TABLE DES MATIERES - marketveg.com · expérimentez quand même un étonnant nettoyage, parce que les calories viennent de pur jus ... Libérés du flot constant de déchets qui passent

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TABLE DES MATIERES

Remerciements 3 Introduction 4 Qu’est-ce que le Jeûne festif aux jus ? 4 Quelle est la différence entre jeûne festif aux jus et jeûne aux jus ? 4 Pourquoi jeûner festif aux jus ? 4-5 Quelles sortes de résultats peut donner un jeûne festif aux jus ? 5 Quelle est la différence entre un jus et un smoothie ? 5 N’ai-je pas besoin de fibres ? 6 Aurai-je faim ? 6 N’est-ce pas difficile de se contenter de jus ? 6-7 Quelles sont les recommandations quotidiennes pour le jus ? 7-8 Y a-t-il des aliments qu’il vaut mieux éviter durant le jeûne festif aux jus ? 8-9 Pourquoi des produits biologiques ? 9 Qui a conçu le programme de 92 jours ? 10 Pourquoi 92 jours ? 10 Combien cela coûte-t-il ? 10 Qui peut bénéficier d’un jeûne festif aux jus ? 10-11 Perdrai-je du poids ? 11 Est-ce que cela doit durer 92 jours ? 11-12 Est-ce acceptable de manger un petit peu de nourriture durant le jeûne ? 12-13 Comme puis-je savoir si je prends assez de calories ? 13 L’équipe de soutien : 13-16 . DURANT LE JEÛNE 13-15 . APRES LE JEÛNE 15-16 LES BASES de la FABRICATION des JUS 16-19 . Fabrication des jus : méthodes extracteur contre blender 16-18 . Comment faire du jus 18-19 RECETTES de JUS 19-22 . Recettes pour jus verts 19-20 . Recettes pour jus de fruits 20-21 . Recettes de jus pour combinaisons légumes/fruits 21 . Autres jus de légumes : combinaisons simples de carottes 22 AUTRES BOISSONS 22-23 SUPPLEMENTS aux JUS 24 Le jus pasteurisé est-il acceptable si je ne peux pas trouver/faire de jus frais ? 24 20 Premiers trucs pour un jeûne festif aux jus réussi et joyeux 24-27 Que faire si j’ai des envies de manger quelque chose ? 27-28 Qu’en est-il de faire de l’exercice durant le jeûne ? 28 Serai-je fatigué ? 28-29 Je me sens larmoyante/déprimée/anxieuse pendant le jeûne –Est-ce que quelque chose va « de travers » ?

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Comment serai-je capable de voyager pendant le jeûne ? 29-30 Que puis-je faire de plus pour aider mon corps à se nettoyer ? 30-33 Où puis-je trouver plus de soutien ? 33-34 Puis-je continuer à jeûner indéfiniment ? 34 Comment rompre le jeûne ? 35 PROTOCOLE de RUPTURE de JEÛNE 35-36 Comment éviter le piège de la suralimentation après le jeûne 36-37

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Et après le jeûne festif aux jus ? 37-38 Un emploi du temps de jeûne festif aux jus 38 MON HISTOIRE DE JUS 38-61 Pourquoi ai-je choisi de faire le jeûne festif aux jus ? 38-39 Comment s’est passée mon expérience de jeûne festif aux jus ? 39 THE RAWREFORM Blog – Extraits 40-60 Comment résumerai-je les principaux changements de vie expérimentés durant le jeûne ?

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Que ferais-je différemment si je devais faire à nouveau un jeûne festif aux jus ? 60-61 …et maintenant…c’est VOTRE tour 61 SOURCES 61-63 . Sources en ligne 61 PRODUITS RECOMMANDES 61-63 . Aliments 62 . Suppléments 62 . Equipements divers 62 . Equipement de cuisine 63 . Lectures recommandées 63

REMERCIEMENTS Ma reconnaissance et mes remerciements profonds à tous ceux qui m’ont apporté leur soutien, leur intérêt et leur amour durant mon propre processus de jeûne festif aux jus. Cela a été un plaisir de partager mon voyage personnel de transformation avec vous tous. Remerciements particuliers et salutations à David Rain pour m’avoir fait connaître ce processus, et à mes frère et sœur en jus, Jimmy Brasket et Laine Harris, pour leur encouragement à le faire et pour avoir fait le chemin en même temps. Mon affection à vous tous. Ce livret est dédicacé à tous ceux qui choisissent de prendre le chemin le moins fréquenté – Que tout le pouvoir, l’amour et la force soient avec vous, frères et sœurs, durant ce voyage de guérison. Angela.xxx

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Introduction Ce livret passe en revue tous les éléments fondamentaux d’un jeûne aux jus –ou « Jeûne festif » aux jus- de longue durée, nutritionnellement riche, compilés par quelqu’un qui en a personnellement expérimenté et apprécié le processus. Voici l’endroit où découvrir les quoi/comment/pourquoi/quand et qui d’un Jeûne festif aux jus, le tout réuni de façon aisée à comprendre. J’ai tenté ici d’inclure tout ce que j’avais désiré connaître avant de démarrer le jeûne festif, plus tout un supplément que j’ai récolté au long du chemin… Combien de jus avez-vous besoin de boire ? Quels effets auront-ils sur votre corps ? Où pouvez-vous trouver du soutien ? Lisez pour en savoir plus…

Qu’est-ce que le Jeûne festif aux jus ? Le jeûne festif aux jus suppose de consommer seulement des jus de fruits de légumes frais et crus pendant 92 jours (ou plus longtemps si désiré), pour nettoyer le corps des vieilles toxines et des déchets. Il offre à votre système digestif une pause dans les éléments solides, libérant l’énergie habituellement exigée pour décomposer la nourriture, afin de travailler sur des tâches plus grandes comme la régénération et la reconstruction. Vous ferez aussi une pause dans tous les sucres, les amidons transformés, les produits animaux, et autres nourritures cuites ou stimulants que vous pouvez absorber habituellement. Ceci, seul, fait une énorme différence pour la plupart des gens. C’est intitulé « jeûne festif » au lieu de « jeûne » parce que le jeûneur trouve TOUTES les calories qu’il trouverait normalement quotidiennement (c’est-à-dire 1500 pour une femme moyenne)- à partir d’au moins 4 litres de jus frais chaque jour. Ceci signifie qu’un grand volume de liquide nutritionnellement dense traverse le corps chaque jour, aidant à nettoyer, reconstruire, réhydrater et alcaliniser le système. Les jus de légumes, les jus de fruits et l’eau de noix de coco sont tous inclus.

Quelle est la différence entre un jeûne festif aux jus et un jeûne aux jus ? La différence principale entre jeûne et jeûne festif est la quantité de jus employée. Souvent quand les gens jeûnent ils prennent des calories/liquides en petites quantités, le métabolisme ralentit, leur énergie dégringole, et ils peuvent se sentir un peu en « disfonctionnement ». Ceci n’est pas une option de détox très pratique pour la plupart des gens. Le jeûne festif aux jus fonctionne différemment, comme votre corps trouve toutes les calories dont il a besoin pour fonctionner de façon optimale, alors vous pouvez continuer à vivre comme d’habitude. C’est une solution facile de cette manière, accessible à tous. Travailler, jouer, faire de l’exercice, etc… peut facilement être continué durant un Jeûne festif aux jus, tandis que vous expérimentez quand même un étonnant nettoyage, parce que les calories viennent de pur jus plutôt que de nourritures solides. Le jeûne festif aux jus vous donne la possibilité de nettoyer durant des périodes plus longues que si vous jeûniez, tout en détoxifiant plusieurs couches de vieux déchets.

Pourquoi le Jeûne festif aux jus ? Extraire le jus de votre nourriture enlève les fibres, et par là-même ôte à votre corps le besoin de décomposer et de digérer ces fibres. Sans les fibres sur le chemin, votre corps peut plus aisément absorber et assimiler les nutriments, plus rapidement, directement à partir du jus. Comme la digestion est plus facile, votre corps peut alors utiliser l’énergie économisée pour se débarrasser des vieilles matières, spécialement dans le petit intestin et le côlon. La

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personne moyenne a de 2 à 5 kg de vieilles matières toxiques dans ses intestins, et le jeûne festif est une façon idéale de les éliminer. Libérés du flot constant de déchets qui passent habituellement à travers, les intestins peuvent relâcher le vieux mucus, les aliments et les bactéries qui peuvent avoir fermenté et causé des problèmes. Loin d’être un temps de « privation », cet extraordinaire programme de guérison est une expérience d’abondance, de prise nutritionnelle abondante et de changements énormes dans la santé. Les buts du Jeûne festif aux jus sont : Nettoyer, Reconstruire, Réhydrater et Alcaliniser.

Quelles sortes de résultats peut donner un jeûne festif aux jus ? Les résultats physiques typiques d’un jeûne aux jus comprennent : perte de poids excessif, apparence plus jeune, peau devenant radieusement saine, guérison de maladies, sommeil amélioré, yeux plus brillants, régénération des tissus cicatriciels, vieux déchets éliminés et le corps entier détoxifié à un niveau profond. Nous pouvons aussi expérimenter une « crise de guérison » alors que les cellules se déchargent de l’acide carbonique toxique qui s’est installé pendant des années de vie moins qu’optimale. Beaucoup de personnes voient aussi des dépendances de longue durée à des substances comme l’alcool, la caféine ou les cigarettes, disparaîtrent. Mentalement, la plupart des gens expérimentent une plus grande clarté de pensée, une mémoire et une concentration améliorées et par-dessus tout un sentiment de clarification du « brouillard mental ». Les jeûneurs se sentent souvent plus légers, plus forts, et plus heureux avant tout. Ils peuvent expérimenter des changements très significatifs à des niveaux émotionnels et spirituels, tandis que les vieilles matières accumulées sont relâchées des cellules et que le corps devient un canal plus propre pour la connexion au divin. Des gens rapportent fréquemment le sentiment d’être plus en paix, plus optimistes, positifs, aimants, accueillants et émotionnellement stables. Il y a habituellement une poussée d’estime personnelle/confiance et un esprit nouveau d’enthousiasme et d’aventure peut rayonner. Cette énergie nouvelle dynamise souvent le désir d’arrêter de tergiverser, pour aller vers une discipline de vie d’activités réjouissantes. Les hormones, cependant, sont affectées par les considérables changements dans le corps, et des plongées et des creux peuvent survenir par le passage de l’exaltation au stress et au désespoir. Il n’est pas rare que des changements énormes de vie apparaissent pour les gens durant le cours d’un jeûne festif aux jus. C’est comme un rite de passage et rarement les gens arrivent sur l’autre rive sans avoir expérimenté de considérables changements dans tous les aspects de leur vie.

Quelle est la différence entre un jus et un smoothie ? Beaucoup de gens sont confus au sujet de la différence entre jus et smoothies. Un jus ne contient PAS de fibre/pulpe du produit (fruit ou légume) – c’est le contenu aqueux extrait des fruits et légumes frais. Un smoothie contient les fibres – c’est le résultat du MIXAGE des fruits et/ou légumes entiers qui est bu ensuite, sans séparer la fibre du liquide. Vous pouvez transformer n’importe quel smoothie frais et cru en un jus en le pressant à travers un sac à lait végétal pour séparer le solide du liquide.

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Ai-je besoin de fibres ? Dans la vie en général, une ligne générale semble être : « mangez vos fruits et buvez vos légumes ». Ceci semble se tenir pour un certain nombre de raisons – pour commencer, les fruits sont habituellement plus faciles et plus goûteux à picorer et à manger, comparés aux légumes. A côté de cela, les jus de fruits tendent à déséquilibrer le corps assez facilement, parce qu’ils apportent un pic concentré de sucre sans les fibres pour en ralentir l’influence dans le système. Il y a aussi des bénéfices connus à consommer les fibres avec les liquides, que nous ne pouvons pas avoir si nous prenons les jus. Par exemple, il est rapporté une relation symbiotique dans les oranges entre les bioflavonoïdes des peaux et tiges intérieures et la richesse en vitamine C de la chair juteuse. Quand nous extrayons seulement le liquide, nous réduisons notre accès à plus de nutriments. Bien que nous puissions apporter un ensemble plus grand de vitamine C à notre système, en buvant le jus de beaucoup plus d’oranges que nous ne pourrions en manger, nous « ratons » aussi « une part du puzzle » en éliminant les enveloppes intérieures. A court terme –pendant un jeûne festif aux jus par exemple- les bénéfices d’ensemble pour le corps à faire une pause de « solides » peuvent être considérés comme surpassant l’importance de prendre des aliments avec leur fibre intacte. Oui, vous pouvez rater quelques micronutriments pendant un temps, mais par-dessus tout, l’arrêt des solides sera un cadeau de guérison plus grand pour votre corps. A long terme cependant, cela pourrait vous servir d’adhérer au principe « manger vos fruits et boire vos légumes » pour un équilibre optimal.

Aurai-je faim ? Il est courant de sentir la faim pendant les trois premiers jours du jeûne festif aux jus et cette faim peut paraître quelque peu inconfortable et inhabituelle. Il s’agit simplement, évidemment, de l’ajustement du corps au volume différent de matière introduite dans l’estomac. Le montant de calories que vous obtenez est toujours le même –simplement sous une forme différente- sous une forme qui permet à un flux de liquide riche en nutriments de traverser votre système quotidiennement. Au fur et à mesure que votre corps s’adapte à recevoir son carburant sous cette nouvelle forme, l’estomac se réduira et cette sensation superficielle de faim va fondre. Pour connaître combien de calories vous prenez chaque jour avec un jeûne festif aux jus, créez un compte gratuit sur www.nutritiondata.com qui a un superbe outil « garde-manger » en ligne pour aider à évaluer la prise de calories. Avoir faim avant de prendre de la nourriture est normal et sain – c’est un bon signe que votre corps est prêt à recevoir plus de carburant. Cependant, beaucoup de gens n’ont pas l’habitude d’avoir faim et en ont même un peu peur. Essayez de vous détendre en acceptant la faim comme une partie naturelle de votre fonctionnement –ressentez-la, honorez les besoins de votre corps en lui fournissant la nourriture demandée et oubliez-la, jusqu’à ce que le nouveau moment de faim survienne. Avoir faim ne doit pas être un drame – c’est juste le moyen pour votre corps de dire « puis-je en avoir un peu plus… ? ». Veuillez aussi vous souvenir que le jeûne festif aux jus est tout fait d’abondance, pas de privation. Ceci suppose de boire au moins 4 litres de jus crus et frais par jour, et vous êtes libre d’aller au-delà de ce minimum aussi longtemps que cela vous convient. Le jeûne festif est fait du plaisir d’obtenir le maximum de nutrition dans nos corps, avec peu de dépenses corporelles pour l’assimiler.

N’est-il pas difficile de se contenter seulement de jus ? Ceci est un sujet courant. C’est cependant juste une pensée…et une pensée peut être changée. Nous pouvons tous rationaliser une infinitude de raisons pour lesquelles il serait « trop difficile » de faire un jeûne festif aux jus sur le champ – pas assez de temps, trop de

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responsabilités, il y un voyage/mariage/repas important en prévision, et ainsi de suite. La plupart des gens cependant, une fois qu’ils ont vraiment commencé les jus et sont engagés dedans, trouvent que c’est beaucoup plus facile qu’ils avaient imaginé –et en réalité plus désirable- de s’y maintenir. En fait, mon jeûne festif aux jus est passé à travers Thanksgiving, Noël, Nouvel An, et la St Valentin –beaucoup des fêtes « principales » de l’année mais à aucun moment n’ai-je été tentée de revenir à des solides… Beaucoup de gens s’inquiètent du fait qu’ils ne vont simplement pas recevoir « assez » pour les maintenir pendant qu’ils prennent des jus. Considérez le fait que durant une journée de jeûne festif aux jus (en suivant les instructions données) vous ne recevez pas seulement le même montant de calories que celui que vous prenez habituellement durant une journée, mais vous recevez ces calories sous la forme la plus assimilable pour le corps, bourrée de nutriments et d’enzymes. Vous recevrez probablement plus de matériau de soutien et d’entretien vital dans votre corps en une journée de jeûne festif aux jus que celui que la plupart des gens prend au cours d’une semaine moyenne, et même d’un mois. Il semble qu’avec une manière de vivre si différente de celle à laquelle la plupart d’entre nous est habituée, et la plupart d’entre nous hostile à changer, nous dressions des barrières contre le choix de la guérison. Pourtant, ça n’a vraiment pas besoin d’être « difficile » ou dramatique, c’est seulement une manière de poser un pied devant l’autre, de commencer une journée de jus et de voir le reste se dérouler à partir de là. Une fois que nous avons dépassé le blocage mental et sommes entrés dans la « zone de jus » nous trouverons presque certainement, que nous nous sentons plus fort, que nos besoins sont satisfaits, de plus nous avons davantage d’énergie et même plus de temps pour faire les choses que nous aimons. Alors, les arguments selon lesquels nous n’avons pas assez de temps/d’énergie ou trop de responsabilités pour le faire maintenant deviennent superflus…plutôt que de penser qu’il est « difficile » de se maintenir avec des jus, vous pourriez constater que l’idée de prendre des solides devient bizarre. Ceci peut sembler dur à imaginer vu de l’autre « côté de la barrière » -avant les jus- mais c’est un fait très courant. Ceci ne veut pas dire que vous n’expérimenterez pas nécessairement des envies pendant les jus ou tous autres symptômes de détox et ainsi de suite. Il s’agit seulement de mettre le doigt sur le fait que notre perception de quelque chose de « difficile » est juste cela : une perception, et peut être contournée, si nous le choisissons. Si vous vous sentez concerné par le jeûne festif, peut-être que maintenant n’est pas vraiment le meilleur moment pour vous de commencer – Je vous encourage cependant à avoir un profond et honnête regard sur vos motivations. Est-ce que vos décisions vous servent vraiment de façon optimale ? ou sont-elles basées sur des peurs que vous pourriez réexaminer ?

Quelles sont les recommandations journalières pour le jus ? Il est recommandé de boire au moins 4 litres de jus frais par jour durant un jeûne festif aux jus. Des jus frais, crus sont TRES différents des jus du commerce, pasteurisés, qui ont été essentiellement « cuits » à une haute température, tuant les enzymes vivants et réduisant la valeur nutritive. Les jus crus frais aident à alimenter, nourrir et régénérer le corps, SPECIALEMENT les jus de légumes verts, qui aident à alcaliniser et minéraliser. Ce quota de 4 litres de jus est en supplément de votre consommation d’eau et de toute tisane que vous pourriez prendre. Vos jus doivent, idéalement, comprendre, par personne, par jour, AU MOINS :

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- une tête de céleri branche, et - 1 kg de légumes à feuilles vertes, c’est-à-dire laitues, épinards, choux, blettes, cresson,

roquette, feuilles de betteraves, coriandre, persil, etc. (Ceci totalise l’équivalent approximatif de 4 laitues par jour OU 2 laitues/2 bouquets d’épinards/2 bouquets de persil).

Légumes à feuilles vertes, prêts pour les jus On dit que le céleri hydrate 4 fois comme l’eau, en étant en même temps une grande source de sodium organique et d’autres minéraux. Les légumes à feuilles vertes foncées sont hautement bénéfiques pour détoxiquer, alcaliniser, construire le corps et pour leur densité nutritionnelle, MAIS assurez-vous de les varier –essayez différentes sortes de laitues comme les laitues à feuilles rouges, laitues à feuilles vertes, les romaines et les Boston, par exemple. Avec des légumes comme la salade, il est d’une importance particulière d’utiliser des produits BIOLOGIQUES, parce qu’elles n’ont pas de peau à enlever et ont un si haut contenu d’eau que tous les pesticides et autres sont dans la plante entière. A côté des légumes demandés ci-dessus, vous pouvez inclure tous les jus crus, frais, de fruits et de légumes que vous aimez, en même temps que l’eau de coco, les granulés de pollen, la poudre de MSM, les granulés de Kelp, les enzymes digestives, les huiles de Chanvre/lin/noix de coco, l’algue liquide bleu-vert E3 Live et des poudres vertes nutritionnellement dense (par exemple : spiruline, chlorelle ou poudre d’herbe d’orge). (N.B. Toute personne souhaitant faire le jeûne festif aux jus et qui gère un gros problème de santé comme la maladie de Crohn, le cancer ou le diabète se portera mieux de le faire avec seulement des jus de légumes, pour une guérison maximale, plutôt qu’un mélange de fruits/légumes. Il leur est aussi fortement recommandé de rechercher l’aide d’un professionnel de santé).

Y a-t-il des aliments qu’il vaut mieux éviter durant un jeûne festif aux jus ? A côté de toutes les choses évidentes, comme tout ce qui cuit ou transformé, oui, beaucoup d’aliments végétaliens crus devraient être évités durant le jeûne festif. Tout fruit pulpeux, par exemple, tels que papaye, banane, durian, cherimoya et mangue devrait mieux être réservé au plaisir après le jeûne festif, parce qu’ils tendent à produire des jus très pulpeux qui tout simplement ralentiront le processus de nettoyage. Si vous souhaitez utiliser mangue, cherimoya ou papaye par exemple, vous pouvez faire avec, quelque chose qui ressemble à de « l’eau de fruit » en mixant ensemble la chair des fruits avec une grande quantité d’eau pure

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(par exemple une mangue et 1-2 litres d’eau) et passer cela dans un sac à lait végétal pour le boire. Cependant cela sera davantage un supplément pour votre journée qu’un « jus » réel, comme il n’est pas très riche en calories. (Bien que bananes, durian et avocats feraient mieux d’être évités – ils sont beaucoup trop denses, lourds et ralentissent le processus de nettoyage -, essayez de viser principalement des fruits et légumes très aqueux). Il vaut mieux éviter complètement le cacao (chocolat cru) durant le jeûne festif, même si vous avez accès à des fèves de cacao crues, fraîches, parce que c’est aussi tout simplement un aliment qui ralentira votre nettoyage. Toutes les noix et graines devraient être évités durant le jeûne festif, même s’ils sont sous la forme de lait végétal (bien que l’eau fraîche de coco soit bonne à consommer). Elles sont formatrices d’acide, de mucus et ralentiront largement votre détoxification. Soyez prudents pour l’utilisation d’adoucissants forts tels que miel cru pendant le jeûne festif. Alors qu’il est recommandé d’utiliser du miel cru pour faire la recette du « Master Cleanser » (« Maître nettoyeur »), et qu’il peut être utilisé comme un précieux sucre et un conservateur pour les jus verts durant quelques heures, ce n’est vraiment pas le mieux pour votre corps d’utiliser le miel en excès. Evitez la tentation de le prendre à la cuillère seulement, par exemple – oui, c’est un liquide et l’un des aliments disponibles les plus actifs biologiquement, mais il a un haut index glycémique et peut facilement vous déséquilibrer. (De plus, le miel peut évidemment ne pas plaire aux végétaliens crus. Si vous êtes de ceux-là, pensez à utiliser du sirop d’agave à la place comme sucre pour la recette du Master Cleanser, mais sachez que la plupart des sirops d’agave « crus » sont en fait chauffés).

