VALLEE DE LA LOIRE - ay.pdf · PDF fileTous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlées, sauf mention spéciale. Prix Nets en euros et service compris. L’abus d’alcool

Tous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlées, sauf mention spéciale. Prix Nets en euros et service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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Notre cave est située sous le Château à 12 mètres de profondeur. Sa température régulière (12°) et son hygrométrie parfaite (80%) en font un écrin exceptionnel pour assurer un bon vieillissement aux quelques 12000 bouteilles proposant plus de 800 références… Certains flacons dorment ici depuis près d’un demi-siècle. Durant tout ce temps, le vin à lentement évolué et nous offre aujourd’hui des découvertes d’exception.

Les Vins du Château

Les vignes du Château de Marçay ont près de 40 ans. Elles sont plantées en A.O.C Touraine, cépage Cabernet Franc, sur un terroir d’argile en surface et de tufeau à 20cm de profondeur ce qui confère au vin puissance et équilibre. Traditionnellement vinifié en rouge, nous nous sommes aventurés il y a quelques années seulement à vinifier un rosé pétillant, La Rose de Marçay, que nous avons voulu léger et fruité. Travaillé sur une méthode traditionnelle, sa bulle est fine et festive…

75 cl

Château de Marçay 2007 24 Capricieux que le 2006, qui aura su révéler le meilleur de nos terroirs. Fraicheur, élégance, gourmandise sont les traits de caractère de ce millésime exigeant et, sans nul doute un must dans les années à venir. A déguster maintenant ou à attendre quelques années pour les plus patients.

La Rose de Marçay 32 Cet effervescent rosé issu du millésime 2010 est la nouvelle « recrue » du château de Marcay. Du haut de ces 24 mois d’élevage, elle saura vous séduire de par son caractère, ces délicats arômes de fruits rouges et sa fine bulle. A l’apéritif ou à table savourez ce « Champagne made in Loire ».

Les Eaux Minérales

Evian (75cl), Badoit Rouge (75 cl ), Chateldon (75cl) 5 Evian (50cl), BadoitVerte (50cl), 3


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LA SELECTION « COUP DE CŒUR » DU SOMMELIER

Vin Blanc 75 cl 2014 Saumur Brézé Romain Guiberteau 75 2015 Crozes Hermitage Domaine Marc Sorrel 60 2016 Sancerre La Grande Côte François Cotât 85

Vin Rouge 2015 Chinon Clos du Noyer Nicolas Grosbois 75 2010 Vin de France Abstème s’abstenir (VDF) Cosse-Maisonneuve 41 2013 Saumur-Champigny La Porte St Jean Sylvain.Dittière 57

LA SELECTION « VIN AU VERRE » DU SOMMELIER

12cl Vin blanc de la région 2015 Sancerre Point D’Orgue Bailly Reverdy 5 2014 Saumur Chemin des Murs Château de Parnay 10

Vin rouge de la région 2015 Chinon Vieilles Vignes Fabrice Gasnier 5 2016 Chinon Tradition Philippe Alliet 10

Vin rouge hors région 2001 Saint Chinian Les Terrasses de Fontainerie Château St Martin des Champs 10 2012 Coteau Varois en Provence Abracadabrantesque J.C Comor 10


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VIGNOBLE DE LA CHAMPAGNE

Brut–Extra Brut-Blanc de Blanc 75 cl N.M 3 Cépages Bourgeois Diaz 60 2014 Murgiers Francis Boulard&Fille 65 N.M Brut Excellence Gosset 75 N.M Blanc de Blanc Bourgeois Diaz 85 N.M Blanc de Blancs Legras 90 N.M Blanc de Blancs Francis Boulard&Fille 92 2011 Rachais Francis Boulard&Fille 100

Rosé Non Millésimé N.M Rosé de Saignée Bourgeois Diaz 85 N.M Brut Laurent Perrier 106 2009 Rachais Francis Boulard&Fille 125 N.M Brut Deutz 129

Cuvée de Prestige 2009 Grande Montagne Grand Cru Francis Boulard&Fille 125 1998 Cuvée Louise Pommery 143 1995 Cuvée Louise Pommery 155 N.M Grand Siècle Laurent Perrier 160 1995 La Grande Dame Veuve Clicquot Ponsardin 192 2003 Amour de Deutz Deutz 210 1996 Dom Ruinart Rosé Ruinart 229 N.M Substance Anselme Selosse 258


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VIN EFFERVESCENT DU VAL DE LOIRE

Vouvray 75 cl N.M La Rocherie S. Brunet 32 N.M Le Naturel S. Brunet 46

Montlouis-sur-Loire 2013 Pétillant X. Weisskopf 47

Vin de France N.M P.M.G Julien Fouet 45 N.M La Roue Qui Tourne M.Thibault 47

VIN ROSÉ

Chinon 75 cl 2017 Cuvée Domaine Fabrice Gasnier 18 2017 Cuvée Domaine Bernard Baudry 20 2017 Mathilde B&P Lambert 25 2016 Cuvée Domaine La Noblaie 30

Bordeaux 2014 Le rosé de Lassalle (VDF) Château Lassalle 29


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VIN BLANC

Vignoble de la Vallée de la Loire

Anjou 75 cl 2016 En Chenin Vincent Ogereau 35 2016 Chenin des Rouillères Frederic. Mabileau 41 2014 Domaine Stéphane Erissée 51 2013 Cuvée Domaine Thibaud .Boudignon 60

