Tutorat Concours blanc - UE1 :

SUJET

- MARDI 26 NOVEMBRE 2013 –

www.paris-ouest.net

Réalisé par : Solène VIDAL, Evelyne MENDES, Benoît LATELISE, Aurélie

LEGAL, Kim LEGRAND, Anaëlle VRIGNON, Morane CLUA, Camille HESLOT, Diane BOURGASSER, Jugurtha BABOU, Manon DEFRANCE, Ambre LE GUIRRIEC, Alice HUYNH, Tarik BENALI, Bastien AUBART, Aurélie RABES,

Caroline Donzé

CALCULATRICE AUTORISEEDUREE : 2H30

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C'est parti pour le dernier tutorat d'UE1, on vous voit déjà prêt à verser votre petite larme tellement ces tuteurs qui envoient du rêve vont vous manquer... Vous aussi vous allez nous manquez, ne vous inquiétez pas ! =)

Ce tutorat est très représentatif, le professeur Couty l'a relu et a trouvé qu'il était tout à fait dans l'esprit du concours. Le professeur De Mazancourt et les chargés de TD l'ont relu et approuvé. Le professeur De Mazancourt a même entièrement rédigé certains QCM (vous avez donc la manière de rédiger de PDM dans ce tuto). On vous dira quels QCM après le tutorat bien sur !:)

Vous allez faire le concours blanc, vous allez peut-être tout déchirer, dans ce cas ; bravo ! Juste, petit conseil, ne vous relâchez pas par excès de confiance, ça serait dommage.

Pour ceux qui n'ont pas un résultat à la hauteur de leurs attentes, dites vous que c'est un concours BLANC. Donc on ne lâche rien, beaucoup se joue pendant les révisions, rien n'est perdu !

Pour ce concours blanc, ce qui est vraiment trop top c'est le classement général. Vous n'êtes pas prêt ? Noooooooormal ! :) Faites quand même toutes les épreuves pour voir ce que ça donne au classement général, c'est bien de savoir où on en est avant les révisions.

Et surtout, surtout : venez au pot du tutorat, on sera là pour parler, chanter, manger et tout,et tout. C'est trop bien, on va s'amuser tous ensemble ! =)

Bonne chance, L'équipe UE1.

Chimie Organique – 7 QCMQCM 1 : Cocher la ou les proposition(s) exacte(s) : (Coefficient 2)

A) 4 est plus stable que 5

B) 2 est plus stable que 3

C) 1 est moins stable que 5

D) 4 est plus stable que 1

E) 2 est plus stable que 5

F) Les tuteurs et tutrices d'UE1 sont plus stables que la molécule 5.

QCM 2 : Cocher la ou les proposition(s) exacte(s) :

A) Il est possible d'avoir une inversion de Walden au cours d'une SN2 sans changement de configuration du carbone.

B) Une amine est plus nucléophile qu’un alcool.

C) Le benzène, du fait de sa stabilité et avec ses 3 doubles liaisons peut être soumis facilement à une dihydrogénation catalytique.

D) Soient deux atomes différents liés à un carbone, si un des atomes a un effet +I alors que l'autre a un effet -I, on peut dire que les effets inductifs sur le carbone se compensent exactement (en considérant que les deux autres liaisons du carbone n'ont pas d'effets).

E) La fonction nitrile -CN a un effet -I.

F) Qu'importe les effets des atomes, à moi tu fais de l'effet !

QCM 3 : Cochez la (les) réponse(s) juste(s) :

A) La molécule 1 est de configuration E.

B) La molécule 2 est de configuration E.

C) La molécule 3 est de configuration E.

D) La molécule 2 a 5 insaturations.

E) La molécule 2 a tous ses carbones hybridés sp2.

QCM 4 : On considère la molécule suivante (Coefficient 2)

CH2OHH

HO

O2N

H

HN

O

CHCl2

1 2

A) Elle est de configuration (R,R)

B) Cette molécule possède une fonction cétone

C) Cette molécule possède une fonction amide

D) Cette molécule possède une fonction imine

E) Elle est chirale et est un diastéréoisomère du composé (R,S)

QCM 5 : Cochez les réponses vraies (Coefficient 2)

NB : DMSO =

S

O

A) Le passage de A à B suit la règle de Zaitsev

B) Le passage de B à C suit un mécanisme SN2.