Pourquoi des produits biologiques ? Les fruits et légumes non biologiques sont lourdement aspergés de pesticides, herbicides, fongicides et de beaucoup d’autres produits chimiques qui sont toxiques et sont des poisons pour votre santé. Les fruits et légumes biologiques sont protégés par les producteurs, pour vous assurer qu’il n’y a pas de toxiques chimiques utilisés dans le sol ou sur vos aliments. Parce que tous ces soins sont pris avec les produits biologiques, ils ont un contenu de vitamines, de minéraux et d’enzymes beaucoup plus élevé que les fruits et légumes non biologiques, moins coûteux. Non seulement d’utiliser seulement des produits biologiques est BEAUCOUP mieux pour votre santé, mais en utiliser des non biologiques vous FAIT DU MAL. Quand c’est possible, utilisez seulement du biologique,. Quand le biologique n’est pas disponible, et que vous sentez que vous devrez manger des aliments aspergés, assurez-vous de bien les laver et d’enlever les peaux. Bien qu’il y ait encore des toxines dans la nourriture, vous pouvez réduire quelque peu votre exposition en lavant et en pelant les produits. Personnellement, je ne choisirais pas de faire un jeûne festif aux jus de cette longueur et de cette intensité si je n’avais pas accès à des produits biologiques. Si vous vous faites du souci pour le coût des produits biologiques durant un long nettoyage, peut-être qu’un jeûne festif plus court serait abordable pour vous. Alternativement, vous pouvez vous préparer pour un jeûne festif en faisant poussant vos propres fruits et légumes à l’avance. Cultivez dans votre jardin, dans votre lotissement, dans des jardinières ou rejoignez une association locale de jardiniers biologiques ou une Coop (comme CSA aux Etats-Unis*), pour partager des produits biologiques moins coûteux. Pour des conseils clairs sur la façon de cultiver vos propres micro-verdures fraîches biologiques et vos germes à la maison, voyez « Sprouts : The miracle food » (« Germes : l’aliment miracle ») par Steve « Sproutman » Meyerowitz. Alternativement, envisagez un déplacement quelque part en dehors de la maison où les produits biologiques sont moins chers et plus abondants, et vous pourriez découvrir que vous pouvez allier vacances et Jeûne festif tout en un, pour le même montant que ce que le jeûne vous coûterait à la maison. *NDT : les Biocoop ou les AMAP en France

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Qui a conçu le programme en 92 jours ? David Rain a mis en place le programme de jus en 92 jours. David a un Master en Nutrition végétalienne vivante, et est un assistant chercheur auprès du pionnier en alimentation, Gabriel Cousens, médecin au « Tree of Life Rejuvenation Centre » (Centre de régénération Tree of Life), en Arizona. David a personnellement fait trois de ces longs jeûnes festifs aux jus depuis 2002, en même temps qu’il a guidé d’autres étudiants. Il a vu des transformations remarquables se produirent dans chaque cas. Il est très heureux d’offrir cet outil de transformation incroyable au monde.

Pourquoi 92 jours ? Le corps a besoin de 92 éléments (qui sont connus) pour fonctionner de façon optimale -en conséquence le programme est basé autour de ce concept. David Rain était en train de créer un programme de jeûne festif en 3 mois lorsqu’il a choisi ce thème de 92 éléments en considérant : un jour pour chaque élément. Il explique que la plupart d’entre nous ont besoin d’environ trois mois pour complètement nettoyer, reconstruire, réhydrater et alcaliniser, pour résoudre des problèmes de santé vieux de quelques décennies. Nous revenons 120 jours en arrière pour chaque jour de jeûne festif aux jus. De longs jeûnes festifs comme celui-ci conduit une personne à des niveaux de nettoyage et d’être qui ne sont pas souvent atteints durant des jeûnes plus courts. La plupart d’entre nous avons créé tant de désordre et de maladie dans nos corps pendant des années de nutrition moins-qu’optimale que cela prend un certain temps pour guérir, même une fois avoir commencé les bonnes choses. Toutefois la capacité du corps à guérir est tout à fait extraordinaire et un jeûne festif aux jus, prolongé, de ce type est une voie incroyable d’aide au processus.

Combien cela coûte-t-il ? David Rain estime qu’un jeûne festif aux jus coûte 10-15 $ aux Etats-Unis, ou 8-10 € par jour. Ce coût va évidemment dépendre de l’endroit où vous faites le jeûne festif –votre accès aux bons produits biologiques, et le type d’aliments que vous choisissez pour faire les jus. La chose principale à voir, cependant, c’est juste combien ceci est abordable pour la plupart des gens. Beaucoup dépensent autour de $5/€8 par jour simplement pour le déjeuner, alors ceci est une remarquable façon de nettoyer en profondeur votre système sans détruire votre budget. Mon expérience avec le jeûne festif aux jus au Costa Rica fut qu’il m’a coûté moins de 8€ par jour – une moyenne autour de 6 à 10 € par jour… Ouah…

Qui peut tirer bénéfice d’un Jeûne festif aux jus ? Je recommanderais ce type de nettoyage intensif, bien que doux, à tous ceux qui souhaitent améliorer spectaculairement leur santé. Beaucoup de gens sont si inaccoutumés à la sensation d’une santé optimale qu’ils ne réalisent même pas qu’ils peuvent vivre sans ces symptômes que sont : un nez qui coule, des yeux endormis, un surpoids, une mauvaise haleine et une

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odeur corporelle, un manque d’énergie, une humeur maussade, des cheveux et une peau ternes, une mauvaise vue, un déséquilibre sanguin, des gaz, des ballonnements, etc. Si vous vous sentez constamment lourd, ballonné et à plat, il est probable que votre sang est épaissi et votre corps déshydraté et en état d’acidité… Le jeûne aux jus est magistral pour liquéfier le sang et nettoyer le système. Le jeûne festif aux jus peut aussi être utilisé comme une ouverture magnifique vers le mode de vie « cru » pour ceux qui souhaitent devenir ensuite crudivores. Il n’est pas recommandé aux enfants et aux femmes enceintes/allaitantes de faire le jeûne aux jus. Quiconque se bat contre le diabète, des problèmes de candidose chronique, des maladies auto-immunes, le cancer ou autres pathologies sérieuses telles qu’une maladie cardiaque avancée, est avisé de s’assurer de l’aide d’un conseiller expérimenté avant et pendant le jeûne festif aux jus.

Perdrai-je du poids ? La réponse la plus probable est « Oui ». La plupart des gens expérimentent une perte de poids pendant le jeûne festif aux jus. Quelques personnes perdent beaucoup si elles viennent d’une santé moins-qu’optimale, d’autres perdent un peu ; presque tout le monde perd quelque chose. Selon le conseiller en santé John Rose, qui a une expérience de18 ans sur le jeûne festif aux jus, l’homme moyen perd 15 kg en 30 jours et la femme moyenne perd 10 Kg dans le même temps. Le schéma typique est le suivant : comme le corps se nettoie et se débarrasse des vieilles toxines et des déchets, particulièrement dans les intestins, nous perdons du poids (souvent plutôt rapidement au début). C’est comme une éponge sale humide étant essorée, alors pour un temps, à mi-nettoyage, il est possible que nous prenions une apparence très « osseuse » tandis que nous atteignons ce point de mi-nettoyage. Notre entourage peut s’inquiéter à ce stade que nous fassions plus de mal que de bien à notre corps. C’est le moment d’être particulièrement attentif à nos limites et de trouver du soutien auprès de ceux qui comprennent le processus dans lequel vous êtes engagé. Après ce « point bas » nous regagnons en général du poids, en reconstruisant le corps en un état de santé optimale et avec un poids sain, stable, pour notre constitution.

Est-ce que cela doit durer 92 jours ? Quand on en vient aux jus, cela n’a pas à être un problème de 92 jours ou quoi que ce soit. Boire au moins un jus frais quotidiennement, comme partie de vos habitudes normales, quotidiennes, donnera à votre système immunitaire et à tout votre corps un énorme coup de pouce. Faire un jeûne festif de 92 jours peut être un intense défi personnel et est quelque chose à laquelle vous souhaiterez être complètement préparé, avant de commencer. Aussi, si vous êtes nouveau dans les jus en général, vous pouvez souhaiter vous en approcher tout d’abord en faisant des jus une habitude quotidienne de votre vie, en dehors de toute période concentrée de nettoyage. Ensuite, quand vous atteindrez un point où vous sentirez le besoin de nettoyer plus profondément votre corps, choisissez d’avoir SEULEMENT des jus durant un jour ou plus. Beaucoup de gens choisissent de faire de simples jeûnes d’un jour, pour donner du repos à leur corps. Vous pouvez souhaiter de commencer de cette façon ; une fois par semaine faites un jeûne de jus uniquement. Si vous souhaitez donner une limite plus longue aux jus, de toutes façons, allez-y. Des jus pendant trois jours peuvent apporter de grands bénéfices, particulièrement à ceux qui ont des problèmes d’indigestion tels que gaz, ballonnements, mauvaise haleine, et manque

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d’énergie. Cependant, les trois premiers jours de jus tendent à être les plus durs à traverser pour la majorité, comme c’est alors que des élancements inconfortables de faim tendent à être les plus intenses et les symptômes de début de détoxification peuvent être très fortement ressentis. Vous pouvez avoir des maux de tête, éruptions cutanées, mauvaise haleine, furoncles, nausée, léthargie, diarrhée, le nez qui coule et plus. Le quatrième jour est habituellement celui où un sentiment de force commence… ensuite le voyage continue à partir de là aussi longtemps que vous le choisissez… Un jeûne festif de 4 à 10 jours peut apporter plus de profit au nettoyage du côlon, au renouvellement de l’énergie, au courage de bien manger ensuite et au renouvellement de l’esprit. Jeûner festif pour encore plus longtemps amplifie les bénéfices et aide à dissiper tout état pathologique. Aussi longtemps que vous assurez vos besoins quotidiens en verdure ET vos besoins caloriques quotidiens, vous pouvez prendre des jus aussi longtemps que vous vous sentez confortable. Une grande aide est de le faire un jour à la fois et d’être sûr d’écouter votre corps, de respecter vos désirs/besoins. Certains ont pris des jus pendant plus de 100 jours sans aucun effet négatif secondaire, mais je peux seulement vous recommander de faire ce que vous sentez confortable et sain pour vous, en accord avec votre propre intuition et votre corps. Le corps donne beaucoup de signes sur son état de santé. Un bon indice est le mouvement des intestins. Vous pouvez considérer comme utile de continuer le jeûne festif aux jus tant que votre corps éliminera de vieux déchets. Si, toutefois, vous atteignez le 90ème jour et plus et que vous continuez à éliminer des déchets solides, sachez que vous pouvez toujours arrêter le jeûne maintenant pour un moment et y revenir à nouveau plus tard. Le nettoyage est un processus continu et n’a pas à être fait d’un seul coup (et en vérité, ne peut à aucun stade être fait en une seule fois, comme nous nous ré-intoxiquons constamment avec la pollution et les produits chimiques). Peut-être commencerez-vous avec l’intention de terminer les 92 jours de jeûne festif aux jus pour découvrir vers le 43ème ou 68ème jour ou n’importe quel autre, que vous ne sentez plus que cela vous soit utile… vous n’avez plus le cœur à le faire, vous vous sentez affamé, misérable, inquiet et attiré par la nourriture solide. S’il en est ainsi, ce peut être un très bon moment pour vous de terminer le jeûne. Il est merveilleux, à un tel moment, de vous rendre hommage à vous-même pour le merveilleux processus que vous avez expérimenté, plutôt que de vous perdre dans des sentiments potentiels d’échec/ manque/honte. Il est aussi capital de vous assurer d’arrêter le processus du jeûne d’une façon qui soutienne votre santé –Voir ci-après la section « Protocole d’arrêt du jeûne » pour plus de détails. Le jeûne festif aux jus peut être repris à un autre moment dans le futur quand vous vous sentez prêt pour cela à nouveau.

Est-il possible de manger un petit peu de nourriture durant le jeûne festif aux jus ? Quand nous jeûnons, il est important d’éviter complètement la nourriture parce que notre corps peut décider de stocker tout solide consommé, en tant que réserve –ou graisse- parce qu’il sent qu’il ne reçoit pas ASSEZ de nourriture. Si vous mangez solide pendant le jeûne, aussi minimale soit la quantité, votre corps va recevoir des messages confus. Durant les quelques premiers jours du jeûne en particulier, nous nous sentirons probablement affamé, comme expliqué ci-dessus. Notre corps est habitué aux solides et nous demande de manger pour maintenir notre métabolisme courant. Si vous ne mangez pas cependant, et passé ces quelques premiers jours, le corps s’adapte et commence à utiliser les enzymes crus pour reconstruire et régénérer les cellules. Si vous lui donnez des messages confus comme un peu de jus et un peu de solide, il y a un message mixte et l’effet très net sera que votre nettoyage ne sera pas du tout efficace.

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Un scénario complètement différent consiste à prendre en toute conscience la décision de modifier votre jeûne en introduisant de petites quantités d’avocats, bananes ou autres fruits denses pendant une courte période. Ceci ralentira votre processus de nettoyage. C’est une option à considérer si vous sentez que votre réaction de nettoyage est plus forte que ce que vous pouvez supporter et que cela vous aidera à en adoucir l’impact en vous permettant de continuer le jeûne par la suite, plutôt que de stopper tout le nettoyage. Ceci n’est pas une option largement recommandée –plutôt comme une option de secours « d’urgence » pour prendre une respiration dans une intense détox, si vous souhaitez vraiment continuer le nettoyage ensuite. Veuillez, s’il vous plait, noter que si vous choisissez vraiment de manger quelque chose pour adoucir votre crise de nettoyage, vous prolongez essentiellement la période de « crise », puisque vous demandez à votre système déjà encombré de gérer la digestion, en plus de devoir gérer l’élimination des toxines. Vous pouvez trouver plus bénéfique de faire une irrigation du côlon, de boire un jus, vous reposer, exprimer vos sentiments aux autres et essayer de rire.

Comment savoir si je prends suffisamment de calories ? Comme indiqué ci-dessus vous pouvez utiliser les excellents outils en ligne sur www.nutritiondata.com pour découvrir combien de calories vous prenez par jour en faisant le jeûne aux jus. La chose plus importante cependant, à mon avis, est d’écouter votre corps et de faire attention aux messages qu’il vous envoie. Si vous prenez les 4 litres quotidiens suggérés, plus les autres produits de « soutien » comme huiles, algues, poudres vertes et pollen, il est plus que probable que vous ayez toutes les calories dont vous avez besoin chaque jour. Cependant que vous dit votre corps ? Comment vous sentez-vous ? Êtes-vous fatigué, léthargique, étourdi, faible ? Si c’est le cas envisagez d’augmenter vos prises. Vous êtes le seul à savoir ce que c’est d’être à l’intérieur de votre corps. Chacun est différent. Si vous êtes un homme vous êtes susceptible d’avoir besoin de plus de calories qu’une femme. Si vous êtes actif, vous aurez besoin de plus de calories qu’une personne sédentaire. Trouvez ce qui marche pour vous, et si vous faites le jeûne avec d’autres, ne soyez pas effrayé de suivre un protocole différent –vous pouvez toujours prendre des jus ensemble, même si vos prises sont différentes. Respectez vos propres besoins. Il est définitivement important de conserver des calories élevées –il n’est pas recommandé de les laisser baisser, comme votre métabolisme va ralentir et votre corps probablement se régler sur le mode « affamé », particulièrement en s’accrochant à toute graisse qu’il pourra trouver. Ceci peut causer problème pour un maintien futur du poids.

La troupe de soutien (Voir la section des produits recommandés ci-dessous pour des fournisseurs recommandés)

DURANT LE JEÛNE : Huile de chanvre – Légèrement noisettée en saveur, douce, fraîche et PLEINE de nutriments. L’huile de chanvre contient une énorme quantité de vitamine E et LE plus essentiel des acides gras (EFA) de n’importe laquelle des huiles d’oléagineux ou de graines, avec un rapport optimal de 1 à 3 pour les EFA oméga 3 et Oméga 6. C’est un complément fantastique à un jeûne festif aux jus – prévoyez d’utiliser environ 1 à 2 cuillères à soupe par jour.

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Huile de lin – La source la plus riche connue d’acides gras Oméga 3. Peut être utilisée durant le jeûne, bien que l’huile de chanvre soit préférable, comme elle a un rapport plus équilibré d’oméga 3 et 6. Huile de coco – L’huile de coco crue, vierge, non traitée, peut aussi être utilisée durant le jeûne aux jus. Essayez de prendre une cuillère à soupe de temps à autre, pas plus. Outre le fait d’être délicieuse, l’huile de coco est une substance antivirale/antibactérienne surprenante. Votre corps pourra beaucoup mieux gérer cette graisse saturée si vous avez fait beaucoup d’exercice. MSM – (méthyl sulphonyl méthane) – un composé de soufre qui apparaît naturellement dans chaque cellule de nos corps et est nécessaire pour produire le tissu collagène / liant. Le MSM donne flexibilité, tonus et force à la peau, aux cheveux et aux ongles. Pris sous forme de poudre/capsules, le MSM est excellent pour restaurer l’élasticité et la flexibilité à la peau et aux articulations et pour guérir les tissus cicatriciels. Essayez de prendre ½ cuillère à soupe de poudre par jour et augmentez si vous sentez que cela est bon pour vous.

Pollen – 1- 2 cuillère à soupe par jour. Utilisez du pollen frais et conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur. Le pollen est considéré comme un « aliment complet » et contient une quantité extraordinaire de minéraux, de protéines facilement assimilables et d’enzymes, en faisant une grande aide digestive. (A nouveau, le pollen n’est, de toute évidence, pas un produit végétalien, donc peut ne pas satisfaire tout le monde). Enzymes digestives – Les enzymes sont nécessaires pour chacune des réactions chimiques simples du corps. Elles aident la digestion et la métabolisation des aliments. Prise dans un estomac vide, elles travaillent en fait comme un mini-nettoyant. Prenez environ ½ cuillère à café trois fois par jour avant les jus ou 1 cuillère à café dans un estomac vide pour un effet de nettoyage. Granulés de Kelp - Prévoyez de prendre environ ¼ de cuillère à café par jour durant le jeûne. Le Kelp est une source très riche d’iode, de potassium, de fer et de sodium organique. Poudres vertes – Il y a plusieurs poudres vertes crues, différentes, disponibles. Certaines sont des algues comme la spiruline, la chlorella et l’algue bleue-verte du Lac Klamath. Les autres sont des poudres d’herbes comme l’herbe de blé ou l’herbe d’orge. Beaucoup sont des mélanges d’un tas d’ingrédients différents comme légumes, germes, herbes, algues, etc… Toutes les poudres vertes sont denses en nutriments et aident à alcaliniser et à équilibrer le corps. Choisissez-en une qui vous parait bonne pour vous (celles qui ont le moins d’ingrédients ont tendance à être plus « pures », sans remplissage) et utilisez 1-2 cuillères à soupe par jour, mélangée dans les jus.

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Cascara Sagrada – Un supplément de plante avec un effet laxatif utilisé pour stimuler le péristaltisme. Il est probable que dans les premiers jours de jeûne, vos mouvements intestinaux seront naturellement désordonnés, mais après cela, il est recommandé de commencer à prendre 1 à 3 capsules de Cascara Sagrada par jour pour que le péristaltisme se poursuive et que l’évacuation continue. Soyez toutefois prudent avec cette plante –elle est puissante- si vous trouvez que avez trop de mouvements intestinaux pour votre confort, ralentissez-la pour un temps. Vers environ le milieu du Jeûne festif aux jus de 92 jours vous pouvez aussi souhaiter ne plus utiliser cette herbe, vous serez en train de passer de la phase de nettoyage à celle, plutôt, de la reconstruction. Café – Non, pas pour boire. Désolée pour vous tous, les accros à la caféine, qui ont pu être excités en lisant cela… le café biologique est utilisé durant le jeûne pour l’irrigation du côlon. Les irrigations au café sont efficaces pour aider le foie à se libérer de ses déchets et à se nettoyer. Miel cru – Il est principalement utilisé dans la recette du « Maître nettoyeur » et aussi pour adoucir / conserver un jus vert. Le véritable miel cru est un produit guérisseur incroyable, avec un contenu d’enzymes supérieur à tout autre aliment connu. Il est aussi anti-fongique, anti-bactérien et riche en anti-histamines. Il y a toutefois une QUANTITE de confusion en cours sur ce qui fait un « véritable » miel cru –de nombreuses sociétés annoncent vendre un miel cru- mais malheureusement, à moins que le miel ait été fait à froid, à la main, il a certainement été chauffé à plus de 35° C et les fragiles enzymes détruites. Une société que je recommande vend un miel complètement cru : Honey Pacifica en Californie – Voir www.honeypacifica.com. Nous avons aussi en stock le miel guérisseur Manuka (Manuka Healing Honey). Parastroy – Ceci est un nettoyage de parasites simple, abordable, et efficace qui peut être fait pendant la durée du jeûne, comme recommandé par David Rain. Cela dure 21 jours et coûte environ 11 € (15 $). Il est sage de commencer à le faire autour du 60ème jour de jeûne. Il y a deux flacons dans le paquet de Parastroy – un seul est nécessaire pour ceux qui ont déjà fait 60 jours de jeûne, comme la première bouteille est destinée à nettoyer le côlon, ce qui a déjà été fait par ceux qui jeûnent. Donc, utilisez seulement la seconde bouteille (celle qui est SANS Cascara Sagrada) pendant 21 jours pour purger votre corps de toute bestiole traînante… Probiotiques – Vers la fin d’un jeûne festif aux jus, une fois qu’un tas de travail a été fait pour évacuer les vieux déchets, le mucus, les bactéries et parasites, il est bien avisé de commencer à prendre des probiotiques pour se remonter et aider à reconstruire la « bonne » flore dans vos intestins. Plus tôt, les choses s’évacuent si rapidement des intestins que ça n’est pas le meilleur moment pour essayer d’y installer une bonne culture à l’intérieur. Il n’y a rien cependant de fondamentalement problématique sur le fait de prendre des probiotiques avant les dernières étapes du nettoyage et si vous en sentez l’utilité, sans hésitation prenez les. Choisissez une marque connue de la meilleure qualité et essayez de prendre 2 capsules par jour.

APRES LE JEÛNE : Pruneaux – Des pruneaux biologiques trempés seront la première nourriture que vous mangerez après le jeûne, si vous suivez le protocole de rupture de jeûne indiqué ci-après,

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établi par David Rain. Vous aurez besoin d’au moins 1,2 Kgs de pruneaux biologiques, crus, à utiliser durant les deux jours de rupture de jeûne. Ces fruits, avec leurs qualités laxatives, aideront à ramener doucement votre corps vers la gestion des aliments solides. Capsules d’Ecorce de chêne blanc et racine de gingembre – Ces deux plantes sont utilisées ensemble après un nettoyage pour aider à resserrer le côlon et réparer tout relâchement, une fois que toutes les vieilles matières impactées ont été évacuées. Prendre 3 capsules de chaque herbe, trois fois par jour, sur un estomac vide. Vous pouvez aussi utiliser une planche oblique –allongez-vous avec la tête en bas sur la planche et massez les intestins vers le haut, en direction de la tête. Ceci aidera à replacer les organes dans leur position initiale et remettre la peau en forme. Stonebreaker (Destructeur de calculs) – Une plante amazonienne (Chanca piedra) utilisée pour dissoudre et évacuer les calculs dans les reins/foie/vésicule. Existe en flacon de 30 ml (1 oz) avec compte-gouttes, pour environ 10 $ / 7 €. Triphala – Un remède ayurvédique fait du mélange de trois fruits astringents, qui peut être pris sous forme de poudre pendant 6 à 12 mois après le jeûne, pour reconstruire doucement le péristaltisme et le tonus du côlon.