Saumur 2013 Entre 2 Voyes Richard Desouche 53 2013 Clos du Midi Julien Fouet 55 2014 Clos de L’Echelier Thierry Germain 76 2014 Arcane Château de Fosse Sèche 50 2011 Les Tris de La Chapelle Château de Fosse Sèche 70 2016 Cuvée Domaine Romain Guiberteau 45 2016 Les Moulins Romain Guiberteau 55 2015 Clos des Guichaux Romain Guibeteau 65 2014 Brézé Romain Guiberteau 75 2013 Clos des Carmes Romain Guiberteau 89 2014 Domaine Antoine Foucault 54 2013 La Charpentrie Antoine Foucault 80 2011 Clos D’entre Les Murs Château de Parnay 95

Vin de France 2015 Le Saut Mignon Sylvain Dittière 60 2013 La Perlée Sylvain Dittière 70


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Savennières 75 cl 2015 Clos le Grand Beaupréau Vincent Ogereau 55 2013 Les Fougeraies Loïc. Mahé 65 2016 Petite Roche Damien. Laureau 50 2015 Les Genêts Damien. Laureau 70 2014 Le Bel Ouvrage Damien. Laureau 80 2013 Fidès Éric. Morgat 89

Chinon 2016 La Grande Ourse Domaine de La Noblaie 36 2015 Château Saint Louans Baudry-Dutour 48 2015 Le Coteau de Sonnay Fabrice Gasnier 55 2016 La Croix Boissée Bernard Baudry 59 2016 Coq de Palus Bertrand Sourdais 60 2016 Cuvée Domaine B&P Lambert 45 2014 Rochette B&P Lambert 50 2014 Les Chesnaies B&P. Lambert 55 2010 Antoine (demi-sec) B&P. Lambert 71

Vouvray 2016 Rennaissance Sébastien Brunet 38 2015 Les Pentes de la Folie Sébastien Brunet 45 2003 Demi-sec P.Foreau 55

Montlouis-sur-Loire 2014 Les Grenouillères (demi-sec) C&D. Delécheneau 63 2015 Touche-Mitaine X. Weisskopf 48 2015 Les Borderies (demi-sec) X. Weisskopf 51 2014 Chardonnay (IGP) X. Weisskopf 33 2014 Négrette X. Weisskopf 60


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2014 Les Choisilles F. Chidaine 50 2014 Les Bournais F. Chidaine 55 2016 Remus Jacky Blot 50 2015 Les Hauts du Husseau Jacky Blot 60

Touraine

75 cl Sauvignon 2016 Sauvignon F. Chidaine 31 Chenin 2015 Les Pieds Rôtis E. de Bonnaventure 48 2010 Les Pieds Rôtis E.de Bonnaventure 45

Sancerre 2016 Terroir Silex Hubert Brochard 45 2014 Côte de Monts Damnes Hubert Brochard 50 2016 Zeste Pré Semelé 55 2015 Monts Damnes Bailly Reverdy 58 2005 Monts Damnes Bailly Reverdy 69 2016 Les Silex Pierre Prieur & Fils 48 2016 Les Monts Damnes Pierre Prieur & Fils 53 2014 Marechal Prieur Pierre Prieur & Fils 58 2016 Les Amoureuses François Crochet 52 2016 Exils François Crochet 57 2016 Le Chêne Marchand François Crochet 61 2015 Chêne Marchand Lucien Crochet 53 2014 Cul de Beaujeu Lucien Crochet 67 2016 Monts Damnés Pascal Cotat 54 2016 Grande Côte Pascal Cotat 65 2016 Clos de Beaujeu Gérard Boulay 66 2016 Monts Damnes Gérard Boulay 70


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2007 Monts Damnes Gérard Boulay 80 2008 Monts Damnés François Cotat 99 2016 La Grande Côte François Cotat 85 2014 Edmond Alphonse Mellot 70 2015 Harmonie Vincent Pinard 51 2016 Petit Chemarin Vincent Pinard 60 2016 Grand Chemarin Vincent Pinard 65 2016 Le Château Vincent Pinard 70 2017 Domaine Domaine Vacheron 49 2016 Les Romains Domaine Vacheron 59 2015 Chambrates Domaine Vacheron 62 2016 Le Paradis Domaine Vacheron 69 2016 Le Pave Domaine Vacheron 95 2015 L’Enclos (VDF) Domaine Vacheron 125 2016 Pour Vous Vincent Gaudry 105 2015 Désiré Vincent Gaudry 114 2016 A Mi-Chemin Vincent Gaudry 147 2015 Monts Damnés Louis Benjamin Dagueneau 140

Menetou Salon 2015 Pierre Alexandre Isabelle & Pierre Clément 45

Pouilly Fumée 2014 Bois de Saint Andelain Michel Red 50 2016 Barre à Mine Michel Red 55 2016 Domaine Jonathan Didier Pabiot 55 2015 Aubaine Jonathan Didier Pabiot 60 2015 Prédilection Jonathan Didier Pabiot 65 2015 Eurythmie Jonathan Didier Pabiot 70 2014 Domaine Louis-Benjamin Dagueneau 80 2015 Pur-Sang Louis-Benjamin Dagueneau 104 2015 Buisson Renard Louis-Benjamin Dagueneau 112 2014 Silex Louis-Benjamin Dagueneau 150 2015 Astéroide Louis-Benjamin Dagueneau 550


