VALLÉE DU RHÔNE

Grands coups de cœurassurés

Top Palmarès Vignerons 2013 (voir page 11): Région Vallée du Rhône- Prix d’Honneur : 10- Prix d’Excellence : 7- Satisfecits : 19- Lauréats : 17- Espoirs : 6

Mes coups de cœur sont nombreux cette année, et le Classement 2013 s’en ressent.De Vienne en Avignon, les rouges, charnus, charpentés, séveux, racés, avec desnotes de prune, de réglisse et des parfums de sous-bois, sont des vins denses etchaleureux comme nous les aimons. On déguste des blancs rares et savoureux(Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape), issus de raisins qui seplaisent à merveille dans ces sols pauvres, exceptionnels pour la vigne qui doit cher-cher sa nourriture en profondeur.

Les meilleurs vins, dans de nombeuses appellations (Rasteau, Visan, Vacqueyras,Vinsobres, CdR-Villages...), bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typi-cité, viennent conforter le terroir et la main de l’homme, qui font la différence.

Les millésimes Voir page 39 : Vintage Code

Les grands : 2010, 2009, 2008, 2005, 2004, 2003 et 2001, 2000, 1998, 1996, 1995,1989, 1988, 1985, 1983, 1978, 1970, 1967 et 1961.Les bons : 2011, 2007, 2006, 1999, 1997, 1994, 1990, 1986, 1982, 1981.

Les appellations qui comptent: Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Côte-Rôtie, Rasteau, Visan

Les appellations qui commencent à compter: Côtes-du-Rhône-Villages, Gigondas, Lirac,Luberon, Ventoux

Celles qui ont encore du travail : Côtes-du-Rhône, Hermitage, Grignan-les-Adhémar, Saint-Joseph

Celles dont on n’entend pas parler: Clairette-de-Die, Costières-de-Nîmes, Crozes-Hermitage,Saint-Péray, Tavel, Vacqueyras

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Châteauneuf-du-Pape

GigondasVacqueyrasVinsobresVentoux

HermitageCôte-RôtieLirac/Tavel

Costières-de-Nîmes

Saint-JosephCornas/CondrieuLuberon/Die

Grignan-Adhémar

Côtes-du-RhôneVillages/DiversRasteauVisan

2es GRANDS VINS CLASSÉS

1ers GRANDS VINS CLASSÉS

ClassementVallée du Rhône 2013

(Bl)ž: le producteur fait aussi l’un des plus grands vins blancs de la région. (C) : Cornas. (Ca) : Coteaux-de-l’Ardèche. (Co) : Condrieu.(Lu) : Luberon. (CN) : Costères-de-Nîmes. (CR) : Côte-Rôtie. (GA) : Grignan les Adhémar. (H) : Hermitage. (CH) : Crozes-Hermitahe(L) : Lirac. (SJ) : Saint-Joseph. (T) : Tavel. (Ve) : Ventoux. (Va) : Vacqueyras. (Vi) : Vinsobres * Peut mériter mieux dans certainsmillésimes. () Classement relatif à l’heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l’autre, en fonction de l’évolu-tion des prochains millésimes.

© Copyright Patrick Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite.

3es GRANDS VINS CLASSÉS

ImportantPour mieux comprendre

mes classements, cf. pages 53/54.

Arnesque*Biscarelle*(Cabotte). . . . . . . . . . . . . . . . .

(Quiot)(Vaudieu)

Pourra(Roucas de Saint-Pierre)(Tara) (Ve)

Vignerons Tavel (T). . . . . . . . . . . . . . . . .

Duseigneur (L)

Grand-Callamand (L)André Perret (SJ)

Colombier (Ca)*Combebelle*Sang des Cailloux*

Chante-Perdrix (Bosquet)CourouluCave de Gigondas(Grand Bourjassot)Mavette

Tour des Genêts (Ve)(Vign. Mt Ventoux)

Duclaux (CR). . . . . . . . . . . . . . . . .

Garon (CR)Monteillet (CR)

Benoî Roseau (SJ)Despesse (C)Edem (Lu(Eydins) (Lu)Th. Farjon (SJ)Michelas-Saint-Jemms(C)

Galuval*Parandou*La SelveCave Sainte-Cécile. . . GrangetteGuintandry. . . . . . . . . . . . . . . . .

Grand Bois

Fortia (Bl)Mont-Redon (Bl). . . . . . . . . . . . . . . . .

Juliette AvrilJas des PapesMathieu (Bl)Clos Saint-Pierre. . . . . . . . . . . . . . . . .

BanneretCôte de l’AngeLa MereuilleJas des PapesNalysTour Saint-MichelLes 3 Cellier. . . . . . . . . . . . . . . . .

ArnesqueBois de BoursanBrusquièreFontavin

Pierre AmadieuArnoux (Va)Champ-Long (Ve). . . . . . . . . . . . . . . . .

Clos des Cazaux (Va)Deurre (Vi). . . . . . . . . . . . . . . . .

Camarette (Ve)Enchanteurs (Ve)Moulin (Vi)Péquelette (Vi)Pesquié (Ve)Tara (Ve)Vign. Caractère

Drevon (CR). . . . . . . . . . . . . . . . .

Guy Farge (SJ)Domaine Jaboulet (H)Joncier (L)Levet (CR). . . . . . . . . . . . . . . . .

Aurélien Chataignier(SJ)Coste du Puy (L)Coudoulis (L)Duclaux (CR)Montredon (L). . . . . . . . . . . . . . . . .

Carabiniers (T)Corps de Loup 5CR)Gaillard (CR)Trois Colombes lesRameaux (Cn)

Canorgue (Lu)Puy des Arts (Lu). . . . . . . . . . . . . . . . .

Château Vieux (SJ)Mayol (Lu)Niéro (Co). . . . . . . . . . . . . . . . .

Baron d’EScalin (GA)Montine (GA)Richard (Co). . . . . . . . . . . . . . . . .

Bizard (GA)Fontvert (Lu). . . . . . . . . . . . . . . . .

(Peylong) (Die)

Ortas/Cave deRasteauRedortierCave de Visan. . . . . . . . . . . . . . . . .

Alary (Bl)AmauveBeauvalcinteBressadesCroix BlancheMagalanneMartinMoulin PourpréL’ObrieuSaint-EstèveVerquière. . . . . . . . . . . . . . . . .

AmoureusesAureCabasseCoccinellesCoste du PuyFaucon DoréGayèreRolière

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L’histoireLes moines cisterciens de l’abbaye d’Aiguebelle s’intéressèrent aux vins de Gigondaset de Vacqueyras dès 1137, jusqu’à la Révolution pendant laquelle fut détruite l’ab-baye. À côté, l’origine du Châteauneuf-du-Pape remonte au pape Clément V. Celui-ci s’était fait construire une habitation de plaisance, située suffisamment loin de larésidence papale d’Avignon pour décourager les importuns d’y venir. Cette habita-tion fut achevée par Clément VII. Ce fut le Châteauneuf par opposition à l’ancienchâteau de la cour pontificale. Lorsque les papes rejoignirent définitivement leur rési-dence italienne, Avignon leur envoya les vins récoltés dans la région. Sur la rive droitedu Rhône : la Côte-Rôtie, vignoble fort ancien, réparti en “Côte brune” et “Côteblonde”. Ces dénominations seraient un rappel au souvenir d’un notable d’Ampuis :le sieur Maugiron. Celui-ci aurait partagé ses terres entre ses deux filles : l’une brune,la seconde blonde. Un peu plus loin, Condrieu ou “Coin du ruisseau”. Son histoiregardera les traces de son gué et de son port où étaient recrutés les mariniers. Ceux-ci naviguaient entre royaume et empire. Sous Charlemagne, en effet, le Rhône ser-vait de frontière entre la rive droite ou “royaume” et la rive gauche ou “empire”. Onretrouve au IXe siècle la présence des moines : des bénédictins auraient, en effet,gagné Cornas et Saint-Péray en échangeant un dîner où le plat principal était un grospoisson du pays. Bacchus et, par lui, la vigne et le vin, était fortement glorifié surles rives du Rhône. De nombreuses statues dédiées au dieu du vin ont été trouvéesparmi les ruines romaines.

Retrouvez sur www.guidedesvins.com

L’actualité, le Vocabulaire du vin et

Tout ce qu’il faut savoir sur le vignoble, les vins et les appellations

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Carte des vignobles

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Ampuis

ALLAN 26780

Château BIZARDMarc et Anne-Marie LépineChemin de BizardTél. 04 75 46 64 69Fax. 04 75 46 67 56e-mail : contact@chateaubizard.frwww.chateaubizard.fr

Goûtez ce Grignan-les-Adhémar Serre deCourrent rouge 2010 au nez puissant et debouche complexe, coloré, aux tanins riches, trèsbien équilibré (11e). Joli Grignan-les-Adhé-mar rosé d’Arcas 2011, de bouche gourmande,bien vinifié comme la cuvée Grangette rouge(Grenache noirmajoritaire et Syrah), un vin biencharnu en bouche, avec des notes de cerise mûre(6e). Excellent Grignan-les-Adhémar Blancd’Amour 2011 (Viognier, Grenache blanc, Mar-sanne et Roussanne), avec un bel équilibre entrela fraîcheur, la rondeur et le fruité, tout en charme,très abordable (8e). Tout en bouche, le Mon-tagne de Raucoule rouge 2010, a ce nez com-plexe où dominent les groseilles et l’humus,charnu comme il le faut (7,50e). On n’hésite pascette année.

AMPUIS 69420

Foire aux Vins fin janvier (fête de Saint-Vincent).Le vignoble de Côte-Rôtie s’étend sur 3 communes :Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis, Tupin-et-Semons,sur la rive droite du Rhône, sur des terrasses gra-nitiques très escarpées couvertes d’une couche silico-calcaire en Côte blonde, d’argile et d’oxyde de feren Côte brune. Le climat est continental modéré,sec et chaud l’été, avec des pluies régulières lesautres saisons : – La Côte brune (sol argileux de couleur plus fon-cée) donnant des vins rouges très fermes, de lenteévolution et de grande longévité (Vaillères, CôteRosier, Turque, Pommière, Chevalière, Côte Bou-din).– La Côte blonde (sol plus léger) donnant des vinsplus souples (La Mouline, Châtillonne, Grande Plan-tée, Grands Cols).

Domaine Louis DREVONDomaine de Rosiers3, rue des MoutonnesTél. 04 74 56 11 38 et 06 09 85 83 62Fax. 04 74 56 13 00e-mail : ldrevon@terre-net.frwww.vinsdusiecle.com/domainederosiersdrevon

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Undomaine de 7 ha, qui possède cette force évi-dente du terroir associée à une très grande régu-larité qualitative et à des prix très mesurés quandon connaît la difficulté de produire ce type de

crus. Un Côte-Rôtie comme celui-ci renvoie àune cour de récréation les “vins de garage” oules producteurs qui pensent qu’il suffit de concen-trer à outrance pour élever un grand vin, oubliantla force du terroir et l’osmose qui se crée entreles cépages, les sols et la main de l’homme.

”L’année 2011 fut en dents de scie, nous raconteLouis Drevon. On pensait faire des vendangestrès tôt en raison de la précocité du cycle, en faitl’été pas particulièrement chaud a stoppé cetteavance et nous avons commencé les vendangesle 15 septembre, à peine quelques jours plus tôtqu’en 2010. Je dois dire que la nature a bien faitson travail en nous donnant quelques pluies salu-taires avant la canicule de fin août. Cela nous apermis d’avoir enfin un rendement normal de 42hl/ha ce qui est le maximum pour l’appellation !Pas de stress particulier de la vigne, et peu detraitement, de très bonnes conditions culturales.Ce sera un millésime bien gourmand, avec beau-coup de fruit, une belle structure et un bon poten-tiel au vieillissement. On est bien au niveau d’un2000, avec un peu les mêmes caractéristiques.Je suis un vigneron heureux, un millésime commeça, je signe pour 30 ans !”

En attendant, il y a ce splendide Côte-Rôtie2010 (97% Syrah et 3% Viognier), médaille d’Ar-gent au concours des vins d’Orange 2010, issude cuvaison longue puis élevé au minimum 15mois en fûts de chêne, aux notes de pruneau etde sous-bois, de bouche pleine et généreuse, auxtanins fermes et soyeux à la fois, de couleur pour-pre, un beau vin puissant et chaleureux (28e)de garde comme en atteste ce 2007, médailled’Argent au Concours des vins d’Ampuis, charnuet dense, un vin qui sent la griotte et le poivre,de belle intensité. Pas la moindre hésitation.

Vignobles LEVETGaec Vignobles Levet26, boulevard les AlléesRN 86 (face au clocher)Tél. 04 74 56 15 39Fax. 04 74 56 19 75e-mail : contact@coterotielevet.frwww.coterotielevet.fr

Créé en 1929, un domaine d’environ 4 ha surdes coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’ori-gine granitique recouvert de micaschiste et degneiss, les vignes ont 50 ans et le cépage est laSyrah. Les vins sont élevés en moyenne 2 ansen fûts de chêne.

Vous aimerez comme moi ce remarquable Côte-Rôtie cuvée Améthyste 2009 (un assemblagepur Syrah de l’ensemble de leurs parcelles devignes, élevé 24 mois en fûts de chêne de 600 l

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Ansouis

dont seulement 10% de neuf), coloré, concen-tré, à dominante de fruits rouges surmûris et desous-bois, un vin très riche, aux tanins mûrs,qu’il faut bien évidemment laisser s’épanouir.Beau 2008, de très belle bouche avec ces notestrès caractéristiques et intenses de fumé etd’épices, un beau vin racé comme il se doit, auxtanins équilibrés, d’excellente évolution. Le 2007,de robe pourpre, au nez de mûre, très parfuméen bouche avec des nuances vanillées, est ungrand vin typé et ample, charpenté, généreux etpersistant, bien charnu, à déboucher sur unedaube et des gibiers à poils. Aucune hésitation.

ANSOUIS 84240

LE PUY des ARTS

Famille ThéricQuartier Les BessièresTél. 04 90 09 81 76 et 06 62 35 92 90Fax. 04 90 09 99 71e-mail : contact@lepuydesarts.comwww.lepuydesarts.com

Trois générations de la famille se sont succédéespour faire évoluer leur vin et adapter les méthodesde travail et de distribution dans un esprit quin’a pas changé. Une philosophie basée sur leplaisir, la famille, le respect et la bonne humeurautour d’une équipe soudée. Toutes les cuvéessont élaborées à partir de raisins vendangés ettriés à la main.

Le Luberon cuvée Les Luberonnes rouge2009, une cuvée élevée 12 mois en barriques dechêne, où dominent des notes de groseille et degarrigue, de couleur pourpre, aux nuances defruits surmûris (framboise, griotte) et d’humusen finale, est un vin typé comme nous lesaimons. Goûtez le Luberon Dépendancerouge 2008, un vin corsé et fin à la fois, avecdes notes intenses de fruits surmûris, de trèsbonne bouche, et ce joli Vin de France Ven-danges Blanches L’Art du Temps 2010, dejolie robe dorée, de bouche persistante, alliantfinesse et structure, franc et très charmeur. Trèsagréable Luberon rosé, parfait sur des rougets,légèrement épicé, de robe légère, alliant nervo-sité et suavité. Un endroit idéal pour faire unepause dans cette région magnifique.

APT 84400

Domaine de MAYOLBernard ViguierRoute de Bonnieux D3Tél. 04 90 74 12 80Fax. 04 90 04 85 64e-mail : domaine.mayol@free.fr

Le domaine est situé dans le Lubéron Nord, sonorigine est très ancienne. Ce sont les Romainsqui implantèrent la vigne sur ces coteaux enso-leillés et cette culture n'a jamais cessé depuis,sur ce haut lieu privilégié par la nature. Quelque30 ha sont cultivés en conservant la tradition,sur un terroir d'argile et de pierre. Pour préserverla qualité, les rendements, 40 hl/ha, sont infé-rieurs â ceux de l'appellation.

Le tout donne cet excellent Luberon Classiquerouge 2008, aux tanins puissants et fins à lafois, intense en bouche, riche, aux notes de fruitscuits et d’humus, très équilibré. Le Traditionrouge, complexe, dominé par les fruits macérés,de robe pourpre soutenu, est un vin riche et bienen bouche. Goûtez le rosé Clair, où la prunes’associe à la framboise, d’une bouche ronde etraffinée, et le blanc Classique, de jolie robe bril-lante, tout en distinction, au nez dominé par lesfruits mûrs et les petits fruits secs.

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Le vignoble de l’appellation s’étend sur les com-munes de Beaumes-de-Venise, Suzette, Lafare et LaRoque-Alric, dans le département du Vaucluse. Lessols sont composés de calcaires tendres, parsemésde zones gréseuses, de mollasses sableuses. Ils sonttous légers et peu caillouteux. Le climat est médi-terranéen, chaud, protégé du mistral par le relief.Pline l’Ancien y fait allusion dans son Histoire natu-relle. Mais c’est au XVIIe siècle qu’il devient célèbregrâce à l’importation du Muscat qui est à l’originedu vin doux naturel (AOC dès 1945). Depuisquelques décennies, les vins rouges et rosés affir-ment leur réputation. Beaumes-de-Venise est le plusrécent des CDR-Villages ayant été classés en 1979.

Château REDORTIERÉtienne, Sabine et Isabelle de Menthon84190 SuzetteTél. 04 90 62 96 43 et 06 80 67 06 53Fax. 04 90 65 03 38e-mail : chateauredortier@vinsdusiecle.comwww.vinsdusiecle.com/chateauredortier

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J’ap-précie depuis le premier Guide le chaleureuxÉtienne de Menthon, fidèle au poste, qui peutêtre fier d’avoir su transmettre à ses deux fillessa passion du vin et le patrimoine de son cru.

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Beaumes-de-Venise

quette bleue, plus fruité, moins charpenté. Nousavons des 2005 à la vente, ce qui est assez rare.Nous avons préféré laisser le vin vieillir quelquesannées en bouteilles pour lui laisser le tempsd’être parfait pour la dégustation. Le 2007 est unvin très concentré, très complexe, épicé, un mil-lésime que l’on ne réussit pas forcément aussibien chaque année. Cette cuvée est issue de rai-sins vendangés à mâturité optimale; on obtientun vin concentré, structuré, d’une grande com-plexité aromatique, avec beaucoup de matière,de garde, très persistant en bouche, un superbevin. Cette cuvée est présentée dans une jolie bou-teille “haut de gamme”. Notre grand-père, Fran-çois de Menthon, était un homme politiqueimportant : compagnon de la Libération, Minis-tre de la justice du Général de Gaulle à la fin dela 4e République, premier Président du Conseilde l’Europe. Ma sœur et moi, qui allions envacances chez lui lorsque nous étions petites,étions toujours surprises d’entendre les villageoisappeler notre grand-père si discret “Monsieur leComte”, c’est un clin d’oeil sympathique à notrehistoire familiale.” Le Cru Beaumes-de-Veniserouge 2007, typé comme nous les aimons,charnu, très savoureux, aux nuances subtilesd’humus, de mûre et de poivre, d’une belle struc-ture, ample et volumineux, avec des tanins velou-tés, d’évolution lente, très prometteur (9,20e).

Le Redortier blanc 2010 est une vraie réussite,parfumé et rond, au nez subtil et persistant, auxarômes de noix fraîche et de poire. Il y a encoreleur Gigondas rouge 2007, médaille d’Argentau concours général Agricole Paris 2008, un vincomplexe, d’une belle couleur foncée, avec desnotes très prononcées d’épices et de fruits noirsmacérés, de garde (12,90e). Excellent Côtes duRhône Blanc Côté Dentelle 2011, onctueux,de bouche subtile à dominante de fruits frais etde fleurs. Tout en fruité et finesse (7e). Le CDRrouge Côté Dentelles 2011 est un vin fermeet charpenté, parfumé (griotte, mûre), alliant sou-plesse et puissance en bouche (6,65e). À la suite,le Vin de Pays de Vaucluse rosé La Grangede Redortier, tout en fraîcheur persistante, com-plexe et rond, est très charmeur. Le Beaumes-de-Venise rouge cuvée Prestige Sébastien,aux tanins bien fondus, où s’entremêlent desnotes de petits fruits rouges bien mûrs et deréglisse. Goûtez aussi le CDR rosé Côté Den-telles 2011, avec ces notes de rose et de prune,ample et rond, associant fruité, couleur et finaleen bouche (6,80e), et le Ventoux rouge CôtéSuzette 2011, très typé Grenache, un vin frais,très fruité, avec des arômes de cerise, rafraîchis-sant, très agréable en été, à boire sur le fruit.