C) On obtient C sous forme de racémique

D) La réaction de D avec E est une substitution nucléophile d’ordre 2 où D est le nucléophile

E) La réaction de D avec E est une addition nucléophile d’ordre 2 où D est le nucléophile

QCM 6 : Cochez les bonnes réponses (Coefficient 3)

CHO

OHH

HHO

OHH

OHH

CH2OH

D-Glucose

CHO

HHO

OHH

HHO

HHO

CH2OH

L-Glucose

A) Le D-glucose et L-glucose sont énantiomères

B) La cyclisation du glucose via le OH en C5 conduit à deux hémiacétals énantiomères

C) Cette cyclisation est stéréospécifique

D) Le glucose linéaire possède une fonction aldéhyde au degré d’oxydation +II

E) Le glucose linéaire réagit en milieu acide avec MeNH2 pour donner une imine

QCM 7 : Soit la réaction suivante (Coefficient 3)

OH

R R

APTS

R

A B C

A) La première étape est plus difficile avec R = -Ome qu'avec R=H.

B) La molécule A s’oxyde en aldéhyde en présence de PCC

C) A réagit avec un anhydride d’acide pour donner un éther

D) Le passage de B à C est une substitution électrophile aromatique

E) Toutes les réponses sont fausses, exceptée celle-ci.

Chimie Générale – 5 QCM

QCM 8 : A propos de l'atome de Manganèse (Z = 25), Cochez la ou les réponse(s) exacte(s) :(Coefficient 2)

A) Il a un niveau d'énergie EL = - 1478,06 eV

B) Il a un niveau d'énergie EL = 1478,06 eV

C) L'atome de Manganèse a pour configuration électronique dans son état fondamental : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d5 4s2

D) L'atome de Manganèse fait parti de la 4ème période.

E) L'atome de Manganèse appartient à la famille des halogènes vu son nombre d'électrons devalence.

QCM 9 : Cochez la ou les réponse(s) vraie(s). (Coefficient 2)

A) Une molécule AX5 est de type bipyramide trigonale

B) Dans le cas d'une différence d'électronégativité très grande, on parlera de liaison ionique comme dans l'espèce chimique NaCl

C) Deux molécule non polaires sont miscibles

D) Les liaisons ioniques sont des liaisons faibles

E) La présence de liaisons hydrogène dans une molécule diminue sa température de liquéfaction

QCM 10 : Explosion ! : Cochez la (ou les) proposition(s) exacte(s) (Coefficient 4)

Bastis, chef tuteur d'UE6, est un sacré coup ! Avec sa super voiture vraiment swag et ses goûts musicaux admirables, il en a fait tomber plus d'une. Mais aujourd'hui, il se rend compte qu'il a trop de nombreuses prétendantes qui lui prennent la tête. Pour y remédier (ben oui, c'est un tuteur de médicaments!! Ahah ! Quelhumour...), et comme il est déjà maqué, il décide de faire sauter toutes les filles qui fantasment sur lui. Pour cela, il utilise de l'éthylène qui est explosif à l'état gazeux. Voici comment il se procure ce fameux gaz :

On considère la réaction d'hydrogénation de l'éthyne en éthylène :

C2H2 (g) + H2 (g) → C2H4 (g)

Données :

2 C2H2 (g) + 5 O2 (g) → 4 CO2 (g) + 2 H2O (l) ΔH°r1 = - 2 600 kJ.mol-1

2 C2H4 (g) + 6 O2 (g) → 4 CO2 (g) + 4 H2O (l) ΔH°r2 = - 2 822 kJ.mol-1

2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O (l) ΔH°r3 = - 572 kJ.mol-1

A) L'enthalpie standard est de – 5 994 kJ.mol-1

B) L'enthalpie standard est de – 175 kJ.mol-1

C) L'enthalpie standard est de – 350 kJ.mol-1

D) L'enthalpie standard est de – 4 278 kJ.mol-1

E) Aucune des valeurs précédentes

F) Rien à foutre des enthalpies ! Whaaat ? Okayyy !!!

