Vitcnat - La Vitamine c

7/11/2019 Vitcnat - La Vitamine c

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La VITAMINE CDocumentation du site :

VITCNAT7, place du Foirail

32410 Castéra-Verduzan - Gers - Gascogne

Siret 510 217 326 00014

Code APE 4729Z



SYNTHESE DES BIENFAITS DE LA VITAMINE C

Participe à la synthèse du

collagène, substancefondamentale de nos

tissus(os, dents, cartilages,

artères, tendons, muscles,peau…)

et elle accélère lacicatrisation.

En cas demanque de Vitamine C,

le corps fabrique moins decollagène (ciment pour le

corps)et celui-ci manque de

solidité.

Anti-oxydante, elle protègenotre système

cardiovasculaire,renforce la paroi des

capillaires sanguins, aideà lutter contre les

inflammations.

Réduit les taux decholestérol et de

triglycérides(2 g par jour pendant unmois abaisse le LDL de

plus de 16 %et 2 à 3 g par jour baisse

de 10 % le cholestéroltotal et de 40 % les

triglycérides).

Participe à la synthèse deshormones de défense, joue

un rôle très actif dans laproduction et l'efficacité denos cellules immunitaires,

qu'elle stimule.

Nécessaire aux défenses anti-infectieuses, elle améliore la

mobilité des globulesblancs, qui peuvent ainsi

s'attaquer plus efficacementaux bactéries.

Réduit les réactionsallergiques en diminuant

le tauxd'histamine secrétée lors

d'une réactionallergiqueouvrant de

grandes perspectives pourl'asthme et le rhume.

Améliorenettement l'absorption

du fer et du calcium.

Indispensable à la synthèsedes anticorps,

elle possède un effet antiviralà fortes doses.

Assiste la vitamine E. Agitsur l'horloge biologique.

Rajeunirait lesspermatozoïdes et

favoriserait la fertilité.

Aide à prévenir les troubles oumaladies de l'appareil

respiratoire.

Prévient l'obstruction des

artères (en association avec

des bioflavonoïdes)

et, par le fait même,

l'hypertension.

Joue un rôle déterminantdans la synthèse des

Augmente le potentield'action de la vitamine B9



neurotransmetteurs ducerveau et du système

nerveux, d'où ses effetsdynamisants et anti-

fatigue.

(acide folique) et s'oppose auxradicaux libres, source du

vieillissement.

Evite la diminution decarnitine dans les

muscles, dont le manqueprovoque fatigue etfaiblesse (substance

indispensable au cœur etmuscles du squelette).

Participe à la synthèse dela noradrénaline, une

hormone secrétée par lesglandes surrénales

pendantles situations destress, d'où son rôle anti-

stress.

Dégradate les substancestoxiques (métaux lourds,

pesticides, médicaments…) etles éliminent dans les urines.

Inhibe la formationd'agents cancérigènes

(nitrosamines…).Prévient la cataracte liée au

vieillissement.Antiscorbutique par

excellence.

L'acide L-ascorbique n'est pas un médicament mais

un complément alimentaire qui peut être pris tous les jours. La

forme L- est la seule qui soit reconnue et assimilable par

l'organisme. Cette forme de Vitamine C est essentielle pour des

doses supérieures à deux grammes par jour. La dose de base pour un adulte en bonne santé est de 5 à 10 g par jour selon les

individus et à répartir en trois fois dans la journée.

La Vitamine C, aussi appelée acide L-ascorbique, est impliquée

dans tant de nombreux processus biochimiques, qu’après 40 ans

de recherches et plus de 50.000 articles scientifiques publiés, on

ne connaît pas encore toutes ses vertus. Elle est préconisée dans de

nombreuses thérapies en médecines douces.

L'acide L-ascorbique est anti-scorbutique (d'où son nom). Le

scorbut est une maladie provoquée par une carence en Vitamine

C (perte de poids, hémorragies au niveau des gencives, les dents

se déchaussent et tombent)... Les marins du 17ème et du

18ème siècle coutumiers des longues traversées de la marine àvoile étaient fréquemment atteints par le scorbut. Leur

alimentation (céréales, viandes fumées et séchées...) était trop

pauvre en Vitamine C. Un médecin écossais, James Lind, eut

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l'idée d'embarquer des citrons et des oranges et d'en donner

régulièrement aux hommes d'équipage. Le problème fut réglé.

La Vitamine C a bien plus d’indications que le scorbut. Elle

stimule les défenses naturelles, le tonus général, est préconisée

contre les rhumes, la grippe, les diverses infections virales et

bactériennes. Elle combat aussi les cancers, les troubles cardio-

vasculaires et cérébraux-vasculaires, l'arthrose et le rhumatisme, le

vieillissement, l'asthme, les allergies, les affections oculaires

diverses, les ulcères, les affections des reins et de la vessie, lediabète et l'hypoglycémie, les agressions chimiques, biochimiques

et physiques, l'état de choc etc.

Etant présente dans bon nombre de processus biochimiques, une

complémentation de Vitamine C abaisse le taux de

mauvaischolestérol et améliore l’absorption du fer. Ayant par ailleurs un effet anxiolytique avantageux elle est indiquée dans le

traitement des schizophrénies. La Vitamine C élimine également

les métaux lourds, les pesticides, les polluants et en facilite

l’élimination à long terme dans les urines.

La Vitamine C que l'on trouve dans les fruits (acérola, kiwi,orange, citron...) et les légumes est de l'acide L-ascorbique, seule

forme assimilable par l'organisme, c'est pourquoi la molécule

reproduite en laboratoire doit être identique.

Ce qui est remarquable avec la Vitamine C (acide L-ascorbique)

c’est que même prise à haute dose pendant de longue période elle

est sans danger. La Vitamine C pure est acide de goût mais ellen'acidifie pas l'organisme ! Il y a peu de substances avec une telle

activité physiologique qui soit non toxique. Son seul défaut est de

ne pas être synthétisée par l'organisme humain auquel elle est

indispensable.

LE SAVIEZ-VOUS ?

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Saviez-vous que la Vitamine C (acide L-ascorbique) :- prévient les maladies cardiovasculaires en bloquant la formation de cholestérol à95 % !,- est indispensable dans les mécanismes de défense immunitaire pour lutter contre

toutes sortes d'infections bactériennes et virales,- en intraveineuses guérit la polio, l'hépatite B et C, la rougeole, la varicelle, l’herpès,la maladie de Lyme, la mononucléose...,

- annihile la plupart des poisons (exemple de l’amanite phalloïde comme l’adémontré, au risque de sa vie, le Dr Bastien),

- neutralise un nombre important de toxines (à la bonne dose par voie intraveineuseelle guérit une toxi-infection en quelques minutes),

- détruit de nombreux polluants et pesticides carcinogènes,

- élimine les métaux lourds de l’organisme (mercure, cadmium, plomb…),

- protège contre les infections urinaires et aussi contre le cancer de la vessie,

- a sur l’ensemble des métabolismes de l’organisme un effet réducteur et acide doncanti-cancer,

- à très haute doses en intraveineuse diminue le taux de survie de 50% des cellules

cancéreuses sans affecter les cellules normales,

- joue un rôle thérapeutique important pour des personnes atteintes du SIDA,

- régule le métabolisme calcique en évitant tout problème de décalcification oud’ostéoporose,

- neutralise les radicaux libres donc ralentit le vieillissement,

- joue un rôle important dans la protection et l’entretien en bon état des vaisseauxcapillaires,

- permet la synthèse des hormones surrénales qui jouent un rôle essentiel en cas destress,

- est un antianémique en favorisant la formation d’hémoglobine et l’absorptionintestinale du fer,

- en complémentation systématique fait disparaître la mort subite du nouveau-né,

- est un antihistaminique naturel efficace contre les allergies,



- est un puissant stimulant cérébral (mémoire et intellect),

- maintient le tonus et permet de mieux affronter la fatigue,

- contrairement aux idées reçues, elle facilite le sommeil,

- facilite le transit intestinal,

- n'a aucune toxicité et peut donc être consommée indéfiniment.Apports :Supérieur à 2.5 grammes par jour : "physiologie optimale avec améliorations des performances physiques et intellectuelles, pathologie très réduite, retard encore plusmarqué de la sénescence et allongement important de la durée moyenne de la vie. Il est évident que cet idéal de consommation optimale ne peut être atteint que par une

alimentation riche en Vitamine C naturelle et toujours complétée par unesupplémentation en acide ascorbique de synthèse… Ce qui est important, ce n'est pasde fixer un besoin minimal en Vitamine C qui permette de vivre "tout juste" et de ne pas mourir de scorbut. C'est au contraire le besoin optimal pour conserver une santéavec marge de sécurité, sénescence et longévité accrue." p92-93 du livre du DocteurCorson.

Il faut prendre la dose quotidienne répartie en 3 fois dans la journée. Le matin, justeaprès le petit déjeuner, après le déjeuner et au coucher. La Vitamine C doit être priseà des doses suffisamment fortes car à des doses inférieures à 1.5 gramme par jour,

aussi étrange que cela puisse vous paraître, ne sera pas efficace.Attention aux arnaques :

Certains types de préparations laissent sous-entendre une quantité importantede Vitamine C, alors qu’il s’agit en réalité de préparations dosées à moins de 5 %deVitamine C. Les 95 % restant sont composés principalement de sucre, decolorants, d’édulcorants de goût, de stabilisants qui représentent une quantitéimportante de calories et d’autres substances chimiques inutiles. La Vitamine C pureest de couleur blanche (extraite de l’acérola la Vitamine C naturelle est de forme

lévogyre, celle de synthèse, à condition quelle soit également de forme lévogyre a lamême efficacité, la molécule étant identique (acide L-ascorbique). Si certainesformes deVitamine C sont colorées, cette teinte est soit le résultat d’un apport decolorant, soit le résultat d’une oxydation (lorsque la Vitamine C vieillit ou qu’elle setrouve exposée à la lumière, elle s’oxyde et vire au jaune safran).Lecture recommandée :"Notre ange gardien la VITAMINE C". Du Docteur Corson - Guy Trédaniel éditeur -ISBN : 2-85707-759-9.

QUELLE DOSE DE VITAMINE C ?



La VITAMINE C (acide L-ascorbique) est essentielle pour éliminer de notre corps lesdiverses pollutions (pesticides, métaux-lourds, poisons etc.) présent dans notreenvironnent. Elle nous permet également d’éviter la déshydratation liée à lasénescence et de nettoyer notre corps des cendres et radicaux libres qui résultent de

son métabolisme normal. C'est la reine des vitamines car elles possèdes denombreuses propriétés. Pour en retirer tous les bénéfices voici les doses :

DOSEQUOTIDIENNE

EFFETS SUR LA SANTE(d'après les connaissances scientifiques et la pratique médicale)

10 mg/j

Dose minimale requise afin d'échapper au scorbut. Aussi étonnant que

cela puisse paraître, des cas de scorbut s'observent encore aujourd'huichez certains adolescents américains, dont l'alimentation ne comporte nifruits ni légumes. Leur bilan sanguin n'accuse aucune carencemarquée en vitamines ni en minéraux, exception faite de la vitamineC.

60 à 120 mg/j

Les apports nutritionnels conseillés (ANC) par les autorités sanitairesvarient, selon les pays, entre 60 et 120 mg/j (pour un adulte : 110 mg en

France). Soyons clairs : ces ANC se limitent à définir la dose minimalerequise pour ne pas tomber dans la subcarence ! Ne pas confondredose minimale et dose optimale...

200 mg/j

- L'Institut National du Cancer américain recommande laconsommation de 200 mg/j de vitamine C.- Un apport quotidien de 200 mg assure une synthèse optimale descatécholamines (adrénaline, noradrénaline) dans les surrénales.

500 mg/j

- Dose optimale permettant d'obtenir un effet antioxydantbénéfique.- Dose moyenne requise pour compenser la perte en vitamine Coccasionnée par le fait d'avoir fumé un paquet de cigarettes. En effet,chaque cigarette détruit 20 à 30 mg de vitamine C, soit l'équivalent d'unkg d'oranges par paquet ! La vitamine C joue un rôle majeur dans lesdéfenses pulmonaires contre les radicaux libres.

- Cure de 2 mois = diminution significative des niveaux plasmatiques deprotéine C-réactive (protéine sanguine dont le taux augmente dans les



états inflammatoires et infectieux).- Une fracture peut mal se consolider et provoquer des douleurspersistantes. 500 mg/j de vitamine C pendant 50 jours = réductionsignificative du risque d'algodystrophie.- 500 mg de vitamine C + 400 UI de vitamine E + 15 mg de bêta-carotène

par jour = ralentissement de la progression de la DMLA(dégénérescence maculaire liée à l'âge), une maladie qui provoque laperte de la vision centrale.- Une étude réalisée en 1992 sur 11 348 Américains a fait apparaîtreque les hommes consommant plusieurs centaines de mg/j de vitamine C(en moyenne 800 mg) connaissaient une réduction de mortalité globalede 29 % par rapport à la mortalité moyenne, et une espérance devie augmentée de 5 ans 1/2.

1 g/j

- Dose optimale pour régler rapidement les problèmes de saignementsde gencive, à condition que le produit choisi assure un apport minimalen bioflavonoïdes.- Dose minimale en cas de refroidissement. Dès les premiers signes derefroidissement, prendre 500 mg de vitamine C toutes les 2 ou 3 heures,afin de stimuler le système immunitaire.- Une supplémentation en vitamine C (1 g/j) et vitamine E (200 mg/j)

chez des sujets âgés de 72 ans en moyenne a eu pour effet d'améliorer laréponse immunitaire (augmentation de la capacité de prolifération deslymphocytes + amélioration de la fonction phagocytaire despolynucléaires neutrophiles).- Une prise d'1 g/j de vitamine C permet d'obtenir une augmentation dela mobilité et de la fertilité des spermatozoïdes.-La prise combinée de vitamine C (1 g/j) et d'autres antioxydants (enparticulier la vitamine E) pendant la seconde moitié de la grossessepourrait abaisser le risque de pré-éclampsie, qui concerne les femmes

enceintes victimes d'hypertension.-Comme l'insuline est nécessaire au transport de la vitamine C dans lescellules, les diabétiques présentent souvent des déficiences en vitamineC, même en apportant le plus grand soin à leur régime alimentaire. C'estpourquoi une supplémentation est à envisager en vue d'assurerune prise d'1 g/j de vitamine C.- La cataracte vient d'une atteinte du cristallin de l'œil. Or, le cristallinest l'un des tissus humains les plus riches en vitamine C. Dans uncristallin opéré pour cause de cataracte, il ne reste pratiquement plus de

vitamine C ! Une dose de 800 mg à 1 g/j est préconisée dans le but deralentir la progression de la maladie.



- L'administration d'1 g de vitamine C par jour pendant 4 semaines à dessujets âgés hospitalisés a permis une reprise de poids significative.- 1 g/j = réduction moyenne de 81 % des concentrations de plomb dansle sang des fumeurs.

2 à 5 g/j

- 2 g/j = dose minimale pouvant contribuer à ralentir la dégradation descartilages chez les personnes atteintes d'arthrose.- 2 g/j = réduction du taux de sucre, de cholestérol et de triglycéridessanguins chez les diabétiques.- Du fait que la vitamine C s'oppose à la libération d'histamine (lasubstance qui déclenche les allergies), les asthmatiques sensibles auxaéroallergènes gagneront à en prendre 2 g/j.-Chez des patients souffrant de cancers osseux, la prise quotidienne de 3 gde vitamine C entraîne une diminution des douleurs osseuses etaugmente la capacité d'encapsulation de la tumeur, d'où unaffaiblissement du potentiel invasif de cette dernière. L'augmentation dela capacité d'encapsulation dépend d'une meilleure synthèse ducollagène. Or, la vitamine C est indispensable à la synthèse ducollagène.-Dans le cadre d'un protocole de détoxication des métaux lourds, le DrThierry Thomas préconise la prise de 2 à 4 g/j de vitamine C.

-Le Dr Alain Bondil considère que la prise de 2 à 5 g/j de vitamine C estbénéfique aux patients dépressifs, stressés, ou avec des infectionschroniques (urinaires ou broncho-pulmonaires).- À l'occasion d'une intervention chirurgicale, il est conseillé de prendre4 g/j de vitamine C la semaine précédant l'opération, puis 2 g/j aprèsl'opération afin d'améliorer la cicatrisation des plaies et laconsolidation des fractures.

5 à 10 g/j

- Une dose de 5 à 10 g/j augmente de façon spectaculairel’immunocompétence, autrement dit la capacité de défense conféréepar les lymphocytes T (variété de globules blancs responsablesde l'immunité cellulaire).- Une étude réalisée par le Dr Cameron sur 200 patients cancéreux enphase terminale a montré qu'une prise de 10 g/j de vitamine Caugmentait la durée et la qualité de vie des malades de façon trèssignificative. Le groupe sans vitamine C a survécu 38 jours en moyenne,tandis que le groupe avec vitamine C a survécu 293 jours en moyenne.

De plus, il est a signaler que la vitamine C a permis de diminuerfortement les douleurs endurées. D'autres études récentes conduites



par des chercheurs de l'Université Mc Gill de Montréal et des InstitutsNationaux de la Santé des États-Unis, n'ont fait que confirmer les bonsrésultats obtenus par le Dr Cameron. L'idée d'utiliser la vitamine C poursoigner le cancer est apparue dans les années 1950, lorsque le DrMc Cormick constata que les lésions du cancer et du scorbut en phases

terminales se ressemblaient beaucoup.

La dose de Vitamine C doit être répartie en trois fois dans la journée. Par exemplepour une personne dont le besoin est de 9 g par jour il faut alors prendre 3 g lematin puis 3 g à midi et enfin 3 g le soir.

Compte tenu de son acidité et pour éviter les chasses biliaires intempestives, il estpréférable de la prendre en fin de repas sauf si vous êtes constipé elle sera alors leremède par excellence en la prenant le matin à jeun.

Pour les personnes que l'acidité dérange vous pouvez ajouter un quart de cuillère àcafé de bicarbonate pour 3 g de Vitamine C (une cuillère à café rase).

Comment déterminer sa dose ?On entend souvent dire que la Vitamine C en forte dose est éliminée dans l'urine. Cen'est pas tout à fait vrai. En premier lieu il faut que le corps s'habitue aux fortesdoses et qu'un nouvel équilibre s'établisse. Le corps n'absorbe que les vitaminesdont il a besoin. Quand le nouvel équilibre s'est établi, vous perdrez toujours delaVitamine C, mais beaucoup moins que la quantité prise. De plus la Vitamine C rend

acide l'urine, ce qui est bon pour le corps. On peut profiter de cet effet en cas d'uneinflammation de la vessie : la bactérie en question ne survit pas dans unenvironnement acide. Cela protège des infections urinaires et du cancer de la vessie.La Vitamine C est un remède efficace et sans danger à condition qu'elle soit del'acide L-ascorbique.

Le docteur Robert Cathcart est un médecin orthomoléculaire américain qui a réaliséde nombreuses expériences au cours desquelles de la Vitamine C est administrée enforte dose. Il donne à ses patients autant de Vitamine C qu'ils en supportent. Ilmesure cette quantité à l'aide de la "tolérance intestinale". Il augmente trèsprogressivement les doses de Vitamine C jusqu'à l'apparition de ballonnements, puisde diarrhée. A ce moment-là il suffit de réduire la dose juste au-dessous de ce seuilde malabsorption digestive. Ainsi on atteint la capacité d'absorption maximale etspécifique du sujet. Dr. Robert Cathcart part de l'idée que le corps n'absorbe quela Vitamine C dont il a besoin. Si l'homme prend plus de Vitamine C, la vitamine restedans les intestins, elle absorbe l'humidité et la personne en question attrape ladiarrhée. C'est le principe que Robert Cathcart a appelé la "tolérance intestinale".