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Le château compte 35 ha de vignes pratiquementd’un seul tenant, particulièrement bien situéesface aux prestigieuses Dentelles de Montmirail.Le terroir est exceptionnel avec ces vignes plan-tées à 400 m d’altitude, exposées plein sud surdes coteaux, bénéficiant d’un sol argilo-calcaireet de la sécheresse estivale. Le travail y est diffi-cile (chenilles et quatre roues motrices obliga-toires). Le château était jadis un château fortifiétrès important défendant la principauté d’Orange.C’est en 1956 qu’Étienne de Menthon, ingénieuragronome, remit le domaine en état. Par respectpour l’environnement et afin de favoriser le carac-tère naturel du vin, la lutte contre les maladiesde la vigne est menée de façon raisonnée. Lesrendements sont bien sûr volontairement maîtri-sés de 30 à 35 hl/ha, un vrai gage de qualité.Pour tous les vins, le pressurage est léger et latempérature est contrôlée tout au long des fer-mentations. Les rouges passeront deux hivers encuves avant leur mise en bouteilles, les vins subis-sent peu de traitements physiques pour leur gar-der tous leurs arômes et leur qualité intrinsèque.Les vins ne séjournent pas en bois, la qualité desterroirs s’exprime à plein et leur confère ce carac-tère boisé naturel suffisant.

Superbe Cru Beaumes-de-Venise Le Châteaude Mon Père 2009, médaille d’Or au concoursgénéral Agricole Paris, concentré et très riche, decouleur grenat soutenu et intense, au nez defruits surmûris, de truffe et de poivre, de garde(18e). “Dans le même esprit que “Monsieur leComte”, me précise Isabelle de Menthon, cettenouvelle cuvée est un vin puissant, à la structureélégante, aux arômes de fruits mûrs et d'épicesdouces que le bois accompagne sans jamaisdominer. Les raisins sont issus des fameusesTerres Jaunes du Trias. L’étiquette de cette cuvéereprésente la maison familiale peinte au débutdu XXe siècle par Pierre de Champeville.”

Dans la lignée, ce Cru Beaumes-de-VeniseMonsieur Le Comte 2007, avec ces notes sub-tiles et intenses d’humus et de petits fruits rougessurmûris et de réglisse en finale, un vin ferme etriche, tout en bouche, de belle évolution, parfaitsur une daube (15,15e). “Notre Beaumes-deVenise Cuvée 2007 Monsieur le Comte, en hom-mage à mon grand-père, est une sélection par-cellaire, me précise Isabelle de Menthon,uniquement les terres jaunes de type trias. Le vinest très riche, charpenté, très équilibré, tout endouceur, d’une grande longueur et complexité,une belle réussite dont nous sommes fiers et quia reçu le meilleur accueil des amateurs. Le vinest différent du Redortier Traditionnel avec l’éti-

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Bonnieux

Si la cave est ouverte tous les jours sans excep-tion, de 10h à 12h et de 14h à 18h, il existe aussiun caveau secondaire dans le village même deSuzette, ouvert d’avril à octobre, “La Grange deChâteau Redortier”. Superbe rapport qualité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation.

BONNIEUX 84480

Château la CANORGUEJean-Pierre et Nathalie MarganRoute du Pont-JulienTél. 04 90 75 81 01Fax. 04 90 75 82 98e-mail : chateaucanorgue.margan@wanadoo.frwww.vinsdusiecle.com/chateaucanorgue

Construit sur une ancienne villa romaine, le châ-teau doit son nom aux nombreuses canalisationssouterraines que les Romains avaient taillées dansle roc pour capter l’eau. Depuis plus de 30 ans(Certifié Ecocert), les vignes sont cultivées sansapport d’engrais chimique, ni d’insecticide desynthèse, ici la culture biologique n’est pas unemode mais un état d’esprit. La vinification se faitde façon traditionnelle avec levures indigènes. Lacave est un mariage réussi entre tradition etmodernité. La réception des raisins se fait par gra-vité. L’utilisation d’un pressoir pneumatique per-met un pressurage tout en douceur. La cuverieen inox thermo-régulée favorise le contrôle destempératures pendant les fermentations.

Le tout explique ce Luberon rouge 2010, derobe intense, avec des notes de mûre et de poi-vre, très ferme, d’une texture dense (9,40e). LeLuberon rouge Coin Perdu 2010, un assem-blage de très vieilles vignes de Syrah, Grenache,Mourvèdre et Carignan, d’une belle couleur sou-tenue, structuré, avec des tanins bien présents,est un vin riche et chaleureux, encore très jeune(15e). Beaucoup plus souple, bien sûr, le Lube-ron rouge Les Vendanges de Nathalie 2011,un assemblage de Syrah et de Grenache, encuvaison très courte, est de bouche corsée et frui-tée, bien réussi (8,90e). Joli Luberon blanc2011, Clairette, Bourboulenc, Marsanne et Rous-sane, pas de passage en barriques, aux notes depêche, un vin tout en bouche, tout en structureet parfums, fondu et persistant (9,40e). Excel-lent Luberon rosé 2011, Grenache principale-ment et 30 % de Syrah, raisins issus de vignesà très faibles rendements (30hl/ha), pressuragedirect, au nez de fleurs blanches et de raisin frais(8,70e). Goûtez aussi l’IGP blanc CanorgueViognier, riche en bouquet, très harmonieux,aux senteurs de fruits secs et de petites fleurs(9,90e). Pas de raison de s’en priver.

BOURG-SAINT-ANDÉOL 07700

Château les AMOUREUSESAlain GrangaudChemin de VinsasTél. 04 75 54 51 85Fax. 04 75 54 66 38 e-mail : lesamoureuses@fabemi.fr

Bien typé, le CDR Tradition Spécial Réserve2009 (80% Grenache vieilles vignes, et partségales de Cinsault et de Mourvèdre pour 10%chacun), de robe pourpre, aux connotations com-plexes de griotte, de pruneau et de sous-bois,avec des tanins mûrs, est de bouche veloutée(12,90e). Excellent CDR La Barbare SpécialRéserve 2010, parts égales de Syrah et de Gre-nache 40% chacun avec 10% de Carignan et10% de Mourvèdre, d’une belle harmonie, com-plet et puissant, d’une jolie persistance aroma-tique, légèrement épicé, alliant souplesse etstructure, d’évolution prometteuse (13,90e). Goû-tez le CDR Les Charmes Spécial Réserve,coloré, aux tanins mûrs, au nez complexe (pru-neau), de bonne charpente, charnu, d’une bellefinale (9,90e). Aucune hésitation.

CAIRANNE 84290

Les sols sont des terres rouges sur grès, des terrassesargileuses et des sols squelettiques dont beaucoupde mollasses sableuses. Le climat est de type médi-terranéen. Le vignoble se développa particulière-ment au Moyen Âge, sous l’influence des templierspuis des hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem.Cairanne a été consacré CDR-Villages en 1953.

Domaine ALARYDenis AlaryLa Font-d’EstevenasRoute de RasteauTél. 04 90 30 82 32Fax. 04 90 30 74 71e-mail : alary.denis@wanadoo.frwww.domaine-alary.frwww.vinsdusiecle.com/domainealary

Au sommet. Un domaine familial de père en filsdepuis 1692, de 25 ha, composé de terres argilo-calcaires caillouteuses. C’est aujourd’hui DenisAlary qui dirige ce domaine à taille humaine, dontl’esprit vigneron a toujours été la base. La pro-priété se situe entièrement sur la commune deCairanne, avec 3 terroirs différents qui permet-tent une subtilité dans les assemblages en fonc-tion des millésimes. Les vins sont élevés dans lerespect du terroir et de l’environnement avec despratiques culturales très appropriées à la nature,en conversion bio depuis 2009. Vendangesmanuelles, tri de la vendange à la vigne et à la

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cave, éraflage, pigeage. Élevage une partie encuves et une partie en foudres et demi-muids...

Excellent Cairanne La Brunotte 2010, au nezde griotte et de cassis mûrs, est dense et com-plexe, très parfumé en bouche avec une finalepoivrée. Le Cairanne rouge La Font d’Este-venas 2009, aux arômes de violette et deréglisse, avec des tanins présents et soyeux à lafois, un vin ferme et généreux. Le Cairanneblanc La Font d’Estevenas 2009, qui a ce nezcomplexe où dominent les groseilles et l’humus,un vin ferme et fruité comme leur CairanneCDR-Villages La Jean de Verde 2009, corsé,de belle robe soutenue, aux notes de sous-boiset de fraise, alliant structure et souplesse, d’ex-cellente évolution comme le prouve ce 2007,d’une belle couleur grenat pourpre, riche et par-fumé, aux connotations discrètes de fruits macé-rés et d’humus, harmonieux. Il y a aussi le CDRblanc sec La Chèvre d’Or 2011, de bouchefraîche et souple à la fois, aux notes de chèvre-feuille. Goûtez l’IGP Principauté d’Orangeblanc sec La Grange Daniel Roussane 2011,de robe délicate, qui sent la rose, alliant nervo-sité et rondeur. Pas la moindre hésitation.

Domaine de La GAYÈREChristèle PlantevinLes GarriguesTél. 04 90 30 83 34e-mail : plantevin.christele@wanadoo.frwww.domainegayere.fr

Cette arrière-petite-fille, petite-fille et fille de vigne-ron reprend le domaine familial de 50 ha en 1997.Une formation de vigneronne sur le tas, auprèsdes anciens dont l’aide et les conseils furent pré-cieux. Ils ont su transmettre leur passion etl’amour du travail bien fait.

J’ai apprécié le Cairanne CDR-Villages cuvéeGrand Cœur 2010, parts égales de Grenache,de Mourvèdre et de Syrah, élevage en cuves,complexe, avec ce charnu caractéristique, auxconnotations de groseille avec cette pointed’épices, de bouche à la fois puissante et souple(7,50e). Le CDR rouge cuvée de Chris 2010,Grenache majoritaire complété par 40% de Syrah,médaile de Bronze au concours des vins Orange2011, un vin bien classique de son appellation,alliant couleur et matière, à dominante de fruitset d’humus, d’une finale épicée et persistante,très abordable (5,50e). Excellent CairanneGayère Galante 2009, Mourvèdre majoritaire(70%), le reste en Grenache, vendangesmanuelles, égrappage total, vinification par cépagesans levurage, élevage en cuves, qui associe cou-leur et matière, avec ces arômes de fruits rouges

à noyau et de garrigue, finement tannique, debouche riche (8,50e). On n’hésite pas.

Domaine de GALUVALEarl Vincent MoreauRoute de RasteauTél. 04 32 80 97 18 et 06 07 12 59 43Fax. 04 32 80 27 03e-mail : galuval@galuval.comwww.galuval.com

Galuval puise ses origines dans la langue latine:“Gallia”, la Gaule et “uvae”, le raisin. Un domainede 35 ha. Les raisins vendangés manuellementsont triés et vinifiés à la parcelle.

Le tout explique ce Cairanne CDR-Villagescuvée Grand Cœur 2010, parts égales de Gre-nache et de Syrah, élevé 15 mois en barriquesbourguignonnes, au nez de garrigue, de cassisfrais, à la bouche élégante et fondue avec unefinale longue sur des notes épicées. Le RasteauCDR-Villages 2010, fleurant bon les fruits mûrset la réglisse, allie finesse et structure, avec cettebouche bien corsée en finale, un vin charpentécomme le Châteauneuf-du-Pape Château deRuth 2010, (100% Grenache, vinification tradi-tionnelle, élevage 12 mois en fûts de chêne), debouche pleine et riche, aux nuances complexesde fruits des bois et de réglisse, savoureux. JoliCairanne blanc 2011, persistant, alliant ron-deur et vivacité, d’une jolie finale florale.

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Les sols, plus ou moins profonds, très caillouteux,sont constitués pour l’essentiel de gros quartz rou-lés mélangés à de l’argile rouge sableuse. Ces grosgalets roulés, amoncelés autrefois par le glacier duRhône, fournissent à la vigne des conditions excep-tionnelles de maturation. C’est le secteur le plus secdes Côtes du Rhône ; le vent dominant est le mis-tral, l’ensoleillement est de 2800 heures par an, lachaleur emmagasinée par les cailloux dans la jour-née est restituée la nuit, provoquant un “effet defour”.

Château MONT-REDONJean Abeille et Didier FabreTél. 04 90 83 72 75Fax. 04 90 83 77 20e-mail : montredon@vinsdusiecle.comwww.chateaumontredon.frwww.vinsdusiecle.com/montredon

Incontestablement à la tête des Premiers GrandsVins Classés. Je tutoie mon ami Jean Abeilledepuis près de 30 ans. Ici, il a créé une belle réus-site familiale de cousins, qui ont su avec intelli-gence, enthousiasme et professionnalismeperpétuer et développer l’héritage transmis.

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Pierre Fabre, fils de Didier Fabre est en charge dela Cave, Yann Abeille, fils de Jean Abeille, est res-ponsable des vignobles et enfin, c’est l’arrivée deJérôme Abeille, deuxième fils de Jean, qui se des-tine après ses études d’ingénieur, à la partie com-merciale, dans le but de succéder un jour à sonpère. Beaucoup d’investissements ont été réali-sés grâce au dynamisme de Jean Abeille et deson cousin, Didier Fabre, afin d’optimiser la qua-lité et préparer l’avenir du domaine. Agrandisse-ment de la cuverie de rouge avec l’implantationde huit cuves à pigeage supplémentaires, aug-mentation de la superficie de la cuverie de vini-fication des blancs... toujours dans la mêmedémarche écologique, des matériaux adéquatsont été intégrés pour la construction de ces nou-veaux bâtiments.

“À Mont-Redon, me dit Jean Abeille, nousessayons de maintenir une gestion familiale rai-sonnée et nous avons eu la chance de pouvoirréaliser au bon moment les investissementsnécessaires au développement de notre entre-prise. Nous n’avons pas hésité à investir dansune technologie de pointe :

- d’une part,une table à tri optique de la ven-dange par caméra. Après deux ans d’expérimen-tation dans nos caves cela s’est révélé un outilimportant au service de la qualité.

- d’autre part, un équipement de froid très impor-tant ce qui nous permet aujourd’hui de refroidirla récolte, non seulement pour les vins blancs,mais aussi pour les rouges, cela s’est avéré par-ticulièrement efficace et indispensable pour lemillésime 2011 où nous avons vendangé par deschaleurs torrides jusqu’à 36 degrés ! Nous avonspu ainsi vinifier en toute sérénité en effectuantdeux à trois jours de pré-fermentations à froid.Nous avons commencé par les cuves à pigeage,ce qui a permis une bonne extraction des antho-cyanes (couleur) et des tanins tout en nous pro-tégeant de l’oxydation et en développant lepotentiel aromatique.

Après trois années de petits rendements dûs à lagrêle, en 2011, nous retrouvons une récolte quasinormale en volume. 2011 se singularise par unclimat irrégulier, un printemps très précoce et trèschaud, des variations de températures en juillet...mais heureusement, après le 15 août, il a fait trèschaud et nous avons vendangé sous un soleilbrûlant. Il a fallu s’adapter à ces maturités capri-cieuses... c’est là où tout notre savoir-faire devigneron et la qualité de nos terroirs ont joué !

Nous avons des chais parfaitement équipés etavons appliqué les bons gestes, au bon moment.

C’est ce qui explique notre belle réussite de cemillésime 2011, aussi bien en Châteauneuf-du-Pape, qu’en Lirac et Provence.

Le 2011 est un vin parfaitement équilibré (celane sera pas le cas partout...), d’une belle cou-leur, aux tanins souples et structurés, semblablesaux 2009 et 2008. Je le compare au 2000 qui étaitun beau millésime qui a très bien évolué. C’estun millésime avec moins de concentration queles 2010 et 2009 mais davantage que le 2008.Nous avons connu quelques irrégularités dematurité pour le Grenache, par contre les Syrah,Mourvèdre, et les cépages blancs étaient splen-dides, et c’est unanime dans toute la région. Cemillésime 2011 est une année de “professionnel”,tout le monde s’accorde à le dire et, si on veutfaire des comparaisons, nous le rapprocherionsdu 2010.”

Nous avons 3 types de terroirs sur nos 100 ha,m’explique Jean Abeille. D’abord, nous avons lachance d’avoir 60 % de nos vignes sur le plateaule plus haut de l’appellation à l’entrée de Châ-teauneuf-du-Pape sur un terroir de type diluviumalpin, un sol fabuleux couvert sur 2 m d’épais-seur de ces très gros galets roulés notoires deChâteauneuf-du-Pape. Sous cette couche trèscaillouteuse se trouve un banc d’argile rouge oùles racines des vignes vont puiser leur besoinhydrique, ce qui protège ces terroirs d’une tropgrande sécheresse. Ce type de terroir, spécifiqueet unique, très bien adapté au cépage Grenache,apporte structure, richesse et puissance aux vins.Avec le deuxième type de terroir, les sables, noussommes situés sur le passage de l’ancien lit duRhône, maintenant le fleuve passe trois kilomè-tres en contrebas. Lorsqu’il y a eu ces mouve-ments de sol, les eaux ont entraîné les élémentsles plus fins, dont ces fameux sables qui sont depart et d’autre de ces terrasses et qui donnentleur nom au type de terroir. Ces sables avec seu-lement quelques galets roulés conviennent par-faitement aux cépages qui s’y épanouissent(Syrah, Cinsault et Mourvèdre), ce type de ter-roir apporte au vin un côté très fruité (cassis,mûre, framboise). Le dernier type de sol, qui estle massif urgonien, est une formation rocheusesans argile, une roche dure et fissurée qui a éclatépendant les millénaires sous les effets des intem-péries et qui donne des cailloux plats. Nous pos-sédons 20 ha de ces sols très calcaires peuprofonds (60 cm à 1,20 m), dans lesquels sontcomplantés tous nos blancs qui puisent dansce type de terroir des expressions aromatiquestrès développées d’agrumes, de pamplemousse,d’ananas, de pêche, de poire.”

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Excitez donc vos papilles avec ce Châteauneuf-du-Pape 2010, issu majoritairement du Gre-nache (60%), des Syrah (30%) et Mourvèdre(8%, le reste en Counoise, Muscardin, Vacca-rèse et Cinsault), un vin complet et puissant,avec des nuances de cerise confite, alliant struc-ture et élégance, aux tanins très structurés, épicéet charnu comme il se doit. Le 2009 associeconcentration aromatique, finesse des tanins etpuissance, avec des arômes de fruits mûrs, debouche puissante, de garde, bien sûr. Le 2008est tout en élégance, au nez complexe avec desnotes de fleurs et de prune, racé, corsé mais sou-ple, d’une finale bien harmonieuse, aux arômesde fruits rouges cuits et d’épices, d’une belleampleur.

Remarquable Châteauneuf-du-Pape blanc2011, aux arômes de fruits et de fleurs, avec desnotes subtiles de miel, d’une grande persistancearomatique, associant charme et puissance, debelle évolution. Savoureux 2010, au nez puis-sant et fruité (pamplemousse, amande, pomme),ample et gras, très bien vinifié, de bouche per-sistante avec une finale fondue, parfumée et trèssavoureuse. Beau Lirac Mont-Redon CDRblanc 2011, de belle teinte, un vin ample et bienharmonieux, qui sent les noisettes et la pêcheblanche. Le Lirac rouge 2010, au nez de fruitsrouges et d’humus, riche, bien charnu, est touten bouche comme le Lirac Mont-Redon rosé2011, un vin à la fois tendre et nerveux, trèsagréable sur des plats exotiques. Il y a encore leCDR Rouge 2011, de bouche charnue, coloré,au nez concentré (violette et cassis), aux taninsbien fondus, le CDR rosé 2011, franc et gour-mand, et le CDR Viognier 2011, où l’onretrouve l’acacia, tout en finesse, d’une belle per-sistance en bouche. Voir aussi le Côtes-de-Pro-vence Château Riotor. Exceptionnel rapportqualité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation.

