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Les effets sournois de notre surconsommation sur notre santé et l’environnement caché Vice Marlène Hutchinson

Vice caché. Les effets sournois de notre surconsommation ......le changement. Les gens sont fatigués de tout ce surmenage afin de simplement acheter davantage d’objets. Bien sûr,

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Les effets sournois de notre surconsommation sur notre santé et l’environnement

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Marlène Hutchinson

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ISBN 978-2-89544-194-6

9 782895 441946

ISBN 9782895441946

Effets pervers

C e livre n’est pas anticonsommation, loin de là. Mais il montre que le temps est venu de réfléchir sur notre mode de vie actuel et de

se demander si c’est réellement de cette manière que nous voulons continuer à vivre et à éduquer nos enfants. Il démontre que plusieurs des problèmes que nous vivons pourraient facilement se régler si nous passions à une nouvelle étape. Il faut réfléchir où nous en sommes et où nous voulons aller, pour la génération actuelle et les futures.

Ce livre explique pourquoi nous sommes des consommateurs. Il reprend certaines théories psychologiques et inclut une brève histoire de la consommation au cours des 100 dernières années. Il esquisse un portrait de notre mode de vie actuel. Il présente des statistiques saisissantes qui font réfléchir. Il fait réaliser que les coûts de notre consommation ne sont pas intégrés aux prix les plus bas que nous payons pour nos objets. Il montre aussi l’envers de la médaille de la surconsommation : les déchets.

Heureusement, à la fin, il ne nous laisse pas sans armes : il explore quelques pistes de solutions.

Il importe peu que vous ne soyez pas toujours d’accord avec ce qui est écrit, l’essentiel est de vous questionner sur votre mode de vie et ses effets sur votre santé, votre famille et l’environnement. Un questionnement vraiment vital !

Marlène HutcHinson est détentrice d’une maîtrise en environnement, consultante, conférencière et formatrice en environnement depuis plusieurs années. Elle est aussi l’auteure de Vos déchets et vous publié en 2007.

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Couverture : iStockphoto

© Éditions MultiMondes, 2012ISBN imprimé : 978-2-89544-194-6 ISBN PDF : 978-2-89544-447-3 ISBN e-PuB : 978-2-89544-960-7Dépôt légal – Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2012 Dépôt légal – Bibliothèque et Archives du Canada, 2012

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada

Hutchinson, Marlène, 1975- Vice caché : les effets sournois de notre surconsommation sur notre santé et l’environnement Comprend des réf. bibliogr. ISBN 978-2-89544-194-61. Consommation (Économie politique). 2. Société de consommation. 3. Consommation (Économie politique) – Aspect de l’environnement. I. Titre.

HB820.H87 2012 339.4'7 C2012-941439-5

Imprimé avec de l’encre végétale sur du papier Rolland enviro 100, contenant 100 % de fibres recyclées postconsommation, certifié Éco-Logo, procédé sans chlore et fabriqué à partir d’énergie biogaz.

imprimé au canada/printed in canada

100 %

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DISTRIBuTIoN Au CANADAPrologue inc. 1650, boul. lionel-Bertrand Boisbriand (Québec) J7H 1n7 cAnADATéléphone : 450 434-0306 Tél. sans frais : 1 800 363-2864 Télécopie : 450 434-2627 Téléc. sans frais : 1 800 361-8088 [email protected] http://www.prologue.ca

DISTRIBuTIoN eN FRANCeliBrAirie Du QuéBec/DnM 30, rue gay-lussac 75005 Paris FrAnceTéléphone : 01 43 54 49 02 Télécopie : 01 43 54 39 15 [email protected] http://www.librairieduquebec.fr

DISTRIBuTIoN eN BeLgIQuela SDl cravelle S.A. rue du Pré aux oies, 303Bruxelles BelgiQueTéléphone : +32 2 240.93.00 Télécopie : +32 2 216.35.98 [email protected] http://www.SDlcaravelle.com/

DISTRIBuTIoN eN SuISSeSerViDiS SA chemin des chalets 7 cH-1279 chavannes-de-Bogis SuiSSeTéléphone : (021) 803 26 26 Télécopie : (021) 803 26 29 [email protected] http://www.servidis.ch