Et l'efficacité de ce principe a été démontré ! Les personnes qui souffrent d'une

maladie grave supportent plus de Vitamine C que les personnes en bonne santé.Même en cas de maladies moins graves ce principe est valable et chacun peut en



faire l'expérience. Si vous sentez qu'un rhume ou une grippe apparaisse, augmentezla dose de Vitamine C. Par exemple, commencez par 2 g de Vitamine C toutes les 30minutes et continuez jusqu'au moment où les intestins commencent à gargouiller.Baissez la dose et faites attention à ce que vous n'attrapiez pas la diarrhée. Peut-êtrececi vous semble compliqué, mais il s'est avéré qu'en pratique ce principe est très

facile à appliquer. Vous verrez que le rhume ou la grippe ne se manifestera quelégèrement ou ne se manifestera pas du tout.

VITAMINE C NATURELLE OU DE SYNTHESE ?

Dans la nature, et c'est une énigme, tous les acides aminés "naturels" quiconstituent les êtres vivant dévie la lumière polarisée à droite, noté (+) doncdextrogyre.

L'acide ascorbique a deux atomes de carbone asymétriques et n'a pas de plan desymétrie, il se présente sous la forme de deux paires d'énantiomères,diastéréoisomères entre elles. Une paire d'énantiomères est connue sous le nomacide ascorbique alors que l'autre est connue sous le nom d'acide isoascorbique.

(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide L-(+)-ascorbique, numéro CAS 50-81-7, forme naturelle et connue sous le nomde Vitamine C.

(2S)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide D-(-)-ascorbique, numéro CAS 10504-35-5.

(2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide D-isoascorbique, numéro CAS 89-65-6.

(2S)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide L-isoascorbique, numéro CAS 26094-91-7.

Acide L-ascorbique (Vitamine C) (1a) ; acide D-ascorbique (1b) ; acide L-isoascorbique (2a) ; acide D-isoascorbique (2b)



Lévogyre / dextrogyre :

Les thermes sont compliqués mais l’explication est simple. Tous les enfants ont déjàété confrontés à un problème de chiralité en mettant le pied droit dans la chaussuregauche et inversement. En effet, un objet est chiral s’il n'est pas superposable à sonimage dans un miroir : une chaussure est un objet chiral tout comme vos mains : iln'est pas possible de les superposer. De même, les acides aminés sont des moléculeschirales : un acide aminé et son image dans un miroir ne sont pas superposables carla molécule contient un atome de carbone asymétrique (lié à 4 atomes ougroupements d'atome différent).

Acide aminé chiral : même en tournantson image dans tous les sens on ne

peut pas la superposer.

Les deux énantiomères de l'acide lactique :l'acide lévo-lactique et l'acide dextro-lactique.



Un objet chiral ne possède que deux formes différentes possibles appeléesénantiomères, ainsi une chaussure est un objet chiral. Il y a donc deuxénantiomères : droite et gauche.

C'est exactement pareil pour les molécules : deux énantiomères ont les mêmespropriétés physiques (solubilité, température d'ébullition, etc.) sauf une : ladéviation de la lumière polarisée : l'un des composés la dévie à droite et l'autre àgauche.

Au 19ème siècle, on a montré que certains composés en solution dévient la lumièrepolarisée. Il y en a qui la dévient à gauche (angle -a) et d'autre à droite (angle +a). Etc'est le cas pour nos énantiomères : il y en a un qui dévie la lumière à droite, il est ditdextrogyre (D) ; et l'autre qui la dévie à gauche, il est lévogyre (L). Ceci permet de lesdifférencier. Les propriétés d’une molécule sont différentes selon qu’elle estLévogyre ou Dextrogyre.

Pour en revenir à notre Vitamine C, celle produite par mère nature est de formedextrogyre et dévie la lumière polarisée à droite, c’est de l’acide L-ascorbique.LaVitamine C de synthèse, à condition qu’elle soit de forme dextrogyre (acide L-ascorbique), est identique en composition et chiralité à l'acide ascorbique naturelfabriqué par mère-nature.

Les essais cliniques n'ont mis en évidence aucune différence d'efficacité entrela Vitamine C de synthèse (acide L-ascorbique) et la Vitamine C naturelle (acide L-ascorbique). Les deux molécules étant strictement identiques et dévie toutes les

deux la lumière polarisée à droite (+).

La forme dextrogyre (acide L- ascorbique) est la seule à être assimilée correctementpar notre organisme et ne présente aucun effet secondaire. Par contre son opposé,l'acide isoascorbique, est inefficace à faible dose et toxique à haute dose.

Molécule d’acide L-ascorbique.

Les tablettes de Vitamine C extraite à partir de sources naturelles peuventcependant contenir d'autres substances bénéfiques, notamment des flavonoïdes.Néanmoins, le facteur le plus important dans l'efficacité thérapeutique dela Vitamine C est la dose. A condition qu'elle soit prise aux mêmes doses, la VitamineCd'extraction, c’est-à-dire extraite de fruits ou de légumes, est donc aussi efficaceque la Vitamine C de synthèse, mais dix fois plus chère :

- De l'ordre de 500 euros le kilo. Ainsi un an en Vitamine C "Acérola" à 6 grammespar jour coûtera plus de mille euros.

- En Vitamine C de synthèse (acide L-ascorbique) cela revient à 100 euros par anenviron. De plus, les flavonoïdes peuvent être pris séparément, sous forme de fruitsou d’extrait de pépins de pamplemousse par exemple.



En conclusion :

Que la Vitamine C soit d’origine 100% naturelle ou que la Vitamine C soit d’origine100% synthétisée (acide L-ascorbique), dans les deux cas la molécule est totalementidentique et utile pour l’organisme.

VITAMINE CET EFFETS SECONDAIRES

Le seul effet secondaire de la Vitamine C est... d'augmenter la rapidité du transitintestinal. Constipés rebelles, essayez donc d'en prendre plusieurs grammes à jeun lematin, et vous verrez !

Contrairement aux idées reçues elle n'empêche pas de dormir, selon Alain Lemoine(gastro-entérologue à l'hôpital de Nevers).

Elle n’énerve pas : sa réputation de "grande excitante" est erronée ! Tant que vousavez l’impression qu’elle vous excite, c’est que votre sang n’en contient passuffisamment : il faut poursuivre la cure en augmentant les doses, et non l’inverse !

Elle est contre-indiquée :

Premier cas.

Pour les nouveau-nés, durant le premier mois de la vie.

Deuxième cas.En cas d'hémochromatose, une maladie assez rare qui se caractérise par un excès defer dans l’organisme.

MENSONGES & VERITES, LES SOLUTIONS POUR VOTRE SANTEExtrait du livre de Diona R.Kirsch, éditions Ambre, ISBN : 978-2-84639-102-3

VITAMINE C (ACIDE L-ASCORBIQUE)

Beaucoup d'agents infectieux et leurs maladies, peuvent être complètement évités,facilement réversibles et souvent guéris avec uniquement de la Vitamine C. Entre lafin des années 1930 et le début des années 1940, la Vitamine C fabriquée enlaboratoire, est devenue accessible à un prix abordable. Cela grâce à un chercheur,Albert Szent-Györgyi, un biochimiste hongrois/américain, Prix Nobel en 1937 pourson travail sur l'acide ascorbique.

La Vitamine C est miraculeuse et c'est la vitamine essentielle pour une bonne santé.Elle n'a aucune toxicité et peut donc être consommée indéfiniment. Pourtant, il faut



absolument garder en mémoire plusieurs critères très importants afin de l'utilisercorrectement et bénéficier pleinement de ses vertus :

• La Vitamine C doit être prise sous une forme adaptée aux besoins.

• La Vitamine C doit être donnée avec la bonne technique.

• La Vitamine C doit être prise fréquemment à des doses adéquates. Il ne faut pasprendre la dose quotidienne de Vitamine C en une seule fois mais plutôt en petitesdoses égales, réparties plusieurs fois dans la journée. Par exemple, si votre dosequotidienne de Vitamine C correspond à 3 grammes par jour, il faut prendre 1gramme de Vitamine C le matin, juste après le petit déjeuner. (Il vaut mieux éviter dela prendre à jeun. Le fait de la prendre sans nourriture peut causer à certainespersonnes des maux de ventre ou des diarrhées), 1 gramme après le déjeuner (ouun peu plus tard si l'on se lève plus tard le matin) et 1 gramme au coucher.

• La Vitamine C doit être prise à des doses suffisamment fortes. Il ne faut pasprendre de Vitamine C à des doses inférieures à 1 500 milligrammes (1,5 grammes)par jour. Il faut savoir, aussi étrange que cela puisse vous paraître, que cette vitamineà des doses inférieures à 1 500 milligrammes ne sera pas efficace et pourrait mêmedégrader votre santé.

• Lorsque la dose de Vitamine C a été augmentée provisoirement, et que vous voulezrevenir à votre dosage quotidien habituel, il ne faut pas brusquement diminuer ladose de Vitamine C. Votre résistance aux maladies peut être amoindrietemporairement avec un tel processus. Pour éviter que cela arrive, il faut toujoursdiminuer la dose lentement et progressivement durant une période d'une à deuxsemaines pour arriver enfin à votre dose habituelle.

• Éviter à tout prix un arrêt brusque de l'usage à long terme de la Vitamine C lorsd'une hospitalisation. Il faut absolument au contraire qu'une quantité plus élevéede Vitamine C soit administrée afin d'éviter des complications durant le séjour àl'hôpital.

La Vitamine C joue un rôle dans presque toutes les réactions chimiques del'organisme et dans de nombreux métabolismes. Elle joue donc un rôle dans la santéde la peau, des ligaments, des parois des vaisseaux sanguins, des dents et des os.Elle intervient aussi dans le processus fournissant l'énergie nécessaire à l'effortmusculaire et dans la synthèse des hormones surrénales qui jouent un rôle essentielen cas de stress. Elle maintient aussi le tonus et permet de mieux affronter lafatigue. Elle joue un rôle important dans les mécanismes de défense immunitaire etlutte contre toutes sortes d'infections bactériennes et virales. La vitamine E bloquela formation de cholestérol à 45 %, la béta-carotène à 90 % alors que la VitamineC bloque cette formation de cholestérol à 95 % ! Que ce soit pour des problèmes aux

yeux, aux gencives, d'arthrite, diabète, asthme, allergies, stérilité, cancer, maladiescardiovasculaires, foie, d'infections bactériennes et virales, laVitamine C est vitale. Si



vous êtes blessé ou que vous devez subir une intervention chirurgicale, il faut veillerà pouvoir prendre une quantité optimale de Vitamine C.

Pratiquement tous les organismes vivants ont la capacité de produire leurpropre Vitamine C. Hélas, l’être humain, le cochon d’Inde et quelques autres espècesd’animaux font partie des êtres vivants défavorisés, qui ne peuvent absolument pasfabriquer de Vitamine C dans leur corps. De ce fait, pour que notre corps reçoivecette vitamine vitale, il faut trouver un apport par d’autres moyens, dont notrealimentation. Mais malheureusement, il est impossible d’acquérir la quantiténécessaire de Vitamine C uniquement par l’alimentation. Cette quantité varie nonseulement entre les différentes espèces de fruits et légumes, mais aussi dans lamême variété d’aliments. De plus, le simple fait de couper les fruits et légumes faitperdre la moitié de leur contenu en Vitamine C. Cette vitamine est une des moinsstables, facilement perdue lors de stockage et de cuisson. Et pour tous ceux qui

prennent des médicaments, le besoin de Vitamine C s’accroît. De nombreuxmédicaments augmentent en effet le besoin en Vitamine C tels que la pilulecontraceptive, les préparations à base de cortisone (à avaler), les sédatifs(barbituriques), les analgésiques, les antirhumatismaux, et les antibiotiques.

Le docteur Pauling a calculé la quantité de Vitamine C que les animaux produisenteux-mêmes. Il a trouvé par exemple, que la quantité moyenne de VitamineCproduite par une chèvre équivaut à 5 000 milligrammes (= 5 grammes) ! Cettefaculté est particulièrement marquante chez les rats. Egal à un homme de 70 kg, leurcorps fabrique une dizaine de grammes de pure Vitamine C ! Cela correspond aucontenu d'une vingtaine de kilos d'oranges. Il n'est donc pas étonnant que les ratspuissent résister dans des conditions particulièrement insalubres, sanss'empoisonner. Il est intéressant de noter ici que les animaux domestiques, tels leschiens et les chats, produisent beaucoup moins de Vitamine C que les chèvres etbien moins que les animaux sauvages. Voilà pourquoi les vétérinaires soignent noscompagnons souffrant des mêmes maladies que leurs maîtres. Pour nous, les êtreshumains, la quantité de Vitamine C nécessaire pour éviter le scorbut est d'environ 60milligrammes, mais cela est loin d'être la quantité nécessaire pour se protéger des

autres maladies et problèmes de santé.La Vitamine C est incroyablement inoffensive. Le seul et unique effet indésirable quipeut se produire si l'on prend une dose plus forte que son seuil de toléranceintestinal, est d'aller à la selle un peu trop facilement. Mais ce problème est viteréglé lorsqu'on arrive à connaître son besoin personnel en Vitamine C pour rester enbonne santé. Avec un peu d'expérience, on apprend vite à connaître sa propretolérance maximale journalière er Vitamine C. (Pour tous ceux qui souffrent d'uneconstipation chronique, la Vitamine C facilite le transit intestinal.) Lorsqu'oncommence pour la première fois à prendre de la Vitamine C, il faut augmenterprogressivement la dose jusqu'à ce que son besoin personnel soit atteint. Il fautcommencer avec 1 500 milligrammes (un gramme et demi) par jour, et après deux à



trois jours augmenter de 500 milligrammes, et ainsi de suite pour arriver à laquantité nécessaire. Bref, la Vitamine C est un des nutriments les plus inoffensifs quevous puissiez avaler. Donc, il ne faut pas craindre son utilisation. Votre corps vasimplement en éliminer le surplus, mais avant cela, la Vitamine C aura eu le tempsd'apporter ses effets bénéfiques dans tout votre organisme. Ceux qui affirment que

l'administration de fortes doses de Vitamine C est ridicule car elles sont rapidementrejetées ne tiennent pas compte du fait que le transit de cette vitamine puissantedans l'organisme, même s'il est rapide, peut accélérer et normaliser au passage desmultiples réactions métaboliques. Juger le besoin en Vitamine C simplement par letaux sanguin et l'excrétion urinaire est arbitraire et insuffisant. Ce ne sont guère ceschiffres qui importent, mais ce qui se passe dans les organes et les tissus. En outre, ilest bon d'avoir de la Vitamine C dans l'urine. Cela protège contre les infectionsurinaires et aussi contre le cancer de la vessie.

La Vitamine C administrée par voie intraveineuse (IV) ne passe pas par les intestins,de sorte que de plus fortes doses peuvent être administrées sans provoquer dediarrhée. La Vitamine C par injections intraveineuses est deux fois plus active quecelle prise par la bouche et, en plus, elle est sûre, inoffensive et hautement efficace.Malheureusement, les hôpitaux ne l'utilisent pas. Leurs IV, contenant de l'eau stérileavec du dextrose ou saline, sont administrés surtout pour garder leurs patientshydratés, alors qu'un IV avec de la Vitamine C (sous forme tamponnée de l'ascorbatesodium ou de l'acide ascorbique) a pour but de guérir les patients.

Il y a déjà environ un siècle de recherche sur la Vitamine C et quelque 50 000 à 100000 articles scientifiques ont été publiés. Il ne se passe pas un jour sans qu'un articlemédical ne mentionne la Vitamine C. Cette vitamine est une des substances les plusanalysées dans l'histoire de la recherche médicale mondiale mais malgré cela,paradoxalement, cette vitamine reste une des substances les plus ignorées en termed'application pratique. Et pourtant les chercheurs n'arrivent pas à lui trouver desdéfauts. Des années durant, la médecine orthodoxe déclarait, et déclare hélastoujours, que cette vitamine provoque calculs rénaux et déficiences en vitamine B12mais ces accusations ont été prouvées depuis longtemps fausses et sans fondement.

Cette désinformation se trouve encore dans les livres médicaux. Pendant ces trentedernières années, plus de recherches ont été faites sur la Vitamine C que pour toutautre nutriment car le monde médical connaît son efficacité dans la prévention et letraitement des maladies, même les plus redoutables. Son efficacité n'a pas changé.Ce sont plutôt les médias qui se sont blasés de trente ans de bonnes nouvelles surla Vitamine C...

Aussi étonnant que cela soit, la Vitamine C a été cité dans lalittérature médicale pour avoir facilement et définitivement guéri la polio etl'hépatite aiguë, deux maladies virales encore considérées aujourd'hui par lamédecine orthodoxe comme incurables, indépendamment des traitementsemployés. Il est vrai que polio et hépatite peuvent parfois guérir spontanément, et



cela relativement vite ou même après une période prolongée. Toutefois, la médecineorthodoxe semble ignorer que des doses adéquates de Vitamine C guériront demanière fiable et rapide pratiquement tous les cas de polio et d'hépatite aiguë. Desbébés ayant la polio sont complètement guéris en moins d'une semaine. Les patientssouffrant d'hépatite aiguë sont malades pendant quelques jours seulement au lieu

de plusieurs mois et la chronicité de l'hépatite ne se développe pas chez ces patientslorsqu'ils ont été traités avec suffisamment de Vitamine C. Bien que la polio soit unemaladie en grande partie inconnue de la jeunesse et oubliée des anciennesgénérations, tout médecin, âgé ou jeune, vous dira que la polio était, et reste, unemaladie sans aucun traitement efficace et surtout sans aucune guérison. Et pourtantce n'est pas vrai.

Par ailleurs, la Vitamine C est efficace pour la protection et la guérison de plusieurssortes d'empoisonnements (les champignons, les métaux lourds comme le mercure,

le plomb). Cette vitamine annule les effets d'une vaste variété de poisons, toxiquesplus que n'importe quel autre agent connu à ce jour. Ici encore peu derenseignements à cet égard figurent dans les livres de médecine et beaucoup depersonnes dans le monde continuent à souffrir et mourir de ces intoxicationspuisque la médecine orthodoxe ne propose aucun traitement pour eux. Si untraitement avec de la Vitamine C n'apporte pas d'amélioration dans un essaiclinique, la conclusion fréquemment utilisée par la médecine orthodoxe est quela Vitamine C est inefficace pour cette forme de toxicité. Une conclusion plushonnête et scientifique serait que la quantité de Vitamine C utilisée était inefficace.

Il est très important en effet de garder en mémoire que le dosage administré dela Vitamine C doit toujours être suffisant. De plus, dans les cas graves commel'intoxication, il est important d'administrer la Vitamine C par voie intraveineuse (IV),quitte à ajouter par la suite des doses par voie orale.

Les effets bénéfiques de la Vitamine C ne s'arrêtent pas là. La liste est loin d'êtreexhaustive pour des traitements efficaces. Voici quelques exemples :

Pour le zona, la douleur intense associée aux lésions de la peau et qui peut souventpersister pendant des semaines avant de disparaitre totalement, est complètement

guérie dans pratiquement tous les cas lors de la première injection de Vitamine C.Même sans les médicaments antidouleurs, le soulagement est permanent. Leslésions de la peau qui en général persistent pendant des semaines disparaissentcomplètement en trois jours !