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Vignoble de L’Alsace 75 cl

Alsace Riesling 2010 Reserve Trimbach 53 2007 Cuvée Frederic Emile Trimbach 70 2007 Clos Saint Hune Trimbach 200

Vignoble du Jura Côtes du Jura 1997 Vin Jaune Château D’Arlay (62cl) 93 1996 Vin Jaune Château D’Arlay (62cl) 84 1988 Vin Jaune Château D’Arlay (62cl) 85

Vignoble de Savoie 2015 Les Alpes Dominique Belluard 65 2015 Grande Jorasses Dominique Belluard 75 2014 Le Feu Dominique Belluard 85 2015 Shiste Domaine des Ardoisières 55 2015 Quartz Domaine des Ardoisières 97 2014 Chardonnay S.Tissot 85

Vignoble du Languedoc Roussillon

IGP :Indication Géographique Protégé 2016 Cuvée Domaine C.Peyrus 55 2014 Cuvée Domaine Cyril Fhal 75 2015 Cool Moon Enfants Sauvages 70 2015 Quitte ou Double Mas De Mon Père 60

Vignoble de la Provence

Vin de France 2011 Analepse JC. Comor 41 2011 Cuvée domaine Hauvette 60


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Vignoble de la Vallée du Rhône

Septentrional

Château Grillet 75 cl 2014 Tête de Cuvée Château Grillet 260

Condrieu 2015 Chansons Stéphane Montez 54 2016 La Petite Côte Yves Cuilleron 47 2016 Domaine André Perret 60 2016 Clos Chansons André Perret 70 2016 Chéry André Perret 80 2016 Les Eguets Jean-Michel Gerin 60 2016 Domaine Yves et Mathilde Gangloff 89 2016 Les Chaillées de l’Enfer Georges Vernay 113 2016 Coteau de Vernon Georges Vernay 145 2016 La Combe de Malleval Stéphane Ogier 50 2016 Les Vieilles Vignes Stéphane Ogier 78

Saint Joseph 2016 Le Passage Stéphane Ogier 40 2016 Lieu Digue Yves Cuilleron 50 2016 Cuvée Domaine Stéphane Montez 52 2016 Domaine Yves et Mathilde Gangloff 56 2016 Cuvée Domaine Bernard Gripa 60


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Hermitage 75 cl 2014 Tête de Cuvée Jean Louis Chave 240

Crozes Hermitage 2016 Cuvée Domaine Alain Graillot 50 2016 Les Rousses Yves Cuilleron 80 2015 Domaine Marc Sorrel 60

Côtes du Rhône 2016 Cuvée Domaine Gramenon 50 2015 Domaine Château Grillet 63 2007 Cuvée Domaine Château de Fonsalette 137

Saint Péray 2016 Potiers Yves Cuilleron 60

Méridonal

Châteauneuf du Pape 2015 Les Safres Clos du Caillou 55 2011 Tête de Cuvée Clos des Papes 150 2006 Tête de Cuvée Château Rayas 170 2008 Tête de Cuvée Château Rayas 226 2009 Tête de Cuvée Château Rayas 230


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Vignoble de la Bourgogne Chablis 75 cl 2015 1er Cru Mont du Milieu J.C Courtault 85 2014 1er Cru Beauroy J.C Courtault 70 2014 Grand Cru Valmur J.C Courtault 100 2013 1er Cru Beauregard Pico Thomas 113

Bourgogne Villages 2015 Clous Aimé A.Villaine 45 2015 Cuvée Domaine De Courcel 50

Montagny 2014 1er Cru Laloubize Leroy 123

Meursault 2015 Cuvée Domaine F. Mikulski 75 2015 1er Cru Les Poruzots F. Mikulski 120 2015 1er Cru Charmes F. Mikulski 135 2015 1er Cru Les Genévrières F. Mikulski 147 2012 Cuvée Domaine Thierry Matrot 84 2014 1 er Cru Charmes Thierry Matrot 125 2005 1er Cru Santenots Jacques Prieur 118

Pouilly Fuissée 2015 Âme Forest Eric Forest 60 2015 Tête de Cru Les Pérrières Domaine Ferret 102

Rully 2014 1er Cru Gresigny A.Villaine 58


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Saint Aubin 75 cl 2013 La Princée Hubert Lamy 54 2011 1ers Crus Derrière Chez Edouard Hubert Lamy 170 2012 1ers Crus Derrière Chez Edouard Hubert Lamy 170 2013 1ers Crus Derrière Chez Edouard Hubert Lamy 170

Puligny Montrachet 2014 Cuvée Domaine François LeGros 55 2009 1er Cru La Garenne Etienne Sauzet 100 2009 1er Cru Les Pucelles Henry Boillot 120

2012 1er Cru Les Combettes Thierry Matrot 160

2014 1er Cru Clavaillons Anne-Claude Leflaive 175

Nuits Saint Georges 2012 La Gerbotte Domaine Arlaud 75 2014 1er Cru Clos de la Maréchal J-Frédéric Mugnier 156

