DANS LE CANTAL

L’UNION DU CANTAL - 11 MARS 2017 5

ALTITUDE Jeudi 16 mars, à la Vidalie d’Arpajon-sur-Cère, le groupe Altitude tiendra son assemblée générale.L’union de coopératives promet de nouveaux soutiens aux adhérents des filières qui souffrent le plus.

La multiplicité des filières rend plus fort

Le directeur et le président d’Altitude préparent l’assemblée.

TENDANCES PAR PRODUCTIONS

Si les chiffres précis serontcommentés le jour de

l’assemblée, le directeur dugroupe Altitude, Olivier Voisin,peut d’ores et déjà affirmerque les résultats sont consoli-dés (235 millions de chiffred’affaires) et livrer les tendan-ces, filières par filières. - Lait : “Après un accroisse-ment de la collecte, on relèvedepuis la fin de l’exercice unebaisse de 10 % à 15 % de laproduction, due à un décou-ragement des éleveurs faceau prix, à une mauvaisequalité de fourrage, trop peude maïs cette année...” - Génétique : “La dynamiquelaitière cassée s’illustre parune baisse conséquente desinséminations sur les trou-peaux laitiers, qui aura desrépercussions sur les annéesà venir. Un signe très négatif,y compris en AOP, puisqueles animaux doivent naître surla zone. Bon maintien enrevanche en allaitant, ycompris en race limousine etsur les nouveaux services :échographie, génotypage, etc.” - Viande : “La collecteaugmente de 8 % ; de bonsrésultats sur toutes lesproductions, du veau naissantà la vache grasse, en passant

par le broutard... À noter quemême les ovins affichent unehausse de 2 %. Bonne dyna-mique en bovins finis, liée àl’amélioration industrielle etcommerciale avec des parte-nariats consolidés chezCarrefour et Casino. Aprèsdouze années de déficit etjusqu’à 4 millions de pertesannuelles, Covial renoue avecl’équilibre !” - Porcs : “Emblématique duschéma à développer, avecun bon niveau tant en avalqu’en amont, nous sommesen phase de recrutement.” - Agrodistribution : “Nousavons mieux résisté que nosconcurrents. Florinand estune expérience résolumentpositive et le rayon “Saveursd’Altitude” de Gamm vertreprésente 10 % des ventesdu magasin d’Aurillac. Unsecond point de vente vientd’ouvrir à Bort-les-Orgues.”

Covial renoue avec l’équilibreAltitude est présent pratiquement partout. L’aliment du bétail, lagénétique, la filière lait,

les bovins maigres, les animauxfinis, les porcs, les ovins... Cettediversité est présentée par lesresponsables de l’union decoopératives cantalienne commeune des principales forces au service des adhérents : celled’une mutualisation qui permetaux filières les plus solides devenir en aide aux plus fragilisées.C’est d’ailleurs dans cet étatd’esprit que la reprise des maga-sins Florinand s’est opérée. “Lesfleurs de jardinerie, on ne les produit pas. Mais si on dégagedu bénéfice par leur vente, cesera au profit des agriculteurscoopérateurs”, résume le prési-dent, Jean-Pierre Chateau. Celui-ci précise que c’est grâceà des branches qui affichent debons résultats que Volcalis a pupermettre à un éleveur laitier surdeux de profiter d’une avance detrésorerie ; l’équivalent d’unepaie mensuelle, soit 1,8 milliond’euros avancés à taux zéro, avecune échéance de remboursementqui a même été reculée. À cetégard, il promet de nouvellesmesures d’encouragement qui

seront présentées jeudi, lors del’assemblée générale plénière(1).Cette idée de soutenir les éleveursles plus durement frappés parune crise ne date pas d’hier. Leprésident rappelle ainsi qu’à unmoment où la filière porcineallait mal, des soutiens consé-quents ont permis de maintenirune production qui, aujourd’hui,va mieux.

