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Bulletin Municipal Edité par la Mairie de Castagniers Octobre, novembre, décembre 2013

Directeur de la publication : Jean-François SPINELLI - Directeur de la rédaction : Pierrette LAUGIER – Mise en page : Katia DAZIANO - Photos : Gilbert PRESSENDA, Henri ISSAURAT, les parents d'élèves et les Présidents d'Association - Tél. 04.93.08.05.11 - mail : mairiedecastagniers@wanadoo.fr- Internet : mairie-castagniers.com

Monsieur Jean-François SPINELLI Maire de Castagniers

Les Adjoints et les Conseillers Municipaux

vous présentent leurs meilleurs vœux

pour l'année 2014

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Page 1 Les Vœux de la Municipalité Page 2 Sommaire - Photo Cérémonie des vœux Page 3 Le mot du Maire – Photo du Conseil Municipal avec Monsieur Eric CIOTTI et le Docteur Alain FRERE Page 4 Les repas mensuels du club des Castagnérenques – Office de la Toussaint – Veillée et Messe de Noël Page 5 Cérémonie du 11 novembre Page 6 Noël en musique à l’Abbaye Page 7 Journée porte ouverte au moulin Page 8 Une ovation pour Bernard PERSIA Page 9 Soirée théâtre – Loto du CCAS Page 10-11 41ème CRAC Page 12-15 Semaine du goût dans les écoles Page 16 Assemblée générale du Secteur des Vallées Page 17 Club pétanque sportive de Castagniers Page 18-19 Arbre de Noël des enfants Page 20-21 Repas des anciens Page 22 Le Mesclun du Pastrouil

Page 23 Match de foot à l’Allianz Riviera - Karaté Page 24 Papa Noël à la crèche Page 25 Réveillon de Noël à la crèche Page 26 Service de maintien à domicile - Agenda Page 27 Les travaux Page 28-29 Elections Municipales et Communautaires des 23 et 30 Mars 2014 Page 30 Compte-rendu du conseil municipal du 13 novembre 2013 – Plan de prévention des risques naturels prévisibles d’incendies de forêt Page 31 Compte-rendu du conseil municipal du 13 décembre 2013 Page 32 Carte bancaire : cachez le Cryptogramme – Assemblée générale de l’Association des Maires et Congrés des Maires – Boulangerie à Castagniers Page 33 Informations diverses – Numéros utiles Page 34 Les recettes du Pastrouil Page 35 Etat Civil – Divers Page 36 Remerciements à nos pompiers de Castagniers

Sommaire

L’assistance à la cérémonie des Vœux de la Municipalité Dimanche 5 Janvier 2014

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Le Mot du Maire

Mesdames, Messieurs, Chers Castagnérenques,

Comme à votre habitude, vous trouverez en parcourant le Pastrouil, les informations municipales du 4ème trimestre 2013, relatant les travaux, les conseils municipaux, les manifestations et la vie courante du village au terme de mon 6ème mandat, 37 ans de vie publique, par un devoir de réserve en période électorale, je n’en dirai pas plus si ce n’est de vous souhaiter en mon Nom personnel, au Nom de mes collègues du Conseil Municipal et des différentes associations communales, mes meilleurs vœux de bonheur, joie, santé, prospérité pour 2014.

Votre dévoué, Le Maire,

Jean-François SPINELLI

Le Conseil Municipal au complet autour du Maire Jean-François SPINELLI, lors de la célébration des Vœux 2014

avec Monsieur Eric CIOTTI, Député, Président du Conseil Général des Alpes-Maritimes et le Docteur Alain FRERE, Vice-Président du Conseil Général,

Maire de Tourrette-Levens

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C’est dans l’église Saint Michel que le Père Benoit PARENT a célébré l’Office de la Toussaint avec la participation de la chorale Saint Michel, en souvenir de nos chers disparus. Dans la nombreuse assistance, nous avons noté la présence du Maire Jean-François SPINELLI et des membres du Conseil Municipal. Après la cérémonie, le Père Benoit PARENT et le Maire Jean-François SPINELLI se sont rendus au cimetière du village et ensuite au cimetière des Moulins pour la bénédiction des caveaux.. Cette année encore, selon la tradition, la nuit de la nativité a débuté dans notre belle église Saint Michel par une veillée avec la participation des enfants du catéchisme puis la messe a été célébrée par le Père Benoit PARENT rehaussée par les chants de Noël de la chorale Saint Michel dirigée par Hélène DURAND en présence du Maire Jean-François SPINELLI et Pierrette LAUGIER, adjointe. Pour terminer, le vin chaud a été offert par la Municipalité à la salle polyvalente.

Club des Castagnérenques du 3ème âge

Les activités du club Les repas mensuels : Le Mardi 2 Octobre, au quartier les Moulins au restaurant « AMORETTI » chez Léa et Richard Mardi 5 Novembre, au quartier les Moulins au restaurant le 202, chez Raph et Nathalie Mardi 3 Décembre, au village au restaurant « Chez Michel » chez Francis et Jeannine Comme toujours, excellent repas et accueil chaleureux en présence du Maire Jean-François SPINELLI, des adjoints René DURAND et Pierrette LAUGIER. Merci à nos restaurateurs et comme de coutume, convivialité et amitié lors de ces retrouvailles. Les anniversaires : Nous avons fêté les anniversaires de Elise MANTERO et Christiane DUBOIS, encore une occasion de se retrouver entre amis. Les sorties : Le Jeudi 21 Novembre, escapade en Italie pour déguster les champignons au restaurant « Caméa » à Badalucco après un arrêt au marché de Bordighera.

Office de la Toussaint

Veillée et Messe de Noël

Le club des Castagnérenques vous souhaite une très belle année 2014 et vous invite à les rejoindre le 1er mardi du mois et le 1er jeudi après le 15

