même avec la soupe, et ainsi sortir une gamme fabriquée à partir de
légumes des producteurs français.
5) Niche n°5 : Les produits Halal
Avec environ cinq million de musulmans en France, le marché Halal est très
prometteur, de plus en plus de grandes enseignes cherchent à obtenir la certification Halal
pour séduire plus de clients.
En France, le chiffre d’affaire est actuellement estimé à 4,5 milliards d’euros et la
progression continue est de l’ordre de 10% par an.
Cependant le marché halal est dispersé, opaque et les marques préfèrent rester
discrète sur leurs opérations. Pour le moment il n’y a aucun spot publicitaire sur le sujet, et
les tentatives de communication comme pour la chaine de restauration rapide Quick servant
des hamburgers avec de la viande halal ont fait polémique.
On peut citer les groupe Casino, Carrefour, et les marques Nestlé ou Charal qui investissent
le marché halal. En ce qui concerne les soupes, la marque Knorr propose des soupes et
potages halal (voir ci-dessus la soupe marocaine halal de Knorr).
Les sources d’information :
Les organismes :
Lelaitdici : http://www.laitdici.fr/
Site internet :
http://www.trend-corner.com/blog/?p=608
http://www.fdesouche.com/articles/25702
http://www.saphirnews.com/La-certification-Halal-Du-volontaire-au-reglementaire_a1286.html
http://www.usinenouvelle.com/article/dans-le-maquis-du-marche-halal.N128473
