j u i n 2 0 1 0 - n u m é r o 2 0 - g r a t u i t
L ’ a b u s d ’ a L s a c e n e n u i t p a s à L a s a n t é - n o t r e r é g i o n s e s a v o u r e s a n s m o d é r a t i o n
Le dossier du mois L’Alsace avec
2 roues…Les Aventures
de Brad Wurscht Vél’opla Geiss
pour un tour de France en Alsace
Le dossier « pipele » Wer esch wer ?
Who’s who ? Le grand Hamster
d’AlsaceÀ la rencontre de…
Florence et Philippe Wolff Escapade gourmande
et délicieux hôtel : la Verte Vallée
Un noch… Les bons plans de Big Indiana
L’horoskop astrolochique
Laissez passer le prince de la pédale !
le roi de la petite reine !
L’appellation Alsace Grand Crucouronne les joyauxdu terroir d’Alsace !Les 51 lieux-dits de l’appellation Alsace Grand Cruproduisent des vins d’exceptionà partir des cépages Riesling,Pinot gris, Gewurztraminer…
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION
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Pour avancer sereinement dans la vie, il est important que votre assurance soit à vos côtés au jour le jour.Avec l’Assurance Santé du Crédit Mutuel, vous profi tez de la Carte Avance Santé pour régler votre médecin, pharmacien, dentiste, opticien… sans avancer d’argent ! Simple et pratique, elle prend soin de vous et de votre budget.Avec le Crédit Mutuel, à chaque pas, votre bancassurance est là.
Remboursé avant d'être
débité
SANTÉ
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Pour avancer sereinement dans la vie, il est important que votre assurance
À chaque pas,
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* Avec la carte CB Avance Santé dans la limite de 30 jours. Cette offre est soumise à conditions dont le détail pourra vous être précisé par votre conseiller Crédit Mutuel.Caisse Fédérale du Crédit Mutuel Centre Est Europe et Caisses affi liées (Aquitaine, Alsace, Bourgogne, Champagne, Franche-Comté, Ile-de-France, Lorraine, Midi-Pyrénées, Rhône-Alpes).
N° Orias 07003 758 affi liée à la Caisse Fédérale du Crédit Mutuel Centre Est Europe. ACM IARD - SA au capital de 142 300 000 euros, RCS 352 406 748, siège social : 34, rue du Wacken Strasbourg, entreprise régie par le code des assurances.
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Directeur de la Publication : Fabien Kuntzmann Rédacteur : Stéphane Bey - Photographies : Fotolia : rikkidegraz - Stéphane Bey - D.R. Illustrations : Jean-François Klotz - Maquette : Pierre Hammer - Impression : SICOP Bischheim - Régie Publicitaire : Made in Alsace - Diffusion : 10 000 exemplaires - Hôtels, restaurants, partenaires, boutiques, espaces culturels et institutions (information sur demande) - Strasbourg C.U.S. - Dépôt Légal : à parution - ISSN : 1953-7840 - Siret : 48967944900012 La rédaction n’est pas responsable des textes et photos des communiqués et publicités. La reproduction, même partielle, de tous les éléments parus dans Made in Alsace est interdite, sauf autorisation expresse. Made in Alsace - 3, rue de la Forêt - 67280 Urmatt Téléphone : 06 80 58 10 02
[email protected] Made in Alsace est distribué gratuitement.
Ne pas jeter sur la voie publique.
Téléchargez les anciens numéros sur www.madeinalsace.com
ÉditoL’abus d’aLsace ne nuit pas à La santé - notre région se savoure sans modération
Anchelina sCholly
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Big indiana
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Brad Wurscht
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Pour avancer sereinement dans la vie, il est important que votre assurance soit à vos côtés au jour le jour.Avec l’Assurance Santé du Crédit Mutuel, vous profi tez de la Carte Avance Santé pour régler votre médecin, pharmacien, dentiste, opticien… sans avancer d’argent ! Simple et pratique, elle prend soin de vous et de votre budget.Avec le Crédit Mutuel, à chaque pas, votre bancassurance est là.
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Voilà l’été, j’aperçois le soleil et le grand hamster !
Qui pense rayon, pense Soleil… mais aussi bicyclette. Non, non et bien que certains pensent que l’équipe
a parfois un « petit vélo », nous n’avons pas encore pris d’insolation et c’est bien à bicyclette que nous vous
invitons à visiter la région.
À Bicyclette Sortez les montures des caves et garages et mélangez sports et plaisirs en parcourant l’Alsace. Comme
Brad, vous trouverez sans doute des échappées belles. Big Indiana vous a réservé, lui, de nouvelles
surprises, et Anchelina couvre tout cela de son auguste sourire. L’équipe est en grande forme.
Du grand Hamster à la vallée de MunsterComme à notre habitude, nous déclinerons donc pour vous une sélection de belles adresses, de beaux
conseils, ouvrirons une porte vers « l’Alsace insolite » comme nous le faisons depuis quelques mois.
Enfin, invité d’honneur, nous recevrons le grand Hamster d’Alsace avant de vous faire partager une
gourmande recette et de vous faire (re)découvrir une table unique en son genre, celle de la Verte Vallée,
à Munster…
De quoi vous aider à passer un mois de juin des plus heureux, conforté, si besoin par l’exclusivité « Made
in Alsace » : notre horoskop astrolochique, et de fêter avec vous notre 20e numéro… comme les ans, cela
n’arrive qu’une fois seulement.
