Activit physique seconde Page 1 http://physiquark.free.fr

Activit n4 : Dtermination de la taille dune molcule : exprience de FrancklinI) Principe

Lessence de trbenthine est un mlange constitu de 2 mL d'huile dans 1000 mLd'essence.Lorsque l'on place une goutte l'air, l'essence s'vapore et il reste l'huile. Il en estde mme si l'on place une goutte sur l'eau mais il se forme alors une couchemonomolculaire constituant un film d'huile. On peut reprer la surface dlimitepar l'huile en plaant pralablement de la sciure de bois sur l'eau.. Quelle proprit doit avoir la tte de la molcule pour quon puisse considrerque la couche dhuile est bien monomolculaire ?

. Connaissant le volume dhuile dpos la surface de leau et la surface de lacouche monomolculaire, quel calcul faut-il faire pour dterminer la longueur des molcules dhuile (cest dire lpaisseur dela couche) ?

II) Exprience

On compte le nombre de gouttes N de solution prsentes dans 1 m L : . Prciser la verrerie utilise :

. Encadrement de N : < N