Montmagny

Menus des restaurants scolaires MOIS DE SEPTEMBRE - OCTOBRE

*Viande de bœuf : Origine France**Viande de volaille : Label rougeMenu en bleu : restaurant sans self - Menu en bleu et noir : restau-rant avec self Ces menus sont susceptibles de changement en fonction des cours et arrivages. Le papier utilisé pour l’impression de ce menu est écologique : l’absence de chlore dans son processus de blanchiment respecte l’eau des rivières et des nappes phréatiques; le bois dont il est constitué provient de forêts gérées (à chaque coupe effectuée correspond une nouvelle plantation).

Madame, Monsieur, Chers parents

Le service scolaire et la commission des menus vous présentent les menus des restaurants scolaires pour les mois de septembre et octobre 2019. Les menus proposés aux enfants sont confectionnés dans les restaurants scolaires avec l’objectif recherché de proposer des menus de qualité, adaptés tout en offrant une éducation aux goûts. Ils sont aussi à votre disposition sur le site Internet de la Ville : www.villedemontmagny.fr

Pour l’année 2018-2019, le service scolaire et vos représentants ont pu travailler à la réalisation de questionnaires et d’études sur vos habitudes en matière de tri, d’éducation à l’environnement, de gaspillage alimentaire, également menés sur nos restaurants scolaires. Il s’agit de mettre en place dès cette année scolaire, une prise de conscience par les élèves du gaspillage alimentaire, des émissions de CO2 relatives, de la consommation de plastiques et d’eau avant de mettre en place leur réduction progressive et d’atteindre les objectifs de la loi EGALIM.

Les chiffres du gaspillage alimentaire par école pourront bientôt être mis à votre disposition, ainsi que des propositions pour le réduire.

Pour cette année scolaire 2019-2020, le service scolaire continue de s’engager pour la réussite de tous les élèves. Sur le temps scolaire, nous continuons d’accompagner les équipes éducatives dans leurs projets culturels, citoyens et de prévention-santé en finançant une partie d’entre eux ou en déployant des agents municipaux : éducateurs sportifs, professeurs de l’Ecole municipale de Musique et de danse sur les écoles, bibliothécaires. Nous continuons d’accompagner les élèves et leurs familles hors temps scolaire, par la mise en place des études dirigées, des ateliers lecture ou informatique, des accueils et centres de loisirs.

Nous remercions les agents municipaux qui chacun dans leur domaine contribuent au bon fonctionnement du service de restauration, les fédérations de parents d’élèves comme les enfants des écoles pour leur assiduité aux travaux des commissions, leurs échanges productifs, aussi.

Nous vous souhaitons pour finir, une très belle année scolaire à Montmagny,

Karine FARGES

Adjointe chargée des Affaires scolaires et péri scolaires

Filet de hoki sauce crème de poireaux Pâtes Fourme d’ambert

Saint nectaireFruit de saison BioFruit de saison Bio

Sauté de bœuf pizzaïlo Haricots verts Bio à l’ail Coulommiers Moelleux au chocolat

Jambon de porcJambon de dinde Purée de potiron Yaourt Bio nature

Yaourt Bio brassé vanilleFruit de saisonFruit de saison

Concombre, féta et menthe Œufs durs sauce cocktail Poelée de légumes Gélifié chocolat + biscuit

Boulette de bœuf Coquillettes / carottes EmmentalGouda

Fruit de saison BioFruit de saison Bio

Œufs durs mayonnaise Couscous végétarien Petits suisses aux fruits Bio

Salade de carottes Bio Escalope de volaille sauce tomate Chou fleur Bio en gratin Petit suisse nature + sucre

Yaourt nature + sucre

Carbonade de veau Petits pois extra fin Bio Tomme griseEmmental

Fruit de saisonFruit de saison

Chou blanc Bio à l’emmentalEmincé de radis à la vache qui rit Aiguillettes de saumon Ratatouille / pommes de terre

Pêches au siropCocktail de fruits

Endives mimolette et dés de jambon de dinde

Salade du chefFilet de poulet tendoori Duo de carottes et miel Tarte aux pommes

Salade arc en cielChou blanc vinaigrette Sauté de canard à l’orange Macaroni Bio Yaourt brassé nature Bio