Le stammtisch de rédaction
Cap sur les 6000 fans …Merci à nos 5000 fans sur Facebook. Continuez à diffuser notre lien vers notre page www.facebook.com/madeinalsace et invitez vos amis à nous rejoindre.
BB
Envie de vivre une grande aventure ? Un week-end extraordinaire
dans la peau d’agents du F.B.I. vous tente ? Suivre Sébastien Loeb
sur le Rallye WRC de Catalogne vous fait rêver ? Alors participez
au 3e Rallye Aventure Arthur Metz ! Au volant de votre voiture, vous
plongerez dans un univers de fiction policière à la recherche des
« petits hommes verts » pour un grand jeu de piste scénarisé.
Départ de Marlenheim de la cave Arthur Metz samedi 19 juin au matin,
et retour le dimanche 20 pour midi pour un événement unique qui
inclut la restauration et l’hébergement en hôtel 4****.
Il vous faudra suivre sans vous égarer un itinéraire touristique à l’aide
d’un « carnet de route » pour gagner l’un des nombreux lots en jeu.
Conspiration, manipulation, etc, mais que cache donc l’armée depuis
l’apparition d’étranges phénomènes dans le ciel ? La réponse à tout
cela avec « ZONE 67 » : du Roswell à l’alsacienne !
Et comme « la vérité est ailleurs », pour plus d’informations ou vous
inscrire, consultez le site www.alecoledesvins.fr !
• sensationnel • exceptionnel • à ne pas rater •
Les bons planset humeurs de Big Indiana
quoi de neuf ?
4
I
Lentement mais sûrement, la nature nous emmène vers l’été… et nous vers de nouvelles adresses à découvrir, vers de nouveaux produits à savourer intellectuellement parlant ou gastronomiquement faisant.
La Ries’Soupe®
Rien à voir avec le Maire de Strasbourg, mais il existe une Ries’Soupe®. Riesling d’Alsace, crème liquide, champignons, céleri, oignons, fond blanc, eau, beurre, bouillon déshydraté, sel, poivre, épices… Elle fut inventée en 1996 par Didier Roeckel, Chef de Cuisine et patron de La Couronne à Scherwiller, un haut lieu du Riesling. On peut même s’en faire livrer par internet. À découvrir donc !Restaurant À la Couronne2 rue de la Mairie - 67750 ScherwillerTéléphone : 03 88 92 06 24 www.couronne.com
Euromineral 2010 : la bourse aux Minéraux, Fossiles et Pierres PrécieusesSainte-Marie-aux-Mines est une ville qui n’a jamais été interdite aux mineurs… Sachez qu’elle accueille aussi, du 24 au 27 juin prochains, son salon des minéraux. La ville devient un centre d’attraction mondiale. On y fait en plus de bonnes et belles affaires. Foi de Big Indiana.Euromineral 2010 www.euromineral.fr
Feux de la Saint-Jean et Solstices d’étéL’arrivée de l’été se fête. Il y a forcément autour de vous des « feux de la Saint-Jean ». Ne passez pas à côté. On vous en cite quelques-uns à ne pas louper. Mutzig, Saverne, Danne-aux-4-Vents, Dambach… Repérez le bûcher qui vous plaira et allez-y. Notez aussi, la crémation des 3 sapins de Thann. Pour les dates… Google, ADT, Made in Alsace, naturli.
Créative Patterns, des jeux vidéo « made in alsace » Créative Patterns… cela ne sonne pas alsacien, et pourtant on tient là une des références en matière de jeux vidéo sur PC, consoles et smartphone. Portés par une vraie démarche éthique, Stéphane Becker, Martin Kuppe et Jean-Michel Stenger ont développé une belle entreprise avec de belles références à l’instar de Turn, de Ski Cross et divers jeux pour Nintendo DS développés pour Ubisoft. Et tout cela, depuis Strasbourg. www.creative-patterns.com
25 ans de confitures et un « musée éphémère »Du samedi 5 au dimanche 27 juin 2010, les Confitures du Climont fêtent leur 25e anniversaire, par la mise en place d’une exposition historique éphémère en deux parties : un musée intitulé « La confiture, cinq siècles d’histoire » et une galerie thématique pour gourmets et gourmands. Ouverture 7 jours sur 7 de 10 à 17h. Confitures du Climont La Salcée - 67420 Ranrupt Téléphone : 03 88 97 72 01 Infos : www.confituresduclimont.com
La ferme des Moines : nourritures spirituelles et terrestresSi vous ne connaissez pas, il vous faut découvrir « la Ferme des Moines », autant pour découvrir Notre-Dame de Thierenbach, le plus grand site de pèlerinage marial de Haute Alsace que pour profiter de l’animation de 16 moines automates dans un décor d’époque. C’est aussi un restaurant et une table qui vous soumettront clairement à la tentation.La ferme des Moines Rue de Thierenbach - 68500 JungholtzTéléphone : 03 89 76 93 01www.lafermedesmoines.fr
Kunschthaafe - art, histoire et gastronomie en Alsace : un livre à dévorerLe Kunschthaafe, « la marmite aux arts » est un « réseau social » avant l’heure. Nous sommes entre le XIXe et le XXe siècle, autour du fabricant de foie gras, Auguste Michel, se rassemble la fine fleur de l’art en Alsace. Gustave Stoskopf, Léo Schnug, Charles Spindler en sont. C’est cette épopée que retrace le livre de Julien et Walter Kiwior en 344 pages étonnantes, à trouver dans toutes les bonnes librairies.