BASES DE LA FABRICATION DES JUS

Faire des jus : Méthode de l’extracteur comparée à celle du blender Il y a deux façons principales de faire des jus, en fonction de l’équipement dont vous disposez. Il n’est pas essentiel d’acheter des extracteurs ou blenders coûteux, à moins que vous ne le souhaitiez. Si vous avez déjà un simple extracteur/blender par exemple, vous pouvez l’utiliser en même temps qu’un sac à lait végétal, pour des jus faciles, rapides, et sans pulpe. Les extracteurs de jus sont des machines faites spécifiquement pour séparer les liquides des solides dans les produits tels que fruits et légumes, alors que les blenders sont des machines plus versatiles qui peuvent être utilisées pour mixer en liquide/purée n’importe quoi des soupes aux smoothies ou aux aliments pour bébé. J’ai fait des jus en utilisant des extracteurs de jus, et en utilisant un blender avec un sac à lait végétal pour séparer les fibres, et obtenu d’excellent jus avec chacune des méthodes. Vu d’une perspective nutritionnelle, les extracteurs les plus coûteux fournissent généralement des jus de plus grande qualité, qui ont tendance à être moins oxydés ou chauffés par la machine. La différence principale dans les deux méthodes d’un point de vue pratique se trouve dans la préparation et le nettoyage. Quand vous utilisez un extracteur, vous pouvez souvent simplement attraper les produits et commencer à extraire le jus, avec un minimum de découpage, alors qu’avec un blender il vaut mieux couper tous les produits avant de les mettre dans le blender. D’un autre côté, il y a tendance à avoir plus de nettoyage avec un extracteur et moins avec un blender. Si vous pouvez avoir accès à la fois à un extracteur et à un blender, alors vous pouvez utiliser cette connaissance à votre avantage. Si, par exemple, vous avez 10 minutes pour faire un jus avant de sortir, ce peut être un meilleur choix de précipiter les produits dans l’extracteur et de faire le nettoyage plus tard.

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Extracteurs : Je recommanderais le Green Star pour sa capacité à donner un jus de la plus haute qualité en terme de valeur nutritionnelle et de performance d’extraction, en laissant une pulpe sèche. Pour sa facilité d’utilisation et sa bonne régularité de performance, je recommanderais aussi l’extracteur plus économique « Fontaine Bréville » (« Breville Juice Fountain »). Il a une grande ouverture pour les produits, ce qui signifie que vous pouvez littéralement y jeter des pommes entières, ce qui rend la fabrication rapide et facile. Nettoyer après avoir utilisé un extracteur inclut généralement de rincer la planche de découpe, le couteau, différentes pièces de l’extracteur, de débarrasser l’extracteur de toute fibre (utiliser une brosse à dents facilite les choses). Souvent, les extracteurs de plus basse qualité laissent une « pulpe juteuse » que beaucoup de gens jettent comme inutilisable. Cette pulpe humide contient encore une quantité de jus et de nutriments, qui peut être pressée pour la boire. Vous pouvez souhaiter, par conséquent, repasser cette pulpe dans l’extracteur pour avoir plus de jus, ou la mettre dans un sac à lait végétal pour obtenir plus de jus par pressage à la main. Les extracteurs moins chers tendent aussi à produire un jus « plus épais », avec plus de fibres dedans – si vous voulez être sûr d’avoir le minimum de fibres, vous pouvez verser votre jus dans un sac à jus végétal après préparation, ou mieux encore, vous pouvez tapisser le récipient destiné à recevoir le jus avec le sac à lait végétal, de façon à ce que après extraction vous avez simplement à lever le sac à lait, à presser et à débarrasser toutes les fibres du sac. (N.B. Toute personne ayant des problèmes de déséquilibre de sucre sanguin peut être plus heureuse d’abandonner cette étape, comme le fait de conserver un peu de fibres aidera à ralentir l’absorption de tous sucres dans le corps).

Blender : Je recommande les blenders VITA-MIX ou le K-Tec pour leurs formidables performances. Ces deux blenders à haute puissance ont des moteurs extrêmement forts et peuvent transformer même des noix dures en pur liquide en quelques secondes. L’avantage du Vita-Mix sur le K-Tec pour faire les jus, à mon avis, est qu’il a un long bâton –le « tamper »- qui pénètre à l’intérieur du blender à travers le couvercle et qui peut être utilisé pour remuer les éléments dans le blender, assurant ainsi le mixage régulier de la totalité. Quand vous utilisez un blender pour faire du jus, il est nécessaire de mixer en premier, ensuite de passer le liquide obtenu à travers le sac à lait végétal pour séparer les liquides des solides.

Sacs à lait végétal Le nettoyage après l’utilisation d’un blender pour faire du jus suppose habituellement de simplement rincer le vase du blender et le sac à lait, ainsi que le couteau et la planche à

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découper. Toute la pulpe, pressée, sèche, peut être directement jetée à la poubelle (ou mieux dans le COMPOST), quand vous avez terminé chaque lot. Comme mentionné ci-dessus, une autre différence clé entre l’utilisation d’un extracteur ou d’un blender est l’oxydation des produits, ou leur rapidité de destruction. Avec un extracteur de haute qualité (comme le Green Star), l’appareil ne chauffera pas beaucoup, aura moins d’impact sur le produit et le jus restera frais plus longtemps –jusqu’à 24 heures s’il est conservé au réfrigérateur. Avec des extracteurs de moindre qualité et avec tous les blenders, l’oxydation commence plus rapidement et est plus intense, ce qui signifie que vous devez boire le jus immédiatement après l’avoir fait pour en tirer le maximum de profit et pendant qu’il a encore bon goût. Plus vous le gardez, plus le goût changera et la valeur nutritionnelle baissera. S’il vous semble difficile de concevoir le problème de l’oxydation, imaginez la différence entre une pastèque entière et une autre qui a été coupée en morceaux. La pastèque, dans son état naturel, entier, peut être conservée plusieurs semaines sans s’abîmer et sans pourrir. Cependant, aussitôt qu’elle a été coupée en morceaux et les surfaces exposées à l’air, l’oxydation s’installe et le produit commence à s’abîmer. Faire des jus a quelque part le même effet, simplement à un degré encore plus grand. Faire des jus avec un blender est particulièrement oxydant, comme le mouvement en vrille du moteur aspire l’air dans le vase du blender, le mélangeant avec le produit.

Comment faire du jus Quand vous utilisez des produits biologiques, il n’est pas nécessaire d’enlever la peau de vos aliments, car elle contient beaucoup de nutriments qui sont bénéfiques. Pelez seulement si vous utilisez des produits non biologiques. Quand vous utilisez un blender à haute puissance (comme le Vita-Mix) avec un sac à lait, vous pouvez également mixer les graines des fruits puisqu’elles seront filtrées. Quand vous utilisez un extracteur ou un blender moins puissant, consultez le manuel de l’utilisateur pour l’élimination des graines de différents fruits avant de faire le jus.

. Extracteur : Assurez-vous de couper en morceaux tous les produits qui entreront dans votre extracteur avant de commencer à faire le jus. Ceci rend tout le processus

plus facile et plus aisé. Mettez le produit dans la machine, qui va séparer le liquide du solide dans deux récipients distincts. Si à mi-chemin la machine semble chauffer, arrêtez. Prenez les parties amovibles et rincez-les sous l’eau froide, en particulier pour nettoyer toute pulpe y adhérant. Faire un jus se résume à cela.

. Blender, avec un sac à lait : d’abord, coupez tous les produits que vous avez l’intention de mixer. Si vous utilisez un blender à haute puissance vous n’aurez pas besoin de coupez en petits morceaux. Avec une machine moins puissante, il vaut mieux couper les choses aussi petites que possible, pour qu’il soit plus facile pour la machine de les mixer. En fonction de la taille et de la puissance de votre blender, vous pourriez aussi souhaiter commencer avec de petites quantités à chaque fois, en ajoutant de l’eau ou de l’eau de coco, aux produits coupés pour aider à l’écrasement des aliments. Ajouter assez d’eau pour couvrir les lames de la machine est habituellement suffisant pour que les choses fonctionnent. Essayez de mixer dans le plus court temps possible, pour éviter de chauffer le produit et d’augmenter l’oxydation –juste assez longtemps pour que le produit soit complètement liquéfié. Placez le sac à lait sur l’ouverture d’un pichet haut ou d’un saladier (il est préférable

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que le récipient soit assez large ou profond pour y mettre les deux mains pendant le pressage du sac). Une fois que vous avez liquéfié le produit, versez-le dans le sac à lait par fournée et PREEEEEEESSSSSEZ. C’est un gros exercice pour les bras. Débarrassez la pulpe sèche ensuite et dégustez le jus, aussi vite que possible.

Quelle que soit la méthode que vous utilisez, je suggère de faire des lots plutôt importants de jus à chaque fois, pour économiser du temps sur la préparation et le nettoyage. CEPENDANT, considérant que vous ne souhaitez pas laisser le jus attendre trop longtemps, le plus frais est le meilleur. Les jus crus s’oxydent rapidement et perdent leur vertu médicinale pendant le stockage, même en étant réfrigérés. Essayez d’en faire autant que vous pouvez en boire confortablement en une fois (c’est-à-dire 1-2 litres par personne). A titre d’exemple, j’ai trouvé qu’un vase de Vita-Mix de produit mixé fournit environ 1 litre de jus.

RECETTES DE JUS

Recettes de jus verts : Céleri/laitue/épinards/persil Céleri/laitue/épinards/coriandre Céleri/concombre/poirée ou bette ou chou Laitue/épinard/cresson/poirée Concombre/céleri/épinard/poirée Concombre/laitue/roquette/ Laitues/épinard/pissenlit/poirée ou bettes ou chou Concombre/fenouil/poirée Le jus vert tout seul peut avoir un goût TRES fort en particulier pour les débutants, aussi il est sage de le mélanger avec quelque chose. Choisissez de l’eau fraîche de coco, du jus de carottes, du jus de betterave, du jus de poivron rouge, du jus de tomate ou mélangez les verdures à des fruits pour les rendre plus goûteux. Vous pouvez aussi utiliser des choux comme le brocoli , le chou-fleur, les feuilles de poirée et le chou vert –Je tends à éviter ces choses personnellement comme elles vont à l’encontre du fonctionnement de la thyroïde et ralentissent le métabolisme. Essayez d’utiliser une variété de différentes verdures de saison dans vos jus, ainsi votre corps reçoit un gamme de nutriments différents, comme la mâche, les feuilles de moutarde, le pourpier etc.… Les germes frais font également des jus très énergétiques. Sachez qu’à la fois les jus de céleri et de concombre sont très faibles en calories. S’ils sont utilisés comme base de vos jus verts, vous pouvez sentir que vous avez besoin de boire beaucoup plus que 4 litres de jus par jour, parce que sinon vous n’aurez pas les calories dont vous avez besoin. Un litre de jus vert avec concombre/céleri comme base a environ 300 calories de moins que la même quantité de jus vert avec des carottes comme base. Aussi, si vous trouvez déjà que c’est un défi de boire un minimum de 4 litres de jus par jour, utiliser beaucoup de céleri/concombres peut ne pas vous être bénéfique – Essayez de passer à des aliments plus lourds/denses – des choses avec plus de calories telles que eau de coco, patates douces, épinards, persil et baies. Sachez aussi que quelques personnes sentent qu’elles ont froid et même qu’elles sont un peu « étourdies » après avoir pris des jus verts. C’est parce que ces boissons sont très nettoyantes

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–elles baissent la pression sanguine, tandis qu’elles nettoient, alcalinisent et fluidifient le flux sanguin. Aussi, si vous êtes nouveau dans les jus de légumes verts, allez-y prudemment tandis que vous vous adaptez à ces nettoyants puissants – Ecoutez les messages de votre corps.

Quelqu’un a bu des verdures…

Recettes pour jus de fruits : Jus d’orange ou de mandarine pur Ananas/mûre (TRES intense) Jus de pastèque, melon vert ou melon charentais Jus de pomme/poire Jus de Pêche/nectarine Jus de prune/raisin Baies Pamplemousse/orange/citron Pomme/mûre Carambole Ananas (le jus d’ananas pur agit comme un nettoyant du foie et contient des quantités de l’enzyme broméline, qui est anti-inflammatoire). Assurez-vous de rincer vos dents après les jus de fruits. En général, essayez d’éviter de prendre des jus de fruits purs, comme ils ont tendance à élever votre taux de sucre sanguin et à vous déséquilibrer. Cependant l’exception semble être les jus de melon, qui paraissent mieux travailler dans le corps quand ils sont pris séparément de toute autre chose, alors n’hésitez pas à les prendre purs. Vous pouvez aussi probablement gérer beaucoup mieux les jus de fruits purs au début du jeûne qu’à la fin, aussi profitez-en pendant qu’ils sont et vous paraissent bons. Plus tard pendant le jeûne vous trouverez probablement qu’ils commencent à paraître très sucrés et vous laissent une sensation de déséquilibre. Le jus d’ananas peut commencer à vous paraître trop fort et même difficile plus tard. Essayer tout fruit non pulpeux, et intéressant auquel vous avez accès, comme les noni, la rhubarbe, les cerises, les myrtilles, les abricots, les fruits de la passion, le ramboutan, les baies de goji trempées, le goyave, et ainsi de suite, aidera à stimuler votre intérêt et à apporter différents nutriments dans votre corps. On a souvent trouvé les fruits tropicaux plus riches en contenu minéraux (selon le sol dans lequel ils sont poussés) et plus équilibrés en sucres, comme la papaye, le goyave, la

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carambole, la mangue, la grenade, le mangoustan, le ramboutan, le fruit de la passion, le jaque. Faites de votre mieux pour limiter la quantité de fruits hybrides que vous consommez, comme ils tendent à être néfastes aux bonnes bactéries intestinales et à nourrir les états fongiques comme la candidose. Evitez en particulier tout ce qui est étiqueté « sans graines » -ces mélanges trop sucrés sont biologiquement faibles et manquent de vitalité ou de bon équilibre minéral. Les hybrides sont dépendants des produits chimiques pour la protection contre les insectes, comme ils ont été cultivés pour être si sucrés qu’ils sont extrêmement attirants pour les animaux et ne pourraient pas survivre à l’état sauvage. Les aliments sauvages contiennent extrêmement plus de nutriments et d’énergie. Les fruits sauvages ont tendance à être petits, fibreux et plutôt âcres. Quelques fruits et légumes hybrides communs parmi lesquels : pommes sans pépins, bananes, ananas, raisins, pastèques, betteraves, carottes et maïs.

Recettes pour jus combinés légumes/fruits : Jus de mûre/pomme/épinard Ananas/menthe/céleri/feuilles vertes Poires/curcuma/verdures Pomme/betterave/gingembre/céleri/verdures Ananas/mûre/verdures Epinard/pomme/céleri (avec un bon rapport sodium/potassium, ceci est un bon équilibrant) Pomme/céleri/concombre (beau jus, léger, nettoyant et rafraîchissant) Tomate/basilic Ananas/céleri/poivron rouge Céleri/poivron rouge/ail/piment/jus d’orange Les combinaisons légumes/fruits sont particulièrement utiles pour masquer la saveur forte des verdures/céleri. Commencer votre journée avec cette sorte de jus est une excellente façon de poursuivre le chemin et de prendre toutes vos verdures de la journée dès le matin, vous donnant la liberté de jouer tout le reste du jour avec d’autres combinaisons. Sachez que le citron ne se mélange pas bien avec les verdures, excepté le jus de citron. Les pommes sont un superbe sucrant tous-terrains qui s’accordent avec quasiment n’importe quoi. Si vous choisissez d’utiliser l’ananas avec vos verdures (GRANDE saveur), assurez-vous de boire ce mélange rapidement, comme les verdures sont riches en protéines et l’enzyme broméline de l’ananas brise les protéines rapidement – essayez de le boire dans les 20 à 30 minutes de sa fabrication.

Mmmm…

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D’autres jus de légumes : Voici quelques autres légumes avec lesquels vous pourriez aimer faire des jus : . Carottes/betterave - Aide à adoucir les jus et soutenir le foie. . Fenouil - Donne de la légèreté aux jus, est diurétique, laxatif et facilite la

digestion. . Radis - Pour augmenter le soutien métabolisme/thyroïde et évacuer le

mucus. . Poivron rouge - Doux mais non déséquilibrant. . Patate douce/yam - Denses en calories et donnent une agréable douceur aux jus

sans être très déséquilibrant, car ils ont une qualité plus solide que les fruits.

. Citrouille - Egalement, donne une agréable douceur sans élever trop fortement le sucre sanguin – à combiner avec des épices comme cayenne, muscade, cannelle et vanille pour une délicieuse dégustation.

. Bok Choi - Soutient les poumons, de saveur tout à fait douce.

. Asperge - Diurétique, soutient les reins, saveur plutôt forte.

. Courgette - Donne un jus agréablement doux, délicat, crémeux, particulièrement si utilisé seul et parfumé avec un peu de gingembre et de citron.

. Endive - Légume à saveur forte légèrement diurétique qui soutient le foie.

Combinaisons simples à la carotte : Carotte/épinard Carotte/pomme/gingembre/citron Carotte/persil Carotte/concombre/betterave Carotte/concombre Carotte/pomme/betterave Carotte/céleri/concombre Les carottes sont une voie facile pour beaucoup de gens pour simplifier la fabrication des jus – elles sont bon marché, largement disponibles et leur douceur est agréable. Cependant elles sont plutôt élevées dans l’index glycémique, donc soyez prudents de ne pas exagérer votre prise de carottes (votre peau peut aussi littéralement devenir jaune/orange…).

AUTRES BOISSONS

Eau – L’eau pure est un important transporteur – il aide à évacuer les toxines du corps et devrait dans l’idéal faire partie intégrante de votre jeûne festif aux jus. Au début il peut vous sembler que vous buvez tant de jus que vous ne savez pas comment y caser également de l’eau, mais assurez-vous de le faire – Cela aidera réellement au nettoyage et aidera à l’équilibre du PH sanguin, tout en hydratant votre corps tout entier.

Jus d’herbe de blé – Ce jus vert intensément guérisseur peut être une grande source de chlorophylle durant le jeûne si vous le voulez – ce n’est toutefois en aucune manière

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essentiel, puisque vous obtenez ordinairement, quotidiennement, en abondance la chlorophylle à partir des légumes à feuilles vertes.

Eau de noix de coco – Un ingrédient vraiment utile du jeûne. Selon l’endroit où vous êtes et quel accès vous avez au produit, utilisez soit les noix de coco brunes matures, les jeunes vert/orange ou les pré-préparées jeunes noix de coco Thai « blanches ». L’eau de noix de coco fraîche est un liquide incroyable, identique au plasma sanguin et pullulant d’électrolytes. Les humains peuvent littéralement vivre d’eau de noix de coco exclusivement pour de longues périodes. Buvez-la telle que, combinez-la avec un jus vert frais ou mélangez-y des poudres vertes pour un remontant vert surprenant, doux et savoureux. (Ma poudre verte favorite à combiner avec l’eau de noix de coco est « Greener grasses » - elle donne un incroyable goût « malté »).

Tisanes – Il y a des quantités de tisanes que vous pouvez trouver bénéfiques ou agréables durant le jeûne. Quelques suggestions peuvent être la camomille (calmante), le pissenlit (diurétique/soutient du foie), la menthe poivrée (facilite la digestion), le séné (laxatif), la cannelle (équilibrant sanguin, épicé), ou le ginseng (augmente le métabolisme). Evitez tous les thés stimulants, verts, blancs ou noirs durant le jeûne.

Boisson électrolyte - Eau, miel, citron vert, sel himalayen dissous. Pour ½ litre d’eau, mélangez approximativement 1 cuillère à soupe de miel cru, le jus d’1 citron vert et 1 cuillère à soupe d’eau saline faite en dissolvant du sel himalayen dans de l’eau. Ajustez les quantités à votre goût. Cette boisson rafraîchissante aide à remonter les électrolytes épuisés dans le corps et à relancer l’énergie. (Une autre grande source d’électrolytes est l’eau de noix de coco fraîche).

Recette du « Maître nettoyeur » - Ceci est une grande boisson sur laquelle se rabattre si vous vous sentez trop occupé ou fatigué pour faire du jus. Précieux aussi si vous souhaitez l’emporter en déplacement et ne souhaitez pas prendre du jus qui s’oxydera, perdra ses nutriments et aura rapidement un goût déplaisant. Pour 1 litre d’eau pure, utilisez : 6 cuillères à soupe de miel cru 6 cuillères à soupe de jus de citron 1/10e de cuillère à café de Cayenne, ou autant que vous pouvez tolérer.

Jus vert avec l’eau de noix de coco Cette surprenante combinaison travaille dans le corps comme un transfusion de sang frais. La chlorophylle des verdures et l’hémoglobine de notre sang sont presque identiques –seulement une molécule les différencie. Là où la chlorophylle a du magnésium au centre, l’hémoglobine a du fer. L’eau de noix de coco est aussi identique au plasma sanguin, donc les verdures et l’eau de noix de coco ensemble forment un incroyable cadeau régénérateur au corps.

Boisson matinale « douche pour le foie » - Eau, jus de citron, ail, huile d’olive Ceci est un grand moyen de faire fonctionner votre système et donne à votre foie un nettoyage doux lorsque pris au réveil sur un estomac vide. Dans un blender, mélangez les ingrédients selon les proportions suivantes : une quantité égale de jus de citron et d’eau pure (250 ml de chaque), 1 gousse d’ail fraîchement pressée et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive par personne. Ceci tournera en un mélange mousseux de couleur jaune pâle, que beaucoup trouvent tout à fait délicieux après adaptation aux premières sensations d’un mélange inhabituel.

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SUPPLEMENTS aux JUS Utilisez des herbes fraîches et des extraits pour parfumer vos jus et aider votre processus de nettoyage, comme : Racine de gingembre - Aide la digestion, les ballonnements et les gaz. Extrait de lavande - Soulage les ballonnements et aide à la digestion. Curcuma - Anti-inflammatoire, aide à nettoyer le sang et à soutenir estomac/foie. Feuilles fraîches d’aloe vera - Utilisez la pulpe d’aloe vera dans les jus pour adoucir le circuit digestif Menthe fraîche - Adoucit et aide la digestion. Pissenlit - Aide à détoxifier le foie et le sang, et de plus facilite

ballonnements/digestion. Cannelle - Equilibrant du sucre sanguin, soulage les problèmes digestifs, anti-

fongiques. Cayenne - Un surprenant aliment guérisseur, aide à augmenter le métabolisme. Piment fort - Pas pour les cœurs faibles, aide réellement à la détoxification du

mucus et augmente le métabolisme. Ail - Anti-fongique, anti-inflammatoire, renforçateur du sang et du système

immunitaire. Veuillez composter vos pulpes de jus/déchets de cuisine quand c’est possible –

Le sol l’apprécie.

Le jus pasteurisé est-il acceptable si je ne peux pas faire/trouver de jus frais ? Hmmm…. Je ne le recommanderai vraiment pas. Les jus pasteurisés ont été chauffés à une haute température et sont très différents des jus frais crus – ils ne sont pas vivants, votre corps va se battre pour « lire » l’information qu’ils donnent et vous pourriez expérimenter une digestion troublée. Je vous suggérerai plutôt, si vous vous trouvez « coincé » quelque part, soit de boire de l’eau pour vous remplir jusqu’à ce que vous puissiez trouver du jus, soit de trouver des fruits, comme les oranges, qui sont faciles à prendre dans la bouche en morceaux entiers, de sucer le jus et de jeter les fibres. De préférence, voyagez toujours avec un sac à lait végétal, des poudres vertes et si possible d’autres choses telles que flocons d’algues ou pollen, ainsi vous aurez toujours quelque chose pour vous jeter dessus.