Un certain tuteur d'UE1, Benob*** ,comme on se plait à l'appeler, se baigne en charmante compagnie dans une solution aqueuse de Glutamine. Il se trouve que ces jolies jeunes femmes qui l'accompagnent sont d'humeur joueuse et pour pouvoir goûter au péché de la luxure, il doit auparavant répondre à 5 petites questions. Mais troublé par ces demoiselles en tenue d'Eve, il ne sait plus quoi dire!C'est à toi gentil péhun d'aider notre cher ami à, (encore!), conclure ;)

QCM 11 : Soit la solution aqueuse de Glutamine dont je vous rappelle gentiment la formule :RCH(NH2)COOH ainsi que les pKa de cet acide aminé. (Coefficient 2)

pKa1 : 2,2 pKa2 : 9,1

A) Le pH isoélectrique d'une solution de glutamine de concentration 10-2 est égal à 5,65

B) Le pKa1 correspond à un équilibre acido basique entre NH3+-CHR-COOH et NH2-CHR-COOH

C) Le pKa1 correspond à un équilibre acido basique entre NH3+-CHR-COOH et NH3+-CHR-COO-

D) A pH 8,8, l'espèce prédominante est ampholyte

E) Un zwitterion est un composé neutre électriquement car il ne possède ni charge positive ni charge négative

QCM 12 : (Coefficient 3)

Mehdi-Yani (il ne sait pas exactement quel est son prénom), petit P1 courageux, a fait le pari avec une P2 de faire 50 pompes en échange du petit dej offert et d'une correction dédicacée tous les mercredis ! Essoufflé après 10 remontées (rôôôôh... c'est tout?), ses muscles intercostaux n'étant plus habitués à brasser autant d'air (P1 quand tu nous tiens ...), ils le punissent par une belle crampe.

En temps normal, on trouve dans le sang le couple acido-basique régulateur CO2(aq)/HCO3-.

La concentration en ions hydrogénocarbonates dans le sang (pH = 7,4) est de 2,7.10-2 mol/L

Lors d'une crampe, les cellules musculaires produisent en plus de l'acide lactique AH (acide fort), qui se retrouve dans le sang avec une concentration de 3.10-3 mol.L-1.

L'acide lactique réagit avec les ions hydrogénocarbonates selon la réaction suivante :

AH + HCO3- → A- + CO2. (réaction 1)

Données :

pKa (AH/A-) = 3,9

pKa (CO2(aq)/HCO3-) = 6,1

A) La concentration normale en CO2 du sang est de 1,35.10-3 mol.L-1

B) La concentration normale en CO2 du sang est de 6,25.10-4 mol.L-1

C) En considérant la réaction 1 totale, la concentration en CO2 du sang lors de la crampe est de 9,25.10-4 mol.L-1

D) En considérant la réaction 1 totale, la concentration en CO2 du sang lors de la crampe est de 4,35.10-3 mol.L-1

E) En considérant la réaction 1 totale, la concentration en HCO3- du sang lors de la crampe

est de 20.10-3 mol.L-1

F) Mehdi, vexé comme un pou qu'on doute de ses capacités, vient nous faire une magnifique démonstration à la paillasse (et torse nu s'il vous plaît) ;)

Biochimie – 32 QCM

QCM 13 : Cochez la ou les réponse(s) exacte(s)

A) La gaîne de myéline des axones est riche en lipides

B) Rapportée au gramme de composé, la dégradation des lipides est plus exergonique que la dégradation des glucides

C) Les acides gras 18 : 3 ∆ 6, 9, 12 et 20 : 3 ∆ 8, 11, 14 font partis de la même famille

D) Les acides gras sont dégradés au cours de la β-réduction

E) Les stérols possèdent au moins 4 cycles aromatiques

QCM 14 : Application des propriétés ioniques des AA, cochez la ou les réponse(s) vraie(s) :

A) La DEAE-cellulose est une résine qui est utilisée dans une colonne échangeuse de cations,puisqu'elle est chargée positivement.

B) Dans le type de colonne à DEAE-cellulose, on fait varier le pH du plus acide au plus basique.

C) La Carboxyméthyle cellulose est une résine également utilisée dans une colonne échangeuse de cations, celle-ci étant chargée négativement.