La sclérose en plaques et le lupus érythémateux sont considérés, par certainspraticiens de la médecine orthodoxe, comme des maladies où le systèmeimmunitaire est devenu trop actif, et elles sont donc traitées, entre autres, avec desmédicaments immunodépresseurs. Toutefois, beaucoup de ces maladies-là sont

dues surtout à des toxines non neutralisées (mercure par exemple). Lors d'essaiscliniques, ces deux maladies répondaient très bien à de hautes doses de Vitamine C.



Pour les maladies bactériennes infectieuses (la diphtérie et la tuberculose...), làencore la thérapie naturelle de la Vitamine C guérit. La tuberculose est la premièrecause infectieuse de maladie et de décès dans le monde. L'O. M. S. estimequ'environ 33 % de la population mondiale sont infectés par la tuberculose enpériode de latence, et que dans ce réservoir, environ huit à dix millions de nouveaux

cas actifs se développent chaque année. Il a été constaté par Osborn et Gear, en1940 déjà, que les mammifères n'ayant pas la capacité de fabriquer eux-mêmes dela Vitamine C (l'être humain, le singe et le cochon d'Inde...) étaient les plussusceptibles de contracter ces infections bactériennes. La plupart des maladiesinfectieuses, telle que la tuberculose, réussissent en effet à infiltrer un corpsdéficient en Vitamine C. La bactérie responsable de la tuberculose est très lente às'étendre. Les médicaments utilisés par la médecine orthodoxe ont donc besoin d'uncertain temps, même plusieurs années, pour obtenir les meilleurs résultats pour unpatient tuberculeux. La Vitamine C est aussi efficace tout en étant naturelle. Elle doitêtre prise par le patient toute sa vie et à de plus fortes doses pendant au moins lapremière année du traitement.

La fièvre rhumatismale est causée par une infection streptococcique mal soignée.Elle frappe surtout des jeunes entre cinq et quinze ans. Les enfants à cet âge ontbesoin approximativement de deux fois plus de Vitamine C par kilogramme de poidsque les adultes du fait que, pendant ces années-là, leur croissance monte en flèche.Des chercheurs déclarent que la plupart des cas de fièvre rhumatismale sont causéspar une déficience grave en Vitamine C chez les sujets atteints d'une infection au

streptocoque. Il a été constaté que les infections bactériennes streptococciques sontsensibles même à un apport minimal de Vitamine C ! Le traitement aux antibiotiquespeut être utilisé mais il est probablement inutile dans la plupart des cas. Celadémontre qu'un apport quotidien de Vitamine C, à des doses optimales, éviteraitdes infections streptococciques telles que la pharyngite, l'amygdalite, la fièvrerhumatismale...

Un traitement à haute dose de Vitamine C joue également un rôle thérapeutiqueimportant pour des personnes atteintes du SIDA.

En ce qui concerne le cancer, une équipe de chercheurs du National Institute of Health aux États-Unis a publié récemment une étude sur les effets à très hautesdoses de Vitamine C sur des cellules cancéreuses. Ils ont trouvé que de hautesconcentrations de Vitamine C (ascorbate) tuaient des cellules cancéreuses,diminuant leur taux de survie de 50 % sans que les cellules normales soientaffectées. Il faut administrer la Vitamine C par voie intraveineuse (IV) pour tuer descellules cancéreuses et des microbes, car il en faut de très fortes concentrations. Dixgrammes de IV Vitamine C, par exemple, augmente les taux de Vitamine Cdans lesang comme si l'on avait pris par voie orale plus de 250 grammes ! Il est très peuprobable que de telles informations soient diffusées dans les medias ou par uncancérologue. L'industrie du cancer génère des milliards de dollars avec ses



traitements de chimiothérapie et de radiation. Elle ne va pas quand même lesremplacer avec une vitamine bon marché ! Il ne faut pas rêver.

Un livre passionnant sur la Vitamine C écrit par le docteur Thomas E. Levy, IDintitulé Vitamin C, Infectious Disease and Toxins : Curing the Incurable avec ses 400pages et plus de 1 200 références scientifiques devrait faire partie de votrebibliothèque personnelle. Non seulement ce livre est facile à lire et vous apprendtout sur la Vitamine C, mais il vous informe sur des faits incroyables, mais vrais. Ledocteur Levy est médecin et avocat. Il a écrit ce livre avec l'intention bien précise depouvoir défendre chacune de ses déclarations devant un tribunal. Lorsqu'il écritselon des faits prouvés scientifiquement qu'à des doses appropriées, la VitamineCen injections intraveineuses ou même souvent, selon la maladie ou la gravité, parvoie orale, guérit des maladies redoutables telles que la polio, l'hépatite B et C, lamaladie de Lyme, la mononucléose (virus Epstein-Barr), et bien d'autres, comme la

rougeole, la varicelle, l'herpès..., c'est un fait et non une plaisanterie. Le docteurLevy n'aurait pas pu avancer de telles informations si ce n'était pas vrai. Cet ouvrageva franchement vous fournir des sujets d'indignation. Par exemple, il relate qu'ausommet de l'épidémie de la polio en 1949, lorsque les jeunes parents vivaient dansla peur que leurs bébés et jeunes enfants soient les prochaines victimes, le docteurFrederick R. Klenner a publié des rapports où il disait clairement que grâce àla Vitamine C, il guérissait avec succès 60 de ses 60 patients atteints de polio venusen urgence et sans qu'aucun de ces 60 patients traités ne reste handicapé à viecomme cela était souvent le cas lorsqu'on attrapait le virus de la polio. Comment de

telles informations ont-t-elles pu être ignorées dans le passé et le restent encoreaujourd'hui ? Comment est-il possible que des médecins et chercheurs, gensintelligents et soucieux de la santé publique, puissent laisser dans les oubliettes detels renseignements ? De nouveau, c'est une question d'argent. Étant une substancenaturelle, la Vitamine C ne peut être exploitée par les firmes pharmaceutiques. C'estplus qu'une poignée de médecins et d'hommes de science qui réalisent le danger devoir leurs revenus diminuer avec quelques découvertes médicales gênantes maislégitimes comme celle-ci. En lisant le livre du docteur Levy vous allez vitecomprendre que la médecine orthodoxe et ses complices, les industriespharmaceutiques, sont corrompues et laissent mourir des milliers de personnes parintérêt financier, alors qu'il existe depuis fort longtemps, pour tant de maladies etproblèmes de santé, une thérapie naturelle, disponible et bon marché : la VitamineC. D'ailleurs, de nombreux traitements utilisés par la médecine orthodoxe dans lesmaladies infectieuses seraient plus efficaces si l'on y ajoutait la dose adéquatede Vitamine C.

CONCLUSION : VITAMINE C

Il est impératif de prendre de la Vitamine C même pour les personnes en bonnesanté. Les gens malades devraient en absorber des quantités encore plusimportantes. La dose optimale n'est pas nécessairement appropriée pour deux



patients présentant les situations cliniques similaires, car l'organisme d'un patientpeut métaboliser plus rapidement la Vitamine C qu'un autre. La plupart des genspeuvent en absorber 15 à 20 grammes quotidiennement en trois doses ou plus, sanstrop de problèmes gastro-intestinaux. Si, avec votre dose quotidienne de VitamineC il vous arrive de contracter deux à trois rhumes pendant l'hiver, cela peut être un

signe que la quantité de Vitamine C ne vous suffit pas. Il est donc recommandéd'essayer une quantité de Vitamine C quotidienne plus élevée. Il faut apprendre àadapter la dose qui vous convient selon les différents critères exprimés tout au longde cette rubrique. Afin de vous aider à déterminer votre dose quotidienne, il estrecommandé d'augmenter progressivement la dose de Vitamine C jusqu'au stade oùvous allez trop facilement à la selle. Vous serez alors arrivé au seuil de votretolérance intestinale où il faudra diminuer le dernier dosage pris. Attention tout demême à prendre vos doses de Vitamine C après les repas. Certains ont des intestinsplus sensibles que d'autres en prenant cette vitamine à jeun, et cela peut doncfausser l'estimation de la dose nécessaire. Aussi longtemps que vous restez enbonne santé, et que vous ne souffrez plus de nouvelles infections ou de nouveauxproblèmes de santé, votre dosage devrait rester inchangé. Toutefois, il y a toujoursun moment ou un autre où les risques de nouvelles infections sont plus menaçants(saison de la grippe par exemple). En prévention, il faut tout simplement augmenterprovisoirement la dose de Vitamine C. Vous verrez qu'avec l'expérience vous allezaméliorer votre manière d'utiliser cette vitamine. L'important est que votre doseoptimale de Vitamine C soit prise sans faute tous les jours.

De très hautes doses de Vitamine C par voie orale peuvent produire des gazintestinaux. Afin de minimiser ces effets, il faut essayer différentes sortesde Vitamine C et différentes manières de l'utiliser (après les repas, au lieu de laprendre à jeun ou avant les repas). Certaines personnes tolèrent les ascorbates desodium mieux que l'acide ascorbique, et pour certains, un mélange des deux peutêtre préférable. Certains effets indésirables peuvent aussi être la conséquence desadditifs utilisés dans certaines fabrications de la Vitamine C.

Il existe différentes formes de Vitamine C : la poudre cristalline pure, des comprimés

et des capsules à action prolongée (ces dernières sont à éviter car elles peuvent êtrenocives pour le foie.) Certains individus tolèrent les comprimés de cette vitaminemieux que les cristaux purs. D'un autre côté, les poudres sont les moins chères et lesplus pratiques surtout pour ceux qui utilisent de hautes doses. Une cuillerée à caféde poudre contient déjà approximativement cinq grammes de Vitamine C. L'acideascorbique sous forme de cristaux fins ou de poudre cristalline, emballé dans despots bruns ou blancs opaques, reste stable indéfiniment et peut être stocké pendantdes années.

Cette vitamine est tellement incroyable qu'il est fort probable qu'à hautes doses elleaurait la capacité de nous protéger même en cas de grippe aviaire. Il y a très peu demaladies ou de problèmes médicaux qui ne sont pas améliorés, tout au moins à un



certain degré, avec un apport régulier et optimal en Vitamine C. Si tout le mondeprenait régulièrement sa dose de cette vitamine, personne n'aurait à subir des«effets secondaires» suite aux vaccinations. Comme ces maladies ne sedéclareraient plus, il ne serait plus nécessaire en effet de se faire vacciner. À ce jouraucun traitement à la Vitamine C utilisé pour des maladies infectieuses n'a été

considéré comme dangereux ou inapproprié.

Rappelez-vous, l'important pour l'usage de la Vitamine C n'est pas une «overdose»(excès) mais plutôt une «underdose» (pas assez). Si aucune amélioration contre desmaladies infectieuses en utilisant la Vitamine C n'est ressentie, c'est un signe qu'ilfaut absolument encore augmenter la dose aussi longtemps qu'il y a une réponseinsuffisante et qu'il faut continuer la période de traitement jusqu'à ce que tous lessymptômes cliniques disparaissent.

Oui, la Vitamine C en dose optimale réduirait l'utilisation de médicaments, le

nombre de maladies et tant de souffrances inutiles. Il faut vous rappelerconstamment que si vous prenez votre dose optimale de Vitamine C chaque jour devotre vie et si vous suivez les autres conseils de cet ouvrage, vous aurez la meilleureprotection possible contre tout problème de santé. Pas la peine de chercher dessolutions plus compliquées.

VITAMINE CBIEN OU MAL VIVRE, A VOUS DE CHOISIR

Docteur Gilbert CRUSSOL, Dr. C.D., FI. C.D.,Member International Academy of Oral Medicine and Toxicology.

Notre organisme est incapable de fabriquer la Vitamine C dont nous avons enpermanence besoin. Pratiquement toutes les espèces animales sont capables defabriquer la Vitamine C dont leur métabolisme a besoin, en quantités variablessuivant les nécessités du moment. Seules quelques rares espèces sont, comme nous,

dépourvues de ce privilège et doivent quotidiennement consommer les fruits et leslégumes nécessaires à cet apport vital en Vitamine C qu'ils ne sont plus en mesurede fabriquer biologiquement (1)

Le cochon d'Inde fait partie de ces animaux et devient diabétique en un moislorsqu'il est privé de Vitamine C dans ses aliments (2). Ceci met en évidence le lienétroit existant entre la Vitamine C et l'Insuline, établissant si besoin en était lagravité que revêt pour les diabétiques la persistance d'une carence en Vitamine C. IIest intéressant de noter que les signes biologiques du scorbut (carence en VitamineC) et du diabète avancé sont identiques (3).



Notre alimentation actuelle est vide en Vitamine C :Notre mode de vie, ainsi que les techniques actuelles de production, les traitementsappliqués aux denrées alimentaires et au stockage de celles-ci, sont des facteursdéterminants dans la diminution de la qualité nutritionnelle des aliments que nousconsommons et directement responsables de la destruction de la plus grande partie

de la Vitamine C qu'ils sont censés contenir. II en est de même en ce qui concerne lesoligo-éléments et les minéraux qui ne sont plus présents dans les végétaux en raisonde l'épuisement des terres cultivées.

Les méfaits de la carence en Vitamine C :La Vitamine C est nécessaire au maintien de toutes nos fonctions métaboliques et àla Vie elle-même. En effet, la Vitamine C participe à tous les échanges cellulaires denotre corps, c'est un facteur essentiel du bon fonctionnement de notre systèmeimmunitaire.

La carence en Vitamine C s'installe en silence, insidieusement en chacun d'entrenous. Elle a pour conséquences l'apparition de rhumes, de grippes, d'une fatiguechronique qui s'installe progressivement, de saignements de gencives intempestifslors du brossage dentaire, de bleus sur la peau au moindre choc, d'un stressmétabolique responsable d'intolérance, d'allergie et de la dégradation progressivede toutes nos fonctions pouvant aboutir à la mort (ce qui était le cas des marinspartant en bonne santé sur des voiliers traversant l'atlantique pendant de trop longsmois et beaucoup d'entre eux mouraient avant la fin du voyage).

La carence en Vitamine C entraîne une fragilité des capillaires sanguins ayant pourconséquence des saignements de nez par rupture des parois des petits vaisseaux,des hémorragies rétiniennes chez les diabétiques, des dégénérescences tissulairesplus importantes chez les personnes âgées : arthrose, ostéoporose, des lésionsoculaires (de la macula ou cataracte)... (4)

II faut savoir que des animaux privés de Vitamine C développent des cataractesirrécupérables, ou très peu récupérables après correction de cette carence (5). Deschercheurs italiens ont constaté que l'hypertension intraoculaire tend à senormaliser dans de très nombreux cas de Glaucome, dans les quinze jours quisuivent la correction de la carence en Vitamine C par des apports suffisammentimportants de cette Vitamine (6). Ceci n'a rien de surprenant quand on sait que laconcentration en Vitamine C contenue normalement dans l’œil est 40 fois supérieureà la concentration de Vitamine C contenue dans le plasma sanguin (7).

La Vitamine C est un puissant anti-oxydant :

Lorsque nous sommes en carence de Vitamine C les radicaux libres en surchargedans nos cellules trouvent la voie libre pour effectuer leur œuvre de destruction desmembranes cellulaires. Ces surcharges en radicaux libres sont des facteursdéterminants dans l'apparition du vieillissement tissulaire, de la fatigue chronique,



des déficiences immunitaires, du dysfonctionnement de notre métabolisme, dudéveloppement de l'athérosclérose et des autres maladies dégénératives.

La Vitamine C permet le rejet des poisons que nous absorbons :

Nous stockons dans nos tissus, au fil du temps, des métaux lourds toxiques

intimement liés à nos cellules : mercure des amalgames dentaires, plomb provenantdes gaz d'échappement ou des peintures anciennes (saturnisme chez les enfants,cause de retard scolaire) (8), du cadmium provenant des cigarettes, etc.

Nous ne pouvons lutter contre la pollution de l'air que nous respirons, de l'eau quenous buvons, des fruits, des légumes et des céréales que nous consommonsquotidiennement dans notre alimentation.

II faut savoir que la Vitamine C à la propriété de permettre la mise en œuvre deréactions biologiques qui transforment les poisons stockés dans nos tissus en sels

solubles en participant ainsi à leur élimination dans les urines et dans les excréments(9). En cas de carence en Vitamine C, lorsque la quantité de Vitamine Cprésente dansnos vaisseaux et dans nos cellules est insuffisante, cette fonction de rejet despoisons que nous absorbons à notre insu n'est pas mise en œuvre. Cette actionprotectrice de la Vitamine C qui sauvegarde le bon fonctionnement de nos différentsorganes est méconnue.

La Vitamine C doit être consommée tous les jours et plusieurs fois par jour pourprévenir cette carence :

Les apports quotidiens en Vitamine C doivent être permanents pour prévenirl'installation de cette carence. En effet la Vitamine C ne se stocke pas dans notreorganisme, l'Acide Ascorbique (Vitamine C) devient de l'Acide déshydro-ascorbique(forme oxydée de la Vitamine C) lorsque la Vitamine C est utilisée dans les échangescellulaires et cet acide déshydro-ascorbique est ensuite rejeté dans les urines (10).

Des recherches ont été publiées par le Professeur Irwin STONE (USA) surl'importance que revêt le rapport : Vitamine C disponible (Acide Ascorbique)sur Vitamine C utilisée (Acide déshydro-ascorbique).

Ce rapport est de 14 chez les personnes en bonne santé (c'est à dire qu'il y aquatorze fois plus de Vitamine C utilisable dans leur sang que de Vitamine C oxydée).Ce rapport est inversé lorsque les personnes sont gravement malades pour atteindrele chiffre fatidique de 0,3 lorsque les personnes sont à l'article de la mort(méningite) (11). On comprend aisément qu'il est plus facile et rapide d'agir sur laquantité de Vitamine C immédiatement disponible que sur les agresseurs dusystème immunitaire souvent responsables de l'installation de cette situationcritique.

Les agresseurs de notre système immunitaire :

Les principaux agresseurs de notre système immunitaire sont le stress, le tabac oul'alcool en consommation excessive, la pollution par les métaux lourds, les



traitements par chimiothérapie, radiothérapie, anti-inflammatoires, antalgiques,antibiotiques, anesthésie, chirurgie, vaccinations (12), tranquillisants,neuroleptiques, pilules contraceptives, etc. Les substances chimiques utilisées ànotre insu pour conserver et stocker les denrées alimentaires que nous consommonsse trouvant également présentes dans l'eau que nous buvons et dans l'air que nous

respirons, suite aux épandages et aux pulvérisations effectuées par les agriculteurssur leurs récoltes que nous consommons également.

En effet, ces substances chimiques répandues sur les plantes ruissellent à lapremière pluie, sont absorbées par les racines des plantes que nous consommonsmais pénètrent également dans le sol pour finalement aboutir dans la nappephréatique souterraine dans laquelle les Sociétés de distribution d'eau pompentl'eau que nous consommons en potages, mais aussi pour le lavage des légumes,cuisson des pâtes ou du riz, etc.

La liste est longue de toutes ces pollutions qui puisent dans notre stock de VitamineC des quantités de plus en plus importantes, afin de contrebalancer les effets nocifsde "la civilisation" .

Le Docteur BASTIEN, médecin à Remiremont dans les Vosges administra, pendantplus de 10 ans, à ses patients empoisonnés par les champignons vénéneux, desquantités importantes de Vitamine C (13). Enthousiasmé par les résultats obtenus,n'en ayant perdu aucun, il dégusta par trois fois, devant les caméras de télévision,des plats d'Amanite Phalloïde (jusqu'à 250 grammes de champignons,

théoriquement mortels à seulement quelques dizaine de grammes) et ceci à chaquedémonstration en même temps qu'il consommait de la Vitamine C. Et il survécut àchaque fois à cette expérience.

S'il avait effectué cet exploit c'était dans le seul but de convaincre ses confrèresincrédules du bien fondé de sa découverte... que reste t'il aujourd'hui du protocoledu Docteur BASTIEN...

