Recette Terrine de courgettes aux herbes et gruyre Imprimer
cette recette Pin ItAjouter mon carnet Donner mon avis Terrine de
courgettes aux herbes et gruyreRecette propose par Franoise
GambsJ'adore cette terrine trs parfume que je sers nature avec une
salade ou une sauce tomate ou un coulis de poivron.4 / 5 (62
avis)Ingrdients / pour 6 personnes6 petites courgettes3 oeufs1
bouquet de persil1 bouquet de basilic1 grosse chalote1 tte d'ail1
cuillre soupe de crme paisse100 g de gruyre rpsel, poivre 5
baieshuile d'oliveRalisationDifficultPrparationCuissonTemps
TotalFacile30 mn45 mn1 h 15 mnPRPARATION Terrine de courgettes aux
herbes et gruyre1Terrine de courgettes aux herbes et gruyre : Etape
1 Dans une sauteuse, faites revenir avec un peu d'huile d'olive les
courgettes coupes en ds et l'chalote, salez, poivrez. Hachez le
persil, le basilic, l'ail, rservez. Faites bien rendre l'eau des
courgettes, en fin de cuisson ajoutez le persil hach, le basilic
l'ail. Mlangez, arrtez le feu.2Terrine de courgettes aux herbes et
gruyre : Etape 2 Dans un cul de poule, battez les oeufs (comme une
ommelette), ajoutez la crme frache, le sel et le poivre.3Terrine de
courgettes aux herbes et gruyre : Etape 3 Ajoutez les courgettes
chaudes, mlangez, ajoutez le gruyre rp, mlangez le tout.4Terrine de
courgettes aux herbes et gruyre : Etape 4 Huilez au pinceau un
moule cake. Versez la prparation. Mettez au four 45 minutes,
surveillez la cuisson.5 Lorsque la terrine est bien dore, sortez-la
du four.Pour finirTerrine de courgettes aux herbes et gruyre :
Etape 6 Dmoulez chaud sur le plat de service. Laissez refroidir et
mettez au frais avant la dgustation.
