8/17/2019 Etude Ipsos Le Gout Des Français
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Ce rapport est élaboré dans le respect de la norme internationale étude n° 20252
©Ipsos – Le goût des Français – Uni Editions
des françaisLe goût
by avec
http://www.ipsos.fr/node/45935/
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Sucré
Salé
épicé
poiv
quelle note d’appréciationdonnez-vous aux goûts suivants ?
Note moyenne
6,3 /10
Note moyenne
6,9 /10Note moyenne
5,3 /10
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La cuisinede Chef
87%aiment
2%n’aiment
PAS DU TOUT
45%aiment
BEAUCOUP
11%aimentPEU
42%aiment
ASSEZ
2%n’aimen
PAS DUTOUT
34%aiment
BEAUCOUP
La cuisinedu monde
5%aiment PEU
63%aiment
BEAUCOUP
32%aiment
ASSEZ
quel type de cuisineaimez-vous ?
La cuisine du terroir,les plats régionaux
94%aiment
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Quels alimentspréférez-vous ?
Le chocolat
57%aiment
BEAUCOUP
Les fruits
54%aiment
BEAUCOUP
Le fromage
62%aiment
BEAUCOUP
La viande
50%aiment
BEAUCOUP
les légumes
46%aimentBEAUCOUP
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Sur une échelle de 0 à 10, quel degré d’importanceaccordez-vous à chacun des éléments suivants ?
La compositiondes produits
Note moyenne
7,2 /10
L’origine desalimentsNote moyenne
7,1 /10
La saisdes prNote moy
7,2 /1
La productionfrançaiseNote moyenne
7,4 /10
La fraîcheurdes aliments
Note moyenne
8,5 /10
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Quand vous choisissez unemarque, que privilégiez-vous ?
Son goût
65%privilégient
EN PREMIER
son origine
36%privilégient
EN DEUXIÈMEsa qualité
nutritionnelle
35%privilégient
EN TROISIÈME
son équit
17%privilég
EN TRO
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les produitsallégés
40%en consommentau moins une
fois par mois
les Produitsbiologiques
les pSans
25%en consomment
au moins une
fois par mois
10en co
au m
fois p
à quelle fréquence consommez-vous ces produ
“ Le goût des Français ” by Régal avec Kenwood
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Que Transmettez-vous ouqu’avez-vous transmis à vos enfa
79%transmettent
Qu’il est importantde manger de tout
69%transmettent
65%transmettent Le plaisirde la table 57%transmettent
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79%aimen
aimez-vous....
Cuisiner sansrecettes /improviser
75%aiment
Tester denouveauxproduits
85%aiment
Goûter denouvellessaveurs
88%aiment
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sont incitéspar les médias
69%
La cuisine dans les médiasvous incite-t-elle à cuisiner ?
16%sont
SOUVENTINCITÉS
31%ne sont
JAMAISINCITÉS
52%sont PARFOISINCITÉS
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Pour chacun des aspects suivants,êtes-vous satisfait du traitement
de la cuisine dans les différents medias ?
à latélévision
67%sont satisfaits
DES CONSEILSDE PRÉPARATION
Surinternet
82%sont satisfaits
DE LA FACILITÉDES RECETTES
Dans lapresse cuisine
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Pour vous cuisiner, c’est surtout…
6%une passion
22%une hygiène
de vie
6%rien detout cela 40%un plaisir
7%un loisir
20%une obligation
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Quelles sont toutes les raisonspour lesquelles vous cuisinez ?
pour mangerde bons plats
65%pour faire plaisir
à votre entourage
56%
al
53%pour le plaisirde faire soi-même
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28% Débutant
Quel est votre niveau de cuisine ?
2% Niveauchef
10% très boncuisinier
56% boncuisinier
5% Nul
“ Le goû
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