CH BASTIA – SSR CORE E SOFFIU JOURNAL N°3

Juin 2019

Evènements à venir :

Jour de fermeture exceptionnelle du centre :

- Lundi 10 juin

Ghjurnale di u Centru SOMMAIRE :

Information…………………….. page 1

Focus du mois……………….. page 2

Les recettes du mois……….. page 4

Focus sur les fruits et légumes

………………………………………..page 9

Activité physique…………. page 10

Un brin d’humour…………. page 14

Question patient …………….page 15

Le mot des patients……….. page 16

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Juin 2019

INFORMATION

Mesdames et Messieurs bonjour ,

Conformément à la demande formulée par l’équipe du centre de soin de suite et de

réadaptation cardiaque, une petite partie du parking personnel, 5 places, situées devant

l’entrée principale du bâtiment administratif seront réservées, sur prescription médicale,

aux patients pris en charge par le centre.

Cette disposition permet aux patients les plus déconditionnés, ne pouvant ou ne souhaitant

bénéficier d’un transport vsl, de profiter pleinement de leur réadaptation.

Les patients souhaitant bénéficier de cet espace de stationnement doivent se signaler au

bureau de coordination du centre afin que leur demande soit évaluée par l’équipe médicale

du SSR Cardio.

Cordialement l’équipe du SSR.

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Juin 2019

Le focus du mois

Une pratique régulière de l’activité physique a une action globale qui ne se limite pas seulement à

l’activité en elle-même. Elle est inter dépendante des émotions et de l’alimentation.

Agir sur un des cotés du triangle représenté ci-dessous permet d’agir sur les autres cotés.

De cette manière, vous diminuerez votre risque cardio vasculaire global.

ALIMENTATION

• ↘ constipation• ↘ diabète• ↘ mauvais cholestérol • ↗ bon cholestérol

ACTIVITE PHYSIQUE

• ↘ FC au repos • ↗ récupération • ↘ pression artérielle • ↗ respiration• ↗ perfusion du cœur • ↗ musculature et endurance • ↗ Capital osseux

EMOTIONS

• ↗ Sommeil• ↗ Estime de soi• ↘ Stress• ↗ performances sexuelles• ↗Endorphines • ↗ Mémoire

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Juin 2019

Les règles d’or de l’activité physique

o 30min d’activité 5 fois par semaine (ou 10000 pas par jour).

o Respecter un échauffement et une récupération active après

o Critère d’efficacité : effort un peu difficile, fréquence cardiaque d’entrainement ou fréquence

cardiaque limite, rester en aisance respiratoire.

o Adapter l’activité à la « forme du jour »

o Eviter les conditions météorologiques dangereuses (trop chaud, trop froid, alerte météo)

o Boire régulièrement, ne pas pratiquer à jeun et ne pas pratiquer immédiatement après le repas.

o Si je ressens une douleur ou un essoufflement je m’arrête et le signale rapidement à mon

médecin

o Pratiquer en groupe (dimension sociale + notion de sécurité)

o Consulter régulièrement le médecin généraliste

o Ne pas fumer 2h avant et 2h après une activité

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Juin 2019

Ingrédients :

Encas pour la randonnée

160 g flocons d'avoine

110 g banane 70 g de framboises 55 g amandes 30 g noix de Grenoble 1cs de miel 2 blancs d'œufs 1 pincée sel

muscade en poudre

Les recettes du mois

Ce mois-ci nous avons choisi de vous proposer des recettes adaptées à

l’activité physique proposée .

Encas pour la randonnée

1.Pour réaliser cette recette de barre de céréales, utilisez un moule à

gratin carré, chemisez avec du papier de cuisson.

Dans un récipient, versez les petits flocons d'avoine, les amandes et noix

de Grenoble hachées au couteau et les framboises. Puis ajouter les deux

blancs d'œufs, la banane épluchée et écrasée avec le dos d'une fourchette

et le miel. Mélangez jusqu'à ce que les céréales, noix et fruits soient bien

imprégnés du mélange.

Préchauffez le four à 180°C.Ensuite ajoutez à votre convenance de la noix

de muscade en poudre. Mais vous pouvez aussi mettre de la cannelle, du

gingembre ou un mélange des 4 épices. Sans oublier la pincée de sel.

Mélangez de nouveau puis versez le tout dans le moule carré chemisé de

papier de cuisson. Avec une spatule souple, réalisez un carré de 16X16 cm

en vous aidant de la spatule pour réaliser une surface plane et des bords

bien droits. Enfournez pendant 30 minutes.

En fin de cuisson, laissez refroidir complètement, puis coupez vos barres à

l'aide d'un grand couteau bien aiguisé.