Jean-Marc Ott : faire feu de tout boisJean-Marc Ott est un passionné. Et si vous ne voyez pas forcément de quel bois il se chauffe, vous allez découvrir un talent. Artisan sculpteur, sa main transforme l’idée, qu’il s’agisse de créer un meuble, une chaise traditionnelle, d’habiller un miroir. Il allie l’émotion à la matière et vous dévoile 350 pièces sur les 3 étages de son atelier. Émotions Bois 9 rue du Maréchal Foch - 67230 BenfeldTéléphone : 03 88 74 57 89www.emotions-bois.fr
LE POINT SUR LE
20/20Il y a un côté scolaire dans la note 20/20. Lorsque j’étais lycéen, un professeur prétendait qu’elle était réservée « au divin ». Façon pour lui de chercher la petite bête dans les corrections et de ne donner alors qu’un 19, voire plus pervers un 19,5. Néanmoins, sa méthode eut le mérite de rappeler que l’on peut toujours mieux faire ou se donner les moyens de faire mieux. Peut-être ne le savez-vous pas, mais nous avons fait des choix. Nos magazines sont écrits par des rédacteurs vivant en Alsace, maquettés et illustrés par des illustrateurs-graphistes alsaciens, imprimés par un professionnel schilickois et diffusés par notre petite équipe. C’est finalement un partenariat gagnant/gagnant que chacun d’entre nous peut appliquer comme remède à la crise… à son échelle.
Big Indiana
J’adore le vin sur vin !
PS : Partagez vos bons plans sur www.facebook.com/MadeinAlsace
J’adore le vin sur vin !
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quoi de neuf ?
***H ô t e l R e s t a u r a n t S p a
* 108 chambres climatisées, wifi gratuit* Restaurant gastronomique* Piscine, sauna, hammam, bassin multi-jets* Salle de fitness, Jacuzzi* Spa détente et centre de balnéothérapie
Une escapade à la Verte Vallée pour se détendre et se ressourcer
Tél : +33 (0)3 89 77 15 15 // Fax : +33 (0)3 89 77 17 4010 rue Alfred HARTMANN, BP70, 68140 MUNSTER - FRANCEwww.verteval lee.com // contact@verteval lee.f r
Lorentzen : la capitale temporaire de l’insoliteEmbarquez depuis Strasbourg à bord du TER qui vous mènera vers Diemeringen pour découvrir Lorentzen ; la capitale temporaire de l’insolite. Laissez-vous surprendre par des animations et des spectacles étonnants et débordants d’originalité du 4 au 13 juin pour le 5e festival des paysages de l’Alsace Bossue. Le 13 juin à bord du TER de 11h, Rita vous accueillera. Un évènement à ne manquer sous aucun prétexte !
Le mélange d’art stimule.Le lieu ne change pas mais les murs se déplacent. C’est possible ! Stimultania vous surprend tout au long de l’année. Ici se mélangent les arts, et les artistes. Allez y un soir pour écouter des concerts expérimentaux, un verre à la main tout en regardant les photographies d’art du moment dans une ambiance incroyable. Une originalité et une créativité futuriste. Attention, lieu hautement addictif !
Réveillez votre esprit nomade !Au cours d’un séjour insolite et écolo-authentique… Vous cheminerez le long d’un itinéraire tantôt forestier, tantôt ouvert sur de superbes points de vue, du haut des Vosges. Quant à la nuit, elle sera naturelle et insolite, elle aussi ! Une yourte, habitat nomade classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco, vous abritera jusqu’au bon petit déjeuner.
La note de Brad : « La bière racontée par l’image »… Au départ, on prend cela pour une blague… Une image peut-elle rendre la saveur d’une bière, sa mousse onctueuse, son histoire ? La réponse est oui. En guide initié, Jean-Claude Colin nous accompagne. Né à Épinal, l’image, forcément, il connaît. Elles sont 700 dans ce livre. 700 à nous inviter dans l’histoire des brasseries, dans l’intimité d’une « culture bière » et de ses secrets. Un pari réussi qui mérite donc que l’on trinque à sa parution. Et un livre à offrir, lui, sans la moindre modération.
L’abus d’images ne nuit pas à la santé. L’abus de beaux livres non plus !
La bière racontée par l’image Jean-Claude Colin - 192 pages, 30 euros www.petites-vagues-editions.com
L’Alsace insolite par Bretzelman
Pour plus d’informations et trouver d’autres idées d’activités insolites, rendez-vous dans la rubrique « le Bas-Rhin insolite » du site Internet de l’ADT :
www.tourisme67.com
Lots à gagner ! Tirage au sort de 10 gagnants • Séjour 2 nuits + petits déjeuners pour 2 personnes • 2 entrées + hébergement au Festival Jazz (31 juillet, 1er août) • 2 entrées + hébergement « Les nuits de mystères» (août) • 3 pass pour 2 personnes, pour 2 événements Stimultania au choix en 2010 • 1 randonnée à la ½ journée avec un accompagnateur en montagne • 2 locations de VTT à la journée • 1 journée GPS audio vidéo guide. Pour participer, rendez vous à l’adresse suivante : www.tourisme67.com/insolite/jeu-concours.htm
La note de Brad : La bière racontée
Le livre du moispar Bretzelman
Lorentzen :
par Bretzelmanpar BretzelmanAvec Bretzelman, c’est l’Alsace trois-solites !
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Heureux comme un cycliste en Alsace…
Si, si, l’Alsace est le paradis des amateurs
de deux roues. Est-ce parce que comme
les départements, nous savons qu’il en faut
deux qui aillent dans le même sens ?