LES 20 PREMIERS TRUCS POUR UN JEÛNE FESTIF AUX JUS REUSSI ET AGREABLE :

1. Emportez des poudres vertes avec vous où que vous alliez. Quelques sociétés proposent des poudres en petits sachets, sinon vous pouvez utiliser un flacon verseur vide (par exemple celui des flocons d’algues) et le remplir avec les poudres vertes. Ceci peut vraiment être un sauveur si vous êtes « coincé » quelque part et ne souhaitez pas prendre un fruit ou quelque chose qui va augmenter votre sucre sanguin. Si vous avez vos verdures avec vous, vous pouvez toujours les ajouter à un peu d’eau. Si vous savez que vous allez quelque part et souhaitez quelque chose de vert à boire quand

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vous arrivez vous pouvez faire et prendre quelque chose comme Ananas/jus de céleri, puis ajouter vos poudres vertes quand vous arrivez.

2. Un choix également sage est de transporter une brosse à dents avec vous où que vous alliez. Particulièrement au début, vous sentirez probablement que vos dents vous semblent extrêmement « duveteuse » et bizarre la plupart du temps. Avoir une brosse à dents aidera à dissiper cet inconfort.

3. D’autres choses utiles à avoir sous la main en voyage sont le pollen, les granulés de kelp, des tablettes de spiruline/chlorella et des huiles. Ce sont là des choses qui ne requièrent pas de préparation, que vous pouvez utiliser comme « entre-deux » lors de pauses sur les jus, pour vous aider à aller de l’avant et conserver un métabolisme régulier.

4. Voyager avec un sac à lait végétal en toutes occasions est une autre astucieuse recommandation. Ceci peut vraiment être une aide si vous êtes bloqué pour les jus quelque part. Trouvez juste quelques morceaux de fruits, comme de la pastèque ou des mandarines, mettez-les dans le sac et pressez.

5. Un autre accessoire de voyage intéressant pour les jus est une paille en plastique (ou 2…). Selon l’endroit où vous êtes, cela peut être très pratique. Par exemple, si vous avez accès à des noix de coco matures, vous pouvez faire un trou à travers un des « yeux » de la noix, y glisser votre paille et vous avez un jus instantané.

6. Si vous trouvez que vous avez beaucoup de ballonnements/digestion difficile, essayez de prendre des combinaisons de jus très simples ou seulement des fruits ou seulement des légumes. Le plus simple les combinaisons, le plus facile pour le corps de reconnaître et d’assimiler les nutriments. Par exemple, une combinaison telle que tomate, patate douce, céleri et fraise semble être un mélange singulier et un défi pour le corps. Et on en vient à cela : combien il est facile pour le corps de déchiffrer les éléments et d’assimiler les aliments que vous avalez… essayez de rester simple.

7. Si vous sentez que votre énergie et votre métabolisme sont en chute, vous pouvez trouver un bénéfice à augmenter doucement la quantité d’exercice que vous faites. Ceci augmentera votre métabolisme, fera circuler vos endorphines et par-dessus tout vous rendra plus alerte. Essayez des activités simples comme la marche, le yoga, les étirements ou la nage.

8. Au début du jeûne, il est possible que vous expérimenterez les jus. C’est un temps pour l’exploration – Amusez-vous, essayez différentes saveurs et combinaisons. Au fil du temps, vous vous installerez dans un rythme plus stable de connaissance de ce que vous aimez, comme le préparer et quand – c’est un flux naturel, alors profitez des expériences au début.

9. Il est très important de commencer à mastiquer vos jus dès le début de votre jeûne. Conserver le jus dans votre bouche, le lamper et le « mastiquer » aide à stimuler la salive et la digestion commence là. Ceci est très important pour aider votre corps à recevoir la meilleure prise nutritionnelle à partir des jus et à bien les assimiler. Faites-en une habitude dès le début et cela deviendra rapidement naturel.

10. Un mot d’avertissement : il est souvent sage de partager l’annonce de votre jeûne avec, seulement, les personnes de votre vie que vous sentez supporters de votre choix. Si vous anticipez que certains auront une énergie négative à ce sujet, c’est probablement un choix plus sympathique pour toutes les personnes concernées par le jeûne si vous vous retenez de partager votre décision. Ceci est particulièrement important au début du jeûne, quand votre démarche sera encore moins assurée sur ce chemin et que vous aurez besoin de tout le soutien possible plutôt que des soucis et des critiques.

11. Similairement, vous pourriez trouver utile, pendant que vous faites ce nettoyage, d’être un petit peu prudent au sujet de ceux avec lesquels vous partagez cette information. Si vous vous retrouvez à des événements sociaux par exemple où des

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gens vous offrent nourriture/boissons, il peut être plus simple de dire quelque chose dans le genre « je n’ai pas faim pour le moment » ou même « Merci, j’ai déjà été servi », plutôt que d’essayer d’expliquer votre nettoyage en cours. Si vous sentez que l’autre partie est ou peut être intéressée d’en savoir plus sur le jeûne festif aux jus, alors partagez à tous prix. Simplement sentez-vous libre de le garder pour vous si cela vous semble mieux – vous n’êtes pas obligé de tout dire à tout le monde au sujet de vos choix.

12. Au début de votre nettoyage, assurez-vous de faire une irrigation du côlon chaque jour. Cela passera ensuite à tous les 2 ou 3 jours, mais au début, il est important que les choses aillent bien. Souvenez-vous qu’avec les irrigations, nous créons intentionnellement un vide dans le côlon – un espace libre pour que le petit intestin s’y libère.

13. Vous en viendrez à VOULOIR, presque certainement, plus de verdure dans vos jus avec le temps. Il peut sembler à certains moments difficile de se procurer des verdures, mais ne vous faites pas de souci, faites juste de votre mieux. Combiner des verdures avec des fruits aide réellement en terme de goût. Commencer la journée avec une boisson faite de verdures aide à établir le rythme journalier et à obtenir en premier, la plus grande partie, sinon toute, de vos verdures quotidiennes, ainsi vous avez le reste de la journée pour vous relaxer et profiter.

14. Pendant les jeûnes, particulièrement dans les quelques premières semaines, nos corps font une quantité de travail interne et notre pression sanguine est habituellement plus basse que la normale. Essayez de prendre l’habitude de vous lever et de vous asseoir /allonger lentement, de façon à éviter les étourdissements. Si vous vous sentez trop étourdi ou défaillant, restez complètement immobile et fermez les yeux jusqu’à ce que vous vous stabilisiez à nouveau.

15. Si vous avez beaucoup de ballonnements/gaz, assurez-vous de faire au moins une irrigation du côlon par jour, pour relâcher le côlon. Sachez que boire les jus rapidement, sans les mastiquer et stimuler une bonne assimilation, peut contribuer aux gaz. Prendre des probiotiques peut aider à soulager votre état.

16. Vérifier votre niveau de PH régulièrement pendant le jeûne est un autre indicateur utile de votre santé. Vous pouvez acheter une boîte de papier de test de PH bon marché. Testez soit votre urine soit votre salive dans la bouche sous votre langue, journellement, dès le lever et comparez la couleur sur la grille qui vient habituellement avec les papiers. L’échelle du PH va de 1 (acide) à 14 (alcalin), avec le 7 qui est « neutre ». Le PH de votre urine indique ce que le corps élimine. Le PH de votre salive est un bon indicateur de ce qui va à l’intérieur de votre corps/vos cellules. Si le résultat de l’un ou l’autre test est au-dessous de 6.8 à 7.2, votre corps est dans un état d’acidité et il serait très bénéfique pour vous de vous reminéraliser et devenir plus alcalin, en utilisant plus de verdures dans vos jus, en particulier. Si vous êtes dans un état d’acidité, vous pouvez probablement trouver que votre corps retient trop de graisse pour neutraliser les acides ; devenir plus alcalin vous aidera à évacuer cette graisse. (Soyez attentif aussi à ne pas devenir trop alcalin, comme cela crée d’autres problèmes).

17. Sachez que plus votre vie est sédentaire, plus il vaut mieux pour vous éviter les fruits doux. Si vous êtes principalement statiques durant la journée, alors essayer de concentrer vos prises sur des fruits non doux et des légumes. Le plus actif vous êtes, le plus facile il est de prendre des fruits doux en abondance sans projeter votre corps dans le déséquilibre. Ceci s’applique de la même façon pendant un jeûne ou en mangeant.

18. Si à un moment vous sentez que vos réactions de nettoyage sont spécialement fortes, assurez-vous de boire beaucoup d’eau en plus pour aider le corps à éliminer les toxines. Vous pouvez aussi choisir de faire un nettoyage avec un mélange

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psyllium/bentonite. Utilisez environ 1 cuillère à café de graines de psyllium et au moins 1 cuillère à soupe de bentonite liquide dans de l’eau. L’argile bentonite absorbe les toxines et les graines de psyllium s’agglutinent et agissent comme un balai pour tout rejeter.

19. Essayez d’éviter ou de minimiser les stimulations extérieures autant que faire se peut durant votre jeûne. Il serait « idéal » en ce moment de nettoyage d’être capable de vous retirer dans un endroit avec peu/pas de distractions et un mode de vie simple. Pour la plupart des gens, toutefois, ceci est impossible. Alors faites de votre mieux dans votre situation pour apporter de la paix dans votre vie durant cette période. Evitez la TV par exemple et autres médias qui semblent porteurs de messages de vie de moindre intérêt, méditez, priez, lisez, soyez tranquille, passez du temps dans la nature, partagez vos pensées et sentiments avec d’autres qui vous écoutent, marchez/faites de l’exercice et par-dessus tout, respirez profondément –directement dans votre ventre. Le pouvoir de la respiration profonde pour transformer les situations peut être puissant.

20. Une fois que vous êtes dans votre jeûne, casser les dépendances telles que cigarette/caféine/alcool peut sembler se faire dans la foulée. Ceci est un merveilleux effet collatéral du nettoyage. Le véritable défi peut cependant surgir quand vous commencez à rompre le jeûne et que vous retournez à une vie routinière. C’est le moment où tous vos vieux schémas vont revenir en se précipitant pour vous accueillir. Pour rester dans un espace sain, il est très recommandé de s’intéresser à faire de véritables changements dans votre conduite, avant de commencer à rompre le jeûne. Soyez préparé, clarifiez les choses que vous entendez gérer et obtenez du soutien pour rester libre de telles substances.

Que faire si j’ai des envies de manger quelque chose ? Sachez, par-dessus tout, que les envies, comme les sensations, vont et viennent. C’est un point majeur à comprendre, pour traverser des périodes pendant lesquelles il vous semble que rien n’importe plus que de vous plonger les dents dans ces burritos, cette pomme, ce gâteau. Quand nous nous trouvons dans cette sorte d’espace, l’envie peut paraître dévorante, mais nous ne devons pas y réagir. Des moments particulièrement éprouvants peuvent être ceux où nous préparons de la nourriture pour les autres, quand nous participons à un évènement social où il y a abondance de nourriture ou même juste quand nous nous retrouvons avec un petit peu de nourriture sur les mains qu’habituellement nous lécherions automatiquement sans même y penser. Le corps est dans un état de détoxification majeure des vieux déchets durant le jeûne et tandis que les choses sont relâchées dans votre système sanguin, vous ressentez un petit rappel de ces vieilles préférences et cela alimente le désir d’en avoir. Il est très improbable que si vous suivez les conseils pour obtenir suffisamment de calories et de variété dans vos jus, les envies que vous éprouverez pour manger viennent d’un besoin réel de plus de nourriture. Respirez profondément, rappelez-vous la phénoménale quantité de nutriments vraiment optimale que vous êtes en train d’apporter à votre corps durant ce nettoyage et essayez n’importe laquelle de ces suggestions pour améliorer la situation : . Assurez-vous de boire suffisamment toute la journée –jus, eau, thés et ainsi de suite. Plus vous garderez votre métabolisme s’accrochant joyeusement à quelque chose à faire, moins il est probable que des envies surgissent et causent des problèmes. . Si vous sentez que l’exposition à des médias tels que télévision, radios et journaux alimente vos envies, essayez de les éviter durant votre jeûne. De la même façon, méfiez-vous du

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contact avec tout endroit, toute personne ou évènement dont vous pouvez anticiper qu’ils vous mettront au défi en terme d’alimentation de vos envies. . Faites quelque chose pour prendre du recul. Quand vous voyez que tout ce à quoi vous pensez est « ce sandwich ou ce melon » , trouvez quelque chose d’extérieur à cette prison pour centrer votre attention dessus : aidez quelqu’un dans son projet, parlez à un ami de la frustration que vous ressentez et discutez de ce qui pourrait être une meilleure utilisation de votre énergie, allez faire du jogging, faites du yoga, du trampoline, méditez, lisez un chapitre enrichissant d’un livre bien-aimé, prenez un sauna ou regardez un film… quoi que ce soit, aidez votre esprit à se divertir de sa concentration sur cette nourriture particulière et trouvez quelque chose d’autre pour le distraire.

Qu’en est-il de faire de l’exercice durant le jeûne festif aux jus ? L’exercice sera utile pendant le jeûne pour garder votre métabolisme élevé et votre corps en action. Cependant, selon le niveau d’activité auquel vous êtes accoutumé, ne soyez pas trop obsédé par le fait de faire beaucoup d’exercice pendant les premières semaines du jeûne. Pour le premier mois environ, le corps est dans la période la plus intense de nettoyage, plutôt que construisant de nouveaux muscles sains, il y aura donc une quantité de travail interne intense en cours. Il est plus prudent de laisser votre énergie se concentrer sur l’évacuation des vieux déchets à ce moment-là et vous tourner plus tard vers un mode de vie plus actif – à partir des jours 35 à 40 ou à peu près. Comme et quand vous vous engagez dans l’exercice, quelques activités recommandées pourraient être le yoga, le porter de poids (léger), le jogging, le trampoline (souverain pour la circulation de la lymphe), la nage, la randonnée, le vélo et la danse. Essayez d’être prudent envers tout ce qui pourrait avoir un fort impact à cette période, tandis que le corps est en reconstruction. Soyez doux avec vous-même, soyez sûr de faire les choses à un rythme qui vous convient, reposez-vous si vous vous sentez étourdi et buvez beaucoup de liquides. Sachez aussi que plus vous faites d’exercice, plus vous brûlez d’hydrates de carbone (glucides), et donc plus votre corps est susceptible d’avoir des envies et de vouloir des jus de fruits comme carburant pour toute cette activité. Il n’y a pas à s’inquiéter si vous UTILISEZ ces sucres et êtes très actif. Attention cependant à la prise massive de jus sucrés, et ensuite NE PAS utiliser cet énergie dans de l’exercice, comme cela créera de gros déséquilibres dans le sucre sanguin. Les aliments à haut index glycémique qui sont absorbés par le corps et non métabolisés stimulent le stockage des graisses. Brûlez ces sucres ou bien ils resteront avec vous, sous forme de graisse, pour une utilisation future.

Serai-je fatigué ? Il est fort probable que durant le premier mois de nettoyage, votre énergie sera un peu basse, comme il y aura un grand nettoyage interne en cours. Un courant stable de forte énergie durable peut en vérité ne pas venir avant les jours 45 à 60, ou a peu près, quand votre corps se trouve dans une véritable courbe ascendante de reconstruction. Cependant, il est typique, pour les jeûneurs de se sentir tout à fait capables d’une « vie normale » pendant la durée du jeûne. Beaucoup de jeûneurs poursuivent leur vie comme d’habitude –travail, maison, familles, loisirs, etc. - il n’y a aucune raison de mettre la vie en mode « pause », comme cela tend à être le cas pour un jeûne habituel (qui n’est pas un « jeûne festif aux jus »). Soyez attentif en particulier à vos niveaux d’énergie durant le premier mois ou à peu près –écoutez votre corps, reposez-vous quand vous en sentez le besoin, assurez de garder votre métabolisme joyeusement actif avec des jus réguliers de façon à ne pas « chuter » fortement et utilisez l’exercice comme un outil doux pour garder aussi le corps actif.

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Beaucoup de jeûneurs constatent qu’ils ont besoin de moins en moins de sommeil au fur et à mesure du jeûne, comme le corps devient très efficace avec du carburant qui est facile à assimiler, donc plus d’énergie est disponible pour le reste de la vie. David Rain, qui a fait 3 nettoyages de 92 jours, en réalité les utilise maintenant comme un outil durant les périodes où il a une grande quantité de travail à faire et a besoin de travailler très efficacement et clairement, avec moins d’heures de sommeil quotidien (souvent juste 3 à 4 heures).

Je me sens larmoyant/déprimé/anxieux pendant le jeûne. Y a-t-il quelque chose qui ne va pas ? Il est très normal pendant le jeûne de passer aussi par des changements massifs aux niveaux émotionnels et spirituels, pas seulement par des transformations physiques. Vos cellules retiennent à l’intérieur une grande somme d’informations, y compris de vieilles émotions réprimées, des sensations emprisonnées, des peurs non exprimées et ainsi de suite. Alors que vous pouvez ressentir, la plupart du temps, de l’exaltation, de la légèreté et de la joie pendant le jeûne, vous êtes aussi susceptible de plonger de temps à autre dans des sentiments plus lourds. Alors que les cellules se libèrent, tristesse, colère, frustration, solitude, dépression, etc…peuvent aussi émerger et on peut s’attendre à tout ceci. Etre averti qu’il est fortement probable que vous expérimentiez d’amples changements d’humeur pendant le jeûne, peut vous aider à préparer ces changements quand ils surgissent et à vous sentir plus confortable, ainsi qu’à avertir ceux qui vous entourent. Ceci peut dédramatiser des situations qui autrement pourraient être problématiques. C’est une très bonne idée d’avoir aussi du soutien autour de vous à ce moment-là de la part d’autres qui comprennent ce que vous êtes en train de vivre et vous laisseront de l’espace dans votre processus, sans jugement, critiques ou attentes. Parlez des choses avec les autres comme elles surviennent, essayez de lire ou regarder ce qui vous inspire pour vous maintenir polarisé sur une plus grande perspective, et utilisez des outils de relâchement émotionnel tels que l’EFT (Emotional Freedom Technique).

Comment serai-je capable de voyager pendant le jeûne ? Ahhhh, bon, maintenant vous le demandez à la bonne personne. J’ai été « sur la route » la plupart du temps ces dix dernières années et mon jeûne ne fait pas exception. J’ai passé ma période de jeûne au Costa Rica et vraiment me suis demandée la même chose. Comment grand Dieu puis-je aller quelque part ou être loin d’un extracteur de jus pour plus de deux heures à chaque fois durant ces 3 mois ? Bon, c’est arrivé, et c’est devenu plutôt facile à la fin. Comme beaucoup de choses, cela semble comme un énorme défi au début, mais une fois avoir passé les premiers obstacles, ce fut facile. Voici mes meilleurs trucs pour voyager : . Préparez-vous. Selon, naturellement, l’endroit où vous êtes et votre connaissance sur les possibilités de fabrication des jus à cet endroit, il n’est habituellement pas recommandé de présumer que vous serez capable de vous en sortir et de trouver des jus. . Des sacs isothermes et des boîtes sont extrêmement utiles en voyageant. Je recommanderai d’avoir une grande boîte pour tout déplacement plus long que vous ferez, où vous ne pourrez pas emmener beaucoup de bagages. Pour des déplacements d’une journée un petit sac isotherme en bandoulière pouvant transporter 2 litres de jus avec de la glace, est un grand compagnon. Prévoyez d’avoir toujours de bacs de glace prêts à prendre et à utiliser, dans le freezer. . Si vous emmenez des jus pour les besoins d’une journée, essayez de prendre des choses qui sont plutôt stables. Par exemple, si vous souhaitez boire un mélange d’ananas et de verdures ce jour-là, assurez-vous de conserver les deux jus dans des contenants séparés jusqu’à ce que

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vous les buviez. De cette façon le fruit ne commencera pas à détruire les verdures avant que vous ne les buviez. . Comme indiqué ci-dessus, d’autres choses utiles à avoir sous la main en voyage sont : poudres vertes, pollen, granulés de kelp, comprimés de spiruline/chlorella et huiles. Ces sont des choses qui ne requièrent pas de préparation, que vous pouvez utiliser entre deux arrêts de jus, pour continuer à aller de l’avant et conserver le rythme du métabolisme. . Les noix de coco sont une autre grande source de jus pour voyager, selon votre accès à ce produit et le poids que vous souhaitez transporter. Simplement percez-les, glissez-y une paille et vous avez un jus instantané. N’oubliez pas non plus votre sac à lait végétal : une source vitale de jus instantané. . Vérifiez les endroits où vous pouvez acheter des jus dans vos déplacements. Si vous en voyez un, c’est probablement une bonne idée d’y aller et d’y prendre quelque chose tout de suite, car il pourrait se passer un moment avant que vous n’en trouviez un autre. Recherchez les choses qui sont fréquemment disponibles également, comme jus d’orange fraîche et de pomme, que vous pourriez trouver à disposition dans de nombreux endroits à la demande. J’ai fait quelques déplacements durant mon jeûne et y ai survécu tout à fait joyeusement et sainement. Ce que j’ai constaté c’est qu’au début je prenais une énorme quantité de trucs avec moi quand je partais – j’avais l’impression que j’allais dans l’inconnu et avais besoin de tout comme d’une protection. Plus tard, en me sentant plus détendue à ce sujet, j’allais en déplacement de quelques jours avec à peine plus qu’un petit sac à dos et un sac isotherme et c’était parfait.

Que puis-je faire d’autre pour aider mon nettoyage corporel ?

Brossage à sec de la peau – Ceci paraît tout d’abord douloureux, mais c’est un énorme processus bénéfique pour votre corps. Il comprend le brossage quotidien de votre peau, des pieds vers le haut (en évitant les zones sensibles comme la poitrine et le visage), avec une brosse à poils spéciale. Ceci se fait quand la peau est complètement sèche, habituellement avant le bain et a tellement d’effets bénéfiques – la peau gagne une exfoliation complète, perdant les cellules mortes, emprisonnées, et libérant les couches inférieures lumineuses de la nouvelle peau, vos muscles font un bon exercice tandis que vous allez à leur encontre avec la brosse, votre circulation est améliorée, le tissu lymphatique est doucement poussé en retour vers les ganglions de lymphe et cela aide même à lutter contre la cellulite. Cela vaut la peine d’investir dans une bonne et solide brosse pour peau sèche, avec un accessoire pour atteindre le dos, qui est fabriquée pour durer (elles coûtent seulement autour de 12 euros). Commencez par la plante de vos pieds et bougez la brosse fermement en mouvements de balayage vers le haut du corps, toujours vers le cœur. Cela peut sembler singulier au début, alors commencez doucement, mais après un moment vous pourriez en venir à aimer la sensation et noter une réelle amélioration de la qualité de votre peau.

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Brosse pour peau sèche

Traitement Douche chaud/froid – Ceci est aussi une grande méthode pour le mouvement du sang et de la lymphe, resserrant la peau et améliorant la circulation. Comme le brossage de la peau, cela peut sembler dur au début, mais si vous vous y accrochez vous pourriez commencer à trouver la sensation tout à fait agréable. Douchez-vous comme d’habitude, ensuite alternez la température de l’eau entre chaud et froid, restant 5 secondes avec chaque température avant de passer à l’autre et en alternant disons 5 fois entre chaud et froid, au début. Vous pouvez plus tard augmenter le temps que vous passez sur chaque température, et le nombre de fois que vous alternez. Essayez cependant de terminer sur le froid, de façon à ce que votre peau reste resserrée. Je recommande fortement que vous utilisiez un filtre sur le fournisseur d’eau de votre salle d’eau de façon à ce que vous ne vous baigniez pas dans les toxines. Vous pouvez vous procurer des filtres à douche et aussi des balles de bain déchlorantes (Voir la section des produits recommandés pour plus d’information).

