STORIA MODERNA DEL

VINOItalianoa cura di Walter FiliputtiOFFERTA VALIDA FINO AL 10 SETTEMBRE 2015

Da 1 a 10 copie€ 44,00 (anziché € 55,00)Da 11 a 20 copie€ 38,50 (anziché € 55,00)Oltre 20 copie€ 33,00 (anziché € 55,00)

Spese di spedizione escluse

L’uscita del volume è prevista per il mese di settembre 2015. L’ordine va definito entro e non oltre il 7 agosto contattando il seguente referente: Chiara Signoroni Skira editore, via Torino 61, Milano tel. 02.72444.242 fax 02.72444.211csignoroni@skira.net

www.skira.net

PIANO DELL’OPERA

PRIMA PARTE IL VINO ITALIANO. MODELLO DI INNOVAZIONE

La lezione del vino

Il Rinascimento del vino italiano: gli uomini che hanno cambiato la storia

La sfida dei mercati internazionali

La cucina italiana nel mondo

SECONDA PARTE IL VINO ITALIANO. STORIE DI IMPRENDITORI, TECNOLOGIA E CULTURA

Milano. Gli intellettuali del vino

I vini autoctoni

Tra Doc e Docg: regole a sostegno della competitività

Vinitaly: una fiera, una comunità internazionale

Enologia e viticoltura

TERZA PARTE LA GEOGRAFIA DEL VINO ITALIANO

Il paesaggio vitivinicolo italiano

La geografia del vino italiano, decennio per decennio

Il nuovo ecosistema del vino

Bottiglie ed etichette d’autore

Cantine. Nuove architetture

a cura di Walter Filiputti

comitato di redazione Mario Busso, Davide Rampello, Attilio Scienza, Angelo Solci, Walter Filiputti

LA PRIMA STORIA DEL VINO ITALIANO D’OGGI.IL RACCONTO DI UN’ECCELLENZA NAZIONALE CONOSCIUTA IN TUTTO IL MONDO

La storia moderna del vino italiano, che prende forma tra la fine degli anni sessanta e i primi anni settanta, rappresenta la più bella pagina mai scritta dalla nostra agricoltura. Questo volume racconta una storia di lavoro e di creatività tutta italiana, nella convinzione che il vino possa diventare il modello di una possibile rinascita economica, culturale e commerciale dell’agricoltura.

CARATTERISTICHE EDITORIALI edizione italiana e inglese21 5 28 cm, 480 pagine 450 immagini a coloricartonatoISBN 978-88-572-2622-4 I-2623-1 E€ 55,00