Acteur économique de lavalorisation des territoiresDes propos qui témoignentqu’Altitude met un pointd’honneur à faire vivre le terri-toire, en maintenant une activitéagricole, forte de 10 000 adhé-rents, mais aussi salariale,puisque le groupe emploie pas

moins de 565 collaborateurs. Unpoids économique incontestable,peut-être pas assez reconnu,comme le laisse entendre le président Chateau. Pour autant, nombreux sont lesélus - et même le préfet avant sondevoir de réserve - attendus le16 mars à Arpajon-sur-Cère, oùsera fait un point de conjoncture(voir les tendances ci-contre) etoù sera rappelé le cap pour lesannées à venir ; cap directementinspiré du document “Horizon2020”, présenté l’an dernier.

R. SAINT-ANDRÉ(1) Les assemblées plénières des coopé-ratives et celle de l’union Altitude sedéroulent le même jour, un peu plus tôtque d’habitude, permettant de libérer lesadhérents au moment où le travail estplus dense sur les fermes.

Jeudi 16 mars à 10 heures,salle de la Vidalie d’Arpajon,

assemblées plénières des coopé-ratives, puis à 11 heures, assem-blée du groupe Altitude.

D

Tél fixe : 04 71 45 56 26 • Portable : 06 73 25 47 82

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UNESURCHARGE DE TRAVAIL?

TÉLÉPHONIE MOBILE Trente-deux zones blanches couvertes, dont trois dans le Cantal.

Garabit, Prat de bouc et Lastioulles concernésLa Région Auvergne-Rhône-

Alpes est la première Régionde France à avoir identifié etsignalé à l’État, en lien avec lesdouze Départements de la région,plus de 90 sites à vocation économique et touristiqueaujourd’hui privés de réseaumobile. Grâce à un partenariatinnovant mis en place avec lesDépartements, plus de 50 % dessites stratégiques retenus auniveau national par l’Agence dunumérique de l’État se situent enAuvergne-Rhône-Alpes. Ainsi, 32 sites, qui ne sont pasdesservis par les opérateurs,ont été retenus dans huit dépar-tements : l’Ain, l’Allier, l’Ardèche,le Cantal, la Drôme, la Haute-Loire, la Haute-Savoie et le Puy-de-Dôme. La Région Auvergne-Rhône-Alpes prévoit d’investir

entre 3 et 5 millions d’euros poursoutenir les départements et s’as-surer de la meilleure couverturepossible sur le territoire. Dans le Cantal, les habitantsdevraient donc pouvoir bénéfi-cier d’une couverture mobilerapidement sur les sites suivants :Garabit-Vallée de la Truyère(Faverolles, Anglards-de-Saint-Flour, Ruynes-en-Margeride,Alleuze, Fridefont, Lavastrie) ;col de Prat de Bouc (Albepierre-Bredons, Paulhac, Brezons) ; lac de Lastioulles - Champs-sur-Tarentaine - Marchal.Aura et les Départements vontdésormais s’engager pour trouver de nouvelles solutionspermettant de déployer leréseau mobile sur les sites stra-tégiques non retenus par l’État.

PUY MARY Débat au Salon de l’agriculture sur la thématique :“Grand Site de France et agriculture”.

Valoriser filières et produits

Plusieurs représentants de sites classés ont échangé avec ceuxdu Cantal.

Dans le cadre du Salon de l’agriculture, le Grand Site de

France Puy Mary-Volcan du Can-tal a organisé un café-débat surla thématique : “Grand Site deFrance et agriculture”. Le standCantal s’est transformé pour l’oc-casion en un lieu d’échangesentre les représentants des sitesclassés (cirque de NavacellesGrand Site de France, Grand Sitedes Falaises d’Étretat), le Comitéinterprofessionnel des fromages(Cif), les conseillers départe-mentaux, Cantal destinationainsi que les représentants dusyndicat mixte du Puy Mary.Les discussions ont notammentporté sur la valorisation des filiè-res et des produits ainsi que lepastoralisme et le maintien despaysages ouverts. Les échangesont débouché sur la volonté depoursuivre ces initiatives de

partage d’expérience et de lesinscrire pleinement dans le cadredu renouvellement du labelGrand Site de France qui sera auprogramme de l’année 2018.

Les débats se sont conclus par ladégustation de produits locauxissus du territoire du Grand Sitede France Puy Mary-Volcan duCantal.