Comment préserver notre santé :Le Docteur WALACH (USA), ingénieur agricole, vétérinaire, médecin, a comme hobby

de tenir un registre de l'âge du décès des médecins connus aux USA pour leuropposition à la consommation quotidienne de vitamines et de minéraux encomplément à notre alimentation. II a pu mettre en évidence le fait que ceux-cidécèdent, pour la plupart, avant l'âge de 60 ans, certains mourant beaucoup plus jeunes encore (14).

II n'en va pas de même pour les médecins partisans de la prise quotidienne decompléments alimentaires et en particulier de Vitamine C. Par contraste leProfesseur Thomas BARLOW, médecin personnel de la reine Victoria d'Angleterre quidécrivit le premier le scorbut infantile (15) vécut 100 ans. Le double Prix Nobel LinusPAULING, vécut 94 ans et donnait encore des conférences devant 3.000 personnes àl'âge de 90 ans. Albert SZENT-GYORGYI, Prix Nobel de Médecine en 1937, qui



synthétisa le premier la Vitamine C, vécut jusqu'à 93 ans. Tadeusz REICHSTEIN, PrixNobel en 1950 pour ses recherches sur la Vitamine C vécut jusqu'à 99 ans. Le Dr.Frederic KLENNER, éminent spécialiste de la Vitamine C dont les recherches cliniquesfont autorité dépassa les 90 ans.

II existe un autre moyen de prévenir l'apparition du vieillissement tissulaire. C'est leprofesseur CHERASKIN qui l'a évoqué en 1983 au MIDWINTER MEETING de Chicago(USA) (16).

Le Professeur CHERASKIN est un éminent chercheur biologiste, Docteur enMédecine et en Chirurgie Dentaire, Titulaire d'une chaire d'enseignement àl'Université d'Alabama (USA), auteur de plusieurs centaines d'articles et de plusieursdizaines de livres sur la Vitamine C et sur les compléments alimentaires, spécialistede la nutrition et de la médecine orthomoléculaire (complémentation en oligo-éléments et vitamines).

Son récit est le suivant : lors d'une émission produite par la Télévision Américaine, leProfesseur CHERASKIN avait été invité en même temps qu'un Lieutenant de l'ArméeJaponaise Monsieur OONOUDO. Le lieutenant OONOUDO avait ignoré pendant 30années que la guerre entre son pays et les Etats-Unis était terminée. Pendant toutecette période le lieutenant OONOUDO vivait dans la jungle des Philippines où ilpoursuivait la guerre qui lui avait été commandée, n'ayant pas reçu d'ordrecontraire.

II continuait à tuer ses ennemis (l'armée Philippine qui essayait en vain de le

capturer), il s'alimentait de poisson cru, de fruits et de légumes crus (ce qu'il pouvaitrecueillir dans cet environnement sauvage), ne voulant pas faire de feu pour se fairerepérer. De plus, il se déplaçait sans cesse et parcourait rapidement de grandesdistances. II ne fut jamais capturé et ne sortit de la clandestinité que sur l'ordre deses supérieurs, après un balayage de la jungle à l'aide de hauts parleurs puissants. Ilrentra au Japon où il fut examiné par des médecins spécialisés qui constatèrent quebien qu'il soit âgé de 65 ans, il n'avait physiologiquement que 25 ans.

Le Professeur CHERASKIN lui demanda s'il lui était possible de se laver les dents

chaque jour, il avoua ne l'avoir pas fait une seule fois en trente ans, Pourtant il neprésentait aucune carie dentaire ni aucun problème gingival. Le ProfesseurCHERASKIN fit alors remarquer que notre vie civilisée ne nous donnait pas la chancede vivre dans la jungle en s'alimentant sainement et en courant plusieurs dizaines dekilomètres par jour....

Et le Professeur CHERASKIN de conclure "Nous sommes contraints à des compromisquotidiens, qui consistent à pratiquer un peu d'exercice physique, à consommer descompléments alimentaires pour pallier aux carences de notre alimentation"industrialisée" mais ces compromis sont indispensables au maintien de notre santéen milieu pollué et stressant".



Absorber quotidiennement (2 à 3 fois par jour) de la Vitamine C, immédiatementdisponible sous la forme de complément alimentaire, est un moyen simple et peucoûteux de prévenir l'installation de carences souvent liées à l'apparition dessituations dramatiques que nous venons d'évoquer. Comme l'a écrit le DocteurCORSON dans son livre "NOTRE ANGE GARDIEN LA VITAMINE C" (17), le rôle joué par

la Vitamine C dans le maintien de notre santé est vraiment celui d'un ange gardien.

Note de l'auteur à propos des AJR :

Les AJR ou "Apports Journaliers Recommandés" correspondent à des tests effectuésen 1942 destinés à évaluer la quantité minimum de Compléments Alimentairesnécessaires au maintien des fonctions métaboliques essentielles. Cette étude a étéréalisée dans le but de déterminer les apports vitaminiques et minéraux minimumsouhaitables pour être ajoutés aux rations des soldats devant aller au combat.

Les tests des AJR ont été effectués sur des personnes bien portantes (de jeunessoldats dynamiques et en pleine forme) à une époque ou la pollution par les métauxtoxiques et les substances chimiques utilisés par l'agriculture et l'industrie detransformation alimentaire étaient bien inférieure à celle que nous subissonsaujourd'hui. Par ailleurs, en 1942 les apports de Vitamine C contenus dans lesproduits frais étaient bien supérieurs à ceux d'aujourd'hui.

En réalité il n'existe pas de conseil standard qui puisse convenir à tout le monde, nimême de quantité minimum qui puisse être conseillée. Les quantités deVitamineC nécessaires à un individu sont extrêmement différentes d'une personne à l'autre,

et varient également selon les circonstances et le mode de vie.

L'erreur souvent commise par les consommateurs de Vitamine C est de se conformerstrictement aux AJR. Nous devons adapter la quantité de Vitamine Cconsommée à lademande de notre corps, à l'importance de notre stress, aux saisons, à l'état defatigue... On ne peut que se tromper en n’en consommant insuffisamment.

Références :

(1) - Dr STONE Irwin, USA, "Vitamin C against disease", Perigee Books.

(2) - C.G. KING, USA, 1934, "Journal of Biological Chemistry Vol 116".(3) - Dr G. H. CRUSSOL, 1990 "Conférence Paris".

(4) - Dr CLEMETSON Alan "Vitamin C", Vol. III CRC Press.

(5) - VARMA S. D., 1984 Curr. Eye Res.

(6) - VIRNO M., 1965, Bollotino d'Oculistica, Bologna.

(7) - Dr CORSON P, 1995 "Notre Ange gardien la Vitamine C", page 70.

(8) - Dr STRAUTS, HALLAWAY N., Canada, 1959, "Turning lead into gold" N.S. Books.

(9) - Pr HALEY Boyd, 1999, Conference, University of Westminster, Londres.





(12) - Dr KALOKERINOS, Australie "Every second child", A pivot health Book.

(13) - Dr BASTIEN Pierre, "Je me suis empoisonné avec les Amanites Phalloïdes".

(14) - Dr WALLACH, USA, Conférence "Dead Doctors dont' lie".

(15) - Dr BARLOW Sir Thomas (1845-1945) "Infantile Scurvy".

(16) - Dr CHERASKIN, USA, 1983 Conference, MidWinter Meeting Chicago.

(17) - Dr CORSON Pierre "Notre Ange gardien la Vitamine C".

(18)

MIEUX VAUT PREVENIR QUE GUERIRGilbert H. CRUSSOL, Dr C.D., F.I.C.D.

"Nous ne voyons pas les choses telles qu’elles sont, nous les voyons telles que noussommes." ANAÏS NIN

Olivier CLERC, dans son livre intitulé "Médecine, Religion et Peur" nous dit avecbeaucoup de lucidité, pour le citer : "À chaque mauvaise surprise, à chaque nouveauscandale, les chercheurs prophétisent que la prochaine étape sera la bonne, que la

prochaine découverte, le prochain remède nous donnera la solution... Et quand cettesolution révèle à son tour ses faiblesses, et ses effets secondaires, parfois pire que leséphémères bienfaits, la recherche nous vante déjà les mérites du prochain mirage." En réalité, il ne viendrait à l'idée de personne de mettre en doute le dévouement desmédecins et leur compétence résultant d'études difficiles et de longues années depratique.

Mais il ne leur appartient pas d'assumer l'entière responsabilité de notre mode devie, de nos habitudes alimentaires bonnes ou mauvaises qui nous concernent

personnellement.Chacun d'entre nous est conscient que l'être humain est très loin de la perfection etles effets de sa violence et/ou de sa stupidité font souvent la une de nos journaux.

Nos faiblesses génétiques sont mises en évidence par notre mode de vie et peuventêtre souvent corrigées par la nutrition, la consommation quotidienne decompléments alimentaires et l'exercice d'une activité physique non-stressante.

Un chercheur Américain Alexander Schauss a démontré que dans la délinquance juvénile, la consommation d'alcool et de drogues était intimement liée à la

consommation de sucre, et aux carences qui y sont associées. On peut déduire deses travaux que, si nous ne sommes pas parfaits, nous sommes cependant très



améliorables. Le corps humain fait preuve de patience, de tolérance et d'uneincroyable résistance, si nous considérons ce que certains d'entre nous lui infligent...

Le corps humain est également soumis à une grande quantité de contrainte dont lecontrôle nous échappe entièrement. L'environnement, l'utilisation exagérée decolorants, de sel, de sucre, de conservateurs dans notre alimentation industrialiséenous est imposée et n'ira qu'en s'aggravant. Cet incroyable pouvoir d'adaptation denotre organisme a cependant ses limites et, si nous n’en sommes pas conscients, sinous ne faisons pas preuve de prudence, nous courons à la catastrophe.

Il y a quelques années, un de mes patients âgé de cinquante ans me vantait sarésistance en me disant : "Je suis en pleine forme, j'ai dansé chez Régine jusqu'à 3heures du matin, et à 6 heures je montais à cheval."

Sa poignée de main qui trahissait une main moite me disait une tout autre histoire. Ilest mort deux jours plus tard. Cet homme modèle de réussite dans les affaires,n'avait pas pensé à gérer son propre capital de santé...

LE CERCLE VICIEUX DES TENTATIONSLes tentations multiples de la vie actuelle entraînent une succession de phénomènesgravissimes, l'abus de sucre détruit les dents dès le plus jeune âge, des extractions(mutilations) interviennent ensuite pour éliminer les dents trop cariées. Lorsque lesdentistes pratiquent des réhabilitations prothétiques, c'est trop souvent à base demétaux toxiques: Mercure, Nickel, Argent...

Ces métaux toxiques vont ralentir les échanges cellulaires et se stockent souvent surnos tissus nerveux qu'ils empoisonnent littéralement... La Vitamine C est connuepour être un protecteur des tissus, et pour favoriser l'excrétion du mercure et desmétaux lourds toxiques.

L' abus de sucre, (calories mortes), entraîne des carences alimentaires responsablesd'un déséquilibre métabolique favorisant davantage les déviances alimentaires.

QUE POUVONS-NOUS FAIRE ?Résister aux tentations, mais, Sacha Guitry n'a-t-il pas dit : "Je résiste à tout, sauf à latentation."

Adopter fermement un mode de vie de santé, donner à notre entourage et enparticulier à nos enfants le bon exemple en toutes circonstances. Reconnaître queles aliments disponibles manquent gravement de nutriments indispensables à unesanté optimale et accepter l'idée qu'une supplémentation peut être nécessaire.Nombreux parmi nous sont ceux qui pensent que la Médecine peut compenser noserreurs passées et présentes. Mais s'ils interrogent leur médecin à ce sujet, je doutefort que celui-ci leur donne raison.

On voit des alcooliques au dernier stade d'une cirrhose du foie continuer à boire, desfumeurs persister à fumer dans le service de cancérologie ou fumer est strictementinterdit, persistant ainsi dans leurs erreurs et en payer le prix fort.



"Il y a pire que l'esclavage, c'est d’avoir des esclaves et de les appeler Citoyens". Alphonse de Lamartine

Beaucoup d'entre nous sont devenus les esclaves de leur environnement, des"drogués" de la civilisation, tout se passe comme dans le syndrome de Stockholm,où les otages, lorsque la prise d'otages a duré suffisamment longtemps, ontsympathisé et épousé la cause de leurs bourreaux.

Nous pouvons choisir d'éviter le plus souvent possible de consommer des alimentscontenant du sucré raffiné (Il n'est pas inutile de rappeler que le sucre "roux" en faitpartie), des dérivés du lait, de l'alcool, du tabac, des drogues licites et illicites...

Nous pouvons décider de pratiquer chaque jour, des activités physiques non-stressantes et de diminuer ainsi considérablement les risques de problèmes desanté. Même si le prix à payer est de passer pour un doux illuminé.

Le Professeur Cheraskin, un de mes Maîtres et très cher ami m'a raconté l'histoiresuivante : Professeur du plus haut grade, il avait le privilège de choisir en premierl'emplacement de parking pour sa voiture dans le gigantesque parking del'Université d'Alabama où il enseignait la Médecine.

Alors que chaque année, tous les professeurs et employés se battaient pour obtenirl'emplacement le plus proche de l'entrée de l'université, il insistait pour se voirattribuer la place de parking la plus éloignée. Il avait choisi de marcher plus d'unedemi-heure chaque jour, pour accéder à son véhicule.

Naturellement, les autres enseignants de cette illustre Université regardaient sanscomprendre ce gentil original. Je lui dois toute ma reconnaissance pour m'avoirenseigné, certes les sciences de la vie, mais surtout un mode de raisonnementdifférent et, plus que tout, offert la chance d'avoir vécu jusqu'à mon âge (avancé), enbonne santé, avec un nombre de jours d'arrêt de travail inférieur aux doigts d'uneseule main...

En dépit de toutes ces précautions, il nous faudra néanmoins respirer de l'air pollué,ingérer des aliments traités et retraités, boire de l'eau dont l'odeur de chlore qui s'enéchappe nous indique que si celle-ci est bactériologiquement correcte, ce n'est paspour autant qu'elle est indemne de substances chimiques... ou de l'eau en bouteilledont certains prétendent qu'elles sont irradiées...

L'ESSAYER C'EST L'ADOPTERSi nous devons profiter des connaissances et de l'expérience des autres, rien n'égalnotre propre expérience en matière du maintien de notre santé. S'il est légitimed'être sceptique au sujet de l'existence de carences, c'est cependant sur nous-mêmes que nous devrons compter pour combattre les effets dévastateurs de lapollution, du stress, du tabac, de l'alcool, des mauvaises habitudes alimentaires ou

sédentaires, etc.



Il nous appartient de découvrir l'importance de la consommation quotidiennede Vitamine C dans le comblement de nos carences alimentaires et dans le rejet desmétaux lourds toxiques et des poisons de la pollution que nous avons stockés au fildu temps, en sachant que nous sommes tous différents et que nos besoinsenVitamine C sont également variables suivant les individus. Nous augmenterons

progressivement la quantité quotidienne de Vitamine C consommée, jusqu'àobtention d'un résultat optimum, sachant que l'apparition d'une diarrhée uniqueindique que nous avons atteint notre seuil d'absorption intestinale (Dr Cathcart).Ainsi nos besoins quotidiens se situent juste en deçà de ce seuil.

Vous apprécierez l'amélioration spectaculaire de la qualité de vos cheveux, vosongles cesseront de casser, votre peau sera plus souple et plus élastique. Le teint desfumeurs de gris deviendra plus rose, vos performances sportives progresseront paramélioration de votre endurance à l'effort. Les rhumes, bronchites trachéites,

rhinites et les problèmes respiratoires ne seront, le plus souvent, qu'un mauvaissouvenir...

Enfin, ayons une pensée pour tous ceux qui meurent chaque jour de carence aiguëen Vitamine C par pauvreté, malnutrition (Dr Kalokerinos + Dr Dettman, Australie),ignorance ou Scorbut Iatrogène (Crussol).

On nous parle aussi d'accoutumance. Mais qui accepterait d'abandonner unlogement douillet pour aller coucher dans la pluie et le froid. Il en est de même pourla consommation de Vitamine C. Parmi ceux qui ont goûté aux bienfaits de la

correction des carences, peu d'entre eux accepteront ensuite de s'en priver, carlaVitamine C n'agit que 8 heures environ dans notre corps et dès que nous cessonsde l'absorber régulièrement les carences précédentes se réinstallent... et lesproblèmes qu'elles entraînent avec elles également... Si vous prenezpersonnellement en charge votre santé, vous pourrez dire comme Mark Twain : "Desinnocents ne savaient pas que la chose était impossible alors ils l'ont faite."

POURQUOI LA VITAMINE C ?La Vitamine C s'est révélée être la plus importante des vitamines. On l'appelle le chef d'orchestre de tous les autres nutriments, vitamines et minéraux pour lesquels elleparticipe à leur absorption. Il est vrai que sa carence entraîne rapidement unralentissement et un dérèglement de toutes les fonctions de l'organisme. Il enrésulte que si nous ne devions prendre qu'un seul complément alimentaire par jour,il faudrait choisir la Vitamine C parmi tous les autres nutriments. Les méfaits de lacarence en Vitamine C sont innombrables, mais on doit cependant se souvenir quecette carence est endémique dans toutes les civilisations et particulièrement ignoréedans les pays qui se disent "civilisés".

Le Dr Riordan, célèbre médecin Américain, s'adressant à une assemblée de plus de

mille spécialistes médecins, biologistes et chercheurs réunis en congrès au Canada



en 2004, déclarait : "Si l'on ne m'accordait qu'un seul test pour le traitement de ladépression nerveuse, je testerais la Vitamine C ".

En réalité, point n'est besoin de test, il suffit, le plus souvent, de corriger la carenceen Vitamine C pour que le système immunitaire de la personne et son moralreprennent le dessus.

Souvenons-nous que la Vitamine C est utilisée par l'organisme comme antipoison.Nombreux sont les travaux étrangers sur le sujet et un Français, le Dr Bastien,célèbre médecin interniste, s'est volontairement empoisonné avec des AmanitesPhalloïdes par trois fois devant des caméras de la télévision, dans l’espoir deconvaincre sa profession de l'intérêt que présentait la Vitamine C dans le traitementdes empoisonnements aux champignons vénéneux.

QUELLE VITAMINE C CHOISIR ET COMBIEN ?La première question à se poser porte sur l'utilisation et sur les quantitésnécessaires à notre organisme pour combler notre carence. Le Dr Riordan nousdonne plusieurs pistes à ce sujet. Dans le cadre de ses recherches, alors qu'il testaitchaque jour son taux personnel de Vitamine C sanguin, il fut piqué par une araignéevenimeuse, mais pas mortelle. Il constata que son taux de Vitamine C s'étaitsimultanément effondré à zéro, alors qu'il prenait chaque jour, par voie buccale,plusieurs grammes de Vitamine C. Profitant des possibilités de son centre médical, ilse fit faire une perfusion de 15 grammes de Vitamine C par jour pendant quatre jours consécutifs. Il constata que son taux sanguin de Vitamine C resta malgré cela à

zéro, celui-ci ne commençant à remonter qu'au cinquième jour Ainsi, les quantitésde Vitamine C nécessaires pour corriger la carence dans ces circonstances, sont trèssupérieures à 15 grammes par jour, surtout si la Vitamine C est consommée par voiebuccale, compte tenu du venin inoculé par l'araignée.