Château FORTIA

M. Pastre

BP 13Tél. 04 90 83 72 25Fax. 04 90 83 51 03e-mail : chateaufortia@vinsdusiecle.comwww.vinsdusiecle.com/chateaufortia

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. LeDomaine de Château Fortia est l’un des plusanciens de Châteauneuf-du-Pape et il a produitde tout temps des vins très renommés. Vers lesannées 1920, après son mariage, Le Baron PierreLe Roy pris ce domaine en charge. Cette époqueétait déjà marquée par une crise viticole pro-fonde. Il fallait sortir de cette impasse. À ses yeux,

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seules la qualité garantie et la rigueur pouvaientpermettre de redresser la situation. C’est ainsiqu’il fut l’un des artisans de l’appellation Châ-teauneuf-du-Pape et à l’origine de l’INAO. Sonfils Henry lui succéda dignement. Très discret etmodeste, mais grand vigneron, c’est Henry LeRoy qui dota Château Fortia des moyens néces-saires en développant une politique courageusepour acquérir des parts de marché hors de France.Le Domaine poursuit sa mutation sous l’impul-sion de Pierre Pastre : rajeunissement du vigno-ble (âge moyen des vignes 30 ans), mise en placede la lutte raisonnée pour un plus grand respectde l’environnement et des consommateurs, appli-cation des normes de sécurité et d’hygiène, tra-çabilité... Le Domaine produit des vins blancs etdes vins rouges.

“Le 2010 est un très bon millésime à Fortia, m’ex-plique Pierre Pastre. La grande qualité très homo-gène des trois cépages qui entrent dans notre vininduisent en effet un équilibre rare. La Cuvée duBaron comme la Cuvée Classique présententbeaucoup de couleur. Des vins au beau rougeavec de la mache, une belle texture, beaucoupde fruité, de la puissance. Nous avons réussi nos2010 dans les deux couleurs, ce qui est très inté-ressant. Ce sont de bons vins de garde sans tropd’alcool. Les vendanges étaient très saines, debelle maturité et le vin s’est fait facilement, si jepuis dire.

L’année 2011 a été plus compliquée, heureuse-ment que nous avons connu des conditions cli-matiques favorables, même si un peu d’humiditédébut septembre a perturbé la fin des matura-tions. La floraison avait été très étalée et par voiede conséquence les maturités l’ont été également.Les vendanges ont été plus astreignantes avecdes tris sévères. Beaucoup de travail aux vignes,heureusement nous vendangeons à la main, letri fait partie de notre culture du vin.

Globalement, le 2011 sera dans la lignée du 2010.Il y a de bonnes acidités, ce qui est intéressant,la couleur est un peu moins foncée, moins riche,les degrés alcooliques sont raisonnables ce quiest bien car cela risque de devenir un frein com-mercial. L’assemblage est déterminant, les Gre-naches et les Mourvèdres étaient très biens, alorsque les Syrahs étaient un peu en repli.

Nous avons l’avantage d’avoir un climat médi-terranéen. Le Mistral a soufflé les premiers joursde septembre et la chaleur, restituée par nos galetsroulés, a permis une belle fin de maturation. Cesont des “partenaires” déterminants pour assu-rer la qualité de nos vins.Nous avons la chanceà Château Fortia d’avoir un terroir assez extraor-

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dinaire et je ne saurais pas vous expliquer pour-quoi, mais, chaque année, cela se confirme etles consommateurs le repèrent. Nous avons unterroir homogène, une terre à Syrah. J’observe eneffet, millésime après millésime, que nous réus-sissons particulièrement bien nos Syrah et Mour-vèdre à Château Fortia, par rapport à la moyennede Châteauneuf-du-Pape. C’est aussi cela le mys-tère et la magie des grands terroirs. Nous avonsconnu une succession de très beaux millésimes,avec une viticulture assez facile. Une nature trèsfavorable qui nous a donné une très belle matièrepremière et donc de jolis vins aromatiques etéquilibrés naturellement.

Nous allons avoir à la vente un peu de Rouge2007, très peu de 2008 et le 2009, puis le 2010,précise Pierre Pastre. Comme le 2010, le 2009 estune très belle année qui s’inscrit dans une lignéede millésimes très qualitatifs. Grâce à nos faiblesrendements, nous avons su tirer l’excellence denos terroirs. En rouges, nous proposons troiscuvées avec en majorité, la Cuvée Tradition et laCuvée du Baron et très peu de bouteilles de notrecuvée spéciale, la Cuvée Réserve.

- La Cuvée Tradition est basée sur le Grenache,cela donne un vin fruité, spontané, si je puis dire.C’est un vin d’une bonne longueur en bouche,très élégant, équilibré, il est délicieux sur un filetou une côte de bœuf.

- Dans la Cuvée du Baron, les trois cépages sontassociés, c’est un vin beaucoup plus complexeavec une palette aromatique plus large, des notesprononcées de fruits noirs un peu confiturés(mûre, framboise). Beaucoup d’ampleur enbouche, très fruité, d’une belle fraîcheur. Grâceà la Syrah et au Mouvèdre c’est un vin plus graset très long en bouche.

- La Cuvée Réserve, elle, donne la part belle à laSyrah pour 85%. Cette cuvée Réserve intéressebeaucoup les amateurs par sa particularité dedominante de Syrah, c’est un vin qui s’associebien avec des repas solides, avec du gibier desfromages goûteux, la demande est supérieure àl’offre que l’on peut proposer. Nous sommes peuà faire ce genre de cuvée Réserve, disons quec’est une “spécialité” qui obtient régulièrementdes médailles.”

Faites-vous plaisir avec le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée du Baron 2010 (60% Gre-nache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre), un vin debouche puissante et dense, aux tanins bien fon-dus, au bouquet complexe où s’entremêlent desnotes de petits fruits rouges bien mûrs et deréglisse, de grande évolution. Le 2009, au nez

présent avec des nuances de violette et de pru-neau, est un vin riche en couleur, concentré,alliant finesse et structure, densité et distinction.Très beau 2007, avec ce nez délicat mais intensede fruits rouges et d’épices aux accents de gar-rigue, de bouche ample et soyeuse, aux taninstrès équilibrés, de très bonne garde. Superbe Châ-teau Fortia cuvée Réserve 2010, 85% Syrah,15% Grenache, avec ce nez de kirsch très spéci-fique, de couleur profonde, un vin riche et par-fumé, de bouche fondue et puissante à la fois,de garde. Le Châteauneuf-du-Pape rougecuvée Tradition 2010 est charmeur, bien mar-qué par son terroir, bouqueté, avec des notescomplexes où dominent les épices et l’humus.

À leurs côtés, le Château Fortia blanc 2011,60% Clairette, 30% Roussane et 10% de Gre-nache Blanc, un vin très sec et minéral, d’unebelle structure avec des notes d’aubépine trèsmarquées, de miel. Le 2010 dégage en bouchedes nuances de noisettes et de pêche blanche,suave. Le 2009 est une réussite, gras, de bellecouleur jaune pâle, avec un nez frais de chèvre-feuille et d’agrumes, très bien équilibré en bouche,un vin puissant et distingué. (15 à 38e environpour les magnums). Pas la moindre hésitation.

Domaine Juliette AVRILMarie-Lucile et Stéphan Brun8, avenue PasteurTél. 04 90 83 72 69Fax. 04 90 83 53 08e-mail : domainejulietteavril@vinsdusiecle.comwww.vinsdusiecle.com/domainejulietteavril

Les Avril comptent parmi les plus anciennesfamilles de Châteauneuf-du-Pape, premiersConsuls et Trésoriers de la ville de 1756 à 1790.Ils furent avec le Baron Le Roy de Boiseaumarieet d'autres viticulteurs, à l'origine des règlementsqui devaient aboutir à la création des appella-tions d'origine contrôlée.

Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge cuvéePrestige Maxence 2010, issu de vendangesmanuelles avec tri, éraflage partiel, et un élevagede 12 mois en demi-muids, est un beau vin auxconnotations de fruits macérés et d’épices, riche,de teinte pourpre, dense et puissant au nezcomme en bouche, avec une finale très complexe(38e). Excellent 2009, concentré, à dominantede fruits rouges surmûris, de cuir, de violette,épicé et charnu comme il se doit, au nez degriotte mûre, riche. Le Châteauneuf-du-Paperouge 2010 (Grenache, Syrah et Mourvèdre,vendanges manuelles, cuvaison longue et vieil-lissement en fûts de chêne), est puissant, avecdes tanins ronds, au nez complexe où dominentles fruits très mûrs et la cannelle (16,90e). Beau

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Domaine Les 3 CELLIERFamille Cellier2, quartier Saint PierreTél. 04 90 02 04 62Fax. 04 83 07 58 58e-mail : les3cellier@hotmail.frwww.3cellier.fr

À la retraite de leur père en 2007, les trois fils,Ludovic, Julien et Benoît, prennent la successionet le Domaine voit le jour en Août 2007. Parconviction et dans une démarche de respect deleur terroir, ils souhaitent convertir le domaineen Agriculture Raisonnée.

Coup de cœur pour ce Châteauneuf-du-Paperouge cuvée Marceau 2008, charnu commeon les aime, très parfumé, avec ses notes de sous-bois et de fruits cuits (cerise, myrtille), d’une belleampleur, de très belle évolution (20e). Le Châ-teauneuf-du-Pape rouge cuvée Alchimie2009, Grenache (44%), Mourvèdre (23%), Syrah(18%), complété par du Terre noir, de la Cou-noise et de la Clairette rose, élevage 12 mois enfoudre, médaille d’Argent Beaune 2011, est trèsriche au nez comme en bouche, de grande struc-ture, de couleur intense, au nez complexe oùdominent les épices et la vanille, de garde, natu-rellement (17,50e). Il y a aussi le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Privilège 2010, 83%Syrah, une cuvée élevée pour 90% en barriquesde 12 à 18 mois, de bouche puissante et dense,aux tanins bien fondus, au bouquet complexeoù s’entremêlent des notes de petits fruits rougesbien mûrs, de poivre et de réglisse, d’évolutionlente (35,80e). Tout en nuances d’arômes, leChâteauneuf-du-Pape blanc cuvée L’Inso-lente 2010, 100% Roussanne, 20% élevé en bar-riques durant 3 mois, parfumé et persistant, biensec et complexe en bouche, alliant structure etfinesse, un vin fleurant le musc, la pêche et l’au-bépine (20,20e). Hésiter serait donc franche-ment une erreur.

Domaine de La CÔTE de L’ANGECorinne et Yannick Gasparri9, La Font du PapeTél. 04 90 83 72 24Fax. 04 90 83 54 88e-mail : cotedelange@libertysurf.frwww.cotedelange.fr

Vignoble d'une quarantaine d'années. 14 ha surde nombreux lieux-dits de l’appellation. Ici onfavorise les nouvelles techniques respectueusesde l’environnement, telle que la confusionsexuelle. Le but étant de produire des raisins leplus sain possible. Vendanges manuelles avec trides raisins comme le veut la tradition castelpa-pale. L’élevage des vins se fait en foudres et enbarriques.

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Châteauneuf blanc 2011 (Grenache blanc,Roussane, Clairette et Bourboulenc sur sol demarne, vendanges manuelles avec tris), tout enfinesse d’arômes, un vin très équilibré, dense etfloral, très harmonieux, qui développe ses arômesenvoûtants d’abricot sec et de grillé au palais(17,50e). Le 2010 est typé, très équilibré, par-fumé et persistant, fleurant le musc, la pêche etl’aubépine, tout en bouche. Goûtez aussi l’IGPde Vaucluse rouge Merlot 2010, coloré etbouqueté, aux notes de cerise confite (6,10e),et le blanc Viognier 2010, aux arômes de fruitsblancs mûrs (7,60e). On se doute qu’il n’y a pasà hésiter.

Domaine MATHIEU sceaAndré et Jérôme Mathieu3 bis, route de Courthézon Tél. 04 90 83 72 09Fax. 04 90 83 50 55e-mail : dnemathieu@aol.comwww.domainemathieu.fr

Au sommet. Exploitation familiale de 22 ha, trans-mise de père en fils depuis 4 siècles.

Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge Mar-quis d’Anselme 2010, issu de vignes cente-naires, de belle robe pourpre profond à refletsviolacés, aux nuances de prune et de fraise desbois macérés, un vin de bouche épicée, à la foispuissante et très équilibrée, encore jeune (25e)Le 2009, de belle teinte, aux tanins fondus maisdenses, avec des arômes de framboise et de mûre,épicé comme il se doit en bouche, est tout encharpente, de garde. Excellent Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2010, issu de vieillesvignes et d’une longue macération, est de cou-leur intense, charnu, aux notes de pruneau, denseet puissant, coloré et parfumé, alliant charpenteet rondeur (17e). On se fait plaisir égalementavec le Châteauneuf-du-Pape blanc 2011,une belle réussite, de belle teinte, un vin ampleet harmonieux, qui sent les noisettes et la pêcheblanche, de bouche suave (17e). Tout en com-plexité, le Châteauneuf-du-Pape blanc Mar-quis d’Anselme 2010, riche, harmonieux,dégage des senteurs de fruits secs (amande), d’au-bépine et de musc, un vin d’une belle ampleur,avec cette bouche pleine et distinguée, savou-reuse, de belle évolution (31e). Excellent CDRrouge 2011, au nez dominé par les fruits rouges(cassis, framboise), aux tanins ronds (6e), trèsabordable comme le CDR rosé 2011, tout enarômes, avec des nuances de framboise et derose. Pourquoi résister ?

L’accord idéal des mets et des vins du Rhôneest sur www.Idéevins.com

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Châteauneuf-du-Pape

Vous aimerez comme moi le Châteauneuf-du-Pape cuvée Vieilles Vignes 2009, de bonnebouche avec ces senteurs très caractéristiques etpersistantes de fumé et d’épices, un vin auxtanins présents et savoureux à la fois, de bellerobe soutenue, très parfumé en bouche (humus,réglisse). Le Châteauneuf-du-Pape cuvéeSecret de L’Ange 2008 est puissant, avec desnotes de petits fruits rouges surmûris et de can-nelle, charnu, coloré et parfumé, très charpenté,aux tanins denses. Très joli Châteauneuf-du-Pape blanc 2010, un vin fort bien élevé, debouche suave, au nez d’aubépine, avec une finaleintense et distinguée. Aucune hésitation.

Domaine TOUR SAINT-MICHELEarl Vignobles FabreTél. 04 90 83 73 24Fax. 04 90 83 51 01e-mail : domaine.tour.stmichel@orange.frwww.toursaintmichel.com

Une histoire familiale depuis 3 générations ; toutd'abord, Michel Fabre, fondateur du domaine,en 1930, a transmis sa passion à son fils Henri.Ce dernier, avec l'aide de son épouse Eliane, adéveloppé et agrandi le domaine, qui compteactuellement 40 ha, dont 35 ha en Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui, Mireille, leur fille, gère levignoble, dans le respect de la tradition familialeen apportant un style plus moderne.

Beau Châteauneuf-du-Pape cuvée du Lion2009 (Grenache (75%), Syrah (20%) et un soup-çon de Mourvèdre, élevage pour 20% en bar-riques de 2 ans, médaille d’Argent au concoursdes vignerons Indépendants 2011, riche en cou-leur comme en matière, de bouche aromatique(sous-bois, mûre), ferme et persistante, encorejeune, d’une finale complexe comme cette cuvéedes Deux Soeurs 2009 (Grenache majoritaire(90%) complété par de la Syrah), intense enbouche, aux tanins fermes et bien équilibrés, auxnotes de fruits rouges mûrs caractéristiques (pru-neau, myrtille). La cuvée Féminessence 2009,(Grenache (65%) et Syrah (35%), élevage 100%en barriques neuves et de 1an, avec des notessubtiles d’humus et de petits fruits rouges sur-mûris, gras, mêle finesse et structure, de trèsbonne évolution. Aucune hésitation non plus.

Domaine du BANNERETJean-Claude Vidal8, avenue PasteurTél. et Fax. 04 90 83 72 04Portable. 06 61 41 97 42e-mail : jeanclaudevidal@wanadoo.frwww.domaine-banneret.fr

Issu du vignoble ancestral de la famille Bertet,en descendance directe depuis 1405, ce vigno-

ble s’étend sur plusieurs parcelles autour desruines du célèbre Château des Papes d’Avignon.Les vins sont élevés selon les méthodes desanciens : une fermentation naturelle, deux annéesde tonneaux, pas de filtration mécanique.

Remarquable Châteauneuf-du-Pape rouge2008, au nez dominé par les petits fruits rougesà noyau et des notes de fumé, très typé, auxtanins bien fermes et soyeux à la fois, auquel ilfaut laisser du temps pour s’exprimer. Excellent2007, parfumé, ample, de bonne charpente,généreux et persistant, corsé, où dominent desnotes de cuir et de cassis mûr, aux tanins fon-dus mais bien riches. Le 2006 se goûte particu-lièrement bien, alliance de notes de petits fruitsrouges bien mûrs et de réglisse, un vin puissant,savoureux, tout en bouche, bien corsé, aux taninsbien équilibrés, de très bonne évolution. Aucunehésitation encore.

Domaine BOIS DE BOURSANEarl Jean et Jean-Paul VersinoQuartier Saint Pierre44, chemin du ClosTél. 04 90 83 73 60Fax. 04 90 32 48 92e-mail : bois.de.boursan@wanadoo.fr

Un petit domaine familial créé par Jean en 1955.L’achat successifs de plusieurs parcelles de vigneset le choix de garder le 13 cépages de l’appella-tion, avec une moyenne d’âge de 50 ans, permetun belle palette d’arômes. Depuis 2011, le vigno-ble est en conversion afin d’obtenir le label «vinbiologique». La culture est depuis longtempsexempte de produits phytosanitaire de synthèse,de pesticide, d’insecticide et d’anti botrytis. Lavendange est manuelle et le tri sévère.

J’ai apprécié leur Châteauneuf-du-Pape blanc2011, franc, fleuri et persistant, avec ces notesde fleurs et d’agrumes caractéristiques, un vinclassique et tout en harmonie, ample, d’une joliefinale (18e). Puissant Châteauneuf-du-Paperouge cuvée des Félix 2009, issue de vieillesvignes (90 ans) à faibles rendements (20 hl/ha),élevage 18 mois en pièces bordealaise et bour-guignonnes, une cuvée assemblée uniquementdans les meilleurs millésimes, encore fermé,charnu et très parfumé, de robe pourpre sombre,aux arômes de fruits noirs avec des notes de grilléet charpenté, de très belle garde (32e). Le Châ-teauneuf-du-Pape rouge 2009 est de robepourpre, au nez puissant où domine la groseille,de bouche généreuse, aux tanins fermes et soyeuxà la fois, qu’il faut attendre avant de l’ouvrir surun gibier (18e). Pas de raison d’hésiter.

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Colombier-Sabran

CLOS des BRUSQUIÈRESEarl Courtil-ThibautRoute d’OrangeTél. et Fax. 04 90 83 74 47e-mail : earl.courtil-thibaut@orange.fr

Un petit domaine familial, issu d’une vieille famillevigneronne de Châteauneuf-du-Pape. 10 ha surterrasses argilo-calcaires et galets roulés. Les vignesont en moyenne une cinquantaine d’années etcertaines sont centenaires. La viticulture est la plusnaturelle possible afin de laisser s’exprimer au plusjuste le millésime.

Vraiment réussi, ce Chateauneuf-du-Papecuvée Réservée 2007, avec ces notes où s’en-tremêlent le pruneau et la mûre, de bouche savou-reuse, avec une structure harmonieuse, ferme, auxtanins riches et très équilibrés, est un vin qui com-mence à s’apprécier particulièrement bien. Remar-quable Chateauneuf-du-Pape 2005, avec cenez de prune et de kirsch très spécifique, de cou-leur profonde, un vin riche et parfumé, de bouchefondue et puissante à la fois, de très belle évolu-tion. Goûtez toujours le Châteauneuf-du-Pape2009, issu d’un élevage de 18 à 24 mois en fûtsde chêne, à l’ancienne, sans filtration ni collage,volumineux, avec des tanins veloutés, avec cettecouleur profonde, au nez de fruits cuits, est unvin qui emplit bien la bouche. Aucune raison des’en priver.

Domaine de NALYSRoute de Courthézon BP39Tél. 04 90 83 72 52Fax. 04 90 83 51 15e-mail : contact@domainedenalys.comwww.domainedenalys.com

Un domaine d’une cinquantaine d’hectaresregroupé sur 3 parcelles : La Crau, Le Bois Séné-chal et Grand Pierre. Le domaine est l’une des rarespropriétés comportant encore les 13 cépages del’appellation. C’est l’un des plus anciens Domainesde Châteauneuf-du-Pape, il apparaît déjà dans desdocuments de 1633.