Sauna/Sources chaudes/Bain de boue –Si vous avez accès à un sauna, à des bains de boue ou des sources chaudes naturelles durant votre jeûne, par tous les moyens utilisez-les pour vous aider à évacuer vos toxines. Notre peau est notre plus grand organe et nous pouvons beaucoup éliminer à travers elle. Augmenter la température de la peau dans un sauna aide à éliminer à travers la transpiration et aussi, en créant une « fausse fièvre », aide le corps à lutter contre les infections. Se relaxer dans des sources chaudes naturelles guérisseuses, riches en minéraux, est également hautement bénéfique au corps pour extraire les toxines, soyez juste méfiant en visitant des sources qui peuvent être traitées avec des produits chimiques, tels que le chlore. Il y a peu de bénéfice thérapeutique à ouvrir les pores de la peau dans l’eau chaude et à inviter les produits chimiques à entrer dans votre système. Boue/bains d’argile/enveloppements/brossages sont aussi précieux pour aspirer les toxines hors de votre peau. Vous pouvez acheter boue/argile et le faire à domicile, juste sur le visage si vous le voulez, ou sur tout votre corps, en le laissant sécher avant de le laver. Alternativement, trouvez un spa ou un centre de soins qui offre des bains de boue.

Grattage de la langue – Une technique centenaire pour aider le corps à éliminer les déchets. Durant le jeûne, le matin particulièrement, vous pouvez probablement constater que vous avez une couche d’un film blanc duveteux désagréable de bactéries sur votre langue. Utiliser un grattoir à langue nettoie la surface de la langue et améliore le fonctionnement des papilles. L’halitose (mauvaise haleine) est réduite avec le processus et une meilleure hygiène dentaire en résulte aussi. C’est une technique très simple et rapide –simplement utilisez un grattoir à langue spécial (environ 7 euros) pour enlever le film, ou même une petite cuillère suffira pour retirer le film de la langue. Faites complètement mais doucement votre nettoyage de langue – essayez de ne pas en irriter la surface avec des grattements trop violents.

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Grattoir à langue du Dr Tung

Hydrothérapie du côlon – Ce terme peut faire référence à différents procédés : irrigation, lavement… mais l’idée majeure est la même – de l’eau tiède est doucement envoyée à travers un tube mince dans le côlon, enrobant les déchets impactés et les parasites. Lavements et irrigations sont des procédés simples, impliquant habituellement moins d’eau et moins de pression et peuvent être facilement faits à la maison ou, selon votre budget, les hydrothérapies professionnelles sont aussi possible avec des thérapeutes. Il est FORTEMENT recommandé que vous fassiez quelque forme que soit d’hydrothérapie durant votre jeûne, comme cela aidera dans une large mesure le processus de nettoyage. Au début, assurez-vous de faire une irrigation de préférence chaque jour (cela ne prend pas longtemps : 15 à 30 mn), ensuite espacez un peu, jusqu’à une semaine plus tard. Vous pouvez utiliser un peu d’huile de coco pour lubrifier l’extrémité de l’embout de votre appareil. L’eau utilisée pour une hydrothérapie doit être à la température de la pièce/du corps pour le confort – ni trop chaud, ni trop froid. Utilisez seulement de l’eau pure dans le côlon –il est extrêmement sensible et réceptif. Vous pouvez utiliser des choses dans l’eau du lavement pour aider le nettoyage, telles que : Tisanes à lavement – Utilisez 4 cuillères à soupe de feuille/racine/écorce choisie par litre d’eau dans une infusion. Par exemple : camomille pour relaxation, récupération – sauge pour réchauffer et purifier ou orme souple pour nourrir et adoucir. Utilisez seulement de l’acier inoxydable ou des récipients émaillés pour faire la décoction – pas d’aluminium. Huile de lin – adoucissante, nourrissante. Gel d’Aloe Vera – adoucissant, régénérant. Ail - extrêmement purifiant. Liquéfiez 4 gousses d’ail dans ½ litre d’eau chaude et passez. Spiruline – purifie le sang, donne de la force, stimule le péristaltisme. Probiotiques – pour renouveler directement et soutenir la flore intestinale. Implant de chlorophylle – Utilisez des jus verts frais (particulièrement le jus d’herbe de blé) soit pur soit dilué à de l’eau. Café – Technique spéciale utilisée pour stimuler le foie à libérer bile/déchets. Faites une tournée de café biologique frais (pas d’instantané, ni de décaféiné), en utilisant environ 2 à 4 cuillères à soupe de café moulu pour chaque litre et laisser tiédir jusqu’à la température approximative du corps, confortable au toucher. Assurez-vous que la mouture est filtrée du liquide –en utilisant soit un tamis soit une presse – avant de le verser dans le sac à lavement. (N’est pas recommandé avant le sommeil, comme il est stimulant. Tisanes de substitution : trèfle rouge, parelle, bardane et framboise rouge ensemble).

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Sac à lavement de 6 litres Une de mes bonnes amies qui a fait des irrigations à la maison pendant des années aime toujours utiliser quelque chose dans l’eau de son lavement. Elle dit que ne pas le faire lui semble une opportunité ratée – de la même façon qu’il semble plus agréable à la plupart des gens de prendre un bain ou une douche en utilisant un quelconque bon savon ou bain moussant etc. Ainsi en est-il de même avec les irrigations… Soyez conscient en faisant irrigation/lavement/hydrothérapie journellement ou quelques fois par semaine pendant une courte durée, comme durant un jeûne, que cela peut être immensément bénéfique pour guérir, et que les faire aussi fréquemment sur le long terme peut être néfaste à votre santé. Le corps peut remplacer la flore intestinale en 24 heures après la thérapie du côlon, mais si de façon répétitive vous ne donnez pas au corps le temps de le faire, en pratiquant les lavements quotidiennement, il est alors difficile de conserver/recréer une bonne flore et vous pourriez courir vers des problèmes, avec beaucoup de gaz et de ballonnements. Si c’est le cas pour vous, essayez d’utiliser plein de probiotiques et de choucroute et commencez à espacer vos séances d’irrigation à une fois tous les 3 jours, ensuite une fois par semaine, une fois toutes les deux semaines, une fois par mois, etc… Pour trouver un hydrothérapeute professionnel, essayez les sources suivantes : en Grande-Bretagne : http://www.colonic-association.com et en Amérique du Nord : http://www.i-act.org qui a, en fait, une liste mondiale de praticiens.

Où puis-je trouver plus de soutien ? De plus en plus de gens commencent à utiliser le jeûne festif aux jus comme moyen de soin. Le site de Raw Reform (http://store.rawreform.com/) est un superbe endroit pour commencer à prendre contact avec d’autres. Il y a des retraites de jeûne et ateliers à rejoindre, plus une page spéciale entièrement au sujet des jeûnes aux jus sur le Raw Re-Forum, où vous pouvez poser et répondre à plus de questions au sujet des jus. Si vous souhaitez discutez du jeûne festif aux jus plus en détails, je suis aussi disponible pour une consultation personnelle : http://www.rawreform.com/component/option,com_events/task,view_month. John Rose et David Rain fournissent aussi de formidables outils de soutien et peuvent être consultés pour aide personnelle. Essayez de cliquer sur « Juice Feast » dans un moteur de recherche et voyez ce que vous trouverez, comme la communauté grossit vous trouverez probablement de nouvelles ressources intéressantes… Je recommande pleinement de jeûner avec d’autres – c’est précieux pour la motivation, le soutien et le partage.

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Une vraiment excellente façon de vous maintenir en chemin, de vous sentir responsable et connecté avec les autres, est de tenir un blog, ou « journal » en ligne de votre propre voyage dans le jeûne aux jus. Les pages de blog sont faciles à mettre en place et une grande façon de partager votre message avec le monde entier. J’ai créé le blog de RawReform (http://rawreform.blogspot.com) pour mon jeûne et ai été touchée quotidiennement par les messages d’appréciation venant de gens trouvant de l’inspiration en le lisant. Ce n’est pas si difficile de trouver un petit peu de temps chaque jour pour noter ce que vous pris comme boisson et comment vous vous sentez et l’impact de ces simples graines que vous avez semé pourrait ne vous être jamais connu en ce qu’elle ont affecté les vies, les chemins et le bien-être d’autres personnes. J’encourage vraiment à blogger parce que c’est une grande façon de partager ce message de santé et de guérison. Envisager de partager des photos « avant », « pendant » et « après » pour aider à surveiller le processus également. Je recommande de faire un blog en utilisant Blogger (www.blogger.com), Wordpress (www.wordpress.com ou Typepad (www.typepad.com). Si blogger vous semble trop « publique », malgré tout faire un simple journal pour vous-même sera aussi une grande façon de continuer à vous sentir « responsable » et à garder la trace de la direction que vous prenez avec les choses – particulièrement si vous partagez quelquefois avec un autre vos expériences et revoyez vos écrits pour vérifier tout schéma dans vos tendances de jus… Les choses auxquelles je recommanderai de porter attention et de conserver la trace comprennent : les mouvements intestinaux, vos schémas de sommeil, vos sensations, si vous brossez votre peau chaque jour, les irrigations faites, le montant de jus que vous avez bu, le montant de suppléments que vous avez pris et vos niveaux d’exercice.

Puis-je continuer indéfiniment le jeûne festif aux jus … ? Vous pouvez tellement aimer les effets du jeûne que vous vous sentez intéressé par le fait de rester indéfiniment avec les jus. Ceci n’est pas recommandé. Bien que des gens soient allés jusqu’à 100 jours et plus avec seulement des jus, sur le long terme, votre santé déclinera très probablement avec des jus seuls. La mâchoire et les dents s’affaibliront du manque de mastication et les fibres seront absentes pour déloger les choses du côlon. Vous n’aurez pas accès à certains micronutriments trouvés dans les fibres ou plus accessibles avec la présence de fibres. Une combinaison de boissons blendées/smoothies, avec des jus, est cependant une option pour le long terme, mais pas SEULEMENT des jus et souvenez-vous que mâchoire/dents requièrent de la stimulation pour rester forts.

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Comment rompre le jeûne ? Arriver à la fin d’un jeûne aux jus est véritablement un évènement et mérite définitivement une célébration, cependant il est aussi capital pour nous de revenir au monde des solides lentement et prudemment. Vous pourriez ressentir un ENORME désir de commencer à manger de grandes quantités et plusieurs différents aliments à nouveau –ceci toutefois ne servira pas très bien votre santé. Par conséquent beaucoup de gens trouvent utile d’avoir un plan structuré à suivre quand ils commencent à manger de nouveau, avec des indications sûres pour adoucir les pulsions de consommation sauvage et à volonté. David Rain suggère un protocole de rupture de jeûne aux jus en trois phases, très pratique, qui est indiqué ci-après :

PROTOCOLE de RUPTURE DE JEÛNE Si vous avec jeûné plus de 24 heures, prenez 6 jours pour rompre votre jeûne, en passant deux jours dans chaque phase du processus : 1. PRUNEAUX Rompez votre jeûne avec 225 gr de pruneaux biologiques, trempés toute la nuit. Ceci est une très douce manière de redémarrer votre digestion de solides à nouveau. Buvez l’eau de trempage en premier, ensuite mangez autant de pruneaux que vous le voulez. Ceci est le seul repas solide du premier jour et un mouvement des intestins devrait idéalement s’en suivre dans les 3 à 6 heures. (Si non, utilisez Cascara Sagrada –il n’est pas souhaitable de laisser la nourriture stagner dans votre côlon aussi longtemps, car elle commencera à se putréfier). Pour le second jour de cette phase, mangez 1 à 2 repas de pruneaux trempés, de préférence plutôt le matin. Maintenez la même quantité de jus que vous consommiez durant le jeûne. 2. FRUITS JUTEUX Continuez les jus et les repas de pruneaux trempés, en y ajoutant maintenant aussi des fruits juteux, tels que pastèque, baies, mangues, cerises, tomates, concombres, oranges etc. Evitez à ce stade les fruits plus denses, comme bananes, avocats ou durian. Essayez d’avoir environ la moitié de la quantité de jus que vous preniez durant le jeûne – en conservant de préférence les jus de légumes verts et en supprimant les jus de fruits, puisque vous commencez à manger les fruits à la place. Mangez les fruits juteux en guise de repas normaux. 3. SALADES La phase finale consiste à commencer l’ajout de salades, tout en continuant à prendre des jus, des pruneaux et des fruits juteux comme il vous plaira. Utilisez des feuilles de salades à feuilles tendres, des germes et des sauces très simples comme de l’huile de lin et du jus de citron – en évitant les sauces « crémeuses » à cette étape. Vous pouvez maintenant commencer à ajouter des aliments gras tels qu’avocats et olives crues. En complément de ces aliments, la rupture du jeûne est aussi le moment recommandé pour commencer à prendre les capsules d’écorce de chêne blanc et de racine de gingembre pour resserrer le côlon, aider l’élimination et réparer tout prolapsus, ainsi que le Stonebreaker (Brise-calculs) pour aider le corps à relâcher tout calcul de reins/foie/vésicule. Vous pouvez aussi trouver bénéfique de commencer à prendre le remède ayurvédique « Triphala » maintenant en poudre, durant les prochains 6 mois à un an, qui travaille à reconstruire doucement le péristaltisme et à tonifier le côlon.

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Veuillez noter que ce protocole de rupture de jeûne a été développé sur de nombreuses années par John Rose et David Rain, sur la base à la fois de leurs propres expériences et de leurs observations des fonctionnements de leurs étudiants. C’est une formule véritablement essayée et testée et il est fortement recommandé que vous la suiviez de près pour une transition réussie vers les solides. Il peut y avoir le désir de le faire plus rapidement ou plus lentement ou même de ne pas le faire du tout – mais comme le dit la fameuse phrase de Otto Buschinger ; « N’importe quel fou peut jeûner – seulement une personne sage peut rompre un jeûne correctement ». Faites le trop vite et vous pourriez vous précipiter vers toutes sortes de troubles digestifs douloureux et de problèmes de gavage, faites-le trop lentement et votre côlon pourrait ne pas avoir assez de travail à faire pour rétablir le péristaltisme et fonctionner à nouveau. Cependant si vous suivez le protocole ci-dessus comme décrit, vous expérimenterez plus que probablement un transition douce et facile vers les solides. N.B. Si vous avez jeûné moins de 24 jours, divisez le nombre de jours que vous avez jeûné par 4. C’est là le nombre de jours que vous prendrez pour rompre le jeûne. Ensuite divisez ce nombre par trois pour voir combien de jours vous prendrez pour chaque phase de la rupture du jeûne (Par exemple si vous avez pris des jus durant 12 jours, vous divisez par 4 et trouvez que vous ferez la rupture durant 3 jours. Ainsi, vous prendrez 1 jour entier pour chaque étape du protocole de rupture). Le jour où vous commencez à rompre votre jeûne a tendance à être un évènement significatif de votre vie, aussi vous pouvez souhaiter le célébrer à votre façon. Vous pouvez choisir de passer la journée dans un endroit qui a du sens pour vous, seul ou avec ceux que vous aimez, contemplant votre transformation, prenant des photos, notant vos sensations, prenant le temps de réfléchir et de revoir vos expériences pendant le jeûne, posant des buts pour le futur et ainsi de suite. Profitez du processus et essayez d’être doux avec vous-même tandis que vous revenez dans le monde des solides. Que vous rompiez votre jeûne au jour 16 ou 57 ou 92, vous avez certainement vécu une étonnante transformation en passant du temps loin des solides. FELICITATIONS.

Comment éviter le piège de la suralimentation après le jeûne ? Il est plutôt courant qu’après un jeûne aux jus ou un jeûne, les gens commencent à trop manger. Ceci s’accompagne souvent de sentiments de regrets, manque de conviction, honte et peur. Il est conseillé par conséquent d’être préparé à cette période, de façon à pouvoir y faire attention et vivre une transition douce et lente vers les solides. Après un long moment de nettoyage avec seulement des jus, la nouveauté de l’expérience de manger à nouveau des solides peut presque paraître écrasante d’attraction. Vos papilles et vos voies nasales vont frémir aux odeurs et saveurs et vous pourriez avoir envie de goûter un peu de tout et n’importe quoi de ce que vous voyez ou pensez à, ce qui peut conduire à un cauchemar digestif si vous passez à l’acte. Vous pourriez être surpris de découvrir que lorsque vous remangez, les aliments ne semblent pas vous donner de l’énergie –en fait le contraire peut arriver. Vous pouvez vous sentir fatigué, inerte et déprimé. Ceci est souvent dû au corps qui expulse encore plus de déchets des intestins, qui les ont relâchés, et qui se trouvent maintenant évacués. Tout ceci peut paraître très singulier, mais résistez à vous tourner vers plus de nourriture pour satisfaire toutes sensations inconfortables. Mangez lentement, mastiquez bien et mangez seulement quand vous vous sentez vraiment affamé, permettant au système digestif de se réveiller lentement. Soyez conscient que votre corps aura besoin de plus petites quantités de nourriture qu’avant le jeûne. Si vous trouvez

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difficile de manger avec les autres à cette période, soyez clair à ce sujet et demandez de l’aide. Il peut être très bénéfique de planifier des activités réjouissantes pour l’immédiat après repas, de façon à avoir quelque chose sur lequel se concentrer après avoir mangé, et une grande raison pour s’éloigner de table/cuisine. Essayez de rester concentré sur les aspects positifs de la rupture du jeûne, plutôt que d’y entrer avec peur et trépidation au sujet du trop manger. Visualisez et créez pour vous-même une transition facile. Un très bon moyen d’aide est d’imaginer que vous êtes encore en fait en cours de jeûne aux jus et êtes simplement en train de commencer à ajouter lentement de petits morceaux d’autres choses. Ce retournement de concentration à partir du jeûne vers une réintroduction graduelle des solides, en étant un changement complet de rythme, peut faire des merveilles. Une autre clé utile est d’être très clair avec vous-même chaque matin en ce qui concerne ce que vous allez consommer ce jour là – littéralement, écrivez-le et suivez-le, repas par repas. Avoir un protocole structuré à suivre comme celui indiqué ci-dessus est très utile dans cette optique, plutôt que manger pour répondre à des urgences.

Et après le Jeûne festif aux jus ? « La nourriture que vous mangez peut aussi bien être la plus salutaire et la plus puissante forme de médecine, que la plus lente forme de poison ».

Dr Ann Wigmore Après avoir terminé un jeûne aux jus, vous êtes dans une position idéale pour faire des choix très positifs et très sains sur ce que vous allez désormais manger. Vous avez une « page blanche » sur laquelle travailler et c’est être dans une situation excitante. Que choisirez-vous… ? Si avant le jeûne vous mangiez des choses telles que sucres raffinés, amidons manufacturés, produits animaux et ainsi de suite, c’est une grande opportunité pour ré évaluer vos choix. Le jeûne aura spectaculairement augmenté votre sensitivité à cette sorte d’aliments. C’est un moment idéal pour adopter un mode de vie riche en aliments vivants, crus, ou continuer sur ce chemin si vous étiez déjà crudivore avant le jeûne, avec peut-être maintenant des prises plus équilibrées. On peut espérer que durant votre temps de jeûne vous aurez pris le temps de considérer votre relation à la nourriture. Si non, prenez le temps maintenant d’écrire un aperçu clair et honnête de vos schémas autour de l’alimentation. Si vous pouvez identifier en vous-même des problèmes de dépendance aux aliments, c’est une bonne idée, avant de commencer à manger à nouveau, de compiler une liste d’aliments dont vous avez constaté qu’ils déclenchaient le trop manger – ce sont les choses que vous devez éviter à partir de maintenant pour une santé optimale. Créez pour vous-même une routine « définitive » sur la façon dont vous voyez votre nouvelle vie et visualisez-vous dedans. (Pour des indications sur ces exercices, voyez mon livret « Comment devenir crudivore pour perdre du poids » -« How to go raw for Weight loss »). Après l’intense processus de nettoyage d’un jeûne, votre corps réagira mieux à des aliments simples et à de simples combinaisons. Peut-être déciderez-vous d’aller vers des mono-repas, de rester principalement « liquidien », avec concentration sur jus et smoothies, ou de commencer à incorporer de nouveaux aliments guérisseurs auxquels vous n’aviez pas porté beaucoup d’attention auparavant, mais qui vous paraissent maintenant attractifs, comme différents germes, choucroute ou algues. Presque certainement vous trouverez que vos papilles ont changé durant le jeûne –elles seront maintenant plus sensitives vous trouverez probablement par exemple que tout ce qui a du sel ajouté –même un sel sain comme le sel himalayen- est extrêmement salé. C’est une réelle opportunité pour faire des choix formidables, sains pour vous-mêmes au sujet du carburant de votre corps à partir de maintenant. Profitez-en.

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Soyez aussi conscient que nos pensées et sentiments sur les choses que nous mettons dans nos corps sont exactement aussi importants (si pas plus) que la nourriture physique que nous choisissons. Manger avec une appréciation consciente, de la joie et de l’amour est la clé d’une santé vibrante. Il est possible de manger une nourriture faite d’aliments crus biologiques les plus sains et les plus frais disponibles et de se sentir encore vide, coléreux et indisposé si vous n’apportez pas aussi amour et appréciation à vos repas. Essayez de dire un simple message de remerciements et de vous connecter aux aliments que vous ingérez avant de les consommer – ils sont littéralement sur le point de faire partie de vous – alors essayez de les saluer d’abord. Je voudrais aussi pleinement vous encourager à partager ce message de santé vibrante avec les autres –transmettez ce cadeau. Il est presque certain que les gens verront la différence de votre santé avant et après le jeûne et il y en aura probablement d’intéressés à en savoir plus. Partagez vos pensées et expériences avec eux. Dirigez-les vers votre blog si vous en avez un, ou vers d’autres ressources en ligne ou livres. S’il y a un intérêt peut-être organiserez-vous une présentation ou une discussion du soir sur le sujet, ainsi vous pouvez toucher plusieurs personnes d’un coup. Plus il y a de gens répandant ce message de guérison mieux c’est. Presque tout le monde autour de vous est susceptible d’avoir à gérer des problèmes de santé de quelque sorte qui pourraient être réglés avec la thérapie du jeûne… et très peu de gens trouvent l’accès à une information comme celle-ci sur la guérison naturelle…alors, soyez une balise pour le changement dans votre région en partageant simplement vos expériences.

Un emploi de temps de jeûne festif aux jus Voici un simple indicateur pour un jeûne de 92 jours, comprenant un protocole de rupture de jeûne de 6 jours. Soyez conscient que le schéma donné est juste un indicateur général et n’a pas être suivi strictement.

Jours Action 1 - 7 Faire une irrigation du côlon quotidiennement

A partir du 7ème Faire une irrigation chaque jour, prenez Cascara Sagrada A partir du 20e Observer les changements significatifs de votre vie A partir du 40e Arrêter d’utiliser Cascara Sagrada A partir du 45e Commencer à faire plus d’exercice, particul. des haltères légères

60ème Commencer le vermifuge A partir du 75e Commencer les probiotiques

93 et 94e Commencer le protocole de rupture de jeûne avec pruneaux + suppléments recommandés (Stonebreaker, Ecorce de chêne blanc, racine de gingembre, plus si possible Triphala)

95 et 96e Continuer la rupture du jeûne, en ajoutant des fruits juteux 97 et 98e Continuer la rupture du jeûne, en ajoutant des salades simples 99e et + Allez de l’avant et profitez de votre nouvelle santé et bien-être. Partagez

avec les autres.

