Thème 3 : L'organisation de l'activité de l'entreprise

Episode 1 : Comment les facteurs de production déterminent-ils les choix de production ?

Questions

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E 3.1.1 Identifiez les éléments de la combinaison productive mise en œuvre par Salomon pour la fabrication de la chaussure ME:sh et caractérisez cette combinaison de facteurs.E 3.1.2 Représentez schématiquement le processus de fabrication de la chaussure ME:sh en faisant apparaître les intrants, les outputs1 et le mécanisme de formation de la valeur ajoutée.E 3.1.3 Réfléchissez ensuite aux enjeux de la répartition de la valeur ajoutée entre les différentes catégories de bénéficiaires.E 3.1.4 Expliquez en quoi l’innovation (sous toutes ses formes) peut agir sur la productivité dans une entreprise comme Salomon et contribuer à la réduction de ses coûts (notamment de production).E 3.1.5 Mettez en évidence l’impact des gains de productivité sur la performance d’une économie nationale. Analysez le graphique (Annexe 7), puis envisagez les conséquences d’une augmentation de la productivité globale des facteurs.E 3.1.6 En vous appuyant sur les annexes 11 et 12, envisagez l’impact sur les coûts supportés par Salomon des évolutions constatées au niveau du coût du travail et du taux d’intérêt.E 3.1.7 Dans le second cas, envisagez le choix productif que Salomon pourrait opérer si le coût du travail augmentait plus vite que celui du capital (avec un investissement subventionné, par exemple).E 3.1.8 Montrez en quoi l’analyse du cycle de vie des produits et l’éco-conception peuvent contribuer à limiter les externalités négatives résultant de la production, dans une entreprise telle que SalomonE 3.1.9 Expliquez en quoi l’engagement de Salomon dans une démarche de RSE et de développement durable suppose des aménagements plus ou moins contraignants.E 3.1.10 En vous appuyant sur la chaîne de valeur selon M. Porter, distinguez parmi les activités nécessaires à la réalisation de la chaussure ME:sh, celles qui relèvent des activités principales et celles qui correspondent à des activités de soutien.E 3.1.11 La liste des processus, dans chacune des catégories d’activités de la chaîne de valeur, n’est pas figée et doit être adaptée à chaque entreprise. Montrez en quoi la chaîne de valeur de la chaussure ME:sh fait figure d’exception au regard de celle de la fabrication des chaussures de sport en général.E 3.1.12 Expliquez les choix effectués par le groupe Amer Sports et l’entreprise Salomon du point de vue de l’externalisation de certaines de leurs activités. Envisagez les différents types de risques liés au choix de « faire faire ».E 3.1.13 Dans le cadre du partenariat entre les deux technopoles TechTera (région Auvergne-Rhône Alpes) et UPTEX (région Hauts-de-France), Salomon incorpore dans ses produits des composants fabriqués par des entreprises du nord de la France. Montrez que ce choix de Salomon relève de l’impartition et s’inscrit dans une logique de filière.