07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergieet besoin en énergie
Situation dans l’annéeSituation dans l’année
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Relation avec « Respiration et milieu »…Relation avec « Respiration et milieu »…
Espèce humaineEspèce humaine
Échelle d’étude : organeÉchelle d’étude : organe
Fil conducteur : besoin en énergieFil conducteur : besoin en énergie
… … totale libertétotale liberté
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Programmation : 20 heuresProgrammation : 20 heures
13 semaines dans l’année13 semaines dans l’année
17 séances + 3 contrôles17 séances + 3 contrôles
Si dédoublements de quinzaine …Si dédoublements de quinzaine … … … 8 séances de manipulation8 séances de manipulation
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Objectifs éducatifsObjectifs éducatifs
Développer l’esprit critiqueDévelopper l’esprit critique
Rendre conscient des conduites à Rendre conscient des conduites à risquerisque
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Objectifs scientifiquesObjectifs scientifiquesBesoin d’énergie
Lien avec sciences physiquesLien avec sciences physiques
Thème de convergence : Thème de convergence : énergieénergie
L’énergie est une grandeur L’énergie est une grandeur (quantifiable)(quantifiable)
Caractérise l’aptitude à produire des Caractérise l’aptitude à produire des actionsactions
Concept de source d’énergieConcept de source d’énergie
Concept de conversion d’énergieConcept de conversion d’énergie
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Dans les organes, libération d’énergieDans les organes, libération d’énergie– Par consommation de nutrimentsPar consommation de nutriments– Et de dioxygèneEt de dioxygèneApportés par coopération entre : Apportés par coopération entre : – Appareil digestifAppareil digestif– Appareil respiratoireAppareil respiratoire– Appareil circulatoireAppareil circulatoireÉlimination des déchetsÉlimination des déchets– Appareil circulatoireAppareil circulatoire– Appareil respiratoireAppareil respiratoire– Appareil urinaireAppareil urinaire
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Logique de fluxLogique de flux
ApprovisionnementApprovisionnement en nutriments en nutriments
ConversionConversion d’énergie dans les organes d’énergie dans les organes
ÉliminationÉlimination des déchets des déchets
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergieCohérence verticaleCohérence verticale
École primaire : objectifs éducatifsÉcole primaire : objectifs éducatifs
Alimentation : régularité, menus (M)Alimentation : régularité, menus (M)
Nutrition et hygiène (CAF)Nutrition et hygiène (CAF)
Actions bénéfiques ou nocives de nos Actions bénéfiques ou nocives de nos comportements dans l’alimentation (C3)comportements dans l’alimentation (C3)
FICHE 15FICHE 15
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Cohérence verticaleCohérence verticale
École primaire : École primaire : objectifs scientifiquesobjectifs scientifiques
Fonctionnement des musclesFonctionnement des musclesMouvement et squelette (CAF) Mouvement et squelette (CAF) FICHE 11FICHE 11
Mouvements corporels, articulations et muscles (C3)Mouvements corporels, articulations et muscles (C3)
Fonctions de nutritionFonctions de nutritionDigestion, respiration, circulation (C3) Digestion, respiration, circulation (C3) FICHES 12, 13FICHES 12, 13
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Cohérence verticaleCohérence verticaleCollège : objectifs éducatifsCollège : objectifs éducatifs
44èmeème : :conséquences à court et à long terme de la conséquences à court et à long terme de la consommation ou l’abus de certaines substances consommation ou l’abus de certaines substances ou de certaines situationsou de certaines situations
33èmeème : : responsabilité individuelle et collective responsabilité individuelle et collective en matière de santéen matière de santé– Maladies de société (nutrition, cancers)Maladies de société (nutrition, cancers)– Alimentation de tous les hommes (OGM, Alimentation de tous les hommes (OGM,
clonage, sols, sécurité alimentaire)clonage, sols, sécurité alimentaire)
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Cohérence verticaleCohérence verticaleLycée : Lycée : objectifs scientifiquesobjectifs scientifiques
22ndende : l’organisme en fonctionnement : l’organisme en fonctionnement11èreère ES et L : alimentation (métabolisme, ES et L : alimentation (métabolisme, carences, excès…)carences, excès…)11èreère S : régulation de la glycémie, diabètes S : régulation de la glycémie, diabètesTS spécialité : métabolisme énergétique TS spécialité : métabolisme énergétique (cellulaire et moléculaire)(cellulaire et moléculaire)
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