ÉDITIoNS MuLTIMoNDeS930, rue Pouliot Québec (Québec) g1V 3n9 cAnADATéléphone : 418 651-3885 Téléphone sans frais : 1 800 840-3029 Télécopie : 418 651-6822 Télécopie sans frais : 1 888 303-5931 [email protected] http://www.multim.com

les éditions MultiMondes reconnaissent l’aide financière du gouvernement du canada par l’entremise du Fonds du livre du canada pour leurs activités d’édition. elles remercient la Société de développement des entreprises culturelles du Québec (SoDec) pour son aide à l’édition et à la promotion. elles remercient également le conseil des Arts du canada de l’aide accordée à son programme de publication.

gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – gestion SoDec.

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Je dédie ce livre à tous ceux et celles qui croient

que le bonheur se trouve dans l’acquisition d’objets.

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Remerciements

La rédaction d’un livre sur un sujet qui fait partie intégrante de nos vies et de notre culture remet en question plusieurs aspects de celle-ci.

Personnellement, il a permis de remettre les pendules à l’heure et de me questionner sur la signification du vrai bonheur. Ces réflexions ne pouvaient pas se faire seules. C’est pourquoi j’aimerais remercier toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin en donnant leur opinion lors de discussions animées que ce soit autour de bons repas ou assis dans notre garage ou simplement dans les corridors au bureau.

Afin de changer, il faut être plusieurs à y croire et, à la suite de ces échanges, j’ai senti que le moment est venu, que nous sommes prêts à faire le changement. Les gens sont fatigués de tout ce surmenage afin de simplement acheter davantage d’objets.

Bien sûr, j’ai des remerciements particuliers.

François, encore une fois tu m’as épaulé dans ce nouveau projet. Tu as permis à mes idées d’être enfin mises sur papier et de les partager avec tout le monde. Merci pour ton aide, ta patience, tes relectures, tes idées et tes « air lousse ». Je t’aime de tout mon cœur.

Marisol, c’est toi qui m’a incité à écrire ce livre, non pas parce que tu me l’as demandé, tu es encore trop jeune, mais je souhaite que le monde change lorsque tu grandiras. Je souhaite que tu trouves davantage de bonheur avec ta famille et tes amis que dans des objets.

Jean-Marc, Lise et toute l’équipe de MultiMondes, encore une fois merci d’avoir accepté ce projet et d’avoir transformé mes idées en livre.

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Merci à toutes les personnes qui prendront le temps de lire ce livre et se questionneront sur leur façon de vivre et aideront, de près ou de loin, à assurer un avenir meilleur tant au niveau de notre santé que de l’environ-nement.

Marlène Hutchinson

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Table des matièresTest : SurconSommez-vouS ? ............................................................... xiv

Introduction ..................................................................................................... 1

1. Pourquoi sommes-nous des consommateurs ? ............................................ 7Motivation ou besoin ? .................................................................................... 8Histoire de la consommation ....................................................................... 11

1880-1939 : Production et marketing de masse .................................. 131950-1979 : La société de consommation de masse ........................... 161980 à aujourd’hui : La consommation émotionnelle ........................ 18

2. mode de vie du 21e siècle .................................................................................. 21La consommation fait partie de nos valeurs .............................................. 24Le bonheur ..................................................................................................... 26Les familles ..................................................................................................... 31Les emplois et l’éducation ............................................................................. 35Les salaires et dépenses ................................................................................. 39

Savez-vous dans quel poste budgétaire vous dépensez le plus ?........ 40Le crédit .......................................................................................................... 41L’ énergie ......................................................................................................... 45

« Tout est énergie » et « Rien ne se perd, rien ne se crée » .................. 47Histoire d’amour avec l’automobile ............................................................. 53La télévision ................................................................................................... 56Hygiène et santé ............................................................................................. 58

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3. vous avez dit surconsommation ? ................................................................... 61Les symboles de la consommation .............................................................. 66

Les sacs en plastique .............................................................................. 67L’eau embouteillée ................................................................................... 69

La publicité ..................................................................................................... 70La publicité chez les enfants .................................................................. 74