Une référence avec ce Châteauneuf-du-Papecuvée Eicelenci blanc 2010 (Roussannemajo-ritaire complétée par de la Grenache, de la Clai-rette et du Picardan) riche et gras, aux notes denoix fraîche et de coing, de bouche suave, trèsséduisant par son ampleur et sa persistanced’arômes (30e). Le Châteauneuf-du-PapeClassique blanc 2011, pas moins de 6 cépagessur les 13 que compte le domaine composent cettecuvée, aux arômes de fruits blancs mûrs, d’unegrande richesse aromatique en finale, avec cesnuances de pêche, est un vin tout en bouche,tout en structure et parfums, fondu et persistant(16e). Goûtez le Châteauneuf-du-Pape cuvée

Le Châtaignier rouge 2009, assemblage à 96%de Grenache et une pointe de Mourvèdre, pro-venant des plus vieilles vignes du domaine, estun vin concentré, à dominante de fruits rougessurmûris, de cuir, de violette, épicé et charnucomme il se doit, d’une longue finale.

CHAVANAY 42410

Domaine RICHARDHervé et Marie-Thérèse Richard3 RD 1086 VerlieuTél. 04 74 87 07 75Fax. 04 74 87 05 09e-mail : earl.caverichard@42.sideral.frwww.domaine-herverichard.com

Un vignoble de 8,5 ha en coteaux, où la cultureest parfois pénible mais où tout est mis en œuvrepour le respect de l’environnement et l’authenti-cité des millésimes. petits rendements

Voilà un bien joli Condrieu blanc cuvéel’Amaraze 2010, pur Viognier, dont 15% duvolume est élevé durant 10 mois en fûts dechêne, (22,50e) aux savoureux arômes d’abricotIntense, cet autre Condrieu cuvée M de Mar-tial 2010, issue de vieilles vignes de Viognier,raisins éraflés fermentation en barriques de 2 à3 vins, 12 mois d’élevage, (25,50e). Le Saint-Joseph cuvée Les Nuelles 2009 VieillesVignes, terroir sableux granitique pour ces vignesde Syrah, vendange 100% égrappée, élevage 18mois en fûts de chêne (15% de neufs), mis enbouteille sans filtration après 20 mois, un joli vinaux notes de fruits rouges et d’épices (15,50e).

COLOMBIER-SABRAN 30200

Domaine MOULIN DU POURPRÉFrançoise SimonTél. 04 66 89 73 98e-mail : le.moulin.du.pourpre@wanadoo.frwww.moulin-du-pourpre.comwww.vinsdusiecle.com/moulindupourpre

Depuis une dizaine de générations, la familleSimon-Vallat possède sur ses terres un ancienmoulin dont les lourdes meules de pierre subsis-tent depuis la fin du XVIIe siècle. Pourpré étaitle nom du ruisseau qui traversait le moulin, avantd’être dérivé en 1892. Les coteaux sablonneux,le soleil du midi et la patience de neuf généra-tions ont façonné le vignoble. Sur près de 21 hasont plantés des cépages chaleureux : Grenache,Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Bourboulenc...

Vous ne pourrez qu’apprécier son CDR cuvéeCarmen rouge 2010, Syrah et Grenache, fort

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Condrieu

bien élevé 12 mois en fûts de chêne de 3 vins,de bouche structurée, d’une belle harmonie, unvin aux arômes d’épices et de fruits noirs, trèséquilibré et généreux en finale. Savoureux 2009,avec ce nez de cerise confite, de couleur intense,aux tanins présents et soyeux à la fois, de bonnegarde, parfait sur un magret. Le CDR blanc Tra-dition 2011 (Bourboulenc, Ugni blanc, Grenacheblanc et Clairette blanche) issu de très vieillesvignes, assemblage avec 10% de vin passé enfûts de chêne pour obtenir du gras et de la ron-deur, goûté brut de cuve, dégage de subtilsarômes d’amande et de tilleul, tout en harmo-nie, ample, d’une jolie finale, bien équilibré. JoliCDR blanc cuvée Vénus 2011, élevé pour 75%en fûts de chêne, de couleur jaune d’or, au nezd’agrumes, séduisant par sa structure suave enfinale. Il y aussi cette cuvée La Vie en Rose2011, issue d'une saignée de Syrah, Grenacheet Cinsault, médaille d’Argent au concours desvins d’Avignon, pour laquelle le contenant est àla hauteur du contenu, avec une étiquette trèsséduisante qui symbolise une meneuse de caba-ret, un vin tout en bouche, gourmand, de robetrès brillante, aux nuances de mûre, de bouchefraîche, charnue et fine, avec une finale légère-ment poivrée. Jolie cuvée Reine de Saba 2010,100% Syrah, élevée en fûts de chêne, de bouchepleine et riche, aux nuances de fruits des bois etdes notes giboyeuses, savoureux, un vin commeon les aime. Pas la moindre hésitation.

CONDRIEU 69420

Sept communes sur 3 départements Rhône, Loire etArdèche sur la rive droite du Rhône. Les sols s’éten-dent sur les versants granitiques abrupts dominantle fleuve, ne permettant pas la mécanisation. Le cli-mat continental modéré est sec et chaud l’été, avecdes pluies régulières les autres saisons. Le vignobleest planté en gradins, comme en Côte-Rôtie, mon-tant cependant moins en altitude. Des vins issusexclusivement du Viognier et un terroir siliceux richeen mica, sur un relief qui s’adoucit vers le sud.

Domaine Rémi et Robert NIÉROImpasse du PressoirRue de la MairieTél. et Fax. 04 74 56 86 99e-mail : domaine@vins-niero.comwww.vins-niero.com

Beau Condrieu Les Ravines 2010, de jolie robedorée, est de bouche parfumée et persistante,avec ces notes de fruits frais, de tilleul et de miel,très savoureux (28e). Le 2009, est riche en bou-quet, très harmonieux, aux notes de fruits secset de fleurs, d’une finale longue avec d’agréablesnotes d’agrumes, à déboucher sur des une viande

blanche (26e). Intense, le Condrieu cuvée deChéry 2010, qui sent les fruits frais et l’amande,de bouche onctueuse et vive, avec des notes sub-tiles de coing et de noisette, un beau vin, fin etdense à la fois, qui demande une cuisine raffi-née (34e). Il y a aussi ce Condrieu Héritage2010, en dédicace à ses maîtres Robert et Jean,qui lui ont transmis leur passion, Rémi a élaborécette cuvée issue d’une sélection des plus bellesbarriques de Condrieu, élevage pour 60% en fûtsde chêne (40e). Goûtez le Côte-Rôtie 2010,complexe, de bouche puissante, riche et parfumé,aux connotations discrètes de fruits macérés etd’humus, harmonieux, très bien charpenté (29e). Pas besoin d’hésiter.

COURTHEZON 84350

Scea Le JAS des PAPESBernard et Jérôme Granget1931, chemin des Saintes-Vierges - BP 56Tél. 04 90 33 02 96Fax. 04 90 33 16 82e-mail : contact@lejasdespapes.comwww.lejasdespapes.com

Bernard Granget et son fils, Jérôme, sont les filset petits-fils de M. et Mme Granget, anciens pro-priétaires du château de Husson dont ils ont dûse séparer pour des raisons successorales. Ils ontcréé ce domaine de 8 ha sur des sols constituésprincipalement de gros galets roulés par le Rhône,plantés de cépages typiques (Grenache, Mour-vèdre, Syrah, Cinsault, Clairette..., équipementsperformants (cuves Inox thermo-régulées...).

Ce Châteauneuf-du-Pape Le Secret du Jas2010, vendange totalement égrappée, vieillisse-ment en fûts de chêne 12 mois, est complexe,dominé par les fruits macérés, de robe pourpresoutenu, un vin riche et bien en bouche (24e).Le 2009 est très structuré, puissant, aux arômessubtils de petits fruits rouges mûrs à noyau, avecdes tanins soyeux, un vin concentré, tout en dis-tinction. Le Châteauneuf-du-Pape rouge2010, de robe pourpre, est complet et puissant,avec des nuances de cerise confite, alliant struc-ture et élégance en bouche (18e). Séduisant Châ-teauneuf-du-Pape blanc 2011, (95% Clairetteet 5% Grenache), aux notes de pêche, un vintout en bouche, tout en structure et parfums,fondu et persistant, à ouvrir sur des rougets deroche (17e). Aucune hésitation.

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ChairDans la dégustation, le mot signifie

consistance, associant structure et gras,charpente et rondeur.

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Domazan

Domaine de FONTAVINMichel, Martine et Hélène Chouvet1468, route de la PlaineTél. 04 90 70 72 14Fax.04 90 70 79 39e-mail : helene-chouvet@fontavin.comwww.fontavin.com

Ce couple de vignerons indépendants est rejointen 1996 par leur fille Hélène, œnologue. Lesméthodes culturales évoluent et depuis 2008, latotalité du vignoble est cultivé en Agriculture Bio-logique, les millésimes 2009 et 2010 sont dits enconversion, le millésimes 2011 est issu de l’Agri-culture Biologique. Ici le chai est le domaine desfemmes qui élaborent les cuvées, avec beaucoupde sensibilité, elles s’attachent à faire ressortir lescépages et les terroirs et à ne pas masquer lesqualités du millésime.

C’est bien et cela se retrouve, bien sûr, dans leurChâteauneuf-du-Pape rouge cuvée Davidet Goliath 2009, une cuvée élaborée unique-ment dans les grands millésimes, issue de par-celles de vieux Grenaches d’une maturitéexceptionnelle, de belle intensité, aux arômes defruits rouges cuits et d’épices, d’une belle char-pente, aux tanins puissants, d’excellente garde.Tout en charme, le Muscat de Beaumes deVenise 2010, prix des Vinalies 2011, Muscatblanc à petits grains, vignes à faibles rendements,vendangées en légère surmaturité, finement onc-tueux, très fruité. Goûtez également le CDRrouge 2010, parfumé, de jolie robe soutenue,aux notes de fraise des boi et d’humus, un vinbien corsé. On n’hésite pas non plus.

DOMAZAN 30390

Domaine de MAGALANNEFamille CrouzetRoute de SignarguesTél. 04 66 57 02 72 et 06 67 41 65 21Fax. 04 66 57 21 58e-mail : domainedemagalanne@wanadoo.frwww.vin-magalanne30.com

Le domaine assez morcelé compte 25 h et s’étendsur 5 communes différentes (Domazan, Esté-zargues, Montfrin, Théziers et Saze). “La notionde développement durable est au centre des inté-rêts de l’exploitation, précise-t-on, puisque l’en-semble du vignoble est conduit en AgricultureRaisonnée et la quasi-totalité des vignes sontenherbées. Nous évitons ainsi une surconsom-mation de produits phytosanitaires et de désher-bant.”

Vous aimerez leur CDR-Village Signarguesrouge Terre de Galets 2010, Syrahmajoritaire,

60% Mourvèdre et Grenache, vendangesmanuelles, (la Syrah est élevée 6 mois en fûtsd’un vin), qui fleure la prune et les épices, auxtanins amples, de bouche pleine, aux nuancesde fruits des bois et des notes giboyeuses, d’ex-cellente évolution comme en atteste le 2008,riche au nez comme en bouche, de robe pour-pre, un vin puissant, bien charpenté, à débou-cher sur un rôti. Le CDR-Village SignarguesLou biou 2010, de robe rubis, est parfumé,ample, de bonne charpente, généreux et bienpersistant. Joli CDR blanc 2011, de bouche puis-sante, riche en bouquet, aux notes de fruits secset de petites fleurs, tout en finale comme le CDRrosé 2011, tout en rondeur et persistance enbouche, avec ces notes de rose et de mûre, ample,souple et sec à la fois. Toujours sans hésiter.

Château des COCCINELLESPaul-Henri FabreRue des ÉcolesTél. 04 66 57 03 07Fax. 04 66 81 41 18e-mail : domconccinelles@aol.com

Propriété fondée en 1918. Dans les années 1970,elle connait un grand essor et face à la tendanceà la surexploitation, René Fabre préfère garder lecap d’une agriculture garante de la biodiversitéet fonde le Domaine des Coccinelles, certifié Agri-culture Biologique.

Particulièrement apprécié ce CDR blanc 2011,médaille d’Argent au concours des vins d’Orange,un pur Roussanne, vendangé dans un très bonétat sanitaire, de belle teinte, très floral, avec cettepointe de nervosité agréable, de bouche subtile-ment épicée et persistante (8e). Le CDR rouge2010, grand prix d’Excellence aux vinalies etmédaille d’Or au concours challenge Internatio-nal en 2011, riche, aux nuances de fruits macé-rés, de bonne bouche (8e). Bien typé également,le CDR-Village Signargues 2010, qui a reçu,lui, une médaille d’Argent aux vinalies Interna-tionales 2012 (bravo !), est intense et coloré, touten arômes (framboise, réglisse...), de bouchecharnue comme le 2009, médaille d’Argent auconcours général Agricole 2010 parts égales deGrenache et de Syrah, au nez de mûre et de vio-lette, bien épicé, aux tanins présents et soyeuxà la fois, qui poursuit son évolution (9e). Onn’hésite pas cette année.

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Recettes gourmandes, portraits de vignerons...Abonnez-vous gratuitement et recevez chaquejeudi directement dans votre boîte e-mail la

Newsletter de VinoVox, le 1er Webvin Magazinewww.vinovox.com

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Entrechaux

ENTRECHAUX 84340

Quelque 7000 ha produisent l’appellation des Côtes-du-Ventoux, cette bonne AOC du Vaucluse, trèsproche qualitativement des Côtes-du-Rhône.

Domaine de CHAMP-LONGChristian, Béatrice et Jean-Christophe GélyTél. 04 90 46 01 58Fax. 04 90 46 04 40e-mail : domaine@champlong.frwww.champlong.fr

Au sommet de leurs appellations. J’appréciedepuis le premier Guide cette famille qui exploiteun vignoble de 30 ha. Située au pied du montVentoux, la propriété, à cheval sur 2 appellations,Ventoux et Côtes-du-Rhône, est assez morceléeet composée de différents types de sols.

Une nouvelle fois, un coup de cœur pour leurVentoux rouge cuvée Spéciale 2010, issu duGrenache (70%) planté sur les meilleurs coteaux,et de la Syrah (18 mois en foudres de chêne),qui a des arômes puissants de griotte, des taninsbien présents mais arrondis, un vin volumineuxet persistant en bouche, à un prix défiant touteconcurrence (6,50e) Beau 2009, au nez de fruitsrouges et d’humus, riche, bien charnu, tout enbouche, associant gras et intensité, de garde.Remarquable CDR La Lauzerette 2010, éla-boré à partir des plus belles parcelles de Grenache(95%), très bien élevé 12 mois en barriques de228 et 400 l, qui fleure bon les fruits mûrs et lesépices, aux tanins bien fermes et soyeux à la fois,d’excellente évolution (8,50e). Vous aimerezaussi le Ventoux cuvée Les Essareaux 2010,90% Syrah et 10% Grenache, issu de vieillesvignes à faibles rendements (40 hl/ha), dense,aux tanins bien fondus, un vin où s’entremêlentdes notes de petits fruits rouges à noyau bienmûrs, de garrigue et de réglisse (8,50e). Remar-quable Ventoux blanc Les Gressannes 2011(50% Grenache blanc et 50% Roussane), vini-fié en barriques neuves de 400 l, avec ces arômesde fruits mûrs, de pain grillé et de fleurs, alliantnervosité et gras au palais (9e). Excellent Ven-toux cuvée Spéciale rosé, obtenu par saignée,vinifié à basse température, de belle teinte, auxnotes de fruits frais, souple et vif à la fois, trèsréussi comme le Ventoux rosé Tradition 2011,un rosé tendre et fruité (5e). Au même prix, leVentoux blanc Tradition 2011, est tout enfraîcheut d’arômes. C’est vraiment bon, très abor-dable, très typé. Pas la moindre hésitation.

FAUCON 84110

Domaine du FAUCON DORÉEarl Jean Beaumont92, chemin du JasTél. 04 90 46 46 01 et 06 10 08 25 13Fax. 04 90 46 44 73e-mail : domaine@champlong.frhttp://faucon.dore.free.fr

Un vignoble en Agriculture Biologique depuis1999, qui a voulu continuer pour une gestiondurable du vignoble et s’est orienté vers la bio-dynamie en 2008.

On y élève ce CDR rouge Le Bécassier 2010,médaille d’Or au concours Millésime Bio 2012,pur Syrah, de couleur profonde, bien corsé, oùdominent les fruits cuits, aux tanins fondus, bienen bouche. Très réussi CDR-Village Puymé-ras Triavitis 2009, 50% Syrah, 10% Mourvè-dre et 40% Grenache, 11 mois de vinification,de belle couleur grenat, au nez de sous-bois etde griotte, mêliant finesse et charpente. On sefait également plaisir avec la cuvée 200% blanc2009, pur Viognier élevé 24 mois en fûts dont12 mois en fûts d’accacia, onctueux avec beau-coup de fraîcheur et de vivacité en bouche, gras,très floral, avec des notes d’agrumes et de fruitsexotiques. La cuvée Dédicace rouge 2006,100% Syrah, vinifié 12 mois en fûts de chêneneufs, médaille d’Or au concours Amphore Paris2011, est encore bien jeune, aux arômes de fruitscuits et d’épices, riche et coloré, de belle teintegrenat, dense au nez comme en bouche. Les prixsages permettent de ne pas hésiter.

GIGONDAS 84190

Pierre AMADIEUQuartier La PayouseTél. 04 90 65 84 08 Fax. 04 90 65 84 12e-mail : contact@pierre-amadieu.comwww.pierre-amadieu.com

Au sommet. Le vignoble s’étend sur 137 ha dansle massif des Dentelles de Montmirail. Les vignesregroupées autour des bâtisses de la Romane etde la Machotte. Un bel espace préservé du Nord-Est de l’appellation, entouré de 200 ha de gar-rigues et de chênes verts. Les rendements sontnaturellement limités. Chaque parcelle est ven-dangée manuellement à maturité.

J’ai beaucoup aimé ce Gigondas DomaineGrand Romane 2009, dont les vignes se situentsur la partie la plus élevée du domaine, connais-sent une maturation plus lente et donc des ven-danges plus tardives pour une maturation

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Dans ce guide, les producteurs sont classés, au sein de chaque commune, par ordre de préférence

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Grignan

optimale, cuvaison traditionnelle pour les Gre-nache et Syrah, macération en grains entiers pourle Mourvèdre, élevage à l’ancienne 18 mois enbarriques. Le vin est complexe avec ces nuancesde kirsch et de poivre, de robe grenat brillant, trèsparfumé (mûre, humus…), aux tanins très struc-turés, d’une belle finale en bouche (13,30e).Dans la lignée, le Gigondas Le Pas de l’Aigle2007, sélection parcellaire de vieilles vignessituées sur le lieu-dit du même nom, à 400 md’atitude. Grenachemajoritaire (85%), cuvaisonlongue, 24 mois d’élevage en barriques de chênede l’Allier, affinage de 6 mois en cave minimumaprès la mise en bouteille afin de finir l’élevagedes tannins massifs de cette cuvée, un vin aunez présent avec des notes de violette et de pru-neau, un vin riche en couleur, concentré, alliantfinesse et structure, densité et distinction (17e).Plus rond, le Gigondas Romane Machotterosé 2011, pressurage direct du Grenache et sai-gnée de Syrah et Cinsault (10,20e). Goûtez leVinsobres Les Piallats 2009, aux arômes decerise et d’épices, mêlant rondeur et structure.(9,10e). Le Gigondas Romane Machotterouge 2010, assemblage traditionnel Grenache-Syrah, élevé 12 mois en foudres et en barriquesde chêne, corsé comme on les aime, sent lesfruits mûrs, riche et bien en bouche, avec cesnotes caractéristiques de groseille bien mûre, àprévoir sur un gibier à poils (12,30e). Joli CDRblanc Domaine Grande Romane 2011, issude vieilles vignes de Clairette, plantée par legrand-père autour de la cave de Romane, trèsagréable, sec et suave à la fois, qui alie fraîcheuret rondeur (8,80e). Pas la moindre hésitation.