D) Au sujet de la migration d'acides aminés lors d'une éléctrophorèse : si le pH < pHi, alors l'acide aminé aura une charge apparente + et se dirigera vers la cathode.

E) Si le pH = pHi, il n'y a pas de migration car la charge globale est nulle. En fait, les charges sont toujours présentes mais elles se compensent.

QCM 15 : A propos des glycérophospholipides, cochez la ou les réponse(s) vraie(s) :

A) Les glycérophospholipides et les triglycérides forment la famille des lipides complexes.

B) Les glycérophospholipides sont obligatoirement composés d'un glycérol.

C) Si un glycérophospholipide possède une base sérine, il se nomme Céphaline.

D) Mais non ! Il se nomme Céphaline s'il possède une base choline !

E) Les réponse C et D sont fausses, si le glycérophospholipide possède une base choline, il se nomme Lécithine.

QCM 16 : Étude de la structure tertiaire et quaternaire des Protéines :

On réalise une expérience d'électrophorèse SDS-PAGE à partir d'une protéine purifiée à partir d'unextrait de cellules, on obtient les résultats suivants :

Traitement au DTT Bandes observées

NON 3 bandes de poids moléculaires apparent 100, 50 et 10 kDa

OUI 2 bandes de poids moléculaire apparent 25 et 10 kDa

A) La protéine a une structure quaternaire

B) La protéine pourrait être composée de 10 chaînes polypeptidiques.

C) La protéine pourrait être composée de 13 chaînes polypeptidiques.

D) La bande de 50 kDa contient plusieurs sous-unités qui pourraient être liées par un (des) pont(s) disulfure(s)

E) La bande de 100 kDa peut être composée de sous-unités de poids moléculaire différents liées entre elles par des ponts disulfures

QCM 17 : Cochez les réponses vraies

A) Pour la méthode de filtration sur gel, on utilise des billes chargées.

B) Pour une électrophorèse, c’est le champ magnétique qui est le principal responsable du ralentissement des protéines qui vont migrer sur le gel.

C) L’utilisation de DTT ou de beta-mercaptoethanol permet de donner une charge négative à la protéine lors d’une électrophorèse

D) Deux protéines de même volume (on assimilera ici qu’elles ont le même poids moléculaire),et de charge différente migreront différemment lors d’une électrophorèse par SDS-PAGE.

E) Une colonne contenant des billes chargées négativement est une colonne échangeuse de cations.

QCM 18 : Méthode d'étude des protéines par chromatographie par échange d'ions (CEI)

On dispose d'un mélange de 7 protéines de pHi compris entre 2,6 et 10,1 qu'on a traité par chromatographie échangeuse d'anions, en gradient de pH. Le chromatogramme est présenté ci dessous :

A) La résine est anionique

B) Le gradient de pH était croissant

C) la protéine 1 a un pHi de 10,1

D) Deux protéines pourraient avoir des pHi proches voire identiques

E) La CEI est (principalement) utilisée dans un but analytique

QCM 19 : Cochez les réponses vraies.

A) Dans l'ADN, chaque paire de bases à la même dimension.

B) Dans l'ADN, les bases d'une paire sont situées dans un plan.

C) Un acide nucléique est un polymère de nucléosides.

D) L'ADN est une macromolécule composée par l'association de deux brins antiparallèles complémentaires.

E) L'hybridation in situ détecte un virus à l'aide d'une sonde reconnaissant l'ARN du virus.

QCM 20 : Cochez les réponses justes.

A) La double hélice de l'ADN s'enroule à gauche

B) L'axe de la double hélice d'ADN s'enroule à gauche

C) Les topo-isomérases contrôlent le degré de sur-enroulement

D) Les topo-isomérases 2 induisent une conformation relâchée, la molécule s'adapte soit en déroulant localement soit en faisant un supertour.

E) Toutes les réponses sont vraies.

QCM 21 : A propos de la réplication chez les eucaryotes :

A) Chez les eucaryotes, il n'y pas besoin d'hélicases car il y a deux ADN-polymérases distinctes qui s'occupent chacune d'un brin.