Les prix les plus bas ....................................................................................... 78Les fêtes et coutumes ou rituels ................................................................... 79obsolescence .................................................................................................. 82Small is beautifull, big is better ..................................................................... 85Au-delà des objets ......................................................................................... 91

Alimentation ........................................................................................... 91Les animaux ............................................................................................ 97La musique .............................................................................................. 98Les médicaments .................................................................................... 99

4. Le coût réel de notre consommation ............................................................ 103La recette des bas prix ................................................................................. 105

exploiter ................................................................................................ 105exclure les coûts environnementaux ................................................. 107Se fier au pétrole ................................................................................... 109

L’empreinte écologique ................................................................................ 111La planète ..................................................................................................... 112

La pollution (air, sol et eau) ................................................................ 113Les changements climatiques .............................................................. 122

Les humains ................................................................................................. 127Les maladies physiques ........................................................................ 128Les maladies psychologiques .............................................................. 135

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Table des matières

5. rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme en… déchets ! ......... 141Des déchets ailleurs ? ................................................................................... 143Les matières recyclables .............................................................................. 144

Papier et carton ..................................................................................... 145Plastique ................................................................................................ 146Verre....................................................................................................... 149Métal ...................................................................................................... 149

Les matières compostables ......................................................................... 150Les matières dangereuses ........................................................................... 151Les textiles .................................................................................................... 152Les technologies de l’information et des communications .................... 155Les déchets ................................................................................................... 156

6. Sauver l’ours polaire ou l’humain ? ............................................................... 159Les solutions individuelles ......................................................................... 162Les solutions collectives .............................................................................. 167Les solutions entrepreneuriales ................................................................. 171Les solutions gouvernementales ................................................................ 173

conclusion ......................................................................................................... 177

Bibliographie ........................................................................................................ 181

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Surconsommez-vous ?Voici un petit test ludique qui a été élaboré par l’auteure dans le seul but de nous faire prendre conscience de notre surconsommation.

1. un matin, vous êtes enrhumé, vous décidez de : ☐ a. vous reposer☐ b. aller travailler quand même☐ c. prendre un médicament pour ensuite aller travailler☐ d. prendre un médicament pour faire votre jogging

et ensuite aller travailler 2. Votre enfant vous demande un nouveau jouet, vous décidez de :

☐ a. lui expliquer qu’il en a déjà assez et le consoler☐ b. lui demander de l’inscrire sur sa liste de cadeaux de Noël

et espérer qu’il l’oublie☐ c. lui dire que s’il est gentil cette semaine vous irez l’acheter☐ d. courir au magasin de jouets pour le lui acheter

3. Combien de cartes de crédit possédez-vous ?☐ a. Aucune☐ b. une☐ c. Deux☐ d. Trois ou plus

4. Combien d’autos possédez-vous ?☐ a. Aucune☐ b. une partagée avec mon conjoint☐ c. une à moi☐ d. Deux ou plus

5. La majorité du temps, mes repas sont :☐ a. faits à la maison☐ b. achetés déjà faits et réchauffés à la maison☐ c. pris au restaurant☐ d. préparés par un traiteur qui vient chez moi

6. Afin de vous récompenser, vous :☐ a. invitez des amis à manger à la maison☐ b. invitez des amis à manger au restaurant☐ c. allez acheter un nouveau vêtement☐ d. refaites votre garde-robe au complet

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Test : SURCONSOMMEZ-VOUS ?

7. Au cours des 10 dernières années, combien de fois avez-vous changé vos divans ?☐ a. Jamais☐ b. une seule fois☐ c. Deux fois☐ d. Plus de deux fois

8. Présentement, quel type de cellulaire avez-vous ?☐ a. Je n’en ai pas☐ b. J’ai un modèle de base☐ c. J’ai un Blackberry☐ d. J’ai le nouveau iPhone 4S

9. Combien de magasins, autres que l’épicerie, visitez-vous chaque semaine ?☐ a. Moins de un☐ b. entre 2 et 3 par semaine☐ c. entre 4 et 5 par semaine☐ d. Plus de 6 par semaine

10. Combien d’heures par jour regardez-vous la télévision ?☐ a. Moins d’une heure☐ b. entre 1 et 2 heures☐ c. entre 2 et 3 heures☐ d. Plus de 3 heures