du mois à la salle polyvalente du village

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Le Maire Jean-François SPINELLI, son conseil municipal, Christophe LAUGIER, Chef de Centre des sapeurs pompiers volontaires de Castagniers ; les sapeurs pompiers volontaires ; l’adjudant Olivier TRAPENIER représentant la gendarmerie de Saint Martin du Var ; les Castagnérenques et leurs amis, les directrices des écoles Martine IPEKDJIAN et Marie-Claire JUANES, les enseignants ; le personnel des écoles et les enfants sont venus nombreux commémorer l’Armistice du 11 novembre 1918 et rendre hommage à tous les morts pour la France. Raymond MICHEL, adjoint au Maire, a lu le message du Ministre des anciens combattants Kader AZIF qui a rappelé que durant ces heures sombres, le 11 novembre 1940, des lycéens et étudiants parisiens se réunirent bravant les forces de l’occupation et trois ans plus tard, un nouveau défi des résistants en rangs serrés déposèrent devant le monument aux morts de Oyonnax, une gerbe portant ces mots « les vainqueurs de demain à ceux de 14-18 ». Le Maire, dans son discours, a rappelé que durant cette grande guerre, aucune famille, aucun village, aucune ville ne furent épargnés. « Commémorer le 11 novembre 1918, c’est accomplir notre devoir de mémoire vis-à-vis de celles et ceux qui nous ont légué les valeurs de courage pour la défense de la nation et de la démocratie mais aussi celle du pacifisme. C’est également espérer dans un avenir que l’on souhaite toujours meilleur et solidaire ». Puis le Maire a lu à haute voix les noms de ceux qui sont partis de notre village et qui sont allés jusqu’au bout de l’horreur. Le dépôt de gerbe, la minute de silence et la Marseillaise interprétée par nos enfants des écoles ont terminé cet hommage à nos anciens combattants. Puis le Maire a invité l’assemblée à partager le verre de l’amitié offert par la Municipalité à la salle de la Mairie où il a rendu hommage aux sapeurs pompiers volontaires de Castagniers pour leur dévouement.

Cérémonie du 11 Novembre

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Le concert de Noël qui a eu lieu le 15 décembre à l’abbaye, a été cette année d’une qualité tout a fait exceptionnelle. D’abord par le programme composé par le chef de chœur Jean-Pierre GREGOIRE qui a choisi des œuvres pour bien marquer la période de Noël et la solennité du lieu. Après quelques noëls anciens, chantés par le chœur, nous avons écouté quelques pièces d’inspiration religieuse, de compositeurs connus, comme : HAENDEL, PURCELL, et MENDESSOHN. La deuxième partie a permis de découvrir des morceaux célèbres comme : L’AVE VERUM de Mozart et Liszt, L’AVE MARIA de Gounod et l’ AVE MARIA de CACCINI ainsi qu’un extrait de la cantate de Noël. Pour terminer, le chœur et solistes ont interprété le vêpres solennelles d’un confesseur, der W A MOZART dont l’interprétation a déchainé l’enthousiasme d’un public qui a fait une ovation, à Cecilia PORTE , soprano coloratoure , Marie- Clothilde de SALVERT mezzo soprano, Sylvert BOURGE, ténor, accompagné au piano par Olivier AUGE – LARIBE. ; l’ensemble était dirigé par Jean-Pierre GREGOIRE, toujours plein de fougue et d’humour dans ses présentations. Plus de 150 amis de l’abbaye ont répondu à l’invitation de Madame FRERE instigatrice de ce concert , toujours présente et dévouée quand il s’agit de l’abbaye ; qu’elle en soit remerciée de tout cœur. Nous avons noté avec grand plaisir, dans l’assistance, la présence de Monsieur Jean-François SPINELLI, maire de Castagniers,, entouré de ses adjoints Madame Pierrette LAUGIER , Monsieur MICHEL , Monsieur DURAND ,et Monsieur LEAUTIER que nous remercions tous de leur fidélité

Texte de Victor PESLIER Président de l’Association des Amis de l’Abbaye

Noël en musique à l’Abbaye

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Un succès grandissant d’année en année au Moulin de Castagniers pour la 9ème édition de la journée porte ouverte. De nombreux visiteurs accueillis par Jean-Luc et Roseline SPINELLI qui leur ont fait partager leur passion et leur saveur ou leur faisaient découvrir les différentes étapes de l’olive à l’or jaune qui a obtenu plusieurs médailles et qui se sont régalés avec les spécialités dérivées de l’huile et de l’olive, « brissaouda, tapenade et autres » en présence du Maire Jean-François SPINELLI , des membres du conseil municipal, Xavier WORB, Directeur de la Chambre d’Agriculture et Philippe FRERE, Vice-Président de la Chambre d’Agriculture. Pour tout renseignement : 04.93.08.10.75

Journée porte ouverte au Moulin de Castagniers

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Après avoir été plébiscité cet été avec son orchestre dans le cadre des estivales du Conseil Général, le chanteur, "catalyseur d'émotions", Bernard PERSIA est revenu à Castagniers dans un registre plus intimiste. Accompagné par son talentueux pianiste, Philippe VILLA, Bernard PERSIA a interprété avec justesse et brio, les "chansons éternelles", celles qui sont ancrées dans l'histoire de la chanson française. En programmant cet artiste de talent, il faut dire que l'Association "Castagniers Sports Arts et Loisirs" a offert aux Castagnérenques, un récital 5 étoiles. D'ailleurs pendant plus d'une heure de show, les spectateurs n'ont pas arrêté de chanter. "Vous êtes un public vraiment formidable" leur a lancé Bernard PERSIA. Les spectateurs lui répondent alors par un tonnerre d'applaudissements. La symbiose était bel et bien là. "Il aune voix incroyable", commente un spectateur. "Moi, il m'a envoûté", ajoute sa voisine. "Il interprète tellement bien les chansons de Lama, Aznavour, Montand, Distel, Piaf et puis ses compositions sont si émouvantes, il m'a fait pleurer", poursuit une Castagnérenque. Des pleurs, des rires, des sourires... De l'émotion à l'état pur avec Bernard PERSIA. "J'ai vécu un moment de grâce", affirme une peilloise Dans la nombreuse assistance,nous avons noté la présence du Maire Jean-François SPINELLI accompagné des adjoints René DURAND, Pierrette LAUGIER, présidente de CSAL, organisatrice du spectacle et Raymond LEAUTIER, conseiller municipal ; de nombreux Castagnérenques et des communes voisines.

Une ovation pour Bernard PERSIA

Castagniers Sports Arts et Loisirs (CSAL) vous présentent leurs meilleurs vœux pour l'année 2014

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Rire et fou rire, la Compagnie « Lou Tassoun » a fait passer une très bonne soirée le samedi 14 décembre 2013 à la salle des fêtes avec une pièce « Sexe et Quiproquo », mise en scène par Lisyane MACCARI. Soirée offerte par CSAL. Nous avons noté la présence du Maire Jean-François SPINELLI accompagné de René DURAND, Pierrette LAUGIER, Raymond LEAUTIER et Jacqueline CORNILLON, adjointe au Maire de Roquebillière. Grand succès pour le loto de Noël du CCAS le dimanche 8 décembre 2013 à la salle des fêtes. Près de 200 joueurs venus de tout le Canton, de Nice, Carros, Puget-Théniers, fidèles à nos lotos que nous retrouvons avec plaisir. Sur les tables, biscuits et chocolats offerts par la Municipalité. Convivialité et ambiance dans la salle avec Robert RAVAÏOLI, Claude PASTOR, membres du CCAS, Christine DUBOIS, conseillère municipale ; à la table le maître de jeu Raymond LEAUTIER, conseiller municipal ; Josette MASSEGLIA, membre du CCAS ; Maryvonne LOUSSAUT, Présidente de la SAPP. Un petit rappel de nos lotos, 5 parties avec à chaque partie 6 lots pour les quines et 8 lots pour les cartons pleins, plus une partie de loto corse. Des nombreux et beaux lots gagnés pour les plus chanceux, paniers gourmands, tablette, le traditionnel jambon très attendu, des appareils ménagers et autres … Nous avons noté la présence du Maire Jean-François SPINELLI, de René DURAND, Pierrette LAUGIER, adjoints ; Eva LARRIEU, Corinne FRACHISSE, conseillères municipales ; des membres du CCAS Lucien DUBOIS ; de Madame ASTEGIANO du club du 3ème âge de Blausasc. Merci aux donateurs :

