UNE COMÉDIE SUCCULENTE...traditionnels tels que la pâte de soja, la pâte de piment rouge et le kimchi possèdent une longue histoire, remontant à plus d'un millénaire. Récemment,

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UNE COMÉDIE SUCCULENTE !

DP Grand Chef 5/06/09 17:39 Page 16

GALESHKA MORAVIOFF

présente

Un film de JEON YUN-SUD’après la bande dessinée SIK-GAEK de HUR YOUNG-MAN

Avec KIM GANG-WOO, LIM WON-HEEet LEE HA-NA

Durée : 1 H 53 - Corée du Sud2007 - Couleur - VOSTF

www.films-sans-frontieres.fr/grandchef

DISTRIBUTIONFILMS SANS FRONTIÈRES70, bd Sébastopol75003 ParisTél. : 01 42 77 01 24Fax : 01 42 77 42 [email protected]

PRESSEBOSSA NOVA / Michel Burstein

32, boulevard Saint-Germain 75005 ParisTél. : 01 43 26 26 26Fax : 01 43 26 26 [email protected]

(SIK-GAEK)

AU CINEMA

LE 24 JUIN 2009


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C uisinier naturellement doué, mettanttoute sa sensibilité et son âme dansses plats, Sung-Chan participe à une

prestigieuse compétition de cuisine, l'opposantau coriace et très ambitieux Bong-Joo. Leconcours touche à sa fin et les deux chefs ensont à la dernière épreuve qui les départagera :la préparation du poisson lune, le fugu, un metextrêmement toxique s'il n'est pas préparé avecla plus grande attention… Les plats sontcuisinés avec brio par les deux concurrents,mais après en avoir gouté une bouchée, lesjuges sont instantanément empoisonnés,laissant Sung-Chan dévasté et son rival acclamépar la foule. Après cet incident le jeune prodigeabandonne la profession et mène une viepaisible et retirée en tant que fermier dansun petit village… jusqu'à ce que la journalisteJin-Su réussisse à le convaincre de participerà une nouvelle compétition gastronomique.Le destin le poussera à se mesurer de nouveauà son rival de toujours, Bong-Joo, décidé plusque jamais à remporter le titre. Qui sera ledigne héritier du légendaire Grand Chef Royalde la Dynastie Joseon ?

SYNOPSIS


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« La tendresse de ces mots se retrouve dans la réalisation du GRAND CHEF. Mon cœur bat à la pensée d'une histoire simple mais touchante, triste mais belle, associée à des saveurs culinaires

enivrantes qui se révèlent à l'écran. LE GRAND CHEF n'est pas extravagant ou somptueux maissimple et chaleureux, comme les plats que nos mères nous préparent. J'espère que le film déclenchera

la mémoire olfactive enfouie profondément dans le cœur de chacun. La mémoire des goûts est intemporelle. La nourriture est une mémoire et une réminiscence… de la nostalgie et de l'aspiration… »

Jeon Yun-su

S i Jeon Yun-su étudie tout d'abordl'espagnol dans son pays natal, la Coréedu Sud, c'est à New York qu'il découvre

le Septième Art. Employé dans une agence depublicité, il décide parallèlement de s'inscrireà des cours de cinéma. Le coup de foudre estimmédiat. De retour en Corée, il devient alorsassistant réalisateur et scénariste. Il débute lamise en scène en 2001 avec le drame BESAMEMUCHO, mais c'est le thriller futuristeYESTERDAY doté d'un gros budget, qui le révèle à la scène internationale. Le film est sélectionné au Festival de Deauville en 2004, ce qui lui permet d'être distribué àl'étranger. Il est engagé par la suite en tant que coscénariste du film d'animationWONDERFUL DAYS. En 2005, le réalisateurse lance dans un tout autre genre, la comédie

Il y a autant de bons plats sur terre que de mères dans le monde »Extrait de la bande-dessinée SIK-GAEK

romantique, avec son troisième long métrage,MY GIRL AND I, remake d'un film japonais.Son quatrième film, LOVE NOW, sur fondd'échangisme, suscite certes un certainscandale mais c'est avec son film suivant, lacomédie LE GRAND CHEF consacrée à larivalité entre deux cuisiniers et adapté d'unebande dessinée, que Jeon Yun-su obtient sonplus grand succès. Ce film est un des plus grossuccès nationaux et est largement diffusé endehors des frontières sud-coréennes. Distribuéen France en 2009, il permet au réalisateur des'installer résolument dans le paysagecinématographique mondial.«

LE RÉALISATEURJEON YUN-SU

FILMOGRAPHIE2001 : BESAME MUCHO2002 : YESTERDAY2005 : MY GIRL AND I2006 : LOVE NOW2008 : LE GRAND CHEF


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pensent depuis toujours que cuisiner demandeune réelle dévotion. De plus, de nombreuxaliments coréens jouent un rôle importantpour le bien-être du corps, à l'image du kimchiqui aide à la prévention du cancer. C'est peutêtre pourquoi de nombreuses personnesvenues des quatre coins du globe viennent enCorée pour savourer sa cuisine….