11. Qu’est-ce qui vous rend le plus heureux ?☐ a. Le sourire de votre enfant☐ b. Arriver à l’heure au travail☐ c. Prendre un bon repas au restaurant☐ d. Acheter des objets

12. Lorsque l’idée d’acheter un nouvel ameublement de cuisine vous…☐ a. y songez longuement et attendez de trouver le modèle parfait

(neuf ou usagé)☐ b. savez déjà ce que vous voulez, car vous l’avez vu dans un magasin

et attendez d’avoir accumulé assez d’argent en faire l’achat ☐ c. regardez dans les circulaires de la semaine pour trouver le modèle

le plus beau et le moins cher afin de l’acheter immédiatement☐ d. vous choisissez le modèle qui vous convient et faites l’achat à

crédit

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13. Quel cadeau vous ferait le plus plaisir ?☐ a. un beau dessin de votre enfant☐ b. une sortie (cinéma, restaurant, spectacle)☐ c. un montant de 500 $ pour acheter des vêtements☐ d. N’importe quoi qui vaut plus de 1 000 $

14. Votre principal loisir est :☐ a. Pratiquer un sport☐ b. Dormir☐ c. Aller reconduire les enfants à tous leurs cours☐ d. Magasiner

15. Le plus important pour vous, c’est :☐ a. le bonheur☐ b. la santé☐ c. l’apparence☐ d. l’argent

16. Vous venez d’avoir une augmentation salariale vous :☐ a. rencontrez votre planificateur financier afin de faire un placement

équivalent à l’augmentation☐ b. faites un voyage en famille☐ c. empruntez davantage pour rénover votre maison☐ d. décidez de faire l’achat d'un nouveau véhicule

Si vous avez répondu à une :

• majoritédeA : Félicitations ! La société de surconsommation ne semble pas vous affecter. Continuez ainsi et montrez à vos amis que vous êtes heureux!

• majoritédeB : Vous êtes sur la bonne voie. Vous apprendrez sûrement quelques trucs dans ce livre qui influenceront vos choix de consommation.

• majoritédeC : Attention ! Vous êtes à la limite de la surconsommation. Il faudrait revoir vos choix de consommation et vous assurer que vous êtes réellement heureux.

• majoritédeD : Vous êtes atteint de surconsommation ! Il est grand temps de revoir vos priorités et de trouver des façons de vous rendre heureux qui excluent les achats et la consommation de biens.

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Introduction

Depuis la publication de mon premier livre Vos déchets et vous, l’idée d’un deuxième livre sur la surconsommation trottait dans ma tête.

Le lien est facile à faire : tout ce que nous consommons finit dans le bac de récupération, dans celui du compost ou à la poubelle, et les quantités augmentent d’année en année. Bien sûr, avant de terminer sa vie à la poubelle, un objet peut être réutilisé, mais on oublie souvent, trop souvent, qu’il faut commencer par réduire sa consommation.

Étant une consommatrice moi-même, je trouvais un peu paradoxal à première vue d’écrire un livre sur la surconsommation : j’habite en banlieue dans une belle grande maison, nous avons deux autos, une piscine creusée… Bref, je suis une Consommatrice avec un grand C ! Alors toutes ces années à songer à écrire ce livre et surtout à constater la discordance qu’il y a entre ce que je voulais écrire et ma manière de vivre m’a portée à réfléchir… Je travaille activement en environnement et j’essaie de sensibiliser les autres à faire attention à celui-ci. Mais si j’ai de la difficulté à diminuer ma propre consommation, comment vais-je persuader les autres d’en faire autant ?

Celle qui m’a convaincue de la nécessité d’écrire ce livre est ma fille qui avait trois ans et demi à l’époque ! Ah les enfants, ils nous en font faire des choses ! Depuis quelque temps, lorsque je l’emmène avec moi pour faire des courses, elle me pointe plusieurs objets en disant :

— « Maman, on n’a pas ça à la maison ! », en me montrant des napperons.

— on n’en a pas besoin chérie, on en a déjà d’une autre couleur.

— Maman, moi, je n’ai pas celle-là, en m’indiquant une poupée.