Les restaurants : - SERVELLA Christophe et Pascal - LUCINI Jean-Pierre - SPINELLI Transports - Amandine - Entreprise la Sirolaise - FERRARI Alfred - Autosur - SNRH - Le Moulin de Castagniers

Loto du CCAS

Soirée théâtre

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Dimanche 1er Décembre 2013, 41ème édition du Critérium du Randonneur Alpin de Castagniers (CRAC) organisé par le Président de la section randonnée Robert RAVAÏOLI et la Municipalité qui cette année, s’est déroulé seulement le matin. Après le café, et les viennoiseries offertes sur la place, le top départ était donné par le Maire Jean-François SPINELLI et Robert RAVAÏOLI pour les 50 marcheurs venus découvrir ou redécouvrir les sentiers et le magnifique panorama de Castagniers sous un soleil printanier (il ne pleut jamais le jour du CRAC). 10 heures, le départ était donné pour les petits randonneurs accompagnés de leurs parents et de la directrice Martine IPEKDJIAN, des enseignants Marie-Thérèse GASTEUIL et Marjorie DONATI de l’école du village et Ginette PARODI et des Moulins par Christine AMSTUTZ. 40 enfants pour le village et 12 enfants pour les Moulins qui ont été accueillis par une dégustation de chocolat par la Mère Aline-Marie et des religieuses de l’Abbaye Notre Dame de la Paix. Après l’effort, le réconfort avec l’arrivée des petits et grands sur la place de la Mairie où ils étaient attendus par des boissons et une dégustation de socca offerte par la Municipalité. Pour terminer cette belle journée conviviale, direction la salle des fêtes pour déguster une succulente paella. Un grand merci à tous les bénévoles qui ont fait de cette manifestation un succès. Autour du Maire Jean-François SPINELLI, les membres de la municipalité Raymond MICHEL, René DURAND, Jacques MURRIS, Pierrette LAUGIER, Raymond LEAUTIER, Christine DUBOIS, Eva LARRIEU, Claude PASTOR, Jean-Claude LAUGIER et son équipe de chasseurs Robert PERRIN, Gérard BOVAS, Albert MELISSA ; Isabelle STEFANI, Présidente du Comité des Fêtes, Robert RAVAÏOLI, Marie-France RAVAÏOLI, Jean-Marie et Monique AMSTUTZ.

Critérium du Randonneur Alpin de Castagniers (CRAC)

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Critérium du Randonneur Alpin de Castagniers (CRAC)

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Le vendredi 18 octobre 2013 nous avons organisé à l'Ecole du Village une grande journée du goût.

CLASSE DE MATERNELLE

Amélya nous a amené des fruits exotiques qui viennent de l'Ile Maurice. L'anone est un gros fruit qui ressemble à un artichaut. Sur sa peau on voit comme des écailles. Il est mou, sucré, juteux, et à l'intérieur il y a des grosses graines noires qui ressemblent à des olives.

Les longanes sont des petits fruits ronds, l'intérieur ressemble à des raisins ou à des litchis. C'est aussi juteux et sucré. La mangue est un gros fruit. L'intérieur est jaune et très sucré.

Semaine du goût à l’école du village

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Le tamarin ressemble à un gros haricot et l'intérieur a un peu le goût de la datte. L'arachide bouillie : comme elle est cuite, l'intérieur est mou au lieu d'être dur. Christiane nous a invités à la cantine pour nous montrer comment on fait la socca. Il faut mélanger de la farine de pois chiche avec de l'huile d'olive, de l'eau, du sel et du poivre. On fait cuire comme une grosse crêpe. Nous avons goûté et c'était délicieux !!!!!

Semaine du goût à l’école du village (Suite)

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Dans le cadre de la semaine du goût, les élèves de c3 et de c2 ont préparé plusieurs brownies pour toute l’école. L’après-midi, c’était super, tous les élèves, petits comme grands, ont dégusté ces délicieux gâteaux. Il y a aussi eu des chants niçois pour les maternelles et anglais pour les plus grands. Bonne journée festive. La classe de Mesdames DONATI et GASTEUIL

Semaine du goût (Suite)

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Le vendredi 18 octobre, pour honorer la semaine du goût, notre cour s'était maquillée aux couleurs multicolores. Les PS et MS avaient choisi le rouge:

Les GS CP avaient décoré leur table aux jolies couleurs de l'automne.

Les CE1/CE2 avaient préféré le vert.

Et nous les CM1/CM2 avions opté pour le blanc et le noir. L'ensemble était très réussi. De multiples préparations ont régalé notre estomac. C'était très intéressant de goûter divers aliments assortis à la décoration de la table. On est parti en vacances bien repus!!

Semaine du goût à l’école des Moulins

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C’est dans la salle de la Mairie que s’est déroulé la 56ème Assemblée Générale du Secteur des Vallées de la FFPJP. Après le mot de bienvenue du Président Antoine ZIZZO, le secrétaire Yvon PALANCA a fait l’appel des sociétés. Sur 18 sociétés, 15 étaient présentes, et a donné le compte rendu moral de l’année 2013. Ensuite le trésorier Monsieur Serge BECCHETTI a donné le compte rendu financier de l’année écoulée, tous ont été approuvés à l’unanimité. Après avoir débattu sur les questions diverses pour la bonne marche du Secteur des Vallées et après avoir établi le calendrier de la saison 2014, le Président Antoine ZIZZO a félicité et remercié les participants, puis le Président du CDAM de la FFPJP, Monsieur Bernard CONSONOVE a dit tout le plaisir qu’il avait à participer à cette Assemblée Générale et assure le bureau de son soutien. Il revint au Maire Jean-François SPINELLI, Président d’Honneur du Secteur des Vallées de féliciter tous les participants pour la bonne tenue de cette Assemblée Générale puis il retraça l’historique du Secteur des Vallées étant le plus ancien joueur du Secteur des Vallées. Et avant de lever le verre de l’amitié, a souhaité à tous dirigeants et joueurs, une bonne année sportive 2014. Dans l’assistance, au côté du Maire Jean-François SPINELLI, nous avons noté la présence de Monsieur Bernard CONSONOVE, Président du CDAM de la FFPJP accompagné de Monsieur Mickaël ROSA, Responsable Secteur du Paillon au CDAM, Monsieur Antoine ZIZZO, Président du Secteur des Vallées accompagné des Membres du Bureau Serge BECCHETTI, Yvon PALANCA, Raymond BARRAL, Maurice DECARLIS, Jean-Marc AGOSTINI, les Présidents ou représentant de toutes les sociétés du secteur ; Monsieur Jean-Jacques CARLIN, adjoint de Saint André de la Roche ; la société du Club Pétanque Sportive de Castagniers était représentée par le Président Jean-Jacques MARABOTTO et Claude et Christian ARNAUD et Jean-Michel FRACHISSE.