CONTENUS : SuppressionsCONTENUS : Suppressions
Le mouvement et sa commandeLe mouvement et sa commande
Mécanique des mouvements Mécanique des mouvements respiratoiresrespiratoires
Caractéristiques d’une surface Caractéristiques d’une surface d’échanged’échange
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
CONTENUS CONTENUS NouveautésNouveautés
Transformation chimiqueTransformation chimique des des aliments lors de la digestion (aliments lors de la digestion (ni dissolution, ni dissolution,
ni liquéfactionni liquéfaction))
EnzymesEnzymes : substances actives des : substances actives des sucs digestifs (sucs digestifs (lâcher les ciseauxlâcher les ciseaux))
Organes de Organes de l’appareil urinairel’appareil urinaire
Vascularisation des Vascularisation des reinsreins
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
CONTENUS : CONTENUS : NouveautésNouveautésCloisonnementCloisonnement droite / gauche du droite / gauche du cœur (relation avec la double cœur (relation avec la double circulation)circulation)Signification du Signification du trajet du sangtrajet du sang : : approvisionnement → utilisation → approvisionnement → utilisation → éliminationélimination Le sens de circulation du sang Le sens de circulation du sang différencie différencie artère et veineartère et veine
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
GOHAU G. page 74
HARVEYhttp://www.cosmovisions.com/Harvey.htm
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Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
Un schéma pour récapitulerUn schéma pour récapituler
Energie5èmeDIAGRAM2006.pptEnergie5èmeDIAGRAM2006.ppt
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
MÉTHODESMÉTHODES
Programmer les apprentissagesProgrammer les apprentissages
Développer et évaluer des Développer et évaluer des compétencescompétences
Du formatif au sommatifDu formatif au sommatif
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
MÉTHODES MÉTHODES S’informer à partir du S’informer à partir du réelréel : :
Irrigation sanguine d’un organeIrrigation sanguine d’un organeOrganisation du cœur, vaisseaux Organisation du cœur, vaisseaux sanguinssanguinsRéel + écorché: appareils Réel + écorché: appareils respiratoire, digestif, urinairerespiratoire, digestif, urinaireRéel + vidéo: mouvements Réel + vidéo: mouvements respiratoires respiratoires
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
MÉTHODESMÉTHODES S’informer à partir S’informer à partir d’images médicalesd’images médicales : :
Débit sanguin et activité d’un organeDébit sanguin et activité d’un organe
Poumons de fumeurs / non-fumeursPoumons de fumeurs / non-fumeurs
Radiographie d’appareil urinaireRadiographie d’appareil urinaire
Artériographie (athérosclérose / normal)Artériographie (athérosclérose / normal)
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
MÉTHODESMÉTHODES Développer des compétences Développer des compétences B2iB2i : :
Effets des constituants des cigarettes sur Effets des constituants des cigarettes sur l’appareil respiratoirel’appareil respiratoireRelation entre pollution atmosphérique et Relation entre pollution atmosphérique et maladies respiratoiresmaladies respiratoiresCalculer l’apport énergétique des repas Calculer l’apport énergétique des repas d’une journéed’une journéeFacteurs de risque des maladies Facteurs de risque des maladies cardiovasculairescardiovasculaires
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
MÉTHODESMÉTHODES Réaliser une mesure par Réaliser une mesure par EXAOEXAO : :
Consommation de dioxygène par un Consommation de dioxygène par un musclemuscleRejet de dioxyde de carbone par un Rejet de dioxyde de carbone par un musclemuscleQuantités de dioxygène dans l’air Quantités de dioxygène dans l’air inspiré et dans l’air expiréinspiré et dans l’air expiré
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
MÉTHODESMÉTHODES Communiquer par un Communiquer par un schémaschéma : :
Échanges entre sang et organeÉchanges entre sang et organe
Conversion d’énergie dans un organeConversion d’énergie dans un organe
Échanges gazeux dans l’alvéole pulmonaireÉchanges gazeux dans l’alvéole pulmonaire
Absorption intestinaleAbsorption intestinale
Excrétion dans le rein, dans les poumonsExcrétion dans le rein, dans les poumons
Circulation du sang dans l’appareil Circulation du sang dans l’appareil circulatoirecirculatoire
07 avril 200607 avril 2006 Jean-Marie LépouchardJean-Marie Lépouchard
Fonctionnement de l’organisme et Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergiebesoin en énergie
MÉTHODESMÉTHODES Communiquer en Communiquer en annotant une figureannotant une figure : :
Appareil respiratoireAppareil respiratoire
Appareil digestifAppareil digestif
Appareil circulatoireAppareil circulatoire
Appareil urinaireAppareil urinaire