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Je lui réponds qu’elle en a déjà deux à la maison.

— Maman, j’aimerais avoir une pouliche.

— Tu as déjà assez de jouets à la maison.

— oui, mais maman, je n’ai pas celui-là.

— Tu en as déjà trop avec lesquels tu ne joues pas.

elle me regarde avec un air interrogateur avant de poursuivre son chemin. et à chaque nouvel objet, une nouvelle question : c’est quoi ? est-ce qu’on en a à la maison ? est-ce qu’elle pourrait l’avoir ? etc.

C’est là que je me suis dit qu’il fallait vraiment faire quelque chose, car nos enfants, qui vivent dans une société où tout semble très bien aller à voir tous les objets qui sont disponibles comme une fontaine de jouvence, auront peut-être de grandes et décevantes surprises si on continue ainsi. Nos enfants vivent dans une société où ils apprennent très jeunes que lorsque ce n’est plus bon, on s’en débarrasse, que ce soit dans un bac de récupération ou dans une poubelle ! on leur apprend que les objets ne sont bons que très peu de temps et que si on a besoin de quelque chose, on l’achète, plus besoin d’attendre ou de le fabriquer. Ils n’ont plus à faire attention à leurs jouets, car s’ils sont brisés, on en achète d’autres, les magasins en regorgent. Nous avons très peu de respect pour les objets. Pourtant, les matériaux utilisés pour leur fabrication ont souvent nécessité des millions d’années pour se créer et ont fait le tour du globe pour être assemblés puis vendus ici. Pensez simplement à tous les objets en plastique, fabriqués à partir du pétrole, qui lui aussi se fait très rare et devient de plus en plus dispendieux !

Dans un autre ordre d’idée, je me demande souvent où allons-nous avec cette société ? Quoi faire, comment convaincre les gens que notre mode de vie actuel ne fonctionne pas et qu’il n’est pas viable ? on vit seul en société, chacun dans son auto, se sentant indestructible et conduisant comme s’il était unique. À propos d’autos d’ailleurs, ma fille m’a fait remarquer l’autre jour qu’il n’y avait qu’une personne dans chaque auto qu’elle voyait ; elle s’amusait à trouver celles qui en avaient deux ! Ce mode

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Introduction

de vie où tout le monde est stressé, est-ce vraiment comme ça que l’on veut vivre ? Veut-on réellement saccager la planète au point de terminer obèse dans un vaisseau spatial, le temps que des robots nettoient la planète comme dans le très bon film de Wall-E ?

Je me demande s’il est utopique de penser que l’humain peut changer. Déjà, en 1958, un économiste et professeur à l’université de Harvard, John Kenneth galbraith, remettait en question le mode de vie américain. Dans un ouvrage1, il nommait certains chercheurs qui se demandaient si le bonheur individuel serait affecté si les personnes avaient de plus petits véhicules, moins de vêtements et moins de publicité. Il parlait déjà d’obsolescence planifiée, d’obésité, de dépenses phénoménales en publicité… en terminant, il disait que nous sommes promis à de hauts niveaux de consommation, car que nous ayons besoin de biens ou non, il nous faudra l’emploi que leur production procure ! Ça fait plus de 50 ans de cela et rien n’a changé. Au contraire, tout s’est simplement aggravé ! Depuis plusieurs décennies, des chercheurs et scientifiques sonnent l’alarme afin de modifier notre mode de vie qui n’est pas viable, mais rien ne se passe, aucun changement majeur n’est en vue. Pourquoi cet entêtement à demeurer sur cette voie ? Mes recherches m’ont apporté une réponse à notre comportement : la consommation fait désormais partie de nos valeurs et de notre culture ! Nous avons donc un long chemin à parcourir pour nous défaire de cette idéologie non durable. Pourtant, nous sommes désormais plus de 7 milliards d’êtres humains à partager une seule, unique et irremplaçable planète !