B) D'ailleurs le fait qu'il y ait deux ADN polymérases chez les eucaryotes permet l'absence de boucles de l'ADN lors de la réplication contrairement aux procaryotes.

C) C'est l'ADN polymérase δ qui élimine les amorces d'ARN chez les eucaryotes et les remplace par le l'ADN.

D) A la fin, une ligase fait le lien entre l'ARN de l'amorce et l'ADN synthétisé par l'ADN polymérase δ.

E) L'ADN polymérase δ à une activité 3' exonucléase, ce qui lui permet de réaliser son autocorrection.

QCM 22 : Cocher la ou les proposition(s) exacte(s) :

A) L'intron n'étant pas exprimé, une mutation dans celui-ci est forcément sans conséquence.

B) La transcription utilise des bases azotées, on peut donc incorporer A, U, G et T.

C) La maturation du transcrit primaire chez les eucaryotes comprend le cap en 5', une méthylation des 2 premiers riboses en 2'OH, la formation de la queue polyA en 3' et son épissage par le spliceosome.

D) Sur ce fragment d'ADN, on a la transcription de 2 gènes sur 2 brins différents.

E) Toujours sur ce fragment, dans le groupe 1, l'extrémité 5' du brin codant se trouve à gauche.

QCM 23 : Quelles sont la ou les réponses exactes?

A) C'est un changement de conformation de la petite SU qui est responsable du départ des facteurs d'initiation IF1 et IF3

B) La séquence d'initiation de la traduction s'hybride avec l'ARN 18S chez les procaryotes.

C) Lors de l'initiation de la traduction chez les eucaryotes, on a besoin d'une activité hélicase

1 2

D) Cette activité hélicase est assurée par la même hélicase que pour la réplication, afin que la cellule économise de l'énergie.

E) Lors de l'élongation, le codon est le seul à gouverner la spécificité de l'incorporation, ce qui explique les erreurs retrouvées lors de la traduction.

QCM 24 : Cochez la ou les réponses vraies

A) EF – TU est un facteur d'élongation lié au GTP qui intervient lors de la translocation

B) La réaction de transpeptidation nécessite un apport d'énergie assurée par EF-Tu

C) RF, un facteur d'arrêt de la traduction, se lie à l'ARNt portant portant le dernier AA à incorporer

D) La transpeptisation est la réaction principale réalisée par les ARNr

E) Les modifications post-traductionnelles sont prévoyables dès la séquence primaire.

QCM 25 : La primase (cochez la ou les réponses vraies)

A) La primase incorpore des bases telles que l'uracil ou l'alanine.

B) La primase étant une ARN polymérase, incorpore des ribonucléotides en suivant l'hélicase.

C) In vivo, l'ADN chauffe jusqu'à 95°C pour séparer ses deux brins.

D) Le dernier désoxyribonucléotide incorporé par la primase se fait à son extrémité 3'OH libre.

E) Toutes les réponses précédentes sont fausses.

QCM 26 : Arrêt de la transcription chez les procaryotes. Cochez les réponses vraies

A) Chez les procaryotes l'arrêt de la transcription peut se faire via des sites Rho dépendants ou Rho indépendants.

B) Chez les procaryotes, à l'extrémité de la séquence transcrite sur l'ADN, il y a une séquenceavec une propriété d'auto-appariement : une fois transcrite en ARNm, cette région va former une boucle.

C) Pour les sites Rho dépendant, la protéine Rho, située sur l'ADN, va aller à l'encontre de l'ARN polymérase et permettre de décrocher l'ARNm.

D) Pour les sites Rho indépendants, des enzymes de clivage vont couper l'ARNm après une longue séquence riche en A et U.

E) Toutes les réponses sont vraies

QCM 27 : Les polymérases procaryotes (cochez la ou les réponses vraies)

A) Les 2 sites de l'ADN polymérase III chez les procaryotes, sont maintenus sur l'ADN par un collier coulissant.

B) L'ADN polymérase III écarte les deux brins d'ADN pour assurer sa fonction de polymérisation.

C) Le site de l'ADN polymérase III s'occupant du brin retardé se détache régulièrement de l'ADN pour réaliser l'élongation de chaque fragment d'Okazaki.

D) L'ADN polymérase II s'occupe de la réparation de l'ADN.