Corton Charlemagne Grand Cru 2015 Grand Cru Domaine belles lies 206

Batard Montrachet Grand Cru

2015 Grand Cru Domaine Duvernay 224

Montrachet Grand Cru 2008 Grand Cru Henri Boillot 550


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Vignoble du Bordelais

Graves 75 cl 2010 Château Lassalle 41 2010 Clos Floridène 65

Pessac-Léognan 2014 Château Lafont Menaut 40 2003 Château Fieuzal 104

Vignobles Etrangers

Angleterre 1986 Muller Thurgau Boyton Vineyard 24 1989 Muller Thurgau Boyton Vineyard 25

Pays Bas 1991 Riesling Apostelhoeve 71 1989 Traminer Lluslefe 76

Allemagne 1989 Traminer Auslese Schwaigerner Ruth 76 1991 Riesling Auslese Niersteiner Olberg 82

Liban 1988 Cuvée Domaine Château Kefraya 61

Argentine 2000 Alta Vista Cosecha, Mendoza 41

Moldavie 1977 Grassa Moelleux Cotnari Grassa 99

Australie 2000 Capmentelle 55


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VIN DE DESSERT

Vignoble du Val de Loire

Montlouis-Sur-Loire 75 cl 1995 Cuvée Domaine (moelleux) O. Delétang 66 2010 Moelleux Pasterillage X. Weisskopf 71

Vouvray 2015 Moelleux V. Carême 69 1997 L’Interdit (VDF liquoreux) B&P. Lambert (50cl) 77 2009 1ère Trie La Folie (liquoreux) S. Brunet (50cl) 78

Quart de Chaume 1998 Cuvée Domaine (liquoreux) Château de Bellerive 116 1989 Cuvée Domaine (liquoreux) Château de Bellerive 145

Coteaux du Layon 2009 Rose (liquoreux) P&P Leblanc (50 cl) 56 2015 Cuvée Domaine (moelleux) Château de la Roulerie 45 2013 Les Aunis (liquoreux) Château de la Roulerie (50 cl) 90 1978 Vieilles Vignes (moelleux) Château des Rochettes 102 1964 Cuvée Domaine (moelleux) JM. Touchais 115 1959 Cuvée Domaine (moelleux) JM. Touchais 115 1959 Cuvée Domaine (moelleux) Domaine Leduc-Frouin 112

VDF Moelleux 2014 Cuvée Armand V. Ricard 42 2005 Tu le Boa (vin de voile) JF. Mérieau 72 2005 Les Blandelières C. Chaussard 44 2005 Le Briseau C. Chaussard 63


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Vignoble de La Vallée du Rhône

Muscat de Beaumes de Venise (Vin Doux Naturel) 75 cl 2010 Cuvée Domaine Domaine des Bernardins 61


Sauternais 2007 Sauternes Château La Farges 106 1989 Sauternes Château Raymond Lafon 151 1989 Barsac 1er Cru Classé Château Coutet 285 1988 Sauternes Château Haut Bergeron 110 1988 Sauternes Château Raymond Lafon 135 1986 Sauternes 1er Cru Classé Château Rabaud Promis 115 1983 Sauternes Château Raymond Lafon 176 1979 Sauternes 1er Cru Classé Château Suduiraut 190 1978 Sauternes 1er Cru Classé Château Suduiraut 190 1999 Sauternes 1er Cru Supérieur Château d’Yquem (37 ,5cl) 190

Vignoble du Jura

Côtes du Jura 1998 Vin De Paille Château D’Arlay (37,5cl) 99 1999 Vin De Paille Château D’Arlay (37,5cl) 99

Vignoble d’Alsace

Alsace Gewurztraminer 2007 Vendanges Tardives Trimbach 109


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Vignoble du Sud-Ouest 75 cl Monbazillac 2015 Jour de Fruit Christan Roche 50


Rivesaltes (Vin Doux Naturel) 2005 Tuilé Domaine Cazes 88 1997 Ambré Domaine Cazes 75 2011 Grenat Domaine Cazes 50

Banyuls (Vin Doux Naturel) 2013 Rimage Domaine Cazes 58

Roumanie 1971 Dobrogée Murfaltar Chardonnay Moelleux 60

Hongrie 1998 Tokaji Furmint Chateau de Pajzos (20cl) 93 1993 Tokaji 3 Puttonyus Château Megyer (50cl) 116 1983 Tokaji 5 Puttonyus Château Megyer (50cl) 110 1981 Tokaji 4 Puttonyus Château Megyer (50cl) 150 1975 Tokaji 5 Puttonyus Crown Estate (50cl) 184 1972 Tokaji 6 Puttonyus Crown Estate (50cl) 193


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VIN ROUGE

Vignoble du Val de Loire Anjou-Anjou Villages 75 cl 2014 Côte de la Houssaye Vincent Ogereau 45 2015 Carbone Stéphane Erissée 50 2014 Cabernet Franc Clau de Nell 49 2014 Grolleau(VDF) Clau de Nell 54

Saumur 2015 Eolithe Château Fosse Sèche 40 2014 Réserve du Pigeonnier Château Fosse Sèche 67 2014 Les Cormiers Sylvain Dittière 66 2016 Cuvée Domaine Romain Guiberteau 50 2015 Les Moulins Romain Guiberteau 55 2015 Les Mortelles Romain Guiberteau 65 2014 Les Arboises Romain Guiberteau 70 2014 Ripaille Antoine Foucault 61 2013 La Charpentrie Antoine Foucault 90