Lorsque le Dr Riordan a pris en compte le stress de certains métiers : policiers,infirmières, sportifs, celui-ci a constaté qu'au milieu de leur période d'activité, leurtaux de Vitamine C tombait à zéro, tant était important leur stress professionnel...Ainsi, si une quantité suffisante de Vitamine C ne leur était pas apportéeponctuellement par voie buccale en milieu de journée, ces professionnelsterminaient leur travail gravement carencé en Vitamine C... avec toutes lesconséquences de l'incidence de cette carence sur le mental, les maladiesdégénératives. Or, la panne en Vitamine C n'épargne personne. Elle est bien connuedes mères de famille et beaucoup d'entre elles me comprendront lorsqu'elles voientrentrer à la maison chaque jour, mari et enfants stressés, intolérants et épuisés parleur journée de travail au bureau ou à l'école.

Le Dr Riordan a également fait la constatation suivante : un de ses patientscancéreux a reçu, par perfusion, au bras gauche, 50 grammes de Vitamine

C injectable I.V. Après cette perfusion, le taux sanguin de Vitamine C aurait dûs'élever dans tout le corps du patient. Or le Dr Riordan constata que le taux



de Vitamine Csanguin prélevé au bras droit de son patient se révéla être resté à zéro.Ce qui établit le fait que l'organisme de son patient avait absorbé et utilisé 50grammes deVitamine C dans le trajet sanguin allant du bras gauche au bras droit.Ceci établissant que le patient cancéreux du Dr Riordan présentait une carencegrave enVitamine C. Les médecins qui mettent à profit ces découvertes sont

heureusement de plus en plus nombreux.

Ainsi la quantité de Vitamine C nécessaire au comblement des carences varie selonles individus et dans le temps, et pour les mêmes personnes, suivant lescirconstances et l'évolution de leur mode de vie...

Le Dr Pierre CORSON, dans son livre "Notre Ange Gardien la Vitamine C" conseille 2à 3 grammes de Vitamine C par jour pour les personnes adultes en bonne santé(environ 5% de la population aux USA).

LA VITAMINE CUNE VITAMINE SPÉCIALE !

Notre corps ne synthétise pas la Vitamine C !

La Vitamine C est en effet une vitamine spéciale. Toutes les vitamines sontimportantes, mais la Vitamine C remplit une fonction très importante. Elle est parexemple le capteur de radicaux libres le plus important. Les vitamines et minérauxprotègent contre les radicaux libres.

Mais la Vitamine C est surtout importante parce que l'homme est à peu près la seulecréature vivante dont le corps ne synthétise pas la Vitamine C (avec lui le singe, lecobaye, quelques espèces ornithologiques rares et la chauve-souris). Tous les autresplantes et animaux synthétisent la Vitamine C ! Mais pour une raison quelconquel'homme a perdu au cours de l'évolution la capacité de produire la Vitamine C. Nousavons perdu l'enzyme qui aide le corps à transformer le glucose enVitamine C.

La Vitamine C nous protège !

La Vitamine C est la substance par excellence qui nous protège. Elle nous protègecontre diverses circonstances nuisibles, par exemple le stress, la pollution de l'air, lesinfections bactériennes ou virales et la lumière solaire trop vive. Les fruits sontsouvent riches en vitamines C. Il s'agit en effet des parties d'une plante les plusdélicates et les plus vulnérables. De plus ils sont exposés au soleil sans protection.Les fruits ont absolument besoin de Vitamine C pour pouvoir survivre. LaVitamineC fonctionne alors comme capteur de radicaux libres.

Vous êtes stressé ? Prenez de la Vitamine C supplémentaire !



Des recherches scientifiques ont démontré que les animaux stressés produisent dela Vitamine C supplémentaire pour se défendre contre ce stress. Apparemmentla Vitamine C fait partie du système immunitaire des animaux. Elle remplit la mêmefonction que dans le règne végétal : la protection contre le "stress". L'homme aégalement besoin de Vitamine C supplémentaire quand il est stressé, quelle que soit

la nature du stress. La Vitamine C est un remède anti-stress universel.

Quand nous sommes malades et que nous prenons de la VitamineC supplémentaire, notre urine contient moins de Vitamine C que quand noussommes en pleine forme (cela démontre que ce n'est pas vrai que la VitamineC supplémentaire est toujours éliminée dans l'urine). Apparemment, quand noussommes malades, notre corps a besoin de cette vitamine en plus forte dose. Ceci estconfirmé par le conseil de prendre de la Vitamine C supplémentaire en hiver et encas de maladies.

Malheureusement la quantité de Vitamine C qu'il nous faut pour nous protégercontre n'importe quelle sorte de stress est encore contestée. Une seule orange par jour ne suffit pas. Celle-ci contient environ 50 mg de Vitamine C, une quantité quisuffit tout juste pour ne pas attraper le scorbut (pour un dosage de 10 g il faudrait200 oranges !). Linus Pauling, qui a remporté deux fois le prix Nobel, conseille auxpersonnes en bonne santé au moins 3 g de Vitamine C par jour. Et en cas de stressou de maladies, les 3 g ne suffisent pas. Dans ce cas-là nous devons prendre 10 oumême 30 g.

Fixez votre besoin de Vitamine C à l'aide de la "tolérance intestinale" !On entend dire souvent que la Vitamine C en forte dose est éliminée dans l'urine. Cen'est pas tout à fait vrai. En premier lieu il faut que le corps s'habitue aux fortesdoses et qu'un nouvel équilibre s'établisse. Le corps n'absorbe que les vitaminesdont il a besoin. Quand le nouvel équilibre s'est établi, vous perdrez toujours delaVitamine C, mais beaucoup moins que la quantité prise. De plus la Vitamine C rendacide l'urine, ce qui est bon pour le corps. On peut profiter de cet effet en cas d'uneinflammation de la vessie : la bactérie en question ne survit pas dans unenvironnement acide. La Vitamine C est un remède efficace et sans danger.

Dr. Robert Cathcart est un médecin orthomoléculaire américain qui a réalisé denombreuses expériences au cours desquelles de la Vitamine C est administrée enforte dose. Il donne à ses patients autant de Vitamine C qu'ils en supportent. Ilmesure cette quantité à l'aide de la "tolérance intestinale". Il augmente trèsprogressivement les doses de Vitamine C jusqu'à l'apparition de ballonnements, puisde diarrhée. A ce moment-là il suffit de réduire la dose juste au-dessous de ce seuilde malabsorption digestive. Ainsi on atteint la capacité d'absorption maximale etspécifique du sujet. Dr. Robert Cathcart part de l'idée que le corps n'absorbe que

la Vitamine C dont il a besoin. Si l'homme prend plus de Vitamine C, la vitamine reste



dans les intestins, elle absorbe l'humidité et la personne en question attrape ladiarrhée. C'est le principe que Robert Cathcart a appelé la "tolérance intestinale".

Et l'efficacité de ce principe a été démontré ! Les personnes qui souffrent d'unemaladie grave supportent plus de Vitamine C que les personnes en bonne santé.Même en cas de maladies moins graves ce principe est valable et chacun peut enfaire l'expérience. Si vous sentez qu'un rhume ou une grippe apparaisse, augmentezla dose de Vitamine C. Par exemple, commencez par 2 g de Vitamine C toutes les 30minutes et continuez jusqu'au moment où les intestins commencent à gargouiller.Baissez la dose et faites attention à ce que vous n'attrapiez pas la diarrhée. Peut-êtrececi vous semble compliqué, mais il s'est avéré qu'en pratique ce principe est trèsfacile à appliquer. Vous verrez que le rhume ou la grippe ne se manifestera quelégèrement ou ne se manifestera pas du tout.

La Vitamine C, le remède anti-virus par excellence !

Ce n'est pas sans raison que nous avons cité le rhume et la grippe en tantqu'exemple. Car en cas de ces maladies que tout le monde connaît, c'est toujours unvirus qui joue un rôle important. Et la Vitamine C est le remède anti-virus parexcellence. Peut-être vous rappelez vous qu'on lança un nouveau remède contre lagrippe dans les années 70. C'était l'interféron. Ces interférons résisteraient au virusqui cause la grippe. Hélas, ces interférons ont disparu parce qu'ils étaient toxiques,trop chers et qu'ils ne fonctionnaient pas. C'est que le virus était malin au point dese transformer lorsqu'il était attaqué par un interféron. Alors, il fallait produire un

autre interféron. Puis la procédure se répétait. Bref, ce n'était pas une bonnesolution.

Retournons à la Vitamine C. Si nous prenons une dose importante de Vitamine C,notre corps même peut produire l'interféron à l'aide de cette vitamine. Et le corpsproduit l'interféron qui résiste au virus avec lequel nous sommes infectés. La natureelle-même résiste donc au virus, à condition qu'il y ait assez de Vitamine Cdans lecorps.

Comme nous l'avons indiqué, la Vitamine C est le remède anti-virus par excellence.

C'est très intéressant parce que jusqu'ici l'industrie pharmaceutique n'a pas pudévelopper un remède anti-virus relativement inoffensif. Il existe bien d'autressubstances qu'on applique en cas d'une maladie virale. Par exemple l'AZT en cas duSIDA. L'AZT tuerait le virus du SIDA. Le remède anti-virus AZT n'est pas seulementextrêmement toxique (et cher), mais en plus il est très douteux qu'il soit efficacecontre le SIDA. Le meilleur résultat de l'AZT est la prolongation de la vie d'un maladedu SIDA de quelques mois. Et la toxicité de l'AZT réduit la qualité de la vie. Dr. RobertCathcart prescrit aux malades du SIDA de fortes doses de Vitamine C. Ces maladesdu SIDA vivent plus longtemps et en plus leur douleur est atténuée à cause du

caractère bienfaisant de la Vitamine C. Ceci seulement à condition que le malade duSIDA prenne la Vitamine C suivant le principe de la "tolérance intestinale".



De la Vitamine C pour votre immunité !

La Vitamine C est indispensable au système immunitaire. Elle augmente l'activité desglobules blancs, ce qui contribue à la lutte contre les infections. Elle stimule laproduction d'anticorps. Aussi la Vitamine C (ainsi que le zinc) est-elle efficace contreles allergies. La Vitamine C est une des substances qui peuvent capter des radicauxlibres. Les radicaux libres sont des molécules très réactionnelles qui, quand elles sereproduisent en grandes quantités (par exemple en cas de stress), sont nuisibles auxcellules du corps. Une raison de plus en faveur de la Vitamine C en forte dose. Les 50mg de l'orange ne suffisent pas.

Un bon exemple est celui de l'hôtesse de l'air qui a remarqué qu'elle supportaitbeaucoup plus de Vitamine C quand elle était au travail que quand elle était chezelle. Le travail d'une hôtesse de l'air est stressant, surtout pendant les volsintercontinentaux. On est sujet au décalage horaire, et plus on s'élève plus on est

exposé à une radioactivité élevé, à un champ électromagnétique perturbé (par suitedes moteurs à réaction) et à une atmosphère artificielle dans la carlingue. De plus,pour beaucoup de gens un voyage par avion est un événement important. Et quientraîne du stress (par exemple l'adieu de sa famille, une transaction importante oumême la phobie de l'avion). Somme toute, ce sont des circonstances stressantes quinécessitent de la Vitamine C supplémentaire. Aussi la dose plus forte est-elle justifiée. L'expérience de l'hôtesse de l'air précitée nous a montré que pendant le volelle supportait 15 g, tandis que normalement elle ne supportait que 3 g. Ellemesurait la quantité en suivant le principe de la "tolérance intestinale".

A première vue on dirait que le stress et les allergies ne sont pas liés. Sauf que lesdeux phénomènes sont assez fréquents ces derniers temps. Mais à la réflexion lestress et les allergies sont plus liés que l'on ne pense. Les deux phénomènestrouvent leur origine dans l'immunité. Des substances chimiques dans l'air, une visiteau dentiste, des tensions au travail ou dans la famille, un voyage en avion, uneradiographie, les pesticides dans les fruits et légumes, sont des conditionsstressantes. Quand une personne vit dans des conditions stressantes, le corpss'adapte. Mais à la longue l'immunité s'affaiblit et le corps est sensible aux petites

quantités de certaines substances. Ce sont les allergies. Aussi les conditionsstressantes ne provoquent pas seulement le stress, mais aussi les allergies. De nos jours c'est un phénomène très fréquent. Un seul remède la Vitamine C !

LA VITAMINE CNOTRE ANGE GARDIEN !

Bien qu'elles soient toutes indispensables, la plus importante des vitamines estla Vitamine C dont le rôle physiologique est le plus étendu, dont la carence totale



provoque la mort certaine et rapide par scorbut et dont la carence partielle sembleêtre responsable ou favorisante d'un plus grand nombre d'affections diverses.

Est-il compréhensible et logique que des produits naturels bien connus et bienétudiés dont l'efficacité est reconnue depuis longtemps soient aujourd'hui presqueoubliés ! Actuellement la popularité de la Vitamine C est telle qu'une partie de lapopulation de nos pays occidentaux connaît ce nom, ne serait-ce qu'en raison de sonutilisation publicitaire.

Certains de nos contemporains seront peut-être curieux de son origine, de sonhistoire, de sa nature et de ses vertus. Mais la grande majorité posera, avant toutautre et avec bon sens, la question suivante : A QUOI SERT-ELLE ? Question obligeantà une réponse fondamentale : ELLE SERT À VIVRE, TOUT SIMPLEMENT…SANSVITAMINE C, C'EST LA MORT ! !

Il ne s'agit pas d'un produit de confort ni d'un gadget. Le scorbut, maladie due à lacarence complète en Vitamine C est une des plus douloureuses façons de mourirqu'un être humain puisse subir après trois mois de déchéance progressive.

L'essentiel des données principales sur la Vitamine C ou acide ascorbique tient dansdes notions simples qui pèsent réellement sur notre existence sans que nous enayons conscience à tout moment.

Les ancêtres des primates ont perdu, il y a plusieurs millions d'années à la suited'une mutation, la possibilité de synthétiser la Vitamine C. L'homme et les singessont donc entièrement dépendants pour leur survie de sources alimentairesappropriées. Tandis que l'homme est resté au contact de son milieu naturel, il n'a jamais eu à souffrir globalement d'un manque de Vitamine C, toujours suffisammentprésente dans les denrées alimentaires courantes. Les carences ne se manifestaientque dans des conditions de nutrition très anormales comme celles des prisonniers,des marins au long cours, des habitants des villes assiégées, des grands vieillardsisolés, etc.

Depuis 50 ans environ l'homme occidental s'est éloigné de son biotope naturelbeaucoup plus et beaucoup plus vite que durant les siècles précédents. Il vit

maintenant en trop grand nombre dans des cités de plus en plus importantes. Il aadopté de nouvelles habitudes alimentaires imposées par cette urbanisationgalopante. La commodité, le gain de temps et la mode ont occulté les vraisproblèmes nutritionnels.

L'alimentation est désormais produite par une industrie agroalimentaire moderne,beaucoup plus soumise aux règles du marché concurrentiel qu'à des impératifs denutrition rationnelle. Notre alimentation industrielle est très appauvrie oucomplètement dépourvue de Vitamine C. Cette situation à la production est encore

aggravée par la distribution et par certains modes de préparation ou de conservationdes aliments.



Nos organismes sont de plus en plus souvent pollués par des "flingueurs" devitamines : alcool, tabac, drogues, pesticides, médicaments, additifs alimentaires,radiations, polluants de l'atmosphère et des eaux, etc. Leur nombre et leuragressivité ont un rapport évident avec la vie concentrationnaire urbaine, avec lesprogrès de l'industrie en général, avec les avancées technologiques du secteur

agroalimentaire ou de certains traitements médicaux ou chirurgicaux modernes.

Diverses raisons, dont la quasi-instantanéité des informations, leur dramatisationsystématique par des médias à l'impact audiovisuel délibérément percutant, ainsique les rythmes de la vie moderne, ont multiplié les facteurs de stress chroniqueavec poussées aiguës, ce qui augmente notablement les besoins en Vitamine C. Leshumains sont devenus en même temps moins résistants aux effets de ce stress parHYPOVITAMINOSE générale. C'est un cercle vicieux : le stress génère la carence quifacilite le stress.

Nous savons maintenant que toute maladie et en particulier toute infection setraduit aussi par une augmentation des besoins en Vitamine C, de sorte qu'unebanale grippe peut facilement entraîner, selon l'état des réserves du sujet, unesubcarence ou une carence vraie. Ces deux facteurs, maladie et stress, peuvent dontêtre ajoutés à la longue liste des ennemis de la Vitamine C. Le mécanisme de leuraction n'est pas le même pour tous mais le résultat final est identique.

La Vitamine C n'est pas un gadget. Elle est aussi, en sus de sa fonction vitaminique,un produit de premier plan utilisable dans la lutte contre les infections, le cancer,

l'arthrose, les allergies, les pathologies cardio-vasculaires, le stress, etc. Ce rôle estnettement moins connu que l'activité strictement vitaminique. Il est à noter quela Vitamine C est également un puissant stimulant cérébral, elle lutte aussiefficacement contre l'hypoglycémie. Enfin le rôle fondamental de l'oxygène estinséparable de celui de la Vitamine C. Son utilisation est actuellement le meilleurmoyen complémentaire pour en optimiser la bio-disponibilité.

Concernant les fumeurs, il faut savoir que chaque cigarette consomme 25 mgde Vitamine C, soit environ 200 mg par paquet, ces derniers doivent absolumentaugmenter leur prise de Vitamine C.

Les bienfaits de la Vitamine C sont trop souvent méconnus, vous seriez surprisd'apprendre par exemple que la Vitamine C "pure" n'empêche pas de dormir maisau contraire facilite le sommeil. Nous risquons la panne de Vitamine C lorsque nousn'absorbons pas chaque jour la quantité de Vitamine C qui nous est nécessaire et quivarie suivant nos besoins, suivant notre mode de vie, notre programmationgénétique, le degré de pollution que nous côtoyons, l'état de notre systèmeimmunitaire, la qualité de notre alimentation, l'importance du stress, l'ingestion desmétaux toxiques (mercure dans les amalgames dentaires... très nocif), etc.

Lorsqu'une carence en Vitamine C s'installe progressivement, un vieillissementprématuré des tissus apparaît ainsi qu'une baisse de nos défenses immunitaires et



une diminution de nos moyens physiques et de notre potentiel intellectuel, carla Vitamine C participe activement à tous les échanges biologiques de notre corps etpermet à notre métabolisme d'utiliser les autres vitamines et les autres oligo-éléments nécessaires au maintien de notre bonne santé.

La Vitamine C est un aliment quotidien aussi essentiel pour notre corps que l'air quenous respirons et l'eau que nous buvons. Lorsque l'eau et l'air que nousconsommons sont pollués, notre organisme a besoin de quantités plus importantesde Vitamine C afin de lutter contre les toxiques qui empoisonnent notre organisme.

Une insuffisance régulière de Vitamine C dans nos aliments est responsable d'unealtération de nos défenses immunitaires, c'est-à-dire de nos protectionsphysiologiques contre les infections et les tumeurs. Une subcarence régulièrefavorise aussi l'apparition des maladies chroniques, généralement considéréescomme simplement dues à l'âge :

Rétrécissements artériels, hypercholestérolémies, arthroses, fatigues chronique,infections répétitives en particulier respiratoires, allergies, intoxications chroniques,stress, douleurs, crampes, constipation, goutte, anémie et insomnie, etc.

Le stress et tout ce qui a pour nous un retentissement désagréable, voiredouloureux, sont aussi des destructeurs ou des surconsommateurs de nos réservesdeVitamine C, la liste qui suit n'est pas exhaustive : contrariétés, inquiétudes, soucis,deuils, problèmes professionnels, familiaux ou sentimentaux, chaleur excessive, froidtrop vif, changement d'emploi, problèmes financiers, douleurs physiques même

modérées par petits traumatismes, interventions chirurgicales et traitementmédicaux de toutes sortes...