Assemblée générale du Secteur des Vallées

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RESULTATS DU TRIMESTRE SECTEUR : BLAUSASC : OLANT Michel – FRACHISSE Jean-Michel – VIGNA Patrick perdant en ½ finale MARABOTTO Jacky – HURPY Jonathan – CAUVIN Cédric perdant en ½ finale Samedi 26 Octobre 2013

CASTAGNIERS en tête à tête 132 joueurs hommes 20 joueuses femmes ARNAUD Christian de notre club a été le plus loin pour le concours A perdant en 1/8ème de finale MAURIN Philippe de notre club a été le vainqueur du concours B INTERSOCIETAIRE : Paniers de Noël 1er Panier de Noël : 11 triplettes 1er BOYER Christian – DRAY Evelyne – GUIDAT Michel 2ème LEMEHAUTE Eric – MASSEGLIA Josette – CIAIS Paul 3ème ARNAUD Christian – GIACOMO Hélène – CIAIS Paul 2ème Panier de Noël : 18 doublettes 1er QUARANTA Laurent – DRAY Daniel 2ème GIACOMO Pierre – MAURIZIO Bébert 3ème LEMEHAUTE Eric – VALLAURI Antoine 3ème Panier de Noël en tête à tête 32 hommes 1er OLANT Michel 2ème MARABOTTO Jacky 3ème SERVATO Jo 9 femmes 1ère JOURDAN Jeanne 2ème GUIDAT Cathy 3ème CAUVIN Angéline Le dimanche 22 décembre 2013 a eu lieu au clos des Moulins, la distribution des 54 paniers de Noël, en présence du Maire Jean-François SPINELLI, son adjointe Pierrette LAUGIER, les conseillers municipaux Raymond LEAUTIER, Jean-Claude LAUGIER, nous avons récompensé les joueurs et joueuses des 3 paniers de Noël, ensuite nous avons offert le verre de l’amitié pour la fin de l’année. Le Maire a souhaité de bonnes fêtes de fin d’année au Président Jacky MARABOTTO, à toute son équipe et à tous les boulistes.

Club Pétanque Sportive de Castagniers

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Noël avant l’heure pour les enfants de moins de 3 ans et les élèves des écoles du village et des Moulins, le vendredi 20 décembre 2013, à la salle des fêtes avec « Alexia au pays de la magie », un spectacle de magie interactif pour le plus grand plaisir de nos enfants. Après le goûter, le Père Noël, accueilli à grands cris de joie, est enfin arrivé avec la Maire Jean-François SPINELLI qui, dans son discours a rappelé le plaisir qu’il avait de présider cette manifestation qui lance les fêtes de fin d’année pour la 37ème fois. Il a remercié les enseignants pour leur dévouement tout au long de l’année, au village la directrice Martine IPEKDJIAN et ses collaboratrices Marie-Thérèse GASTEUIL, Marjorie DONATI ; au Moulins Marie-Claire JUANES et ses collaborateurs Corinne GATTA, Myriam ESSOLTANI, Murielle STAELS et Daniel CORADINO ; le personnel communal Ginette PARODI, Florence BONNAMY, Christiane GODIN, Christine AMSTUTZ, Shirlène BESSONE, Cathy SICCARDI, Vincent LAVOCAT, Jean-Marie SICART, les artisans de cette fête, le personnel communal qui a décoré la salle, le Père Noël et les membres de la Commission Communale des Ecoles : Jacques MURRIS, Jean-Claude LAUGIER, Richard BOCCIOLESI, Corinne FRACHISSE, Christine DUBOIS, Nathalie BOUCICOT, Christine AMSTUTZ, Evelyne SPINELLI, Martine IPEKDJIAN, Marie-Claire JUANES ; les généreux donateurs ; la Mère Abbesse et les sœurs de l’Abbaye Notre Dame de la Paix. Puis le grand moment pour les 180 enfants impatients était enfin arrivé, la distribution des jouets choisis par les enfants et le sachet de chocolat offert par les moniales de Notre Dame de la Paix. Pour terminer, le Maire a donné le programme des fêtes de fin d’année et rendez-vous le dimanche 5 janvier 2014 pour la traditionnelle cérémonie des vœux.

Arbre de Noël des enfants

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Arbre de Noël des enfants (Suite)

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130 convives avaient répondu à l’invitation du Maire Jean-François SPINELLI et du Centre Communal d’Action Sociale au restaurant « SERVELLA » pour le traditionnel repas de fin d’année qui fait suite avec la sortie du mois de juin, des manifestations très attendues par nos anciens pour se retrouver le temps d’une journée entre amis pour échanger des souvenirs ou encore faire de nouvelles connaissances. Le Maire a souhaité la bienvenue aux nouveaux anciens, puis a eu une pensée pour nos anciens qui nous ont quittés cette année, une minute de silence a été observée avant la dégustation de l’excellent repas préparé par Christophe et Pascal. Mis KOKA et VENUS, deux transformistes complètement déjantés (paillettes, strass) ont animé tout au long du repas, éclats de rire garanti puis place à la danse avec notre DJ Bob et sa chanteuse Martine. Après cette belle journée, le moment était venu pour le discours du Maire, qui préside cette manifestation depuis 37 ans. Ces premiers mots ont été pour remercier les anciens d’être venus si nombreux en rappelant le plaisir qu’il avait de passer un agréable moment en leur compagnie, des applaudissements ont remercié Christophe et Pascal et leur personnel pour leur accueil et leur succulent repas. Pour terminer, il a remercié les organisateurs de cette fête, les membres du Centre Communal d’Action Sociale, remercié les personnes pour leurs dons, souhaité de bonnes fêtes de fin d’année et donné rendez-vous à la salle des fêtes le dimanche 5 janvier 2014 pour la traditionnelle cérémonie des vœux. Puis le moment était venu pour la distribution des paniers de Noël, cette année, 230 anciens. Au côté du Maire, nous avons noté la présence de Raymond LEAUTIER et Jean-Claude LAUGIER, conseillers municipaux ; des membres du CCAS Pierrette LAUGIER, Claude PASTOR, Lucien DUBOIS, Josette MASSEGLIA, Robert RAVAÏOLI.