Saumur-Champigny 2011 Bonnevaux Richard Desouche 59 2015 Domaine Antoine Sanzay 48 2016 Haye Dampierre Antoine Sanzay 55 2016 Les Terres Rouges Antoine Sanzay 60 2015 Les Poyeux Antoine Sanzay 65 2015 Rouge et Noir Julien Fouet 45 2014 Ebene Julien Fouet 60 2013 La Porte St Jean Sylvain. Dittière 57 2014 La Porte St Jean Sylvain. Dittière 50 2014 Mémoires Thierry Germain 64


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Touraine 75 cl 2011 Le Cinabre F. Plouzeau 42

2011 Millefeuille P.Corbineau 55 2011 Cumelle P.Corbineau 50

Bourgueil 2014 Racines F. Mabileau 47 2015 Franc de Pieds C&P Breton 65 2011 Les Perrières C&P Breton 67 2008 Chevalerie Domaine de la Chevalerie 55 2007 Busardières Domaine de la Chevalerie 65

Saint Nicolas de Bourgueil 2014 Les Coutures F.Mabileau 55 2014 L’Eclipse N°11 F. Mabileau 60 2013 Coef (amphore) S. David 55


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Chinon 75 cl Beaumont en Véron 2014 Les Picasses E&P. De Bonnaventure 66 2012 Bonnaventure E&P. De Bonnaventure 50 2014 Clos de Turpenay E&P. De Bonnaventure 50 2012 Clos de Turpenay E&P. De Bonnaventure 55 2010 Clos de Turpenay E&P. De Bonnaventure 60 2009 Clos de Turpenay E&P. De Bonnaventure 65 2014 La Diablesse E&P. De Bonnaventure 60 Cravant les Coteaux

2014 Les Perruches P&B.Lambert 40 2013 Les Puys de Danaé P&B.Lambert 45 2012 Marie P&B.Lambert 50 2013 Marie P&B Lambert 52 2013 La Croix Boissée P&B Lambert 55 2014 Harmonie P&B.Lambert 60 2015 L’Huisserie Philippe Alliet 55 2015 Clos Guillots Bernard Baudry 45 2015 La Croix Boissée Bernaud Baudry 50 2014 La Croix Boissée Bernard.Baudry 59 2014 Signature F.Gasnier 42 2012 Signature F. Gasnier 50 2015 La queue de Poëlon F.Gasnier 52 2014 La queue de Poëlon F. Gasnier 55 2015 Clos du Noyer Nicolas GrosBois 75 2008 Grand Vin de Palus Bertrand Sourdais 63 2015 La Croix Boissée Bertrand Sourdais 100 1989 Grand Vin de Palus Bertrand Sourdais 105 2015 La Rougerie Bertrand Sourdais 135 Chinon 2010 Château de Saint Louans Baudry-Dutour 50 1996 Château de la Grille Baudry Dutour 73 1989 Château de la Grille Baudry-Dutour 98


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Ligré 2004 Pierre de Tuf Domaine de la Noblaie 64 2006 Pierre de Tuf Domaine de la Noblaie 52 2005 Pierre de Tuf Domaine de la Noblaie 75 Sazilly 2011 Les Varennes du Grand Clos C. Joguet 55 2012 Clos du Chêne Vert C. Joguet 60 2012 Clos de la Dioterie C. Joguet 70

Sancerre 2015 Domaine Domaine Vacheron 47 2014 Belle Dame Domaine Vacheron 55 2010 Les Marnes Domaine Vacheron 113 2014 Vieilles Vignes Hubert Brochard 50 2016 Camille Pré Semelé 55 2014 Les Marnes François Crochet 51 2015 Reserve de Marcigoué François Crochet 63 2012 Maréchal Prieur Pierre Prieur & Fils 53 2013 La Croix du Roy Lucien Crochet 50 2012 Cuvée Prestige LC Lucien Crochet 74 2015 Oriane Gérard Boulay 68 2016 Les Garennes Vincent Gaudry 67 2015 Charlouise Vincent Pinard 57 2015 Vendanges Entieres Vincent Pinard 70 2015 La Petite Moussière A. Mellot 45 2010 En Grands Champs A. Mellot 93


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Médoc 75 cl 1986 Château Potensac Cru Bourgeois Exceptionnel 124

Haut-Médoc 2011 L’Héritage de Chasse-Spleen 59 2012 Château Camensac 5ème Cru Classé 87 2010 Château Sociando Mallet 74 2010 Château La Tour Carnet 4ème Cru Classé 80 2011 Château Cantemerle 5ème Cru Classé 99 2007 Château Cantemerle 5ème Cru Classé 111 2004 Château La Lagune 3ème Cru Classé 118

Saint Estèphe 2010 Château Ormes de Pez Cru Bourgeois Exceptionnel 60 2011 Château Haut-Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel 65 2012 Les Pagodes de Cos 2nd Vin du Château Cos D’Estournel 83 2011 Les Pagodes de Cos 2nd Vin du Château Cos D’Estournel 85 1995 Les Pagodes de Cos 2nd Vin du Château Cos D’Estournel 84 2008 Les Pagodes de Cos 2nd Vin du Château Cos D’Estournel 105 2004 Château Cos D’Estournel 2ème Cru Classé 130 1981 Château Calon Ségur 3ème Cru Classé 107