De nombreux médicaments sont destructeurs de la Vitamine C comme lesantalgiques, les antidépresseurs, les anti-inflammatoires, les produits de lachimiothérapie anticancéreuse... bref tous les médicaments "Anti". Les irradiationssubies à l'occasion d'examens radiologiques ou de traitements radio thérapeutiquesfont aussi partie de la liste des chélateurs de Vitamine C.

Pour conclure, je voudrais préciser qu'il n'existe aucune manifestation toxique

quelconque, immédiate ou secondaire, qui puisse être imputée à l'administrationdeVitamine C et ce même à des doses importantes. Il n'y a donc aucune possibilitéd'hypervitaminose, l'acide ascorbique n'a aucune toxicité ni aiguë ni chronique niaucun effet tératogène sur le fœtus chez la femme enceinte, c'est-à-dire aucunrisque d'entraîner des malformations congénitales.

Laure Pouliquen, Naturothérapeute-Nutritionniste.

Sources biographiques :

Dr Christian Tal Schaller, "Institut de Santé Globale" – Taulignan.

"Notre Ange-Gardien, la Vitamine C" du Docteur Pierre Corson.



"Documentation de Wholesale Nutrition".

LE POINT SUR LA VITAMINE CPar le Docteur Alain Scohy.

La Vitamine C (qui n’est pas une vitamine mais un GLUCOSIDE VITAL) est en fait lecatalyseur par excellence des microzymas qui sont eux-mêmes les bâtisseurs de lavie en nous :

1) Ils construisent et maintiennent en place la trame collagène et élastique quiconstitue le squelette de notre corps à l’échelle microscopique, un tissu plus solide à

volume égal que le béton armé !

2) Ils construisent les cellules (la paroi cellulaire est constituée de microzymas juxtaposés, le noyau est une réserve de microzymas - un peu comme une casernedes pompiers),

3) Ils construisent les bouées de sauvetage que sont les cancers,

4) Ils construisent les microbes et autres candida, bK ou microorganismes qui sontdes machines outils pour démonter les bouées de sauvetage ou certains

échafaudages nécessaires lors de maladies.La prise de Vitamine C en quantité suffisante leur permet de faire ces travaux dansles meilleures conditions... Les cancers ne sont pas invasifs et respectent lesstructures nobles comme les vaisseaux sanguins ou lymphatiques, les nerfs... Ledémontage se passe de manière beaucoup plus confortable.

La prise d’EXTRANASE (bromélaïne) pourrait permettre par ailleurs aux microzymasl’économie de la construction de certaines bactéries pour démonter les tumeursvolumineuses. La SILICE ORGANIQUE (bambou, prêle, G5) est également un élément

vital pour l’organisme et les microzymas.Le problème reste donc la Vitamine C. Comment la prendre, laquelle prendre ? Il y aplusieurs évidences et la mise en pratique...

Les dosages :

Chez l'adulte en bonne santé : 5 à 10 grammes par jour.

Chez le bébé = 1 g par jour... Augmenter ensuite de 1 gramme par année d'âge jusqu'à 5 grammes par jour.

Chez la femme enceinte : 10 à 15 g par jour au moins.



Chez une personne stressée ou présentant une pathologie : entre 15 et 20 grammespar jour.

Chez un malade : entre 20 et 30 grammes par jour...

Chez les personnes empoisonnées par des chimiothérapies massives et/ou sous

morphine, 60 à 100 g par jour.Le début des cures est souvent accompagné d'un nettoyage de la vésicule biliaire,d'où certaines accélérations du transit et l'apparition de quelques gaz, mais de façontrès limitée dans le temps.

Les formes de Vitamine C à notre disposition :

1 - La VITAMINE C CHIMIQUE ou ACIDE L-ASCORBIQUE pur est parfaitement toléréeet d'une grande efficacité. Le produit est acide (pH aux alentours de 1,5) mais iln’acidifie pas l’organisme. Il n’est pas très bon au goût mais ce problème peut être

résolu avec un peu de sucre (miel ou sirop). Cette forme entraîne une diminution dela tension nerveuse, parfois de la somnolence. Elle favorise le sommeil ! Il faut laprendre de préférence le soir (pas plus de 20 g par jour de cette forme).

2 - L a VITAMINE C TAMPONNÉE ou L-ASCORBATE DE SODIUM pur. Il s’agitd’une Vitamine C tout aussi efficace que l’Acide L-Ascorbique pour les maladiesimportantes car elle conserve son effet anti-oxydant et anti-tumoral. Par contre, ellen’a plus d’effet rajeunissant ou calmant. C’est cette vitamine tamponnée que l’onretrouve souvent dans les préparations « pharmaceutiques » - ce qui explique la

réputation d’énervement que l’on a fait à la Vitamine C . Que ce soit en perfusion, parlavement ou par la bouche, la forme tamponnée peut-être prise à dose massive (100à 150 grammes par jour ou plus) sans inconvénient autre qu’un apport important desel (sodium). Par précaution, limitez la ration de sel alimentaire dans ces curesmassives et surveillez les chevilles : en cas d’enflure, il sera bon de consulter unmédecin généraliste qui pourra vous faire faire un bilan ionique et vous donneréventuellement un petit diurétique favorisant l’élimination du sodium commeHygroton, Esidrex ou Lasilix.

3 - La VITAMINE C NATURELLE est aussi de l’Acide L-Ascorbique mais d’originenaturelle. Théoriquement, elle est préférable par l'énergie vibratoire qu'elle peutcomporter (si elle n'est pas passée aux rayons Gamma comme certains produitsvendus en pharmacie). Sur le plan pratique, la plupart du temps, elle est à based'ACÉROLA, c'est-à-dire d’un jus de fruit. Mais la composition précise est trèsdifficile à connaître. Il suffit d’une très faible quantité de Vitamine C naturelle (5%)pour pouvoir écrire sur l’étiquette « produit naturel » ! Les fabricants ajoutent doncsouvent de la Vitamine C chimique pour arriver aux dosages annoncés. Il est donctrès aléatoire d’avoir la quantité de Vitamine C naturelle annoncée. Les additifs de

fabrication peuvent entraîner des désagréments importants : ballonnements, gazfétides, diarrhées souvent épuisantes, œdèmes + rétentions hydriques par desmécanismes osmotiques inopportuns. Le coût peut être très élevé (0,40 à 0,50 € le



gramme). Mais surtout, LA VITAMINE C NATURELLE APPORTE DES QUANTITÉS TROP IMPORTANTES DE POTASSIUM (K) présent dans les fruits. L’excès de potassium entraîne un œdèmeintracellulaire qui se manifeste par une aggravation majeure des inflammations etun gonflement du panicule adipeux. Il faut donc l'éviter absolument en cas demaladie inflammatoire − comme les rhumatismes ou les éruptions ! Egalement s’il y

a problème de silhouette ou de surpoids…

4 - L a Vitamine C que l’on trouve en pharmacie est souvent additionnée desubstances plus ou moins bienvenue (caféine, édulcorants genre aspartam…) et elleet chère - il vaut donc mieux l’éviter. Mais ça vaut mieux que rien et ça dépanne !

L’absorption de la Vitamine C :

Prise par la bouche, la Vitamine C passe par le tube digestif et rejoint le foie par lesystème veineux PORTE (entre intestin grêle et foie). Le foie - très avide de VitamineC - récupère une très grande partie des dix premiers grammes et ce n'est que lesurplus qui est distribué au reste de l'organisme. Pour les maladies sévères qui sesituent ailleurs qu'au niveau digestif, il est donc indispensable de prendre des dosessuffisantes, supérieures à 20 ou même 30 grammes par jour.Au-delà de 20 g par jour, utiliser dans la journée de la Vitamine C TAMPONNÉE etgardez l’Acide L-Ascorbique pour le soir afin de bien dormir.

Attention à bien diluer l’Acide L-Ascorbique dans beaucoup d’eau chaude depréférence et à le prendre par petites gorgées en mangeant pour éviter les chassesbiliaires intempestives qui provoquent flatulences et diarrhées. Il est possible de

sucrer le mélange (sirop, miel ou sucre blanc).

La voie rectale court-circuite le foie et permet à la Vitamine C d’être activeimmédiatement partout où l’organisme peut en avoir besoin. Mais elle n’est utileque pour les doses massives. (Nous demander le protocole des perfusions rectales).La voie intraveineuse est délicate à mettre en œuvre…Conclusion :

Au niveau coût, tolérance et efficacité, nous en arrivons à la conclusion suivante :

Pour les prises inférieures ou égales à 5 g par jour => prendre de préférence dela Vitamine C naturelle à base d’ACÉROLA.

Dès que les doses nécessaires sont supérieures à 5 g par jour, préférer l’ACIDE L-ASCORBIQUE associé à un peu de BICARBONATE. Une cuillère à café bien pleine etbombée de poudre d’acide L-Ascorbique correspond à environ 5 g. Il faut y associerenviron 1/4 de cuillère à café de BICARBONATE. Diluer dans un grand verre d’eautiède et absorber rapidement après dilution complète. Veiller si possible à dynamiserl’eau qui sert à mélanger la poudre (Coquille St Jacques, aimants, procédé Plocher…).

Une bonne cuillère à café de poudre d'acide L-Ascorbique correspond à environ 5 g.



VITAMINE C ET MORT SUBITE DU NOURRISSON

http://daudon.free.fr/

La mort subite du nourrisson est, dans la majorité des cas, manifestement d'origine

Nosocomiale et Iatrogène, comme le démontre l'aventure d'un médecin australien.

Dans son livre "Every second Child" , le Dr Archie Kalokerinos, médecin formé àLondres, explique comment il est passé dans son petit hôpital de la plus fortemortalité infantile au monde (1 enfant sur deux) à la mortalité zéro. Ceci à partir dumoment où il comprit le rôle néfaste des vaccins sur le taux de Vitamine C.

Après avoir, pendant 9 ans, cherché explications et solutions, il demanda l'aide d'unspécialiste de Sydney. Il vit, sous ses yeux, un enfant dans le coma en sortir dans la

demi-heure avec une seule injection intramusculaire de Vitamine C.

Où est donc le principe de précaution dont la France se vante alors que le risqueprésenté par la présence de sels de mercure et d'aluminium dans de nombreuxvaccins n'est pas pris en compte, spécialement lorsque ces vaccins sont administrésaux nouveau-nés, en une seule fois, à des « doses équivalent à 30 vaccinsadministrés le même jour à un adulte de 70 kg » (Pr Boyd Haley).

Hélas, pour protéger les laboratoires, on parle de mort inexpliquée, ou bien on tente

de faire condamner les parents pour mauvais traitements.

Chez les nourrissons, on verra des hémorragies cérébrales (Syndrome de l'enfantsecoué), des lésions observées dans la macula, que l'on ne peut reproduire par deschocs, qui entraîneront l'injuste condamnation des parents. En Angleterre, 250 jugements semblables ont été cassés.

Le syndrome des os de verre, la maladie de Paget présentent un facteur d'originescorbutique et sont améliorés spectaculairement par la supplémentation deVitamine

C.

Document partiel, tiré d'une communication établie par le Dr Gilbert Crussol. Cettecommunication sera publiée dès le mois d'avril sur la revue trimestrielleMédecinesNouvelles.

LA VITAMINE CPREVENTION OU SOIN, UN VRAI CHEF D'ORCHESTRE.

Par Jacques PRUNIER.



On sait aujourd'hui que la Vitamine C joue un rôle considérable dans lefonctionnement efficace de beaucoup de nos organes et dans de nombreuxmétabolismes. Mais non fabriquée par l’organisme, il faut se préoccuper d’en avoirune quantité suffisante.

Cela fait plus de 30 ans que les scientifiques du monde entier connaissent lesbesoins de l’homme en Vitamine C. Depuis cette époque, on sait que l'homme et lesinge sont parmi les très rares "animaux" incapables de synthétiser et stockerla Vitamine C. Si l'on soumet un cochon d'Inde à une alimentation carencéeenVitamine C, il devient diabétique en un mois. II s'agit d'une tare génétique qui

semblerait remonter à 72,5 millions d'années. Ce qui c'est passé au juste est biendifficile à savoir. II est probable qu'il y a eu à l'époque une catastrophe planétaire"effondrement tectonique, déluge ou autre ?". A la suite de cette catastrophe, unebonne partie de l'humanité a du être rayée de la carte. Ceux qui ont survécu et ont

repeuplé la terre étaient probablement des populations semi-aquatiques etessentiellement frugivores. Ils avaient dû s'adapter depuis des milliers d'années à cestyle de vie. Par conséquent, ils n'avaient plus besoin de synthétiser laVitamine C depar leurs habitudes frugivores comme la plupart des singes.

Des études ont pu démontrer que ces animaux, lorsqu'ils sont de corpulencecomparable à celle de l'homme, consomment des fruits toute la journée, ce quireprésente un apport moyen journalier de cinq grammes de Vitamine C. Enreprenant une alimentation diversifiée, les humains se sont retrouvés en état de

carence chronique en Vitamine C, c'est-à-dire ce que l'on appelle le scorbut. Cescorbut a d'ailleurs un autre nom chez les enfants : le syndrome de Barlow.

Les carences en Vitamine C :

Le stress de la vie moderne est un gros consommateur de Vitamine C auquel il fautajouter une alimentation dont la teneur en Vitamine C est en constante diminution,en raison des cultures intensives, pesticides et autres produits chimiques quidénature notre alimentation. Mais au-delà de l'alimentation et du stress, uneprofonde carence en Vitamine C peut avoir des causes multiples, et notamment : letabac, la pollution (le mercure), la pilule, les antibiotiques, etc.

Les symptômes ne se ressentent pas forcément de manièreévidente lorsque la carence s'installe. Les rhumes persistent,s'aggravent, il s'installe une paresse progressive de lafabrication des globules rouges, etc. et surtout unaffaiblissement des défenses immunitaires. On verra ainsides maladies genre hépatite ou méningite, purpuras,toxicoses des bébés mort subite des nouveau-nés (enAustralie où ce syndrome était très répandu, le Docteur

Kalokérinos fit chuter le taux de mortalité infantile endécouvrant que les enfants mourants guérissaient



rapidement si on leur injectait de la Vitamine C) devenir parfois gravissimes en casde carence profonde en Vitamine C.

II faut savoir qu'il n'y a pas de surdosage de la Vitamine C qui, si elle n'est pasutilisée par l'organisme est rejetée dans les urines dans les 24 heures. Mais parexemple, les fumeurs, les cancéreux et les schizophrènes n'en rejettentpratiquement pas dans leurs urines quelle que soit la quantité absorbée, tant leurétat de carence est important.

L'importance de la Vitamine C :

Curieusement, la Vitamine C semble douée de propriétés considérables : elle stoppele processus de vieillissement en réhydratant en profondeur l'organisme. Elletempère les suppurations de toutes natures, elle permet l'élimination de tous lespoisons connus à ce jour. Elle régule l'humeur, permet de mieux tolérer le stress etdonc de mieux dormir. Elle accélère tous les processus de guérison, limite laprolifération des cancers, diminue les œdèmes pathologiques, harmonise de façonparfaite la coagulation du sang. Une telle omnipotence semble invraisemblable pourun simple corps chimique.

Contrairement à son appellation, la Vitamine C n'est pas une vitamine (amine vitale)car sa formule chimique est proche de celle du glucose alors que les vitamines sontdes amines, c'est-à-dire des précurseurs de protéines. II semble en fait quela Vitamine C soit un catalyseur extraordinaire des microzymas, ce qui pourraitexpliquer sa formidable polyvalence.

Alors, que sont les microzymas ? II s'agit de granulations microscopiques connues detout biologiste sérieux depuis les débuts de la microscopie (il suffit d'un microscopegrossissant 800 fois pour les apercevoir). Pour d'obscures raisons, Pasteur et Virchowont jugé bon de les considérer comme négligeables et ont imaginé des protocoles detravail pour les moins étranges pour les tuer et les dissoudre et limitant legrossissement à 450. Mais le Pr. Antoine BÉCHAMP qui y consacra trente années desa vie démontra, à cette époque, que la vie ne peut se constituer sans la présence demicrozymas, éventuellement par l'intermédiaire de bactéries ou de levure elles-

mêmes produites par les microzymas.La réalité des microzymas peut être facilement mise en évidence : prenonssimplement un morceau de roche sédimentaire (c'est-à-dire provenant del'entassement de milliards de cadavres d'êtresvivants marins au tout début de la vie sur notreplanète) comme le calcaire, déposons-le dans del'eau propre, dans une ambiance confortable(lumière et chaleur) avec quelques nutrimentsindispensables (sucre, protéines, matièresgrasses - de la nourriture pour poissons rougepar exemple) et,au bout de quelques semaines,



nous verrons apparaître de petits coquillages, vivants, construits par lesmicrozymas fossilisés depuis des millions d'années dans la roche.

Ce sont eux qui fabriquent les enzymes nécessaires au fonctionnement intime denos cellules, qui mutent en bactéries non pathogènes destinées à démonter lescellules trop âgées ou les cancers, puis qui après reprennent leur forme initiale. Cesont eux qui construisent la trame de fibres musculaires et élastiques plusrésistantes que du béton. Ce sont eux qui construisent les cellules à la demande. Cesont eux qui gèrent la merveilleuse architecture de l'organisme. Encore faut-il leurfournir les éléments indispensables à leur vie et à leur fonctionnement : l'air, lesaliments et la Vitamine C.

La Vitamine C est de l'acide ascorbique doué d'un pouvoir réducteur important et saformule est proche de celle du glucose.

Ne serait-ce pas ce lien entre microzymas et Vitamine C qui amène un telaveuglement chez les médecins aujourd'hui ? Bien trop rares sont ceux qui veulentbien entendre parler des microzymas et de la Vitamine C.

Les besoins en Vitamine C :

La quantité de Vitamine C nécessaire au bon fonctionnement du métabolisme varieavec chaque individu car chacun a une résistance différente aux agressions de toutessortes et aux intoxications, et elle varie aussi dans le temps en fonction du mode devie et de l'utilisation des grands consommateurs de Vitamine C : le stress, le tabac,les tranquillisants, les antibiotiques, les efforts sportifs intenses, le travail intellectuelsoutenu, un environnement très pollué,...

Les vétérinaires, lorsqu'ils ont à hospitaliser des singes, conseillent un apport journalier minimum de deux grammes, soit deux mille milligrammes. Parallèlement,avant 1995, l'OMS conseillait pour l'homme une ration journalière de 25 à 75milligrammes ! A l'automne 1995, ils ont multiplié ce chiffre par 10 pour arriver à250 milligrammes par jour mais on est encore loin du compte.

L'organisme a besoin de quantités relativement importantes de Vitamine C. Laplupart des animaux sont capables de la synthétiser. L'homme par contre ne le peutpas, c'est un fait indéniable. Il doit donc se la procurer à travers son alimentation.Ces erreurs du besoin en Vitamine C peuvent être graves. Curieusement, on retrouveles mêmes critères dans le diabète et le scorbut : dépression immunitaire,hémorragies, fatigue, rupture cellulaire, délais de cicatrisation,... II est clair que c'estla même carence en Vitamine C qui en est la cause. Le professeur Cheraskine(Professeur à l'Université d'Alabama) affirme que, lorsque l'on mange un morceaude sucre, 40% des leucocytes se mettent en grève pendant 5 heures et que, pourcompenser l'effet d'une bouteille de Coca-Cola et raviver les globules blancs, il faut 2

grammes de Vitamine C.



Même si 100 mg sont le minimum en dessous duquel on tombera en état descorbut, la complémentation journalière pour être efficace doit être prise selon unprotocole précis :

1 gramme chez l'enfant de moins de un an.