Nul ne sait, mais la région a su développer
non seulement une renommée mais surtout
des pistes, des chemins adaptés aux
amateurs de cyclisme, de cyclotourisme,
et bien entendu de VTT.
2000 kilomètres d’itinéraires cyclables
Du nord au sud de la région, des bords du
Rhin aux sommets Vosgiens, des ruelles
de Strasbourg à la Route des Vins, l’Alsace
réserve un accueil particulier aux amateurs
de vélo. Outre les 400 à 500 kilomètres de
pistes cyclables de Strasbourg et environs,
le Bas-Rhin offre ainsi plus de 700 kilomètres
de circuits balisés. Enfin la région totalise
plus 2000 kilomètres dédiés aux cyclo-
randonneurs. Sans compter, le hors piste des
amateurs de VTT.
Voir l’Alsace autrement… en roue libre
Un des atouts de ces pistes, d’ailleurs reliées
avec d’autres, chez nos voisins lorrains (si, si,
si, s’esch possible) et nos cousins allemands
(ja, ja, mit’m Fahrrad) est de montrer une
autre facette de l’Alsace. Ce n’est pas
en voiture que l’on s’arrêterait au cœur
des vignes ou au centre d’un village pour
s’asperger le visage d’eau de la fontaine.
Enfin, selon les heures, la nature sait aussi
donner rendez-vous aux cyclistes. Peut-être
croiserez-vous un cerf du côté des lacets
de la Petite-Pierre, une biche ou un daim du
côté de Sélestat ou de Ferrette et pourquoi
pas un sanglier dans les forêts d’Illkirch
ou à la Robertsau… En roue libre, si vous
regardez bien l’Alsace, elle vous dévoilera
plein d’autres charmes.
Pour les sportifs aussi
Sportifs, la pratique du cyclisme en Alsace
est faite pour vous. Outre les clubs, de grands
rendez-vous ponctuent la saison. Il y a bien
sûr le Tour d’Alsace mais aussi d’autres
manifestations et surtout d’autres sports qui
allient deux roues et compétitions.
Vous l’aurez compris, l’expression « pédaler
dans le choucroute » n’a vraiment rien à voir
avec l’invitation de saison à découvrir les
chemins, routes et villes d’Alsace. Quelques
soient vos envies, vos désirs, vos délires,
nous n’avons qu’un mot : en selle ! Enfin, à
bicyclette comme le chantait si bien Yves
Montand.
Dossier “à bicylette”
L’Alsace, avec 2 roues …
Des champions alsaciens. Comment parler vélo sans mentionner
le Tour de France… Au travers de l’histoire,
de grands champions alsaciens d’hier et
d’aujourd’hui ont montré que l’Alsace avait
une belle tradition cycliste.
Roger Hassenforder , Charly Grosskost ,
Alain Vigneron, Christophe Kern, Thomas
Voeckler… Rendons leur hommage.
Vous ne les connaissez pas ? Plongez-vous
dès lors dans l’histoire du cyclisme.
le dossier du mois
Des champions alsaciens. Comment parler vélo sans mentionner
dès lors dans l’histoire du cyclisme.
Charly
Roger
Alain
Thomas
Christophe
Montand.
à bicyclette…
le dossier du mois
7
Vélo’pla Geiss, Pour un tour de France en Alsace
Les aventures de Brad Wurscht
Et voilà… C’est comme quand j’étais petit, à
l’époque où je n’étais donc pas grand. Dès
les premiers beaux jours, il me fallait filer
au garage, sortir ma bicyclette. Un chiffon
à la main, je commençais par « putzer » le
cadre, puis les roues. Un peu d’huile sur
le dérailleur et je faisais tourner à fond la
roue, changeant les vitesses et ne manquant
jamais de me mettre des éclaboussures
d’huiles sur les mollets.
Le temps de pomper pour remettre de l’air
dans les chambres et me voilà parti autour
du quartier pour vérifier le fonctionnement
de cette belle mécanique : mon vélo.
En général, lui fonctionnait pas mal, mais
moi… Pourtant, il parait que le vélo cela ne
s’oublie jamais. Voilà sans doute pourquoi
j’acceptais la mission du mois : imaginer un
tour de France en Alsace, oder eb’s so…
Pas de champion sans piqûres ?
Gamin, je rêvais devant l’écran en voyant les
champions monter le Tourmalet comme si
de rien était. Si bien qu’un jour, je déclarais :
« Mama, Papa, je veux être champion
cycliste »… « C’est bien Brad, mais s’esch
net moglich »… « Mama, Papa, je veux
être champion de vélo, je le suis déjà dans
le quartier »… « C’est bien, mais ce n’est
pas possible » … « Ah, bon et pourquoi »
demandais-je alors en pleurant. « Ben,
Brad, tu sais bien que tu n’aimes pas les
piqûres »… Verdommi, je compris plus tard,
à l’insu de mon plein gré (des Vosges), le
sens profond de leur réponse…
Une belle 2CV avec une knack géante
Reste la mission : créer un Tour de France
en Alsace. Pour y parvenir, il fallait d’abord
recréer l’ambiance du tour, avant le
parcours. J’imaginais donc d’abord une
caravane publicitaire « Made in Chez
Nous »… Des distributeurs de Bretzels,
usw, mais surtout leurs véhicules…
Avouez qu’une belle 2CV avec un knack
géant cela aurait de l’allure. Mieux, des
gogo’danceuses habillées de Kelsch, un
fabricant de choucroute sur un camion…
Hummm, comment ne pas penser à un
camion de pompier « rot un wiss » qui au
lieu de lancer de l’eau ferait jaillir (mit’ m
modération) de la bière…
Dossier “à bicylette”
L’Alsace, avec 2 roues …
Verteckel,si je me fais piqueron va croire que je me dope !