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Juin 2019

Wrap ou sandwich sain

Wrap ou sandwich sain

Pain complet grainé ou pain

noir aux céréales

A varier selon vos envies

Roquette, mâche

Oignons frais

Carottes râpées

Rondelles de tomates

Poulet ou saumon ou thon ou

œuf

Feta ou ricotta

Olives, câpres

Sauce vinaigrette

Fromage blanc

Aneth ou ciboulette

Ail, oignon

Poivre

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Juin 2019

Taboulé

Ecossez puis faire cuire les petits pois dans l’eau salée. Portez l’eau à

ébullition puis laissez frémir environ 5 minutes. Egouttez les petits pois

puis réservez.

Arrosez le couscous (sec) d’un filet d’huile d’olive et mélangez. Faire

chauffer un volume d’eau équivalent. Quand l’eau bout, la versez sur le

couscous. Couvrir et laisser gonfler.

Epluchez puis râpez finement les carottes.

Equeutez, lavez puis émincez les radis en fines rondelles.

Emincez finement la coriandre (à l’aide d’un couteau de chef et d’une

planche ou d’une paire de ciseaux et d’un verre).

Coupez la feta en petits dés.

Versez le jus de citron et l’huile d’olive dans un bocal. Mélangez le tout.

À l’aide d’une fourchette, égrainez le couscous refroidi. Versez tous les

ingrédients dans un grand saladier. Saler, poivrer et mélanger bien !

Rectifier l’assaisonnement si besoin. Servir bien frais !

Taboulé

Pour 4 personnes :

160g de couscous complet

120g de petits pois écossés

220g de carottes

qq radis roses

75g de feta

3càs de graines torréfiées

un petit bouquet de coriandre

30ml de jus de citron

120ml d’huile d’olive

sel, poivre

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Fruits et légumes de saisons

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Focus sur les fruits et légumes de saison

Artichaut :

Se consomme surtout cuit, 2 fonds couvrent la moitié des besoins en fibres.

- Riche en antioxydants

- Peu calorique,

- Gorgé en vitamines et minéraux (calcium, fer et magnésium)

- Qualifié de prébiotique (l’inuline), agit notamment sur la régulation du transit intestinal.

Petits pois :

Légume printanier, sa saison s’étale sur 2 mois : mai et juin

- Riche en fibres

- Source de vitamines, phosphore

- Contient magnésium, fer, protéines

- Riche en antioxydants

Peut se consommer cru en salade mais aussi cuit avec des pâtes, associés aux carottes….

Framboises :

Fruit rouge

- Riches en fibres

- Peu calorique

- Très bonne source de vitamine C

- Bonne source de fer, d’acide folique

- Prévient la constipation

- Vertus anti-oxydantes

A consommer rapidement après sa cueillette. Congelée, elle se conserve plusieurs mois.

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ACTIVITE PHYSIQUE

Randonnée pédestre

Activité de plein air qui s’effectue à pied suivant un itinéraire, balisé

ou non, seul ou en groupe.

Activité d’endurance adaptable aux capacités de chacun, la randonnée

contrairement aux activités physiques trop intenses, participe à

l’amélioration.

La dénivellation du terrain montagneux sollicite également tous les

muscles, permettant ainsi le travail de toutes les parties du corps.

La randonnée étant une activité qui implique une importante prise

d’appui, elle permet également d’accroitre la force musculaire.

Matériel nécessaire :

- Chaussures adaptées

- Eventuellement des bâtons de marche

- Tenue adaptée à la météo

Règles de sécurité :

- Partir en groupe de préférence

- Si seul, prévenir quelqu’un de l’itinéraire et du temps prévu

- Connaitre le chemin

- Consulter la météo

Coût : €

Difficulté : (selon le parcours

choisi)

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Juin 2019

Idées de randonnées : Balade de La Chiapella

Durée : 2h30 l’aller/retour.

Randonnée facile.

A la sortie de Macinaggio, après un virage à gauche, prendre la première

route à droite (panneau de Tamarone, Sta Maria). 400m après, prendre

l’embranchement à droite, puis suivre les indications pour le Camping U

Stazzu où la route se transforme en piste carrossable jusqu’à la plage de

Tamarone.

Paillote et parking.

Traverser la plage de sable. Au bout, panneau en bois de Sta Maria, par

l’intérieur ou sentier des douaniers.

La trace s’élève le long de la clôture, une maisonnette sur la gauche.

En haut de la côte, prendre indifféremment l’une ou l’autre des traces qui se

rejoignent peu après.

Descendre ensuite vers la deuxième plage, caillouteuse, face aux îles de

Finocchjarola, la traverser et ne pas tenir compte de la piste sur la gauche.