Repas des Anciens

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Repas des Anciens (Suite)

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Noël

des anciens

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Le samedi 14 décembre, nous avions tous rendez- vous au stade pour voir, avec Mme Juanes, Cathy et deux papas d’élève le match Nice /Sochaux. Nous avions tous mis nos couleurs rouge et noire et avions apporté écharpes et drapeaux. Nous , les CM2 ,nous avons eu l’immense surprise d’aller fouler la pelouse du stade , et de rentrer sur le terrain avec les joueurs !C’était comme dans un rêve ! En plus, notre équipe a gagné 1 à 0.Cette soirée restera gravée dans nos têtes.Au retour, nous avons chanté et toutes les voitures klaxonnaient…. Un grand merci au Conseil Général pour ces places offertes et à notre maîtresse pour l’organisation de cette soirée.

Match de foot à l’Allianz Riviera

Les CM1/CM2 de l’école des Moulins

KARATE Manon FIOROT en stage avec l’équipe de France

Nice Elite annonce que l’une de ses compétitrices Manon FIOROT a été convoquée à la pour participer aux stages de l’Equipe de France féminine de karaté combat. Ayant enchainé de très bons résultats grâce au coaching de Christophe PINNA et Jean-François GOMIS, elle fait partie des toutes meilleures dans sa catégorie.

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Le mercredi 18 décembre, une quarantaine d’enfants, leurs frères et sœurs, parents et grands-parents ont attendu en chantant la venue du Père Noël. Celui-ci nous avait prévenu qu’il n’avait pas trouvé de cheval pour venir jusqu’à la crèche. Il avait trouvé mieux : une deux-chevaux rouge, mais… il avait besoin d’aide pour porter tous les cadeaux. Heureusement, 3 grands papas se sont proposés et ont grimpé, agiles comme des lutins, à travers genêts et orangers jusqu’à la terrasse de la Barboteuse. Le Père Noël (qui ressemblait comme une goutte d’eau au grand-père d’Anthonin et même un peu au premier élu de Saint Blaise) a pu distribuer à chacun un petit présent. Quant au goûter partagé et garni par les parents, il était digne du réveillon d’Ange-Marie, la veille à midi. A renouveler en 2014, bien sûr…

Papa Noël à la crèche

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Réveillon de Noël pour 18 enfants et 5 bébés à table avec leurs accueillantes. Un festin préparé par Marie-Ange et Coco en cuisine. Cocktail de fruits rouges, salade du chef (mâche, magret de canard, radis rond, tomates cerises, apéri-cheese), trio de filets de poissons et crevettes au lait de coco et au curry, glace du Père Noël et pour les bébés : velouté de patates douces sur lit de betteraves et suprême de colin. Un régal pour tous petits et grands. Joyeux Noël à tous, petits et grands. L’équipe de la Barboteuse.

Réveillon de Noël à la crèche

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En 2007, dans le cadre de sa compétence sociale, le Sivom Val de Banquière a mis en place le service de maintien à domicile afin d’aider les personnes de plus de 60 ans, retraitées ou en perte d’autonomie à faire face à ces difficultés. Plus de 300 bénéficiaires peuvent compter sur un réseau d’agents sociaux qui les assistent dans leur vie quotidienne par des interventions adaptées et à la « carte ». Les aides à domicile assurent l’assistance aux tâches ménagères, aux courses, à la préparation des repas mais également aux démarches administratives. Au-delà de ces missions pratiques, elles représentent un soutien moral, intellectuel et social par la relation qu’elles tissent progressivement à travers jeux, lectures, chants et discussions … Les agents « mobiles » du service mènent pour leur part les missions de portage de repas, de transport individualisé et d’aide aux petits travaux de jardinage et de bricolage.

Service de Maintien à domicile Résidence le Laupia 2, Rue du Ghet 06730 SAINT ANDRE DE LA ROCHE Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h Téléphone 04.97.00.07.30 www.sivomvaldebanquiere .fr

LES PRISES EN CHARGE FINANCIERES Des aides de financement sont possibles La prise en charge dépend de différents critères : âge, état de santé, ainsi que des ressources du demandeur. Suite à toute demande, le pôle administratif analyse en premier lieu les possibilités de prises en charge au vu de la situation du demandeur, et l’aide ensuite à constituer le dossier de financement auprès de l’organisme concerné (CG, Caisse de Retraite, mutuelle…) Afin d’être au plus proche des séniors, les agents administratifs assurent, dans certaines communes du territoire, des permanences d’accueil et de rencontres. En cas d’impossibilité de se déplacer, une visite à domicile est possible sur rendez-vous (04.97.00.07.30). Pour en bénéficier de manière régulière, il faut être retraité ou titulaire d’une carte d’invalidité à 80% pour les moins de 60ans et résider sur l’une des communes du territoire du Sivom Val de Banquière. Le service peut également intervenir ponctuellement dans le cadre d’une incapacité temporaire liée à un retour d’hospitalisation ou à une intervention chirurgicale. Samedi 15 Février 2014 21h 00 : Soirée Karaoké animée par DJ Bob à la salle des fêtes – Entrée libre Dimanche 23 Février 2014 15h 30 : Loto du CCAS à la salle des fêtes – Renseignements 04.93.08.05.11 – 06.76.48.28.79 Samedi 8 Mars 2014 14h 00 : Concours du Secteur des Vallées à l’espace des Moulins organisé par le Club Pétanque Sportive de Castagniers – Renseignements : 04.93.08.14.75 Dimanche 9 Mars 2014 16h 30 : Théâtre « Li Bastian Countrary » « Noun passa temp que revengue » - Entrée libre Renseignements 06.76.48.28.79 Dimanche 23 et 30 Mars 2014 : Elections Municipales