Pauillac 2010 Château Croizet-Bages 5ème Cru Classé 60 2008 Château d’Armailhac 5ème Cru Classé 90 2004 Château Croizet-Bages 5ème Cru Classé 73 2003 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 450

Saint Julien 2012 Château Lalande Borie 44 2010 Duluc de Branaire Ducru 2nd Vin du Château Branaire Ducru 50 2011 Les Fiefs de Lagrange 2nd Vin du Château Lagrange 45 2003 Château Ducru Beaucaillou 2ème Cru Classé 199 2002 Château Gruaud Larose 2 ème Cru Classé 65 1995 Château Ducru Beaucaillou 2ème Cru Classé 238


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Moulis 75 cl 2012 Château Chasse-Spleen 50 2010 Château Maucaillou 68 1998 Château Poujeaux Cru Bourgeois Exceptionnel 63

Margaux 2005 Pavillon Rouge 2ème Vin du Château Margaux 280 2012 Chevalier de Lascombes 2ème Vin du Château Lascombe 60 2010 Les Hauts de Tertre 2ème Vin du Château du Tertre 80 2011 Château du Tertre 5ème Cru Classé 116 2011 Château Giscours 3ème Cru Classé 82 2006 Château Giscours 3ème Cru Classé 90 2002 Château Margaux 1er Cru Classé 474 2001 Château Margaux 1er Cru Classé 670 1998 Château Margaux 1er Cru Classé 380

Pessac Léognan 2012 Château L’arrivet de Haut Brion 57 2014 Château L’arrivet de Haut Brion 57 2008 Château Olivier Cru Classé 50 2012 La Parde de Haut Bailly 2ème Vin du Château Haut Bailly 84 2011 L’Esprit de Chevalier 2ème Vin du Domaine de Chevalier 77 2011 Château Carbonnieux Cru Classé 53 2007 Domaine de Chevalier Cru Classé 90 2005 Domaine de Chevalier Cru Classé 238 2004 Château La Mission Haut Brion Cru Classé 181 2001 Château Haut Brion 1er Cru Classé 350 1983 Château Fieuzal Cru Classé 93 1981 Château Haut Brion 1er Cru Classé 300


24

Pomerol 75 cl 2012 La Fugue de Nenin 2ème Vin du Château Nenin 51 2012 Château Taillefer 75 1999 Château Trotanoy 150 2009 Château Belle Brise 230 1995 Château Trotanoy 275 2001 Petrus 2500

Saint-Emilion 2012 Virginie de Valandraud Grand Cru Classé 57 2012 Château Corbin Grand Cru Classé 58 2012 Petit Figeac Grand Cru Classé 60 2012 La Fleur Garderose Grand Cru Classé 50 2012 La Dame de Onze Heure 88 1999 Château Beauséjour Bécot 1er Grand Cru Classé 76 2003 Château Beauséjour Bécot 1er Grand Cru Classé 70 1988 Château Haut Faugères 51 1982 Château Franc Pourret 46 1980 Couvent des Jacobins Grand Cru Classé 156 1967 Château Cardinal Villemaurine 94 1983 Château Ausone 1er Grand Cru Classé 250 1981 Château Ausone 1er Grand Cru Classé 200

Bordeaux 2014 La Fleur Garderose 36 2011 Domaine de Valmengaux 55 2010 Domaine de Valmengaux 60 2008 Château Lagarette Renaissance 65


25

Vignoble de la Bourgogne

Bourgogne 75 cl 2014 Côtes de Nuits Villages Gilles Ballorin 49 2014 Les Grands Challots T.L.Belair 70 2013 Le Chapitre Sylvain Pataille 58

Maranges

2015 1er Cru Les Clos Roussots Maison en Belles Lies 52

Pommard 2010 1er Cru Les Poutures Lejeune 78 2011 1er Cru les Argilieres Lejeune 80 2011 1er Cru Les Bertins C.Lescure 81 2011 1er Cru les Croix Noires De Courcel 127 2009 1er Cru les Croix Noires De Courcel 140 1999 1er Cru Grand Clos Des Epenots De Courcel 247 2008 1er Cru Les Croix Noires N.Rossignol 100 2008 1er Cru Les Epenots N.Rossignol 138

Beaune 2015 1er Cru Clos des Mouches N.Rossignol 113

Chorey les beaunes 2003 Cuvée Villages Lalou Bize Leroy 175


26

Volnay 75 cl 2012 1er Cru Clos des Angles N.Rossignol 80 2008 1er Cru Santenots N.Rossignol 100 2007 1er Cru Santenots du Milieu Comtes Lafon 115

Pernand Vergelesses 2007 1er Cru Les Fichots N.Rossignol 50

Monthélie 2014 Cuvée Domaine Thierry Matrot 57

Gevrey Chambertin 2014 Ostrea J.L.Trapet 73

2014 Cuvée Domaine Gilles Ballorin 81

Chassagne Montrachet 2015 Cuvée Domaine Duvernay 45

Fixin 2014 Les Cheneviéres Gilles Balllorin 51

Ladoix 2014 1er Cru La Corvée Ferrand Naudin 85

Chambolle Musigny 2014 Cuvée Domaine J.F.Mugnier 138

Marsannay 2014 Cuvée Domaine J.L.Trapet 55


27

Nuits Saint Georges 75 cl 2012 1er Cru Les Petits Plets L’Arlot 92 2015 Les Damodes T.L.Belair 110 2014 1er Cru Clos de la Maréchal J.F.Mugnier 145 2005 1er Cru Clos de la Maeéchal J.F.Mugnier 153 2014 1er Cru Les Porrets Saint Georges Arlaud 179