Prendre le sentier littoral qui démarre à plat (trace sablonneuse), puis

bifurquer vers la gauche et remonter à nouveau pour passer au dessus d’une

falaise, d’où l’on découvre une belle vue sur les trois tours génoises de la

Chiapella, d’Agnello et de la Giraglia, avant de redescendre, dans un beau

maquis, vers la petite Chapelle romane de Sta-Maria.

Devant la chapelle, on rejoint une large piste qu’il faut emprunter sur la

droite pour parvenir en 5mn à la Tour Génoise, les pieds dans l’eau.

Emprunter le même chemin pour le retour.

Contacts utiles

Altipiani (corte) : 06.86.16.67.91

Corsica aventure (ajaccio)

04.95.50.72.75

Altre cime (cap corse) :

04.20.20.04.38

Association sportive du niolu

(calacuccia) :

04.95.48.05.22

Corse rando nature (vallecalle) :

04.94.37.63.51

Corsicatrek (venzolasca) :

04.95.36.79.44

Conservatoire d’espaces naturels

Corse

www.cen-corse.org

/04.95.32.71.63

Paul poli (biguglia) :

04.20.04.27.19

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Juin 2019

Idées de randonnées :

Balade au village de Occi

Durée : 1h00 aller/retour

Randonnée facile

Au Village de Lumio se garer sur la placette du restaurant Chez Charles. Le panonceau « village d’Occi » se trouve derrière

le restaurant.

Monter 150m sur une petite route goudronnée assez raide jusqu’au panonceau « Corsica Pays Côtier Balagne »

annonçant une balade en boucle de 2h00, Occi-Notre-Dame de la Stella.

La route se transforme en piste: aller vers la droite après la maison pour trouver le départ d’un sentier muletier grimpant

entre deux murets (balisage orange puis flèches bleues peintes sur les rochers).

Le sentier est assez raide par endroit, mais agréable, au milieu des rochers percés de tafoni. Joli passage (0h15) en

escaliers, franchissement d’une vague clôture.

La vue est de plus en plus degagée: on s’élève désormais à flanc de colline sur un sentier bien appareillé pour parvenir à

un petit plateau (0h25) où l’on découvre les ruines du Village, au pied des rochers du Capu d’Occi.

Retour en 20mn par le même sentier.

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Juin 2019

Le sentier de l’eau vive

Longueur : 2.8 km

Durée : 1h environ

Balisage : oui

Altitude : de 96m à 159 m

Accès : de Bastia prendre la D81 puis la D323

Commune de Pietracorbara

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Juin 2019

Un brin d’humour

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Juin 2019

Questions patients

Sommes-nous plus sensibles au chaud et au froid ?

Vous n'êtes pas plus sensible aux variations de températures extérieures. Par contre, le chaud et le froid

provoquent un travail cardiaque supplémentaire et une consommation d'oxygène plus importante.

Il convient de prendre les précautions nécessaires et être à l'écoute de votre corps.

Quel est le risque si je continue à fumer ?

Le tabac est un des premiers facteurs de risque cardio-vasculaire.

Après angioplastie, la poursuite du tabac multiplie par 1.4 le risque d'infarctus et de décès dans les 5 ans.

Après pontage, le risque de ré-intervention à 1 an est de 2.5.

70% des infarctus des moins de 50 ans sont des fumeurs.

Les bénéfices de l'arrêt sont :

- une élimination du CO du sang en 24 heures.

- une diminution du risque de spasme et de thrombose artérielle en 2 semaines.

- une normalisation de la dysfonction des plaquettes.

Le tabac est aussi responsable de cancers, de BPCO, de dysfonction érectile, d'AVC, d'artérite des membres

inférieurs, d'un vieillissement cutané précoce et d'une diminution de la qualité de vie.

Suis-je limité en terme d’altitude pour une randonnée ?

Votre capacité à l’épreuve d’effort permet de connaitre votre tolérance en matière d’altitude :

- Puissance max : 100 W < 1500m altitude / dénivelé < 500m

- Puissance max 150W < 2500m / dénivelé < 100m

- Puissance max 200w < 3500m

- Puissance max 250w > 3500m

Tient compte des modifications des conditions climatiques.

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Juin 2019

Le mot des patients

L’équipe tenait à remercier l’auteur de ce joli texte en le partageant avec vous.

Si le SSR m’était conté……

Je suis arrivé

Un matin essoufflé

Le regard de côté

Vous m’avez rassuré

Et puis au fil des jours

Tous remplis d’humour

Vous m’avez apporté

L’envie de l’attraper

Attraper cette Vie

Attraper ces instants

Qui font que chaque jour

Est un Unique Présent

Merci pour Tout….

Y. A