Achtung, le cycliste, un nouveau chauffard ?Made in Alsace se réjouit du développement
du vélo et du cyclisme en Alsace jusque dans
nos quotidiens. Pourtant, on a aussi remarqué
l’apparition d’un type particulier de cycliste,
le Chauffardus Vélocipédus… qui se comporte
à vélo comme d’autres se comportent dans
leurs chars d’assaut. Non respect des stops,
des feux, et encore moins des piétons.
Attention, car il fait du tort à tout le peloton.
France en AlsaceEt voilà… C’est comme quand j’étais petit, à
l’époque où je n’étais donc pas grand. Dès
les premiers beaux jours, il me fallait filer
au garage, sortir ma bicyclette. Un chiffon
» le
cadre, puis les roues. Un peu d’huile sur
le dérailleur et je faisais tourner à fond la
roue, changeant les vitesses et ne manquant
jamais de me mettre des éclaboussures
Le temps de pomper pour remettre de l’air
dans les chambres et me voilà parti autour
du quartier pour vérifier le fonctionnement
En général, lui fonctionnait pas mal, mais
moi… Pourtant, il parait que le vélo cela ne
s’oublie jamais. Voilà sans doute pourquoi
: imaginer un
… Une belle 2CV avecknack géante
Verteckel,si je me fais piqueron va croire que je me dope !
B Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z
le dossier du mois
8
Côté animation du soir… Wie m’r saat,
il suffira de piocher dans l’ensemble des
groupes alsaciens du moment pour réaliser,
selon le lieu un TOP 67 ou TOP 68. C’est tout
de suite mieux que le Top 50, neet !
Il fallait maintenant définir et tester le
parcours. Là, je m’engageais. Qui dit Tour de
France dit Sprint !
Autoroute : le sprint final
Je choisissais donc le tronçon Reichstett
-Illkirch sur l’autoroute… Belles courbes,
lignes droites, les amateurs de vitesse
allaient en avoir pour leur argent.
Je filais droit, dossard 1664 sur le dos,
suivant une belle voiture. Je gagnais de
la vitesse. On avait connu Greg Lemond,
l’histoire allait connaître Brad Wurscht.
Arrivés sur le pont de Souffel, les
photographes me prenaient déjà en photo
(je ne sus que plus tard qu’il s’agissait d’un
radar, au moins j’allais être célèbre au
commissariat). Je demandais à la voiture
devant moi de m’ouvrir… la route. Elle
comprit la portière…
Bim bam boum, bada boum… Ce n’était pas
un plat à Baeckeoffe, mais ce fut cependant
une belle gamelle. Et là, le drame… On
m’avait dit que l’on pouvait atteindre de
belles vitesses sur l’autoroute et je me
retrouvais en plein bouchon. « Le matin, on
ne roule jamais plus vite que 10 km/h » me dit
un fan… « Et le soir, demandais-je »… « Ben
le soir aussi » !
C’était, non pas la lutte, mais le sprint final.
Stoppé net, il ne me restait plus qu’à prendre
mon vélo sur les épaules, à grimper sur le toit
des voitures pour tenter d’atteindre le sud de
Strasbourg… une heure plus tard.
Peut-être fallait-il imaginer un nouveau tracé
avec un contournement. Mais, un ami me dit
que l’AGHA, l’Amicale des Grands Hamsters
d’Alsace s’y opposait. Soit, tant pis, peut-être
que rajouter une épreuve alliant patience et
cyclo-cross allait plaire au boss. Après tout,
warum neet…
Bretelles et lacets, on s’y attache
Deuxième étape ! La montagne… Direction
le Haut-Koenigsbourg… En danseuse -
ce qui en cyclisme ne veut pas dire en
ballerines et en tutu, j’attaquais les premiers
lacets de la montée. Là, je commençais à
comprendre que « champion cycliste », c’est
un métier. Verdommi, comment faisaient-ils
pour attaquer les cols à 50 km/h ?
Je pédalais, pédalais dur quand tout à coup,
il me vint une idée de génie. Au moment où
la navette qui dessert le secteur passait, je
pris mes bretelles et les attachaient au bus.
Enfin, j’atteignais une vitesse correcte…
Un peu plus haut cependant, le public ne
semblait pas content. Il s’agissait de singes
de la Montagne qui me jetaient des pommes
de pin à la figure.
Qu’à cela ne tienne, la fin justifie les moyens,
je devais arriver au sommet… Ce que je ne
vis pas venir avec mes bretelles attachées
au bus, c’est que celui-ci stoppait au
château… Voilà sans doute pourquoi je pus
lire de très près la pub sur l’arrière du bus
et même dédicacer l’affiche de ma mâchoire.
Oh weeeh…le vélo c’est écolo !
ça rapproche de la terre !
Des événements Le Tour d’Alsace
Inscrite au calendrier UCI, cette course
organisée par le Groupe Larger, et permet
d’oublier que le Tour de France ne passe
pas en Alsace cette année.
