Votre concept - Hero · 2016. 5. 11. · Votre partenaire global pour les produits de boulan-gerie et les articles de gastronomie Hero vous propose un large choix de produits pour

Tout pour le Gastro fournil

Votre concept

Pour la cuisine moderne. Depuis 1886.

Votre partenaire global pour les produits de boulan-

gerie et les articles de gastronomie

Hero vous propose un large choix de produits pour votre boulangerie, mais égale-ment pour vos ventes à l’emporter, votre service de restauration à domicile ou votre coin snack. Grâce à une qualité élevée constante et une saveur exceptionnelle, avec Hero, vous avez la certitude d’avoir fait le bon choix.

Pour la boulangerie

Hero commercialise un assortiment complet de produits de boulangerie: des marmelades traditionnelles résistantes à la cuisson, à la saveur et à la brillance irré-sistibles, plusieurs variétés de gelées, des fourrages de fruits résistants à la cuisson et des vermicelles.

Pour la cuisine et la vente à l’emporter

Des sauces salades et traiteur aux antipasti et aux légumes au vinaigre, vous trouve-rez chez Hero des produits de base fiables qui stimuleront votre créativité pour vos ventes à l’emporter, votre service de restauration à domicile ou votre coin snack.


Tout pour le Gastro fournil

Votre concept

Pour la boulangerie

Marmelades Hero Hero propose la marmelade adaptée à chaque besoin: marmelades standard avec un grand choix de variétés, marmelade pour boules de Berlin selon la recette originale, marmelades bio ou de qualité confi-seur pour une saveur particulièrement fruitée.

Gelées Hero Les gelées brillantes de conservation s’appliquent au pistolet ou au pinceau. La gélification fine et rapide vous garantit une qualité constante de votre produit fini.

Gelées traiteur Hero Dans le domaine traiteur, Hero propose également une variante salée pour les gelées brillantes de conservation. Elle s’applique en fines couches et confère un aspect frais à vos produits traiteur.

Fourrages de fruits Hero Les fourrages de fruits prêts à l’emploi sont particulièrement adaptés pour les gâteaux, les tartelettes, les beignets, les pâtes de poires, les choux, les confiseries, les biscuits à base de pâte feuilletée ou de pâte levée. Ils servent également d’alternative aux préparations classiques.

Spécialités Hero Grâce aux fruits pour tartes en boîte, plus besoin de décongeler les fruits. Sans eau, ils sont prêts à l’emploi, notamment pour vos tartes, gâteaux et fourrages.

Vermicelles Hero Des purées de marrons élaborées à partir de châtaignes sélection-nées, prêtes à dresser à partir du bâton pour être transformées ou affiner et se conservant avec ou sans réfrigération.

Vente à l’emporter et cuisine

Sandwichs Les sandwichs peuvent être produits dans d’innombrables variations et garnis à volonté. Des cornichons pour les classiques, des antipasti et des condiments pour les créations spéciales ou des sauces traiteur Hero pour conférer un goût délicat. Laissez-vous inspirer!

Salades Des salades faciles à préparer, des antipasti pour la variété ou des pâtes pour des salades estivales confèrent à votre buffet une richesse savoureuse. Et, avec notre large choix de sauces salades de qualité réfrigérée ou non et de nombreux conditionnements – des portions de 30 ml au bag-in-box de 10 l – vous apporterez à toutes les salades un petit quelque chose en plus.

Pâtes et pizza D’un large assortiment de pâtes aux produits à base de tomates en passant par les antipasti, les condiments et l’huile d’olive, Parmadoro vous propose les bases idéales pour préparer vos plats de pâtes et vos pizzas.

Soupes Concentré en sachet pratique et au rendement élevé ou sous forme de soupe liquide en boîte, les soupes goulasch et à l’orge des Grisons Hero avec morceaux ont le vent en poupe depuis de nombreuses années.

Par ailleurs, vous trouverez un assortiment sélectionné des meilleurs potages crèmes, sous forme de pâte pour une consistance onctueuse et mousseuse, sans morceaux séchés visibles.