LES GRANGES-GONTARDES 26290

Domaines BARON D’ESCALINSas Baron d’EscalinDirectrice : Mme Bres980, route des CharrettesTél. 04 75 98 58 40 Fax. 04 75 53 83 40e-mail : info@barondescalin.comwww.barondescalin.com

A leur retour d'Algérie (je connais...), les deuxfrères Vergobbi, Jean et Georges, découvrent cettegarrigue du Bois des Mattes qui avait appartenuau Baron d'Escalin. Sous le charme de son his-toire et de son terroir, ils décident de redonnervie en 1966 à ces anciennes terrasses abandon-nées que sillonnait la via Agrippa.

On se fait plaisir avec le Grignan-les-Adhémar2009, 30% Syrah, et 70% Grenache, issue de

vignes à faibles rendements (25 hl/ha), de belleteinte, finement tannique, de bonne bouche avecces notes de fumé et d’épices, à un prix défianttoute concurrence (4,50e). Le Grignan-les-Adhémar Grand V de Vergobbi 2009, 70%Grenache et 30% Syrah, sélection des meilleurescuves de Syrah pour un élevage de 12 mois enbarrique, avant assemblage avec les Grenachesélevé en cuves, seulement 1800 bouteilles pource millésime, de robe pourpre et profonde, avecce nez intense de fruits rouges et d’épices auxaccents de garrigue, de bouche très soyeuse etample, un vin très équilibré (7e). Goûtez leVer-gobbi rosé 2010, saignée à parts égales de Gre-nache et de Syrah, prix d’Excellence au VinaliesNationales 2011, développant en bouche desarômes puissants de fruits frais (4,50e), et leGrignan-les-Adhémar Domaine d’Escalin2009, 85% Syrah et 15% Grenache, raisins issusde l’Agriculture Biologique, sélection de parcellesà très faibles rendements, aux tanins présentsmais savoureux, de belle robe soutenue, très par-fumé (humus, réglisse), associe charpente et ron-deur en bouche (12e). Le tout est très bon, cequi évite toute hésitation.

GRIGNAN 26230

Domaine de MONTINEJean-Luc et Claudy MonteilletLa Grande-TuilièreTél. 04 75 46 54 21Fax. 04 75 46 93 26e-mail : domainedemontine@wanadoo.frwww.domaine-de-montine.com

Belle place dans le Classement. Ancienne fermedu Château de Grignan, rendu célèbre par la Mar-quise de Sévigné, le Domaine de Montine, tota-lise aujourd’hui 80 ha dont 70 ha de vignes.

Excellent Grignan-les-Adhémar rouge cuvéeÉmotion 2010 (Grenache et Syrah à parts égales,une sélection de raisins de vieilles vignes, éle-vage en fûts de chêne, en foudres et demi-muidsdurant 1 an), un vin très bien élevé, de robe rubis,avec ce charnu typique, cette pointe d’épices etcette charpente à la fois riche et souple. Le Gri-gnan-les-Adhémar blanc Viognier 2011, solsargilo-calcaires sablonneux, élevage en cuves inox(70 %) et en fûts de chêne (30 %) durant 5 mois,aux arômes de fruits et de fleurs, avec des notessubtiles de miel, d’une grande persistance aro-matique, associant charme et puissance. Trèsséduisante Gourmandise blanc 2011, 25e mil-lésime vinifié au domaine, 6 cépages rentrentdans l’assemblage de cette cuvée (Roussanne,Marsanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc et

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Jonquières

Grenache blanc), un vin alliant nervosité et sua-vité, au nez marqué par ces notes de fleursblanches et de grillé. Le Grignan-les-Adhémarrouge Secret de Terroir 2011 (parts égales deGrenache et de Syrah, vendange totalementégrappée), au nez intense (cassis, garrigue,griotte), un vin complexe tout en harmonie, auxtanins mûrs. Il y a aussi le Grignan-les-Adhé-mar cuvée Gourmandise rosé 2011 (Gre-nache, Syrah et Cinsault, rosé de saignée,macération pelliculaire) un très beau millésime,équilibré, d’une belle harmonie, tout en fruité eten finesse, souple, aux arômes de fleurs et d’abri-cot sec, et le Vinsobres 2010, de teinte grenat,dense au nez comme en bouche (cassis, can-nelle), bien équilibré avec ses tanins savoureux,un vin typé et harmonieux. Gîte sur place. Pasde quoi résister bien longtemps.

JONQUIÈRES 84150

Domaine de L’ARNESQUELaurent Biscarrat et ses EnfantsTraverse OdeTél. 04 90 40 32 84Fax. 04 90 70 66 57e-mail : arnesque@arnesque.comwww.vinduvaucluse.com

Une demeure familiale située à Châteauneuf-du-Pape, dans la famille depuis 6 générations. C'esten hommage à leurs ancêtres qu'ils ont pris lenom commercial du Domaine de l'Arnesque. Lademeure de Châteauneuf existe toujours mais lacave ainsi que l'exploitation se situent à Jon-quières, dans un petit village provençal à 10 kmsd'Orange.

Bien aimé ce Châteauneuf-du-Pape cuvéeCapelane 2010, avec des notes intenses deprune, de violette et de poivre, charnu, coloré etparfumé, charpenté, aux tanins savoureux, bientypé (18e). Le 2009 est de belle charpente, alliantfinesse et concentration, parfumé (cassis, can-nelle), de bouche soyeuse et intense, d’excellenteévolution. Excellent CDR blanc 2011, Roussannemajoritaire et 20% de Grenache, de robe jauneaux reflets verts, dense et floral en bouche, har-monieux, avec ces notes de citron et de tilleul,tout en arômes (5,50e, ce n’est vraiment pascher). Le CDR-Village Plan de Dieu 2009,médaille d’Or au concours des vignerons Indé-pendants, élevage de 12 mois en demi muids eten cuves, est une réussite, tout en couleur, trèsaromatique, avec des notes subtiles d’humus etde petits fruits rouges surmûris, gras et ferme,tout en bouche (8e). On n’hésite donc pas.

LIVRON-SUR-DRÔME 26250

Château La ROLIÈREGérant : M. AccaryGFA du Domaine de la RolièreTél. 04 75 61 60 04Fax. 04 75 61 15 77e-mail : contact@chateau-la-roliere.comwww.chateau-la-roliere.com

Ce domaine familial de 8 ha clos de murs, sesitue sur un petit terroir, le Brézème.

Bien apprécié le CDR Brézème cuvée Mau-rice Marchal rouge 2010, pur Syrah élevé enfûts de chêne, au nez dense avec des notes deviolette et de pruneau, riche en couleur, classiqueet concentré, alliant finesse et structure, ampleen bouche, de bonne garde (8e). Excellent 2009,de robe pourpre soutenu, aux notes subtiles etintenses d’humus et de petits fruits cuits, debouche structurée, très abordable (6,90e). LeCDR Brézème blanc Sélection Viognier2010, pur Viognier, est charmeur par sa rondeur,tout en subtilité, où s’entremêlent des nuances-persistantes de fruits mûrs et de chèvrefeuille(8,30e). Joli CDR Brézème blanc 2011 (Mar-sanne et Roussanne), où se mêlent des notesd’amande et de coing, de bouche complexe,d’une jolie persistance, un vin ample, à ouvrir surdes crustacés (7e), bien vinifié comme le CDRBrézème rosé 2011, assemblage de Grenacheet de Syrah, de bouche friande dominée par l’abri-cot et les fleurs fraîches, de robe légère (6,60e).Aucune raison de s’en priver, donc.

LOURMARIN 84160

Château FONTVERTFamille MonodChemin de PierrouretTél. 04 90 68 35 83 Fax. 04 90 68 35 89e-mail : info@fontvert.comwww.fontvert.com

Goûtez le Luberon rouge Le Collet de Pier-rouret 2007, sélection parcellaire de vieillesvignes de Syrah, (45 ans), vinification longue etélevage 16 mois en barriques d’un vin, corsé, quisent les fruits mûrs, riche et bien en bouche, avecdes notes caractéristiques de groseille bien mûre,de violette et d’épices, d’une belle finale équili-brée (19e). Excellent Luberon Château Font-vert rouge 2007, Syrah majoritaire, élevage 14mois en barriques d’un et deux vins à partségales, de bouche solide et parfumée, de belleteinte, un vin épicé, bien charpenté, aux taninsfermes et fondus à la fois, de très bonne évolu-

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Mercurol

de 4 à 5 mois en barriques, l’une des plus sédui-santes bouteilles savourées dans la région cettreannée, d’une jolie complexité aromatique où l’onretrouve des nuances de noix, de citron et depoire, de bouche ample, suave et d’une longuefinale, le tout à un prix particulièrement attractif(9,50e). Le Costières-de-Nîmes cuvée Excel-lence rouge 2010, issue de vieilles vignes deSyrah, élevage de 12 mois en barriques, de cou-leur profonde, avec beaucoup de structure, estdense et ample en bouche, au nez où dominentles fruits cuits (9,50e). La cuvée Traditionblanc 2009 est d’un bel équilibre, un vin rondet frais à la fois, de bouche complexe et fine, bienvinifié comme la cuvée Tradition rosé 2011,un rosé de saignée (Cinsault, Grenache, et Syrah),de belle teinte, souple et friand, franc et fruité,qui s’accorde aussi bien sur des gougères que surune terrine de la région (6e). Il y a aussi cet IGPdu Gard rouge Les Vignes de Mon Père2010, Cabernet-Sauvignon majoritaire avec 30%de Syrah, élevé 12 mois en barriques neuves etd’un vin, d’une belle robe brillante, un vin équi-libré, chaleureux, aux notes de réglisse et decerise, d’une finale veloutée, encore très jeune(10e). Pas la moindre hésitation.

MERCUROL 26600

Domaine JABOULET Philippe & VincentQuartier La NégocialeTél. 04 75 07 44 32Fax. 04 75 07 44 06e-mail : jabouletphilippeetvincent@wanadoo.frwww.jaboulet-philippe-vincent.fr

Un vignoble d’environ 30 ha sur les appellationsCrozes-Hermitage, Hermitage et Cornas. Une tra-dition familiale vigneronne associée à la moder-nité. Philippe a consacré sa vie au service du vin,et s’occupe de la conduite de la vigne, Vincentson fils est œnologue de formation.

Coup de cœur pour ce Cornas 2009, de belleintensité, aux arômes de fruits noirs cuits et decuir, un vin aux tanins veloutés mais puissants,de bouche complexe, de très belle garde (29e).Le 2008, Médaille de Bronze au concours desvins de Lyon 2011, est de bouche solide et par-fumée, de belle teinte, un vin épicé, bien char-penté, aux tanins fermes et fondus à la fois, detrès bonne évolution. Excellent Crozes-Ermi-tage Nouvelère 2009, tout en couleur, trèsaromatique, avec des notes subtiles d’humus etde petits fruits rouges surmûris, gras, alliantfinesse et structure, ample, de très bonne évolu-tion (15,50e). Bel Ermitage rouge 2008, vignesde plus de 30 ans, vendanges manuelles éraflage

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tion (12e). Le Luberon rouge Les Restanques2010, Syrah majoritaire avec 15% de Grenacheet 15% de Mourvèdre, de robe grenat soutenuaux reflets carmin, est dense en bouche, très har-monieux, au nez où prédominent les fruits macé-rés, aux tanins mûrs (7,50e). Le Luberon blanc2010, issu de raisins en conversion vers l’agri-culture biologique, vinification et élevage en bar-riques, est charmeur par sa vivacité, très bienvinifié, aux senteurs à dominante de fruits secs(abricot) et d’aubépine, élégant au palais (10e),comme le rosé 2011, un rosé d’assemblage, derobe brillante, au nez délicat d’agrumes et defruits frais, tout en souplesse et persistance, par-fait sur une grillade de poissons (7,50e).

MALLEVAL 42520

Domaine Pierre GAILLARDChez FavierTél. 04 74 87 13 10Fax. 04 74 87 17 66e-mail : vinsp.gaillard@wanadoo.fr

Le Côte-Rôtie 2010, de couleur cerise soutenu,aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes, poursuit son évolution.Joli Saint-Joseph rouge Clos de Cuminaille2010, au nez de cassis mûr, charnu, de robepourpre soutenu, intense en bouche, aux taninstrès structurés, qui demande également d’êtreattendu. Le Condrieu blanc l’Octroi 2010,ample et bien harmonieux, qui sent les noisetteset la pêche blanche, de bouche suave, comme ille faut.

MANDUEL 30129

Mas des BRESSADESCyril MarèsLe Grand PlagnolTél. 04 66 01 66 00 Fax. 04 66 01 80 20e-mail : masdesbressade@aol.comwww.masdesbressades.com

Depuis des siècles, faire du vin dans la familleMarès relève autant d’un art que d’une traditionfamiliale. Cyril Marès (diplômé de l'Ecole d'Agro-nomie de Montpellier et œnologue) la maintient,sur le domaine créé par Roger Marès en 1964.Ce dernier avait aussi créé avec son père Henri,le vignoble du Château Puy Castéra dans le Haut-Médoc, domaine que gère actuellement AlixMarès. Et c'est en pionnier qu'il a appliqué enCostières les bonnes leçons girondines.

Remarquable Costières-de-Nîmes cuvéeExcellence blanc 2011, fermentation et élevage

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Mormoiron

100%, élevage de 12 mois en fûts, où dominentdes senteurs de groseille et de réglisse, dense,typé, ample en bouche, aux tanins fermes, degarde. L’Ermitage blanc 2008, 100% Rous-sanne, vignes de plus de 35 ans, vinification enfûts de chêne, est un grand vin de robe jauneaux reflets verts, dense et floral, harmonieux,complexe avec ces notes de citron et de tilleul,tout en arômes, d’une finale persistante (30e).Aucune hésitation.

MORMOIRON 84570

Château PESQUIÉ

Paul et Edith ChaudièreRoute de Flassan D 184 - BP 6Tél. 04 90 61 94 08 Fax. 04 90 61 94 13e-mail : contact@chateaupesquie.comwww.chateaupesquie.com

L’ensemble du vignoble est en conversion versl’agriculture biologique.

On y déguste ce Ventoux Terrasses 2011,sélection de vieilles vignes de Syrah (70%) et deGrenache, 2010, sélection de vieilles vignes deSyrah (80%) et de Grenache, vendange foulée etéraflée, élevé 12 à 18 mois en barriques de chêne,aux arômes de fruits cuits (cerise noire, gro-seille...), de cannelle, légèrement poivré, riche etcoloré, de belle teinte grenat soutenu. LeQuin-tessence rouge 2010 (Syrah majoritaire com-plété par 20% de vieux Grenache), vendangefoulée et éraflée, élevage de 12 à 18 mois en bar-riques dont 40% de bois neuf, aux parfums desous-bois et d’épices, aux arômes de fruits confits,présente beaucoup de gras et de rondeur, auxtanins encore très présents. Le Quintessenceblanc 2010 (80% Roussanne, 20% Clairette),qui associe finesse et densité, de robe claire etbrillante, de bouche tout en finesse avec desnotes de fruits jaunes et de noisette. Goûtez leVentoux Terrasses rosé 2011, un rosé de pres-surage direct, et l’IGP Méditerranée Terrassesblanc 2011 (70% Viognier, 15% Roussanne, 15%Clairette), d’une rondeur agréable, où s’entremê-lent des notes d’amande, et de bruyère.

ORANGE 84100

Domaine La MEREUILLEMichel BouyerLe GrèsTél. 04 90 34 10 68Fax. 04 90 34 27 77e-mail : micbouyer@wanadoo.frwww.domaine-la-mereuille.com

Un domaine de 16 ha. Culture et vinificationstraditionnelles, dans le respect du terroir.

Son Châteauneuf-du-Pape Les Baptaurels2009, aux notes de cassis mûr et d’épices, estun vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes,riche en couleur, corsé, de bouche dense, degarde, bien entendu. Très joli Chateauneufblanc 2010, au nez subtil, d’une belle persis-tance aromatique, à dominante de fruits secs(abricot) et d’aubépine, riche, avec des nuancesen bouche de miel et de fenouil, tout en nuances,parfait sur des viandes blanches comme sur unhomard. Goûtez aussi le CDR blanc 2010, derobe jaune aux reflets verts, dense et floral enbouche, harmonieux, complexe avec ces notesde citron et de tilleul. Excellent CDR-Villagesrouge 2009, au nez persistant où dominent lesgroseilles et l’humus, de bouche bien charnue,un vin coloré et dense, aux tanins agréablementprésents et fondus à la fois, de belle évolutioncomme en atteste ce 2011, de belle robe grenatsoutenu, aux tanins riches et soyeux à la fois,aux connotations de cassis et de poivre, de bellestructure. Aucune hésitation.

Clos SAINT PIERRECarole et Pierre PerveyrieChâteau des Secrets2527, Chemin blancTél. 06 36 85 66 32 et 06 10 29 50 25Fax. 04 90 34 40 25e-mail : clos.saintpierre1@gmail.com

Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 hadepuis sa reprise en 2009 par les propriétairesactuels. Actuellement en troisième année dereconversion bio, tout est mis en œuvre pourexploiter le potentiel des terroirs, dans le respectde la tradition vigneronne. La petite surface duvignoble permet une approche artisanale et artis-tique.

Le Châteauneuf-du-Pape cuvée Urbi 2010,parts égales de Grenache et de Syrah (40% cha-cun) avec 20% de Mourvèdre, intense en cou-leur comme en arômes, qui fleure bon les fruitsmûrs et les épices, avec cette pointe réglissée aupalais, un vin aux tanins bien fermes et soyeuxà la fois, de garde, évidemment. Le 2009 est decouleur intense, parfumé (cassis, poivre), un vin

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Sur Internet, les Classements de l’année :www.vinsdusiecle.com

www.toprhone.frwww.topvin.fr

www.terroirsvins.comwww.classementdesvins.fr

www.millesimes.fr

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Rasteau

riche, puissant en bouche, aux tanins présentset savoureux à la fois, d’une jolie finale persis-tante, légèrement épicée, un vin typé, de bouchegénéreuse, d’excellente évolution. Hésiter seraitégalement une erreur.

PERNES 84210

Domaine de La CAMARETTEPierre et Nancy Gontier439, chemin des BrunettesTél. 04 90 61 60 78Fax. 04 90 66 46 20e-mail : nancy.gontier@9business.frwww.domaine-camarette.com

Une ancienne ferme du XVIIe siècle ayant appar-tenu au marquis de Camaret. La famille Gontierl’acquiert en 1960, sous la direction de PierreGontier, elle sera un centre de clonage de la vignepour la pépinière viticole. Depuis 2004, c’estNancy, la fille de Pierre, qui veille sur ce domaine.La fille aînée Alexandra a rejoint l’aventure en2009. Le vignoble est en conversion vers l’agri-culture biologique à partir du millésime 2011.

Le tout donne ce Ventoux rouge cuvée Alex2009, Syrah majoritaire avec 15% de Grenache,la moitié du volume sera élevé 12 mois en bar-rique, où dominent des notes de groseille et deréglisse, vin ample en bouche, aux tanins fermes,de très bonne garde. Le Ventoux rouge cuvéeArmonia 2010, quatre cépages entrent dansl’assemblage de cette cuvée : Grenache, VieuxCarignan, Cinsault et Syrah, c’est un vin debouche pleine et riche, de belle robe grenat, aunez de cerise confite et d’humus, associant puis-sance et distinction. Le domaine produit égale-ment de l’huile d’olive AOC, et propose ungîte classé 3 épis. Pourquoi résister ?

RASTEAU 84110

Le vignoble s’étend sur la plupart des terres du vil-lage, dans le département du Vaucluse, sur des solsbruns et calcaires, des sols squelettiques sur marneset des sols rouges sur grès. Le climat est de typeméditerranéen, exposition sud des coteaux, légère-ment protégés du mistral. Si le vignoble est trèsancien, Rasteau doit sa première renommée, offi-ciellement reconnue, à ses vins doux naturels rougeset dorés issus du Grenache, qui furent classés AOCaprès 1944. Rasteau a été consacré CDR-Villagesen 1966 pour ses vins rouges. Les rosés et les blancssont plus récents, vinifiés depuis une dizaine d’an-nées. Une étape obligatoire pour les vins rougescomme pour les vins doux naturels.