Aloxe Corton 2015 Cuvée Domaine Maison en Belles Lies 70

Vosne Romanée 2013 Cuvée Domaine Arlaud 159

Corton Grand Cru 2015 Grand Cru Maison en Belles Lies 148

Clos Vougeot Grand Cru 2008 Grand Cru Henry Boillot 160

Charmes Chambertin Grand Cru 2009 Grand Cru Taupenot Merme 188

Chambertin Grand Cru 1999 Grand Cru J.L.Trapet 308

Romanée Saint Vivant Grand Cru 2008 Grand Cru Arnoux Lachaux 450


28

75 cl

Vignoble du Beaujolais

Moulin A Vent 2014 Les Perelles T.L.Belair 70 2014 Les Vieilles Vigne T.L.Belair 90

Vignoble de la Savoie

2016 Argiles Domaine des Ardoisières 50 2016 Améthyste Domaine des Ardoisières 75

Vignoble du Sud-Ouest Cahors 2010 Sans Chichi (VDF) Cosse-Maisonneuve 33 2010 Abstème s’abstenir (VDF) Cosse-Maisonneuve 41 2010 Les Laquets Cosse-Maisonneuve 72


29

Vignoble de la Vallée du Rhône 75 cl

Septentrional

Côte Rôtie 2014 Fortis Stéphane Montez 75 2014 Les Grandes Places Stéphane Montez 168 2015 Bassenon Yves Cuilleron 62 2015 Coteaux de Bassenon Jean Baptiste Souillard 75 2008 Terroir René Rostaing 88 2014 Le Gallet Blanc François Villard 65 2015 Rose Pourpre Pierre Gaillard 131 2015 La Viallière Jean-Michel Gerin 75 2015 La Landonne Jean-Michel Gerin 190 2015 Nature Jean Michel Stéphan 78 2015 Coteau de Tupin Jean Michel Stéphan 108 2015 Vieille Vigne Jean Michel Stéphan 123 2015 La Barbarine Yves et Mathilde Gangloff 84 2015 La Sereine Noire Yves et Mathilde Gangloff 130 2015 Mon Village Stéphane Ogier 53 2013 Réserve Stéphane Ogier 85 2013 La Belle Hélène Stéphane Ogier 272

Sélections Spécials de Lieux Dits 2013 Montmain Stéphane Ogier 150 2013 Côte Bodin Stéphane Ogier 150 2013 Fongeant Stéphane Ogier 150 2013 But de Mont Stéphane Ogier 150 2013 La Viallière Stéphane Ogier 150 2013 Bertholon Stéphane Ogier 150


30

Saint Joseph 75 cl 2015 Le Passage Stéphane Ogier 40 2016 Cuvée Domaine Vincent Paris 45 2016 Cuvée Domaine André Perret 50 2014 Chemin Faisant Jean Delobre 52 2015 Cuvée Papy Stéphane Montez 55 2015 Cuvée Domaine Bernard Gripa 60 2015 Cuvée Domaine Alain Graillot 65 2015 Domaine Yves et Mathilde Gangloff 70 2015 La Dame Brune Georges Vernay 80 2015 Cuvée Domaine Jean Louis Chave 85

Hermitage 2015 Cuvée Domaine Yann Chave 113 2015 Cuvée Domaine Marc Sorrel 115 2014 Le Gréal Marc Sorrel 150 2015 Tête de Cuvée Alain Graillot 175 2014 Tête de Cuvée Jean Louis Chave 238

Crozes Hermitage 2015 Cuvée domaine Alain Graillot 42 2013 La Guiraude Alain Graillot 57 2015 Chassis Yves Cuilleron 49 2015 Domaine Marc Sorrel 50


31

Cornas 75 cl 2016 Granit 60 Vincent Paris 52 2016 La Geynale Vincent Paris 60 2015 Domaine Guillaume Gilles 65 2012 Renaissance Alain Clape 103 2014 Chaillot Thierry Allemand 125 2010 Reynard Thierry Allemand 155 2011 Reynard Thierry Allemand 155 2014 Reynard Thierry Allemand 170

VDF : Vin De France , VDT : Vin De Table 2014 Plaine de Condrieu Jean Michel Stéphan 45 2011 V.S.O Jean Michel Stéphan 97 2015 Les Peyrouses Guillaume Gilles 50 2016 Les Massardières Guillaume Gilles 40

Côtes du Rhône 2012 Cuvée Domaine Château des Tours 50 2010 Cuvée Domaine Château des Tours 55 2015 Sagesse Gramenon 55 2015 Les Terres Blanches Clos des Grillon 60 2007 Cuvée Domaine Château de Fonsalette 93 2006 Cuvée Domaine Château de Fonsalette 94 2000 Syrah Château de Fonsalette 125 2004 Cuvée Domaine Château de Fonsalette 145

Méridional Rasteau 2014 Signature Baudet et Armand 55 2014 Fleur de Confiance Soumade 60


32

Lirac 2014 Cuvée Domaine Anglore 50

IGP : Indication Géographique Protégée 2010 Vaucluse Château des Tours 40 2003 Merlot Château des Tours 45