Boulangerie

Marmelades avec un grand choix de variétés, marmelade pour boules de Berlin selon la recette originale, gelées traiteur pour gélifier de manière rationnelle, fourrages de fruits prêts à l’emploi ou purées de marrons élaborées à partir de châtaignes sélec-tionnées et prêtes à dresser, vous trouverez ici tout le nécessaire pour votre boulan-gerie. Vous disposez de nombreuses saveurs et qualités, dans des emballages et des for-mats adaptés à vos besoins.

Marmelades Confiseur Conditionnement Poids No d’art.

Marmelade de framboises avec grains Seau 5,5 kg 2236.194

Marmelade de framboises sans grains Seau 5,5 kg 2235.194

Marmelade d’abricots Seau 5,5 kg 2252.194

Marmelades standard

Marmelade de pommes Seau 12,5 kg 2288.192


Marmelade tous fruits* Seau 12,5 kg 2290.192



Marmelade d’oranges Seau 5,5 kg 2215.194

Marmelade pour boules de Berlin Seau 12,5 kg 2297.192

Marmelades Bourgeon Bio




Gelées standard

Abricoture Seau 5,5 kg 2203.194

Abricoture Seau 12,5 kg 2203.192

Gelée spéciale aux fraises Seau 5,5 kg 2209.194

Herogel neutre Seau 5,5 kg 2206.194

Herogel neutre Bourgeon Bio Seau 5,5 kg 2017.194

Herogel neutre Seau 12,5 kg 2206.192

Erdbeer torte von oben

* avec colorant

Vous reconnaîtrez les produits contrôlés et certifiés Richemont grâce au label RQM qui figurera sur l’étiquette. Nous nous réjouissons que toutes les mar-melades de boulangerie et les gelées Hero soient por-teurs de la certification Richemont. Afin de garantir une qualité constante, les produits seront contrôlés chaque année par Richemont.

Purée de marrons Hero non réfrigérée Conditionnement Poids No d’art.

Purée de marrons Bâton 800 g 2300.563

Purée de marrons Bâton 1,5 kg 2301.565

Purée de marrons avec Kirsch Bâton 800 g 3079.563

Purée de marrons Hero congelée

Pur ée de marrons Confiseur Bâton 1 kg 2302.570

Herogel liquide

Herogel liquide Abricot Bag-in-box 13 kg 2115.345

Herogel liquide Fraises Bag-in-box 13 kg 2124.345

Herogel liquide neutre Bag-in-box 13 kg 2123.345

Herogel Traiteur

Herogel Traiteur Bag-in-box 11,5 kg 2119.345

Herogel Traiteur Saveur Bag-in-box 11,5 kg 2113.345

Fourrage de fruits

Prima Fourrage de fruits myrtilles Seau 4,5 kg 2194.194

Prima Fourrage de fruits griottes Seau 4,5 kg 2195.194

Prima Fourrage de fruits pommes Seau 4,5 kg 2335.194

Prima Fourrage de fruits abricots Seau 4,5 kg 2441.194

Pâte de poires Seau 12,5 kg 2205.192

Spécialités

Carottes râpées pour tartes Boîte 3/1 3,2 kg 2276.110

Citronat en dés 6 × 6 mm Carton 5 kg 2507.655

Orangeat en dés 6 × 6 mm Carton 5 kg 2512.655

Tout pour vos

créations de

sandwichs

Sandwich

Les sandwichs sont tendance, ils se réinventent chaque jour et peuvent être garnis de tout ce qui plaît. Sandwichs classiques, chauds ou végétariens, découvrez ici nos produits Hero qui vous permettront de réaliser d’innombrables créations.

Légumes au vinaigre Hero Packung Gewicht Art.-Nr.