Mon histoire de jus

Pourquoi ai-je choisi de faire le jeûne festif aux jus ? Quand j’ai découvert pour la première fois le jeûne aux jus, je n’étais pas très attirée par l’idée. J’avais fait plusieurs jeûnes de courte durée pendant mes 4 ½ années crues, mais la pensée de 92 jours semblait trop extrême. Cependant, comme j’en approfondissais les détails,

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le concept a résonné de plus en plus en moi jusqu’à ce que j’atteigne le point où je ne pouvais pas y résister. Je commençais à voir clairement que c’était la prochaine grande étape de mon voyage personnel de guérison. Indubitablement, j’avais traversé d’énormes transformations physiques durant les années précédentes, perdant environ 70 kg, au total, de graisse excessive, et, comparé à « la femme de la rue », j’étais vraiment très « nettoyée » et saine. Bien que je sentais devoir encore me détoxiquer pour nettoyer plus à fond ce corps. Il n’est pas surprenant qu’une vingtaine d’années de nourriture et de boisson très toxique aient créé une quantité de déchets non éliminés. Le jeûne festif aux jus me semblait être la solution optimale –pas de faim désagréable, nutrition optimale, faisable tout en travaillant, et simplement trois mois « hors des clous », c’est virtuellement avoir un nouveau corps.

Comment s’est passée mon expérience de jeûne festif aux jus ? En un mot : SURPRENANT. JE L’AI ADORE. Je me sentais tellement plus capable de jeûner festif que jamais auparavant lors d’un jeûne. Ma peau est devenue plus vibrante, j’ai perdu encore du poids ((7 Kg+) et mon corps a éliminé des quantités de vieilles toxines. Je me suis sentie énergétiquement très bien durant le jeûne –faisant du yoga et du jogging presque chaque jour et faisant juste autant de travail que d’habitude. J’ai bu environ 5 à 6 litres de jus fruit/légumes par jour, et me suis sentie tellement bénie de l’avoir fait au Costa Rica, avec accès à d’incroyables fruits exotiques, bon marché, et à des noix de coco…Je me suis aussi sentie favorisée d’avoir le soutien affectif de beaucoup de gens à travers le monde durant le jeûne. Les principaux défis auxquels j’ai dû faire face durant ce nettoyage furent : . Symptômes d’une « détox » générale. Ceci a commencé avec des choses comme : nez qui coule, reniflements, gorge irritée, fatigue, éruptions cutanées, bouche ulcéreuse (plaies), douleurs au bas du dos et sensation de froid. Plus tard je suis passée à une odeur corporelle bizarre, des bosses sur une blessure et une langue chargée, plus la sensation bizarre que le vent entrait dans mes oreilles par moments. . J’ai expérimenté le relâchement d’une grande quantité de mucus lors de mes mouvements intestinaux, spécialement dans la première moitié du jeûne. Ceci semblait être à la fois du vieux mucus finalement évacué, plus du nouveau qui était créé pour aider à l’évacuation du flot de toxines que mon corps éliminait. Le nouveau mucus se formait pour enrober les déchets non éliminés et le gaz carbonique relâché par mes cellules et accompagner le tout en toute sécurité jusqu’à la sortie, protégeant mes organes sur le chemin. Ce qui était formidablement logique, mais un peu étrange à expérimenter et constater. . Des problèmes de pancréas. Ce fut la partie du nettoyage la plus douloureuse et la plus difficile pour moi. Après des années d’une nourriture extrêmement malsaine, mon pancréas n’est pas dans une grande forme et la quantité de jus de fruits que j’ai consommé au début du jeûne a été très dure pour mon pancréas. J’ai commencé à ressentir une douleur intense sur mon côté gauche, juste sous les côtes et beaucoup craint une pancréatite. J’ai cependant réalisé que si c’était le cas, il n’y avait vraiment rien de mieux que je puisse faire pour mon corps que nettoyer et reconstruire ma santé avec ce jeûne. Alors, j’ai diminué les jus de fruits pour offrir une pause à mon pancréas et suis passée à des jus principalement de légumes verts avec de l’eau de coco, et des jus de pommes, d’ananas et de pastèque comme suppléments. La douleur dans mon abdomen s’est instantanément retirée et les jus verts que j’avais eu du mal à apprécier ont soudainement commencé à avoir à nouveau très bon goût. Je crois que mon pancréas a eu du temps et de l’espace pour guérir pendant le jeûne et espère qu’il sera plus fort maintenant en général, après le nettoyage.

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Le Blog des jus sur RAWREFORM – Points forts Mon processus entier de jeûne festif aux jus a été enregistré quotidiennement sur mon blog en ligne, http://rawreform.blogspot.com, à partir du 19 novembre 2006. Il y a des entrées quotidiennes sur ce que je bois, comment je me sens, et comment se déroule ma détox… Quelques extraits de mon blog sur les jus :

Jour 1 … Ce premier jour a été surprenant pour moi… J’AIME ce jeûne aux jus… J’ai bu 4,5 litres de jus aujourd’hui et je me sens fantastique…J’ai à peine senti la faim de toute la journée –je me sens forte et joyeuse et pleine de nutriments… …déjà aujourd’hui j’ai regardé le pot d’huile de coco dans la cuisine et il a commencé à ne pas m’attirer – Ouah…le changement arrive rapidement –mon sang se nettoiiiiiiie.

Photos de moi le 1er jour

Jour 2 Je me suis réveillée étourdie, les yeux endormis, le nez qui coule, une gorge légèrement irritée et des dents duveteuses. Une détox nette est en train de se produire. Grande affaire… le cacao excite le système. Comme le jour avance, l’étourdissement a vite disparu, mais la sensation de dents duveteuse a persisté… J’ai brossé et brossé… mais la sensation duveteuse reste...hmmm…mon amie vient de me donner du peroxyde d’hydrogène alimentaire dilué à utiliser sur mes dents, nous verrons donc comment ça marche…

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Jour 3 Me suis réveillée avec toutes sortes de choses en cours… nez qui coule, yeux ensommeillés, langue chargée et douleur au bas du dos… quelques sérieux mouvements et secousses en cours dans mon nettoyage – MERVEILLEUX – Mieux vaut dehors que dedans. J’ai pris telleeeeement de jus aujourd’hui – imaginez tous les nutriments dans cette quantité de fruits et de légumes, tous traversant mon corps, faisant le travail maintenant – surprenant… Je n’ai pas DU TOUT faim –loin de ça- Je prends maintenant mon dernier jus de la journée et c’est un peu difficile d’arriver au bout…

Jour 4 J’ai juste maintenant un tel sentiment d’abondance –il y a tant de combinaisons de jus que je veux essayer et il semble qu’il y ait plus d’options que de temps dans la journée ou de calories nécessaires pour les essayer toutes.

Jour 5 … Je deviens de plus en plus sensible…cela m’amène à penser à ce que cela signifie d’amener le corps à de profonds niveaux de propreté…il semble qu’on ait réellement besoin d’être préparé pour partir et vivre dans la nature si un nettoyage profond est souhaité…si nous ne sommes pas né d’un corps qui était très propre et ensuite nourri au sein ou avec d’autres produits laitiers qui n’étaient pas particulièrement « propres » non plus, le nettoyage profond va vraiment aller au-delà ramenant nos corps là où ils en étaient lorsqu’ils sont nés… dans un nouveau territoire de propreté…ce qui peut créer une situation où on devient un peu « disfonctionnel » dans beaucoup de cas, comme la pollution devient si intense pour un système aussi propre…Par exemple, l’odeur de la lotion corporelle de mon ami, qui quelques jours auparavant me paraissait sentir vraiment bon, aujourd’hui me parait si forte que je peux difficilement la supporter…aussi, une quantité de pensées aujourd’hui tournaient autour de ce sujet – me demandant jusqu’à quel niveau de nettoyage je veux amener ce corps.

Jours 7 … le corps « a horreur du vide », alors nous persistons à nettoyer le grand côlon –quoiqu’il y ait à l’intérieur- cela crée pour le petit intestin (celui qui retient la matière vraiment déplaisante, pour la plupart des gens) un espace pour relâcher plus de déchets.

Jour 8 … cela fait une semaine que je suis là-dedans, c’est comme une seconde nature… il semble que cela ne soit pas possible pour moi de manger quelque chose pour le moment –ce que je fais maintenant c’est du jus et c’est tout –c’est ce que mon corps souhaite et demande et c’est ce que je lui donne. J’ai l’impression de boire toute la journée –tannnnnnt de liquide traversant ce corps – les jus restent à mes côtés et me prennent un moment pour être terminés…. Chaque gorgée est « mastiquée » avec application avant de l’avaler –je découvre que ça ne me parait vraiment plus bon d’avaler un liquide directement après l’avoir mis dans ma bouche – mon corps souhaite vraiment qu’il soit mélangé avec ma salive d’abord… même l’eau… Je vois d’intéressants changements sur la peau de mon visage. J’ai regardé dans le miroir ce matin après l’irrigation, le brossage, la douche, la prise de MSM et je ne me souviens pas avoir jamais vu mon visage entier aussi « pur » et clair en tant qu’adulte que ce qu’il est maintenant…

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Jour 10 Une chose qui a surgi toute la journée ce sont des gens demandant « pourquoi ? » quand ils entendaient parler du jeûne. Je suppose qu’un programme de cette longueur paraît plutôt long à la plupart des crudivores, ainsi qu’à quelqu’un mangeant une nourriture « standard », cela doit sembler d’une insanité et d’une privation hors de propos.

Jour 12 J’étais excitée de faire des calculs aujourd’hui. Cela n’arrive pas souvent. J’ai commencé samedi dernier à conserver une note de toutes les factures de nourriture pour cette semaine, pour voir combien le jeûne aux jus coûte par jour, en moyenne. La réponse incroyable est qu’il semble que nous dépensons moins de 7 à 8 euros par personne par jour pour les produits frais du jeûne. Ouah… Ça me surprend. C’est incroyable - penser que je prends très probablement plus de nutriments directement dans mon corps sur le champ qu’à aucun autre moment de ma vie et ça coûte moins cher par jour que beaucoup de gens ne dépensent probablement juste pour le déjeuner. La bizarre contraction de l’œil d’hier a disparu, pour être remplacée par une grande tache sur le côté opposé du même œil… OK, bon…je ne sais pas ce qui se passe avec ça, mais j’en plaisante…en souriant juste aux symptômes de détox et ils semblent disparaître.

Jour 13 Par-dessus tout aujourd’hui j’ai le sentiment d’être plus « solide » dans ma totalité – comme si je devenais plus capable et concentrée pour être dans ce jeûne. Je devine que mon corps est en train de s’adapter de plus en plus à cette façon d’être et m’élève à un niveau plus fonctionnel aussi vite qu’il le peut, en utilisant cette nouvelle source de nutriments… simplement des jus… Malgré tout, je ne deviens définitivement pas moins intéressée par les choses sucrées. C’est tout à fait l’opposé en fait. Il est typique que les gens deviennent moins intéressés par les fruits et le soient plus par les verdures pendant un jeûne festif aux jus comme celui-ci –à cet instant ce n’est pas mon expérience. Les verdures sont la plupart du temps le pivot central, et les fruits me semblent vraiment excitants…drôle… nous verrons donc où mon corps va avec ça…

Jour 15 … Avoir les fruits et les verdures ensemble m’aide vraiment à baisser les verdures aujourd’hui – comme un smoothie-jus vert. Un hybride bienvenu… Je suis étonnée maintenant d’être encore ici pour raconter ces histoires, après tout ce que ce corps a traversé…Je suppose que je suis peut-être en train de retourner vers ces couches de toxines dès maintenant et c’est pourquoi ces souvenirs m’arrivent…c’est vraiment incroyable de penser à ce que le corps humain peut endurer… Je me sens si loin du monde des aliments solides maintenant –avant de commencer ce jeûne, j’étais réellement dans le monde de la nourriture et il me semblait être une chose difficile de penser à être sans solides pour 3 mois, mais maintenant je suis dedans et il semble réellement être comme coulant de source de vivre de cette façon… Je suis vraiment reconnaissante de le ressentir ainsi et d’apprécier mon chemin de guérison…

Jour 16 Je me sens moins connectée spirituellement pendant un jeûne comme celui-ci que je le suis dans la vie « normale »… curieux…J’avais quelque peu anticipé l’inverse… et beaucoup de gens jeûnent pour plus de clarté spirituelle, mais je constate qu’il semble en fait être un plus

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grand défi pour moi d’accepter, sur le champ, le flot de l’énergie universelle à travers mon corps qu’à l’habitude – comme je suis plus vulnérable dans cet état et cette amplitude a besoin d’être diminuée…

Jour 18 J’ai été en quelque sorte choquée aujourd’hui de réaliser que j’avais jeûné maintenant depuis 18 JOURS… c’est plus longtemps que je n’ai jamais fait.. j’ai été tellement concentrée sur la structure générale de ce programme et le fait que je suis dedans pour 92 jours, que je n’avais même pas réellement remarqué combien il était surprenant que j’avais déjà fait 18 jours…ceci est facilement un « record personnel » pour moi d’être éloigné des solides…

18ème jour

Jour 19 …aujourd’hui a été un jour plutôt rempli pour moi avec la détox…J’ai eu une grosse réaction de nettoyage ce matin… J’ai commencé le jour avec un jus vert et peu après ai commencé une expérience d’intense douleur dans mon côlon descendant tandis que les choses y passaient.

Jour 20 … Selon David Rain, « quelque part entre le 19ème et le 21ème jour » c’est généralement le moment où une euphorie subtile, réelle mais significative s’installe. C’est formidable ! Une note intéressante sur les jeûnes aux jus prolongés : « des changements de vie significatifs surviennent durant le jeûne »… BIEN. Bon, nous y voilà, juste au milieu des jours 19-21 et ça a été définitivement un grand jour.

Jour 21 … nous avons choisi de rejeter tous les conseils de combinaisons alimentaires avec le dernier jus de la journée, combinant comme nous l’avons fait melon avec verdures et céleri (le melon est typiquement toujours meilleur consommé complètement à part des autres nourritures, en raison de sa vitesse extrêmement rapide de digestion). Hiiiiiiiiiiiiik… giflez moi, Wigmore. Je suis allée au plus grand centre commercial du Costa Rica pour environ deux heures cet après-midi et ce fut vraiment une expérience. J’étais béate par les jus et le merveilleux de la vie et marchais dans cette extraordinaire Mecque du consumérisme…et j’ai adoré… ainsi que tous les gens qui y étaient… je souriais simplement à chacun et m’émerveillais de toutes les lumières, des gens, des odeurs, des bruits et ainsi de suite…je pense que beaucoup de gens là-

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bas ont trouvé également amusant de me voir regardant avec émerveillement tout autour, tout en sirotant mon jus vert dans un bocal… la vie est drôle.

Jour 22 J’étais à ce croisement oh si familier, état que je semble atteindre si souvent quand je suis surchargée de sucre à l’intérieur, avec le choix soit de l’utiliser et de prendre le pouvoir dessus et de m’en réjouir, soit de le laisser m’engloutir dans un état de vide… ce qui ne semble pas du tout un choix très difficile quand je le pose de cette façon – mais c’est de me SOUVENIR d’agir avec, qui est la clé pour moi…

Jour 24 Je me sens comme un enfant avec mes jus pour le moment – je souhaite seulement mettre des choses dans ma bouche si c’est sucré…avant le jeûne j’adorais mes jus verts –ils me paraissaient « sacrés », comme un point important de la journée – maintenant ils ont vraiment perdu leur attrait… c’est étrange… Je trouve que la seule façon de m’encourager à les prendre maintenant est de les boire en premier le matin, pour régler le rythme de la journée et les boire rapidement.

Jour 25 …la douleur a été plutôt intense par moments aujourd’hui et mon énergie très basse…je ne suis pas sûre de la cause, mais pense à la pancréatite, ou des vieux problèmes de candidose dans mon côlon…quoi que ce soit, je reste éloignée de trop de sucre pour le moment –me concentrant principalement sur les verdures et gardant mon activité minimale… …aujourd’hui a été dur physiquement, mais quoi que soit le travail que traverse mon corps, il est clair pour moi qu’arriver de l’autre côté promet d’être surprenant… c’est pour moi une chance incroyable d’atteindre un profond nettoyage et de guérir ces problèmes qui sont allés et venus pendant quelques temps…donc, je me sens confiante et bénie sur ce chemin…

Jour 26 Je crois que me débarrasser des principaux sucres me plonge dans des humeurs vacillantes…heureuse de m’en libérer tout de même – Me sens plus adulte en ayant à la place autant de verdures…

Jour 29 Il me semble définitivement que je doive maintenant éviter les mélanges pleins seulement de fruits –ils sont devenus trop déséquilibrants et sucrés pour moi…

Jour 30 Je me suis réveillée avec une énergie très basse aujourd’hui, à tous niveaux – physiquement il était dur de faire mon yoga, émotionnellement il était dur de ressentir de la joie et de la spiritualité, il était dur de me connecter avec ou de ressentir l’amour. Ouah. C’était, par-dessus tout, plutôt vide et désolé … Bizarrement, j’ai aussi commencé à noter que LA PLUPART de la nourriture a une odeur intéressante pour moi –y compris l’odeur de la nourriture cuite. Je trouve cela très curieux. Quelques mois auparavant, en tant que mangeuse de cru, je ne trouvais pas l’odeur de la nourriture cuite attrayante –plutôt même, sentait-elle pour moi, la plupart du temps, morte et grasse et bizarre… maintenant, dans cet état de jeûne, je trouve que presque TOUTE la nourriture a une odeur attrayante… étrange…laissez-moi être claire ici cependant – en aucune façon je ne peux imaginer en fait que, sur le champ, je MANGERAIS une nourriture fut-elle

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crue, et oublions tout ce qui est cuit – ce n’est pas la question pour moi – cela m’intéresse juste de remarquer combien les odeurs m’attirent à nouveau…

Jour 31 Je suis heureuse de constater qu’en général mes dents sont BEAUCOUP moins duveteuses ces jours-ci qu’il y a environ deux semaines, lorsqu’elles semblaient alors presque constamment duveteuses… j’attribue principalement ce revirement aux boissons vertes maintenant, ce qui se passe très bien et me sens TELLEMENT mieux et par-dessus tout équilibrée…hourrah… J’ai essayé TELLEMENT de différents pollens ici. Ils me fascinent… ils ont tous un goût si différent, ont différentes textures, couleurs, taille de grains etc.…

Jour 32 Aujourd’hui a été une grande journée… Je suis ravie… Yoga ? OUI Jogging ? OUI Irrigation ? OUI Brossage de peau ? OUI Boire de grandes quantités de veeeeeeeerdures ? OUI Profiter de l’huile de chanvre et du pollen ? OUUUUUUI Travail ? OUI Socialiser ? OUI Ecouter quelque chose d’inspirant ? OUI Affronter quelques défis ? OUI J’aime les jours comme celui-ci, qui semblent remplis de choses qui me paraissent bonnes et aussi équilibrées – Hourrah pour un éventail complet de la vie…

Jour 34 Je me sens en pleine forme, santé et pleine de gratitude d’être LOIN DE LA VILLE, et de passer plein de temps dans la nature – de voir des papillons bleu iridescent, des serpents et des lézards, de me baigner dans des eaux sulfureuses thérapeutiques, de randonner en forêt la nuit au milieu d’incroyables orages, de respirer de l’air PUR, d’étaler de la boue minérale sur mon visage et de m’allonger sous le soleil guérisseur… Mmmmmmmmmmmmmm.

Exploration dans la nature…

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Jour 35 Ce fut une journée plutôt surprenante pour moi, comme nous avons marché environ 12 kilomètres et demi à travers la forêt dans notre randonnée entre deux sources chaudes…et jusqu’au soir j’avais vraiment pris si peu dans mon corps, et cependant j’allais si bien – mon énergie était superbe.

Jour 36 (25 décembre 2006 – Jour de Noël) … Ce que je vois c’est que je peux seulement gérer les sucres dans un contexte d’exercice –avant ou après l’exercice, oui, assise dans une voiture, Non, un GRAND non… je dois réellement utiliser cette énergie du sucre ou bien elle m’épuise totalement… je DEGRINGOLE sérieusement…Si j’espérais recréer cet épuisement d’après-déjeuner de Noël stéréotypé, je l’ai certainement fait avec ce jus….

Jour 37 …si intéressant de voir les revirements en cours dans mon corps…vivre ainsi rend tout si pur – voir comment ce corps réagit à différentes choses et me montre ce qu’il veut/a besoin… fascinant…

Jour 39 Je ressens bien aussi que cela semble juste tellement un chemin de vie pour moi maintenant –avant que je sois « dedans », cela semblait un peu « énorme » et intimidant vu de l’extérieur…maintenant que j’y suis, dans le monde du jus…cela semble juste tellement naturel et facile… la seule chose qui me fait vraiment envisager le désir de manger à nouveau en ce moment est la pensée d’un durian.

Jour 40 … mon évacuation intestinale est ENCORE solide, même après 40 jours… COMMENT ???

Jour 41 … Cependant il y a eu une quantité bizarre de gargouillements et de crépitements et de déplacements dans mon côlon, qui a persisté toute la journée… c’est très inhabituel… une quantité de gaz à travers et de mucus expulsé, toutefois pas d’odeur désagréable associée… j’ai l’impression que c’est le résultat des bactéries dans mon côlon gérant tous les sucres que j’y envoie en ce moment… je n’en suis pas sûre, mais ça me semble être la cause de toute cette production de gaz bizarres…c’est étrange, mais définitivement une amélioration pour le moment sur la douleur intense du pancréas. J’ai aussi envie de commencer à faire un peu d’entraînement de lever de poids/musculation bientôt, mais je sens de la résistance à ce sujet aussi…ma peur des espaces de gym surgissant pour me saluer à nouveau. Je sais comment ça marche pour moi cependant – j’ai juste besoin d’y aller et de m’y mettre – utiliser les machines et ainsi de suite – une fois passées les limitations mentales initiales et je m’installe dedans assez vite – les choses paraissent souvent si énormes et envahissantes et nouvelles, vues de l’extérieur, mais une fois que je viens de commencer à les faire, elles coulent si facilement – comme le jogging ou la méditation, ou devenir cru… ou tout autre grand changement de ma vie que j’ai expérimenté durant ces 5 dernières années…

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Jour 44 …C’est surprenant pour moi de penser que je trouvais les pastèques sans goût et sans intérêt en tant que dépendante de l’alimentation cuite/mauvaise…elles paraissaient vraiment n’avoir aucun goût pour mes papilles désensibilisées…maintenant elles semblent être une des choses les plus sucrées que je puisse mettre dans mon corps…

Jour 45 J’ai l’impression que je dois être un champ de mines toxiques à l’intérieur…avoir pris presque uniquement des jus de fruits frais purs et de légumes dans ce corps pendant 1 ½ mois… et mon corps produit encore une odeur corporelle, cela me dit vraiment quelque chose… et vous savez quoi ? Ca sent comme du gâteau… mon corps sent le gâteau…bon…je suppose que j’en ai tant mangé dans le passé qu’un bon pourcentage de mes cellules doit être structuré à partir des couches de génoise et de glaçage. Je me suis souvenue aujourd’hui de l’importance de prendre soin de moi-même, de ma propre santé et de mes besoins avant de le faire pour les autres…en fait c’est un thème qui est récurrent pour moi ces derniers jours et je voulais juste l’exprimer ici également, comme je considère tellement fondamental pour notre chemin et nos capacités d’être là pour chacun. Si je suis bien, et heureuse, et en bonne santé moi-même, alors je suis tellement plus capable d’être là pour les autres aussi. Je suis heureuse de faire ces pas vers une vraie guérison de mon corps en ce moment et d’encourager les autres aussi, comme toujours, à faire leurs propres pas, soutenir leur bien-être et rendre hommage à votre vérité…

Jour 46 Bon, nous y voilà donc, Jour 46 – Officiellement à mi-chemin du jeûne festif aux jus de 92 jours…et à la demande générale, voici quelques nouvelles photos de ce à quoi je ressemble maintenant –elles ont juste été prises aujourd’hui…

Depuis le commencement de ce jeûne, le 20 novembre dernier, j’ai perdu environ 7 kg. J’ai été surprise au début du processus de constater que mon poids était revenu à 65 kg. Maintenant j’ai reculé à 62 kg, ce qui semble confortable et bon pour moi – une bonne taille pour ma carrure.