Service de maintien à domicile

Agenda des festivités

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Travaux réalisés par la Commune et la Métropole pour le compte de la commune au cours de l’année 2013 : - Réfection de la place de l’église en place

piétonne,

- Création d’un parking 7 places sur le CD614 à la croix, - Regoudronnage de la traversée du village, - Extension et renforcement du réseau assainissement le Baus, la Loubière, le Linguador, - Extension et renforcement des réseaux eau dans divers quartiers, - Réfection travaux de voirie : le Linguador, le Nougaïret, la Puada, l’Antenne du Mouriez, trottoirs et parking du Carretier, le Grand Bois, la Grave, - Pose de plus d’1 km de glissières de sécurité sur divers chemins, - Réfection de la salle de la Mairie, - Réfection des lumières de l’église suite à la foudre, - Réfection du paratonnerre, - Achat d’une propriété au Carretier, - Mise en souterrain du réseau BT et EP route de la Loubière au Moulins, - Renforcement du réseau de vidéo surveillance au village, - Protection du talus au chemin du Masage, - Réfection du talus à la Puada Nous avons des grands projets que nous avons lancés et qui malheureusement n’ont pas pu aboutir, vu les formalités administratives compliquées, et les financements qui se font de plus en plus rares pour ce qui est des subventions de l’Etat, la Région, le Conseil Général, la Métropole. Les grands projets d’avenir : - Création d’une salle des fêtes, Espace des Oliviers, - Phase administrative pour les travaux de désenclavement du Bas Masage avec création d’une voie nouvelle et parking, - La construction d’un monte-charge handicapé au cimetière, - Fin de la tranche vidéosurveillance au quartier les Moulins, - Réhabilitation de la Mairie, agrandissement des bureaux, - Lancement d’une concertation pour l’aménagement des terrains du Masage, - Réfection de la place de la Mairie, - Extension et renforcement des réseaux d’assainissement et d’eau au quartier du Burguet, du Cabrier, du Mouriez, - Regoudronnage de diverses voies communales

Les Travaux

Réunion de Chantier

Place de l’église avant travaux

Place de l’église après travaux Place de l’église après travaux

Réunion de chantier

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CASTAGNIERS ELECTIONS MUNICIPALES ET

COMMUNAUTAIRES DES DIMANCHES 23 ET 30 MARS 2014

Ce qui va changer Voter : un geste citoyen

> Qui élit-on les dimanches 23 et 30 mars 2014 ?

Les dimanches 23 et 30 mars 2014, vous allez élire 19 conseillers municipaux. Ils seront élus pour 6 ans. Le Maire et les adjoints sont ensuite élus par le conseil municipal. En même temps, vous élirez pour la première fois le conseiller communautaire. Il représentera notre commune au sein de la Métropole de Nice Côte d’Azur dont la commune est membre. Vous élirez donc également un conseiller communautaire. Au moment du vote, vous aurez, comme avant, un seul bulletin de vote, mais y figureront deux listes de candidats ; les candidats à l’élection municipale et le candidat à l’élection d’un conseiller communautaire. Vous ne voterez qu’une fois et pour ces deux listes que vous ne pourrez séparer. Vous ne devez pas raturer ou modifier le bulletin de vote, sinon il sera nul et votre voix ne comptera pas.

> Comment les conseillers municipaux sont-ils élus ?

Les conseillers municipaux ne seront plus élus au scrutin majoritaire comme lors des élections municipales de 2008 mais au scrutin de liste à la représentation proportionnelle. Les candidats au mandat de conseiller municipal ont l’obligation de se présenter au sein d’une liste comprenant autant de candidats que de conseillers municipaux à élire et alternant un candidat de chaque sexe. Une liste du conseiller communautaire dont le candidat est issu de la liste municipale doit également être présentée. Attention : contrairement aux précédentes élections municipales, vous ne pouvez plus ni ajouter de nom ni en retirer : le panachage n’est plus autorisé. Vous votez en faveur d’une liste que vous ne pouvez pas modifier. Attention, si vous écrivez sur votre bulletin de vote, il sera nul et votre voix ne sera pas prise en compte. En même temps, vous élirez pour la première fois un conseiller communautaire. Au moment du vote, vous aurez comme avant un seul bulletin de vote mais y figureront deux listes de candidats. Vous votez en prenant un bulletin de vote sur lequel figurent ces deux listes que vous ne pouvez pas modifier.

> Qui peut voter ? Si vous avez plus de 18 ans et que vous êtes français, vous pourrez voter si vous êtes inscrit sur la liste électorale de la commune. Vous pourrez également voter si vous avez plus de 18 ans, que vous êtes ressortissant d’un Etat membre de l’Union européenne et que vous êtes inscrit sur la liste électorale complémentaire de votre commune. Contrairement aux élections précédentes, vous devrez désormais présenter une pièce d’identité le jour du scrutin pour pouvoir voter

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CASTAGNIERS ELECTIONS MUNICIPALES ET

COMMUNAUTAIRES DES DIMANCHES 23 ET 30 MARS 2014

Ce qui va changer

Voter : un geste citoyen (Suite)

> Comment faire si je souhaite être candidat ? Un mémento à l’usage des candidats est disponible sur le site internet du Ministère de l’intérieur (http://www.interieur.gouv.fr/Elections/Etre-candidat). Il leur indique les démarches à suivre et notamment pour la déclaration de candidature qui est obligatoire. Les candidatures doivent être déposées au plus tard le jeudi 6 mars 2014 à 18 heures. La candidature est déposée à la préfecture ou la sous-préfecture.

> Comment faire si je ne peux pas être présent le jour du scrutin ? Dans le cas où vous ne seriez pas disponible lors d’un ou des deux tours de scrutin, vous pourrez faire établir une procuration pour permettre à une personne inscrite sur la liste électorale de votre commune de voter à votre place. La procuration peut être établie au Commissariat de Police, à la Brigade de Gendarmerie ou au Tribunal d’Instance de votre domicile ou de votre lieu de travail. Elle peut être faite sur le formulaire cartonné de demande de vote par procuration disponible au guichet de l’une de ces autorités. Par ailleurs, il vous est désormais également possible de gagner du temps en préparant le formulaire depuis votre domicile. Ce formulaire est accessible sur http://service-public.fr. Vous pouvez le remplir sur votre ordinateur puis l’imprimer et l’apporter au Commissariat de Police, à la Brigade de Gendarmerie ou au Tribunal d’Instance de votre domicile ou de votre lieu de travail.