Oignons argentés au vinaigre Boîte 3/1 2,85 kg 2841.110

Cornichons Boîte 3/1 2,9 kg 2838.110

Cornichons en tranches Boîte 3/1 2,85 kg 2840.110

Concombres en tranches Boîte 3/1 2,85 kg 2859.110

Concombres en tranches Boîte 10/1 9,7 kg 4145.106

Concombres coupe transversale Boîte 3/1 2,85 kg 2858.110

Concombres en tranches moyens Boîte 3/1 2,75 kg 2863.110

Concombres tout venant Boîte 3/1 2,75 kg 2867.110

Parmadoro Giardino

All'Italiana Boîte PET 480 g 2957.141

Provençal Boîte PET 480 g 2958.141

Basilic Boîte PET 480 g 2959.141

Fines Herbes Boîte PET 480 g 2961.141

Ail Boîte PET 480 g 2962.141

Antipasti Parmadoro

Aubergines grillées Boîte 1/1 750 g 2874.101

Tomates cerises jaunes Boîte 1/1 750 g 2868.101

Tomates cerises jaunes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2866.101

Câprons Bocal 950 g 2880.239

Poivrons grillés Boîte 1/1 800 g 2876.101

Poivrons grillés en lamelles Boîte 1/1 800 g 2805.101

Tomates séchées Boîte 1/1 800 g 2875.101

Tomates séchées, en lamelles Sachet 1,6 kg 2878.338

Tomates vertes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2877.101

Tomates semi-séchées Boîte 3/1 2,4 kg 2801.131

Courgettes grillées Boîte 1/1 750 g 2872.101

Parmadoro Pesto

Pesto alla Genovese (basilic) Bocal 530 g 2888.238

Pesto Rosso (tomates séchées) Bocal 540 g 2890.238

Sauces traiteur Hero Gourmet non réfrigérées

Tartare Gourmet Seau 3 kg 3591.183

Barbecue hot Gourmet Seau 3 kg 3592.183

Curry Gourmet Seau 3 kg 3594.183

Sauces traiteur Premium réfrigérées

Tartare Bouteille 1 kg 3615.705

Barbecue hot Bouteille 1 kg 3616.705

Cocktail Bouteille 1 kg 3609.705

Curry Bouteille 1 kg 3610.705

Curry-Banane Bouteille 1 kg 3655.705

Ail Bouteille 1 kg 3611.705

Relish Hamburger Bouteille 1 kg 3646.705

Yogourt Bouteille 1 kg 3656.705

La liste des produits n’est pas exhaustive. Vous trouverez d’autres produits sous www.gastro.hero.ch ou en vous adressant à votre collaborateur du service extérieur.

Salade

Consommées en entrée, en en-cas ou en plat principal, les salades sont toujours les bienvenues et tout le monde les aime. Choisissez entre nos salades classiques et pa-rachevez vos salades avec nos nombreuses variations d’antipasti.

Perfectionnez votre salade avec l’une de nos sauces salades et choisissez entre la qualité réfrigérée ou non, en portion pratique ou en bouteille de 2 l. L’offre fait partie des plus importantes de la gastronomie suisse.

Salades Hero Conditionnement Poids No d’art.

Haricots coupés Boîte 3/1 2,94 kg 2736.110

Salade de pommes de terre Boîte 3/1 2,9 kg 2853.110

Betteraves en tranches Boîte 3/1 3 kg 2844.110

Betteraves en bâtonnets Boîte 3/1 3 kg 2845.110

Betteraves en cubes Boîte 3/1 3 kg 2843.110

Salade russe Boîte 3/1 3,05 kg 2786.110

Salade de céleri Boîte 3/1 2,9 kg 2849.110

Golden Sweet Corn Boîte 3/1 2,125 kg 2791.131

Antipasti Parmadoro

Artichauts grillés Boîte 1/1 800 g 2873.101

Champignons grillés Boîte 1/1 800 g 2865.101


Tomates cerises semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2866.101

Câprons Bocal 950 g 2880.239

Poivrons farcis au fromage Boîte 1/1 800 g 2807.101

Poivrons grillés, en lamelles Boîte 1/1 800 g 2805.101

Poivrons cornes au fromage Boîte 1/1 780 g 2804.101

Tomates séchées Boîte 1/1 800 g 2875.101


Pâtes Parmadoro Napoli résistant à la cuisson

Mini Penne rigate Napoli Sac 5 kg 4334.659

Mini Spirales Napoli Sac 5 kg 4333.659

Mini Pipe Napoli Sac 5 kg 4351.659

Gourmet Dressings Oméga 3 Conditionnement Poids No d’art.