CAVE DE RASTEAUDirecteur : Jean-Jacques DostRoute des Princes-d’OrangeTél. 04 90 10 90 10Fax. 04 90 46 16 65e-mail : rasteau@rasteau.comwww.rasteau.comwww.vinsdusiecle.com/coteauxdevisan

Chaleureux et talentueux, Jean-Jacques Dost,directeur de la Cave de Rasteau, mène depuis denombreuses années une politique très qualitativequi a porté la Cave au sommet en France et àl’étranger. Il est donc tout naturellement (etdepuis longtemps) à la tête des Premiers GrandsVins de sa région dans notre Classement. Enmotivant les vignerons de son appellation, etentouré d’une équipe solide et compétente, il asurtout su créer une gamme de référence, ce quin’est déjà pas dénué d’un certain talent.

Le caveau intégré dans le vignoble au pied du vil-lage de Rasteau abrite un outil de travail moderneet qualitatif. La Cave dispose, notamment,comme les grands domaines, de cuves à pigeagede 300 hl. Un bel espace de vente est ouvert tousles jours, destiné à la clientèle particulière et auxtouristes qui apprécient la beauté du paysage etle charme sauvage et authentique de Rasteau. Lecomité national de l'INAO a approuvé le 9 juin2010, le passage des vins rouges secs de Rasteaudu statut de Côtes du Rhône Villages à celui deCru. Une belle récompense pour la Cave de Ras-teau, qui a travaillé aux côtés du syndicat pouraccéder au statut d’AOC et faire reconnaître laqualité d’un terroir exceptionnel, temple du gre-nache et berceau de vins généreux et de carac-tère. La Cave a par ailleurs reçu la certificationISO 9001 en 2006. Depuis 2007, la Cave de Ras-teau commercialise tous ses vins sous une iden-tité unique : ORTAS. Rasteau Rouge ou VinsDoux Naturels, Côtes du Rhône et Côtes duRhône Villages.

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LE TOP VIGNERONS 2013(voir page 11)

Les Prix d’Excellence D’autres grandes valeurs sûres, dans toute lagamme, dans le Guide depuis très longtemps,garants d’une régularité qualitative exemplaireet d’un attachement réel au terroir. Du grand artencore, chacun possédant son originalité.

Les SatisfecitsLes grandes satisfactions, ceux qui se distinguentdepuis une dizaine d’années et dont le talent estconfirmé. Ils peuvent prétendre au Prixd’Excellence.

Et aussi : Les Prix d’Honneur, Les Lauréats,Les Espoirs

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Rasteau

L’équipe très dynamique trouve des idées origi-nales pour susciter l’intérêt du consommateur,du touriste en vacances et lui faire découvrir levin à travers la région, ses traditions. Fête du vin: ballade en calèche, animations variées et dégus-tation, Festival Vin et Chocolat alliance vin etchocolat en présence de grands chocolatiers dela région, exposition de peintures, sculptures, ate-liers Mariage du Vin et de la Truffe, Marché deNoël...

“Le 2011, me raconte Alexis Cornu, l’œnologuede la Cave, est une année très particulière d’unpoint de vue climatique avec des températuresélevées. Le vin est traditionnel, très typique, d’unetrès belle maturité, de robe soutenue, aux arômesde fruits rouges (fraise), alors que nous avionsplus d’arômes de fruits noirs sur le 2010. On estséduit par les notes poivrées et le très bel équi-libre en bouche car l’acidité est moyenne, il y aun très bon gras, de la rondeur, des tanins trèsmûrs qui se fondent bien, c’est un vin riche, avecde la souplesse, ce qui en fait un millésime déjàtrès agréable à déguster dans sa jeunesse, tandisque le 2010 est plus concentré et doit rester encave.

L’arrière-saison a fait le millésime, nous avonsvendangé aux dates classiques et attendu lesmaturités. Nous avons fait de petits rendements(37 hl/ha), c’est une volonté à la Cave de Ras-teau, nous avons l’objectif de produire des vinsde qualité.

Nous poursuivons nos efforts de viticulture enagriculture raisonnée : 85% de notre vignoble estcertifié ! Nous sommes en dialogue permanentavec tous nos vignerons, ce qui est très positifpour nous tous. Nous motivons nos adhérents,avons introduit un système de notation à la par-celle en les rémunérant selon la qualité des rai-sins, et développons des sélections parcellairesnotamment pour nos Cuvées de Prestige commeLe Haut du Village.”

Superbe Rasteau Prestige 2009, 50 % Gre-nache, 35 % Syrah et 15 % Mourvèdre, vignesde 50 ans en moyenne, de belle teinte, aux taninsfondus mais denses, avec des arômes de fram-boise et de mûre, épicé comme il se doit enbouche, où s’entremêlent la réglisse et la prune,tout en structure, de garde. Très beau 2007, unvin de caractère, puissant, un vin de terroir,intense au nez comme en bouche (cassis, gar-rigue, réglisse), aux tanins enrobés, de belle robesoutenue, le compagnon idéal des petits gibiersgrillés et des saveurs d’automne. RemarquableRasteau Domaine de Pisan 2009 (vignoblede 20 ha en conversion bio, magnifiquement

situé à 310 m d’altitude sur un terroir à forte per-sonnalité, l’âge moyen des vignes est de 35 ans,70% Grenache, 25% Mourvèdre et 5% Syrah,vendanges manuelles avec tri, petits rendements),marqué par son terroir, un vin gras et parfumé,de très bonne bouche, aux connotations de cas-sis et de poivre, alliant couleur et matière, d’unejolie finale épicée, d’excellente évolution. LeOrtas Les Hauts du Village 2007, le grandclassique de la Cave de Rasteau, issu d’une sélec-tion parcellaire, d’une longue macération et d’unélevage partiel en barriques, de bouche dense,où se mêlent la griotte, la groseille et l’humus,aux tanins soyeux, charnu, savoureux et char-penté, encore fermé, un vin pour lequel un peude patience devrait dévoiler tout son potentiel.Le Tradition rouge 2010, charnu, est riche enbouquet comme en matière, tout en bouche avecdes nuances de fruits noirs compotés, aux taninséquilibrés. Savoureux 2009, où s’entremêlent desnotes de petits fruits rouges bien mûrs et deréglisse, intense, tout en bouche, très bien vini-fié comme le rouge Cuvée Spéciale 2006, decouleur cerise soutenue, aux arômes puissantsde fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermeset fondus à la fois, de charpente solide. Goûtezégalement le Côtes-du-Rhône Les Viguiersblanc 2010, un vin aux notes épicées de carda-mome et de gingembre, riche, dense d’une joliepersistance qui souligne une agréable fraîcheurcomme Les Viguiers Rosé 2010, où ampleuret fraîcheur caractérisent ce vin aux notes pro-noncées fruitées et acidulées de fruits rouges.

En Vins Doux Naturels, des vins rares et succu-lents, issus d’une tradition régionale à l’originede la renommée du vignoble. 100% Grenachenoir, vinifiés en deux couleurs, Rouge et Rosé(ou Doré), le Vin Doux est issu de vieilles vignesde 90 ans aux rendements très limités (30 hl/hamaximum), une souche ne produisant qu’uneseule bouteille ! Il y a le Rasteau Signaturerouge 2007, pur Grenache, vignes de 50 à 80ans, un vin extraordinaire, vinifié uniquementdans les meilleurs millésimes, à la palette aroma-tique riche, un vin qui rappelle le chocolat, legibier ou le cigare, avec des notes de ceriseconfite, des épices, très appréciable sur des des-serts au chocolat. Le Rasteau doré Vintage2007, pur Grenache, vignes de 50 ans, délicat,au nez de liqueur de mirabelle, aux arômes defruits compotés et de fruits secs, est un vérita-ble plaisir en apéritif. Exceptionnel rapport qua-lité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation.

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Retrouvez Millésimes sur Internetwww.millesimes.fr

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Sablet

ROQUEMAURE 30150

Domaine La COSTE du PUYFamille PrunetTras le PuyTél. 04 66 82 56 29Fax. 04 66 89 15 93e-mail : la.coste.du.puy@orange.fr

Vignoble totalement cultivé en agriculture biolo-gique depuis 2001, date de création d’une caveparticulière sur le domaine.

Vous aimerez ce Lirac Le Pied de Gargantuarouge 2009, qui développe un nez intense, mar-qué par des notes de petits fruits rouges à noyau,tout en arômes, très bien élevé, un vin distinguéet puissant à la fois. Le Lirac 2010, de robe rubis,est très réussi, au fruité riche, de bouche char-nue avec des nuances de framboise. ExcellentCDR rouge 2010, de bouche structurée, d’unebelle harmonie, un vin aux arômes d’épices etde fruits noirs, bien équilibré et généreux. Le 2009se goûte particulièrement bien, de belle robeintense, avec ces arômes subtils de fruits surmû-ris et de cannelle. Aucune hésitation.

Domaine des CARABINIERSChristian LeperchoisLes Rossignols RN 580Tél. 04 66 82 62 94Fax. 04 66 82 82 15e-mail : carabinier@wanadoo.frwww.carabiniers-vin-biologique.fr

Un vignoble chargé d’histoire, propriété familialedepuis 1920. En culture biologique depuis 1997,une évolution vers la biodynamie s’est imposéetout naturellement.

Excellent Lirac rouge 2010, élevage de 9 moisen barriques de deux vins, au nez de fruits rougessurmûris (prune, groseille) et de violette, est char-penté, riche au nez comme en bouche, qui pour-suit une excellente évolution (9,80e). Le TavelLunar Apogé 2011 (culture en biodynamie),est légèrement épicé, de belle robe, associant ner-vosité et rondeur (9,50e). Goûtez le CDR rougeLunar Apogé 2011 (culture en biodynamie, tou-jours), de bouche pleine et généreuse, aux taninsfermes et soyeux à la fois, de couleur pourpre,très abordable (6,80e) et ce Lirac blanc LunarApogé 2011, au nez dominé par les fleursfraîches et la pêche, un vin suave, fruité et lim-pide (9,80e). Pas de quoi s’en priver.

ROUSSILLON 842200

Domaine de TARAMichèle et Patrick FolléaLes RossignolsTél. 04 90 05 74 87Fax. 04 90 05 71 35e-mail : domainedetara@orange.frwww.domainedetara.com

Vignoble de 11 ha, implanté sur un coteau Est,à 250 mètres d'altitude, sur un sol d'éboulis cal-caires, très bien drainé.

Un excellent Ventoux Terre d’Ocres rouge2011, de bouche structurée, d’une belle harmo-nie, un vin aux arômes d’épices et de fruits noirs,bien équilibré. Le Ventoux Hautes Pierresblanc 2010, de robe pâle et limpide, mêle la fraî-cheur à l’élégance, d’une jolie complexité aroma-tique, tout en rondeur (11e enviton). Au mêmeprix, le Hautes Pierres rouge 2009, à domi-nante de Syrah (80%), complété par 10% deGrenache noir et 10% de Carignan, élevé 12 moisen fûts de chêne, de belle couleur grenat sou-tenu et intense, au nez caractéristique de fruitsmûrs et de garrigue, une cuvée charpentée, richeet fondue à la fois, de très bonne garde. Goûtezle Ventoux Terre d’Ocres blanc 2011, à domi-nante de Grenache blanc (46%), de Clairette etde Roussanne, au nez de fruits frais, charmeur,d’une belle harmonie au nez comme en bouche(7e), et l’IGP Vaucluse Terre d’Ocres rosé2011, légèrement épicé, de robe légère, associantnervosité et suavité. Pas besoin d’hésiter.

SABLET 84110

Le vignoble est tout entier contenu dans la com-mune, contigu à celui de Gigondas au nord de laCôte de Montmirail, dans le département du Vau-cluse. Les sols sont sableux, d’argiles rouges décal-cifiées, de cailloutis de dimensions variées et de grèsrouges. Le climat est méditerranéen modifié par lemistral. Sablet a été classé CDR-Villages en 1974.

Domaine de VERQUIÈREBernard et Geneviève ChamfortTél. 04 90 46 90 11Fax. 04 90 46 99 69e-mail : chamfort@domaine-de-verquiere.comwww.domaine-de-verquiere.com

Valeur sûre, Sablet CDR-Villages rouge 2010(60% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault et 15%Mourvèdre), issu d’un terroir argilo-calcaire etcaillouteux (vendanges manuelles et vieillisse-ment en foudres de chêne), charnu, très parfumé(cassis, humus, épices), un vin puissant, alliantcharpente et rondeur en bouche comme le Ras-

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Le blog personnel de Patrick Dussert-Gerber, ses coups de cœur et ses coups de gueule, ses

dégustations... sur :patrick.dussert-gerber.com

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Saint-Gilles

teau rouge 2010, souple et corsé à la fois, aunez complexe (cassis mûr), légèrement épicé. LeVacqueyras 2010, au nez présent avec desnotes de violette et de pruneau, un vin riche encouleur, classique. Goûtez le CDR-Villagesrosé 2011, et le Sablet CDR-Villages blanc2011, qui a des notes aromatiques de pêche etde lys, long et équilibré en bouche, d’une jolievivacité. Pourquoi hésiter ?

Domaine des PASQUIERSJean-Claude et Philippe LambertRoute d’OrangeTél. et Fax. 04 90 46 83 97e-mail : domainedespasquiers@terre-net.frwww.domainedespasquiers.com

L’histoire commence avec Paul Lambert qui créele domaine en 1935. C’est désormais la troisièmegénération qui exploite ce vignoble de 100 ha,s’étendant du terroir du Plan de Dieu jusqu’aupied des dentelles de Montmirail. Méthodes cul-turales en lutte raisonnée.

J’ai apprécié leur CDR Sablet cuvée PrestigePrébayon 2009, un vin chaleureux, à la roberubis intense, puissant en bouche, aux taninsfins bien équilibrés, aux notes de fruits rougescuits très caractéristiques (10,50e). Beau Gigon-das 2010, d’une belle couleur aux reflets vio-lets, avec des arômes de groseille et de mûre,puissant en bouche, très typé (14,50e). Le CDR-Village Plan de Dieu rouge 2010, parfumécomme il se doit, est de robe pourpre, au nezpuissant et persistant dominé par la fraise desbois mûre (8e). Plus complexe, le CDR-Vil-lage Plan de Dieu rouge l’Envy 2009, élevéen barriques, où prédominent la framboise et lessous-bois, de bouche ample, avec des connota-tions de vanille en finale, aux tanins présents,d’excellente garde (19,50e). Aucune hésitation.

SAINT-GILLES 30800

Château TROIS COLOMBES LESRAMEAUX Famille Guillon Gie Les RameauxChemin des CharrettesTél. 04 66 87 30 30Fax. 04 66 87 17 46e-mail : rameauxfr@aol.comwww.troiscolombeslesrameaux.com

Goûtez le Costières-de-Nîmes rouge 2011,riche, aux tanins puissants et mûrs à la fois, decouleur pourpre, au notes de fruits surmûris(framboise, griotte) et d’humus. Le 2010, d’unebelle robe pourpre, très typé, alliant finesse etconcentration, au nez très intense (mûre, griotte),de bouche subtilement épicée. Joli Costières-

de-Nîmes rosé 2011, conjuguant charpente etnervosité à la fois, d’une jolie complexité où l’ontrouve des notes de fruits frais comme l’abricot.

SAINT-HILAIRE-D’OZILHAN 30210

Domaine de L’AUREFamille CruzelRoute de FournèsTél. 04 66 37 00 82Fax. 04 66 37 28 39e-mail : contact@domainedelaure-vin-rhone.comwww.domainedelaure-vin-rhone.com

Michel Cruzel prend la destiné de ce domainefamilial en main en 1961. C’est aujourd’hui envi-ron 50 ha de vignes répartis sur 3 terroirs. La cul-ture est en méthode raisonnée depuis 1980 et ledomaine est certifié Terra Vitis.

C’est bien et cela se retrouve dans le CDR-Vil-lages Bois de Brignon rouge 2009, très bienstructuré, aux tanins fondus, de robe soutenueaux reflets violets, avec des senteurs de groseilleet de mûre (12e). Le CDR-Villages cuvée G2009, médaille d’Or au concours des vigneronsIndépendants 2011, un pur Grenache, est un vinpuissant, parfumé, où dominent des notes deréglisse et de mûre, aux tanins riches et très équi-librés (22e). Joli CDR-Villages cuvée R 2011,un pur Roussanne, vinifié et élevé en fûts dechêne sur lies, au nez d’amande, de bouche mar-quée par sa finesse aromatique (fleurs et raisinfrais), de robe jaune paille (12e). On n’hésite tou-jours pas.

SAINT-HIPPOLYTE-LE-GRAVEYRON 84330

Domaine des ENCHANTEURSCatherine Desbois Mouchel et Bertrand Seube52, chemin d’AubignanTél. et Fax. 04 90 12 69 82e-mail : bertrand@domainedesenchanteurs.fr

Quelque 3 ha de vignes qui entourent un jolimas restauré. Une viticulture en harmonie avecla nature, sans désherbant ni engrais non biolo-gique, l’ensemble des parcelles est vendangé àla main, tris manuels et vendange égrappée.

Le tout donne ce Ventoux Rêve de Rubis2009, parts égales de Syrah et de Grenache noir,sur sols argilo-sableux avec cailloutis des grès etde silex à 200 m d’altitude, vinification séparée,élevage 12 à 14 mois en fûts, de robe pourpre,au nez puissant et persistant de poivre et de cerisenoire, gras, aux tanins enveloppés, de bouche

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Saint-Pierre-de-Bœuf

corsée (18e). Le Muscat de Beaumes deVenise Ambre Céleste 2010, 100% Muscatpetit grain, classique, suave, très floral (12e). Ily a également le Songe d’Or 2010, parts égalesde Viognier et de Grenache blanc, où s’entremê-lent des notes de pomme mûre et de bruyère, debouche puissante (15e). On n’hésite pas.

SAINT-JEAN-DE-MUZOLS 07300

Guy FARGE18, Chemin de la RoueTél. 04 75 06 58 49 et 06 08 21 31 72Fax. 04 75 08 12 10e-mai : guyfarge@orange.fr

Coup de cœur pour ce remarquable Saint-Joseph rouge Terre de Granit 2010, auxtanins bien équilibrés et harmonieux, aux arômesde fraise des bois et de mûre, un vin qui emplitbien la bouche. Beau Saint-Joseph blanc Vania2011, qui sent bon son cépage Marsanne, aunez fleuri, complexe avec ces notes de petits fruitssecs et de tilleul, de bouche ronde et persistante,un vin à la fois suave et frais, de bouche sédui-sante comme le Saint-Péray Grain de Silex2011, de bouche friande qui développe desnuances de coing. Pas la mondre hésitation.

SAINT-LAURENT-DES-ARBRES 30126

Domaine COUDOULISBernard CalletRoute de Saint-Victor-la-CosteTél. et Fax. 04 66 22 85 89e-mail : caveau-estel@orange.frwww.domainecoudoulis.canalblog.com

Un domaine de 28 ha surplombant le village. Solrouge et caillouteux de type argilo-calcaire oùabondent les galets roulés.

Particulièrement apprécié ce Lirac cuvée Hom-mage 2010, “Hommage à nos meilleures par-celles de Grenache et de Syrah”, précise-t-on.Récolte manuelle, raisins triés, élevage en fût de12 mois... donnent ce vin de bouche pleine etriche, aux nuances de fruits des bois, avec destanins mûrs, de couleur soutenue. Excellent Liracrouge cuvée Bacchus, un vin concentré, decouleur pourpre intense, aux tanins riches etsavoureux, très parfumé (mûre, épices...), debouche puissante où se retrouvent les fruits noirs,chaleureux, riche en couleur comme en matière.Toujours aucune hésitation.

SAINT-MARTIN-D’ARDÈCHE 07700

Domaine de la CROIX BLANCHERose-Marie et Daniel ArchambaultTél. 04 75 04 65 07 Fax. 04 75 98 77 25e-mai : daniel.archambault@free.frwww.domainedelacroix-blanche.com

Un nouveau défi s’ouvre avec l’arrivée de Guil-laume l’arrière-petit fils, jeune diplômé en œno-logie qui a devant lui une page du Domaine àécrire. Cette famille de vignerons attachée à sonterroir, travaille pour obtenir des vins de qualité.Chaque génération a marqué de son empreintece domaine dans cette partie de l’Ardèche pro-vençale où les terrasses de vignes dominent larivière.