Yaourt Bio aromatisé au citron

Nugget’s de volaille Brocolis Bio Camembert et noix Brioche et gelée de groseille

velouté de potiron au kiri Galette lentilles boulgour et légumes Haricots beurre Fruit de saison Bio

Colin aux agrumes Semoule Bio Fromage blanc aux fruitsFromage blanc + sucre

Salade de fruitsFruits de saison

vacances scolaire

Octobre 2019Septembre 2019Lundi02

Mardi03

Mercredi04

Jeudi05

Vendredi06

Lundi09

Mardi10

Mercredi11

Jeudi12

Vendredi13

Lundi16

Mardi17

Mercredi18Jeudi19

Vendredi20

Lundi23

Mardi24

Mercredi25

Jeudi26

Vendredi27

Lundi30

Mardi01

Mercredi02

Jeudi03

Vendredi04

Lundi07

Mardi08

Mercredi09

Jeudi10

Vendredi11

Lundi14

Mardi15

Mercredi16Jeudi17

Vendredi18

Lundi21

Mardi22

Mercredi23

Jeudi24

Vendredi25

Lundi28

Mardi29

Mercredi30

Jeudi31

MelonPasteque Omelette nature Tortis Bio + gruyère Crème dessert caramel

Crème dessert vanille

Chipolatas sauce tomateMerguez sauce tomate Carottes Bio glacées Vache qui rit

Carré fraisFruit de saison BIOFruit de saison BIO

Radis rondelle sauce au bleu Nugget’s de volaille Courgettes BIO sautées / Pommes de terre Poires aux amandes

Carottes Bio persilléesSalade laitue iceberg Bio

vinaigre balsamiqueRôti de bœuf + ketchup Haricots verts sautés Yaourt brassé Bio nature + sucre

Yaourt Bio brassé vanille

Brandade de poisson Salade verte CantalFourme d’ambert

Moelleux au chocolatTarte flan

Salade de céleri Bio au cantadouConcombre Bio au fromage blanc

Colombo de porcColombo de dinde Riz Bio / petits pois Compote pomme - banane

Compote de pomme

Chou blanc mimolette Curry de légumes et haricots au lait de coco

Boulgour Bio Yaourt brassé Bio nature + sucre

Poulet FritesPommes campagnardes Petit suisse nature + sucre Salade de fruits Bio

Sauté de bœuf à l’estragon Julienne de légumes Tomme griseEmmental

Gélifié vanille + petit beurreGélifié chocolat + petit beurre

Chou fleur à la polonaiseBetterave au cantadou Blanquette de saumon citronnée Pâtes Bio Fruit de saison

Fruit de saison

Crêpes au fromageFriand au fromage Filet de poulet au curry Brocolis Bio aux oignons Fruit de saison

Fruit de saison

Concombres vinaigrettePomelos Boulette agneau Lentilles Fromage blanc nature+sucre

Fromage blanc aux fruits

Tomates Bio au cantal Spaghetti au pesto de courgettes et amandes Crème dessert chocolat

Paleron de bœuf sauce dijonnaise Carottes Bio Camembert

BrieTarte normandeTarte abricotine

Yassa de colin Riz Bio EdamEmmental

Fruit de saison BioFruit de saison Bio

Poisson pané + citron Purée d’épinard Bio RouyFournols

Fruit de saison BioFruit de saison Bio

Tomates au thonSalade batavia et surimi Ragout Pommes de terre Yaourt activia saveur vanille

Yaourt activia nature + sucre

Carottes à la tomme blanche Filet de cabillaud + citron Chou fleur à la crème / Blé bio Liégeois chocolat

Cari de lentilles AOC Buchette / 2 chêvrePetit moulé ail et fines herbes

Crêpes au chocolatGauffre au sucre

Salade verte croutons et désd’emmental

Concombre aux dés de mimolette

Rôti de veau à la crème de poivrons Semoule Ananas au sirop

Abricots au sirop

Potage de légumes betteraves vinaigrette

Escalope de dindesauce tomate Blé Bio Yaourt activia fraise

Yaourt activia vanille

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SEMAINE DU GOUT

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