Du 27 juillet au 1er août 2010
www.touralsace.fr
Le Circuit du Kochersberg
Evénement populaire depuis 1968,
ce rendez-vous permet à chacun d’aller
à son rythme et de parfaire sa pratique
du cyclotourisme. Ils étaient plus de 3300
en 2009.
www.circuitdukochersberg.org
Vas-y Bradou !
lire de très près la pub sur l’arrière du bus
et même dédicacer l’affiche de ma mâchoire.
le vélo c’est écolo !ça rapproche de la terre !
organisée par le Groupe Larger, et permet
d’oublier que le Tour de France ne passe
Le Circuit du Kochersberg
Evénement populaire depuis 1968,
ce rendez-vous permet à chacun d’aller
à son rythme et de parfaire sa pratique
du cyclotourisme. Ils étaient plus de 3300
9
Belles descentes et bons remontants…
Il ne me restait désormais plus qu’à assurer la descente… Là, je
virevoltais jusqu’au premier village. J’y étais accueilli en héros.
Pour me féliciter, on m’offrit alors les meilleurs vins du cru.
« Quelle belle descente » me complimentait le patron des lieux
au fur et à mesure que je buvais . Mon style cycliste payait, enfin
j’étais reconnu.
« Bon, vous reprendrez bien un petit remontant » proposa-t-il
encore ! « Non, merci », là, je continue jusqu’à Strasbourg, on
m’attend.
On a tous une « petite reine » quelque part
Arrivé chez moi, j’eus la surprise de voir l’entrée aménagée en
ligne d’arrivée, et celle-ci franchie, fatigué, je tombais dans les
bras d’Anchelina, plus amoureux que jamais. « Tu sais Anchie,
l’amour c’est comme le Tour de France, il faut beaucoup d’efforts
pour atteindre le sommet. En fait, ma vraie « petite reine , c’est
toi » ! Elle rougit et à la manière des hôtesses des victoires
d’étapes, elle me remit une peluche en forme de cigogne, un
maillot à Bretzel et un schmoutz avant de me glisser à l’oreille :
« Eh champion, maintenant que tu as révisé la géographie de
l’Alsace et perdu quelques kilos, si tu prenais le temps d’en
parcourir une autre… de géographie » !
Je ne me le fis pas dire deux fois… L’amour, c’est parait-il comme
le vélo, on n’oublie pas non plus. En plus, là, pas besoin de dopant,
mais bon, y ‘a des enfants qui lisent, donc je ne vous en dirais
donc pas plus.
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Le Dossier
Pipele de Made in Alsace
Il est petit, mais grand. Il est « Made in Alsace » mais en voie de disparition. Il fait beaucoup parler de lui et nous avons mis les grands moyens pour le faire parler. Rendez-vous au bord d’un terrier au sud de Strasbourg. Il arrive… Dring, Dring et le voilà…
Made in Alsace : Bonjour, c’est donc vous,
le grand Hamster d’Alsace ! Vous faites
couler beaucoup d’encre que cela soit dans
la presse, dans les médias ou sur Internet
Cricetus Cricetus : Ja, biwele* : Ich bin
“the great hamster”. De père en fils,
même. J’ai d’ailleurs écrit une chanson
là-dessus : « Mon papa à moi est un hamster,
il fait partie du ministère Hamster »… Mais
plus sérieusement, j’avoue ne pas lire la
presse et ne pas surfer souvent uff’Internet.
Le wifi ne passe pas bien dans les terriers.
Made in Alsace : Oui, mais pourtant on vous
dit en voie de disparition. Qu’en est-il ?
Cricetus Cricetus : Comme je l’ai déjà dit
un jour à Brad Wurscht, c’est vrai que l’on
ne peut pas parler d’une surpopulation en
ce moment. En même temps, comment dire,
c’est assez rare que l’on se soumette à des
recensements. De facto, il y a des grands
hamsters là où l’on en voit, mais cela ne
veut pas dire qu’il n’y en a pas ailleurs…
Maintenant, un truc est clair… On n’a pas
encore inventé un « Meetic » pour Hamsters
et le dragueur polygame, que je suis, a
parfois du mal à trouver ses moitiés… Et ça,
c’est le drame ! Elsass, min Land, Alsace, ma
terre !
Made in Alsace : Pour la survie de l’espèce ?
Cricetus Cricetus : Oui, car notre durée de
vie est courte et puis comme le chantait un
alsacien célèbre « pour le plaisir » aussi.
S’il faut faire 15 kilomètres avant de trouver
une nouvelle « Hamster Dame », le tout sans
se faire écraser, je peux aussi m’inscrire à
Koh-Lantheim !
Made in Alsace : Au fait, tu es vraiment
alsacien…
Cricetus Cricetus : J’ai des cousins lointains,
mais grand Hamster d’Alsace, que veux-tu,
c’est marqué dessus, c’est alsacien. Je ne
porte pas le costume (quoique) mais je suis
bien une spécificité régionale à rajouter
à côté de la bière, de la choucroute, du
Gewurtz, usw… En plus, mon autre nom,
c’est Hamster d’Europe ! Pas étonnant que
je vive autour de la capitale. Si ce n’est
pas un signe, je ne m’appelle plus Cricetus
Cricetus ? Donc, tu l’as compris, l’Alsace,
c’est ma terre, c’est min Land et je vis
dedans.
Made in Alsace : Et le GCO, vous en pensez
quoi ?
Cricetus Cricetus : Personnellement, rien…
Je n’ai pas le permis. Au pire cela nous
fera de l’animation de voir passer autant
d’humains stressés dans leurs voitures.
Maintenant, vous n’avez qu’à décider entre
vous. Mais tant qu’à contourner, contournez
aussi nos zones d’habitations, neet ? Enfin,
wen’s beliebt* ! Nous ne sommes pas aussi
symboliques que les cigognes, mais chaque
fois qu’une spécificité alsacienne meurt,
c’est a bessele de toute l’Alsace qui s’en
va… Et si la prochaine cela pouvait ne pas
être nous, cela nous irait.