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Me voici, 46 jours passés et me sentant TRES BIEN – très stable et solide dans le processus et en profitant. Ca semble juste couler de source maintenant – Je sens la faim et ça n’est pas un drame, juste une préparation de jus simple et rapide et ça y est, problème réglé et… de l’avant –ça semble si « fluide » - jeu de mots non prévu…

Jour 47 Je comprends finalement vraiment pourquoi faire des jus comme cela me paraît si « solide » et naturel et facile…

Cela me libère de la pensée de la nourriture…

… presque complètement. C’est quelque chose que je ne crois pas avoir expérimenté dans ma vie d’adulte. En tant qu’obèse gros mangeur, mon esprit était toujours plus ou moins « dans la nourriture » - Si je n’étais pas en train de manger, j’étais en train de penser à la nourriture, à quand je mangerais, et à ce que je prendrais etc.… TELLEMENT de mon temps et de mon espace cérébral et de mon énergie sont allés dans des choses relatives à la nourriture…la vie était littéralement faite pour moi d’une série d’opportunités de manger… Ce que j’expérimente maintenant c’est que le jeûne aux jus me libère de tout ce schéma. Même en tant que mangeuse crudivore beaucoup de mon temps et de mon énergie et de mon intérêt étaient relatifs à la nourriture – bien que mes compulsions et schémas étaient largement différents et plus sains que durant mes jours d’obésité, la nourriture occupait encore beaucoup d’espace dans ma tête… maintenant, avec les jus seulement, je me sens SI libérée de tout cela. Je vais à la cuisine, prépare un jus en utilisant ce qui semble correct à ce moment-là pour mon corps et le moment de la journée et c’est tout – Je retourne à ce que j’étais en train de faire, je bois le jus et continue de vivre. C’est si simple. Entre, mon esprit est presque TOTALEMENT éloigné de la nourriture. Pas d’obsession. C’est une révélation pour moi… c’est si libérateur… j’ai inconsciemment glissé vers un lieu où j’ai TELLEMENT plus de temps, d’énergie et d’espace dans ma vie à utiliser à des choses plus constructives que de penser à la nourriture. Je suis vraiment reconnaissante pour cela…je peux aussi me sentir tout à fait sûre que mon corps reçoit tout ce dont il a besoin, ma consommation étant si dense en nutriments, je me sens et paraît vibrante et je n’ai simplement envie de rien…Ouah...quelle bénédiction…

Jour 48 L’envie de manger a presque été complètement absente pour moi durant le jeûne – Cela ne m’intéresse tout simplement pas pour le moment. J’en reçois quelques flashs – comme lorsque ce garçon m’a offert une tranche d’anone (guanabana) il y a deux semaines sur le marché, ou bien la pensée du durian, etc.… - mais rien de fort… juste quelques pics dans une réalité différente… Il est important de prendre un bon rythme dès le départ cependant – 4 litres AU MOINS par jour c’est BEAUCOUP de liquides qui vous traversent – beaucoup plus que l’habitude de beaucoup de gens. Commencez la journée avec quelque chose contenant des verdures et conservez bien le rythme durant la journée – toutes les deux heures au moins – cela garde le métabolisme en fonctionnement ainsi il ne s’endort pas et ne se met sur le mode « affamé ».

Jour 49 …Il n’y a pas de plus grande détente pour moi que d’abandonner ma volonté à l’Univers sur une base quotidienne et instant par instant, me laissant être guidée plutôt que d’essayer de tout contrôler moi-même…

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Tout ce qui importe après tout, c’est si vous vivez bien, si vous aimez bien et combien vous avez appris pour lâcher prise ?

Jour 50 Jour 50 du jeûne aujourd’hui… comme c’est excitant… et surprenant, de penser comme tout est passé vite…Je ne peux pas imaginer que juste dans 42 jours, les solides vont revenir à nouveau dans ma vie – tout cela semble très rapide… et en terme de ma perspective de 100 jours sur le processus total, aujourd’hui marque mon mi-parcours… Ouah… je me sens presque triste d’y penser… ceci est réellement tellement une façon de vivre énergisante, propre et surprenante… Je remarque que mes choix de jus sont devenus si simples ces jours-ci. Au début, nous voulons essayer des quantités de différentes combinaisons et c’est plus expérimental. Maintenant je sais ce qui semble et a bon goût pour moi et j’essaie de rester davantage dessus. Cela me fait gagner du temps et de l’énergie, car je peux produire des jus si vite maintenant et je sais que je les aimerai sûrement…Je suis devenue très sensitive, à la fois aux choses auxquelles mon corps dit « oui » quand j’ouvre la porte du frigo pour choisir les ingrédients des jus, et aussi aux combinaisons de choses qui auront bon goût ensemble.

Jour 51 J’ai fait mon interview avec la légendaire animatrice Sally Jessy Raphael ce matin… il semble que mon histoire et mes commentaires soulèvent beaucoup de controverses pour Sally et son équipe, qui ne peuvent pas comprendre où un crudivore végétalien trouve ses protéines…ceci, comme le savent tous les crudivores végétaliens, est la question permanente à laquelle nous faisons face…je suis désolée qu’ils n’aient pas semblé résonner à l’idée de sources de protéines alternatives à viande/haricots/légumes, mais je suis heureuse malgré tout d’avoir passé le message…juste continuer à semer ces graines de conscience.

Jour 54 Je suis SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII heureuse juste maintenant – je me suis simplement déplacée au bon endroit. C’est très simple et fonctionnel, mais sympathique et je suis tout simplement SI heureuse d’être dans un endroit à moi – ça a mis si longtemps à m’arriver – je pense que c’est en fait la PREMIERE fois de ma vie que je loue et que j’habite quelque part, par moi-même… Ouah…c’est SIIIIII bon – que mon être tout entier dit « oui » et se relaxe…signe profond de soulagement…

Jour 55 Je suis en train d’expérimenter quelques vraiment désagréables réactions de nettoyage sur ma langue en ce moment – c’est comme si ma langue tout entière était un peu enflée et ramollie et partout dessus il y a une éruption de petits boutons rosâtres-rouge. Il y a aussi dessus un film de truc blanc/vert d’une affreuse apparence par endroits et par moments, et je n’ai pas de grattoir à langue ici mais je sens que ça serait vraiment irritant d’utiliser un grattoir à langue de toutes façons juste maintenant – ça semble tendre…et aussi les côtés de ma bouche paraissent très secs et craquelés… quand je bois des jus, j’ai l’impression qu’ils ont un goût « poivré »… c’est plutôt désagréable… Mes jus frais crus sont mes suppléments multivitaminés – ils contiennent presque tout ce dont le corps a besoin, sous la forme la plus assimilable. Mon sentiment sur les multivitamines en général est qu’il y a une tendance pour les gens à les utiliser comme un facile guérit-tout/couvre-tout…c’est-à-dire une mentalité du genre « je vais définitivement aller bien en mangeant ces beignets et en prenant ces antibiotiques, parce que je prends ces

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multivitamines… »…c’est un choix déformé et dépassé, comme je le vois…les jus frais crus quotidiens offrent BEAUCOUP plus dans la voie des nutriments accessibles.

Jour 57 Je me sentais très gavée et ballonnée aujourd’hui dans mon estomac et mon abdomen et j’ai décidé de prendre une capsule de Cascara Sagrada pour voir si ça m’aiderait à relâcher quelque chose, je n’essaierai pas cela à nouveau…Maintenant je comprends pourquoi David Rain avait dit que je n’avais probablement plus besoin de prendre cela encore, à ce point avancé du nettoyage…je suis allée de la sensation d’être gavée à celle d’être totalement vidée intérieurement… je me sens très basse en énergie et faible, frigorifiée, fatiguée, envie juste d’aller au lit et de dormir par-dessus tout ça… Ouah…je ne me suis pas sentie aussi mal physiquement depuis un vraiment long moment…c’est un grand rappel pour moi de combien il peut être débilitant de ne pas se sentir bien physiquement et quelle magnifique bénédiction maintenant en général dans ma vie de me sentir une santé si vibrante…

Jour 58 J’ai finalement dormi pendant le pire de mon malaise la nuit dernière et me suis réveillée aujourd’hui beaucoup plus « réunifiée », me suis sentie totalement énergétisée et de retour au plein régime toute la journée…Ouah…un revirement tellement énorme depuis le sentiment d’être même à peine capable de bouger la nuit dernière…comme un phoenix depuis les cendres de la détox… J’ai lu un peu de choses différentes sur les jeûnes festifs aux jus ces derniers jours et suis un peu perplexe d’entendre que beaucoup de gens les trouvent difficiles ou simplement ne s’adaptent pas à la quantité minimum de 4 litres de jus par jour…Je me demande comment cela peut se faire ? Je sens que pour le corps il est important de prendre au moins tout cela, juste pour aller de l’avant…J’ai habituellement au moins 6 litres par jour environ et je ne me sens pas capable de supporter moins de 4 litres par jour durant ce jeûne…intéressant…comme nos expériences peuvent être différentes… nous sommes vraiment tous si individuels et d’écouter notre propre intuition, au sujet de ce dont nous avons réellement besoin, nous sert le mieux. Personne ne peut jamais complètement savoir ce que cela fait d’être vous, dans votre corps.

Jour 59 C’est une TRES intéressante expérience pour moi de marcher à travers la ferme et de prendre des morceaux de fruits dans ma bouche, de les mastiquer pour en extraire le jus, et puis de recracher les fibres – cela semblait plutôt un défi mentalement…lol… j’ai eu besoin de me concentrer et ça m’a semblé bizarre de mordre dans quelque chose après presque deux mois sans solides…

Jour 60 …pour la première fois du jeûne je n’ai pas eu de verdures fraîches de tout le jour…je me suis sentie bien toutefois, comme j’avais quelques poudres vertes et rien de très déséquilibrant pour mon système – principalement de l’eau de coco… Nous avons coupé de l’écorce fraîche d’un arbre pau d’arco (lapacho) pendant la balade et l’avons mastiquée en marchant…ça avait un goût TERRIBLEMENT amer pour moi et très puissant…alors que mes amis l’ont trouvée douce et agréable…bizarre…je pense que quelque candidose traînante dans mon corps avait surgit et essayé de me faire savoir de ne pas mastiquer ce truc puissant…

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Jour 62 … il reste juste 30 jours… Hiiiiiiiiiiiiik…c’est passé si rapidement…contrôle de santé : sentiment général super, encore évacuation de solides, bouche plus calme maintenant – apparition encore de boutons sur la langue, mais ne la sens pas autant gonflée et enflammée, l’espace craquelé sur le côté de ma bouche est guéri, la peau est en train de rejeter un tas de saletés malgré tout…

Jour 63 Mes combinaisons de jus aujourd’hui étaient vraiment simples et je m’en suis sentie très bien…J’ai essayé de viser plus vers la simplicité ces dernières semaines avec mes jus (comme avec tout dans ma vie) et d’être dehors maintenant à camper pour un moment m’a réellement aidé à accélérer cette étape vers les choses plus simples…J’aime la stratégie d’utiliser, au maximum, juste 3 ingrédients principaux – cela les rend tous tellement plus faciles à lire et à assimiler pour le corps… Je sens que mon odeur corporelle est si bizarre en ce moment…l’odeur qui ressemblait à celle d’un gâteau quelques semaines auparavant, a persisté et me semble-t-il s’est même renforcée… mon ami me dit que c’était le soufre de toutes les sources chaudes que nous avons faites, mais c’était il y a des semaines et je note encore cette odeur particulière…et je me demande ce que c’est ? Quelque chose de hideux de mes jeunes années est relâché peut-être… toutes ces années de sprays anti-perspirant me rattrapent….ou … je ne sais pas… mais c’est une très bizarre odeur, non familière…

Jour 64 Mon ami arrive aujourd’hui des Etats-Unis pour une visite… nous sommes au jour 64 du jeûne et me sens forte. Il dit qu’il remarque de grosses différences en moi depuis que nous nous vus il y a environ 2 mois – physique dit-il je parais plus petite et plus « lisse » qu’avant et à l’intérieur il dit que je parais plus tranquille, calme et relaxée…très intéressant pour moi de l’entendre… J’ai commencé à devenir à nouveau intéressée par les aliments solides – lentement, lentement, l’intérêt commence à grimper et cela semble très naturel et doucement progressif…comme au moment où j’atteindrai le 92ème jour, il sera alors juste et il sera le bon moment pour y revenir – j’aime comme les choses avancent à un bon rythme…jusqu’à maintenant, il y a vraiment eu pour moi si peu d’intérêt envers les solides, mais ces derniers jours j’ai pensé davantage au plaisir de prendre et de manger juste un morceau de fruit par exemple, sans l’effort de faire du jus d’abord…J’ai la peur qui monte cependant au sujet de la possibilité de commencer à manger et d’être complètement happée par cela en finissant par manger de grandes quantités de choses, de mauvais mélanges et ainsi de suite…cela me rassure qu’il y ait un « protocole de rupture de jeûne » à suivre, mais je suis définitivement un peu avisée de la potentialité de sauter dans les solides beaucoup trop loin, beaucoup trop vite et d’être emportée par le courant…

Jour 65 Aujourd’hui j’ai revu l’idée selon laquelle : Nous revenons en arrière de 120 jours pour chaque jour de jeûne aux jus. Donc … selon cette idée, je suis allée aussi loin en arrière que 7800 jours durant mes 65 jours de jeûne aux jus… Oh…Ouah…cela fait plus de 21 ans… Hmmm…cela me fait environ 7 ans à présent…lol…bon, alors cela pourrait expliquer ma conduite idiote autour du sucre aujourd’hui…

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Jour 67 Remettre ma volonté à l’Esprit/l’Univers de façon quotidienne est une clé définitive pour moi pour diriger davantage les énergies qui me traversent vers ce qui servira au bien de chacun partout, plutôt que juste « moi » et cela semble être la chose la plus essentielle pour moi pour participer à ce que les choses continuent à couler comme elles sont…Je continue juste à faire confiance à l’univers pour m’aider avec mes choix et à faire de mon mieux pour rester fidèle au flot…cela semble marcher pour moi, je me réjouis de la vie et me sens très bénie…

Jour 68 …Mon ami m’a demandé vers quoi je sentais que mon énergie sera principalement dirigée durant le reste de ma vie ici sur terre…comme je commençais à répondre dans mon état de demi éveil, demi-sommeil, l’énergie arriva avec une immense clarté et le sentiment que j’ai eu c’est que la vérité absolue passait à travers moi à ce moment-là…mon ressenti de ce qui est « moi » disparut rapidement, morceau par morceau et il semblait que chaque mot qui sortait de ma bouche était une petite goutte de vérité tombant dans l’étendue infinie de l’éternité…je n’ai jamais ressenti une si intense connexion, alors que cela semblait absolument bénin et confortable… beau….Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm….

Jour 69 …le « voyager léger » a été une si grande expérience pour moi… je repense à un voyage similaire vers le nord il y a quelques semaines, avec une ENORME glacière que j’avais emportée et un Vita-Mix, etc., etc.…. pour ce voyage j’ai juste un petit sac à dos et ça va tout à fait… un tel contraste ; et je m’en suis très bien portée… Ouah…c’est si bien de savoir que je peux vraiment me suffire à moi-même confortablement, même ainsi…et je ne me suis pas du tout sentie avoir des pics de sucre sanguin, ou quelque chose comme un déséquilibre du sang ou une douleur du pancréas… …nous sommes arrivés dans le parc national aux bains de boue, où nous avons pris un sauna, nous sommes peints avec de la boue volcanique, ensuite trempés dans une étonnante piscine d’eau géothermique riche en minéraux…mmmmmmmm….délicieux…ma peau paraissait très souple et douce après et c’était formidable d’être loin de la ville à nouveau pour un moment.

Profitant des bains de boue

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Jour 71 …aujourd’hui a été un peu bizarre pour moi avec le flot des jus - je n’en ai pas eu beaucoup la plus grande partie de la journée, et puis le soir j’ai fait un ENORME lot de jus d’anone (guanabana) avec des verdures, qui était vraiment goûteux mais beauuuuuucoup trop pour moi à cette heure tardive – cela faisait environ 3 litres au total, alors j’ai bu environ la moitié et j’espère que le reste sera encore sympathique demain….Je note aussi qu’après l’avoir bu, mon cuir chevelu me démange vraiment… parait bizarre… un autre symptôme étrange qu’il me semble expérimenter par moments après des choses sucrées…

Jour 72 …Ouah… il reste seulement 20 jours de mode de vie aux jus…Hiiiiik….je me sens un peu perturbée quand je pense en ces termes… quand j’étais ENTREE durant 20 jours dans le jeûne, cela me semblait tellement énorme et un tel travail d’être allée aussi loin… maintenant qu’il y a seulement 20 jours jusqu’à la fin, j’ai l’impression que c’est un si court moment…lol…que faire …? Je me suis réveillée pour constater que mon cuir chevelu me démangeait extrêmement aujourd’hui et ai décidé de faire une énorme pause et de ne pas boire le reste de jus anone/verdures de la nuit dernière. Cela a vraiment été une expérience très puissante pour moi de renvoyer ce truc à la terre, avec des remerciements alors que dans mon passé je me serais sentie obligée de consommer la totalité, sans questionnement. Je ne veux plus traiter ce corps de cette façon cependant, alors, de laisser partir cette boisson, plutôt que de me « faire » la boire tout entière, fut réellement nourrissant pour moi… de plus, cela signifiait plus de démangeaisons de tête. C’est très intéressant pour moi de voir combien les messages de mon corps deviennent de plus en plus directs et précis. Il ne semble plus si facile de « repousser les limites » de ce qu’il acceptera, comme les évènements d’aujourd’hui l’ont mis en lumière…Cela semble très clair maintenant en ce qui concerne ce qui me convient bien, à un moment donné, et ce qui semble moins qu’optimal…j’apprécie vraiment cela…

Jour 73 Le programme de mon corps aujourd’hui a encore été sur la simplification…il semble qu’il me le demande encore et encore maintenant – il semble juste tellement plus pur et facile à gérer… les boissons vertes d’aujourd’hui par exemple ont semblé un peu trop compliquée à gérer pour moi – trop d’ingrédients différents et je sens que c’est simplement trop de travail à faire pour mon corps…j’examine la possibilité de pouvoir tendre pendant un temps vers une mono diète une fois que je serai retournée vers les solides – manger juste une chose à la fois, pour aider la digestion et l’assimilation… nous verrons…

Jour 74 Je me sens bien physiquement en général pour le moment… plus de problème de langue enflée, pas de douleur de pancréas (ou rarement), bien, énergie persistante la plupart du temps, heureuse, en pleine santé et me sentant très en accord avec ce que mon corps veut/peut gérer en matière de nutrition à chaque moment…je sens que je suis dans un bel endroit. J’ai ENCORE des mouvements intestinaux solides… après 74 jours de jeûne aux jus…lol…tout à fait étonnant…

Jour 76 Les épinards dans la dernière boisson du soir m’ont laissée nauséeuse dans l’estomac et comme si ma gorge me brûlait un peu…c’est vraiment étrange et déplaisant et est arrivé

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quelques fois durant ces deux dernières semaines avec les épinards biologiques ici au Costa Rica… pas sûre de ce dont il s’agit… peut-être que le produit n’est pas vraiment biologique… soit cela, soit mon corps en a plus qu’il n’en veut… peut-être que j’ai une surdose d’acide oxalique…quoi que ce soit, cela est désagréable et je n’ai pas pu finir tout le jus ce soir. J’ADORE absolument des tiges de cannes à sucre en ce moment –elles sont vraiment mon jouet favori… elles sont sucrées, sans provoquer de pic dans le sang, faciles et pratiques puisque je n’ai rien à préparer, simplement ouvrir un paquet et commencer à mastiquer et j’ADORE que mes dents aient un gros travail aussi. La fibre de la canne à sucre est totalement indigeste – c’est comme mâcher de la paille- alors, je mastique et je mastique, permettant un grand travail aux mâchoires, tandis que le jus délicieux est extrait et ensuite je jette la fibre… je les aime vraiment et j’en prends 2 paquets par jour en ce moment (qui coûtent environ 1 euro 50)… affaire…

Jour 77 J’ai beaucoup lu récemment sur les fruits hybrides et ai commencé à considérer les humains ce matin à partir du même point de vue… Les fruits hybrides ont été altérés à un tel degré qu’ils ne peuvent pas, en fait, survivre s’ils sont installés dans la nature…ils sont si excessivement sucrés et dépendants des produits chimiques pour les « protéger »… ce qui me frappe comme plutôt similaire au cas de la plupart des gens dans les sociétés occidentales de nos jours…la majorité d’entre eux semblent très déconnectés de la nature, nous pourrions mourir, à peu près certainement, plutôt rapidement si transportés pour vivre dans la nature… C’est tellement formidable pour moi de voir le mouvement bio grandir continuellement, en même temps aussi ça me paraît tout à fait bizarre de voir la demande simultanée avec des aliments qui sont très propres, « naturels », sans produits chimiques, alors que beaucoup de gens vont de l’allant et mangent ces aliments, par ailleurs ils polluent leurs PROPRES vêtements/peau/corps/maisons, etc. avec des produits chimiques et des polluants… de ce point de vue, nous semblons nous préoccuper davantage de la santé des plantes et de leur protection contre les produits chimiques que de la nôtre…c’est comme s’il y avait un aveuglement dans la faiblesse de nos organismes… Alors, je me demande comment les autres animaux ici nous voient…frère animal ? Fou ? Dangereux ? Faible ? Idiot ? Confus ? Hmmmm… bon, je suppose que la plupart des animaux sont probablement indifférents à nos circonvolutions…ils ont leurs propres trucs sur lesquels se concentrer…je serais si curieuse cependant de voir un humain à partir d’un autre point de vue…comme une loutre… ou un zèbre… ou un toucan….

Jour 78 …je me sens comme un marathonien avec ça…je suis tellement « sur la piste » maintenant – la piste des jus… une fois passés les obstacles initiaux et mises au point et les jeux de l’esprit pour entrer dans le cadre de la fabrication des jus, alors j’ai pu être juste là, dedans, pas à y penser davantage…ça semble si facile de faire cela maintenant et pourtant avant de commencer ça me semblait une tellement grande affaire… Je remarque ce schéma encore et encore dans ma vie cependant, avec tant de choses… il semble si souvent que les choses vont être un tellement gros défi, mais aussitôt que je mors dedans et avance, je trouve qu’assez rapidement j’ai temporisé et me retrouve dans cette activité et habituellement, la plupart du temps, je m’en réjouis. Il faut juste passer l’étape initiale temporisation/peur. Plus je regarde ce schéma cependant, plus il est facile pour moi d’avancer rapidement dans les choses, ce dont je suis très reconnaissante. Quelque chose qui aurait pu me prendre des mois auparavant peut maintenant être gérée en quelques semaines ou même jours/heures, selon la façon dont je me sens « en règle »..C’est un plaisir pour moi de voir ce revirement dans mon comportement….