PENDANT LE TOURNAGE….Pendant le tournage, les acteurs du film ontdû suivre de véritables cours de cuisine afinde pouvoir reproduire de façon réaliste lesgestes des grands chefs. Kim Gang-woo et Lim

LE GRAND CHEF, qui traite entièrement degastronomie, décrit pour la première fois unterritoire culinaire mal connu du grand public :les finesses et particularités de la cuisinecoréenne.La cuisine coréenne n'emploie que desingrédients naturels. Elle peut être simple,comme elle peut être très décorative. Desélégants banquets présentés à la Cour Royaleaux plats humbles servis dans les templesbouddhistes, les saveurs et styles de la cuisinecoréenne sont variés. Certains alimentstraditionnels tels que la pâte de soja, la pâtede piment rouge et le kimchi possèdent unelongue histoire, remontant à plus d'unmillénaire. Récemment, la cuisine coréennea connu un regain de popularité à l'étranger.De tous les ingrédients contribuant à la saveurunique de la cuisine coréenne, le plusimportant est celui de la dévotion. Les coréens

Won-hee, qui jouent les deux chefs rivaux dufilm, ont ainsi étudié l'art culinaire durant unmois et demi. Kim déclare que, s'il est vraiqu'il a appris de nouvelles techniques, il nepouvait pas tenir son rôle sans l'aide decuisiniers experts. Lim confirme « j'ai reçu desinstructions et des conseils de gens quienseignent la cuisine depuis 10 ou 20 ans.Mais même après avoir répété une séquenceà de nombreuses reprises, tu fais des erreurslors du tournage. La cuisine de haut niveau,c'est vraiment dur… »Dans le film, ce ne sont donc pas les acteursqui sont les vrais auteurs des plats que vous

voyez à l'écran. Le metteur en scène Jeon Su-yunvoulait que la nourriture soit véritablementau centre du film et que rien ne soit laissé auhasard. Il a donc engagé la chef Kim Su-jin-I,très connue en Corée pour l'élégance de sespréparations. Chargée de rendre les platsattrayants pour la caméra, la cuisinière a acceptéle challenge que ce travail représentait : « mêmequand le plat apparait une fois dans le film,il fallait que j'en prépare au moins troisversions différentes pour que cela passe mieuxà l'écran ». Voila un poste de conseillertechnique où il faut vraiment mettre la mainà la pâte !

LA GASTRONOMIE

CORÉENNE


AUTOUR DE LA BANDEDESSINÉE ORIGINALE

SIK-GAEK

L E GRAND CHEF est adapté de la bande dessinée SIK-GAEK(GOURMET) créée par Hur Young-man.

Véritable best-seller en Corée, ce « manhwa »présente une chaleureuse et fascinante histoiremettant en scène des personnages dévoués àl'art gastronomique. Nominée et récompenséepar de nombreux prix, SIK-GAEK s'estdémarquée des autres bandes dessinées ennarrant avec humour des aventures culinairesmêlant à la fois tradition et originalité.Démarrée en 2003 et publiée en plusieursvolumes, cette série très populaire a encorede longues et belles années devant elle…

RÉCOMPENSES

En sélection pour « la meilleurebande dessinée » et récompensée par« le prix du Ministère » de l'Agencede la culture coréenne en 2003.

Prix de la « meilleure bande dessinée »au BICOT 2004, FestivalInternational de la bande dessinéede Bucheon, Corée du Sud.

Sélectionnée dans la catégorie « meilleure œuvre littéraire » par laCommission éthique des publicationscoréenne en 2003.

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L a Bande Dessinée coréenne présenteune offre abondante et diversifiée :plus de 9000 titres sont publiés chaque

année (contre 2000 en France), soit 42 millionsd'exemplaires vendus pour une populationde… 47 millions d'habitants !« Manhwa » est le nom donné à la bandedessinée coréenne. Ce terme est utilisé dèsles années 1920 à partir des mots désignant « BD » au Japon (« manga ») et en Chine (« lianhuanhua »). Le manhwa est un albumen format poche ou semi-poche de 100 à 200pages, se lisant de gauche à droite comme enFrance. Un gros lecteur lit jusqu'à 1400manhwas par an. Part importante de la culturecoréenne, il est très dynamique et peut se

décliner sous de nombreuses formes : papier,internet et téléphone mobile. La Corée estaujourd'hui l'un des premiers pays producteursde bandes dessinées. Un auteur de manhwaest appelé un manhwaga.Largement influencée par la peinturetraditionnelle d'Extrême-Orient, notammentchinoise, la BD coréenne présentegénéralement des traits épurés et légers. Enoutre, par rapport au manga, le manhwa abordedes thèmes plus proches de son histoirepolitique, économique, sociale et culturelleen décrivant par exemple la vie du petit peuple,la pauvreté des paysans contraints à l'exode(Lee Du-ho dans le milieu des années 80).

LA BANDE DESSINÉECORÉENNE


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FICHE ARTISTIQUE

Kim Gang-woo SUNG-CHANLim Won-hee BONG-JOOLee Ha-na JIN-SU

FICHE TECHNIQUE

Réalisation Jeon Yun-suScénario Shin Dong-ick, Jeon Yun-suHistoire originale Hur Young-manImage Park Hee-juMontage Park Gok-jiLumière Kim Ki-moonCostumes Kim Hee-juMaquillage Yoon Yea-reang, Lee Eun-aDécors Jeon In-hanMusique Hwang Sang-junSon Choi Dae-sungProduction ShowEastProducteur exécutif Yang Hee-jungProduit par Kim Dong-jooCoproduit par Lee Sung-hunDistribué par Films Sans Frontières Avec le soutien du CNC


Documents

UNE COMÉDIE SUCCULENTE...traditionnels tels que la pâte de soja, la pâte de piment rouge et le kimchi possèdent une longue histoire, remontant à plus d'un millénaire. Récemment,