Made in Alsace : Merci et là, vous allez faire
quoi ?
Cricetus Cricetus : Là, rien, je vais jouer au
football avec des amis.
Made in Alsace : Vous savez jouer au foot,
vous êtes footballeur ?
Cricetus Cricetus : S’il y avait besoin d’être
footballeur pour jouer au foot en Alsace, cela
se saurait. Maintenant puisque tu en parles.
Je n’échange pas, non plus, mon champ
ouvert contre la Meinau. Je tiens trop à ma
liberté, moi !
WER ESCH WER ? WHO’ S WHO ? L’interview exclusive du grand Hamster d’Alsace
Entre ciel et vignes… Au cœur du Pays de Barr et de Bernstein, la maison Arnold a imaginé pour vous un écrin unique. Étapes gourmandes et romantiques sur la route des vins d’Alsace, son hôtel 3★★★, sa winstub vous laissent écrire vos plus belles histoires.Une terrasse unique et magique vous plonge, elle, dans un paysage alsacien à nul autre pareil. Entre ciel et vignes, vous profitez de l’instant présent et croquez l’Alsace à pleines dents.
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Carte d’IdentitéNom : Cricetus dit « Grand Hamster »
Prénom : Cricetus
Profession : Rongeur masqué
Taille : 20 à 30 cm
Poids : 200 à 500 g
Adresse : Terrier en plaine d’Alsace
Particularité : une queue de 5 à 7 cm et polygame (mais contrairement à ce que pensent les plus tordus d’entre vous, cela n’a rien à voir).
Pour croiser le Grand Hamster… en vraiEn plus des champs où ils aiment à vivre. On
retrouvera cette année 4 grands hamsters
au milieu des cigognes et des loutres du
CRCL d’Hunawihr. Fruit d’un partenariat avec
l’association Sauvegarde faune sauvage
de Jean-Paul Burget, cette installation
permettra d’en savoir un peu plus sur la plus
grande des petites bêtes alsaciennes.
Centre de Réintroduction des Cigognes et des Loutres
Route des Vins - 68 150 Hunawihr
www.cigogne-loutre.com
Koh-Lantheim !
Cricetus Cricetus :
footballeur pour jouer au foot en Alsace, cela
se saurait. Maintenant puisque tu en parles.
Je n’échange pas, non plus, mon champ
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liberté, moi
* biwele : mon petit garçon** : wen’s beliebt : s’il te plait
Je ne suis pas un cochon d’inde hollandais même si ma dame me traite d’espèce de porc d’Hamster dame !
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Renseignements et inscriptions :03 88 59 90 60 ou 03 88 59 57 43www.alecoledesvins.fr
Samedi 19Dimanche 20
juin 2010
Rallye touristique automobile
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à la rencontre de. . . Florence et Philippe Wolff
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munster abrite bien des institutions alsaciennes. on pense là au fromage auquel nous rendions hommage il y a peu de temps. on pense aussi à la verte vallée, cette hôtel-restaurant-spa renommé.
créée en 1986, la verte vallée rayonne aujourd’hui sous la houlette de Florence et philippe Wolff. L’amour de l’alsace, des bonnes choses et des petits plaisirs s’y perpétuent ainsi plus que jamais. un changement donc, mais dans la continuité.
Un lieu d’évasion unique à une heure de Strasbourgphilippe Wolff et son épouse ont su poser leur empreinte sur les lieux. entourés du chef, patrick Kempf et de romain iltis, leur sommelier, ils font de la verte vallée une délicieuse adresse où bien-être et gourmandises se marient à chaque instant.
aux premiers, l’évolution, le design et l’esprit verte vallée. aux seconds, la création puis l’accord de mets et des vins pour sublimer arômes et saveurs. recettes de terroir et secrets de vignobles livrent alors leur quintessence.
L’ensemble est décliné dans cet hôtel écrin au cœur de la vallée de munster où vous attendent des chambres et suites savamment designées et un spa entièrement dédié au bien-être, à la volupté et à l’éveil de tous vos sens.
« invitation au voyage » diront les romantiques… « un lieu d’évasion unique à une heure de strasbourg » que nous vous conseillons !
Hôtel Restaurant Spa*** Verte Vallée
10 Rue Alfred Hartmann 68140 Munster
Téléphone : 03 89 77 15 15 www.verte-vallee.com
Escapade gourmande et délicieux hôtel : la Verte Vallée
Ingrédients :• 40 g de munster Fermier
• 20 g de crème fraîche
• 100 g de betterave crue de belle taille
• 10 g de mâche
• 10 g d’huile d’olive extra vierge
• 5 g de germes de fenouil (alfafa)
• vin blanc d’alsace
• Fleur de sel de guérande
• graines de cumin
• vinaigre melfor
Faire fondre le munster dans la crème à feu doux, réserver au frais.
éplucher la betterave, la trancher très finement.
préparer les ravioles en fourrant les pétales de betterave avec une noix de crème au munster.
vinaigrette : un trait de vinaigre et huile d’olive avec une pointe de sel, quelques graines de cumin concassées.
dresser les ravioles sur quelques feuilles de mâche, garnir d’un petit bouquet de germes de fenouil, arroser d’une cuillerée de vinaigrette au cumin et assaisonner d’une pincée de fleur de sel.
Le conseil de romain iltis, sommelier à la verte vallée : servir avec un pinot blanc ou un auxerrois.