> Ce qui est nouveau : 1. Présentation d’une pièce d’identité pour voter 2. Déclaration de candidature obligatoire 3. Impossibilité de voter pour une personne n’ayant pas fait acte de candidature 4. Interdiction du panachage - changement de mode de scrutin 5. Élection des conseillers communautaires Pour plus d’informations : http://www.interieur.gouv.fr/ Rubrique Élections

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1/ Dotation d’équipement des Territoires Ruraux (DETR) 2014 : Le Maire présente un projet qui est éligible pour être subventionné par la DETR 2014 à savoir :

- La restructuration de la Mairie : agrandissement des bureaux et mise aux normes de sécurité, un projet a été dressé par le Cabinet CAMOUS/KEGEL de Contes et s’élève à un montant brut de 179.016,50 euros. Le conseil municipal, à l’unanimité, décide de présenter le projet de restructuration de la Mairie dans le cadre des dotations DETR 2014 2/ Indemnité de conseil et de budget au comptable du trésor Le Maire indique qu’il y a lieu de verser comme toutes les années, une indemnité de conseil et de budget au comptable du trésor. Le conseil municipal, à l »unanimité, décide de verser à Madame CARRETERO, une indemnité de 508,97 euros pour l’exercice 2013. 3/ Dossier DETR 2013 à représenter pour 2014

- Aménagement de la salle de la Mairie - Aménagement de la Barboteuse (SIVOM Val de Banquière) - Création monte-charge handicapé au cimetière (SILCEN)

Divers :

- NATURA 2000 – Réunion du 6 décembre 2013 de 14h 00 à 15h 00 en Mairie - Assainissement le Burguet, Carretier au village, - Travaux place de l’église et Camin de la Puada - Agenda 2014 - Rythmes scolaires – Réunion des écoles - 41ème CRAC le 1er décembre 2013

Conformément à l’arrêté préfectoral du 13 juin 1997 prescrivant le Plan de Prévention des Risques Naturels prévisibles d’incendies de forêts sur la Commune de CASTAGNIERS. L’élaboration du projet de Plan de Prévention des Risques fera l’objet de réunions de concertation entre le conseil municipal de Castagniers et la Direction départementale des Territoires et de la Mer des Alpes-Maritimes. Un registre de concertation est déposé en Mairie afin que le public puisse y consigner ses observations jusqu’à l’ouverture de l’enquête publique. Mairie de Castagniers – 1, Place de la Mairie – 06670 CASTAGNIERS Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi 8h30-12h00/13h30-17h30 Fermée le Mercredi après-midi

Plan de prévention des risques naturels Prévisibles d’incendies de forêts

Réunion du compte-rendu du conseil municipal du 13 Novembre 2013

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1/ Métropole NCA : Voie neuve et parking du Masage : Bilan de la concertation Le Maire rappelle au conseil municipal que le projet définitif de NCA de création d’une voie de désenclavement du quartier du Masage, avec réalisation d’un parking, a été présenté à la population du 22 juillet au 22 août 2013 par des panneaux graphiques, la tenue d’un registre ainsi que par l’organisation d’une réunion publique l’information le 6 aout 2013 dans la salle de la mairie. Après examen de la concertation, toutes les remarques déposées donnent un avis favorable sur le projet et soulignent la nécessité de voir cette réalisation se concrétiser au plus tôt. Le Conseil Municipal à l’unanimité des présents donne un avis favorable sur le bilan de la concertation. 2/ Restructuration de la mairie et mise aux normes d’accessibilité: demande de subventions à la Région PACA et au Conseil Général des Alpes-Maritimes Le Maire fait part aux membres du Conseil Municipal qu’il est apparaît nécessaire de réaliser des travaux de restructuration et de modernisation de la Mairie consistant notamment en l’agrandissement des bureaux mais surtout à la mise aux normes de sécurité et d’accessibilité du batiment Un projet a été dressé par le Cabinet CAMOUS/KEGEL de Contes et s’élève à un montant brut de 179.016,50 euros. A vu des faibles ressources de la commune, le conseil municipal, à l’unanimité des présents, décide de solliciter une aide financière auprès du Conseil Général des Alpes-Maritimes ainsi qu’auprès de la Région PACA, après avoir demandé une dotation d’équipement des territoires ruraux (DETR 2014) 3/ SICTIAM : Modification des statuts. Le Maire informe les conseillers, que la commune étant membre du SICTIAM doit se prononcer sur ses modifications de statuts approuvé par délibération syndicale le 22 novembre 2013. Le Conseil Municipal donne un avis favorable à cette modification des statuts du SICTIAM qui prévoit notamment l’augmentation du nombre de vice- présidents, la précision de sa compétence n°9, et possibilité d’étalement de paiement de la cotisation pour les nouveaux adhérents. Divers : - les travaux de restructuration de la Place de l’Eglise devraient s’achever le 20 décembre 2013. - Zone à risques : visite de la nouvelle sous-préfète Montagne en mairie et sur sites le 19 décembre 2013 - Arbre de noël des enfants des écoles aura lieu le 20 décembre 2013 à la salle des fêtes -Le repas de Noël des Anciens avec distribution des paniers aura lieu le 22 décembre 2013 Chez Servella - illuminations de Noël en cours d’installation - validation de la carte de vœux invitant la population aux vœux de la Municipalité le 5 janvier 2014 à la salle des fêtes à 18h -ouverture d’une boulangerie à Castagniers les Moulins Tous les vendredi matin : Débutants : de 9h 30 à 10h 30 Confirmés : de 10h 30 à 12h 00 Renseignements Pierrette LAUGIER : 06.76.48.28.79

Réunion du compte-rendu du conseil municipal du 13 décembre 2013

Reprise des cours d’informatique

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Lors d’une transaction, il est conseillé de ne pas trop montrer les trois chiffres du cryptogramme indiqué au verso de sa carte bancaire. Peu de consommateurs le savent, mais sur la facturette qu’il garde pour lui, le commerçant dispose du numéro complet de la carte et la date d’expiration. De fait, un vendeur malhonnête peut, lors du paiement, discrètement jeter un œil au dos et retenir les trois chiffres du cryptogramme. Une fois en possession de toutes ces informations, il a alors tout loisir d’effectuer des achats sur Internet en ponctionnant le compte du détenteur légitime. La solution ? Cacher, au moyen d’un papier collant opacifié, les trois chiffres … Pour le titulaire de la carte, les apprendre par cœur ne devrait pas être insurmontable !

Le Maire Jean-François SPINELLI était présent au Congrès des Maires qui s’est déroulé à Paris les 21-22 et 23 Novembre 2013.

Ouverture de la boulangerie « Aux pains de Castagniers » au quartier les Moulins.

Assemblée Générale de l’Association des Maires et Congrès des Maire

Carte bancaire : Cachez le cryptogramme !