Aussi, on oublie trop souvent que plus on travaille pour combler des besoins inutiles, moins on passe de temps avec ceux qu’on aime, et que le temps passe vite ! J’en sais quelque chose. Je viens d’une famille typique : parents divorcés, une seule sœur, une mère remariée. Pendant longtemps, ma mère a travaillé à deux endroits (plus de 60 heures par semaine !), afin de réussir à payer quelques factures, car notre consommation était beaucoup plus élevée que son revenu. Sa façon de dire « je t’aime », comme plusieurs parents, était de me donner des objets.

1. galbraith, J.K. (1958), Perspective on Conservation : Essays on America’s Natural Resources, Éditions Henry Jarrett, p. 89-99.

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en plus des maladies physiques (diabète, obésité, asthme, cancer…), plusieurs maladies psychologiques sont intimement liées à notre société de consommation : épuisement professionnel, dépression, anxiété et stress. Notre société actuelle contribue grandement au mal-être que nous con -naissons : manque de temps, manque d’exercice, manque d’argent. Nous devons faire un changement majeur dans notre façon de vivre, de consommer et de voir les choses afin que nos enfants grandissent en santé et puissent combler leurs besoins vitaux : alimentation, santé, logis et, surtout, amour. Cette dernière valeur représente l’essence même de la gratuité !

L’objectif de ce livre est de dresser un portrait de notre mode de vie et de consommation actuel afin de démontrer que plusieurs des problèmes que nous vivons pourraient facilement se régler si nous passions à une nouvelle étape. Il s’agit d’une réflexion sur où nous en sommes et vers où nous voulons aller, pour notre génération actuelle et les générations futures. Il y a plusieurs liens à faire entre les problèmes sociaux, environnementaux et économiques avec ce mode de vie insoutenable. Je ne suis pas anti-consommation, loin de là. Mais le temps est venu de réfléchir sur notre mode de vie actuel et de se demander si c’est réellement de cette manière que l’on veut continuer à vivre et à éduquer nos enfants. Avons-nous perdu nos moyens ou pourrions-nous « concerter nos cerveaux sur le problème » afin d’améliorer notre qualité de vie, notre existence et trouver d’autres façons de vivre plus harmonieuses ?

Pour dresser le portrait le plus complet possible, j’ai divisé le livre en six chapitres. Le premier explique pourquoi nous sommes des consom-mateurs. Il reprend certaines théories psychologiques et inclut une brève histoire de la consommation au cours des 100 dernières années. Le deuxième chapitre fait un portrait de notre mode de vie actuel. Le troisième chapitre illustre notre société de surconsommation ; il présente des statistiques saisissantes qui font réfléchir. Le quatrième chapitre montre que les coûts de notre consommation ne sont pas toujours intégrés au prix le plus bas que l’on paie pour nos objets. enfin, la consommation entraîne des déchets. C’est pourquoi le cinquième chapitre est entièrement consacré à l’envers

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Effets pervers

C e livre n’est pas anticonsommation, loin de là. Mais il montre que le temps est venu de réfléchir sur notre mode de vie actuel et de

se demander si c’est réellement de cette manière que nous voulons continuer à vivre et à éduquer nos enfants. Il démontre que plusieurs des problèmes que nous vivons pourraient facilement se régler si nous passions à une nouvelle étape. Il faut réfléchir où nous en sommes et où nous voulons aller, pour la génération actuelle et les futures.

Ce livre explique pourquoi nous sommes des consommateurs. Il reprend certaines théories psychologiques et inclut une brève histoire de la consommation au cours des 100 dernières années. Il esquisse un portrait de notre mode de vie actuel. Il présente des statistiques saisissantes qui font réfléchir. Il fait réaliser que les coûts de notre consommation ne sont pas intégrés aux prix les plus bas que nous payons pour nos objets. Il montre aussi l’envers de la médaille de la surconsommation : les déchets.

Heureusement, à la fin, il ne nous laisse pas sans armes : il explore quelques pistes de solutions.

Il importe peu que vous ne soyez pas toujours d’accord avec ce qui est écrit, l’essentiel est de vous questionner sur votre mode de vie et ses effets sur votre santé, votre famille et l’environnement. Un questionnement vraiment vital !

Marlène HutcHinson est détentrice d’une maîtrise en environnement, consultante, conférencière et formatrice en environnement depuis plusieurs années. Elle est aussi l’auteure de Vos déchets et vous publié en 2007.