La recette du Chefpatrick Kempf, chef de cuisine à l’hôtel-restaurant verte vallée aime à décliner une cuisine simple et succulente à la fois. attaché au terroir, il en revisite les recettes et nous livre ici ses « ravioles de munster fermier et betteraves ». comme un hommage à la vallée qui abrite ses cuisines…
Raviole de munster fermier et betteraves
à la rencontre de. . . Florence et Philippe Wolff
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Décalés, humoristiques, drôles et si alsaciens…Was noch ? Quoi d’autre ? Découvrez une autre façon de porter les couleurs de votre région sur vos épaules et de faire plaisir aux amis et amoureux de l’Alsace !
Escapade gourmande et délicieux hôtel : la Verte Vallée
Retrouvez les chaussettes aux couleurs de Made in Alsace sur le site et dans les magasins Labonal
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Oui, le mois de juin est celui où l’on fait partir en fumée, non pas ces cigarettes qui font « rire », mais des bûchers symbolisant le changement de saison. On dit aussi que l’on y cueillait des herbes magiques. Ce sont elles qui nous ont dicté cet horoscope « absolutly
elsassich »
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juinKanzer (22/06 – 22/07)Aphorisimus« Si chaque fois que l’on t’invite à un barbecue, tu dis faire un régime, ne t’étonne pas de passer l’été en solo. Profite donc a bessele de ton moral ensoleillé pour taquiner les coquillages et crustacés… jusqu’à la fin de l’été. Ohé, Ohé …
Löwe (23/07 – 22/08)Aphorisimus« T’a changé de lunettes ? Non, ben fais-le, und schnell, cela t’aidera d’abord à voir la vie autrement et ensuite à ne peut-être pas laisser passer une belle occasion amicale ou plus … si affinités
Fierche (23/08 – 22/09)Aphorisimus« Tu vois la cathédrale de Strasbourg ! Oké, prima, tu as besoin de repères pour construire ton « moi » et les prochains mois. M’r het im Läw nie üsgelehrt, on n’a jamais fini d’apprendre »
Palance (23/09 – 22/10)Aphorisimus« Wart’mal e bessele, tu es là, tu te balances de tout et tu crois que tout va te tomber tout cuit dans l’assiette. Cher(e) Palance, ce que l’on veut, on doit le mériter. Will ebs, mach ebs ! Tu veux quelque chose, fais quelque chose pour ».
Skorpio (23/10 – 22/11)Aphorisimus« À force de détruire tout et tout le temps, tu es un peu seul. Comme dit le poète, « quand t’es dans le désert, depuis trop longtemps ». Tu ferais bien de te (re)construire rapidement un réseau social et de l’entretenir. Tu as aussi besoin d’amis».
Sachittaire (23/11 – 21/12)Aphorisimus« Verdommi un Jedi ! Ja, ja, ja… La force est avec toi et pas qu’un peu. ‘s het alles an Anfàng. Et le commencement là, c’est le mois de juin. Le ciel t’accompagne, mais ce n’est pas une raison pour garder la tête en l’air, neet ?»
Kaprikorn (22/12 – 20/01)Aphorisimus« Du esch ebs zu sawe… Tu as quelque chose à dire, alors dis-le. Certes, cela ne fera pas toujours plaisir, mais à toi, kleini Kaprikorn, cela fera du bien. Et tu sais ce que l’on dit dans le Sundgau, il n’y a pas de mal à se faire du bien. Certes, on le dit ailleurs aussi ».
Ferso (21/01 – 19/02)Aphorisimus« Achtung Bicyclette. Tu n’as pas pris l’option diplomatie et cela se voit. Donc, mach attention lorsque tu dévoiles tes sentiments sur l’une ou l’autre personne. Certaines pourraient ragoter après toi»
Fischele (20/02 – 20/03)Aphorisimus« Ce n’est pas facile pour un Fischele de nager dans une eau infestée de requins et d’autres pollutions. Tu as besoin de nager avec des gens qui t’aiment. Tu les connais, encore faudrait-il que tu oses parler sentiments. Comment cela tu esch ke d’Zitt ? Tu as tort, car à deux, on nage mieux ».
Pélier (21/03 – 20/04)Aphorisimus « Mach ebs nejes ! Fais quelque chose de neuf, change-toi les idées. Sinon tu vas finir en fleischkischele. Und si tu le fais, tu sentiras le Pélier nouveau. C’est un peu comme le vin, sans les mauvais lendemains ».
Thôro (21/04 – 21/05)Aphorisimus« Toc toc toc… Y’a quelqu’un ? Si tu laisses à chaque fois passer ta chance, il ne faudra pas te plaindre de ne pas en avoir. M’r soll nitt mit’m für spiele. Ne joue pas avec le feu ! Action, jetzt ! »
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Chémo (22/05 - 21/06)On a beau être Chémo, on n’en est pas moins seul pour affronter les épreuves de la vie. Awer, petit(e) Chémo, le destin tourne et pourrait te sourire. À toi de lui sourire aussi. Quant à l’amour, tu sais où il est, garde la foi.Aphorisimus« S’esch fast dini Geburstaj ! Et pour ton anniversaire, le destin te fera peut-être un kleini cadeau. Une louche de « positive attitude », un schmoutz et peut-être là, au coin de la rue, l’alter ego, l’être aimé ».
nitt mit’m für spiele. Ne joue pas avec le feuAction, jetzt ! »! »!
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coin de la rue, l’alter ego, l’être aimé ».
Moi, je suis un Chémo, et vous ?
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