Boulangerie à Castagniers

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Mairie Jours et heures d'ouverture : Lundi, Mardi, Jeudi et vendredi : de 8h 30 à 12h 00 et de 13h 30 à 17h 30 Mercredi : de 8h 30 à 12h 00 – Fermeture l'après-midi Tél. : 04.93.08.05.11 Fax : 04.93.08.08.01

*** Horaires de la Mairie Annexe aux Moulins Tél. 04.93.08.15.53 Jeudi De 11h 15 à 12h 00 Pour nous contacter pour différentes démarches, Site officiel de la Mairie : www.mairie-castagniers.com E.Mail de la Mairie : mairiedecastagniers@wanadoo.fr

*** La Poste de Castagniers Tél. : 04.93.08.05.00 Jours et heures d'ouverture : Les lundi de 8h 00 à 11h 30 Les Mardi de 8h 00 à 11h 30 Les Mercredi et jeudi de 8h 00 à 11h 00 Les vendredi de 8h 00 à 11h 30 Les samedi de 9h 00 à 11h 00

*** La poste de Saint Martin du Var : Tél. : 04.92.08.20.12

*** Ecole des Moulins : 04.93.29.27.90 Site Internet : www.ac-nice.fr/iennice3/castamoul

*** Ecole du Village : 04.93.08.03.21 Site internet : www.ac-nice.fr/iennice3/castagniers

*** Crèche "La Barboteuse" : 04.93.08.35.09

*** Collège Saint Martin : 04.92.08.29.70 Collège Ludovic Bréa : 04.92.08.29.70 Lycée Thierry Maulnier : 04.93.18.00.50

*** Assistante Sociale : 04.92.08.20.30. Association Touristique du Canton de Levens : 04.93.08.76.31 Mail : contact@cantondelevens.com Commission des permis de construire le 3ème mercredi du mois de 10h 00 à 12h 00 à la Mairie en présence de l'architecte conseil et des membres de la Commission.

Abbaye Notre Dame de la Paix : Tél. : 04.93.08.05.12 Paroisse (Père Benoit PARENT)

Tél. et Fax : 04.93.08.41.69 ***

Pompiers de Nice: 18 SAMU: 15 Gendarmerie de Saint Martin du Var : 04.93.08.91.20

*** Perception de Levens : 04.92.17.59.00 Métropole NCA : 04.89.98.10.00 Véolia Eau : 0.825.123.124 Lyonnaise des Eaux : 0 810 769 769 (Assainissement) SIVOM Val de Banquière : 04.97.00.07.30 Service de maintien à domicile pour les personnes âgées

*** Médiathèque : Jours et heures d'ouverture : Les lundi de 14h à 18h 30 Les mercredi de 11h 00 à 12h 30 Les vendredi de 14h 00 à 18h 30 Tél. et Fax : 04.93.08.15.53

*** Horaires d'ouverture de la déchetterie :

Du Mardi au samedi de 9h 00 à 12h 00 et de 14h 00 à 18h 00

gratuite pour les particuliers

Ramassage des ordures ménagères : Les mardi, jeudi et samedi de 7h 00 à 10h 00

Ramassage des objets encombrants : Le 3ème mercredi de chaque mois de

7h 00 à 10h 00

Si vous avez beaucoup d'encombrants, téléphoner la veille à la NCA

04.97.20.19.00 ***

"Allo Mairies" au 3906 Numéro unique concernant la collecte des

déchets (encombrants, ordures ménagères, tri sélectif), la propreté parking, rue, route et

chemin), la voirie communautaire (éclairage public, chute d'arbre…)

Informations diverses – Numéros utiles

Tous les véhicules qui gênent au ramassage des ordures ménagères seront verbalisés

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Blanquette de cabillaud au safran (4 personnes)

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes

*** 600g de filets de cabillaud coupés en morceaux 1kg de moules 1 échalote 20cl de vin blanc sec 60cl de lait 20cl de crème fraîche 2 jaunes d’œufs 1 pointe de safran Sel, poivre

*** 1) Verser le vin dans un faitout avec l’échalote

pelée et hachée, faire bouillir 3 mn. Les faire ouvrir à feu vif puis les décoquiller.

2) Faire pocher les morceaux de cabillaud dans le lait 10mn à frémissements. Saler et poivrer.

3) Filtrer le jus des moules dans une casserole, ajouter 15cl de crème fraîche et faire bouillir cette sauce 5 mn.

4) Mélanger le reste de la crème avec les jaunes d’œufs et le safran dans un bol. Délayer avec un peu de sauce chaude, reverser dans la casserole en fouettant, dans laisser bouillir. Verser sur le cabillaud égoutté et les moules.

5) Servir avec des carottes vapeur.

Aumônières de pommes et caramel au beurre salé (4 personnes)

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes

*** 4 crêpes toute prêtes 3 pommes 100g de cassonade 1 bâton de cannelle 30g de beurre salé 1 petit pot de crème fraîche épaisse

***

1) Peler les pommes, les épépiner et les couper en petits dés.

2) Faire cuire les pommes, le beurre salé et la cannelle sur feu moyen 5 mn. Ajouter la cassonade, mélanger bien et laisser caraméliser 5 mn.

3) Faire chauffer rapidement les crêpes. 4) Garnir le centre de pommes caramélisées et

refermer les crêpes en forme d’aumônière avec une pique en bois.

5) Servir accompagné de crème fraîche.

Les recettes du Pastrouil

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Ils ont vu le jour …

Tyméo PERMENTIER 1er Octobre 2013

Giulia SOFFRITTI

12 Octobre 2013

Mathys ROUBAUDI 13 Octobre 2013

Margot LAUGERY

20 Octobre 2013

Alexandra BALLERIN 23/10/2013

Cyrielle GIORDANO

24/10/2013

Malonn MOULARD 21/11/2013

Alicia FRANZIN CHIEREGATTI

12/11/2013

Toutes nos félicitations aux parents

Ils nous ont quittés …

Josette GRINDA-CAMOUS 30 Août 2013

Marie PARODI

30 Octobre 2013

Maurice HIVERT 20 Novembre 2013

Liliane CASTIGLIA 21 Novembre 2013

Nous présentons nos condoléances

aux familles

Ils se sont unis …

Jean-Luc DUBOIS et Cécile MARTIN 5 Octobre 2013

Toutes nos félicitations aux époux

Etat Civil - Divers

Dans la paix et la joie de la Venue de notre Sauveur, nous souhaitons une

Belle et Sainte Année 2014 au Maire, au Conseil Municipal et à la Communauté Castagnérenque

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Grand remerciement à nos pompiers de Castagniers

qui ont été félicités par le Colonel RIQUIER suite à une intervention le 7 août dernier au niveau du 733 Route de Castagniers, intervention rapide qui a permis d’éviter que l’incendie se propage sur le village de Castagniers.

D’ailleurs Monsieur Jean-Pierre VIARD, propriétaire où est parti le feu a également fait un courrier au Colonel pour féliciter et remercier la promptitude et le professionnalisme des pompiers de Castagniers.

La Municipalité s’associe aux félicitations et aux remerciements.

Le Corps des Sapeurs Pompiers Volontaires de Castagniers

vous souhaitent une très bonne année 2014

CASTAGNIERS