Vacquyeras 2010 Cuvée Domaine Château des Tours 70

Châteauneuf du Pape 2013 Cuvée Domaine Laurent Charvin 60 2014 Cuvée Domaine Laurent Charvin 60 2007 Fiancée Barroche 73 2015 Les Safres Clos du Caillou 55 2008 Tête de Cuvée Clos des Papes 140 2007 Pignan Château Rayas 133 2007 Tête de Cuvée Château Rayas 190 2004 Tête de Cuvée Château Rayas 210 2000 Tête de Cuvée Château Rayas 250


Limoux 2006 Cuvée Domaine Domaine de Baron’ Arques 50

Coteaux du Languedoc 2014 Térrasses du Larzac Domaine Montcalmes 75 2014 Vin de France Domaine Granges des Pères 130

2014 Terrasses du Larzac Domaine Mas Julien 61


33

2014 Autour du Cinsault Domaine Vignes Oubliées 50 2003 Clos des Cistes Domaine Peyres Roses 135 2003 Syrah Leone Domaine Peyres Roses 145

Faugères 75 cl 2014 Domaine Léon Barral 40 2013 Jadis Léon Barral 55 2014 Valinières Léon Barral 75

IGP : Indication Géographique Protégées 2015 Jeunes Vignes Cyril Fhal 50 2013 Vieilles Vignes Cyril Fha 60 2013 Roi des Lézard Enfants Sauvages 50 2007 Pinot Noir Mouscaillo 55 2015 Le Pigeonnier Terrasses D’Elise 55 N.M Reserva Especial N°4 Roc D’Anglade 115

Malpère 2013 M Comme Je Suis Mas de mon Père 50

Saint Chinian 2013 Le Chant de Marjolaine (VDF) JM Rimbert 25 2011 Le Mas au Schiste JM. Rimbert 38 2012 Domaine JM. Rimbert 39 2010 Nominaris Mas de Cynanque 78 2005 Cuvée Théodore F. Avéla 55 2002 Cuvée Théodore F. Avéla 65

Corbières

2012 Les Lanes Château La Baronne 36 2011 Alaric Château La Baronne 67 2011 Las Vals (IGP Aude) Château La Baronne 67


34

Vignoble de la Provence Les Baux de Provence 2009 Cornaline D.Hauvette 54

Bandol 2012 Amourvèdre J.C Comor 68

Vignobles Etrangers

Italie 75 cl 1982 Chianti Classico Castel In Villa 59

Portugal 2003 Quinta Do Valle Longo Domaine Vallegre 61

Afrique du Sud 2000 Cabernet Sauvignon Edonia 52 2001 Morgenster Stellenbosh 92

Australie 2000 Cabernet Sauvignon Cape Mentelle 64

Etats-Unis 1985 Cabernet Sauvignon Newton, Nappa Valley 79

Liban 1983 Beeka Vallée Château Musar 210


35

DEMI-BOUTEILLES

Vin Blanc 37,5 cl Blanc 2012 Chinon Domaine de la Noblaie 22 2013 Vouvray Arpent S. Brunet 23 2013 Vouvray Renaissance S. Brunet 28 2012 Vouvray Sec V. Careme 27 2013 Sancerre Les Chasseignes P. Fouassier 31 2014 Pouilly Fumé Domaine J. Pabiot 34 2013 Savennières Les Genêts D. Laureau 52

Bourgogne 2014 Chablis St Martin Domaine Laroche 36

Vin Rouge

Val de Loire 37,5 cl 2015 Chinon Château de Coulaine E.de Bonnaventure 21 2014 Chinon Les Perruches P&B Lambert 19

Vallée du Rhône 2014 Côtes du Rhône Belleruche M. Chapoutier 21

Bordeaux 2011 Moulis Château Maucaillou 36 2011 Graves Château Lassalle 28 2010 Pessac Léognan Domaine de Chevalier Cru Classé 175 2011 St Estèphe Les Ormes de Pez 2nd vin du Château de Pez 51 2011 St Julien Les Fiefs de Lagrange 2nd Vin du Château Lagrange 44 2011 St Julien Château Léoville Poyfferre 2ème Grand Cru Classé 143 2008 Margaux Château Ferrière 3ème Grand Cru Classé 75 2010 Margaux Château Du Tertre 5ème Grand Cru Classé 90 2011 Pauillac Château Croizet-Bages 5ème Grand Cru Classé 63 2011 Pauillac Château Pichon Longueville

Comtesse de Lalande 2nd Grand Cru Classé 190


36

MAGNUMS

Vin Blanc et Rouge 150cl Champagne N.M Brut Classic Deutz 169

Val de Loire 2014 St Nicolas de Bourgueil Eclipse N° 11 F. Mabileau 170

Bordeaux 2008 Graves Château Lassalle 86 1966 Pomerol Château la Violette 548

Bourgogne 1971 Pommard Domaine Parent 406

Languedoc 1999 Coteaux du Languedoc Château St Martin des Champs 121

Provence 1999 Vin de Pays du Var Au Hasard et Souvent J.C Comor 95

JEROBOAM Vin Rouge 300cl Val de Loire 1989 Chinon Clos de l’ Echo Couly-Dutheil 204

Documents

VALLEE DE LA LOIRE - ay.pdf · PDF fileTous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlées, sauf mention spéciale. Prix Nets en euros et service compris. L’abus d’alcool