French Vegan Pure Pack 2 Liter 4152.295

Maison Pure Pack 2 Liter 4153.295

French Pure Pack 2 Liter 4163.295

Italian Pure Pack 2 Liter 4162.295

Gourmet Portions de dressing non réfrigéré

French Portions Gobelet 33 ml 4154.720

Italian Portions Gobelet 33 ml 4156.720

Balsamico Portions Gobelet 33 ml 4157.720

French Stick 60 ml 4154.715

Italian Stick 60 ml 4156.715

French Portions Gobelet 60 ml 4154.721

Italian Portions Gobelet 60 ml 4156.721

Premium Dressings

Fines herbes Bouteille 2 l 3627.707

French Bouteille 2 l 3622.707

French au Yogourt Bouteille 2 l 3621.707

Maison Bouteille 2 l 3662.707

Italian Bouteille 2 l 3625.707

Balsamico Bouteille 2 l 3631.707

Premium Dressings «myStyle» refrigérés

Du Chef Bouteille 1 l 4165.770

French Bouteille 1 l 4166.770

Italian Bouteille 1 l 4167.770

Maison Bouteille 1 l 4168.770


Pâtes et pizza

Les plats de pâtes et les pizzas apportent une variété bienvenue et sont très prisés.

Condiments Parmadoro Giardino Conditionnement Poids N° d’art.