Beau CDR-Villages rouge cuvée Marguerite2009 (en hommage à sa grand-mère, trisaïeuledepuis 2005), issu à part égale de Syrah et deGrenache, charnu, aux tanins fermes, aux notesd’épices, un vin qui développe des nuances decassis et de myrtille en bouche, dense et distin-gué à la fois. Le CDR rouge cuvée Claïas2009, de bouche ample et bien parfumée, trèslégèrement épicé comme il se doit, tout enarômes (petits fruits noirs), tout en charme, biencharnu, de robe soutenue. Très joli blanc cuvéePierre des Granges 2010, très agréable, où semêlent des notes d’amande et de poire, debouche suave, d’une jolie persistance. Le rosécuvée Rose Blanche, de bouche friande, aufruité concentré, avec des nuances d’abricot etune note épicée, se débouche sur des poissonsgrillés comme sur un soufflé. Aucune hésitation.

SAINT-PIERRE-DE-BOEUF 42520

Aurélien CHATAGNIERRoute de LimonyTél. et Fax. 04 74 31 75 53e-mai : aurelien.chatagnier@free.fr

Vignoble de 6 ha sur sol de roches magmatiques,parmi lesquelles dominent les granits et desroches métamorphiques. Aurélien Chatagnier acréé son domaine en 2002. Ce jeune vigneronn'était pourtant pas prédestiné à le devenir, pasde tradition vigneronne dans la famille, c'est lafréquentation de ses amis vignerons, et la pas-sion qui l'ont incité à se lancer dans l’aventure.Ses grands-parents possédaient des terres enfriche sur l'appellation Saint-Joseph, il démarreavec 1,2 ha en location et replante des vignes.

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Séguret

Il a réussi son Saint-Joseph rouge 2010, oùdominent les fruits rouges et la violette, alliantfinesse et charpente, qui poursuit une bonne évo-lution, de bouche charnue (15e). Puissant Côte-Rotie 2010, de robe intense et profonde, ferme,mêlant structure et distinction, très classique,avec des notes d’humus, de cuir et de fruits sur-mûris (33e). Le Condrieu 2010, de jolie robedorée, un vin ample, aux nuances subtiles depomme et de fruits secs, de bouche suave, unvin excellent alliant finesse et structure, très har-monieux (26e). Pas d’hésitation cette année.

SÉGURET 84110

Domaine de L’AMAUVEChristian VœuxChemin du JasTél. 04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72Fax. 04 90 65 17 12e-mail : contact@domainedelamauve.frwww.domainedelamauve.fr

Une exploitation familiale de 12 ha. ChristianVœux, œnologue de formation, est un hommede terrain qui a été maître de chai du ChâteauMont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vigno-ble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout icise fait en harmonie avec la nature et ce qu’elleoffre dans le respect de l’environnement. La cul-ture de la vigne y est traditionnelle avec travaildu sol et limitation des traitements phytosani-taires selon les règles de l’agriculture raisonnée.La limitation du rendement est naturelle dans lesvieilles vignes, toutefois, afin d’assurer une meil-leure régularité, le vignoble est enherbé un rangsur deux. Dans les jeunes vignes, l’enherbementn’a pas un effet suffisant, aussi, la vendange envert est pratiquée comme moyen de sélectiondes grappes et de contrôle du rendement.

Beau CDR-Village Séguret Réserve 2009 àdominante de Grenache (80%), complétée parde la Syrah, élevage 12 mois pour partie en fûtsde chêne et en cuves, c’est un vin de robe gre-nat, au nez concentré (violette et cassis), auxtanins bien fondus mais très présents, complexe,charnu et parfumé en bouche, qu’il faut laisserse faire et ouvrir sur une daube. Le CDR-Vil-lages Laurances rouge 2010 est de couleurcerise soutenu, aux arômes puissants de fruitscuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fon-dus à la fois. Tout en délicatesse, le CDR-Vil-lages La Daurèle blanc 2010, aux arômes bienprésents de fruits jaunes mûrs, nuances de chè-vrefeuille, un joli vin finement bouqueté et par-faitement vinifié, parfait sur une escalope de veau.Il y a encore l’IGP de Vaucluse rouge 2010,

un bel équilibre du Grenache et de la Syrah, aunez de cassis et de framboise avec des notes poi-vrées, un vin classique de ses cépages. Aucunehésitation.

Domaine de CABASSERoute de SabletTél. 04 90 46 91 12Fax. 04 90 46 94 01e-mai : info@cabasse.frwww.cabasse.fr

Les racines du domaine remontent vraisembla-blement au XIVe siècle. L’origine du nom Cabasseest italienne : Casa Bassa, “la maison sous le vil-lage”. Un vignoble de 15 ha où l'on pratique laculture raisonnée.

On y élève cet excellent CDR-Village SabletLes Deux Anges 2010, de belle robe pourpreprofond à reflets violacés, aux connotations com-plexes de griotte, de pruneau et de sous-bois,avec des tanins mûrs, de bouche veloutée. LeCDR-Villages D’Eux 2006, 2/3 Syrah 1⁄3 Gre-nache noir, issu des plus vieilles parcelles deSyrah, élevage 18 mois en barriques, est une réus-site, un vin de bouche pleine et riche, aux nuancescomplexes de fruits des bois et d’humus, puis-sant, parvenant à peine à maturité. Le Gigondas2009, aux arômes subtils où dominent les fruitscuits et la cannelle, est bien typé, unissant avecharmonie finesse et structure. Goûtez le rosé deMarie-Antoinette 2011 (Grenache noir 60%,Syrah 34%, Carignan 2%, Clairette 2% et Cou-noise 2%) issu de saignée, de belle teinte, auxnotes de fruits frais, souple et vif à la fois, trèsréussi. Aucune hésitation, donc.

SUZE-SUR-CREST 26400

Domaine PEYLONGFabien et Christelle LombardLes BataillesTél. 04 75 76 42 28 et 06 14 73 17 11e-mail : flombard@peylong.comwww.peylong.com

Un vignoble de 2,5 ha sur sols de petits caillouxcalcaires et de marnes bleues. Cultivé comme unjardin, pas d’engrais chimiques, uniquement unamendement organique. Les rendement sontvolontairement limités par une taille rigoureuseet parfois des vendanges en vert si nécessaire.

On y goûte ce Coteaux de Die l’Oublié 2010,monocépage de Clairette, issu de vignes d’unequarantaine d’années, vendanges manuelles, éle-vage en vieux fûts et demi-muids durant deuxhivers, qui fleure le coing et l’aubépine, tout enbouche, d’une belle finale, ample et séduisant,

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Travaillan

au nez comme en bouche, avec des notes denoisette, un bel équilibre entre la fraîcheur, la ron-deur et le fruité.

SUZETTE 30126

Domaine BEAUVALCINTESylvie et Bernard MendezLa Grange NeuveTél. et Fax. 04 90 65 08 37e-mail : contacts@domainebeauvalcinte.comwww.domainebeauvalcinte.com

Un domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbagemécanique, traitement phytosanitaire à base decuivre et de soufre selon le cahier des charges del’agriculture biologique depuis 2004.

Savoureux Beaumes-de-Venise rouge FineFleur 2009, aux senteurs de garrigue et de petitsfruits rouges (fraise, myrtille), de bouche com-plexe et intense, un vin aux tanins fermes et bienéquilibrés, de bouche ronde. Le Beaumes-de-Venise rouge cuvée les Trois Amours 2009,encore jeune naturellement, avec des notes depetits fruits rouges surmûris et d'épices, charnu,coloré et parfumé, charpenté, aux tanins amples.Le 2008, aux notes complexes de mûre et d’hu-mus, aux tanins très bien équilibrés, est debouche charnue, de belle évolution. Le CDRblanc cuvée Mon Trésor 2010, Viognier, auxnotes de citronnelle, est bien vinifié, de jolie robedorée, fruité, avec cette rondeur séduisante. À lasuite, le CDR blanc cuvée Mon Ami 2008,pur Viognier, aux arômes floraux où l’on retrouvel’acacia, est tout en finesse, suave et distinguéen finale, avec des connotations subtiles de poire,d’une belle persistance en bouche, comme leCDR rosé Les Hérissons 2010, très floral, aveccette pointe de nervosité agréable, de bouchesubtilement épicée, à prévoir sur des crevettesgrises, à l’apéritif. Pas besoin d’hésiter.

TAVEL 30126

Domaine du JONCIERMarine Roussel5, rue de La CombeTél. 04 66 50 27 07Fax. 04 84 25 30 61e-mail : contact@domainedujoncier.comwww.domainedujoncier.com

Un vignoble en agriculture biologique certifié ABet en Biodynamie Vins DEMETER certifiés parEcocert.

Particulièrement aimé le Lirac rouge Les Muses2010, généreux, de bouche bien corsée, un vin

riche en couleur, classique, de belle matière, auxtanins bien fermes, au nez dominé par la mûreet les sous-bois. Excellent Lirac rouge Le Clas-sique 2010, coloré et charpenté, au nez dominépar les petits fruits rouges à noyau et des accentsde fumé. Le Lirac blanc 2011, au nez dominépar les agrumes frais, de bouche dense, marquépar la pêche et le lis, de robe jaune clair, un vinsubtil, à la fois vif et souple, très équilibré. Il y aencore le Lirac rouge Le Gourmand 2010, quiporte bien son nom, de bouche ample, aroma-tique, savoureux, et le CDR rouge l’O de Jon-cier 2011, aux connotations de violette et deframboise, de jolie bouche. C’est vraiment bon.Aucune hésitation, donc.

TRAVAILLAN 84850

Domaine MARTINDavid et Éric MartinPlan de DieuTél. 04 90 37 23 20 et 06 16 01 65 60Fax. 04 90 37 78 87e-mail : martin@domaine-martin.comwww.domaine-martin.com

Un vignoble familial depuis 1905, qui comptentaujourd’hui 67 ha. C’est la 4e génération qui estau commande et qui cultive et vinifie dans le res-pect de l’environnement et dans l’esprit des tra-ditions de leurs ancêtres qui élevaient leurs vinsdans de vieux foudres de chêne.

Remarquable Rasteau Vieilles Vignes LesSommets de Rasteau 2009, concentré etcharnu, au nez d’épices et de griotte mûre, trèsriche, d’une longue finale et de belle évolution.Le Rasteau 2011 est de couleur profonde, biencorsé, aux arômes de fruits noirs avec des notesde grillé, d’une jolie bouche, finement épicée enfinale (8,30e). Excellent CDR-Village Cairannerouge 2010, Grenache majoritaire (65%) com-plété par de la Syrah, vieillissement 1/3 en bar-riques et 2/3 en foudres de chêne, médaille deBronze au concours général Agricole Paris 2011,intense en couleur comme en arômes, qui fleurebon les fruits mûrs et la réglisse, finement tan-nique en bouche, vraiment très abordable (8e).Le 2009 est un beau vin typé comme on lesaime, avec des notes intenses de petits fruitsrouges surmûris et d’épices, charnu, coloré etparfumé, charpenté, un vin aux tanins veloutés,tout en couleur. Goûtez aussi le CDR Plan deDieu rouge 2010, médaille d’Argent au concoursgénéral Agricole Paris 2011, bien corsé, où domi-nent des notes de cuir et de cassis mûr, auxtanins fondus, alliant couleur et matière (7e), etl’IGP 100% Syrah Yves Martin 2009, de robe

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Triors

grenat brillant, très parfumé (mûre, humus...),intense, tout en arômes. Le très beau rapport qua-lité-prix se passe de commentaires. Aucune hési-tation.

TRIORS 26750

Domaine du CHÂTEAU VIEUXFabrice RoussetTél. 04 75 45 31 65 et 06 13 23 46 66Fax. 04 75 71 45 35e-mail : info@domainechateauvieux.frwww.domainechateauvieux.fr

Depuis 1872, la famille Rousset sur 5 générations,vignerons de père en fils ont perpétué leurs pas-sions pour le vignoble familial. Un domaine surles flancs de côteaux de Triors, un sol sableux,permettant à la vigne de s'épanouir en toute séré-nité.

Coup de cœur pour ce Saint-Joseph LesRivoires Vieilles Vignes rouge 2010, purSyrah, vendange entièrement égrappée et vini-fiée en cuves Inox, élevage 18 mois en fûts dechêne, d’une belle couleur soutenue et sombre,au nez dominé par les petits fruits rouges à noyauet des notes de cannelle, un vin puissant et detrès bonne évolution. Savoureux Saint-JosephVieilles Vignes Les Hauts rouge 2010, sélec-tion parcellaire de vigne de Syrah à très faiblesrendements, de 30 à 50 ans en moyenne, ven-dange égrappée à 100%, puis vinifiée en cuvesInox fermées, élevage de 18 mois en fûts dechêne... le tout donnant ce vin corsé, d’une bellecharpente, riche en couleur, aux tanins bienfermes, au nez dominé par la prune, la cerisemacérée et les sous-bois, de garde. L’IGP de laDrôme blanc 2011, issu de vignes de Marsannede 40 ans et de Viognier, où s’entremêlent lesfruits (agrumes) et les fleurs fraîches, de boucheample, suave et distingué, d’une belle persistance,est très agréable comme la cuvée Prestige rouge2009, issue de vignes de Syrah, élevée 18 moisen fûts de chêne, équilibrée et ronde avec desarômes fondus de boisé et de petits fruits rougesmûrs. Le rouge Vieilles Vignes 2009, Syrahde plus de 50 ans, élevage également en fûts dechêne, plusieurs soutirages permettent une cla-

rification lente et naturelle, est particulièrementréussi, charnu, robe intense, puissant en bouche,aux tanins mûrs et bien équilibrés, aux nuancesde petits fruits rouges cuits. Ne pas hésiter.

TUPIN-ET-SEMONS 69420

Domaine Benjamin et David DUCLAUX34, route de LyonTél. 04 74 59 56 30Fax. 04 74 56 64 09e-mail : contact@coterotie-duclaux.comwww.coterotie-duclaux.com

Quatrième génération pour ce domaine familialcréé en 1928.

Vous aimerez ce Côte-Rôtie La Germine 2010,de robe pourpre, souple et corsé à la fois, au nezcomplexe (cassis mûr, poivre...), de base tan-nique importante, lent à se faire. Le 2009 est decouleur intense aux reflets noirs, aux puissantsarômes de fruits rouges macérés, d’épices et demusc, un vin puissant et chaleureux (35e). BeauCôte-Rôtie Maison Rouge 2010, aux nuancesd’épices, de fruits noirs, de poivre et de vanille,de bouche complexe et intense, aux tanins richeset soyeux à la fois, un vin concentré qui méritede la patience, même s’il peut s’apprécier sur lefruit de sa jeunesse. Puissant 2009, de bouchecharnue avec des nuances animales, c’ est un vinconcentré, très parfumé (mûre, pruneau, poivre...),aux tanins denses, de bouche intense où domi-nent les fruits noirs, riche en couleur comme enmatière (45e). Pourquoi s’en priver ?

UCHAUX 84100

Château SAINT ESTÈVE D’UCHAUXGérard et Marc FrançaisBP 1Tél. 04 90 40 62 38Fax. 04 90 40 63 49e-mail : chateau.st.esteve@wanadoo.frwww.vins-saint-esteve.com

Un domaine dans la même famille depuis 1809,qui s’étend sur 230 ha d’un seul tenant (50 hade vignes et 24 ha de cultures variées). La recon-version en culture Biologique s’est effectuée toutnaturellement, les vins depuis le millésime 2009,portent le label AB certifié Ecocert.

J’ai vraiment apprécié ce CDR-Villages Massifd’Uchaux Vieilles Vignes rouge 2009, issude vignes de 44 ans, élevage 18 mois en cavesouterraine sans filtration, de robe pourpre, com-plexe, au nez à la fois intense et subtil où s’en-tremêlent la griotte mûre, la réglisse et une touche

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Les meilleurs vins du Rhône sur le Net :www.vinrhone.fr

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Vacqueyras

épicée, un vin bien charnu, aux tanins intensesmais fondus, de belle évolution. Excellent CDR-Villages Vionysos blanc 2009, issu de vignesde Viognier de 30 ans en moyenne, vendangeégrappée et foulée, élevage de 7 mois en cuveInox, un vin ample avec une bonne pointe d’aci-dité qui parfait son équilibre, aux arômes de poireet de fleurs blanches, idéal sur des coquilles Saint-Jacques, par exemple. Le CDR-Villages Massifd’Uchaux Grande Réserve rouge 2009, Gre-nachemajoritaire avec un assemblage à 40% deSyrah, poursuit son évolution, de bouche pleine,aux nuances de fruits des bois et des notesgiboyeuses, de couleur soutenue, corsé et clas-sique, riche en arômes. Goûtez encore leur CDRTradition rouge 2010, aux arômes de fruitsrouges et d’épices avec des notes de sous-bois,et le CDR Viognier blanc 2010, finement bou-queté (6,95 à 16e). Aucune hésitation.

VACQUEYRAS 84190

ARNOUX & FilsMarc et Jean-François ArnouxCave du Vieux ClocherTél. 04 90 65 84 18Fax. 04 90 65 80 07e-mail : info@arnoux-vins.comwww.arnoux-vins.com

“Notre famille, me précise Jean-François Arnoux,détient ce vignoble depuis 1717, depuis que le Sei-gneur de Lauris, fit don d’une parcelle à un ancê-tre de la famille Arnoux, Pierre Bovis, le 13 avril1717 pour être exact. Depuis ce jour, le vignobles’est transmis de père en fils depuis 8 générations.Jusqu’au début du XXe siècle, il y avait de la poly-culture avec notamment beaucoup de maraîchagedans la région. Mon grand-père Aimé, qui est néen 1901, a développé le vignoble et, en 1936, acréé la Cave du Vieux Clocher.

Aujourd’hui, Jean-François s’occupe de la partiecommerciale et de l’export, Marc, l’œnologue dela famille, s’occupe de toute la partie technique,vignes et vinification. La propriété familiale s’étendsur 40 hectares en appellation Vacqueyras.

“Nous avons nos vignes plantées sur un joli ter-roir de garrigue situé au début du plateau qui redes-cend vers Courthézon, poursuit Jean-FrançoisArnoux. Un beau sol constitué des célèbres galetsroulés (commencement du prestigieux terroir deChâteauneuf-du-Pape), qui restituent la nuit la cha-leur emmagasinée pendant la journée, permettantainsi aux baies, une maturation optimale. Ce ter-roir est particulièrement adapté à la production devins rouges. Nous sommes aussi vinificateurs et

achetons des raisins que nous vinifions dans noschais, ce qui nous permet d’avoir une gamme com-plète des vins de la Vallée du Rhône. Nous avonssu marier le traditionnel et le modernisme indis-pensable, avec un cuvier traditionnel, des cuvesbéton, des foudres, des pressoirs pneumatiques,éraffloirs... Nous avons une cuve tronconique quise révèle être un atout qualitatif important et récol-tons à la main pour préserver au maximum la qua-lité des raisins. Nous avons notre propre typicitécomme l’illustre si bien notre Cuvée 1717. Unesélection de nos meilleurs terroirs, avec un assem-blage de vieilles vignes, un vin “haut de gamme”et confidentiel (5000 bouteilles par an). Nous l’éle-vons en barriques de bois neuf pour l’arrondir maistenons absolument à garder la fraîcheur du fruit,même si nous recherchons sur l’élevage toute lanoblesse du bois, avec des arômes de torréfaction,café, moka, pain grillé et de bois précieux.

Nous aimons les vins authentiques, vinifiés tradi-tionnellement, nous sommes d’ardents défenseursdu terroir et laissons s’exprimer ses notes si carac-téristiques (cerise noire, mûre, cassis). On retrouveaussi dans nos vins des notes d’épices, d’herbesde garrigue, de poivre frais, de réglisse... typiquesdes vins de Vacqueyras. Nos vins sont riches, puis-sants, les tanins sont soyeux, élégants, ce sontdes vins amples en bouche mais qui exprimenttoute la fraîcheur du fruit.

Marc Arnoux ajoute : “Mon frère et moi sommesnés dans ce milieu vigneron qui se succède depuisde nombreuses générations et nous avions à cœurde perpétuer la tradition familiale. Dès notre plusjeune âge, nous avons connu la passion d’élabo-rer et d’élever le vin. Tout ce savoir-faire transmispar nos aïeux est précieux, c’est un métier pas-sionnant. Nous travaillons aussi en mémoire d’eux.Nous utilisons avec modération la technologie carnous souhaitons conserver le caractère de nosvins, les techniques modernes bouleversent par-fois la typicité des crus. Nous égrappons totale-ment ou partiellement les raisins selon le type decuvée ou le millésime pour éviter les goûts herba-cés mais nous veillons aussi par ailleurs à conser-ver une bonne aptitude au vieillissement de nosvins. En Vacqueyras nous avons 4 cuvées : Cuvée1717, Cuvée Seigneur de Lauris sélection vieillesvignes, Cuvée Jean-Marie Arnoux (assemblage50% de vielles vignes et 50% de jeunes vignes),et la Cuvée Vieux Clocher issue de jeunes vignes,un vin gourmand et aromatique.”