E) L'ADN polymérase I élimine les amorces d'ARN par son activité 5' endonucléase.

QCM 28 : Concernant les enzymes de restriction . Cochez la ou les réponses vraies.

A) Un simple changement de base dans un site de restriction empêche toute reconnaissance du site par l'enzyme de restriction correspondante.

B) Les enzymes de restriction sont spécifiques des eucaryotes.C) Une enzyme de restriction donnée reconnaît toujours la même séquence sur le double brin.D) Il existe deux types de coupure, les coupures à bout franc et les coupures à bout collant.E) Les enzymes de restriction reconnaissent des sites précis permettant le clivage du double

brin d'ADN.

QCM 29 : Les étapes de synthèses et d'assemblage du collagène. Mettez ces propositionsdans l'ordre chronologique et cochez la réponse vraie.

1. Sécrétion via des granules dans l'espace extra cellulaire

2. Synthèse de trois préprochaines α de collagène et coupure des séquences signal dans le RE

3. Assemblage partiel en triple hélice par des ponts dissulfures entre des cystéines aux niveaux des telopeptide Cterminal

4. Assemblage de molécules de tropocollagène côte à côte avec un décalage de 67nm

5. Enroulement de la triple hélice partielle comme une fermeture éclair en direction Nterminal.

6. Regroupement des fibrilles pour former les fibres de collagène

7. Modifications intracellulaires telles que l’hydroxylation de résidus proline et lysine dans le RE

8. Excision dans la matrice extracellulaire des télopeptides

A) 2, 3, 5, 7, 1, 8, 4, 6

B) 2, 3, 5, 7, 1, 4, 8, 6

C) 2, 4, 6, 8, 7, 5, 3, 1

D) 2, 7, 1, 3, 5, 4, 8, 6

E) 2, 7, 3, 5, 1, 8, 4, 6

QCM 30: Les points communs entre l'hélice des chaines α du tropocollagène et les hélices π, 310 et α de Pauling. Cochez la ou les réponses vraies.

A) L'hélice α du tropocollagène a un pas gauche comme l’hélice π

B) L'hélice α du tropocollagène a un même nombre de résidus par tour que l'hélice 3.10

C) L'hélice α du tropocollagène a une richesse de résidus de Glycine tout comme les autres hélices

D) L'hélice α du tropocollagène est stabilisé par des liaisons hydrogènes intrachaines de même que l'hélice α de Pauling

A) L'hélice α du tropocollagène est au même endroit dans le diagramme de Ramachandran que l'hélice α de Pauling

QCM 31: L'opéron lactose. Cochez la ou les réponses vraies

A) En cas de carence en glucose, E. coli peut utiliser du lactose comme source énergétique.

B) En présence de glucose et en absence de lactose, un répresseur est fixé sur le promoteur ce qui empêche l'activité de l'opéron.

C) CAP possède un motif « coude-hélice-coude »

D) Lorsque la bactérie est en présence de glucose et de lactose, l'opéron ne sera plus actif mais E. coli va privilégier l'utilisation du glucose et n'utilisera pas le lactose.

E) Une organisation polycistronique n'existe que chez les procaryotes.

QCM 32: Cochez la ou les réponses vraies

A) Les régulations post-transcriptionnelles et transcriptionnelles sont des exemples de régulations réversibles des gènes tout comme le système des ARNi et les phénomènes intervenant lors du transport du transcrit hors du noyau.

B) L'opéron lactose est un exemple de régulation concertée.

C) L'activation de tous les opérons est conditionnelle selon le même schéma: présence de répresseur et absence d'activateur.

D) Dans le cas de l'opéron lactose, c'est la présence de lactose qui permet la fixation du complexe [AMPc – CAP] sur le promoteur.

E) La différentiation des cellules de l'organisme se fait grâce aux mécanismes irréversibles de la régulation des gènes.

QCM 33 : On purifie l'enzyme E à partir du sang de la patiente en 2 étapes :

- étape 1 : on précipite à pH8- étape 2 : on fait une chromatographie d'affinité à l'aide d'un anticorps spécifique de l'extrémité Nter de E.

Après chaque étape, on mesure l'activité obtenue pour une concentration donnée de S et on l'exprime par mg de protéines dans la fraction.

