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Stage G. Berger
Le 14 juin 2010
Différencier les organisations des différents projetsModuler l’autonomie d’un projet à l’autreQuestionnements identifiques mais
déclinaisons par groupesSans doute plus directif au premier projetEn fonction des groupes… aller vers plus
d’autonomie Planification par les différentes disciplines Anticiper l’alternance des disciplines, ne pas se
donner des freins en imaginant des enchainements contraignants
Production d’un parfumExtraction lavande
Production d’un parfumExtraction lavande
Modélisation du
contenant
Modélisation du
contenant
Histologie de la feuille de lavande
Histologie de la feuille de lavande
Productivité des
différentes espèces
Productivité des
différentes espèces
Matériaux, contenant, prototype
Matériaux, contenant, prototype
L’origine du
lavandin
L’origine du
lavandin
Brevet, législation
Brevet, législation
Histoire des sciences : extraction
Histoire des sciences : extraction
Physique-chimie
Physique-chimie SVTSVT S I S I Mathématiqu
esMathématiqu
es
Impact sur l’environne
ment
Impact sur l’environne
ment
Facturation, taxes,
livraison, emballages…
Facturation, taxes,
livraison, emballages…
Tests organoleptiques, odorat…
Tests organoleptiques, odorat…
Contrôle de qualité,
échantillonnage…
Contrôle de qualité,
échantillonnage…
Etude de marché
Etude de marché
Identification des composés
organiques
Identification des composés
organiques
Synthèse de l’acétate de
linalyle
Synthèse de l’acétate de
linalyle
Physique-chimie
Physique-chimie SVTSVT S I S I Mathématiqu
esMathématiqu
es
GroupeExtraire une
huile essentielle
GroupeExtraire une
huile essentielle
Mutualisation
Communications
Productions
GROUPE Histologie de la feuille de
lavande
GROUPE Histologie de la feuille de
lavande
Groupe Matériaux, contenant, prototype
Groupe Matériaux, contenant, prototype
Etude de marché
Etude de marché
….….
Physique-chimie
Physique-chimie SVTSVT S I S I Mathématiqu
esMathématiqu
es
Les entrées en mathématiquesModélisation des emballages, le relation coût
de l’emballage – volume du contenant Modélisation des coûtsTravail sur les échantillonnages (sur la
qualité du produit, sur les tests organoleptiques, …)
Les entrées SVTSi l’idée est de faire un parfum inspiré du
contexte local : Quelles essences locales ? quelles huiles essentielles ? quelles plantes pour colorer naturellement ? les risques, les allergies, l’impact sur l’environnement…
En SI Analyse des brevets, respects des normes,
sécurité, réglementations (française, européenne). Réalisation des prototypes …
En Physique-chimieExtraire un composé odorant, le
synthétiser, comparer par chromatographie, histoire des sciences pour l’extraction par exemple,…
S’appuyer sur la dynamique de groupe Contractualiser avec les élèves Rendre les élèves acteurs, mettre le
travail en perspective sous tendu par le projet
Les rendre aussi acteurs de leurs évaluations en mesurant leurs progrès. Ne pas hésiter à faire un diagnostic à l’entrée, un autodiagnostic ?
Pour l’échantillonnage en MathématiquesStatisticxsDocument ressource de 2nd professionnelleDocument ressources 2nd programme de
lycée