All'Italiana Boîte PET 480 g 2957.141

Provençale Boîte PET 480 g 2958.141

Basilic Boîte PET 480 g 2959.141

Fines Herbes Jardin Boîte PET 480 g 2961.141

Ail Boîte PET 480 g 2962.141

Huile Parmadoro

Huile d’olive extravierge (Italie) Bidon 5 l 2821.606

Huile d’olive extravierge (Italie) Bouteille 7,5 dl 2821.287

Huile d’olive Cucina (Italie) Boîte PET 5 l 2822.219

Produits à base de tomates Parmadoro

Purée de tomates Boîte 1/1 850 g 2808.101

Pelati en cubes Sac 3 kg 2830.342

Pelati en cubes Boîte 3/1 2,95 kg 2830.110

Sauce pour pizza Boîte 3/1 2,6 kg 2820.131

Sauce pour pizza Bag-in-Box 10 kg 2820.605

Passata di pomodoro Boîte 3/1 2.5 kg 2824.131

Sauce de base tomates Sachet 3 kg 2869.342

Sauce de base tomates Boîte 3/1 2,5 kg 2869.110

Confit de tomates «Tomate Frito» Boîte 3/1 2,6 kg 2916.131

Parmadoro Pasta Saucen

Salsa all'Arrabbiata Boîte 3/1 2,5 kg 2932.131

Salsa Napoletana Boîte 3/1 2,5 kg 2930.131

Peperonata Boîte 3/1 2,6 kg 2891.131

Parmadoro Pesto

Pesto alla Genovese (basilic) Bocal 530 g 2888.238

Pesto Rosso (tomates séchées) Bocal 540 g 2890.238

Parmadoro Mini Napoli résistant à la cuisson

Mini Penne Rigate Napoli Sac 5 kg 4334.659

Mini Spirales Napoli Sac 5 kg 4333.659

Mini Pipe Napoli Sac 5 kg 4351.659

Parmadoro 3 œufs

Spaghetti 25 cm / 1,9 mm Sac 5 kg 4364.659

Cornettes moyennes Sac 5 kg 4345.659

Parmadoro Viogerm® résistant à la cuisson

Spaghetti 25 cm / 1,9 mm Sac 5 kg 4359.659


Penne rigate Sac 5 kg 4361.659

Parmadoro 3 œufs résistant à la cuisson

Spätzli Sac 5 kg 4375.855

Cravates Sac 5 kg 4366.659

Spirales Sac 5 kg 4369.659


Cornettes fines Sac 5 kg 4350.659

Cornettes montagnards Sac 5 kg 4376.659

Macaronis montagnards (petit) Sac 5 kg 4367.659

Macaronis (grand) Sac 5 kg 4347.659

Coquillettes rayées Sac 5 kg 4368.659

Nouilles droites 25 cm / 2,5 mm Sac 5 kg 4362.659

Nouilles droites 25 cm / 4,0 mm Sac 5 kg 4363.659

Coquillettes tricolores Sac 5 kg 4349.659

Formats spéciaux Parmadoro

Lasagnes Gastronorm Carton 5 kg 4374.855

Lasagne verdi Gastronorm Carton 5 kg 4348.855

Farines Parmadoro

Farine pour pizza Sac 10 kg 9550.659

Antipasti Parmadoro

Artichauts grillés Boîte 1/1 800 g 2873.101


Tomates cerises jaunes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2866.101

Oignons Borettane grillés Boîte 1/1 800 g 2864.101

Poivrons grillés Boîte 1/1 800 g 2876.101

Poivrons grillés en lamelles Boîte 1/1 800 g 2805.101

Tomates séchées, en lamelles Sachet 1,6 kg 2878.338


Tomates semi-séchées Boîte 3/1 2.4 kg 2801.131

Courgettes grillées Boîte 1/1 750 g 2872.101

Parmadoro – d’excellents produits dans de nombreux domaines: un assortiment de pâtes comprenant les pâtes aux œufs, les pâtes Napoli et les pâtes résistant à la cuis-son les plus appréciés, mais également des produits à base de tomates qui convainquent depuis plus de 80 ans par leur qualité et leur variété.


Des soupes

faites en un

tournemain

Soupes

Les soupes sont rapides à préparer et très appréciées. Concentré en sachet pratique et au rendement élevé ou sous forme de soupe liquide en boîte, les soupes goulasch et à l’orge des Grisons Hero avec morceaux ont le vent en poupe depuis de nom-breuses années. Par ailleurs, vous trouverez un assortiment sélectionné des meilleurs potages crèmes, sous forme de pâte pour une consistance onctueuse et mousseuse, sans morceaux séchés visibles.

Soupes en pâtes Hero Conditionnement Poids N° d’art.

Crème de tomates Seau 1,4 kg 2940.182

Crème d’asperges Seau 1,4 kg 2941.182

Crème de bolets Seau 1,3 kg 2942.182

Base pour potages crème Seau 1,4 kg 2943.182

Soupes et potées Hero

Soupe à l’orge des Grisons Concentré 1:1 Sachet 1,5 kg 2608.338

Soupe goulasch Concentré 1:1 Sachet 1,5 kg 2607.338

Soupe goulasch Boîte 3/1 3 kg 2603.110

Potage gulasch Boîte 1/2 420 g 2603.142

Chili con carne Boîte 1/2 430 g 4096.142

Bouillons Hero

Bouillon en poudre Sachet 4 kg 2986.350

Bouillon de viande en poudre Sachet 4 kg 2987.350

Bouillon de légumes en poudre Sachet 4 kg 2956.350

Bouillon de légumes Nutrition LVK Poudre Sachet 4 kg 2972.350

Bouillon de poule Pâte Seau 1,2 kg 2949.182

Bouillon de poule Pâte Seau 8 kg 2949.710

Bouillon de bœuf Pâte Seau 1,2 kg 2951.182

Bouillon de bœuf Pâte Seau 8 kg 2951.710


Hero Gastronomique | Case postale | 5600 Lenzburg 1 | Tél. 062 885 54 50 | Fax 062 885 55 44 | [email protected]

Informations complémentaires: Pour tout complément d’information et pour vos commandes, contactez votre collaborateur du service extérieur Hero ou consultez notre site: Tél. 062 885 54 50 | www.gastro.hero.ch


7953

0.00

0

Documents

Votre concept - Hero · 2016. 5. 11. · Votre partenaire global pour les produits de boulan-gerie et les articles de gastronomie Hero vous propose un large choix de produits pour