Donne: 8 portionsPortion : 1 tasse

Poulet entier de 3 lb/1,3 kg

4 tasses deau, divises

2 carottes, pluches et coupes en morceaux de 2 po/5 cm

2 tiges de cleri, pluches et coupes en morceaux de 2 po/5cm

1 oignon moyen, pluch et coup en quartiers

2 gousses dail, pluches

1 tasse de ptes orzo

1 c. th de gros sel kasher

c. th de poivre noir

1 citron, jus extrait laide du Zeste/presse-agrume

SOUPE orzo-poulet

1. Mettre le poulet avec la poitrine tourne vers le haut dans la base de lAutocuiseur micro-ondes et ajouter 3 tasses deau. Le poulet doit tre immerg dans leau et le contenu ne doit pas dpasser la ligne de remplissage maximum. Fermer et cuire au micro-ondes puissance leve pendant 2025 minutes pour un poulet de 3 lb/1,3 kg.

2. Pendant que le poulet cuit, ajouter les carottes, le cleri, loignon et lail dans la base du Systme Rapido Chef Pro quip des lames. Couvrir et tourner la manivelle jusqu ce que le tout soit hach grossirement.

3. Sortir lAutocuiseur du four micro-ondes et laisser la pression svacuer naturellement jusqu ce que le tmoin de pression rouge sabaisse compltement, environ 10 minutes, avant douvrir.

4. Vrifiez que la temprature interne du poulet a atteint 165 F/75 C. Retirer le poulet de la base. Ajouter la tasse deau restante, les lgumes hachs et le reste des ingrdients dans la base de lAutocuiseur. Fermer et cuire au micro-ondes puissance leve pendant 10 minutes.

5. Pendant que les ptes et les lgumes cuisent, dsosser le poulet, en jetant la peau. Effilocher les gros morceaux en lamelles laide de 2 fourchettes.

6. Sortir lAutocuiseur du micro-ondes et laisser la pression svacuer naturellement jusqu ce que le tmoin de pression rouge sabaisse compltement, environ 2 minutes, avant douvrir.

7. Ajouter le poulet en lamelles en remuant dans la soupe et servir.