Fraction Volume de lafraction

Concentration enprotéines

enzymatiques dansla fraction

Activité spécifique

Plasma sanguin 5 ml 60 mg/ml 50 mUI/mg

Étape 1 4 ml 20 mg/ml 100 mUI/mg

Étape 2 3 ml 1 mg/ml 2500 mUI/mg

A) Le taux de purification à l'issue de la totalité de la procédure (étapes 1+2) à partir du plasma est de 50.

B) L'enzyme est 2 fois plus concentrée dans la fraction 1 que dans le plasma sanguin.

C) Le rendement à l'issue de l'étape 1 est de 10 %

D) Le rendement quantifie l'activité spécifique de l'enzyme par rapport au nombre total de protéines.

E) La purification idéale permet d'obtenir l'enrichissement le plus grand possible avec le meilleur rendement.

QCM 34 : Des courbes, des pleins et des déliés: Cochez la (ou les) proposition(s) exacte(s) :

Quand tu étais tout petit, tu cherchais le camion rouge.Quand tu étais assez petit, tu cherchais Charlie.Maintenant que tu es un peu plus grand, cherche le bon graphe ! (c'est moins excitant, je m'en rends bien compte...)

A

B

Graphique 1 Graphique 2

A) La courbe A peut correspondre à l'ajout d'ATP.

B) La courbe B peut correspondre à l'ajout de CTP avec ou sans PMB.

C) Pour une enzyme Michaelienne le graphique 1 représente l'ajout d'un inhibiteur compétitif et le graphique 2 l'ajout d'un inhibiteur non compétitif.

D) Le graphique 3 représente la vitesse de catalyse d'une enzyme allostérique et la flèche désigne la Km.

E) Le graphique 4 représente la vitesse de catalyse d'une enzyme allostérique et la flèche désigne la Km.

QCM 35 : Triades catalytiques ! Cochez la (ou les) réponse(s) exacte(s)

A) La triade des protéases est formée par la présence d'histidine, aspartate et sérine au niveau du site catalytique de l'enzyme.

B) Toutes les enzymes ont une triade

C) C'est la nature des 3 acides aminés de la triade qui conditionne le fait que la protéine catalysera le clivage tantôt des acides aminés basiques, tantôt des acides aminés aromatiques, ...

D) Dans les triades catalytiques des protéases, la position relative des 3 acides aminés de la

Graphique 3

Graphique 4

triade dans l'organisation tridimensionnelle est toujours identique.

E) Pour déterminer quelle sérine est celle de la triade lorsqu'une protéase possède plusieurs sérine, on peut étudier la diffraction des rayons X de la protéase cristallisée.

QCM 36 : Cochez les réponses vraies

On considère la partie du cycle de Krebs qui s’étend d’une molécule d’isocitrate utilisée comme substrat jusqu’à la formation d’une molécule de succinate.

A) Quatre enzymes exercent leur activité sur ce segment.

B) Ce segment permet de réduire trois molécules coenzymes d’oxydo-réduction.

C) Ce segment permet au final la production théorique maximale de 5 molécules d’ATP avec la participation de la chaîne respiratoire et l’ATP synthase.

D) Ce segment permet au final la production théorique maximale de 6 molécules d’ATP avec la participation de la chaîne respiratoire et l’ATP synthase.

E) Ce segment permet au final la production théorique maximale de 7 molécules d’ATP avec la participation de la chaîne respiratoire et l’ATP synthase.

QCM 37 : Cochez les réponses vraies. A propos de l’enzyme catalysant la formation du fumarate dans le cycle de Krebs :

A) Elle peut céder directement deux électrons au cytochrome C.

B) Elle peut céder directement deux électrons au complexe III de la chaîne respiratoire.

C) Elle est insérée dans la membrane interne de la mitochondrie.

D) Elle utilise le coenzyme FAD.

E) Elle catalyse l’avant dernière réaction du cycle de Krebs.

QCM 38 : Toujours sur le cycle de Krebs :

Cochez la ou les bonnes réponses : (On ne comptera pas les intermédiaires, ni l'AcétylCoA)

A) Citrate => Isocitrate => α-Cétoglutarate => SuccinylCoA => Succinate => L-Malate => Fumarate => Oxaloacétate.