Au sommet avec leur Vacqueyras “1717”2010, qui rend hommage au début de l’histoirevigneronne de la famille, sélection parcellaire desplus vieilles vignes de Grenache et Syrah, un vin

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fort bien élevé durant 26 mois en fûts de chêne,à dominante de fruits rouges surmûris, de cuir,de violette, épicé et charnu comme il se doit, aunez de griotte mûre, riche, d’une longue finale,de garde. Tout en bouche, le Vacqueyras Sei-gneur de Lauris blanc 2011, aux arômes defruits et de fleurs, d’une grande persistance aro-matique, mêle charme et puissance, comme leCDR Seigneur de Lauris rouge 2010, corséet parfumé. Très beau Vacqueyras Jean-MarieArnoux 2010, à dominante de Grenache, vini-fication traditionnelle, passage 6 mois en foudresde chêne, mis en bouteille sans collage ni filtra-tion, est un vin de teinte grenat, dense au nezcomme en bouche (cassis, cannelle), équilibréavec ses tanins savoureux, un vin typé et harmo-nieux. Excellent Gigondas Seigneur de Lau-ris 2009 (60% Grenache, et 40% Syrah, vieillesvignes de plus de 50 ans, rendements 30 hl/ha),tout en bouche, légèrement épicé, bien bouqueté,avec des notes de mûre, coloré, charpenté et élé-gant. Pas la moindre hésitation.

CLOS des CAZAUXEarl Archimbaud-VacheCave du Vieux ClocherTél. 04 90 65 85 83Fax. 04 90 41 75 32e-mail : closdescazaux@wanadoo.frwww.closdescazaux.fr

Les deux familles sont depuis très longtempsimplantées à Vacqueyras. En effet, la famille Vacheest recensée à Vacqueyras à partir de 1791 et lesplus vieux registres Cléricaux du village relatentla naissance d'Esprit Archimbaud-Seignour enl'an 1635. D'ailleurs, le mas et notamment lecaveau de dégustation datent de cette période.La vendange est récoltée dans des bennes Inoxà vis sans fin, puis vidée dans les cuves par gra-vité afin d’éviter toute trituration mécanique.L'élevage est fait en cuves Inox dans un premiertemps pour clarifier les vins puis en cuves bétonou émail, certaines cuvées étant élevées en fûtsde chêne en pièce bourguignonne de 228 l pen-dant 12 à 18 mois.

Tout cela donne un Vacqueyras cuvée deSaint-Roch 2010 (65% Grenache, 30% Syrah,et 5% Mourvèdre, coteaux argilo-sableux, rende-ments 30 hl/ha), avec ces notes subtiles etintenses d’humus et de petits fruits rouges sur-mûris, un vin ferme et riche, opulent. SéduisantVacqueyras blanc Vieilles Vignes 2010, 50%Clairette, 30% Roussane, et 20% Viognier, éle-vages sur lies durant 11 mois avec 35% de boisneuf, tout en arômes, subtil au palais, à domi-nante de fruits frais et de fleurs, qui associe ner-vosité et gras, fin et persistant (14,20e). Le

Vacqueyras blanc cuvée des Clefs d’Or2010, 50% Clairette, 20% Roussane, et 30% Gre-nache blanc, élevage un an en cuves, (8,90e),comme le Vacqueyras rouge cuvée des Tem-pliers 2010, un vin fruité aux arômes puissants(10,20e). Goûtez le Gigondas rouge cuvéePrestige 2009, issu des meilleures vignes deSyrah (cépage majoritaire), élevé 18 mois en fûtsde chêne, avec ces senteurs très persistantes defumé, de cassis et d’humus, est un vin de boucheriche, qu’il faut attendre un peu avant de l’ouvrirsur un gibier à plumes (16,20e). Le Gigondasla Tour Sarrazine 2009, plus souple, aux notesde sous-bois et de mûre, mêle charpente et ron-deur (11,20e). Surprenant Vacqueyras rougecuvée Grenat Noble 2008, Grenache domi-nant. “Cette cuvée, m’explique-t-on, n’est pro-duite que dans les millésimes aptes à produirede la pourriture noble, c’est donc une cuvée rare,un vin inclassable, un nectar de Grenache quisublimera les mets salés-sucrés comme unecanette caramélisée aux marrons et épeautre deSault”. Cela donne envie de passer à table, entout cas, et le vin est savoureux, complexe, onc-tueux, très réussi, à un prix doux (13,50e).Aucune hésitation, bien sûr.

VIGNERONS DE CARACTÈRERoute de Vaison-la-Romaine BP1Tél. 04 75 27 65 59Fax. 04 75 27 63 92www.vigneronsdecaractere.com

En 1957, après un hiver mémorable qui avait geléla majorité des oliviers de la région, quelquesvignerons décident de mettre leur savoir-faire etleurs vignobles en commun, pour créer leurmarque. En 2005, Les Vignerons de Vacqueyrasdeviennent Vignerons de Caractère : 80 famillesde vignerons s'engagent dans la conversion deleur exploitations que ce soit en agriculture rai-sonnée ou en culture biologique.

Il faut avouer que ce Vacqueyras rouge Sei-gneur de Fontimple 2010, médaille d’Or auconcours des vins d’Avignon 2011 et de Bronzeau concours des vins d’Orange la même année,est une réussite, de robe pourpre intense, puis-sant en bouche, aux tanins fermes et bien équi-librés, avec ces notes persistantes de fumé, decassis et d’épices (13,20e). Joli Vacqueyrasblanc Seigneur de Fontimple 2011, médailled’Or au concours général Agricole Paris 2012,associe le fruit à la charpente, subtil et complexe,fleurant bon le genêt, la pêche et les noisettes(13,20e). Le Vacqueyras rosé Seigneur deFontimple 2011, médaille d’Or au concoursgénéral Agricole Paris 2012, se goûte tout aussi

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Vinsobres

bien, de belle teinte, de bouche pleine, qui sentla fraise, à boire frais sur des grillades (13,20e).

VINSOBRES 26110

Le vignoble s’étend autour de Vinsobres, sur 7 kmen coteaux, dans le département de la Drôme. Lessols sont des marnes caillouteuses et sableuses encoteaux, et des alluvions quaternaires caillouteusesen terrasses. Vinsobres a été classé CDR-Villagesen 1957, puis AOC en 2006.

Domaine de DEURREJean-Claude Valayer et Fils sceaCaves du Château de Deurre - RN 94Tél. et Fax. 04 75 27 62 66e-mail : valayer.deurre@wanadoo.frwww.domaine-de-deurre.com

Domaine de 40 ha, planté sur un terroir argilo-calcaire avec des cailloux en surface.

Belle réussite avec le Vinsobres cuvée LesRabasses rouge 2009, pur Grenache, vieillesvignes de plus de 50 ans, d’une belle teinte pro-fonde et soyeuse, aux senteurs de cassis, de pru-neau et d’épices, typé, aux tanins riches etsavoureux, un vin charpenté, de garde (9e). LeVinsobres rouge cuvée JM Valayer 2009,toujours bien marqué par son Grenache très majo-ritaire, très ien élevé 12 mois en fûts de chêne de1 à 6 ans, charnu et dense, aux tanins fondus,au nez dominé par le pruneau, de couleur pro-fonde, bien équilibré, bien élevé, aux tanins struc-turés, de bouche riche, de garde (9e). Il y a aussile Vinsobres rouge 2009, de robe rubis foncé,aux arômes de petites baies noires et d’humus,un vin de bouche élégante et très parfumée, quidemande une cuisine riche (7,50e). Beau Vin-sobres cuvée Les Oliviers rouge 2009 touten couleur et en matière, très typé, gras, au nezsubtil, avec ces notes très caractéristiques et per-sistantes de prune, de fumé et d’épices. Goûtezle CDR blanc, tout en finesse, fruitée au nezcomme au palais (agrumes), alliant rondeur etpersistance, bien équilibré, à déboucher sur unetruite. Gîte rural à la ferme. Aucune hésitation.

Domaine du MOULINDenis VinsonRN 94Tél. 04 75 27 65 59Fax. 04 75 27 63 92e-mail : denis.vinson@wanadoo.fr

Vignoble de 20 ha sur sols argilo-calcaires etcoteaux caillouteux. Culture raisonnée.

“Nous portons chaque année, me précise ce pro-priétaire, nos efforts sur la production raisonnée,la sélection et le tri de la vendange. Nous sommes

parmi les derniers vignerons à conserver la cul-ture traditionnelle en cep “gobelet”, donc en ven-dange manuelle. L’objectif étant de proposer desvins de terroir se démarquant des vins technolo-giques à la mode. Le millésime 2010 reflète l’an-née ensoleillée et les vendanges de faiblesrendements. Ce sont des vins riches avec unetrès belle couleur, une bouche ample et géné-reuse. Un très beau millésime de garde. Pour lemillésime 2011, il est vrai que nous avons eu beau-coup de soleil avec malgré tout une météo endents de scie, tout au long de l’année qui nousa forgé ce millésime de vigneron, un travail bienrécompensé !”

Il est vrai que j’ai aimé le Vinsobres rouge LaVieilles Vignes de Jean Vinson 2010, coloré,charpenté, est parfumé, aux notes de cerise noireet de sous-bois, de très bonne garde. PuissantVinsobre rouge cuvée ++ 2010, plus de Syrahet plus d’élevage en barriques, rendement faibles,tris sévères, un vin de couleur soutenue et som-bre, de belle structure, avec des tanins bien pré-sents, au nez puissant où se mêlent les épiceset les fruits cuits, ample et solide. Le Vinsobrescuvée Charles Joseph 2009, Syrah et Gre-nache à parts égales, vendange non foulée, cuvai-son longue, élevage 12 mois en barriques neuveset d’un vin, non filtré, aux tanins présents etsavoureux à la fois, est de belle robe soutenue,très parfumé (humus, réglisse), d’une belleampleur en bouche, de très bonne évolution. LeGoûtez le CDR rosé 2011, et le séduisant CDR-Villages blanc 2011, issu du Viognier pour lesarômes et le gras, de la Clairette pour la fraîcheuret l’équilibre. Aucune hésitation.

Domaine de La PÉQUÉLETTECédric Guillaume-CorbinPaysan VigneronLe Plan de MoyeTél. 06 87 17 96 35e-mail : guillaumecorbin@wanadoo.frwww.lapequelette.fr

Un vignoble certifiée en agriculture biologique etbio-dynamique (Demeter). “Mieux qu'une sim-ple branche de l'agriculture biologique, précise-t-on, la bio-dynamie apporte une vision touteautre à l'agriculteur : nous ne travaillons plus"contre" mais "avec" ! C'est une agriculture res-pectueuse des rythmes de la nature (jour/nuit,été/hiver, cycles lunaires ...), basée sur la régéné-ration et la culture d'un sol vivant. Chaque geste,chaque pensée, chaque décision prise sur ledomaine aura des conséquences !”

Cela donne ce Vinsobres rouge cuvée Émile2009, Grenache, Syrah, Mourvèdre, et Carignan,

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élevé en cuves, classique, au nez présent avecdes notes de violette et de pruneau, un vin cha-leureux et gourmand. Excellent Vinsobres rougeLes Muses 2009, Syrah et Grenache. élevé pourpartie en barriques et en cuves, d’une belle cou-leur soutenue et sombre, au nez dominé par lespetits fruits rouges à noyau et des notes de fumé,un vin puissant et de très bonne évolution, uneréussite. Le CDR carton Rouge 2009, à domi-nante de Grenache, aux tanins mûrs et puissantsà la fois, coloré et charnu, allie charme et struc-ture. Le domaine produit également de l’huiled’olive. Pas de quoi résister.

VISAN 84820

Cave LES COTEAUXChristiane et Théo ThéodosiouBP 22Tél. 04 90 28 50 80Fax. 04 90 28 50 81e-mail : cave@coteaux-de-visan.frwww.coteaux-de-visan.fr

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J’ap-précie ce couple passionné et dynamique quidirige cette cave exemplaire. La cave fut créée en1897 par Ferdinand Delaye, un véritable pionnierde la viticulture visanaise. Cette cave hors ducommun bénéficie d’un terroir exceptionnel, descoteaux argilo-calcaires caillouteux exposés pleinsud. La certification ISO 9001 version 2000 ettoutes les récompenses reçues témoignent del’excellent rapport qualité-prix des cuvées de laCave Les Coteaux de Visan.

“Le 2011 est un millésime fabuleux, me dit ThéoThéodosiou. Le 2010 était déjà très bien mais2011 est un ou deux crans au-dessus. Il a fait trèsbeau, nous n’avons pas eu de perturbations cli-matiques que ce soit avant ou pendant les ven-danges, ce qui n’était pas le cas à seulement 15km d’ici, nous avons été épargnés et, pour la qua-lité du vin, c’est fondamental. Nous avons ven-dangé le 15 septembre, une date tout à faithabituelle, le cycle végétatif avait un peu d’avanceet pendant un moment, nous avons pensé queles récoltes allaient être précoces mais finalementcela n’a pas été le cas par manque de pluie. Nousavons attendu la maturité optimale pour rentrerla récolte.

Les vins sont très veloutés, très soyeux, très riches.Les taux de sucre naturels étaient élevés, on étaità 14,2°; c’est lié au fait que nous limitons volon-tairement nos rendements (33 hl/ha en 2010 et40 hl/ha en 2011) : il y a plus de concentration.Je suis bien au-dessous du seuil de l’appellation.

Si le plant de vigne est trop chargé en grappes,la maturité ne se fait pas aussi bien, il faut donclimiter la charge en raisins, d’où l’utilité des ven-danges vertes. Le 2011 me fait penser au millé-sime 1985. Je tiens compte du cycle végétatif etde la qualité des raisins, les similitudes sont frap-pantes. C’était un millésime qui a été exigeant àla vigne et à la cave, tout comme le 2011. Lesvins que nous obtenons en 2011 sont presquenoirs en couleur, très concentrés, charnus, frui-tés avec beaucoup de gras (c’est la particularitédu millésime). Avec une telle qualité, nous pro-duirons bien sûr nos Cuvées Haut de Gamme.

Aux Coteaux de Visan, 2011 était aussi la secondeannée de production de vins Bio. Cela demandeun investissement humain, car il faut se préoc-cuper beaucoup plus du sol. Nous avons de grosvolumes en bio : 7000 hl et d’ici deux ou troisans nous devrions dépasser les 10 000 hl. Celame passionne, car nous développons notre pro-duction en Bio pour préserver les sols et l’envi-ronnement.

Nous avons nos cuvées habituelles à la vente,2008 : des vins plus sur le fruit, la légèreté, plusaccessibles; 2009 : vins très concentrés avec destanins très fondus, très polis, des vins gras c’estce qui domine cette année-là; 2010 : vins trèscomplets et équilibrés, à la fois, amples, structu-rés et fruités. Tout à fait le style de vin que lesamateurs apprécient. Arômes de petits fruitsrouges de framboise et cassis avec de jolies notesde violette très marquées, d’ailleurs, la violetteest caractéristique du 2010, c’est frappant. Unvin d’un beau rouge violacé, avec beaucoup dematière en bouche, bel équilibre acidité-gras-alcool ce qui lui donne une belle aptitude auvieillissement. Si je pouvais conseiller un ordrede dégustation je dirai 2008, 2007, 2009 et 2010.”

Excitez vos papilles avec leur CDR-Visan Vil-lages cuvée du Marot 2009, aux arômes puis-sants de fruits cuits, ample et structuré, aux taninsharmonieux, avec cette bouche de mûre et deviolette, vraiment remarquable (17e le magnum).Le 2008 est un vin corsé et typé, très parfumé(humus, griotte, mûre), aux tanins denses etsavoureux, alliant souplesse et charpente, d’ex-cellente garde (17,20e le magnum). Le 2007,avec ce nez intense de fruits rouges et d’épices,de couleur soutenue, d’une jolie persistance aro-matique, de bouche puissante, qui commence àtrès bien se goûter (17,40e le magnum). Cettecuvée est issue elle aussi d’un très joli terroir encoteaux plein sud avec un sol très caillouteux quireflète particulièrement bien la chaleur aux rai-sins. La vinification est très traditionnelle avec

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des cuvaisons assez longues. Le vieillissementse fait en magnums emmurés durant un an dansles caves du château et la cuvée est délivrée lorsdu chapître d’été.

Il y a le Lou Calin rouge 2009, au nez de gar-rigue, de cassis frais, à la bouche élégante et fon-due avec une finale longue sur des notesréglissées et épicées (9,25e). Beau 2007, avecce nez intense de fruits rouges et d’épices auxaccents de garrigue, de bouche très soyeuse etample. La cuvée Notre-Dame des Vignes, aunez présent avec des notes de violette et de pru-neau, est un vin riche en couleur, concentré, asso-ciant finesse et structure, densité et distinction.

La cuvée Anvis 2011 (70 % Grenache, 20 %Syrah, 10% Carignan,), est de belle teinte gre-nat, un vin ample au nez comme en bouche,avec une finale souple, parfait sur une cuisinerelevée (5,20e). “Cette cuvée, précise ChristianeThéodosiou, est l’aboutissement d’une expériencecommencée depuis deux ans, avec plusieurs viti-culteurs qui se sont lancés dans la viticulture bio;mon mari Théo Théodosiou est l’œnologue etdétermine avec Catherine Thomas, notre techni-cienne viticole, les meilleures parcelles pour réa-liser cette nouvelle cuvée”. Le CDR-VisanVillages rouge Anvis 2010, issu de raisins del’Agriculture Biologique, de jolie robe pourpreintense, est puissant en bouche, aux taninsfermes et bien équilibrés, et développe des notesde fruits rouges mûrs (griotte, groseille) en finale,tout en bouche comme le CRD rosé Anvis2011, de bouche friande dominée par l’abricotet l’orange (5,20e, un vrai cadeau).

Remarquable cuvée Saint-Vincent (vieillesvignes), élevée en fûts de chêne 12 à 18 moisdans la magnifique cave de vieillissement creu-sée dans le safre, un vin qui offre une belle roberubis, une bouche puissante, où les arômes trèscomplexes du nez (fruits noirs, grillé, épices) sontsoutenus par une structure harmonieuse et unefinale longue subtilement poivrée, les tanins sont

fermes et bien équilibrés, de très bonne évolu-tion, à découvrir sur une cuisine épicée.

Il y a bien sûr également cette cuvée Femmes,symbole de l’éternel féminin, élue par un jury dedégustatrices sous la présidence d’Isabelle Forêt,un vin parfumé, corsé, aux tanins savoureux, detrès bonne évolution et persistant. Tout aussiséduisant, ce Visan Garde des Lions rosé, derobe délicate, et l’excellent CDR rouge Primeur2011, récompensé d’une médaille d’Or et d’unemédaille d’Argent au concours des vins Primeursde Vaison-la-Romaine, qui mêle rondeur et struc-ture. Superbe espace dégustation-vente. Excep-tionnel rapport qualité-prix-plaisir. Pas la moindrehésitation.

Domaine de L’OBRIEUJean-Yves Perez

Route de St Maurice par la Montagne

Tél. et Fax. 04 90 41 92 82

e-mail : domaine@lobrieu.fr

www.lobrieu.fr

Le vignoble d’un seul tenant se situe en coteauxet bénéficie d’un terroir argilo-calcaire caillouteux.Au fil des générations et de l’expérience, chaquecépage a été implanté en adéquation avec le ter-roir. Méthodes de culture et de vinification tra-ditionnelles, vendanges manuelles avec triminutieux...

Beau Visan cuvée Les Antonins 2009, Gre-nache majoritaire et 10% de Syrah, vieilles vignesde 35 à 60 ans avec vinification séparées desdeux cépages, puis élevage de 6 à 10 mois enfoudres, un vin de couleur intense aux refletsnoirs, généreux, avec des arômes de fruits rougeset d’épices, et des tanins bien enrobés, typé etpersistant. La cuvée Spéciale 2009, de couleurpourpre intense, aux tanins riches et mûrs, trèsparfumée (cerise noire, épices...), associant graset intensité, encore jeune, est un vin parfait surdes plats relevés. Aucune hésitation.

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