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directives nitrate charente avril 2013
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Directive Nitrates4ème Programme d’actionavec nouvelles mesures
Avril 2013
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Pour tous les agriculteurs ayant des parcelles dans la zone vulnérable, 2 documents pour chaque parcelle sont à établir chaque année pour l’équilibre de la fertilisation azotée : le plan de fumure prévisionnel et le cahier d’épandage
Attention ! le respect de la Directive Nitrates fait partie de vos obligations
pour la conditionnalité de la PAC
Délimitation de la Zone Vulnérable du département de la Charente
Vous avez des parcelles cultivées dans la zone vulnérable, Vous êtes concerné
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1 Stockage des effluents d’élevage
2 Raisonnement de la fertilisation azotée
3 cahier d’épandage
4 Périodes d’épandage
5 Distances à respecter
6 Bandes enherbées
7 Couverture hivernale
Sommaire
1 Stockage des effluents d’élevage
Il est obligatoire de disposer d’une capacité de stockage des effluents d’élevage, permettant de couvrir au moins les périodes d’interdiction qui suivent. Le stockage de fumiers compacts en plein champ doit répondre à certaines conditions. La durée de ce stockage en plein champ est limitée à 10 mois et un emplacement ne peut être utilisé 2 années consécutives.
2 Raisonnement de la fertilisation azotée
La méthode de calcul est résumée comme suit :● Fixer un objectif de rendementcelui-ci est déterminé de 2 façons
• Soit par la moyenne des rendements réa-lisés sur l’exploitation pour des conditions comparables au cours des 5 dernières an-nées en excluant la valeur maximale et la valeur minimale.
• Soit en utilisant les valeurs par défaut rete-nues par l’arrêté de région (annexes dispo-nibles sur notre site)
● Calculer la dose d’azote à apporter par la méthode du bilan (voir schéma ci-dessous)● Indiquer les types d’engrais et les périodes d’apports prévusDes méthodes de calcul avec le coefficient ap-parent d’utilisation sont aussi acceptées : voir
les détails dans l’arrêté de région Poitou-Cha-rentes du 31.aout 2012.Ce PPF doit indiquer :
• L’identification de la parcelle et sa surface• Le type de sol• La culture pratiquée, la période d’implanta-
tion envisagée• La date d’ouverture du bilan (fixée au 1er
février pour une culture principale)• L’objectif de rendement • Le pourcentage de légumineuses pour les
associations graminées/légumineuses• Les apports par irrigation envisagés et la
teneur en azote de l’eau d’irrigation• Lorsqu’une analyse de sol a été réalisée
sur l’ilot, indiquer les résultats sur l’azote
A chaque campagne culturale, le plan prévisionnel de fumure azotée est obligatoire pour chaque îlot cultural exploité en zone vulnérable, qu’il reçoive ou non des fertilisants azotés.Il doit être établi à l’ouverture du bilan (1er février) et au plus tard avant le premier apport réalisé en sortie d’hiver ou avant le deuxième apport en cas de fractionnement.
Besoins en azote de la culture
Fourniture du sol en azote
+ Dose à apporter
(rendement prévu X azote absorbé/qtl) + azote présent dans le sol après récolte
azote déjà absorbé + reliquats azotés + effet minéralisation + effet retournement prairie + effet résidus de récolte + effet CIPAN + azote eau irrigation + effet d’apports de matières organiques
Équilibre concernant la dose d’azote à respecter
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3 Cahier d’épandage
Le cahier contient :
● Identification de la parcelle,● surface,● précédent cultural,● culture,● date de semis pour les prairies.Pour chaque apport azoté :
● date d’épandage, ● surface concernée,
● nature, de l’apport azoté● teneur et quantité d’azote apportée pour les engrais minéraux et/ou disponible pour les ma-tières organiques.● Quantité d’azote apportée par l’eau d’irriga-tion.● Rendement réalisé, date de la récolte● Modalité de gestion de l’interculture : date semis et destruction CIPAN, destination pailles.
Autres conditions des apports azotés
La quantité maximale d’azote organique produit par les animaux ne doit pas dépasser 170kg / ha / an de Surface agricole Utile (SAU)
Cette quantité est calculée à partir des effectifs du cheptel selon la formule (1):
(*1) Prendre aussi en compte tout export ou import de matières organiques d’origine animale
SAU
• La quantité d’azote totale à apporter par fertilisation après ouverture du bilan pour chaque type de fertilisant envisagé
• Le détail du calcul de la dose n’est pas exigé lorsque la quantité d’azote totale est inférieure à 50 unités/ha.
Une analyse de sol chaque année par exploi-tation sur une culture principale est demandée. Cette analyse peut porter sur le reliquat azoté sortie hiver, le taux de matière organique ou l’azote total présent dans la couche arable du sol (explorée par les racines).
Les valeurs des paramètres agronomiques (abaques) sont fixées par l’arrêté de région Poitou-Charentes (voir les annexes de l’arrêté sur notre site). Des adaptations justifiées (analyses) sont pos-sibles par exploitation.Tout apport d’azote réalisé supérieur à la dose prévisionnelle doit être justifié.Des doses plafond d’azote total sont fixées pour les légumes, arbres fruitiers. La vigne est plafonnée à 80UN minéral/an et 240UN minéral et organique/ 3ans.