1,5 gramme entre 1 et 3 ans.2 grammes chez l'enfant au-delà de 3 ans.

2 à 4 grammes chez l'adulte normal.

5 à 8 grammes chez la femme enceinte ou qui allaite.

Seule une alimentation exclusivement frugivore et crudivore pourrait fournir lesquantités nécessaires ! En fonction de la qualité du produit, la quantité quotidiennepeut varier du simple au double. Bien entendu seule une Vitamine C d'originenaturelle est recommandée car il faut savoir que la Vitamine Csynthétique est trèspeu assimilée par le corps. Il est également préférable de répartir les prises tout aulong de la journée.

Les bénéfices de la Vitamine C :

Dans l'organisme l'action de la Vitamine C va être fondamentale à tous les niveaux,mais en particulier :

• Antioxydant encore meilleur que la vitamine E.

• Excellent anti-poisons.

• Le fonctionnement du système nerveux central, où elle aide à gérer le stress etstimule la mémoire et l'intellect.

• Contrairement aux idées reçues, elle facilite le sommeil (en effet, les troubles dusommeil si souvent décrits n'apparaissent que dans les consommateurs deVitamineC de synthèse, parfois peu dosée et à laquelle on a ajouté des colorants, de lacaféine, etc.). (Note de VITCNAT : en synthèse seule la forme isoascorbique (E315)est nuisible pour l'organisme, la forme acide L-ascorbique (E300) sans adjuvant etpure à plus de 99 % est identique en efficacité que l'acérola pour un coût dix fois

moins important).

• Elle contribue à la production des globules rouges.

• Le métabolisme des hydrates de carbone.

• Le métabolisme du foie.

• La mécanique immunitaire qu'elle renforce considérablement.

• L’inhibition des toxines microbiennes.

• Le squelette ou elle régule le métabolisme calcique en évitant donc les problèmesde décalcification ou d'ostéoporose, tant chez l'enfant que chez le vieillard.



• L'ensemble des métabolismes de l'organisme par son effet réducteur et acide doncanti-cancer.

• Elle va éviter l'encrassement dû au mauvais rendement énergétique induit parcette carence qui est à l'origine du vieillissement, des thromboses, de la cellulite, del'arthrose et de l'artériosclérose.

• La complémentation systématique de l'homme en Vitamine C fait disparaître lamort subite du nouveau-né.

• Le squelette ou elle régule le métabolisme calcique en évitant donc les problèmesde décalcification ou d'ostéoporose, tant chez l'enfant que chez le vieillard.

• Toxicomanie, stress, tabagisme, voyages dans les pays chauds, séquelles d'accidentsvasculaires cérébraux, varices, œdème, cholestérolémie, etc.

• La plupart des problèmes infectieux, bactériens ou viraux, la plupart des problèmes

hépatiques, la fatigue et l'agressivité.

La Vitamine C potentialise l’action des autres vitamines dont elle est le "starter".

Seuls 20% environ de la Vitamine C synthétique est assimilé par l'organisme.

La Vitamine C (qui n'est d'ailleurs pas une vitamine) joue un rôle considérable dansnotre santé car elle est le Catalyseur de nombreux métabolismes vitaux. Mais nousne la fabriquons pas et il faut donc en absorber par l'alimentation. Le problème estque pour arriver à lui faire remplir son rôle protecteur polyvalent, il faut mangerbeaucoup, mais beaucoup de fruits... Si on ne peut arriver à cette performance, il estdonc judicieux de compléter son alimentation. Mais il faut alors être très vigilant carles produits habituellement vendus dans le commerce sont bien de l’acideascorbique (ce qu'est la Vitamine C) mais il peut être artificiel ou partiellementnaturel.

ET SI LES PNEUMOPATHIES SEVERES

N'ÉTAIENT QUE MALADIES DE CARENCEPar Gilbert CRUSSOL et Gisèle BISETZKY.

"Si vous attrapez un rhume, s'il se transforme en pneumonie, si vous pensezpneumonie

et non pas carence en Vitamine C, alors vous faites dangereusement fausse route".

Albert SZENT GYÖRGYI

Prix Nobel de médecine en 1937(Médecin et chercheur Hongrois)



UN INTOLÉRABLE SILENCEDes informations publiées sur le "Syndrome Respiratoire Aigu Sévère", ontrécemment paru sur le site Internet de la revue médicale "The Lancet".

Cette communication nous révèle que le taux de mortalité, après infection par levirus responsable de la "Pneumopathie Atypique ou SRAS", varie suivant l'âge despersonnes touchées. S'il est de l'ordre de 20% en moyenne, pour l'ensemble de lapopulation atteinte, ce pourcentage grimpe à 43% chez les personnes âgées de plusde 60 ans et descend à environ 13,2% pour les jeunes. De plus le pourcentage depersonnes décédées n'est pas le même suivant les pays concernés (8% au Vietnam,10% à Hong Kong, 19% au Canada).

Des statistiques effectuées sur les premiers 1.425 cas, nous révèlent que l'état desanté antérieur du malade influence l'évolution de la maladie et qu'en particulier les

personnes atteintes de maladies chroniques comme par exemple l'asthme, lediabète où les maladies cardio-vasculaires présentent un facteur aggravant lepourcentage des décès.

Nous sommes particulièrement surpris qu'aucune étude statistique n'ait encore étépubliée sur les moyens mis en oeuvre par les équipes médicales soignantes pourtraiter les malades atteints de la "Pneumopathie Atypique".

Confronter ces moyens nous semble pourtant être la première démarche logique àentreprendre, Or les traitements appliqués à ces malades ne sont ni décrits, ni

même mentionnés.

Est-ce à dire que parmi tout l'arsenal des spécialités pharmaceutiques disponiblessur le marché mondial, aucune thérapie n'a encore réussi à ce jour.

Ce qui expliquerait cet intolérable silence, car si un traitement s'était révélé efficace,le laboratoire pharmaceutique qui le commercialise aurait déjà publié sur le sujet.

Nous aurions aimé pouvoir disposer de statistiques médicales précises sur ce point,afin d'être mieux armés pour lutter contre cette maladie.

Il en est de même concernant "la légionellose", qui se manifeste sous la forme d'unepneumopathie sévère, parfois mortelle, dont l'origine virale de l'infection est semblet’il plus recherchée que les méthodes utilisées pour la combattre. Il y a pourtantmatière à diffuser et à communiquer, car il semble évident que tous les maladesatteints de "Pneumonies sévères" ne sont pas tous traités de la même manière àtravers le monde : en Chine, au Vietnam, au Canada, en France, an Angleterre ouailleurs...".

Il existe cependant de très nombreux travaux publiés sur le sujet, reposant sur des

faits concrets et vérifiés dont vous trouverez ci-dessous, en communication, despublications faites par des médecins, chirurgiens, biologistes et chercheurs, toushommes de terrain, connaissant parfaitement l'incidence d'une carence cellulaire



en Vitamine C sur le pronostic vital de certaines affections microbiennes, virales outraumatiques.

PNEUMONIES SÉVÈRES ET INDEX VITAL

En 1955, CHAKRABARTI B. et BANERJEE ont publié (Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 88,

581.) une étude portant sur les pneumopathies sévères. Ces chercheurs ont constatéque le rapport :

Vitamine C "disponible" (Acide L-Ascorbique)

---------------------------------------------------------=

Vitamine C "utilisée" (Acide Déshydro-Ascorbique)

l'INDEX VITAL qui est égal à 14,50 pour les personnes bien portantes.- Dans les cas de pneumonie aiguë à issue fatale, ce rapport est égal à 0,45.

- Dans les cas de pneumonie aiguë "ayant survécu", ce rapport est égal à 1,08.

- Et lorsque ces patients entrent en convalescence, ce rapport remonte à 3,69.

Ce rapport est appelé : "INDEX VITAL". Que faut-il entendre par "VitamineC utilisable" et "Vitamine C utilisée" et quelle est l'importance de cet "INDEXVITAL" ?

Lorsque nous absorbons de la Vitamine C d'origine naturelle, il s'agit "d'AcideL-Ascorbique", qui est un corps lévogyre (tous les corps naturels sont lévogyres).Cette Vitamine C passe dans le sang à travers la muqueuse intestinale. Elle est ainsidistribuée à tous nos organes.

"L'Acide L-Ascorbique" (Vitamine C utilisable) est un donneur d'électrons et unantioxydant qui capte dans nos cellules les radicaux libres en surcharge, les métauxlourds et les substances toxiques qui y sont stockés. A leur contact, elle perd sesélectrons, détoxifie nos cellules et devient de la Vitamine C oxydée ou AcideDéshydo-Ascorbique (Vitamine C utilisée) qui est rejetée par les reins dans les

urines.

En extrayant de nos cellules les radicaux libres en surcharge et ces poisons,la Vitamine C lutte contre le vieillissement cellulaire et participe ainsi activement à larégénération tissulaire de tous les organes de notre corps. Cette transformation del'acide L-Ascorbique en Acide Déshydro-Ascorbique qui est permanente dans notrecorps est de plus réversible si on prend de l’Acide Alpha Lipoïque (contenu en autredans les brocolis).

On comprend mieux maintenant pourquoi l'idée des chercheurs CHAKRABARTI B. et

BANERJEE est aussi géniale, car c'est le dosage séparé de l'Acide L-Ascorbique et del'Acide Déshydro-Ascorbique circulant simultanément dans notre sang qui a permis



d'établir cet "INDEX VITAL", mettant en évidence, de façon incontournable,l'importance vitale de la présence de Vitamine C (Acide L-Ascorbique) en quantitésuffisante dans notre sang.

Ces travaux ont permis de corréler la teneur de l' "INDEX VITAL" rapporté à l'état demaladie plus ou moins sévère avec le taux de Vitamine C utilisable (Acide L-Ascorbique) circulant dans le sang. L'indice élevé de ce rapport représentant lefacteur déterminant du maintien de notre bonne santé. Les travaux des DocteursCHAKRABARTI B. et BANERJEE ont eu le mérite de mettre en évidence l'incidencedramatique que peut avoir une carence en Vitamine C sur le pourcentage de surviedes patients atteints de pneumonie.

PNEUMONIE A VIRUS ET VITAMINE C

Frederick KLENNER a publié sur la pneumonie à virus (Southern Medicine and Surgery, Fév. 48). Dans une série de 42 cas, il a constaté des résultats excellentsaprès prise de Vitamine C. La plupart des patients se sentirent beaucoup mieux uneheure après une administration de Vitamine C. Les nausées et les maux de têtedisparurent dès la première administration.

La fièvre tomba de deux degrés Fahrenheit en quelques heures, au fur et à mesuredes administrations répétées de Vitamine C (la fréquence d'absorption peut être,suivant l'urgence d'une administration répétée toutes les heures jour et nuit). Chezcertains patients la cyanose (teinte bleutée des tissus) due au manque d'oxygène adisparu immédiatement après une augmentation sensible de la quantité

administrée.

PNEUMONIE ET CARENCE EN VITAMINE C

Le Docteur Robert CATHCART, U.S.A. spécialiste reconnu de médecineorthomoléculaire (correction des carences alimentaires), chirurgien orthopédiste,connaît parfaitement les méthodes cliniques visant à corriger les carencesen Vitamine C, qu'il utilise depuis plusieurs dizaines d'années avec succès chez denombreux patients.

Or celui-ci, déclare à propos des décès attribués à la pneumonie, que la cause de lamort des patients atteints de cette maladie est due à un excès de radicauxlibres dans les tissus de ces malades dont le système immunitaire est tellement basqu'il n'est plus en mesure de lutter contre l'agression virale massive des pneumoniessévères.

Le Docteur Pierre CORSON, Chirurgien et auteur du livre "Notre Ange Gardienla Vitamine C" rejoint le Dr CATHCART sur ce point : "J'ai maintes fois constaté dansmon exercice professionnel que des malades atteints de pneumonies sévères, neprésentaient aucune trace de pneumocoques dans leurs analyses. Or les

pneumocoques sont désignés comme étant les agents microbiens pathogènes decette maladie.



Ce qui veut dire que pour toutes ces pneumonies où le germe pneumocoque estabsent, (ce qui est le cas pour la "Pneumopathie Atypique"), mais également pourcelles dont le germe est identifié comme dans "la Légionellose" l'agent responsablede la maladie induit une surcharge en radicaux libres nécessitant pour la combattreun apport immédiat et massif d'anti-oxydant et en particulier de Vitamine C,

administrée à haute dose et en quantité appropriée à la récupération de la carenceque l'on souhaite combattre.

C'est bien cette surcharge en radicaux libres qui fait plonger le système immunitairedu malade atteint de pneumopathie et qui signe une carence importanteenVitamine C.

D'après les travaux des Drs CHAKRABARTI B. et BANERJEE, une différence de 0,63(1,08-0,45) dans la variation de l'INDEX VITAL peut faire la différence entre la survieet la mort des personnes atteintes de pneumonies sévères.

II est évident que la première mesure d'intervention vitale urgente pour la survie deces malades est de corriger la carence en Vitamine C.

Une telle mesure ne saurait s'appliquer aux seules personnes atteintes depneumonies sévères. En effet, corriger une carence par apport quotidien et répétéenVitamine C peut également faire la différence entre la vie et la mort dans biend'autres circonstances.

VITAMINE C ET MORTALITE INFANTILE = ZERO

Le Docteur KALOKERINOS, médecin Australien responsable d'un dispensaire debrousse où il soignait les populations aborigènes était désespéré il y a quelquesannées, du taux de mortalité infantile constaté chez les enfants en hospitalisationdans son dispensaire, très dénutris et très carencés. Beaucoup d'entre euxtombaient dans le coma et mouraient sans qu'il puisse trouver le moyen de lessauver.

Neuf longues années passèrent ainsi, pendant lesquelles il continua à enregistrer untrès grand nombre de décès parmi ces enfants, en dépit du fait qu'il avait tout essayépour les sauver. Un jour de désespoir, il prit l'avion pour Sydney où il se rendit avecun bébé gravement malade pour aller consulter à son sujet le Docteur HARBISON.Pendant le voyage le bébé sombra dans le coma.

Le Docteur HARBISON consulté indiqua que le bébé souffrait de la "maladie deBARLOW", c'est à dire du "scorbut infantile". Le bébé reçu immédiatement uneinjection de Vitamine C, il sortit du coma dans les vingt minutes qui suivirent commes'il n'y était jamais entré et il survécut.

Le Docteur KALOKERINOS de retour dans son dispensaire n'oublia pas la leçon. Toutepersonne hospitalisée dans son établissement se voyait administrer, dès son arrivée,de la Vitamine C en quantité suffisante. A partir de ce jour le Docteur KALOKERINOSne perdit plus un seul de ses jeunes patients de la maladie de Barlow et il passa ainsi



de la mortalité infantile la plus élevée du monde à un taux de mortalité"ZERO". (Every second child, Archie Kalokerinos M.D.1981) .

LE SCORBUT INFANTILE : SIR WILLIAM BARLOW

Sir William BARLOW était le médecin de la reine Victoria d'Angleterre. Il fut parmi les

premiers à décrire le scorbut infantile. Les symptômes les plus fréquents en sont lessuivants : signes caractéristiques de la présence radiologique de fêlures osseuses etde traits de fractures, hématomes et ecchymoses, hématomes intra duraux desméninges (cerveau).

Et ceci, sans que le nouveau-né atteint de scorbut infantile n'ait subi la moindreviolence. Ces symptômes, parfois appelés la "maladie des os de verre" ou"ostéogenèse imperfecta" et souvent à tort "maladie du bébé secoué" ont conduitbeaucoup d'enfants à la mort et leurs parents, injustement accusés de maltraitance,en prison.

Tout ceci par simple méconnaissance des travaux de Sir William BARLOW, paromission de corriger la carence grave en Vitamine C dont souffraient ces enfants dèsleur naissance. (Thèse en Faculté de Médecine Légale de Paris, 2002, Diplôme deCriminalistique, par Gilbert CRUSSOL sur le sujet : "Maltraitance et mort inexpliquéedes enfants").

VITAMINE C ET FRAGILITF DU SYSTÈME IMMUNITAIRE

Les statistiques que nous venons de citer et les faits que nous venons de rapporter

nous révèlent que certains sujets sont plus vulnérables que d'autres face à lapneumonie sévère et en particulier les sujets âgés de plus de 60 ans.

Cette vulnérabilité semble être directement liée à l'état de leur système immunitaireaggravé par une carence cellulaire en Vitamine C, celui-ci étant incapable de réagiraux agressions multiples dont il est simultanément la cible :

Stress, tabac (qui consomme 18 mg de Vitamine C par cigarette), pollution par lesmétaux lourds toxiques (mercure et argent des amalgames dentaires, plomb des gazdes voitures), produits toxiques utilisés dans l'agroalimentaire que nous

consommons quotidiennement à notre insu, produits d'entretien, peintures etvernis, piqûres d'insectes et d'araignée, médicaments et en particulier : piluleanticonceptionnelle, aspirine, anti-inflammatoires, somnifères, tranquillisants,anxiolytiques, neuroleptiques, antibiotiques dont certains ne sont actifs qu'enprésence d'une quantité de Vitamine C suffisante, etc. peuvent provoquerinstantanément une chute brutale du taux sanguin de Vitamine C entraînant uneffondrement immédiat des défenses immunitaires.

La liste est longue de tous les agresseurs faisant plonger le système immunitaire, lesplus agressifs étant la chimiothérapie, la radiothérapie et les vaccinations. Il ne fautpas oublier la consommation d'eau polluée des nappes phréatiques où se retrouventtous les déchets toxiques issus de l'agriculture, de l'industrie, de l'armement.



Dans ces conditions, corriger la carence en Vitamine C représente un actehumanitaire essentiel car lorsque le système immunitaire est en chute libre, il n'estplus en mesure de réagir à la moindre agression et en particulier aux attaques viraleset microbiennes.

Ceci explique que certains enfants souffrent d'otites et de rhinopharyngites àrépétition tout l'hiver. En effet, à cette saison, ils mangent très peu de fruits et delégumes "fraîchement cueillis", ce qui entraîne une baisse permanente de leur tauxde Vitamine C sanguin. De plus une alimentation sucrée trop souvent encouragée,leur coupe la faim en leur ôtant toute envie de consommer les autres alimentsnécessaires à la vie. De plus, si les parents de ces enfants fument, ceux-ciconsomment aussi, à leur insu, environ 80% du tabac de leurs parents, ce quiaggrave encore leur carence primitive en Vitamine C.

Ces affections virales à répétition dont souffrent ces jeunes enfants signent une

fragilité immunitaire importante, car nous ne sommes pas tous égaux pour la qualitéou la médiocrité de notre système immunitaire et il en est de même pour les adulteset surtout pour les personnes âgées qui souffrent elles aussi très fréquemment de"dysnutrition".

"Dysnutrition" ne veut pas dire insuffisance de nourriture ou de calories, mais aucontraire consommation d'une nourriture insuffisamment pourvue en vitamines,oligo-éléments et/ou acides aminés.

Lorsqu'une personne consomme régulièrement de la Vitamine C, son système

immunitaire remplit quatre fois plus vite sa mission de destruction des virus et desmicrobes pendant 8 heures. C'est pourquoi il faut consommer la Vitamine C trois foispar jour à l'occasion des trois repas quotidiens. Il faut savoir que les effets de cette"dysnutrition" peuvent être facilement corrigés par la prise quotidienne de VitamineC, de multi-vitamines et de minéraux associés.

Lorsqu'une personne consomme un seul morceau de sucre, le potentiel de défensedes globules blancs de son système immunitaire s'effondre de 40% pendant cinqheures.