B) Oxaloacétate => Isocitrate => Citrate => α-Cétoglutarate => SuccinylCoA => Succinate => Fumarate => L-Malate

C) Citrate => Isocitrate => α-Cétoglutarate => SuccinylCoA => Succinate => Fumarate => L-malate => Oxaloacétate.

D) Citrate => α-Cétoglutarate => SuccinylCoA => Succinate => Fumarate => L-Malate => Oxaloacétate.

E) Fumarate => L-Malate => Oxaloacétate => Citrate => Isocitrate => α-Cétoglutarate => SuccinylCoA => Succinate.

QCM 39: Les complexes de la chaîne respiratoire.

A) Le complexe I se nomme NADH déshydrogénase et reçoit les électrons des 3 NADH issus du cycle de Krebs.

B) Le complexe I assure le transfert de 4 protons maximum à travers la membrane interne. (Valeur théorique)

C) Le complexe II (Succinate déshydrogénase) est inhibé par la roténone.

D) Le complexe II assure la translocation de 2 protons (H+) pour deux électrons fournis par le FADH2.

E) Le complexe V est appelé ATP synthase et est constitué de 3 sous-unités. Il est inhibé par l'oligomycine.

QCM 40 : A propos de la phosphofructokinase, cochez les réponses vraies.

A) La phosphofructokinase est une enzyme catalysant une réaction irréversible.

B) Dans la glycolyse, l'étape catalysée par la phosphofructokinase est l'étape lente conditionnant la vitesse de la voie.

C) Quelque soit le tissu, la phosphofructokinase est inhibée par de fortes concentrations d'ATP.

D) La phosphofructokinase possède deux sites par sous-unité pour l'ATP, l'un pour la catalyse,l'autre pour la régulation.

E) La cinétique de la vitesse de la phosphofructokinase en fonction de l'ATP donne une courbe en cloche.

QCM 41 : Cochez les bonnes réponses.

A) L'Hexokinase est présente dans le foie.

B) La glucokinase est inhibée par le G6P dans le foie.

C) Dans le muscle, l'acteur principal de la régulation est la charge énergétique (ATP).

D) On connait trois phosphofructokinases : PFK dans le foie, PFK1 et PFK2 dans le muscle.

E) Le F26BP est un intermédiaire métabolique destiné à produire du pyruvate.

QCM 42 : Cochez les réponses justes.

A) Le métabolisme lipidique et glucidique converge vers l'acétyl-CoA qui est ensuite pris en charge dans le cycle de KREBS.

B) La glycolyse est la transformation de glucose en acétyl-CoA.

C) Dans le globule rouge, on obtient l'acétyl-CoA (transformé en lactate).

D) Le bilan de la glycolyse est de 2 ATP/glucose mais on en consomme 2 et produit 4.

E) La glycolyse est mitochondriale.

QCM 43 : Cochez la ou les réponse(s) exacte(s)

A) L'insuline est une hormone pancréatique hypoglycémiante

B) Le glucagon est une protéine qui active la néoglucogenèse

C) Le glucagon inhibe la glycolyse hépatique via une augmentation de fructose-2-6-biphosphate.

D) La régulation de la glycémie se fait essentiellement grâce à l'entérocyte

E) L'insuline est essentiellement sécrétée en post-prandial

QCM 44 : Cochez les réponses justes.

A) Le glucagon est une hormone hypoglycémiante, elle permet de diminuer le taux de glycémie dans le sang quand on est en post-prandial.

B) Le glucagon régule de façon concertée la glycolyse en l'inhibant et la néoglucogénèse en l'activant, entre autres.

C) La néoglucogénèse arrive cependant après l'activation de la glycogénolyse, car cette dernière est très rapide.

D) Pas du tout, c'est l'inverse, on a d'abord la néoglucogénèse, car elle ne se déroule quasiment que dans le foie, ce qui est plus rapide, et le suffixe néo- indique le commencement, d'où le nom.

E) La néoglucogénèse est un phénomène qui consomme de l'ATP car on produit du glucose àpartir du pyruvate.

Et voilà, c'est fini !!! =)