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4 Périodes d’épandage
Selon la nature de l’apport et la culture en place, une période d’épandage est à respecter dans l’année.
Epandage possible sur CIPAN possible sous certaines conditions (voir page suivante)
Périodes d’épandage interdites● Type I : fertilisant organique au rapport C/N(1) > 8 (exemple : fumier, vinasse)
● Type II : fertilisant organique au rapport C/N(1) < 8 (exemple : lisier)
● Type III : fertilisant minéral (exemple : engrais)
(1) C/N = carbone/Azote
* Limite 20UN efficace
Nature du couvert Se Oc No Dé Ja Fé Ma Av Ma Ju Jui Ao
Avant les cultures d’automne
I (fumier)II (lisier)III (engrais)
Colza
I (fumier)II (lisier)III (engrais)
Avant et sur culture de prin-
temps sans CIPAN
I (fumier)II (lisier)III (engrais)
Avant et sur culture de prin-
temps avec CIPAN ou dérobée
I (fumier)II (lisier)III (engrais)
Prairie de plus de 6 mois dont PP,
luzerne
I (fumier) * *II (lisier) * * * *III (engrais)
Vignes,Vergers
I (fumier)II (lisier)III (engrais)
Sols non cultivés Tout apport
70 UN/haefficace maxi
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Exemple d’épandage de matières organiques sur CIPAN ou Dérobé Avant culture de Printemps
Épandage interdit du 1er juillet à 15 jours avant l’implantation
Épandage interdit 20 jours avant destruction, jusqu’au 15 ou 30 janvierselon C/N
SemisLe 30 août
Épandage possible 70UN efficace/ha
1erJuillet
Épandage interdit
15 AoûtDestructionLe 05 décembre15 novembre
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Remarque : à titre d’exemple, un fumier de bo-vin à 5,5 UN/T à 30 T/ha apportera à l’automne 33 unités d’azote efficace (20%)
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5 Distances à respecter
Les épandages de fertilisants azotés sont interdits :● sur les sols à forte pente entraînant des ruissellements,
● sur les sols pris en masse par le gel,● sur les sols enneigés, inondés ou détrempés.
Une bande enherbée ou boisée perma-nente doit être préservée auprès des berges des cours d’eau (représentés par des traits rouges sur cartes consultables en mai-rie ou sur le site de la Chambre d’Agri-culture) sur une largeur minimale de 5m.
Pour les cours d’eau bordés de parcelles à forte pente (représentés par des traits verts sur cartes consultables en mairie ou sur le site de la Chambre d’Agriculture), la bande enherbée ou boisée doit mesurer au moins 10m de large. Cette bande n’est ni traitée chimiquement, ni fertilisée.
Cours d’eau Point d’eau Eau potable Plage Pisciculture● Type III : engrais et Type I : hygiénisés
5 m 5 m35 m
35 m5 m
● Type I et II : fumier, lisierCours d’eau Point d’eau Eau potable Plage Pisciculture
35 m 35 m35 m
200 m50 m
Attention !
6 Bandes enherbées
Afin de limiter les lessivages d’azote, une couverture des sols en période automne-hiver est main-tenue selon les modalités de gestion de l’interculture ci-après :
Les CIPAN sont implantées au plus tard le 10 septembre. Toute espèce est possible. Leur destruc-tion (ou celles des repousses de colza) interviendra au plus tôt le 15 novembre pour une culture de printemps.Les repousses de colza sont maintenues jusqu’au 15 septembre avant culture d’hiver. L’apport de fumier est toléré toute l’année même sur CIPAN ou repousses de Colza. L’apport de lisier (type II) est toléré sur CIPAN sauf entre le 1er novembre et le 15 janvier, mais il est proscrit sur repousses de Colza.Ces dispositions s’appliquent désormais sur 100% du SAU.
Culture intermédiaire
Moutarde : 10kg/haRécolte : 15 juillet Semis : 1er avril(tournesol, maïs)
Blé tendre Culture de printemps
Exemple :
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7 Couverture hivernale
(1) CIPAN : Culture Intermédiaire Piège À Nitrate
Précédent cultural Modalités de couverture des sols Culture
Tournesol ou Blé ou Maïs Culture d’hiver Blé d’hiver ou Orge
d’hiver ou Prairie
Maïs grain Broyage des cannes de maïs et enfouissement Maïs ou Pois
Colza Maintien des repousses de colza Blé d’hiver
Blé ou Maïs ensilé Tournesol ou Maïs
Vignes ou Prairies Maintien des cultures pérennes Vignes ou Prairies
Sylvain JONETTE Conseiller Agricole
Tél : 05 45 24 49 [email protected]
Contacts
www.charente.chambagri.fr
Chambre d’Agriculture de la Charente
ZE Ma Campagne 16016 Angoulême CEDEX
Tél : 05 45 24 49 49 Fax : 05 45 24 49 99