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Jour 79 Mes cheveux changent de couleur. C’est étrange et très probablement imperceptible aux autres qui ne me connaissent pas bien, mais c’est définitivement différent. Ils ont beaucoup plus de tonalités rousses et blondes que je n’en ai vu depuis un très long moment…ceci arrivait sur le devant de mes cheveux sous le soleil de l’été quand j’étais enfant…peut-être bien que c’est ce qui arrive plutôt qu’un effet secondaire des jus. J’ai commencé à utiliser un autre extracteur de jus aujourd’hui – un modèle « Juiceman junior » à éjection centrifuge que j’ai emprunté chez un ami. Hmmm…je suis définitivement heureuse d’avoir quelque chose à utiliser, mais cela me montre aussi si clairement les différences de qualité et de performance des machines. Il laisse une quantité de pulpe et même des morceaux entiers de légumes à l’arrière. Je presse le tout à travers un sac à lait après et des quantités de jus sortent en plus. J’ai fait le jus de pastèque aujourd’hui complètement à la main. Je l’ai juste coupé en très petits morceaux, les ai mis dans le sac à lait et ai pressé. Un de mes amis a récemment soulevé ce point pour moi que c’était une approche beaucoup plus « corporellement aimable » que d’utiliser un extracteur ou un blender. Le liquide a été à peine oxydé, et au lieu de cela pressé à la main, directement dans un récipient pour le boire – il contient probablement beaucoup plus d’informations immédiatement reconnaissables que celles données par le jus de pastèque, même du même fruit, qui a été préparé avec un extracteur ou un blender. J’aime cette idée…

Jour 80 Je me souviens que David Rain avait mentionné, avant que je commence ceci, que vers le jour 80 de ce premier jeûne il avait encore des mouvements intestinaux solides. Je fus si surprise, et cependant, m’y voilà aussi, 80 jours dedans et dans la même situation…c’est si curieux…Je peux définitivement sentir qu’il y a encore une quantité de travail de nettoyage pour ce corps…Je peux imaginer que je me réjouirai de faire une pause du jeûne aux jus après ceci, de retourner dans le monde des solides pendant un moment, et ensuite de retourner au jeûne aux jus à nouveau, à un prochain moment dans le futur… J’aime les noix de coco…elles sont des sources vraiment étonnantes de nourriture…J’aime que nous soyons capable de vivre seulement avec leur eau pour de longues périodes – elles fournissent tout ce dont nous avons besoin et ont vraiment été des « sauveurs » pour moi aujourd’hui dans mes occupations, juste en prendre une, faire un trou à travers un des « yeux » et coller une paille dedans… je suis très reconnaissante d’être dans un endroit où elles sont disponibles en telle abondance…

ma technique sophistiquée d’ouverture de noix de coco

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Je suis plutôt éloignée du miel en ce moment. Je sens qu’il déclenche trop pour moi une envie incontrôlable de sucre – J’en prends un peu et j’en veux plus et je suis sûre qu’en fin de compte toute candidose traînante se réjouit de cela plus que moi, alors j’ai arrêté d’en prendre. Mon énergie en ce moment est en général très bonne. Je dors environ 7 heures par nuit, me réveille fraîche et prête à partir, me sens nourrie de façon consistante pendant la journée et ensuite file vers le sommeil aux environs de minuit. Cela me semble un schéma très bon, stable et sain. Je me souviens comme mon énergie était chaotique plus près du début du jeûne et je vois combien je suis plus claire et plus stable maintenant… bien…

Jour 83 Ceci a été une journée si délicieuse et relaxante pour moi. Nous nous sommes réveillés sur la plage et sommes partis pour une marche matinale le long de l’eau, nous chauffant au soleil et buvant des noix de coco fraîches pour environ 0,15 euros pièce…des gens étaient dehors en train de faire du jogging sur la plage, des enfants éclaboussaient joyeusement dans l’eau avec un canot en caoutchouc et de beaux oiseaux bleus à longue queue volaient le long des arbres et de la façade de l’hôtel….

Sur la plage volcanique au Nicaragua

Jour 84 … Ce fut une vraiment bonne expérience pour moi d’être en balade comme cela, seule – J’ai réalisé soudainement que chaque fois que je me suis baladée dans le passé, j’étais avec des gens qui savaient ce qu’ils regardaient et me disaient ce chaque arbre était. Être dehors seule était une expérience différente, parce que je dois regarder par moi-même et faire l’effort pour moi-même –ce fut amusant- c’était comme regarder avec de nouveaux yeux – pas seulement une masse obscure de verdure, mais des arbres individuels et des plantes avec différentes choses offertes… A ce moment là je me sentais plutôt fatiguée de ne pas avoir eu de jus vert durant ces quelques derniers jours. Ce fut un peu un défi pour nous deux, mon ami et moi de trouver assez d’aliments nourrissants durant ce voyage, MAIS, c’est faisable et nous avons tous les deux trouvé des idées. Les noix de coco sont incroyables et vraiment équilibrantes et nourrissantes pour moi et j’aime le fait que le jus des oranges/mandarines soit si facile à extraire dans la bouche, tout en marchant, suçant le jus et jetant la pulpe. Pour moi, c’est beaucoup une histoire de volonté et d’intérêt à m’y maintenir – il y a une solution pour chaque « problème » apparent – Je fais juste de mon mieux, travaillant avec ce que j’ai. Une prise,

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principalement, de noix de coco, jus d’orange et poudre verte, cela commençait cependant à être épuisant et j’avais envie de prendre le large la nuit venue et je suis allée dormir tôt. Le voyage de retour en bus vers le Costa Rica fut une expérience très spéciale pour moi. J’ADORE réellement de tels voyages quand il semble y avoir quantité de temps pour la contemplation. Je fus amenée à examiner comment il se fait que ma vie en est arrivée au point où elle en est…Je me reportais 2 ans en arrière et refis le trajet jusqu’au point actuel, voyant clairement comment tout a bougé et s’est mis en place. Je vais rarement vers le passé comme cela et cela m’a donné un tel aperçu et différentes perspectives sur les choses – Cela semblait comme regarder le film d’une vie, comprenant l’ensemble à partir d’une plus grande vision, plutôt qu’à partir du niveau « jour après jour »…Ouah… c’était surprenant…J’ai senti que je me comprenais tellement mieux ensuite…

Jour 86 …Ce jour la semaine prochaine, je serai de retour dans le monde des solides…Je commence à y regarder un peu maintenant… faire des jus a commencé à devenir un petit peu un défi sans l’équipement optimal ici ces derniers jours et la pensée de simplement manger quelque chose à nouveau, comme de la pastèque, plutôt que de faire l’effort de la presser, me paraît agréable. Je me suis sentie très à plat et faible ce matin, après 4 jours environ sans céleri frais ni verdures… j’en suis venue à partir pour le supermarché et à prendre ce dont j’avais besoin. Aussitôt que j’ai pris le jus de céleri j’ai commencé à sentir regonflée et rééquilibrée. Ouah...c’est réellement un grand truc…différents amis disaient récemment que c’était le seul jus dont ils ne se passeraient pas et aussi peu que j’en aime le goût, je peux réellement être en accord avec ce sentiment aujourd’hui – C’est réellement SI hydratant…

Jour 87 (St Valentin) Ce fut drôle pour moi aujourd’hui d’aller au supermarché et de voir tous ces gens heureux acheter du vin, des chocolats et des gâteaux pour leurs amoureux et d’être là moi-même avec …hmmm…du céleri, des noix de coco et des bâtons de canne à sucre…lol…je suis sûre que les employés ici pensent que je suis folle maintenant… mais je pense que nous avons tous notre propre façon d’exprimer notre amour et mon cadeau d’amour à moi-même aujourd’hui, comme durant les derniers 86 jours, était des lampées de magnifique jus…

Jour 88 Je remarque que je fais des quantités plus petites de jus ces jours-ci. C’était habituellement plus 1,5 – 2 litres à chaque fois – maintenant c’est aux environs d’1 litre – ça semble juste plus gérable pour moi de cette façon – c’est assez pour me satisfaire, mais pas assez pour m’en fatiguer… Je sais aussi maintenant très clairement quels jus et quelles combinaisons j’aime et n’aime pas et peut simplement m’y tenir – c’est devenu moins expérimental et plus simplement rythmique pour moi, cette vie de jus…je peux simplement anticiper de maintenir une prise importante de jus/liquides après le jeûne, bon, nous verrons comment cela se déroulera pour moi… Je ne veux définitivement pas rater le masticage et affaiblir mes gencives/dents, mais j’aime la vie liquide…

Jour 89 J’ai relâché une extraordinaire quantité de mucus dans mes mouvements intestinaux aujourd’hui… vraiment bizarre…Je n’ai pas fait d’irrigation du côlon depuis un certain temps cependant, alors j’ai décidé d’en faire un ce soir. Ce fut bon. J’ai découvert qu’il y avait une très grande douleur à un point en haut de mon côlon descendant quand je l’ai massé. Je suis

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restée sur cette douleur jusqu’à ce qu’elle passe, ce qui était épuisant, mais cela en valait la peine ensuite, quand j’ai pressé à nouveau l’endroit et ai vu que la douleur avait disparu…

Jour 90 …aujourd’hui j’étais excitée d’aller faire couper mes cheveux, alors j’ai pris quelques clichés – voici quelques avant/après de ce jour…

J’aime la façon dont mon corps parait pour le moment. Je sens qu’il devient tout le temps de plus en plus sain et a un très bon poids pour ma taille et corpulence (Je fais 1,68 m et pèse environ 62 kg). Je suis en fait un peu surprise de ne pas être devenue excessivement mince à aucun moment durant le jeûne, ce qui suggère que pour moi, il y a encore probablement un travail de nettoyage significatif à faire à un moment dans le futur, pour réellement nettoyer plus profondément avant de plus de reconstruction. Je suis préparée à cela et heureuse d’être où j’en suis en ce moment. Je me réjouis de ce nouveau corps. C’est toujours un tel plaisir pour moi ces jours-ci d’aller acheter des vêtements par exemple…aujourd’hui j’ai en fait acheté un haut qui est de la taille XS… XS… J’avais l’habitude de prendre XXXL… imaginez…des petites choses comme cela sont drôles pour moi à expérimenter et à connaître… c’est une réalité tellement différente pour moi maintenant… et j’aime ça.

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Aujourd’hui j’ai lu les récits, en ligne, d’autres personnes finissant le jeûne… beaucoup semblent avoir trouvé extrêmement difficile de ne pas trop manger – particulièrement durant les étapes initiales de la rupture du jeûne – c’était un peu perturbant à lire, spécialement en tant que personne avec un passé de problème de dépendance à la nourriture, mais j’étais heureuse de le lire maintenant – Je sens que cela me pousse plus loin dans mon désir de manger « au mieux » pour ce corps à partir de maintenant…

Jour 91 Je me sentais prête à exploser d’énergie –puissante, très acerbe, sans peur, féroce – j’ai bu très peu, comparativement à l’habitude et cependant était absolument électrifiée de force – j’ai dansé comme un elfe fou dans ma chambre pour en éliminer un peu…lol…et j’ai couru… et j’ai traversé en rafale mon programme de travail… et j’ai chanté SI fort Alanis Morrisette, tordant le cou à ses rancoeurs et amertumes sur « jagged little Pill »… hé…ce fut ce genre de journée… Si certains ont des doutes sur le fait qu’une personne peut encore fonctionner après 3 mois sans nourriture solide, ils auraient dû me voir aujourd’hui – je sentais que j’aurais pu courir un marathon… … Tout cela s’est finalement terminé vers 17h30 quand les cieux se sont ouverts et que la pluie est venue. Cela a semblé me soulager. C’était la première fois qu’il pleuvait depuis des semaines. Ensuite le crépuscule est venu et avec lui, une relaxation, un adoucissement et la dissipation de toute cette tension… fouuuuuuuuu. Ouah, je suppose qu’un des effets secondaires des jus pendant si longtemps est une plus grande connexion avec la nature et je l’ai sûrement ressenti aujourd’hui. Intense… J’ai eu principalement des noix de coco aujourd’hui, je ne pouvais pas voir de fruits. Mon côlon descendant disait non –il me fait mal en ce moment- je sens qu’il veut deux jours avec un minimum de choses sucrées… quand je suis allée au supermarché et ai essayé d’acheter un ananas, mon côlon a fortement désapprouvé. Je suis restée à tourner en rond autour des fruits et légumes pendant un bon moment et rien ne me semblait convenir excepté les noix de coco, alors…noix de coco ce fut…je pouvais sentir le fort besoin de verdures aujourd’hui, alors j’ai fait du jus pur de céleri et poirée (Swiss Chard) et m’assis à le boire avec une noix de coco dans l’autre main. J’étais prête au pire – j’étais tout à fait sûre que les verdures allaient avoir un goût terrible pour moi. Je fus complètement surprise de trouver qu’en fait les verdures avaient un excellent goût et la noix de coco, elle, avait un goût bizarre…hmmm...ouah… j’avais vraiment besoin de verdures je suppose… Je sens qu’à quelque moment plus tard dans l’année j’aimerais beaucoup faire un autre jeûne aux jus – m’éloigner des trucs sucrés totalement pour un bon nombre de jours – disons 10 jours environ… car maintenant c’est l’ultime jour du jeûne… demain c’est mon dernier jour totalement liquide… ahhh, la fin d’une époque.

Jour 92 Bon, alors…. Nous y voilà… 92ème jour… comment est-ce que je me sens ? Hmmmmmm… bon…tranquille, plutôt… pensive… cela semble tellement énorme et pourtant si fugitif… J’ai beaucoup pensé aujourd’hui au fait de garder les choses simples après le jeûne... Cela va être si simple de satisfaire mon estomac – cela n’est pas vraiment le problème – le problème sera avec mon esprit – aussi longtemps pourrai-je garder une concentration simple sur les choses et me souvenir comme c’était facile de nourrir ce corps de façon optimale avec des jus simples pendant 3 mois, le mieux…ce corps n’a pas besoin d’aliments ou de recettes compliquées – en fait, c’est juste le contraire… puissé-je me souvenir de cela longtemps… Durant les trois derniers mois j’ai vécu et fais des jus à travers les hauts et les bas du rejet des jus verts, des problèmes de pancréas, de la suppression des sucres, de l’expulsion massive de mucus, de randonnées intrépides, d’emménagement convulsif et plus….Vous pourriez

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probablement remplir une piscine avec la quantité de jus que j’ai consommé…et suivant la théorie selon laquelle « nous reculons de 120 jours pour chaque jour de jeûne aux jus », j’ai reculé de 30 ans maintenant…ce qui signifie que je suis avant-naissance je suppose… bon, c’est bien… c’est le moment de se dresser tel un phoenix à nouveau alors.. Et ainsi j’émerge de l’autre côté des 3 mois de jus seulement, me sentant plus claire, plus heureuse, plus équilibrée, plus calme, plus légère de 7 kg et extrêmement reconnaissante d’avoir choisi cette expérience… Cela a été une formidable expérience de découverte pour moi et je vous remercie tous pour l’avoir partagée – pour vos commentaires, remarques, questions et soutien…

Rupture de mon jeûne / La vie après le jus… Passer la transition de retour dans le monde des solides fut plutôt un défi pour moi mentalement, me sentant si heureuse de la sensation de « libération » pendant les jus durant 92 Jours. Pour voir comment les choses se sont passées pour moi quand j’ai rompu mon jeûne, veuillez regarder la vidéo en ligne, que j’ai faite juste avant de manger mon premier repas en trois mois : http://www.rawreform.com/content/View/280/2/ J’ai aussi conservé des notes de mon expérience complète de rupture de jeûne et de ma « vie après les liquides » dans le blog RawReform : http://rawreform.blogspot.com . Regardez dedans pour voir comment les choses ont progressé pour moi au fil de la vie dans une plus « solide » expérience….

Comment résumerai-je les principaux changements de vie que j’ai expérimenté durant le jeûne ?

- J’ai eu plus de clarté mentale et étais plus concentrée dans mon travail. - Je suis devenue plus centrée dans mon Être, plus confiante et détendue - J’ai commencé à sentir plus clairement ce que je voulais dans la vie et à mieux le

choisir. - J’ai commencé à moins tergiverser et à entrer plus dans l’action. - J’en suis venue à sentir une plus grande connexion et compréhension avec mon corps

physique. - Je me suis sentie libérée des obsessions et des préoccupations autour de la nourriture. - J’en suis venue à mener une vie de modération plus douce et plus équilibrée, plutôt

qu’extrémiste. - J’ai commencé à prendre plus de responsabilités pour moi et mon bien-être. - Je suis sortie du schéma de vie dans la maison des autres et ai commencé à louer. - J’ai senti que je commençais à voir mes schémas toujours plus clairement et pouvais

plus rapidement sortir de ceux dont je sentais qu’ils me desservaient.

Que ferais-je différemment si je faisais à nouveau un jeûne festif aux jus ?

- J’éviterais de prendre plusieurs jus de fruits purs au début. - J’essaierais d’avoir majoritairement des jus verts et d’éviter le miel complètement. - Je ferais principalement des combinaisons de jus très simples – 3 ingrédients

maximum.

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- J’essaierais d’être plus persévérante avec l’exercice, spécialement à partir du 45ème jour.

- Je m’assurerais d’avoir accès à un bon extracteur/blender pour la durée du jeûne. - Je prendrais du MSM tous les jours. - J’aurais un trampoline disponible pour faire de l’exercice. - Je ferais des irrigations du côlon plus fréquemment. - Je ferais des irrigations au café. - Je ferais des hydrothérapies professionnelles durant le jeûne. - J’essaierais d’utiliser des saunas/salles de vapeur/bains de boue plus fréquemment. - Je concentrerais davantage mon attention et mon énergie envers la guérison de ma

vue.

… et maintenant…c’est votre tour. Donc, maintenant vous y êtes : le jeûne aux jus dans une noix (de coco). J’espère vraiment que ce livre a été utile pour répondre à toutes les questions que vous pouviez avoir au sujet du jeûne aux jus. J’espère aussi que vous vous sentez maintenant la force et l’excitation de prendre cette information et d’aller vers votre propre aventure de jus. C’est un processus TELLEMENT bénéfique. Je vous encourage pleinement à utiliser les outils suggérés ici pour vous aider à faire ce formidable pas vers votre guérison. Conservez ce livre à portée de main durant le jeûne pour vous y référer, passer les blocages initiaux, trouver du soutien, réunir le matériel dont vous avez besoin et par-dessus tout, comme toujours, EN PROFITER. Toute mon affection et mes meilleurs vœux pour vous pour votre voyage. Angela.

SOURCES Sources en ligne : www.rawreform.com – le chemin naturel pour perdre du poids. http://www.juicefeastersepicenter.com – votre boutique pour tous les accessoires de

jus – équipement, livres, lots pour jeûnes… http://rawreform.blogspot.com – mon journal quotidien de mon jeûne aux jus. http://groups.google.com/group/juice-feasters - Groupe en ligne, gratui, sur le jus.

PRODUITS RECOMMANDÉS : Ci-dessous une liste de produits divers pour aider votre processus de jeûne aux jus. Presque tous les produits peuvent être obtenus auprès de The juice feaster’s Epicenter ici : http://www.rawreform.com/store, où vous trouverez également des LOTS pour jeûnes aux jus spécialement sélectionnés pour vous aider à avoir tout ce dont vous avez besoin, en une seule fois.

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Aliments . Miel et pollen – cru, préparé à froid, biologique. Nous proposons du miel « Manuka

healing honey » de Nouvelle Zélande. . Huile de chanvre – crue, biologique, pressée à froid. Nous fournissons de l’huile de chanvre de chez Nutiva. Cette huile de chanvre est la MEILLEURE au monde, à mon avis… faite en petites quantités au Canada. Délicieuse. .Huile de noix de coco – crue, biologique. Notre huile de noix de coco est aussi de chez Nutiva. . Huile de lin – crue, biologique, pressée à froid. Barleans – http://www.barleans.com . Granulés de kelp – mon favori est le kelp avec de la poudre de Cayenne, de Maine Coast sea Veg. Ils ont aussi de la Dulse et des flocons de Nori. . Pruneaux – crus, biologiques, séchés au soleil. Pavich Raisins - http://pavichraisins.com . Poudre verte – crue, biologique. Mes favorites sont Greener Grasses et Spiruline par Healthforce Nutritionals.

Suppléments . Enzymes digestives – La gamme puissante de Fred Bisci est disponible ici : http://www.rawreform.com/store . Probiotiques – Mélange efficace (et goûteux) de Fred Bisci, disponible ici : http://www.rawreform.com/store . MSM - Poudre ou gélules. Disponible dans la boutique RawReform. . Stonebreaker – connu aussi comme « Chanca Piedra ». . Parastroy – the parasite clean. . Cascara Sagrada – en gélules végétales . Racine de gingembre – Ginger root V-capsules, en gélules de Now Foods

http://www.nowfoods.com . Ecorce de chêne blanc – White Oak Bark – Je n’ai pas pu trouver de source avec gélules végétales. Solaray vend des gélules de chêne blanc, mais avec gélatine – Voir http://www.nutraceutical.com . Triphala – de Planetary Herbals

Equipement divers . Sacs à lait – Nut milk bags - Des sacs à lait durables, formidables pour passer les jus

sont disponibles au Juice Feaster’s epicenter. . Sacs à irrigation du côlon – Enemas bags - nous avons en stock des sacs à

irrigation de très haute qualité et à large contenance (6 litres) . Café biologique – pour irrigations – Voir : http://sacredgroundscoffee.com . Gel d’Aloe Vera – pour irrigations – Voir : http://rawreform.com/store . Papiers PH – Utilisez notre papier PH pour tester l’urine et la salive. . Grattoir à langue – Tongue scraper - Pour nettoyage quotidien. Nous avons en stock les grattoirs du Dr Tung.

. Brosse sèche pour la peau – Dry skin brush – enlève les peaux mortes. Nos brosses dureront des années. . Filtres à douche - Shower filters – Nettoie le chlore de votre arrivée d’eau. . Balle anti-chlore pour le bain – Bath ball De-chlorinator – pour utiliser dans le bain. Voir : http://www.rainshowermfg.com . Planche à hydrothérapie – Pour hydrothérapies « maison ». Nos planches (colema boards) sont faites en Californie.

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Equipement de cuisine . Blender Vita-Mix – le blender le plus puissant et d’utilisation facile sur le marché. . Extracteur Green Star – Pour un extracteur à double hélice de la meilleure qualité.

Lectures recommandées . “ Fresh Vegetable and fruit juices” par Dr Norman Walker . “ Rainbow Green live-food cuisine” par Dr Gabriel Cousens . “Juice Fasting and detoxification” par Steve Meyerowitz

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Avertissement médical Ce livre n’est pas destiné à donner des avis médicaux. Tout le contenu, comprenant le texte, les graphiques, les images et l’information, disponible dans ce livre est destiné à des buts d’information générale seulement. Le contenu n’est pas destiné à se substituer à un avis, un diagnostic ou un traitement médical. Vous endossez la pleine responsabilité légale pour quelques décisions que vous preniez en ce qui concerne le soin de votre propre santé. Ce matériel est seulement offert dans un but éducatif. Si vous êtes intéressé par la mise en route d’un programme de nettoyage de quelque sorte, il est recommandé que vous cherchiez tout d’abord l’accompagnement d’un thérapeute. © Angela Stokes, 2007. Tous droits réservés. Aucune partie de ce livre ne peut être copié, reproduit ou ré-imprimé sans l’autorisation écrite de son auteur.

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