Tout ceci signifie concrètement que si nous voulons conserver ou retrouver la santé,parallèlement à la consommation quotidienne de nutriments alimentaires, nousdevons aussi changer notre mode de vie, maintenir en permanence une activitéphysique, consommer des fruits et des légumes crus, fraîchement cueillis ou peucuits.

En effet, un séjour au froid, une cueillette trop précoce, une température de cuissontrop élevée ou une préparation inadéquate (trempage prolongé dans l'eau delavage, friture, etc.) font très rapidement disparaître la plus grande partie de

la Vitamine C qu'ils contenaient. Les autres vitamines et oligo-éléments sontheureusement beaucoup moins fragiles.



AIDE IMPRÉVISIBLE DE LA VITAMINE C

Nous devons également tenir compte des conditions et des circonstances de viepouvant survenir brutalement, changeant complètement notre situation au regardde la quantité de Vitamine C immédiatement disponible sur laquelle notre systèmeimmunitaire doit pouvoir compter en permanence pour l'aider à surmonter un stressmétabolique imprévisible.

A ce titre le récit du grave accident de voiture survenu en 1962 à Irwin STONE,chimiste biologiste et à son épouse en est la parfaite illustration. Quand le couple futextrait de la voiture brisée, les sauveteurs les croyaient morts (fractures ethémorragies multiples).

Contre toute attente, le Docteur STONE était suffisamment conscient pour obtenirqu'une perfusion de Vitamine C lui soit administrée en urgence ainsi qu'à sonépouse. Ils se rétablirent très rapidement et purent continuer ensuite à mener unevie normale. Ami de Linus PAULING (deux fois Prix Nobel dont un pour ses travauxsur la Vitamine C) et d'Albert Szent GYÖRGYI (Prix Nobel de Médecine 1937), leDocteur STONE avait commencé, dans les années 30, à consommer avec son épouseune dizaine de grammes de Vitamine C par jour. Il était biologiste et chimiste etfabriquait lui-même la Vitamine C qu'il consommait (car celle-ci valait à cette époque40.000 francs le Kg).

Le Docteur STONE a publié ensuite sur l'incidence que cette consommation de 10grammes de Vitamine C par jour avait eu sur sa survie et sur celle de son épouse

après ce choc dramatique. En effet, selon lui, si les systèmes immunitaires respectifsde lui-même et de son épouse avaient été en mesure de surmonter le stressmétabolique épouvantable provoqué par cet accident, c'était seulement en raisonde la présence de Vitamine C en quantité suffisante dans son sang lors de l'accident.

VITAMINE C ET PRÉVENTION

Une étude a été publiée par les Docteurs GLAZEBROOK et THOMSON, en1942 (Etude de la Royal Navy Training Center) portant sur une population de 1.335 jeunes sujets, recrues militaires. Parmi les 1.100 sujets n'ayant pas consommé

de Vitamine C, on a constaté 16 cas de rhumatisme articulaires aigus et 17 cas depneumonie. Par contre, chez les 235 recrues complémentées en Vitamine C, il n'aété constaté aucun cas de ces deux maladies. Cette étude montre la protectioneffective apportée par la Vitamine C dans la prévention des maladies graves. (Alan B.CLEMETSON, Vitamine C , Volume III, page 14, CRC Press, Inc, 1989)

TOUT SE PASSE COMME SI LA VITAMINE C N'AVAIT JAMAIS EXISTE

Les Docteurs : BANERJEE, BARLOW, BROOK, CATHCART, CHAKRABARTI, CHERASKIN,CLEMETSON, CORSON, GLAZE, GYÖRGYI, HARBISON, HOFFER, KALOKERINOS,

KLENNER, PAULING, RIORDAN, STONE, THOMSON, et des milliers d'autreschercheurs ont publiés leurs travaux depuis plusieurs dizaines d'années, il est pour le



moins surprenant que les évidences révélées par tous ces médecins de terrain etd'expérience soient aujourd'hui méconnues et oubliées alors que les résultats deleurs travaux devraient bénéficier depuis des décennies à l'ensemble de lapopulation. Tout se passe comme si ces médecins s'étaient tous trompés en mêmetemps ou pire encore, comme s'ils n'avaient seulement jamais existés !

VITAMINE C ET CALCULS RENAUXPar Maurice Nicole, ND.A., aromathérapeute

Quoique fausse, l’idée que la Vitamine C puisse causer des calculs rénaux est l’unedes histoires d’horreur préférées des opposants aux doses optimales deVitamine C.

Elle repose sur une hypothèse théorique plausible mais totalement invalidée par lesfaits.

On n’a jamais observé de calculs rénaux chez les personnes consommant des dosesélevées de Vitamine C pendant de longues années. La Vitamine C a même étéutilisée avec succès pour traiter les calculs rénaux.

Cette association erronée entre la Vitamine C et les calculs rénaux a pour origine une

compréhension incomplète de la biochimie de la Vitamine C. En tant qu’antioxydant,la Vitamine C peut céder 2 électrons pour neutraliser un radical libre et setransformer en acide déhydroascorbique (ADHA). A son tour, l’ADHA peut sedégrader successivement en acide dikétogulonique, acide lyxonique, xylose, acidethréonique et acide oxalique. Donc, à première vue, il peut sembler logique depenser qu’une consommation élevée et prolongée de Vitamine C puisse accroître laformation de calculs rénaux d’oxalate de calcium.

Cependant, les recherches démontrent qu’il n’en est rien. En effet, les chercheurs

Takenouchi et collaborateurs (1966) ont démontré que 80 % de la VitamineCabsorbée est éliminée sous la forme d’ADHA et non sous la forme oxalique. Ils ontégalement prouvé que plus on augmente la dose de Vitamine C, plus on augmentel’excrétion d’ADHA. En 1981, Schmidt et collaborateurs ont établi que même si onaugmente le dosage de Vitamine C, la synthèse d’acide oxalique se stabilise etplafonne.

Deux études exhaustives, menées à Harvard, par l’équipe de Curhan en 1996 et 1997ont indiscutablement démontré que la Vitamine C ne contribue pas à la formation

des calculs rénaux et mieux encore, qu’elle en réduit même le risque. La premièreétude portait sur 45 251 hommes et s’est échelonnée sur 6 ans. La deuxième portaitsur 85 557 femmes pendant 14 ans.



En 1997, Gerster, statistiques à l’appui, a établi que l’augmentation de laconsommation de Vitamine C diminue le risque de calculs rénaux. En 1999,approfondissant cette analyse, Simon et Hudes ont établi que chaque 1 mg / dld’augmentation de Vitamine C dans le sang est accompagné d’une réduction de 28 %

du risque de calculs rénaux.

Le Dr Robert Cathcart, au cours de sa longue et fructueuse carrière, a soigné plus de20 000 patients souffrant de sida, cancer ou hépatites, avec des doses deVitamineC pouvant atteindre plus de 200 g par jour, par voie buccale ou intraveineuse, sans lemoindre cas de calculs rénaux.

Enfin, en Australie, 100 médecins ont administré à leurs patients cancéreux jusqu’à300 g de Vitamine C par jour par voie intraveineuse. Dans la majorité des cas, ils ont

obtenu des résultats spectaculaires, sans aucune lithiase rénale et sans aucun effetsecondaire, si ce n’est, pour reprendre leurs mots, « une bonne santé chronique » !

Les vrais facteurs de risque des calculs rénaux

Alors qu’on incrimine à tort la Vitamine C, on a facilement tendance à escamoter lesvrais facteurs de formation des calculs rénaux. Plus d’une soixantaine de facteurs derisque ont été répertoriés et documentés dans la littérature médicale. En voici unaperçu :

- Déshydratation- Insuffisance de fibres alimentaires

- Consommation élevée d’alcool- Consommation élevée de protéines animales

- Consommation élevée de gras- Apport insuffisant en calcium

- Déficience en vitamine K- Apport élevé de sel

- Insuffisance rénale et hémodialyse- Infections rénales

- Aliments riches en acide oxalique (ex : épinards)- Hyperparathyroïdisme

- Malabsorption ou résection intestinale- Apport élevé en sucre

- Diabète- Sarcoïdose

- Syndrome de Cushing

- Cirrhose- Insuffisance cardiaque



- Maladie de Crohn- Fibrose kystique

- Parasitose- Antibiotiques

- Minéraux toxique (fluor, cadmium)

- Alitement prolongé- Excès de poids, etc.

Des rapports alarmants injustifiés

Il existe un certain nombre de rapports de cas isolés et anecdotiques, qui ont tentéde relier la Vitamine C à la formation de calculs rénaux et à l’apparitiond’insuffisance rénale. Cependant, aucun de ces rapports ne prend en compte tousles facteurs de risque énumérés en partie plus haut et tout le blâme est mis sur le

dos de la Vitamine C.

Dans tous ces rapports, plusieurs facteurs de risque important sont présents maisnon considérés : problèmes rénaux préexistants, nutrition parentérale consécutive àune résection intestinale, déshydratation, alitement prolongé, prise simultanée deplusieurs médicaments, consommation d’aliments ou de plantes riches en acideoxalique.

A titre d’exemple, en 1985, Lawton rapporta le cas d’une femme de 58 ans qui

développa de l’insuffisance rénale et des cristaux d’oxalate de calcium dans les reinsaprès lui avoir administré 45 g de Vitamine C par voie intraveineuse. Toutefois, cettefemme souffrait déjà du syndrome néphrotique et d’amylose rénale. Avant même derecevoir de la Vitamine C, elle consommait tout un cocktail de médicaments :prednisone, melphalan et busulfan (agents chimiothérapeutiques), furosemide(diurétique), hydrochlorure de trazodone (antidépresseur), doxycycline(antibiotique), levothyroxine (hormone thyroïdienne) et docusate de sodium (laxatif)… Elle était déshydratée et souffrait d’insuffisance cardiaque. Attribuer l’insuffisancerénale et la formation de calculs rénaux à la seule Vitamine C tient du délire !

Conseil pratiques

La Vitamine C est l’une des substances les plus sûres qui soit. Aucun autresupplément alimentaire ou médicament n’est autant dénué de toxicité et d’effetssecondaires.

A haute dose, la Vitamine C produit un effet laxatif. Cette dose varie d’un individu àl’autre en fonction de son individualité biochimique et de son état de santé. Pour

plus de sécurité encore, voici quelques conseils pratiques qui vous permettront deprofiter de la Vitamine C à doses optimales, sans vous soucier des calculs rénaux.



N’utiliser que de l’acide ascorbique ou de l’ascorbate de sodium, de qualitépharmaceutique, sans colorant, édulcorant ou autres additifs indésirables.

Eviter l’ascorbate de calcium à dose élevée, le calcium qu’il contient pourraitcontribuer à la formation de calculs rénaux.

Eviter la déshydratation, boire amplement, de préférence de l’eau de source peuminéralisée, de l’eau distillée ou purifiée par osmose inversée.

Prendre 200 à 600 mg de magnésium par jour sous forme de citrate de magnésium,idéalement en combinaison avec 50 à 100 mg de pyridoxal-phosphate (forme activede la vitamine B6).

Répartir les prises de Vitamine C au cours de la journée en plusieurs doses égales et

régulières, à des intervalles de 3-4 heures.

En cas de problèmes rénaux préexistants, demander un avis médical.

Maurice Nicole, naturopathe spécialisée enaromathérapie et médecine orthomoléculaire,

est président-fondateur de l’Institut d’aromathérapiescientifique. Contact : www.aromascientifique.com

Références sur demande.

INTERVIEW DU PROFESSEUR BALZ FREIPropos recueillis par Thierry Souccar

Pr Balz Frei : « Nous avons besoin d’au moins 400 mg de Vitamine C par jour »

Balz Frei, professeur de biochimie et de biophysique et directeur de l’Institut LinusPauling à l’université de l’Oregon est considéré comme le meilleur spécialistemondial de la Vitamine C.

Il a notamment reçu le Prix de médecine préventive décerné par l’American Collegefor Advancement in Medicine.

Selon lui, les besoins en Vitamine C sont sous-évalués et les suppléments sont sansdanger.



LaNutrition.fr : Pour être en bonne santé, avons-nous besoin de 50 à 120 mgmaximum de Vitamine C par jour comme l’affirment un médecin et un pharmacienfrançais dans un livre récent ?

Dr Balz Frei : Les travaux de Mark Levine aux Instituts nationaux de la santé (NIH)

chez de jeunes femmes non fumeuses en bonne santé ont montré qu’il fautapporter au moins 400 mg de Vitamine C par jour pour assurer un niveau optimal decette vitamine dans le plasma et les cellules circulantes. Il faut noter que les étudesqui répondent à la question de savoir de combien de Vitamine C on a idéalementbesoin n’ont été conduites que chez des non fumeurs jeunes et en bonne santé. Detelles études de pharmacocinétique coûtent très cher car il faut garder longtemps lesvolontaires à l’hôpital. On provoque chez eux des déficits enVitamine C, puis on leurdonne des doses multiples pour déterminer celles qui maximisent les niveauxplasmatiques. Les personnes plus âgées, les personnes stressées, les fumeurs, etc.

ont vraisemblablement besoin de plus de Vitamine C pour maintenir des tauxplasmatiques et cellulaires normaux. L’Institut Linus Pauling recommande deconsommer au moins 400 mg de Vitamine C par jour.

LaNutrition.fr : Conseillez-vous pour cela de prendre des suppléments de vitamineC ?

Pour être sûr de se conformer aux recommandations de l’Institut, nousrecommandons à la population de consommer chaque jour des fruits et légumes et

de prendre en plus deux doses séparées de 250 mg de Vitamine C, l’une le matin,l’autre le soir.

LaNutrition.fr : Mais la Vitamine C apportée par les aliments n’est-elle pasdifférente de la Vitamine C des compléments alimentaires ?

L’acide L-ascorbique naturel et de synthèse sont chimiquement identiques, et il n’y apas de différences connues dans leur activité biologique. Au moins deux études chezl’homme ont cherché à savoir si la biodisponibilité de la Vitamine C alimentaire

diffère de celle de la Vitamine C de synthèse, et aucune différence clinique n’a étéobservée. Les fruits et légumes riches en Vitamine C contiennent un grand nombred’autres composés favorables à la santé, comme d’autres vitamines et substancesphytochimiques. Les études d’observation qui associent la consommation de cesaliments à des bénéfices pour la santé ne peuvent pas isoler les seuls effets dela Vitamine C.

LaNutrition.fr : Que dites vous à ceux qui conseillent d’éviter de prendre plus queles apports conseillés soit 110 mg de Vitamine C par jour ?



Comme je l’ai dit, le corps ne fait pas la distinction entre la Vitamine C d’originealimentaire et la Vitamine C apportée par les compléments alimentaires. C’esttoujours de l’acide L-ascorbique. Si vous suivez les recommandations officielles enfaveur de 5 fruits et légumes par jour, vous vous procurerez environ 200 mgdeVitamine C. Donc si la Vitamine C était dangereuse lorsqu’on en consomme plus

de 100 mg par jour, il faudrait non seulement arrêter de prendre des complémentsalimentaires mais aussi arrêter de manger des fruits et légumes riches en VitamineC – une recommandation absurde !

LaNutrition.fr : A la dose de 500 mg par jour, la Vitamine C fait-elle vieillirprématurément, comme le prétendent ce médecin et ce pharmacien français ?

Non. Une étude avait assuré que les suppléments de Vitamine C accélèrentl’athérosclérose dans l’artère carotide. Cette étude n’a été ni évaluée par un comité

de scientifiques, ni même jamais publiée. C’était un simple résumé posté dans uncongrès de mars 2000, en contradiction avec des études bien plus importantes etplus sérieuses publiées dans des journaux à comité de lecture qui montrent aucontraire que plus on consomme de Vitamine C, moins les parois de l’artère carotidesont épaisses. Une petite étude isolée, mal contrôlée et non évaluée par desscientifiques ne peut pas à elle seule remettre en cause les preuves de l’intérêt delaVitamine C pour les artères.

LaNutrition.fr : Ces mêmes auteurs français assurent que la Vitamine C à dose

élevée a des effets pro-oxydants. Qu’en est-il ?

Les travaux que nous avons menés, et ceux conduits par d’autres équipes n’ont pastrouvé que la Vitamine C a des effets pro-oxydants. Une étude publiée dansNature ily a quelques années suggérait que la Vitamine C endommage l’ADN. Ces résultatsn’ont pu être reproduits par d’autres chercheurs ; une étude très soigneusementconduite par l’un des auteurs de l’étude originale a essayé d’y parvenir, mais sanssuccès. Une autre étude a montré que même à la dose de 2000 mg par jourla Vitamine C n’endommage pas l’ADN. On sait aujourd’hui que l’étude

de Nature était sérieusement biaisée : les dommages relevés ont étévraisemblablement provoqués par la préparation des analyses et n’existaient pasdans les échantillons originaux prélevés chez les patients. Dans le même registre, il ya eu aussi en 2001 une étude publiée dans Science qui suggérait que la VitamineC réagit avec des produits de l’oxydation des graisses. De nouveau, il s’agissait d’uneétude dans un tube à essai qui, si elle a révélé quelques facettes inhabituelles de lachimie de la Vitamine C, ne nous dit rien de la pertinence de ces observations pourla situation in vivo. D’autant que les doses d’hydroperoxydes utilisées dans cette

étude - 400 µM – excèdent largement les concentrations observées dans le corps.Nous n’en avons pas plus de 10 à 40 nM, soit 10 000 fois moins que ce qui a étéutilisé dans l’expérience rapportée dans Science. En fait, je peux prédire qu’un



individu qui aurait 400 µM de peroxydes lipidiques dans le sang ou les tissusmourrait instantanément avant même d’observer quoi que ce soit avec sa VitamineC ! En réalité, nous disposons d’un nombre de preuves considérables,épidémiologiques, cliniques, expérimentales, montrant que la Vitamine C estbénéfique et qu’elle n’a pas d’effets indésirables.

LaNutrition.fr : De nombreux médecins en France déconseillent aux patientscancéreux de prendre de la Vitamine C. Selon eux, les cellules cancéreusespourraient utiliser la Vitamine C pour se protéger des médicaments dechimiothérapie. Qu’en dites-vous ?

Sur la base des preuves fournies à ce jour par les études chez l’homme et les étudesscientifiques, la relation entre Vitamine C et chimiothérapie est au contraire trèsprometteuse en termes d’augmentation de la survie et de la diminution des effets

secondaires des médicaments, mais cela relève encore de la spéculation. Pourrépondre à cette question, nous avons besoin d’études cliniques importantes et bienconçues évaluant les effets de suppléments de Vitamine C ou d’antioxydants avec lachimiothérapie.

LaNutrition.fr : Comment expliquer que des messages sensationnalistesapparaissent régulièrement dans les médias sur les soi-disant dangers dela Vitamine C ?

Ces déclarations sensationnalistes négligent de replacer des résultats isolés etmarginaux dans leur contexte. Il existe une quantité réellement considérable depreuves solides montrant que la Vitamine C exerce de nombreux effets favorables àla santé. Les aliments riches en Vitamine C non seulement abaissent le risque decancer, mais aussi celui de maladie cardiovasculaire, d’accident vasculaire cérébral,de cataracte et de bien d’autres maladies. En conséquence, plus vous mangerez defruits et de légumes, mieux vous vous porterez. Si vous choisissez de prendre dessuppléments de Vitamine C, continuez ainsi, car les preuves scientifiques indiquentque vous vous ferez beaucoup de bien et certainement aucun mal !

LaNutrition.fr : Vous-même prenez-vous des suppléments ?

Je prends chaque jour un supplément minéraux-vitaminique apportant les apportsconseillés pour la plupart des vitamines et des minéraux. Je prends en plus 400 mgd’acide lipoïque, 1000 mg d’acétyl-L-carnitine, 500 mg de Vitamine C, 2500 UI de

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